UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO

RODRGUEZ DE MENDOZA DE
AMAZONAS

FACULTAD DE INGENIERA Y CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA

AGRNOMA

INFORME DE PRACTICAS PRE- PROFESIONALES

TITULO: APLICACIN DE INDUCTORES DE RESISTENCIA Y FUNGICIDAS

PROTECTANTES PARA EL CONTROL DE RANCHA (Phytophthora Infestans)
EN EL CULTIVO DE PAPA (Var. canchan), EN EL ANEXO QUIPACHACHA,
LEVANTO-CHACHAPOYAS, 2016.

ELABORADO POR: GUIMAC ROJAS Wilson.

PROFESOR: Lic. Carlos Emilio NAVAS DEL AGUILA.

Chachapoyas - Noviembre 2016

1
 PRACTICAS PRE-PROFESIONALES

A. TITULO

APLICACIN DE INDUCTORES DE RESISTENCIA Y FUNGICIDAS

PROTECTANTES PARA EL CONTROL DE RANCHA (Phytophthora Infestans)
EN EL CULTIVO DE PAPA (Var. canchan), EN EL ANEXO QUIPACHACHA,
LEVANTO-CHACHAPOYAS, 2016.

B. PARTE INFORMTIVA

1. DATOS GENERALES DEL PRACTICANTE

1.1. Nombre: Guimac Rojas Wilson

1.2. Estatus respecto a su Carrera: Ingeniera Agrnoma
1.3. Facultad: Ingeniera y Ciencias Agrarias
1.4. Direccin domiciliaria: Jr. Pasaje kuelap n255
1.5. Cdigo de Matrcula : 071032A102
1.6. Documento de Identidad :45796667
1.7. Correo Electrnico: wilson_guimac@hotmail.com
1.8. Nmero Telefnico: 999251285

2. DATOS DE LA INSTITUCIN

2.1. Nombre de la institucin: Instituto de Investigacin para Desarrollo

Sustentable de Ceja de Selva (INDES-CES).
2.2. Razn Social: Invernadero del INDES-CES
2.3. Ubicacin: Ciudad Universitaria, Chachapoyas
2.4. Direccin: Higos Urco S/N

3. DATOS GENERALES DE LAS PRCTICAS PRE PROFESIONALES

a) Ejecucin y Duracin
Fecha de Inicio : 11 de enero 2016.

2
 Fecha de Trmino : 16 de abril 2016.

b) Horario de Prcticas

Lunes a Viernes de 8:00 a.m. 1:00 p.m. y de 2:00 p.m. 5:00 p.m.

c) Total de horas acumuladas

Horas acumuladas : 350

d) Jefe cuya orientacin se realiz las practicas

Nombres y Apellidos: Ing. Santos Triunfo LEIVA ESPINOZA

Cargo : Coordinador del proyecto PROFITEN

e) Supervisor de prcticas Pre Profesionales

Nombres y Apellidos: Prof. Carlos NAVAS DEL GUILA

Cargo: Docente de la UNTRM-A.

4. OBJETIVO DE LAS PRCTICAS

a) Objetivo general

Evaluar el efecto de la aplicacin de los inductores de resistencia y

fungicidas protectantes, para el control de rancha, en el cultivo de papa (var.
Canchan); en el anexo Quipachacha, Levanto Amazonas 2016.

b) Objetivos especficos

Determinar el grado de severidad ocasionada por phytophthora infestans

en el cultivo de papa (var. Canchan).

Determinar la frecuencia de aplicacin de los inductores de resistencia y

fungicidas protectantes para el control de phytophthora infestans en el
cultivo de papa (var. Canchan).

3
 Comparar la efectividad de los inductores de resistencia y fungicidas
protectantes en phytophthora infestans en el cultivo de papa (var. Canchan).

Determinar y proyectar el rendimiento alcanzado de produccin de papa

(var. Canchan), en qq/ha.

