Tasacion de Vaca de CAbana Holando Argentino

Tasacin y Venta de Bienes Muebles y
Semovientes
Trabajo Prctico: Tasacin de Vaca Lechera Holando

Argentina de Cabaa
1 Introduccin
1
SAN SATURIO-DUQUESA DUNDEE TE.-Criador y Expositor:Fernando Martnez e Hijos,La Sorianita II.
http://www.acha.org.ar/images/Nuestro%20Holando/613abril.pdf
MAYGA 4910-LORENZA 4507 BEST-Criador y Expositor:Lorentor SAAlicia

http://www.acha.org.ar/images/Nuestro%20Holando/613abril.pdf
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1.1 Introduccin
Originaria de Holanda, especficamente del norte, de la provincia de Friesland. Su
nombre comn en casi toda Amrica Holstein nace del compuesto Holstein Friesina,
resultado de la unin de la Asociaciones de Criadores de Holstein y la Asociacin
Friesina de Holanda en 1885.
El Bos Primigenius, que se caracteriza por su cabeza larga y delgada, es la especie

original de la cual desciende esta raza. Animal inmenso y poderoso de dos metros y
pico de altura. Los cuernos eran largos y finos, curvndose hacia delante en el medio y
terminando con las puntas apenas hacia arriba. Es de las ms antiguas que se conocen.
Algunos aseguran que fue domesticada en el norte de Europa, pero hay autores que
creen reconocerla en las escenas de cultivo y vida familiar en pinturas del Egipto
Antiguo.
1.2 Descendencia en Amrica del Norte

De 1861 a 1875 se exportaron de Holanda para Massachussets, Estados Unidos, los
primeros animales que se mantuvieron puros. En la siguiente dcada, o sea de 1875 a
1885, este pas import 7.757 cabezas de las cuales desciende la mayora de los
animales de esta raza en toda Amrica. Sin embargo, este fluido se detuvo
posteriormente al no poder importarse ms animales de Holanda (excepto en 1905
que se importaron algunos) por que la Holstein Friesian Association estableci un
derecho de inscripcin elevadsimo para los animales importados, aunque algunos
autores mencionan como traba la existencia de aftosa en los animales holandeses.
1.3 En la Argentina
En nuestro pas fue introducida en 1880, desde Holanda, por el Teniente General Julio
A. Roca y su Ministro del Exterior, Dr. Felipe Yofr. Estos primeros animales fueron
afincados en el norte de Crdoba y cerca de Pergamino, en Buenos Aires. Otro de los
ncleos recal en Santa Fe y rpidamente adquiri fama, especialmente en la zona de
Rosario.
El progreso de la raza fue lento y arduo, un camino difcil que les toc recorrer a los
primeros criadores. La introduccin del overo negro correspondi a una poca en la
que aun no haba ambiente para las actividades que dan origen posteriormente a la
industria lechera. Por lo tanto no exista ningn inters en considerar a los bovinos
como productores de leche por excelencia. Para la 7 Exposicin Nacional organizada
por la Sociedad Rural Argentina, en mayo de 1890, se presentaron por primera vez en
concurso un gran nmero de reproductores holandeses, muchos de ellos enviados por
el gobierno de los Pases Bajos. El total de animales expuesto fue de 68, y segn
crnicas recogidas en el libro del Dr. Mauricio Hellman, a La raza Holando Argentino
3
se le auguraba un gran porvenir al reconocrsele una abundante produccin lctea,
unida a una buena conformacin como res.
Para impulsar, encausar y despertar inters por el control de la produccin de leche de

las vacas como gua segura de seleccin, la Sociedad Rural Argentina, comenz a
implementar simultneamente con la Exposicin de 1902 concursos de vacas
lecheras donde la raza demostr en la mayora de las competencias, una superioridad
apreciable.
En los registros genealgicos del ao 1910 estn asentados los primeros animales de
pedigr, correspondindole el nmero 1 al macho Butterman VOS 7130 y el 01 a la
hembra Karla VOS 6606, ambos procedentes de Alemania e introducidos por San Juan
de Pereyra.
En la exposicin del Centenario de 1910 se introdujeron nuevas sangres de Holando y

Alemania. El seor Elbert Weller, un holands que trajo animales de su pas para la
exposicin y que no pudo venderlos, se afinc definitivamente en el pas y fund el
establecimiento La Overa-Negra en El Fortn, Crdoba.
En 1911 el Ministerio de Agricultura empez a realizar tentativas para implantar un

control regular de las vacas lecheras, medida que jug un papel trascendental en la
formacin y difusin del Holando Argentino.
En 1914 la Sociedad Rural Argentina adopt una importante medida para el avance de
la raza al llevar, por intermedio de su Comisin de Fomento de la Industria Lechera, los
primeros registros genealgicos preparatorios de vacas de produccin y anotar previo
control todos los animales importados o de origen importados.
Un nuevo aporte del extranjero se produjo con motivo de la realizacin de la

Exposicin de 1920. All entraron una gran cantidad de animales provenientes de
Holanda y EE.UU. y hasta 1929 la importacin fue casi continua agregndose a aquellos
pases, reproductores de Nueva Zelanda y Alemania entre otros.
Hasta 1917 todos los bovinos holandeses tenan la designacin genrica de Holstein
no obstante que hasta 1908 competa con las razas Friburgo y Flamenca en una misma
pista, pero desde 1918 se establecieron 2 categoras que se juraban separadamente:
una para el ganado Holstein (americano) y otra para la holandesa. En 1921 se identific
a la raza como Holando Friesian, pero con tantas variedades y divisiones que llegaron a
componer cuatro categoras diferentes.
En 1924 la Sociedad Rural Argentina, como resultado de la gestin promovida por

varios criadores como el Dr. Yofr, Villanueva y Genoud, fusion los registros
genealgicos para las diferentes variedades en uno solo bajo la denominacin Holando
Argentino. As se decidi unificar los registros y dar una denominacin propia a la raza
holandesa criada en el pas. Fue iniciado con el nombre de Registro de la Raza Holando
4
Argentino, y en l, todos los animales de origen holands y sus variedades, sea cual
fuera su procedencia al ser inscriptos en estos libros genealgicos perdan su
denominacin para adoptar el de Holando Argentino.
Fuente:(http://www.produccion-
animal.com.ar/produccion_bovina_de_leche/razas_lecheras/69-porque_del_nombre.pdf)
1.4 Caractersticas de la vaca Holando Argentina en la actualidad

Hoy, el Holando-Argentino es, como en el resto del mundo, la raza lechera por
excelencia y la eleccin de los productores con el objetivo de hacer rentable su
negocio. Argentina presenta condiciones climticas naturales muy particulares y
especialmente beneficiosas para la ganadera en general, con caractersticas de
produccin bien definidas en las que deben desempearse nuestras vacas Holando.
Entre el 60 y el 70% de sus dietas est compuesta por forrajes, ya sea en consumo
directo de las pasturas o conservados en forma de henos o silajes, y entre el 30 y 40%
en base a mezcla de granos y subproductos de diferentes industrias. Todo esto y la
gentica incorporada durante muchos aos, hace que las Holando en nuestro pas,
tengan un tipo moderno y bien definido, con una excelente conversin del alimento
(litros de leche producidos en virtud del kilaje de alimento consumido), para darle al
productor el equilibrio ideal entre costo-beneficio, que hacen a la produccin lechera
una de las mas rentables del sector.
http://www.viarural.com.ar/viarural.com.ar/ganaderia/asociaciones/holando/elholandoargentino01.htm
1.4.1 Caractersticas corporales generales de la Hembra Holando

Tamao: Relativamente grande;
Precocidad: mediana;
Esqueleto: fuerte
Mantas musculares: no muy desarrolladas
Aspecto: anguloso
Ubre: desarrollada
Alzada: mediana de 1.40 a 1.50 metros, con una gran capacidad en su arco costar y rumen
5
Peso adulto esta entre los 600 y 650 kg.
Conformacin de patas y pezuas: Excelente. Le facilita deambular en busca del alimento en

las pasturas en nuestro pas las vacas pueden llegar a recorrer hasta 5 km./da y luego
trasladarse al tambo para ser ordeada dos veces diarias.
Pelaje: overo negro bien definido, con manchas negras repartidas en el cuerpo y extremidades
blancas. Hay animales muy tapados de negro y otros muy blancos. Las manchas negras en las
extremidades son aceptadas.
Cuernos: medianos.
Posee netas caractersticas lecheras:
como piel fina,

huesos chatos,
cuello fino,
morro ancho
sistema mamario de excelente textura, con una ubre bien adherida al cuerpo, con un
buen ligamento medio y los pezones ubicados en el centro de los cuartos.
Nuestras vacas son a su vez longevas, y apuntan a lograr cinco a seis partos promedio en su
vida adulta para mejorar su rentabilidad. De las razas lecheras explotadas en el pas es la ms
pesada. Tiene exigencias en cuanto a adaptacin al medio y con respecto a la alimentacin.
Tiene un buen perodo de lactancia, con una produccin de grasa butirosa que puede estar
cerca del 4 %. Es la raza lechera que tiene el menor porcentaje de grasa, pero la mayor
produccin total.
La Asociacin de Criadores de Holando Argentino ACHA (. Desde el ao 1944, los criadores se

