VISCOSIDAD DE UN LQUIDO

1- OBJETIVOS:

Determinar la viscosidad de lquidos.

Reconocer el efecto de la temperatura sobre la viscosidad de lquidos.

Hallar la viscosidad de un liquido usando la formula de Stokes

2- MATERIALES:

Tubo de vidrio transparente, abierto por un lado

Aceite

Regla

Cronometro
 3- FUNDAMENTO TEORICO:

Supongamos que una esfera de radio R y densidad se sumerge en un lquido

viscoso, cuyo coeficiente es y densidad el cual se halla en reposo. La densidad de la

esfera es algo mayor que la densidad del lquido de tal modo que el movimiento es

solamente laminar.

Si la esfera se coloca en la superficie del lquido, adquiere en tal caso una aceleracin,

partiendo del reposo, hasta alcanzar una velocidad mxima que se hace uniforme y a la

que se denomina velocidad limite.

O bien se puede soltar la esfera desde cierta altura y llegar hasta la superficie del

liquido con una velocidad considerable la que va disminuyendo hasta una mnima

velocidad que se toma uniforme y la esfera se mueve hacia abajo, en lnea recta y con

rgimen laminar, en cuyo caso esa velocidad tambin es una velocidad lmite de la

esfera dentro del fluido viscoso.

La fuerza de friccin que experimenta la esferita (que no es Newtoniana) es

proporcional a la velocidad limite y al a viscosidad del liquido, es decir

Y como una igualdad

Siendo k una constante que depende del a geometra del cuerpo, para el caso de una

esfera Stockes demostr que y la fuerza de friccion es cuya

expresin es conocida como Ley de Stockes

La ecuacin del movimiento de la esfera es entonces:

Ya que la velocidad limite es constante:

Adems; (densidad del cuerpo esfrico por su volumen); el empuje del

lquido desalojado es:

Remplazando en la ecuacin del movimiento se tiene:

Pero el volumen del cuerpo esfrico sumergido es igual al volumen del lquido

desalojado es decir:

De donde podemos obtener la expresin para la velocidad limite

( )

De esta ltima ecuacin podemos despejar la viscosidad y tener

( )

VISCOSIDAD: La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones

tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos

los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad

nula una aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad slo se

manifiesta en lquidos en movimiento.

Expresiones cuantitativas

Existen diversos modelos de viscosidad aplicables a sustancias que presentan

comportamientos viscosos de diferente tipo. El modelo o tipo de fluido viscoso ms

sencillo de caracterizar es el fluido newtoniano, que es un modelo lineal (entre el

gradiente de velocidades y las tensiones tangenciales) pero tambin existen modelos no

lineales con adelgazamiento o espesamiento por cortante o como los plsticos de

Bingham.

Fluido newtoniano

Esquema que permite entender la resistencia al avance de una placa horizontal sobre la

superficie de un fluido newtoniano.

En un fluido newtoniano la fuerza de resistencia experimentada por una placa que se

mueve, a velocidad constante por la superficie de un fluido viene dada por:

Donde:

, coeficiente de viscosidad dinmica.

, rea de la placa.

, altura del nivel de fluido o distancia entre la placa horizontal y el fondo del

recipiente que contiene al fluido.

Esta expresin se puede reescribir en trminos de tensiones tangenciales sobre la placa

como:

Donde es la velocidad del fluido.

4- PROCEDIMIENTO:

Vierte el aceite en el tubo hasta que quede casi lleno.

Anote el valor de la densidad del aceite.

Medir la distancia X en el tubo desde un tubo en el cual la esferita tiene

velocidad uniform.

Meda el radio de la esferita con el vernier y la masa en la balanza digital para

hallar la densidad.