5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

FECHA ACTIVIDAD
11-ene Reunion y coordinacion para la adquisicion y habilitacion de materiales.
12-ene Reconocimiento del area donde esta instalado el cultivo de papa.
13/01/2016 Resultados del analisis de suelo con su interpretacion respectiva.
14-15-18-19-20-21/01/2016 Labores culturales (desyerbos)
22/01/2016 Muestreo y diasnostico de agentes patologicos y deficiencias nutricionales
25/01/2016 Podas y/o eliminacion de plantas con deficiencias nutricionales y enfermedades
26/01/2016 Resiembra de plantas
27-ene Evaluacion de la severidad de las enfermedades y carencias nutricionales
28-29/01/2016 Fertilizacion (aplicacin de NPK)
01-feb Aplicacin 01: Fungicidas protectantes (Zampro y Curzate)
02-03-04-05-08/02/2016 Labores culturales (Aporque)
09-feb Evaluacion de la severidad de las enfermedades
Aplicacin 02:Inductores de resistencia (Aliette y fosfito de calcio) y fungicidas
10-feb
protectantes (Dithane, antracol, curzate y daconil)
11-feb Evaluacion de plantas con deficiencias nutricionales
12-15-/02/2016 Fertilizacion (aplicacin de NPK)
16-feb Evaluacion de la severidad de las enfermedades
17-feb Aplicacin 03: Fungicidas protectantes (Equation PRO y Curzate)
22-feb Evaluacion de la severidad de las enfermedades
Aplicacin 04: Inductores de resistencia (Aliette y fosfito de calcio) y fungicidas
23-feb
protectantes (Dithane, antracol, curzate y daconil)
29-feb Evaluacion de la severidad de las enfermedades
01-mar Aplicacin 05: Fungicidas protectantes (Zampro y Curzate)
07-mar Evaluacion de la severidad de las enfermedades
Aplicacin 06:Inductores de resistencia (Aliette y fosfito de calcio) y fungicidas
08-mar
protectantes (Dithane, antracol, curzate y daconil)
14-mar Evaluacion de la severidad de las enfermedades
15-mar Aplicacin 07: Fungicidas protectantes (Equation PRO y Curzate)
21-mar Evaluacion de la severidad de las enfermedades
Aplicacin 08:Inductores de resistencia (Aliette y fosfito de calcio) y fungicidas
22-mar
protectantes (Dithane, antracol, curzate y daconil)
28-mar Evaluacion de la severidad de las enfermedades
29-mar Aplicacin 09: Fungicidas protectantes (Zampro y Curzate)
04-abr Evaluacion de la severidad de las enfermedades
Aplicacin 10:Inductores de resistencia (Aliette y fosfito de calcio) y fungicidas
05-abr
protectantes (Dithane, antracol, curzate y daconil)
06-abr Corte de follaje de papa (var. Canchan)
16-abr Cosecha de la parcela.
Fuente: Elaboracin propia

4
C. DIAGNSTICO

1. INTRODUCCIN
Las prcticas Pre Profesionales, fueron desarrolladas en el instituto de
investigacin para el desarrollo sustentable de ceja de selva (INDES-CES), dentro
del proyecto PROFITEN; estando a cargo como coordinador del proyecto, el
ingeniero Santos Triunfo Leyva Espinoza. Las actividades de aplicacin de
inductores de resistencia y fungicidas protectantes para el control de rancha
(phytophthora infestans) en el cultivo de papa (var. canchan), en el anexo
quipachacha, levanto-Chachapoyas, 2016; se iniciaron el 11 de enero hasta el 16
de abril del 2016.

El cultivo de papa es producida en 19 de los 24 departamentos del Per y es uno

de principales cultivos alimenticios debido al rea sembrado (260 000 ha/ao),
nmero de productores que depende de ella (600 000), aporte a la economa
nacional (11 % del producto bruto interno de la economa agrcola) y aporte a la
dieta humana (consumo promedio de 68.4 kg/habitante/ao) (INIA, 2012). La
rancha de la papa es la principal enfermedad que se presenta en el cultivo,
especialmente en los valles interandinos y reas cercanas a la vertiente oriental
amaznica. Es as que la severidad de la enfermedad vara de acuerdo al rea
geogrfica de produccin y al tipo de control utilizado (Egsquiza & Apaza, 2001).

Actualmente se reportan entre 12 y 15 aplicaciones de fungicidas por campaa para

controlar la rancha de la papa. (Bustamante, Maldonado, & Suarez, 2008). En el
proyecto aplicacin de inductores de resistencia y fungicidas protectantes para el
control de rancha (phytophthora infestans) en el cultivo de papa (var. canchan), en
el anexo quipachacha, levanto-Chachapoyas, 2016. Se realiz 10 aplicaciones en
toda la campaa utilizando cuatro variables independientes (variedad de papa
canchan, fungicidas de contacto, fungicidas sistmicos, inductores de resistencia).