nuclean en la Asociacin Criadores de Holando Argentino, organizacin creada para fomentar
la cra de la raza. )- lleva el Registro de la Raza Holando Argentino Registrado (H.A.R). Se deben
tatuar las vacas y fotografiarlas del lado izquierdo (las manchas son identificatorias) y fichar
cada una; un clasificador de la Asociacin aceptar o no a cada hembra, lo que no significa que
las rechazadas tengan que ser excluidas del tambo. Estas vacas clasificadas son H.A.R.1. Las
H.A.R.1 servidas con toro de pedigree dan como producto el H.A.R.2 si son aceptadas por el
clasificador. Las H.A.R.2 servidas con toros de pedigree, control lechero de la madre y
clasificacin de las cras, dan productos que se inscriben como H.A.R.D. (definitivo), que puede
ser inscripto como pedigree.
Como ya se dijo, el registro de la raza es abierto y como en el resto de las razas el pedigree es
llevado tambin en el Herd Book Argentino por Sociedad Rural Argentina, La produccin de
leche promedio ajustada a 305 das y equivalente a edad adulta dio 6056 kg. de leche y 207 kg.
de grasa.
Por todo esto, el Holando Argentino se exporta a distintos pases limtrofes para la
incorporacin de esta gentica, que ha demostrado su capacidad de adaptacin para cumplir
su funcin dar ms y mejor leche. .
Fuente: http://www.rosenbusch.com.ar/argentina/manual/capitulo4c.htm
6
1.5 Formacin del Puro Pedrigree
1.5.1 DEFINICIN
Una raza es "un grupo segregado de la poblacin que por sus caractersticas morfolgicas y
fisiolgicas de-muestran poseer un origen comn, cuyo exterior y produccin media lo
distinguen de los dems grupos de la misma especie, y que transmiten esos caracteres a su
descendencia". Es importante comprender bien esta definicin para poder diferenciar sin
dudar a una raza de una cruza o a una raza obtenida por cruzamientos de una simple cruza.
El complejo de caracteres morfolgicos y fisiolgicos tpicos de una raza se conoce como tipo
racial. Los caracteres tnicos morfolgicos son: piel, pelo, color de las mucosas visibles,
cuernos, musculatura, ubre, giba, prepucio, etc. Los caracteres tnicos fisiolgicos son:
temperamento, produccin de leche, grasa butiromtrica, glbulos grasos de la leche, color de
la leche, peso vivo, veteado, rinde, fertilidad, facilidad al parto, adaptacin, resistencia a
enfermedades, aptitud materna, aumento diario de peso, conversin alimenticia, etc.
Es posible producir una raza que sea homocigota (mismo gen en el par cromosmico) para uno
o varios caracteres morfolgicos, aunque como norma esto no servir para distinguirla de las
restantes razas, ya que diversas razas pueden poseer idnticas caractersticas externas.
Adems, estas caractersticas raciales morfolgicas poseen una importancia reducida en los
bovinos.
Los aspectos de la produccin, que determinan la importancia econmica de la raza, muestran

una variacin constante, y no puede establecerse una lnea divisoria clara entre las razas, aun
cuando los promedios raciales muestran divergencias bastante amplias. Estas caractersticas se
ven sometidas a la influencia de un gran nmero de genes, y se aprecia en todas las razas un
amplio grado de heterocigosis (distintas caractersticas del gen para el par cromosmico) en
relacin con todos los aspectos cuantitativos. En consecuencia, y hablando en sentido
biolgico, no ganadero, no existen razas puras de animales domsticos.
Cuando se emplean en la prctica los trminos raza pura o puro de pedigree, se refiere a los
animales que han sido registrados en el libro genealgico de la raza (HB). Estos animales de
raza pura constituyen un grupo selecto que se destina a la reproduccin. Los requisitos que se
exigen para que se acepte un animal en el libro genealgico varan con la poca y el lugar, y los
fija la respectiva asociacin de criadores. En la ganadera prctica el concepto de raza es
convencional ms que biolgico. Sin embargo, la divisin en razas est justificada porque las
poblaciones que componen las razas se han especializado para fines diferentes y adaptados a
distintas condiciones ambientales.
En la actualidad, el nico valor que puede tener el pedigree es el de brindar una gua para
evaluar el valor zootcnico del animal al cual pertenece. Si el animal es sometido a una prueba
de progenie, entonces el pedigree es superfluo.
1.5.2 FORMACIN DE LAS RAZAS ANTIGUAS

Si bien cada raza ha tenido una historia peculiar y circunstancias especiales en su formacin,
todas las antiguas han seguido un patrn relativamente similar. Este patrn se caracteriza por
hechos subsecuentes: aislamiento y consanguinidad por razones geogrficas, intervencin de
7
criadores que intentan mejorar el tipo local (general-mente por hibridacin con otros tipos
distantes) y enseguida un nuevo proceso de aislamiento y consanguinidad. A estos intentos
siguen los esfuerzos de un conjunto de ganaderos que eventualmente forman una asociacin
de criadores de la raza. El proceso contina con la inscripcin de animales fundadores en
libros genealgicos (HB) y la posterior publicacin de nuevos libros con los registros de
animales descendientes de los fundadores (puros de pedigree) o de los fundadores con otros
animales de la raza (puros por cruza). Finalmente, en muchas razas modernas termina el
proceso con la formacin de registros selectivos que reconocen dentro del pedigree una elite
de animales superiores por encima del concepto de pureza de raza.
El primer paso en la formacin de razas, el aislamiento geogrfico, es fcil de comprobar en la

historia de todas las razas antiguas del viejo continente. En otros continentes la relacin entre
zonas geogrficas y tipos o razas tambin es evidente. As, en el ganado ceb, la clasificacin
de razas sigue casi exactamente la de zonas geogrficas y hecho similar se encuentra en frica.
El solo aislamiento geogrfico (que causa desvos al azar) puede formar tipos distintivos (a
veces muy peculiares, como el caso de la raza West Highland, de Escocia), pero a la produccin
animal le interesa ms la excelencia econmica de las razas que sus peculiaridades excntricas.
Hace falta, adems de la base distintiva de origen geogrfico, la mano de ciertos criadores que
modelen el tipo local para hacerlo ms til al hombre. En todas las razas notables se
encuentran en su primera formacin un nmero de criadores con extremada habilidad y visin
que perfeccionan los tipos de ganado para hacerlos mas uniformes y productivos. Debe
repararse en este requisito de contar con un nmero de criadores y no con un solo criador. As
ocurre que en la historia ganadera, el hombre mas notable, Robert Bakewell, trabaj sobre
tres razas de tres especies que no tuvieron mayor importancia posterior-mente, ya que no se
form un grupo de criadores que continuaran con el perfeccionamiento de dichas razas.
Muchas de las razas ms importantes del mundo adquirieron prestigio antes que se
organizaran los libros genealgicos y se pensara en los conceptos de pureza de dichas razas.
As, el ganado de Frisia (Holando) era considerado de excelentes cualidades lecheras mucho
antes que existieran libros genealgicos o asociaciones de criadores en Holanda. Es notable
que el primer libro genealgico del ganado Holando se creara en EE.UU. y se incluyeran
animales originarios de Holanda, pero sin ningn registro previo en ese pas. Algunos de los
libros se iniciaron Sitio Argentino de Produccin Animal como empresas privadas de individuos
que se dedicaban a llevar los apuntes genealgicos de animales en manos de los ms
prominentes criadores. En esta forma se inici el primer libro genealgico del mundo (el
Coates Herd-book) para la raza Shorthorn o Durham, en 1822, y el libro de Eyton para el
Hereford en 1846. Pronto esta responsabilidad fue asumida por las asociaciones de criadores.
En algunas ocasiones existieron varios libros pertenecientes a diferentes asociaciones. Por
ejemplo, para el Holstein (Holando) en EE.UU. se form una asociacin de registro en 1871 y
otra en 1877. Las asociaciones generalmente se unan, como sucedi con estas en 1885. En
otras ocasiones, de un solo registro primitivo se originaron dos nuevos que prosiguieron
adelante como representativos de razas diferentes. Esto ocurri con el libro del ganado Negro
Mocho de Escocia, iniciado en 1862, que inclua los ancestros tanto del Aberdeen Angus como
del Galloway.
8
1.5.3 FORMACIN DE LAS RAZAS NUEVAS
La explotacin de nuevas regiones del mundo o el aumento de la produccin en ciertas zonas

poco explotadas en el pasado, crearon oportunidades para nuevos tipos de animales. En el
siglo XX se ha adelantado mucho en este sentido, con la formacin de nuevas razas bovinas:
Santa Gertrudis, Ind Brasil, Beefmaster, Brangus, Beefa-lo, etc., creadas para regiones
geogrficas especficas y con estricta seleccin sobre su capacidad productiva.
En la formacin de todas estas nuevas razas, el proceso ha tenido algunos aspectos similares,
basado en el cruzamiento:
1) Cruzamiento de una raza o lnea consangunea que posea cualidades deseables con otra
raza o lnea consangunea que posea otras cualidades deseables diferentes. Tngase en cuenta
que en este siglo la gentica ya es una ciencia, y en la formacin de estas razas actuaron
genetistas y no solo ganaderos.
2) Exploracin de las recombinaciones posibles entre las dos lneas, conservando los
individuos que ms se acercan al ideal deseado. Aqu se utiliza la segregacin que ocurre en F2
y F3 o bien retrocruzas a una de las razas, procurando que los animales que entran en la
retrocruza lleven algunas de las cualidades que la raza original no posee.
3) Seleccin estricta de los individuos fundadores y aumento consecuente de la

consanguinidad y uniformidad de los ncleos fundadores.
4) Expansin del nmero de individuos de la nueva raza y del nmero de criadores dedicados a
ella. Reduccin del ritmo de aumento de consanguinidad y de la presin de seleccin en manos
menos hbiles que la de los primeros criadores de la raza
Fuente: http://www.produccionbovina.com/informacion_tecnica/razas_bovinas/01-
definicion_y_formacion_de_las_razas_bovinas.pdf
2 Desarrollo.
Captulos
2.1 Generalidades, Mtodos de evaluacin del ganado:

Resulta difcil encontrar referencias concretas a los mtodos de tasacin o valoracin,
utilizados en la Argentina, del ganado vacuno en general y del lechero en particular,
mas aun de vacas de cabaa. Esto sucede a pesar del importante papel que ha
desempeado esta actividad en el conjunto de las actividades agropecuarias y en
desarrollo y sostenimiento de la economa nacional. Existe una importante laguna
metodolgica en el tema.
9
2.2 Variables utilizadas para la tasacin de una vaca de Cabaa .
Las variables a utilizar sern aquellas comunes a las de todos los semovientes, con el
agregado de la variable especfica de produccin de leche en cantidad y calidad.
Variables
1. Pedigree (variable genotpica)