Coloque la esferita en el superficie libre del aceite y al pasar por el primer punto

X inicie la medida del tiempo con el cronometro hasta llegar al punto final

(Repita este paso veces y halle el promedio) y con ello halle la velocidad limite

v=X/t.
 5- RESULTADOS

Primero hallamos las vemos tabla:

Distancia(cm) Velocidad Volumen del Densidad

N Masa(g) Radio(cm) Tiempo(seg)
X Limite Cuerpo
1 1.4 0.75 31.1 0.009 33.71 1.767 0.792
2 1.2 0.73 31.1 0.016 19.48 1.629 0.737
3 1.2 0.725 31.1 0.014 22.65 1.596 0.752
4 1.6 0.77 31.1 0.015 21 1.912 0.837
5 1 0.72 31.1 0.014 21.82 1.563 10.639
6 5.6 0.815 31.1 0.216 1.44 2.268 2.469
7 5.1 0.805 31.1 0.187 1.66 2.185 2.334
8 4.6 0.7875 31.1 0.184 1.69 2.046 2.248
9 5.1 0.8 31.1 0.185 1.68 2.146 2.376
10 4.1 0.76 31.1 0.183 1.7 1.838 2.2306
11 0.8 0.315 31.1 0.235 1.32 0.131 6.106
12 0.9 0.3175 31.1 0.207 1.5 0.134 6.716
13 0.9 0.315 31.1 0.222 1.4 0.131 6.8702
14 0.8 0.3175 31.1 0.222 1.4 0.134 5.9701
15 0.8 0.3 31.1 0.214 1.45 0.113 7.079
PROME
DIO 0.7514 PLASTICO 2.33152 CRISTAL 6.54826 METAL

Para hallar la velocidad lmite ( ): (distancia =31.1cm=0.311 m)

PLASTICO CRISTAL METAL

= = =

= =
=

= =
=

= =
=

= =
=
Para poder hallar la densidad del cuerpo, primero tendremos que hallar su volumen
entonces aplicamos la siguiente frmula:

( ) =1.767
( ) =1.629
( ) =1.596
( ) =1.912
( ) =1.563
( ) =2.268
( ) =2.185
( ) =2.046
( ) =2.146
( ) =1.838
( ) =0.131
( ) =0.134
( ) =0.131
( ) =0.134
( ) =0.113

Ahora hallamos la densidad del cuerpo mediante:

=0.792
=0.737
=0.752
=0.837
=0.639
=2.469
=2.334
=2.248
=2.376
=2.2306
=6.106
=6.716
=6.8702
 =5.9701
=7.079

Luego de completar u obtener todos los datos pasamos a desarrollar la viscosidad:

= 0.878

( )

( ) = -0.0768
( )

= -10.22723917
= -10.30225
= -3.529292148
= -19.27296
= 10.65479769
= 1.098816295
= 10.05581861
= 11.28583303
= 9.297346992
= 4.807312851
= 6.191484163
= 5.832483243
= 5.035428594
= 5.679420561

6- CONCLUSIONES:
Para conocer la viscosidad de un lquido Newtoniano podemos utilizar un lquido de
referencia del cual conozcamos su densidad y su viscosidad. Durante esta prctica utilizamos
como lquido de referencia el agua.

Para conocer la viscosidad de un lquido Newtoniano a partir de un lquido de referencia

debemos conocer la densidad, la viscosidad y el tiempo promedio de Ostwald de ste ltimo y la
densidad y el tiempo promedio de Ostwald del primero.

Se dice que un fluido es no Newtoniano cuando la resistencia a fluir depende de la velocidad

de deslizamiento

7- BIBLIOGRAFIA:

Maron S., Lando J, "Fisicoqumica Fundamental", 2da ed, Ed. Limusa, Mxico, 1987,
pag 70 75.
Crockford H., Navell J., "Manual de Laboratorio de Qumica Fsica", 1ra ed, Ed.
Pons Muzzo G., "Fisicoqumica", 5ta edicin, Ed. Universo SA, Lima, 1981.
Leer
ms: http://www.monografias.com/trabajos33/viscosidad/viscosidad.shtml#conc
l#ixzz2ZVDo9Qf7