El principal objetivo del informe es poner a disposicin de los interesados, detalles

en la frecuencia y dosis de aplicacin de productos, as como recomendaciones
para una correcta utilizacin de fungicidas para el control de rancha en el cultivo
de papa de variedad canchan.

5
2. MARCO TERICO

La papa o patata (Solanum tuberosum) es una especie de planta herbcea

perteneciente al gnero Solanum de la familia de las solanceas originaria de
Sudamrica y cultivada por todo el mundo por sus tubrculos comestibles. Fue
domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 8000 aos, y ms
tarde fue llevada a Europa por los conquistadores espaoles como una curiosidad
botnica ms que como una planta alimenticia. Su consumo fue creciendo y su
cultivo se expandi a todo el mundo hasta convertirse hoy da en uno de los
principales alimentos para el ser humano. ( Pumisacho, 2007)

Papa (Var. Canchan)

Tambin llamada "rosada" por el color de su piel. Sirve muy bien para el locro o
la huatia, y es apropiada para preparar la papa rellena. Esta variedad es resistente a
la rancha y est adaptada a las condiciones de la Sierra Central, hasta 2700 msnm,
y en la costa central del Per. (INIA, 2012)

En el Per se siembra anualmente alrededor de 300 000 hectreas de papa, 40% de

estas con la variedad de Canchn - INIA 303, lo que significa aproximadamente
120 000 hectreas cada ao. (INIA, 2012)

TAXONOMA
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Subfamilia: Solanoideae
Tribu: Solaneae
Gnero: Solanum

Especie: Solanum tuberosum

6
Enfermedades y deficiencias nutricionales en el cultivo de papa (Var.
Canchan)
Existe una variada gama de enfermedades que afectan tanto a la planta como el
tubrculo de papa. Los patgenos que provocan las numerosas patologas, por lo
general estn presentes en el suelo o bien, pueden ser transmitidos por la semilla de
papa. Dentro de las principales enfermedades y a la ms importante tenemos a:

Phytophthora infestans: El tizn tardo es causado por el hongo Phytophthora

infestans y es la enfermedad ms seria en el cultivo de papa en el mundo. Afecta
hojas tallos y tubrculos se dispersa rpidamente pudiendo abarcar grandes
superficies cuando las condiciones climticas son favorables. ( Milan & Dimitri,
1987)
Phytoptora infestans sobrevive en tejidos vivos ya sea tubrculo semillas, desechos
de papa, plantas voluntarias y otros hospederos susceptibles, siendo estos las
principales fuentes de la enfermedad desde estos tejidos infectados, el micelio crece
alcanzando los brotes. Cuando el micelio alcanza la parte area de la planta, produce
los esporangios. Estas se producen a temperaturas bajas, acompaadas de alta
humedad relativa. Se requiere al menos 12 horas en estas condiciones para que se
produzca infeccin y entre 5 y 7 das para desarrollar los primeros sntomas. El
hongo se dispersa por el agua de lluvia y el viento, depositndose en hojas y tallos,
donde inician una nueva infeccin. Comienza principalmente en los sectores ms
bajos y hmedos de la plantacin. ( Milan & Dimitri, 1987).

Fertilizantes: Son las fuentes sintticas de nutrientes. Los fertilizantes de mayor

importancia por mayor requerimiento son el Nitrgeno (N), el fsforo (P) y el
potasio (K) conocidos como NPK. Los fertilizantes son simples cuando aportan un
solo elemento o nutriente y compuestos cuando aportan ms de un nutriente.

El Nitrgeno es necesario para el buen desarrollo de la planta.

El Fsforo es necesario para el buen desarrollo de races.
El Potasio es necesario para una buena calidad de los tubrculos.

7
Una buena produccin de papa requiere el uso combinado de abonos y fertilizantes.
Las caractersticas de fertilidad de los suelos determinan la dosis de fertilizacin NPK.
Las dosis ms empleadas en el cultivo de papa varan dentro de rangos que se muestran
en el siguiente cuadro:

Nitrgeno: El N ha sido intensamente estudiado en relacin a la nutricin del

husped y a la severidad de las enfermedades, debido a que es esencial para el
crecimiento de las plantas, a su limitada disponibilidad en el suelo y a su efecto en
el tamao y grosor de la pared celular. La forma disponible ms que la cantidad de
N determina la severidad de la enfermedad (Cuadro 2) (Huber y Watson, 1974).