2. Morfologa (variable fenotpica)
3. Sexo
4. Edad
5. Cantidad y calidad de leche.
6. Estado sanitario del animal
7. Cabaa a la que pertenece
8. Premios obtenidos- Campaa del animal
9. Mercado
2.2.1 Pedigree
2.2.1.1 Metodologa BLUP- Modelo Animal
Caractersticas del Mtodo:
Evaluacin simultnea de toros y vacas. De esta manera, al calcular la prueba de un

toro a partir de los datos de sus hijas se puede tener en cuenta cul es el mrito
gentico de las madres. As se corrige el hecho de que los mejores toros se inseminen
sobre las mejores vacas (acoplamiento preferencial).
En la evaluacin gentica de un animal se utiliza su propia informacin (calificacin o

lactacin corregida por los efectos no genticos que influyen en ella) y la de todos sus
parientes (ancestros, contemporneos y descendientes). Esto supone que se incluye la
informacin de las familias de vacas.
Para valorar la informacin propia de una vaca, se tiene en cuenta el nivel gentico
medio de las contemporneas con las que la comparamos.
La influencia de cada pariente depende del grado de parentesco, pero a medida que
aumenta la descendencia de un animal, el peso de la informacin del resto de los
parientes disminuye.
La inclusin de las relaciones de parentesco permite aumentar la precisin del ndice

gentico. Esto es especialmente importante para toros con pocas hijas. Para las vacas,
asegura una mejor comparacin de los ndices calculados en diversos rebaos.
10
Los ndices genticos calculados para toros y vacas corresponden a su valor reproductivo o
valor de su genotipo para el carcter considerado. Por tanto, se espera que un toro transmita
por trmino medio a su descendencia la mitad del valor. Los ndices de Vaca son totalmente
comparables con las pruebas de los toros, ya que estn expresados sobre la misma base y
escala.
Todo animal recibe la mitad de los genes de su padre y la otra mitad de su madre. Por ello, se
puede estimar el ndice gentico de animales jvenes sin prueba a partir de los ndices
genticos de sus padres. A esta estimacin se le llama ndice de Pedigr:
Indice de Pedigr =
1/2* (Prueba espaola del padre) + 1/2* (Prueba espaola de la madre)
Es usado por los centros de inseminacin artificial para elegir los toros jvenes a poner en
prueba. A nivel de rebao sirve para seleccionar las novillas de reposicin.
2.2.1.2 EVALUACION GENETICA POR PRODUCCION Y TIPO DE REPRODUCTORES

HOLANDO ARGENTINO
A partir de 1998 la Argentina introdujo el Modelo Animal para la estimacin de los valores
genticos para caracteres de produccin y tipo de los reproductores de la raza Holando
Argentino.
La Asociacin Criadores de Holando Argentino (ACHA) y la Facultad de Ciencias Veterinarias de

la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNCPBA) a travs del rea
de Mejoramiento Gentico del Departamento de Produccin Animal y del rea de
Bioestadstica publican este documento con la valoracin gentica nacional de los
reproductores Holando Argentino.
2.2.2 METODO BLUP MODELO ANIMAL
Las valoraciones genticas son realizadas mediante el mtodo BLUP, Modelo Animal con
medidas repetidas, utilizando el sistema informtico del rea de Mejora Gentica Animal del
Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA) Espaa, mediante el convenio firmado
entre la Facultad de Ciencias Veterinarias (UNCPBA) y el INIA. Dicho mtodo garantiza la
mxima probabilidad de evaluar y ordenar los animales de forma correcta.
Todos los parientes identificados de un animal afectan la evaluacin y la influencia de cada

pariente depende del grado de parentesco. Hijas, hijos y padres, tienen mayor impacto sobre
la evaluacin del animal que abuelos, primos u otros parientes lejanos.
El Modelo Animal como ya se ha dicho en general y en particular para la raza Holando

Argentino posee las siguientes caractersticas:
Permite la evaluacin simultnea de toros y vacas. Al calcular la prueba de un toro

a partir de los datos de sus hijas se puede tener en cuenta cul es el mrito
11
gentico de las madres, corrigiendo as el hecho de que los mejores toros se
inseminen sobre las mejores vacas.
Utiliza para la evaluacin la propia informacin que aporta cada animal y la de
todos sus parientes ya sean ancestros, contemporneos y descendientes.
Para valorar la informacin propia de una vaca, tiene en cuenta el nivel gentico
medio de las contemporneas con las que se compara.
Permite aumentar la precisin del ndice gentico al incluir las relaciones de
parentesco. A medida que aumenta la descendencia, disminuye el peso de la
informacin del resto de los parientes.
2.2.2.1 CARACTERISTICAS DE LA EVALUACION GENETICA
2.2.2.1.1 VALORES GENETICOS DE TOROS Y VACAS

Se publican las pruebas oficiales de toros y vacas para los caracteres de produccin y tipo.
Los ndices de vaca son totalmente comparables con las pruebas de los toros debido a que
ambos son estimados conjuntamente y estn expresados en Habilidad de Transmisin
Predicha (HTP) sobre la misma base gentica. La HTP estima el potencial que posee un animal
de transmitir a su descendencia el valor publicado en este catlogo.
2.2.2.1.2 BASE GENETICA

Las evaluaciones genticas de toros y vacas se expresan como desviaciones del promedio
gentico de las vacas nacidas en 2005, que ha sido establecido como cero.
2.2.2.1.3 CONFIABILIDAD
Mide la exactitud o precisin con que est calculado cada ndice gentico. En otras palabras
representa la correlacin entre la Habilidad de Transmisin Predicha (HTP) y el verdadero valor
de la habilidad de transmisin del reproductor. Depende de la heredabilidad del caracter, del
nmero de hijas y de su distribucin por tambos, del nmero de compaeras en cada grupo de
comparacin, estando influenciada por la informacin de los parientes ms cercanos.
2.2.2.1.4 GRUPOS GENETICOS

Cuando el padre y/o madre no se conocen se definen grupos de padres y/o madres
desconocidos en funcin de su probable valor gentico, los que se establecen en funcin del
origen, sexo y ao de nacimiento de los hijos.
2.2.2.1.5 EVALUACION PARA CARACTERES DE PRODUCCION

Los caracteres productivos que se evalan son:
-Produccin de Kg. de leche.

-Produccin de Kg. de grasa.
-Porcentaje de grasa.
-Produccin de Kg. de protena.
Porcentaje de protena.
La evaluacin gentica se basa en los datos del Control Lechero Oficial disponibles desde el 1
de Enero de 1988 al 31 de Marzo de 2011. Se utilizan para las estimaciones todas aquellas
lactancias terminadas o en curso con una duracin igual o superior a los 305 das.
12
Para la obtencin de los valores genticos se tiene en cuenta la informacin que aportan los
familiares a travs de la genealoga y se ajusta por aquellos factores no genticos que influyen
sobre las producciones. Entre ellos se mencionan:
o Manejo: Dentro de cada establecimiento se consideran las vacas con manejo

similar, corrigindose las diferencias en produccin debidas a este efecto. Los
grupos de comparacin se forman dentro de cada rodeo tenindose en cuenta
el ao de parto de las vacas.
o Mes de parto: Al ajustar por este efecto es como si todas las vacas hubieran
parido en el mismo mes.
o Nmero de lactancia y edad: Al corregir por este efecto es como si todas las
vacas estuvieran en la misma lactancia y hubieran parido a la misma edad.
o Efecto ambiental permanente: Al considerar todas las lactancias disponibles de
cada vaca se pueden separar aquellos efectos ambientales que estn ligados a
la produccin durante toda la vida productiva de una vaca, pero que no se
transmiten a la descendencia.
2.2.2.1.6 EVALUACION PARA CARACTERES DE TIPO

La evaluacin gentica de tipo se basa en las calificaciones realizadas por la Asociacin de
Criadores de Holando Argentino (ACHA) mediante el Mtodo Lineal. Se utilizan los datos
disponibles desde el 1 de Enero de 1988 al 31 de Marzo de 2011.
Los 20 caracteres de tipo (15 caracteres lineales principales y 5 generales) que se analizan son:
estatura, angulosidad, pecho, lomo, declive de grupa, separacin de isquiones, ngulo de
pezua, calidad de hueso, patas vistas de costado, textura de ubre, insercin anterior, altura
insercin posterior, ligamento medio, colocacin pezones anteriores, colocacin pezones
posteriores, puntaje final, grupa, sistema mamario, patas y pezuas y fortaleza lechera.
Los ndices genticos se estandarizan a una base comn y se expresan en Habilidad de

Transmisin Estandarizada (HTE); de esta manera todos los caracteres se presentan en una
misma escala de variacin. Los valores de HTE indicaran el comportamiento probable de la
futura descendencia de un animal para una caracterstica determinada.
Los valores genticos de cada animal se estiman teniendo en cuenta la informacin de los
familiares a travs de la genealoga e incluyendo en el modelo los siguientes efectos no
genticos que influyen en la calificacin de la vaca como factores de ajuste:
Rodeo-fecha de calificacin: se comparan las vacas que han sido calificadas en

la misma fecha.
Nmero de lactancia y edad al momento de la calificacin: Al ajustar por este
factor es como si todas las vacas hubieran sido calificadas en la misma
lactacin y a la misma edad.
Estado de lactancia en el momento de la calificacin: Al ajustar por este efecto
es como si todas las vacas hubieran sido calificadas en el mismo estado de
lactancia.
13
Adems se incluyen los efectos:
o Vaca: considera los factores genticos que intervienen en la obtencin de la

calificacin.
o Relacin de parentesco: se tiene en cuenta la influencia de la genealoga
completa de la vaca calificada tanto por la va del padre como de la madre.
2.2.2.1.7 INTERPRETACION DE LOS CARACTERES DE TIPO

