Qu es una molcula?

tomo
Es la unidad ms pequea de un elemento
qumico que mantiene su identidad o sus
propiedades.

Molcula
Partculas neutras formadas por dos tomos
enlazados covalentemente
Las molculas formadas por tomos

La parte ms pequea de
una sustancia que
conserva sus propiedades
qumicas a partir de la
cual se puede reconstruir
la sustancia sin
reacciones qumicas
Tipos de molculas
Molculas discretas
Constituidas por un nmero definido de
tomos.
Por ejemplo: Dinitrgeno, agua, fureleno

Macromolculas o polmeros
Constituidas por la repeticin de una unidad
relativamente simple y que alcanzan pesos
moleculares altos
Ejemplo: Almidn
Fuerzas moleculares
Enlace covalente
Se produce por comparticin
de electrones entre dos tomos.
Esto se produce cuando hay
electronegatividad polar pero
la diferencia entre los tomos
no es suficiente para que se de
la transferencia de electrones. CH4 Metano
Fuerzas moleculares
Covalente No polar
Diferencia entre electronegatividades
inferior a 0,4
Covalente Polar
Diferencia entre electronegatividades
entre 1,7 y 0,4
Fuerzas moleculares
Enlace inico
Es una unin que resulta de la presencia de una
fuerza de atraccin electrosttica entre los iones de
distinto signo, es decir uno fuertemente
electropositivo (baja energa de ionizacin) y otro
fuertemente electronegativo
Fuerzas moleculares
Enlace inico
Este enlace suele darse entre un
compuesto metlico y uno no metlico. Se
produce una transferencia electrnica
total de un tomo a otro formndose iones
de diferente signo. El metal dona uno o
ms electrones al no metal que forma
entonces un anin (carga negativa).
Fuerzas moleculares
Enlace inico: Caractersticas
Son slidos con estructura
cristalina
Altos puntos de fusin y ebullicin
Son solubles en disolvente polares.
Conducen la electricidad si estn
en solucin acuosa o fundidos.
No conducen la electricidad en
Cloruro de Sodio
estado slido
Son enlaces resultantes de la interaccin entre los
metales de los grupos IA(1) y IIA(2) y los no metales de
los grupos VIA (16) y VIIA (17)
Fuerzas moleculares
Enlace inico: Clases
Aniones: Es un in con carga
negativa. Ej: Fluoruro, Cloruro,
Bromuro.
Cationes: Es un in con carga
positiva. Ej: Sodio, Potasio, Calcio,
Magnesio.
Comparacin entre los enlaces
Enlace covalente
Enlace
Sustancia Slido inico
molecular covalente
Alto punto de fusin y ebullicin? No S S
Conduce electricidad? No No No
Conduce la electricidad en estado
No No S
lquido (fundido)?
Conduce la electricidad al
No No S
disolverse en agua?
Se disuelve en agua? Algunas No S
Maleabilidad y ductilidad? No No No
Duro? No S S
Fuerzas intermoleculares
Van der Waals
Es la fuerza atractiva o repulsiva entre
molculas o entre partes de molculas

Puentes de hidrgeno
Es la fuerza atractiva entre un tomo
electronegativo y tomo de hidrgeno unido
covalentemente a otro tomo electronegativo
El enlace covalente y
el inico suelen ser
descritos como
fuertes .

Enlace de hidrgeno y
fuerzas de Van der
Waals son
considerados dbiles.
Biomolculas principales: El agua

Qu tienen en comn la
mayora de las teoras
acerca del origen de la
vida?

Agua Vida
El agua: 75 a 85% del peso celular
El protoplasma est
formada por Agua, Sales
inorgnicas y
Compuestos Orgnicos.
El medio externo vara
pero la clula busca
regularse.
El agua constituye el 75 a
85% del peso de la
mayora de las clulas.
El agua: Fuentes y prdidas
Podemos obtener agua de tres fuentes
Agua ingerida
Agua de los alimentos
Agua metablica

C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O

Se calcula que al oxidarse 100 gr de
carbohidratos se producen 55 ml de H2O, 100
gr de grasa 107 de agua y 100 gr de protenas 41
ml de agua.
Se eliminan aproximadamente 1.200 y 1.500 ml por
da. El rin filtra 170 litros por da.
Propiedades fisicoqumicas del
agua Estados fsicos:
Lquido
Solido
Gaseoso
Reacciona con xidos cidos
formando oxcidos
Reacciona con xidos bsicos
formando hidrxidos
Reacciona con los metales
Reacciona con los no metales
Se une a las sales formando
hidratos
Tiene tensin superficial
Propiedades fisico-qumicas del
agua
Por qu el agua de los
Enlace covalente
lagos no se congela por
debajo de la superficie?
Por qu el agua es
menos densa en estado
solido que en estado
lquido?
Por qu el agua solida
tiene un volumen mayor
que la lquida?
Polaridad del agua
Propiedades del agua
Caractersticas
Es lquida
Aumenta su punto de ebullicin.
Modifica la densidad en estado slido.
Alta solubilidad
El agua moja
Utilidad biolgica: Fisiologa
Regula la temperatura

Facilita el transporte de nutrientes

Excrecin

Fecundacin
Sales minerales
Son molculas Ejemplos: Cloruros,
inorgnicas de fcil Carbonatos y sulfatos
ionizacin en presencia Silicatos
de agua y que en los seres Carbonato de Calcio
vivos pueden aparecer
Fosfato de Calcio
precipitadas o disueltas
Cumplen funciones
estructurales, regulacin Na+, K+, Ca2+
de pH, presin osmtica
y reacciones bioqumicas
Sales Minerales
Na+, K+, Cl-

Regulacin osmtica, Potenciales de membrana e

impulsos nerviosos

Ca

Huesos y dientes, coagulacin sangunea, contraccin

muscular y nervios.

Mg

Cofactor, coenzimas, clorofila.

PyF

Huesos (fosfato de ca), nucletidos (ATP), polinucletidos (DNA,

RNA), soluciones buffer
Huesos y dientes

Protenas (insulina), tiamina y biotina. Condroitin sulfato

(cartlagos). Heparina (polisacrido), Acetil Coa

Zn, Co, I, Cu, Mn

Enzimas y cofactores (Vitaminas, Co=Vitamina B12, Hormonas

tiroideas

Bicarbonatos

Controlan la acidosis, actan como buffer (Tampon) naturales

Biomolculas principales
Nombre de forma Nombre de formas
Tipo de molcula
de monmero de polmero

Protenas
Pptidos Aminocidos
(Polipptidos)
Carbohidratos Monosacridos Polisacridos
cidos nuclicos Nucletidos Polinucletidos
Lpidos
Enzimas