Fsforo: El fsforo y el potasio, en general incrementan la resistencia contra las

enfermedades, aunque este efecto es mayor para el potasio. Las aplicaciones de P
reducen las enfermedades en semillas, as como enfermedades fungosas en la raz,
al estimular un desarrollo vigoroso que permite a las plantas evadir las
enfermedades (Huber, 1980).

Potasio: La compleja relacin de la nutricin del K con las funciones metablicas y el

crecimiento, as como su interrelacin con otros nutrimentos dentro de la planta y el suelo,
permiten al K modificar la resistencia o susceptibilidad a las enfermedades (Cuadro 4). El
K probablemente ejerza un gran efecto sobre la enfermedad, a travs de una funcin
metablica especfica que altera la compatibilidad de la relacin ambiental parsito-
husped (Huber y Arny, 1985).

Mtodos y estrategias de control de enfermedades y deficiencias nutricionales

En el cultivo de papa (Var. Canchan).
El manejo nutrimental a travs de la fertilizacin es un control cultural importante
en las enfermedades de las plantas y un componente integral de la produccin
agrcola (Huber, 1989; Fageria, 1997). Las plantas que reciben una nutricin
8
mineral balanceada son ms tolerantes a las enfermedades; es decir, tienen mayor
capacidad para protegerse de nuevas infecciones y de limitar las ya existentes, que
cuando uno o ms nutrimentos son abastecidos en cantidades excesivas o
deficientes. Es evidente que la severidad de muchas enfermedades de las plantas
puede reducirse mediante control qumico, biolgico y gentico, e incrementarse
con la propia nutricin (Huber, 1989). Los nutrimentos pueden, adems,
incrementar o disminuir la resistencia o tolerancia de los cultivos a los patgenos.

La resistencia es la habilidad del husped para limitar la penetracin, el desarrollo

y/o reproduccin del patgeno invasor, as como limitar la alimentacin de las
plagas. La tolerancia es la capacidad del husped para mantener su crecimiento, no
obstante la presencia de infeccin o ataque de plagas (Marschner, 1995).

Control qumico
El control qumico es parte importante de las estrategias del manejo integrado del
tizn tardo de la papa, considera la utilizacin de productos qumicos capaces de
prevenir la infeccin o realizar un control posterior a la infeccin. Los productos
utilizados para controlar tizn tardo se clasifican de la siguiente manera: ( Milan
& Dimitri, 1987)

1. Fungicidas protectantes:
Los fungicidas protectantes son generalmente de accin mltiple, es decir, que pueden
afectar varias funciones celulares. Tambin afectan la germinacin de las esporas y
pueden ocasionar su muerte an despus de la germinacin y antes que el tubo
germinativo haya penetrado en los espacios intercelulares. Dentro de las caractersticas
generales de los fungicidas protectantes: forman una barrera sobre la superficie de la
planta impidiendo la germinacin de esporas y son absorbidos por el patgeno en
proporciones txicas (efecto de contacto sobre estructuras fuera de la planta).

1.1.Fungicidas de contacto. Se denominan fungicidas de contacto, preventivos

o residuales a todos los productos qumicos que actan en la superficie de
la hoja (no ingresan a interior del tejido foliar) evitan la germinacin y
penetracin esporangios o de las zoosporas en los tejidos, disminuyendo el
inoculo potencial. Solo se protegen donde se deposita el fungicida, por lo

9
 tanto para que sean eficientes contra el tizn tardo tienen que cubrir
necesariamente toda la superficie de la planta ( Milan & Dimitri, 1987).