Los resultados de las evaluaciones genticas para los caracteres de tipo, de la misma manera
que para los caracteres de produccin, se publican en Habilidad de Transmisin Predicha
(HTP). Sin embargo, al no expresarse todos los caracteres morfolgicos en las mismas
unidades, la visualizacin de los diferentes valores genticos en un mismo grfico resulta
imposible. La solucin que permite observar distintas caractersticas sobre un nico grfico es
la Habilidad de Transmisin Estandarizada (HTE) y consiste en la estandarizacin de los valores
genticos obtenidos para cada uno de los caracteres, permitiendo detectar aquellos animales
que presenten valores extremos para una u otras caractersticas.
Los caracteres lineales estandarizados son de muy fcil comparacin debido a que presentan
un mismo rango de variacin para todos los caracteres analizados.
A modo de ejemplo puede indicarse que un valor cero de HTE (0.0) representa el promedio de
la raza para ese caracter y es dnde se encontrarn la mayora de los animales (figura 1). En el
intervalo comprendido entre -1.0 y + 1.0 se encuentran el 68% de los valores genticos de la
poblacin, entre -2.0 y +2.0 el 95% y entre -3 y +3 el 99%. Si un reproductor tuviera un valor
gentico de +2.1 para altura de insercin posterior, estara indicando que su futura
descendencia presentar en promedio valores genticos que se encontrarn dentro del 2.5%
superior de la poblacin.
Algunos caracteres son considerados mejores en uno de los extremos, mientras que otros
como declive de grupa y patas vistas de costado tienen un ptimo en valores intermedios.
2.2.2.1.8 HEREDABILIDAD
El grado en el cual un toro o una vaca es capaz de influir genticamente sobre las
caractersticas de sus hijos es medido por la heredabilidad. Los caracteres de ms alta
heredabilidad pueden lograr un mayor progreso gentico, a travs de la seleccin, que
aquellos caracteres de baja heredabilidad.
14
Para las evaluaciones se utilizan las siguientes heredabilidades:
2.2.2.1.9 INDICE POR PRODUCCION Y MORFOLOGIA

El IPM es un ndice desarrollado por la Asociacin Criadores de Holando Argentino con el
objetivo de brindar un valor gentico que combina las caractersticas de produccin y tipo de
relevancia en el sistema de produccin nacional.
2.2.3 Morfologa. Clasificacin Lineal
2.2.3.1 Definicin de los caracteres estndar

La descripcin exacta de cada carcter est bien definida y es fundamental el uso de toda la
escala de valoracin lineal para identificar el punto intermedio y los extremos de cada uno de
los caracteres dentro de su poblacin. Los parmetros de valoracin para los clculos se
basaran en los extremos biolgicos esperados de novillas de dos aos. Todos los pases en la
conferencia que la WHFF hizo en Sydney aprobaron y acordaron utilizar los caracteres lineales
estndares recomendados, aunque algunos pases no consideran que todos los caracteres sean
15
fundamentales o tienen un valor econmico en su programa de seleccin. La postura es que
podran darse cambios en los caracteres estndar en base a las pruebas cientficas o a las
necesidades del mercado lcteo internacional para una informacin especfica. No siempre es
posible tener un slo punto lineal como medida., como pasa con la insercin anterior y la
angulosidad. La angulosidad ha sido cuestionada particularmente as como su relevancia en el
programa. Reconociendo que es un carcter descriptivo requerido a nivel internacional, se
calcula con un alto grado de confidencialidad y precisin dando una cifra de heredabilidad
equivalente a la de los caracteres de produccin. aprox. 0.33. La correlacin con el valor
gentico de permanencia en el rebao es muy buena, del 33% al 76% (despus de ajustar para
la produccin) y para animales con una puntuacin ms alta. En el intento de responder a las
crticas del carcter angulosidad, se ha desarrollado una nueva definicin, lo que se explica en
las definiciones de los caracteres.
Nota: La escala lineal utilizada debe cubrir los extremos biolgicos esperados de la poblacin
en el pas de la valoracin. Las medidas concretas en la escala dada, se debe utilizar como gua
y no se debera tratar como una recomendacin exacta.
A nivel mundial se ha descripto un programa diseado por la World Holstein-Friesian

Federation (WHFF) que describe los caracteres morfolgicos para la descripcin de la
raza.
Rasgos descriptivos internacionales
Se aprueban los siguientes caracteres como estndar:
1. Estatura
2. Pecho
3. Profundidad Corporal
4. Angulosidad
5. Angulo de la Grupa
6. Anchura de la Grupa
7. Vista posterior de las patas
8. Vista lateral de las patas
9. Angulo Podal
10. Insercin anterior de la ubre
11. Colocacin pezones anteriores
12. Longitud pezones
13. Profundidad de la ubre
16
14. Insercin posterior de la ubre
15. Ligamento Suspensor Medio
16. Colocacin Pezones posteriores
Recomendacin: Todos los pases deben usar los caracteres estndar en el sistema de
calificacin lineal y usar slo las definiciones estrictamente recomendadas. Los
caracteres opcionales son caracteres adicionales que se deben incluir en los informes
de calificacin de los diferentes pases.
Descripcin de los caracteres
1.- Estatura: Medida desde el suelo a la grupa. Medida exacta en centmetros o pulgadas, o
la escala lineales
1 Baja (1.30 cm)
5 Intermedia (1.42 cm)
9 Alta (1.54 cm)
Escala de referencia: 1.30 cm. - 154 cm.; 3 cm. por punto.
2.- Pecho: Es la medida entre las dos patas delanteras en su parte ms alta.
1 3 Estrecho
17
4 6 Intermedio
7.- 9 Ancho
Escala de referencia: 13 cm. 29 cm; 2 cm. por punto
Evaluacin lineal Pecho
3.- Profundidad corporal: Es la distancia entre el dorso o lnea dorsal de la vaca y la parte ms
baja del barril, en la ltima costilla. Es independiente de la estatura.
1 3 Poco profundo
4 6 Intermedio
7 9 Profundo
Escala de referencia: Optico en relacin con el equilibrio del animal.
Evaluacin lineal Profundidad
4.- Angulosidad: Angulo y separacin de las costillas, combinado con la calidad del hueso,
evitando bastedades. No es un verdadero carcter lineal.
1-3 Falta de angulosidad
4-6 Angulo intermedio con separacin de costillas y calidad de hueso

intermedia
7-9 Muy angulosa
18
Escala de referencia: evaluacin de los tres componentes: ngulo y apertura
de costillas
80%, calidad del hueso 20%.
Evaluacin lineal Angulosidad
5.- ngulo de la Grupa: Se mide como el ngulo de la estructura de la grupa desde los
isquiones hasta lo iliones
1. Isquiones demasiado altos (+4 cm)
2. (+2 cm)
3. Nivelados (+0 cm)
4. Ligera caida (-2 cm)
5. Intermedio (-4 cm)
6. (-6 cm)
7. (-8 cm)
8. (-10 cm)
9. Isquiones demasiado bajos (-12 cm)
Evaluacin lineal ngulo de la grupa
6.- Anchura de la Grupa: Distancia entre la punta de los isquiones.
19
1-3 Muy estrecha
4-6 Intermedia
7-9 Ancha
Escala de referencia: 10 cm - 26 cm.; 2 cm por punto.
Evaluacin lneal Anchura de la grupa
7.- Vista posterior de las patas: Direccin que adoptan los pies vistos desde atrs.
1 Muy juntas
5 Intermedia
8 Paralelas
Evaluacin lineal Vista posterior de las patas
8.- Vista lateral de las patas: Angulo formado en la parte delantera de los corvejones.
1-3 Rectas (160)
4-6 Deseables (147)
7-9 Curvadas (134)
20
Evaluacin lineal Vista lateral de las patas
9.- Angulo Podal El ngulo que forma el pie trasero con la horizontal, en la parte anterior del
casco. Se mide en el pie derecho.
1-3 Angulo pequeo
4-6 Internmedio
7-9 Grande
Escala de referencia: 1= 15; 5= 45; 9==65
Evaluacin lineal ngulo podal
10.- Insercin Anterior de la ubre: La fuerza con la que la ubre se agarra a la pared
abdominal mediante ligamentos laterales.
1-3 Dbil y suelta
4-6 Intermedia y aceptable
7-9 Fuerte y agarrada
21
Evaluacin lineal Insercin anterior de la ubre
11.- Colocacin Pezones Anteriores: La posicin que ocupa el pezn respecto al centro
del cuartern.
1-3 Fuera de los cuartos
4-6 Deseable, bien centrados
7-9 Muy juntos
22
Evaluacin lineal Colocacin pezones Anteriores
12.- Longitud de Pezones: Longitud de los pezones anteriores.
1-3 Cortos
4-6 Deseable
7-9 Largos
Escala de referencia: 1-9; 1 cm por punto.
13.- Profundidad de la ubre: Distancia entre los corvejones y la parte ms baja del piso
de la ubre.
1 Por debajo del corvejn
2 Al nivel del corvejn
5 Intermedia
8 Poco profunda
Escala de referencia: nivel=2 (0 cm); 3 por punto.
23
14.- Altura Insercin Posterior; Distancia entre la vulva y el tejido secretor noble:
relacionado con la estatura del animal.
1-3 Muy baja
4-6 Intermedia
7-9 Alta
15.- Ligamento Suspensor Medio: Profundidad del surco en la base de la ubre

posterior.
1 Dbil, sin divisiones definidas (+1 cm)
2 (+0.5 cm)
3 (+0 cm)
4 Ligera definicin (-1 cm)
5 (-2 cm)
6 (-3 cm)
7 Profunda definicin (-4 cm)
8 (-5 cm)
24
9 (-6 cm)
16.- Colocacin de Pezones Posteriores: Se mide como la posicin que ocupa el pezn
respecto al centro del cuartern
1-2 Fuera de los cuartos
4 Bien centrados
7-9 Dentro de los cuartos. Muy juntos
Escala de referencia: para obtener la distribucin de la poblacin se

