Ministrio da Sade

GUIA
ALIMENTAR
PARA A
POPULAO
BRASILEIRA

D SUA ALIMENTAO
A IMPORTNCIA QUE
ELA MERECE

OBSTCULOS PARA UMA ALIMENTAO

ADEQUADA E SAUDVEL
Podem surgir diversos obstculos para se ter uma alimentao adequada
e saudvel.
H muitas informaes sobre alimentao e sade na TV, rdio, revis-
tas e internet, mas poucas so de fontes confiveis.
Para estimular o desejo de compra, principalmente nas crianas e
adolescentes, vrias progagandas de alimentos oferecem brindes,
promoes e embalagens atraentes.
Muitas pessoas acham que uma alimentao com maior quantidade
de frutas, verduras e legumes cara. Porm, o custo total de uma ali-
mentao baseada em alimentos in natura e minimamente processa-
dos menor do que de uma alimentao rica em ultraprocessados.
A vida moderna pode dificultar a disponibilidade de tempo para se
dedicar alimentao e sade.

Ao escolher alimentos e refeies priorize sua

sade e a de sua famlia!
O QUE VOC PODE FAZER?
Limitar o tempo que as crianas veem televiso diminui a exposio a
propagandas, alm de torn-las mais ativas. Aes podem falar mais do
que palavras. As orientaes tambm devem ser praticadas pelos adultos!
Buscar fontes confiveis de informao.
Informar-se sobre:
mercados, feiras e outros locais que ofertem produtos in natura e mini-
mamente processados com qualidade e perto de sua casa ou traba-
lho. possvel buscar descontos e preos mais baratos.
frutas e hortalias da estao. Dar preferncia a alimentos orgnicos e
obtidos de produtores locais.
Para aquisio e preparo de alimentos:
organizar a despensa domstica e definir o cardpio da semana.
congelar os alimentos como feijo e carnes, que podem ser utilizados
em outras preparaes durante a semana. Verduras e frutas podem ser
higienizadas e secas com antecedncia.
ao desenvolver habilidades culinrias o tempo de preparo dos alimen-
tos poder ser reduzido.

Ter uma horta ou participar de hortas comunitrias proporciona

alimentos in natura a baixo custo e aumenta o convvio com a famlia e a
comunidade.

E quando comer fora de casa?

Restaurantes de comida a quilo, cozinhas comunitrias e restaurantes
populares so boas alternativas. Voc gasta menos e possui variedade de
alimentos preparados na hora. Evite redes de fast-food.
Levar comida de casa para o local de trabalho ou de estudo.

Tenha o Guia ALIMENTAR como fonte

Maro SAS 0208/2016 Editora MS

confivel de informaes
Discuta seu contedo com familiares, amigos e profissionais de
sade, principalmente com crianas e adolescentes.

Para mais informaes, acesse a publicao completa do Guia Alimentar para a populao brasileira:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf

promoo da alimentao
adequada e saudvel