1.2.Fungicidas sistmicos. se llama fungicidas de sistema a todos los productos

qumicos que al ser aplicados de follaje ingresan a los tejidos y se traslocan
dentro de la planta, la movilidad de estos fungicidas en la planta puede ser:
translimitar, el fungicida penetra en la planta y se moviliza en la hoja del
haz al envs o viceversa. ( Milan & Dimitri, 1987)

Segn ( Milan & Dimitri, 1987) los principales fungicidas para tizn tardo

Ingrediente Activo Producto Comercial Tipo de Fungicida movilidad

Manzate
Mancozeb Dithane Contacto No
Mancozeb
Metiram Polyram DF Contacto No
Bravo
Hortyl
Clorotalonil Pugil Contacto No
Glider
Fluazinam Shirlan Contacto No
Zoxamide Stimo Contacto No
Cymoxanil Curzate Mz. Sistmico y Tanslaminar
Moxan Mz Contacto Acropetalo medio
Dimetomorfo Forum Sistmico Tanslaminar
Acropetalo bajo.
Propanocarp Tattoo C Sistmico y Tanslaminar
Infinito Contacto Acropetalo medio
Mefenoxan Ridomil Gold Mz. Sistmico y Tanslaminar
Metalaxil Metalaxil Mz. Contacto Acopetado Alto

Bonalaxil Galben Mz. Acopetado Medio

Folio Gold
Fuente: ( Milan & Dimitri, 1987).

10
 2. Inductores de resistencia
Es un fenmeno general de expresin de defensa o regulacin en la planta. Las
infecciones o algunos tipos de tratamientos, pueden Inducir Resistencia. Una
planta inducida es capaz de resistir el ataque de patgenos y otras enfermedades
ya que han incrementado su habilidad para expresar rpidamente la defensa a
una infeccin y un incremento en las defensas que se expresaron en respuesta
a un tratamiento de infeccin (Hammerschmidt, 2007), no es especfica alguna
enfermedad y acta ante un amplio rango de patgenos.

3. MATERIALES

MATERIALES UTILIZADOS EN LA APLICACIN DE INDUCTORES DE

RESISTENCIA Y FUNGICIDAS PROTECTANTES PARA EL CONTROL DE UNIDAD DE
CANTIDAD
RANCHA (Phytophthora Infestans) EN EL CULTIVO DE PAPA (Var. canchan), MEDIDA
EN EL ANEXO QUIPACHACHA, LEVANTO-CHACHAPOYAS, 2016.
Materiales y Herramientas agricolas
Lapicero Unidad 4
Balanza Unidad 1
Sacos Ciento 2o
Carretilla Unidad 2
Micas Unidad 2
Wincha Unidad 2
Machetes Unidad 2
Lampas Unidad 2
Picotas Unidad 2
Calculadora Unidad 1
Cuaderno de apuntes Unidad 1
Baldes Unidad 2
Estacas Unidad 6
Tableros Unidad 21
Pintura Unidad 3
Mochila fumigadora Unidad 2
Rastrillo Unidad 1
Rafia rollo 4
Yeso Kg 2
Poncho Unidad 1
Mascarilla Unidad 1
Guantes Par 1
Cuchara Unidad 1
11
Botas de jebe N 40 Par 1
INSUMOS
NPK Kg 1
 INSUMOS
NPK Kg 1
Fosfito de calcio Lt 32
Aliette Kg 25
Daconil Lt 20
Antracol kg 15
Curzate Kg 5
Dithane Kg 3
Zampro Lt 23
Equation PRO kg 4
Attack Kg 4
Detergente Lt 30
Fuente: ELABORACIN PROPIA

D. ACCIONES PROPUESTAS

Las acciones que se han propuesto en la prctica son las siguientes:

d.1. Uniformidad en el momento de aplicacin de los insumos al cultivo, es decir

realizar una fumigacin homognea y repetida a las plantas; con el fin de
garantizar una mejor efectividad en el control del patgeno infeccioso.

d.2. Lavado de la mochila fumigadora con agua y detergente despus de cada

aplicacin o al momento de cambiar de producto que se desea aplicar; de esa
forma asegurarse de que no se ha mesclado o contaminado el producto que puede
ser toxico y perjudicial para el cultivo.

d.3. Se propuso Aplicar todos los productos con un adherente, para lograr un mayor
tiempo impregnado sobre la hoja de la planta y causar mayor efecto del producto
hacia la enfermedad.

d.4. Se propuso aplicar los abonos en forma de media luna, para una mejor
asimilacin por la planta; debido a la pendiente del terreno y las intensas lluvias
que podran arrasar el abono o perderse por escorrenta.