recomienda que el punto medio de cuarto sea el 4.
2.2.3.2 Escala para medicin de rasgos lineales
Hay diferencias en la escala utilizada en los diferentes pases para medir los caracteres lineales,
cosa difcil de resolver. La mayora de los pases utilizan una escala del 1 al 9 o de 0 a 50.
Ambas escalas tienen ventajas e inconvenientes. Los caracteres lineales dan una descripcin
de la vaca valorada por el calificador. La mayora de los caracteres se pueden medir en
centmetros en vez de por la puntuacin de los calificadores. La puntuacin utilizada se puede
convertir en medidas reales. En el informe no es necesario tener la misma escala para describir
al animal. Para entender el sistema de puntuacin es suficiente saber la escala que se ha
utilizado. No hay problemas al utilizar cualquiera de las dos escalas, tanto la del 1 al 9 como la
del 0 al 50. Los ganaderos de vacuno de leche necesitan informacin sobre los valores
genticos de los toros, no la escala lineal por la que se recoge la informacin. Por lo tanto, es
muy importante armonizar la escala de las publicaciones de las pruebas de toros.
25
2.2.3.3 Sistema de Evaluacin Internacional. Sistema de Calificacin Morfolgica
Para obtener una informacin fiable e imparcial., la WWHF propone las siguientes
recomendaciones en relacin con la administracin del sistema de calificacin:
a) Una organizacin debera encargarse de las calificaciones dentro de cada sistema de

evaluacin.
b) Debera haber un Jefe de calificadores encargado de la formacin y

supervisin de los otros calificadores dentro del sistema de evaluacin para
alcanzar y mantener una calificacin uniforme. Adems, se recomienda el
intercambio de informacin entre los jefes de calificadores de los diferentes
sistemas/pases.
c) La calificacin la deberan hacer profesionales a tiempo completo. Los

calificadores no deben tener ningn tipo de relacin econmica con empresas
de Inseminacin Artificial.
d) Las pruebas de los toros deben basarse en las calificaciones de primeros

partos. Se tiene en cuenta en el sistema de evaluacin, se pueden aadir
calificaciones posteriores. Cualquier calificacin adicional ser posible
nicamente si es realizada por la misma organizacin responsable del sistema
de calificacin y si hay suficientes compaeras de establo (contemporneas)
calificadas en la misma visita. Debern incluirse en los programas de
calificacin, hijas de todos los toros de inseminacin artificial.
e) Se deben calificar un mnimo de 5 novillas durante la misma visita.
2.2.3.4 Modelo de Evaluacin
Para calcular las pruebas de tipo se dan las siguientes recomendaciones:
a) Las tcnicas de evaluacin modernas se deberan utilizar para obtener evaluaciones

precisas e imparciales.
b) Los datos deberan ser corregidos por factores de influencia como la edad, estado
de lactacin y estacin segn el modelo. Los calificadores no deberan hacer
correcciones durante la calificacin de los animales.
c) Se requieren correcciones por variacin entre los calificadores para evitar la

heterogeneidad de varianza.
d) Las compaeras del rebao son definidos como los contemporneos de las vacas
evaluadas en la misma lactacin, valoradas durante la misma visita por el mismo
calificador.
26
2.2.3.5 Actualidad
En la Asamblea General de la WHFF, celebrada en Paris en 2004, se acord lo

siguiente:
Se han aprobado los dos nuevos caracteres introducidos en el ao 2000,
que son: Vista posterior de Patas Traseras y Colocacin Posterior de
Pezones.
Se han aprobado las cuatro recomendaciones siguientes:
a.- Los miembros de la WHFF deberan usar las definiciones de tipo
publicadas en la pgina web de la WHFF.
b.- El grupo de trabajo cuidara que la locomocin se incluya en la
calificacin armonizada.
c.- Los miembros de la WHFF deberan usar las 4 caractersticas
generales: Ubre, Patas y Pies, Estructura y Capacidad, Carcter Lechero.
d.- Que el grupo de trabajo cuide de que haya mayor armonizacin de la
Anchura de la insercin posterior.
2.2.3.6 La calificacin por tipo en nuestro pas

La Asociacin de Criadores de Holando Argentino (A.C.H.A.) describe como mtodo
lineal la calificacin por tipo como una estimacin de la presunta utilidad de una vaca
mediante la evaluacin de su conformacin. La vaca no slo debe dar mucha leche en
una lactancia sino durante su vida para lo que debe ser sana, parir regularmente y
durar muchos aos en el tambo, y las caractersticas de conformacin que se
relacionan con el cumplimiento de estas condiciones, son las que se evalan,
comparndolas con lo que consideramos la vaca ideal. Cada una de las partes de la
vaca recibe un porcentaje del puntaje final que tiene relacin con la importancia de
esa parte para la funcionalidad de la vaca. As el sistema mamario recibe el 40% del
puntaje total, las patas y pezuas, el 20%, la estructura y la capacidad, el 18%, las
caractersticas lecheras el 12% y la grupa se lleva el 10% del puntaje.
27
2.2.3.7 Cmo mirar una boleta de calificacin
Se evalan de 1 a 9 una serie de caractersticas descriptivas (22 en total), que tienen
incidencia en la funcionalidad de la vaca, y en la parte derecha de la boleta se sealan
una cantidad de defectos que tambin tienen importancia. Los nmeros 1 y 9 indican
los extremos biolgicos en cada regin del animal y en la boleta adjunta, se observa
marcado el nmero ms deseable para cada caracterstica, as como tambin un
ejemplo de calificacin.
Sobre la base del resultado de la descripcin de las caractersticas y a los defectos que
presente el animal en cada una de sus partes, el calificador otorga un puntaje a cada
una y finalmente un puntaje final. Estos puntajes y categoras son:
Menos de 65 puntos: Malo (Malo)
65 a 74 puntos: Regular (Reg)
75 a 79 puntos: Bueno (B)
80 a 84 puntos: Bueno Ms (B+)
85 a 89 puntos: Muy Bueno (MB)
90 puntos o ms: Excelente (EX)
A partir de los 90 puntos no se otorga puntaje; slo se califica Excelente (EX)
28
Grandes beneficios:
29
1. Obtener una evaluacin absolutamente objetiva e imparcial de cada animal.
2. Eficientizar la realizacin de apareamientos correctivos.
3. Acceder (solicitndolo a A.C.H.A) a los Valores Genticos de cada animal que se obtiene
de la calificacin propia ms la de sus ancestros y descendientes si los tuviera.
4. Seleccionar las vaquillonas para reposicin, facilitndole el descarte de las hijas de las
vacas con defectos de conformacin importantes.
5. Valorizar el plantel.
6. Probar toros, ya que slo se puede realizar a travs de la calificacin de sus hijas.
7. Evaluar la eficiencia del programa gentico utilizado.
2.2.3.8 Ejemplos de Calificacin
VACAS CALIFICADAS EXCELENTE, O MUY BUENO EN PRIMER PARTO
Primer semestre 2008
Fuente: http://www.acha.org.ar/index.php?option=com_content&task=view&id=207
EX 2 E
ASIS RAMADA RITA DURHAM TE HBA 0282395 Nac. 04-03-02 Lact. 4- Fecha de califcacin: 09-
06-2008
Padre: REGANCREST ELTON DURHAM HBA 214952
Madre: MAYGA 3708 RITA 3164 EMORY HBA 0264563
Criador: A. Starc Propietario; PABLO ARGOYTIA
EX 2 E
CAMPAZU BORGHESE 218 COUSTEAU TE HBA 277811 Nac. 16-9-2000 Lact. 5 -Fecha de
calificacin:18-02-2008
Padre: SILKY COUSTEAU HBA 215125
Madre: CAMPAZU BELEN 84 LEVI HBA 237848
Criador y Propietario: CAMPAZU S.A.
EX 90
MAYGA 4400 MARIELA 2976 DURHAM TE HBA 289836 Nac. 4-9-2002 Lact. 3 -Fecha de
calificacin:15-02-2008
Madre: MAYGA 2976 MIRNA 2235 JESS HBA 249141
Criador y Propietario: LORENTOR S. A.
30
EX 90
RC 3200720 Nac. 6-5-2003 Lact. 3 -Fecha de calificacin: 23-04-2008
Padre: LA ELISA BLACK 2615 ELAND TE HBA 223172
Madre: RC 2711986
Criador y Propietario: ESTANCIA LA ELISA S.A.
EX 90
Padre: RICECREST MARTY ET HBA 211979
Madre: RC 2704422
Criador y Propietario: CENTENNIAL S.A.
EX 90
FLORIPA FRED 1514 ROYAL CHAIRMAN HBA 269821 Nac. 24-4-1999 Lact. 6 -Fecha de
calificacin: 06-06-2008 Padre: MARGENE BLACKSTAR FRED HBA 208830
Madre: FLORIPA REALITA 702 ROYAL CHAIRMAN HBA 258251
Criador y Propietario: MAXIMO E. RUSS
EX 90
CAMPAZU OLIVIA BERTHE 104 CARL TE HBA 273981 Nac. 12-3-1999 Lact. 6 -Fecha de
calificacin: 18-02-2008 - Padre: GILLETTE CARLTON HBA 209151
Madre: CAMPAZU BELINDA TONY BERTHE TE HBA 227495
Criador y Propietario: CAMPAZU S. A.
EX 90
Padre: FUSTEAD BLACKSTAR BUSTER ET HBA 200204
Madre: RC 1058174
Criador y Propietario: ESTABLECIMIENTO GANADERO F. FOURCADE E HIJOS
EX 90
SUPREMO 1048 CHARATA 482 CLYDE HBA 256463 Nac. 16-6-1996 Lact. 6-Fecha de
calificacin: 17-01-2008
Padre: A HANOVER-HILL-SS CLYDE HBA 192391
Madre: SUPREMO 482 CHILCA 312 SIMON HBA 218215
Lact. 6 Ultimo parto 2-11-2007
Criador y Propietario: CARLOS SACKS
EX 90
CABAITA RAMADA CHESTER POLO HBA 267861 Nac. 18-4-1998 Lact. 6 -Fecha de
Padre: ALTAGEN CHESTER ETM HBA 200729
Madre: CABAITA MARIA POLO EMINENT HBA 245300
Criador y Propietario: GUILLERMO M. DIAMANTE
EX 90
LA ELISA 1343 RUD TE HBA 265751 Nac. 13-4-1998 Lact. 9 -Fecha de calificacin: 24-03-2008
Padre: STARTMORE RUDOLPH ET HBA 207367
31
Madre: LA ELISA 18983 TERCERO STAR TE HBA 234761
Criador y Propietario: ESTANCIA LA ELISA S.A.
EX 90
BENEDICTA GERENTA DURHAM VILMA TE HBA 0286149 Nac.: 27-07-02 Lact. 3 - Fecha de
Madre: BENEDICTA VILMA BLACKJACK TEACHER HBA 0253748
Criador y Propietario: PLINIO DEVALIS
EX 90
ALEGRES SERECITA ELECTRIC GRANDSLAM HBA 0270457 Nac.: 02-06-99 Lact. 5 - Fecha de
Padre: JLG GRANDSLAM HBA 210749
Madre: ALEGRES SERECITA ENGINEER ELECTRIC HBA 023429
Criador y Propietario: ROBERTO ISSOLIO
EX 90
DON MINGO VANESA 288 INTEGRITY HBA 0280062 Nac.: 26-04-00 Lact. 4 - Fecha de
Padre: ROBTHOM INTEGRITY
Madre: DON MINGO FAROLAREA ROYALTY HBA 0260654
Criador y Propietario: S y C TAMBOS
MB 85
CENTENNIAL PROGRESS 2165 FREEDMAN HBA 295290 Nac. 19-6-2005 Lact. 1 - Fecha de
Padre: BRAEDALE FREEMAN HBA 230081
Madre: HOLAN DIANELA 2165 PROGRESS HBA 281198
Criador y Propietario: CENTENNIAL S.A.
MB 85
LA CAMPIA HIGHLIGHT 140 LEADER HBA 296745 Nac. 13-4-2004 Lact. 1 -Fecha de
Padre: COMESTAR LEADER HBA 204837
Madre: LA CAMPIA THERESA HIGHLIGHT DENA HBA 254137
Criador y Propietario: OSCAR NAVARRO
MB 85
LUYDA 156 ADALIA 105 EMORY HBA 298288 Nac. 10-7-2005 Lact. 1 -Fecha de calificacin:
15-02-2008
Padre: MJR BLACKSTAR EMORY ET HBA 202573
Madre: LUYDA 105 APRIL 76 DURHAM HBA 287770
Criador y Propietario: SAN JOSE DE POBLET S.C.
2.2.4 Sexo y Edad

