FICHA TCNICA

Nome do prato: Biscoito de leite

Nmero de pax: 4
CANTIDADES INGREDIENTES

150 Gr. Faria

100 Ml. Leite
100 Gr. Azucre
90 Gr. Manteiga
8 Gr. Fermento en po
2 Ud. Ovo
C/s Sal e esencia de vainilla

ELABORACIN
1. Prequentar o fornor a 180C.
2. Mesturar a faria co levedo e o fermento nun bol.
3. A parte, bater a manteiga que estar en pomada co azucre ata que forme unha
pasta cremosa.
4. Engadir o ovo e a esencia de vainilla mestura de manteiga e azucre e, volver a
bater ata que est homoxneo.
5. Tamizar a faria e engadirllo ao preparado anterior. Logo, vertemos o leite e
batemos ata que quede unha masa ben integrada.
6. Forrar un molde con manteiga en pomada e faria e enchmolo coa masa.
7. Por ltimo, fornemolo durante uns 20 minutos aproximandamente.