12
E. ACCIONES REALIZADAS

Las acciones que se han realizado en la prctica siguiendo el cronograma, son las
siguientes:

1. Reunin y coordinacin para la adquisicin y habilitacin de materiales.

Consisti en reunirse con el coordinador del proyecto y el encargado del proyecto,

para dar a conocer las actividades que se desean hacer y la asignacin de los temas
de prcticas pre-profesionales referente a cada practicante. Tambin se acord la
disponibilidad y adquisicin de materiales que se necesitar en el transcurso de las
actividades, haciendo una lista de herramientas, equipos e insumos agrcolas en la
aplicacin de inductores de resistencia y fungicidas protectantes para el control de
phytoptora infestans en el cultivo de papa.

2. Reconocimiento del rea donde est instalado el cultivo de papa

Luego del tema asignado nos dirigimos al lugar donde se encuentra el cultivo de
papa para ver en qu condiciones se encuentra y realizar algunas actividades
preliminares como medir y delimitar los tratamientos en cada parcela.

El rea total del terreno ser 601.44m, se considerara 3 bloques de experimentacin,

los cuales estarn conformados por 7 parcelas con una distancia de separacin entre
bloques de 1.5m2. Cada parcela o unidad experimental tendr un rea de 14.4m2
(4x3.6m)

Tabla 1.Caractersticas del campo experimental.

cultivo papa

variedad Canchan-INIAA

Diseo experimental DBCA

Tratamientos 7

Bloques 3

13
 Distanciamiento entre plantas. 0.4m

Distanciamiento entre plantas. 0.9m

N de surcos/unidad experimental 5

Longitud de surco 4m

N de plantas /surco 11

Nde plantas experimentales 25

Largo de parcela 4m

Ancho de parcela 3.6m

rea de la unidad experimental 14.4m2

rea total del ensayo 601.44m2

rea efectiva del ensayo 302.4m2

Distanciamiento entre bloques 1.5m

Nmero de plantas a evaluar /U.E 25

Fecha de siembra 11/12/2015

Fuente: ELABORACIN PROPIA

3. Resultados del anlisis de suelo con su interpretacin respectiva.

El anlisis del suelo se realiz en el laboratorio de suelos de la UNTRM; los

resultados fueron los siguientes: textura franco-arenoso, pH 5.81, conductividad
elctrica 0.10 ds/m y macro nutrientes (Nitrgeno: N, fosforo: P, potasio: K) y la
cantidad de materia orgnica es de 3.32%, fosforo 6.4 ppm, potasio 265 ppm. Con
estos resultados se muestra que el suelo de la zona es apto para el cultivo de papa.

4. Labores culturales (desyerbos)

Las labores culturales se realizaron a los 30 das despus de la siembra con el fin de
eliminar las malezas con la ayuda de una lampa.

14
5. Muestreo y diagnstico de agentes patolgicos y deficiencias nutricionales

Esta actividad se realiz por surcos visualmente en base a las cualidades

morfolgicas de la plantacin, identificando a las ms dbiles, mal formadas,
marchitas, con pudriciones en la semilla, ataque de virosis y con decoloraciones
foliares que probablemente presentaban sntomas de deficiencias nutricionales.

6. Podas y/o eliminacin de plantas con deficiencias nutricionales y enfermedades

Una vez identificadas se procedi a la extraccin de plantas enfermas y con

deficiencias, para evitar la diseminacin, infeccin y posible ataque de organismos
patolgicos en toda el rea del cultivo; asimismo se realiz la poda de algunos
brotes dejando solo los ms sanos y vigorosos. Cabe indicar que esta actividad nos
permiti limpiar el rea de cultivo y prevenir de futuros ataques de patgenos.

7. Resiembra de plantas

Consisti en sembrar nuevas plantas en el lugar de las que fueron eliminadas, y as

tener un campo homogneo con buena distribucin de la plantacin.

8. Evaluacin de la severidad de las enfermedades y carencias nutricionales

Se escogi al azar 25 plantas por tratamiento sin los bordes, lo cual a cada planta se
dividi en tres tercios (tercio inferior, tercio medio y tercio superior), y se evalu
visualmente aplicando criterio a los rganos de la planta (tallo y hojas); utilizando
escalas con rangos numricos: de 0-5% equivale a 2.5, 5-15 % equivale a 10,15-
35% equivale a 25, de 35-65% equivale a 50,65-85% equivale a 75 85-95 %
equivale a 90 y de 95-100 % equivale a 97.5. En todo el ciclo del cultivo se
realiz 10 evaluaciones, siendo mismo proceso para todas las evaluaciones. Ojo que
para todos los productos que fueron usados se aplic junto con un adherente
(COSTRU), para permanecer ms tiempo sobre la hoja y tener mayor efectividad.