La venta en subasta a su vez habr de realizarse con ejemplares integrantes de distintas
categoras segn sexo y edad. ACHA resume estas categoras como sigue:
32
HOLANDO ARGENTINO
Machos
1 Categora: ternero: de 9 a 12 meses de edad;
2 Categora: junior menor: de 12 meses y un da a 18 meses de edad.
3 Categora: junior mayor: de 18 meses y un da a 24 meses de edad.
4 Categora: dos aos menor: de 24 meses y un da a 30 meses de edad.
5 Categora: dos aos mayor: de 30 meses y un da a 36 meses de edad.
Hembras
1 Categora: ternera juvenil: de 6 a 9 meses de edad.
2 Categora: ternera menor: de 9 meses y un da a 12 meses de edad.
3 Categora: ternera intermedia: de 12 mese y un da a 15 meses de edad.
4 Categora: ternera mayor: de 15 meses y un da a 18 meses de edad.
5 Categora: vaquillona menor: de 18 meses y un da a 21 meses de edad.
6 Categora: vaquillona intermedia: de 21 meses y un da a 24 meses de edad.
7 Categora: vaquillona mayor: de 24 meses y 1 da a 33 meses de edad.
8 Categora: vaca 2 aos junior: hembras paridas hasta 30 meses de edad. Las hembras que
hayan cumplido 26 meses de edad, no debern haber parido y tendrn que certificar una
preez confirmada para un parto antes de los 33 meses de edad.
9 Categora: vaca de 2 aos senior: de 30 meses hasta 36 meses de edad.
10 Categora: vaca de 3 aos junior: de 36 meses y un da a 42 meses de edad.
11 Categora: vaca de 3 aos senior: de 42 meses y 1 das hasta 48 meses de edad.
12 Categora: vaca de 4 aos: de 48 meses y un da a 60 meses de edad.
13 Categora: vaca de 5 aos: de 60 meses y un da hasta 72 meses de edad.
14 Categora: vaca adulta: de mas de 72 meses y un da de edad.
15 Categora: vaca vitalicia: sin lmite de edad.
Tros Hembras de Pdigree
16 Categora: ternera: de 12 meses a 18 meses de edad.
17 Categora: vaquillona menor: de 18 meses y un da a 24 meses de edad que no hayan

parido, debe declararse el ltimo servicio dado o indicar claramente "sin servicio".
33
18 Categora: vaquillona intermedia: de 24 meses y un da a 30 meses de edad. Las hembras
que se presenten en esta categora, que hayan cumplido los 26 meses de edad, no debern
haber parido y tendrn que certificar una preez confirmada para un parto antes de los 37
meses de edad.
19 Categora: vaquillona mayor: de 30 meses y un da a 36 meses de edad. Las hembras que

se presenten en esta categora no debern haber parido y tendrn que certificar una preez
confirmada para un parto ante de los 37 meses de edad.
Seccin "C1": Hembras: las mismas categoras que la Seccin "A", inscriptos en el ROC y/o HAR.
Seccin "C2": Hembras:
a) Vaquillonas hasta 6 dientes, en grupo de tres animales, a corral, palenqueadas, inscriptas en

el HAR (Holando Argentino Registrado) de la Asociacin Criadores de Holando Argentino, o en
las entidades de control lechero reconocidas, con o sin antecedentes lecheros. No se aceptar
ninguna vaquillona con ms de seis dientes ni para completar un tro, se considerar diente
nacido al que corte la enca (Art. 17- del presente reglamento) el servicio debe ser por toro
Holando Argentino o de otras razas declarado en la planilla de inscripcin.
1 Categora: vaquillona dientes de leche.
2 Categora: vaquillona dos dientes.
3 Categora: vaquillona cuatro dientes.
4 Categora: vaquillona seis dientes.
Notas:Vaquillonas de 18 meses y un da a 24 meses de edad que no hayan parido. Debe

declararse el ltimo servicio dado o indicar claramente "sin servicio".
Vaquillonas de 24 meses y un da a 30 meses de edad. Las hembras que se presenten en sta

categora, que hayan cumplido los 26 meses de edad, no debern haber parido y tendrn que
certificar una preez confirmada para un parto antes de los 37 meses de edad.
Vaquillonas de 30 meses y un da a 36 meses de edad. Las hembras que se presenten en esta

categora no debern haber parido y tendrn que certificar una preez confirmada para un
parto antes de los 37 meses de edad.
En cada lote podr inscribirse un animal correspondiente a la categora inmediata superior o

inferior. Si no se presenta la documentacin que acredite la inscripcin, las vaquillonas de esta
divisin pasaran a competir a la divisin b) - no inscriptas
b) Vaquillonas de hasta 6 dientes, en grupo de tres animales, a corral, palenqueadas, no

inscriptas:
1 Categora: dientes de leche.
2 Categora: dos dientes.
3 Categora: cuatro dientes, con certificado de gravidez.
34
4 Categora: seis dientes, con certificado de gravidez.
5 Categora: vaquillonas paridas de dos a seis dientes, con cra al pie, no mayores de 10 das.
En cada lote podr incluirse un animal con denticin correspondiente a las categoras
inmediatas, superior o inferior. Las vaquillonas de la seccin "C2" (a y b) como condicin
indispensable debern ser marca lquida del expositor.
2.2.5 Cantidad y Calidad de la Leche

El control lechero en Argentina comenz a principio de la dcada del 10, aunque se haca de
una forma rudimentaria; posteriormente en la Sociedad Rural implementaron grupos de
control lechero en diferentes regiones del pas. En 1940 el Ministerio de Agricultura de la
Nacin comenz a supervisar estas organizaciones, las cuales se duplicaron en nmero en la
dcada del 70 con la utilizacin de computadoras. En 1981 la promocin y supervisin del
control lechero oficial fue delegada a la Asociacin de Criadores de Holando Argentino
(A.C.H.A.).
Una entidad de Control Lechero puede ser una cooperativa, Sociedad Rural o grupos de
productores asociados para este fin. Las actividades de control lechero y de registros de
animales esta reglamentada por A.C.H.A..
Desde los comienzo de la actividad lechera el hombre sinti la necesidad de determinar la

