Nombre :Rodriguez Condori Valentina

Profesor(a):
Seccin y grado: 1ro a secundaria
Arequipa-Per
2017
Sus propiedades:
El aguaymanto es una excelente fuente de provitamina A. vitamina C y tambin del complejo de
vitamina B (tiamina, niacina y vitamina B12).

Es un alimento energtico natural, estupendo para nios, deportistas y estudiantes. En su

composicin muestra registros altos de protena y fsforo, primordiales para el crecimiento,
desarrollo y correcto funcionamiento de los diferentes rganos humanos.

El aguaymanto se puede consumir en estado fresco, sola o en ensaladas, all se podr degustar su
sabor agridulce.

En el caso de Colombia y Per, debido a la exportacin de alimentos, se est procesando el

aguaymanto bajo la forma de mermeladas, yogures, dulces, helados, conservas enlatadas, tortas,
pasteles y licores.

Adems en la repostera, en la preparacin de comidas y bebidas, se suele emplearlos como

elemento decorativo, al igual que las cerezas.

De esta forma se aprovecha la mayora de sus caractersticas que lo hacen un fruto especial de
Amrica para el mundo.

Sus beneficios:
Presenta innumerables beneficios para la industria teraputica, ya que contribuye a purificar la
sangre, tonificar el nervio ptico y aliviar afecciones bucofarngeas.

Su uso est recomendado para personas con diabetes de todo tipo.

Gracias a sus atributos diurticos es primordial en el tratamiento de las personas con problemas de
la prstata; adems es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides.

Entre otra de sus aplicaciones tambin es buena para el control de la amibiasis.

Asimismo ayuda a prevenir cncer del estmago, colon y del intestino.

Otros de sus beneficios son: aliviar complicaciones bronquiales, combatir el cansancio mental,
disminuir los niveles del colesterol en la sangre, favorecer la cicatrizacin de las heridas, reduce los
sntomas generados por la aparicin de la menopausia, etc

Ingredientes:
Aguaymanto
Azcar
Linaza
Envase de vidrio
Procedimiento:

1. Desojar por completo la raz del aguaymanto seguidamente se realizara su seguido lavarlo y
desinfectar el fruto haciendo un lavado cuidadoso y especial ;una vez obtenido el fruto lo
reservamos en un pocillo.
2. Hervir la linaza
3. Una vez hervida la linaza se procede a colar la linaza para que quede especialmente el jugo
el cual dar consistencia para el nctar.
4. Se procede a utilizar la licuadora echando el aguaymanto con azcar y la linaza
5. Seguidamente se licuara todo mezclndolo y dando como resultado el nctar del
aguaymanto.
6. El llenado del nctar en el envase de vidrio y sellado con una tapa de plstico.

Conclusin:
El nctar de aguaymanto forma parte del consumo diario de las personas ya que tiene beneficios
para el bienestar de la salud de las personas y es un nctar saludable sin preservantes ni
conservantes ; es hecho naturalmente para el consumo diario.