En cuanto a las evaluaciones sobre las deficiencias nutricionales se hizo

visualmente en base a la sintomatologa y coloracin que presenta las plantas. El

15
 mismo proceso de evaluacin se repiti para las tres aplicaciones variando
solamente en la dosificacin.

9. Fertilizacin (aplicacin de NPK)

La fertilizacin, se realizara de acuerdo a los resultados del anlisis del suelo

determinando la dosis adecuada para el desarrollo ptimo del cultivo, siendo una
dosis establecida de 270N,120P,250k Kg/Ha; en este caso se calcula para 601.44
m2 resultando 16.24 N, 7.22P, 15.04K y se aplica en el momento de la siembra,
al deshierbo y al aporque. A la siembra fue aplicada la mitad y al deshierbo se
aplic un cuarto de total 4.24N, 1.81P, 3.76K.

10. Aplicacin 01: Fungicidas protectantes (Zampro y Curzate)

Tanto en la primera como en la quinta y novena aplicacin, se utilizaron los mismos

productos con las mismas dosis que se detallan a continuacin: Zampro se aplic a
todos los tratamientos excepto al testigo en una dosis de 1 Lt por mochila de 20 Lts;
a todos los testigos en todas las 10 aplicaciones se le aplico Curzate a una dosis de
1Kg por mochila de 20 Lts.

11. Labores culturales (Aporque)

Aporque. Se realiz a los 60 das con el objetivo de airear el suelo y controlar

malezas existentes y as como tambin evitar que los estolones entre en contacto
con la luz y proporcionar mayor soporte a la planta.

12. Aplicacin 02:Inductores de resistencia (Aliette y fosfito de calcio) y

fungicidas protectantes (Dithane, antracol, curzate y daconil)

Tanto en la segunda como en la cuarta, sexta, octava y decima aplicacin, se

utilizaron los mismos productos con las mismas dosis que se detallan a
continuacin: Alliette se aplic al tratamiento T3 en una dosis de 1 Kg por mochila

16
 de 20 Lts, fosfito de calcio se aplic al tratamiento T4 en una dosis de 1 Lt por
mochila de 20 Lts, Dithane se aplic al tratamiento T5 en una dosis de 1 Kg por
mochila de 20 Lts, antracol se aplic al tratamiento T6 en una dosis de 1kg por
mochila de 20 Lts, curzate se aplic al testigo T1 en una dosis de 1 Kg por mochila
de 20 Lts, y daconil se aplic al tratamiento T7 en una dosis de 1 Lt por mochila de
20 Lts.

13. Fertilizacin (aplicacin de NPK)

Al aporque se aplica un cuarto faltante de fertilizante que corresponde a 4.24N,

1.81P, 3.76K.

14. Aplicacin 03: Fungicidas protestantes (Equation PRO 1kg y Curzate)

Tanto en la tercera como en la sptima aplicacin, se utilizaron los mismos

productos con las mismas dosis que se detallan a continuacin:

15. Corte de follaje de papa (var. Canchan)

Esta labor se realizara aproximadamente 15 das antes de la cosecha cuando ya se

alcanza la madures comercial, observndose que la mayor parte de las hojas estn
o se tornen un color amarillento; se hace con finalidad de permitir el endurecimiento
de la epidermis de los tubrculos y facilite su cosecha.

16. Cosecha de la parcela de papa

La cosecha se realiza en forma manual, utilizando un pico o sus variantes locales

conocidos como lampa etc. Esta labor consistir en la extraccin de los tubrculos.
Seleccin y clasificacin: La seleccin consistir en la separacin de los tubrculos
daados y la clasificacin se realizara de acuerdo a los calibres de comercializacin
los agricultores en dicha zona.

17
17. RESULTADOS OBTENIDOS

18. DIFICULTADES ENCONTRADAS

Las constantes lluvias impedan realizar con comodidad las labores culturales y las
aplicaciones programadas; es por eso que algunas se tenan que adelantarse o
atrasarse.

El corto distanciamiento de siembra entre planta y entre surco dificultaba realizar

las labores culturales como el deshierbo y aporque.

Los estolones eran los ms afectados ya que al desarrollarse entraban en contacto

con la luz y crecan hacia arriba en forma de brote, con lo cual no llegaba a tuberizar.