produccin de cada una de sus vacas. El control lechero es un sistema que permite estimar la
produccin total de leche a lo largo de cada una de las lactancias (*) de la vaca. Para estimar la
produccin se le hace una medicin mensual de grasa y leche a cada animal y de esta manera
se estima la produccin total.
El objetivo del control lechero es un manejo ms eficiente de los tambos, por lo tanto los
principales interesados en hacerlo son los productores.
Hay control lechero oficial y no oficial; el oficial se diferencia en que todas las operaciones son
fiscalizadas por A.C.H.A, que a su vez otorga certificados de produccin y lleva un registro
oficial de los animales. Esto es beneficioso para el productor a la hora de vender un animal
porque hay un organismo oficial que certifica las aptitudes del mismo.
Por el gran volumen de los datos y la gran cantidad de operaciones que se deben registrar, en
la prctica actualmente no es viable hacer un control lechero sin un sistema informatizado. Las
entidades, para llevar a cabo los objetivos propuestos necesitan de un apoyo tcnico de
personal idneo en el tema de control lechero.
Nota: (*) Lactancia: una lactancia comprende desde que la vaca tiene un parto, hasta que es
secada, o sea, que no se ordea ms (hasta un nuevo parto).
35
2.2.5.1 Ciclo de Lactancia. Aspectos sobre la produccin Lechera
Para poder comprender qu tipo de controles se deben realizar y qu tipo de datos es
relevante tener en cuenta es importante entender como son los ciclos de los animales y que
sucesos les pueden acontecer a los mismos.
Ciclo de Lactancia
Curva de Lactancia
Descripcin del ciclo de lactancia:
La figura 1 muestra el ciclo de lactancia, ste comienza con un parto de la vaca, la cul durante
los primeros cinco o seis das da leche con calostro, motivo por el cul esta leche no es
utilizada para la produccin lechera diaria; durante este perodo no se le realiza control al
animal (si es que coincide con la visita del inspector), siendo el primer control el inmediato
posterior. Luego de finalizado el calostro se le hacen controles mensuales hasta su secado,
36
luego de once meses de produccin aproximadamente. Por "secado" se entiende cuando el
personal del tambo considera que ya no es conveniente ordear al animal, sea porque no est
dando la cantidad apreciable de leche o para prepararla para el nuevo parto. Los tiempos que
se presentan en el ciclo de lactancia graficado son los tiempos ptimos determinados segn
estudios de profesionales en la materia, los cuales tambin son referencias y objetivos para la
mejor productividad de las vacas, pero no implica que en todos los casos stos se cumplan, ya
que, por ejemplo si una vaca al cabo de los once meses de lactancia sigue produciendo una
considerable cantidad de leche puede ocurrir que se decida secarla un mes despus. La vaca es
secada a los once meses despus del parto, considerando que si todo se cumpli segn lo
planeado a los dos meses va a tener un nuevo parto y va a comenzar un nuevo ciclo de
lactancia, de esta manera tiene 60 das para descansar y recuperarse la ubre de la lactancia
anterior.
Luego del parto y antes de los 110 - 120 das se debe prear nuevamente al animal, esto se
debe hacer despus de los primeros 45 das del parto, en razn de esto quedan 65 a 75 das en
los cuales hay que prear a la vaca, la cual tiene celo cada 21 das, por lo tanto hay tres
oportunidades para hacerlo, pero para esto se debe reconocer el celo en el animal, lo cual no
siempre se cumple con xito.
El volumen de leche que da una vaca durante los meses de lactancia se grafica con la curva de
lactancia, la cual tpicamente es como se muestra en la fig. 2.
2.2.5.2 Datos de registro de control lechero.

El Control Lechero o Registro de Produccin, junto al Registro de Cras, es una herramienta de
trabajo fundamental para la gestin de los establecimientos lecheros. Permite conocer las
producciones individuales en forma mensual de cada una de las vacas del tambo, y la
extraccin de muestras de leche para el anlisis de sus componentes. Esto constituye el
fundamento para una correcta toma de decisiones, basada en criterios racionales, en temas de
importancia como seleccin, alimentacin, oportunidad de secado, orientacin en el uso de
material seminal, etc.
Estas mediciones que son realizadas por las Entidades de Control Lechero Oficial, permiten
calcular la leche producida durante la lactancia, en base a la sumatoria de las mediciones
parciales, desde el parto hasta el secado de la vaca. Estas producciones se van acumulando en
un archivo nacional de datos, y constituyen la fuente de informacin para las Evaluaciones
Genticas, tanto de machos como de hembras.
La ASOCIACION CRIADADORES DE HOLANDO ARGENTINO (A.C.H.A.), es la institucin

responsable, por delegacin del Estado Nacional, de la organizacin, certificacin y
fiscalizacin de los registros lecheros en nuestro pas.
Para determinar la produccin de leche se utilizan lactmetros que derivan una parte de la
leche producida, la que va a un tubo graduado de lectura directa. Estos medidores deben estar
aprobados por la autoridad competente. Para asegurar la calidad de los trabajos, estos equipos
deben ser sometidos a pruebas de funcionamiento por lo menos una vez por ao, las que son
llevadas a cabo en bancos de prueba, aprobados por ACHA, contemplando la normativa ICAR.
Los medidores no deben mostrar diferencias mayores al dos por ciento de la produccin de
referencia.
37
ACHA permitir la utilizacin de equipos automatizados de ordeo para la medicin de la
produccin individual, cuando se encuentren encuadrados en la normativa de ICAR al
respecto. Los controladores deben asistir igualmente al establecimiento el da determinado
para el control lechero, y corroborar la correcta identificacin de los animales, adems de
extraer las muestras de leche en los casos que corresponda.
El centro de control lechero en cada uno de los pueblos y/o ciudades, en donde se encuentran
radicados tambos y cabaas, anota el registro del tambo para cada vaca. Esos datos se remiten
a ACHA quien los procesa en su centro de cmputos. A su vez para el control de la calidad de la
leche se toma una muestra de 30 ml que se analiza en laboratorios habilitados por ACHA al
efecto. Los datos son remitidos tambin a ACHA.
Para llevar a cabo los anlisis de materia grasa y protena pueden utilizarse distintas formas de
muestreo de la leche:
- Doble anlisis: consiste en la extraccin de muestras de la leche producida en cada ordeo, y

su anlisis por separado.
- Muestra proporcional: consiste en la extraccin de muestras proporcionales al volumen de

leche producida en cada ordeo, unificadas luego para su anlisis.
- Muestra compuesta: se extrae de cada ordeo una muestra, unificndose ambas en partes
iguales para su anlisis.
- Muestra alternada: consiste en la extraccin de una sola muestra de leche en el da de

control, hacindolo en forma alternada, un mes por la maana, al control siguiente por la
tarde, y as sucesivamente.
El sistema de Control Lechero Oficial en la Argentina cuenta con una red de laboratorios
especializados que reciben las muestras de leche para su anlisis. Estos laboratorios cuentan
con el equipamiento adecuado y con los requisitos tcnicos y humanos dispuestos por los
organismos competentes. A travs de un convenio con INTI Lcteos, ACHA recibe informacin
de la calidad de servicios que prestan los laboratorios.
Respecto de los tipos de anlisis, es obligatoria la determinacin de materia grasa y de

protenas, aunque cada vez son ms los productores que solicitan recuento de clulas
somticas y otros parmetros que hacen a la calidad de la leche.
Se considera Vitalicia a una vaca que ha dado ms de 75.000 litros de leche en su vida
productiva, que ronda en general las 5 o 6 lactancias. Una vaca vive en promedio 7 a 8 aos.
Aquellas vacas que dejan de producir, llamadas vacas secas, se venden en el mercado de liniers
o en otras subastas a precio de kilogramo de carne.
2.2.6 Estado sanitario del animal y garanta de preez

En toda subasta se tendr tambin en cuenta tanto el aspecto sanitario del animal como el
certificado de garanta de preez. Un animal proveniente de un establecimiento con
certificacin de libre de Tuberculosis y Brucelosis tendr mayor valoracin que uno que
provenga de un establecimiento sin ese certificado. Lo mismo acurre con el Certificado de
38
garanta de preez que extienda el veterinario. Ms aun, tendr mayor valor si en dicho
certificado se encuentra notada la fecha de servicio, los datos de los padres y la fecha de
prximo parto.
La normativa respecto del control sanitario es bastante estricta respecto a lo que a sanidad
animal se refiere, los animales productores deben de estar sanos, sin enfermedades aparentes
y adems deben de ser sometidos de forma peridica a controles que aseguren que no estn
enfermos de Brucelosis y tuberculosis, dos de las zoonosis ms importantes que pueden
transmitirse al hombre por la ingestin de leche o productos lcteos si estos no han sido
tratados y elaborados correctamente.
En base a estos controles obligatorios todas las ganaderas deben de:
Estar inscritas en un registro, SENASA en Argentina es quien posee el censo de las

explotaciones productoras.
Ser sometidas a control veterinario de forma peridica. Todo tambo debera tener una
supervisin veterinaria que debe de incluir lis controles de Brucelosis y Tuberculosis
mencionados.
Disponer de un programa de control sanitario. A lo largo de la vida del animal y del ao

dependiendo del tipo de explotacin se realizan una serie de intervenciones como son,
vacunaciones, desparasitaciones, cubriciones, etc. Todo ello debe de figurar en un programa
que se elabore deforma anual, lo que facilitar la planificacin de actividades del tambo y
facilitar la deteccin de algn problema si se presentase.
Disponer de medios de identificacin de los animales / trazabilidad. Este es un punto

fundamental, en un tambo y dependiendo del tamao del mismo, no es posible conocer a los
animales, sobre todo cuando intervienen varias personas en el manejo y ordeo de los
animales, por tanto la identificacin es fundamental para saber que animales hemos
vacunado, que animales estn en produccin, cuales hemos tratado y debemos de apartar
para que pasen el tiempo de supresin antes de juntar la leche con el resto
2.2.7 Cabaa a la que pertenece. Premios obtenidos- Campaa del animal

Como para la tasacin de cualquier otro semoviente u objeto mueble, la procedencia del
animal a tasar tendr relevancia. Lo mismo ocurre con un animal que ha tenido buenas
campaas
En los establecimientos de cabaa y tambo se invierten grandes esfuerzos econmicos en

investigacin y tecnologa para mejorar la calidad de sus rodeos. Asi los ejemplares resultantes
alcanzan niveles de excelencia, lo que queda demostrado cuando al participar en exposiciones
rurales nacionales e internacionales, sus ejemplares se ubicados entre las mejores
calificaciones. Esto alzara el valor de los animales en subasta. La cantidad de premios ganados,
tanto por hembras como por machos reproductores, influir decisivamente a la hora de lograr
altos valores de realizacin. Las ferias y exposiciones son la mejor forma de evaluar la
evolucin del trabajo realizado y por otro lado una vidriera ideal para alcanzar nuevos
mercados.
Algunos de los trabajos que se realizan en las cabaas comprenden
39
* Seleccin de toros padres, nacionales e importados provenientes de los pases mas
avanzados en gentica.
* Desarrollo de programa de transferencia embrionaria en las mejores madres puras de