Las actividades de trabajo en campo se retrasaban por la escases de movilidad para

el traslado de los insumos y del practicante, ya que algunos de ellos se tena que
realizar una vez por semana.

Las condiciones climticas adversas para el cultivo y favorables para el desarrollo

y la proliferacin de patgenos que aceleraban su diseminacin haciendo ms
complejo su control como el caso de phytoptora infestans.

19. CONCLUSIONES

El cultivo de papa es muy exigente en el manejo de las buenas prcticas agrcolas

y del momento de aplicacin de los fungicidas para poder controlar enfermedades
en dicho cultivo.

El cultivo de papa tiene un gran costo econmico cuanto se presenta la enfermedad

de fithopthora infestans ms cuando la enfermedad est avanzado.

Zampro y equiation PRO son fungicidas sistmicos que ayuda a controlar la

enfermedad con mayor eficaz del cultivo de papa (var. Canchan)

18
 El cultivo de papa variedad canchan es ms susceptible a las enfermedades a
diferencia de otras variedades.

El cultivo de papa requieren de mano de obra bien calificada con conocimientos

en el tema para minimizar los errores que ocasiona elevar los costos.

Con la aplicacin de inductores de resistencia y fungicida protectantes se logrado

controlar la enfermedad con mayor eficacia la enfermedad en el cultivo de papa.

20. RECOMENDACIONES

Para el cultivo de papa se recomienda tener en cuenta la pendiente del suelo para
para hacer cierto tipo de distanciamiento entre surco para poder hacer las labores
culturales para el desarrollo de la planta.
Se recomienda no hacer ninguna aplicacin cuando est lloviendo porque dicho
fungicida no va lograr penetrar dentro de la estoma de la hoja porque va ser lavado por
las lluvias.
Para la pendiente, no se recomienda que sea mayor del 2 %, ya que entonces se
dificultara la absorcin de agua y nutrientes, especialmente cuando las plantas son
pequeas, por una excesiva velocidad de circulacin de la solucin en el canal.

Es recomendable utilizar canales de seccin rectangular lisa, ya que permite

mantener la solucin circulante en la seccin transversal a lo largo del canal y facilitar
el rpido desplazamiento de la solucin a travs del canal de cultivo.

Para este tipo de sistema de cultivo se recomienda utilizar motores de pequea

potencia; variando de 0.5 HP a 1.5 HP, dependiendo de la cantidad de rea y del
tamao del sistema.

Se recomienda extender la longitud de los canales de cultivo hasta 15 m como

mximo; a mayor longitud de los canales, la concentracin de oxgeno disuelto en la
solucin disminuye.
21. BIBLIOGRAFIA

19
 CAIS/INCAP, 2006. Eco tecnologas para la seguridad alimentaria y nutricional,
hidropona: sistema de cultivo NFT.Panama.Publicacion INCAP MDE/155.

Carrasco, G. e Izquierdo, J. 1996. Manual tcnico: La empresa hidropnica de

mediana escala: la tcnica de la Solucin Nutritiva Recirculante ("NFT"). Oficina
Regional de la FAO para Amrica Latina y El Caribe, Chile.

Construccin de un sistema NFT (tcnica de la pelcula de nutriente) casero 20

unidades de plantas.
Disponible en:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=gynxEGlyTYA.

Gonzales Moncada Enzo, 1996. Manual Tcnico Almaciguera Flotante para la

Produccin de Almcigos Hortcolas. UNIVERSIDAD DE TALCA. Chile.
Hidrofarm Granja Hidroponica. Disponible en:
http://www.hydroenvironment.com.mx/catalogo/index.php?main_page=index&cP
ath=69.

INTA, 2015. Produccin hidropnica de hortalizas de hoja. Santa Cruz Argentina.

Editorial. Mahatma Gandhi 1322.

Marulanda, C. e Izquierdo, J. 1993. Manual tcnico. La huerta hidropnica popular.

FAO y PNUD (eds.). Santiago- Chile.

Reges Ramn, 2005. Dir. De C.D.E.E.A Qu es la Hidropona? Universidad

Nacional Agraria La Molina. Solucin Hidropnica La Molina Instituto de
Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS). Manual Tcnico de
Hidropona Popular (Cultivos sin Tierra).

22. ANEXOS

20