Pedigree que se encuentran en los tambos, tcnica que tiene como objetivo obtener la mayor
cantidad de cras de una vaca de alto mrito gentico.
* Venta de reproductores en remates y en los establecimientos
* Venta de vaquillonas en remate y en los establecimientos
* Asistencia a Exposiciones rurales nacionales e internacionales, donde los premios son un

gran estmulo y a la vez se convierten en desafi para mejorar constantemente.
* Brindar servicios de asesoramiento y seguimiento para programas de mejoramiento

gentico.
2.2.8 Mercado
El estado econmico del pas, influye decisivamente en el mercado del ganado vacuno lechero.
El mercado en el cual se comercializan los ejemplares es, por el momento, principalmente
nacional. En la actualidad los tamberos y dueos de cabaa bonaerense consideran a la
situacin de Desesperante y calamitosa. Describen asi la situacin de la lechera en la
Provincia, que es similar a la del resto del pas. El mercado en este momento atraviesa una
grave crisis, que anticipan que empeorar en los prximos meses ante la creciente cada de los
precios por el contexto nacional e internacional.
El problema de los tambos es que desde hace ya varios meses estn produciendo a prdida.
Los tambos estn funcionando con un dficit de entre el 20 y el 30 por ciento porque mientras
que tienen un costo de produccin de $ 2.00 por litro de leche, de acuerdo a los datos del
INTA, estn recibiendo de las empresas alrededor de $ 1.2 por litro.
Adems existen graves problemas en las cadenas de pagos. Esto redunda en los precios que se
pagan en los remates de animales que, a la fecha y segn informan diferentes entidades
dedicadas a la actividad, el precio de las vaquillonas RC (Registro de cra sin pedrigree)
ascendi el mes pasado a un valor del 50% del ao anterior ($6.500 a $7.000 en lugar de
$12.000 o $13.000 para el mismo animal el ao anterior)
2.3 Comercializacin
La comercializacin se realiza principalmente en remates de feria especiales para la raza
avalados por ACHA. Sin embargo una gran cantidad ventas de ejemplares se realiza en ventas
particulares entre tamberos. Se publican en revistas como Infortambo y se accede a la compra
directa.
3 Conclusin
40
Se ha analizado, desde diversos puntos de vista, y se ha tratado de encontrar o dilucidar las
razones por las cuales tanto criadores como productores comerciales deciden el valor que
pagarn por una vaca lechera de la raza holando argentino de cabaa, a la hora de su compra.
Muy poco homogneas son las conclusiones a las que se han arribado en los temas
desarrollados, simplemente porque se evalan distintas caractersticas, desde distintos puntos
de vista, con resultados diferentes.
Desde que existe el mercado de hacienda, los compradores pagan por "lo que ven", sin
embargo, en los ltimos aos algunos han adoptado otras herramientas tales como las
evaluaciones genticas, una especializacin en la conformacin del animal, las campaas del
animal en ferias y subastas y aun, una combinacin de varios factores.
En este estudio y de acuerdo a lo que se relata del estado actual del mercado queda en
evidencia que existe una marcada variacin en los precios en concordancia con la economa
del sector ntimamente ligada a la econmica del pas. . Esto significa que la variacin en los
valores de tasacin puede deberse y estarn influenciados drsticamente por el estado del
sector.
Asimismo aspectos tales como el prestigio de la Cabaa y el propio juicio subjetivo del
comprador, que sigue confiando en la apreciacin visual como una buena medida del
desempeo esperado de un reproductor como tambin los rasgos fenotpicos, caractersticas
de femineidad en las hembras y masculinidad en los machos, estructura y tipo, cabeza, tamao
e insercin de ubres, temperamento, buenas patas, garrones y buena circunferencia escrotal,
son a la hora de elegir lo que prioriza el comprador.
Presentes, aunque en menor proporcin, dentro de las condiciones por las cuales se eligen los
animales, figuran la presentacin de los animales y los antecedentes de compra de los
resultados obtenidos. Al respecto tanto la trayectoria y el prestigio de la Cabaa son tenidos
en cuenta a la hora de decidir la compra de un animal, y tambin los resultados obtenidos con
los reproductores adquiridos en remates anteriores".
Los compradores en general asignan importancia a los datos fenotpicos reportados en los
catlogos de venta, la existencia de todos los certificados correspondientes, emitidos en su
mayor parte por la Asociacin de Criadores de Holando Argentino.
41
4 Apndice
4.1 Vocablos de uso corriente en bovinos.

Herd Book Argentino (HBA): es el registro genealgico de nuestro pas, que lo lleva desde el
ao 1866 la Sociedad Rural Argentina para cada raza, donde deben inscribirse todos los
animales puros de pedigree (PP). A solicitud del vendedor de uno de estos animales, la SRA
otorga la correspondiente transferencia de pedigree.
Pedigree cerrado: es aquel cuyos libros genealgicos se encuentran cerrados, es decir, no se

permite la inscripcin de animales cuyos padres no sean de pedigree.
Pedigree abierto: es aquel en cuyos libros genealgicos se pueden inscribir animales en que la
madre no es de pedigree, pero s el padre. Las Asociaciones de Criadores de las razas que lo
autorizan, reglamentan y controlan los cruzamientos absorbentes con toros de pedigree que
se deben realizar para que posteriormente la SRA admita la inscripcin como pedigree.
Puro registrado (PR) o Puro Controlado (PC): (anteriormente se denominaban puro por cruza
PPC-): son animales cuyo padre es de pedigree y la madre pura registrada o ambos padres
puros registrados. El primer plantel de un campo puro registrado se obtiene a travs del
control y seleccin que realiza un inspector de la Asociacin de Criadores respectiva de los
animales generales que le presenta el criador. Normalmente, para inscribir como puro
registrado a la descendencia, deben ser inspeccionados por un controlador de la Asociacin,
que determinar si es aceptado o no. Si es aceptado se inscribe y si no lo es queda como
animal general. Este registro lo llevan las Asociaciones de Criadores.
Animal general: son los animales de una raza o cruzas que no son de pedigree ni puros
registrados.
Mestizo: nuestros ganaderos emplean este trmino para designar a los animales de las razas
britnicas y a las cruzas entre ellas.
Cuartern: son las cruzas entre ganado criollo y britnico en proporciones desconocidas, ya
que estos cruzamientos vienen desde el siglo XIX sin ningn registro.
Cuartino: es el animal obtenido por cruzamientos entre raza britnica y ceb con proporcin
de 1/4 de sangre ceb.
Cruza: nuestros ganaderos denominan as al animal media sangre ceb. Si bien corresponde a
todo animal que no acredite pureza racial.
Marca lquida: son los animales de una sola marca, es decir, que han tenido un solo
propietario, su criador.
Blanqueo: se llama blanqueo de un rodeo cuando por cruzamientos absorbentes con ceb el
pelaje del rodeo cambia al blanco.
Mocho: acorne, sin cuernos de nacimiento.
42
Careta: animal britnico negro con carablanca, obtenido por la cruza de Aberdeen Angus con
Hereford.
Fuente:
http://www.vet.unicen.edu.ar/html/Areas/Zootecnia/Documentos/2010/Vocablos%20de%20u
so%20corriente.pdf
4.2 REGLAMENTO DEL PROGRAMA DE CALIFICACION POR TIPO

Fuente ;
http://www.acha.org.ar/index.php?option=com_remository&Itemid=36&func=startdown&id=
12
Captulo l
ORGANIZACIN
Artculo l - La Asociacin Criadores de Holando Argentino, con el objetivo de propender al

desarrollo continuo de la raza, ser la encargada de implementar, controlar, fiscalizar y
mejorar el Programa de Calificacin por Tipo.
Artculo 2 - La Comisin de Jurados, sujeta a la aprobacin del Comit Ejecutivo, ser la

responsable de la supervisin tcnica del programa.
Artculo 3 - Los calificadores dependern administrativamente del Area Administrativa de

A.C.H.A..
Artculo 4 - Los calificadores sern nombrados por el Comit Ejecutivo, a propuesta de la

Comisin de Jurados, encargada de su entrenamiento.
Artculo 5 - Todo criador de hembras de Pedigree o RC o empresa que solicite los servicios del
programa de Calificacin por Tipo se compromete a cumplir el presente reglamento.
Artculo 6 - Todo criador o empresa que cometiera fraude o dificultare la accin de los
calificadores de A.C.H.A. ser excluido del Programa.
Captulo 2
SOLICITUDES DE CALIFICACION
Artculo 7 - El criador o empresa que requiera por primera vez del servicio del programa de
Calificacin por Tipo deber solicitarlo al Area Administrativa de A.C.H.A..
Artculo 8 - Las calificaciones se realizarn por zonas y se volver a la misma cada 9 meses
aproximadamente. El establecimiento que no haya calificado en el momento correspondiente,
salvo causa de fuerza mayor debidamente informada al calificador o A.C.H.A., deber esperar
la prxima gira.
43
Artculo 9 - A.C.H.A. programar las giras de calificacin y comunicar la fecha aproximada de
realizacin a los criadores y empresas inscriptas en el Programa de Calificacin por Tipo, con
una antelacin de 30 a 60 das.
Artculo 10 - Cuando un criador desee realizar una calificacin fuera de la gira correspondiente
solicitar a A.C.H.A. una calificacin especial. Las Calificaciones Especiales tendrn las
siguientes caractersticas:
1. La solicitud de calificacin deber realizarse con no menos de 30 das de antelacin.
2. El solicitante deber abonar los aranceles vigentes.
3. Las calificaciones realizadas en la Calificacin Especial no se utilizarn para las

evaluaciones genticas, para lo cual las boletas debern estar correctamente caracterizadas.
Artculo 11 - El Criador o empresa que haya solicitado una calificacin, sea regular o especial,
tiene la obligacin de aceptar la visita del calificador.
Captulo 3
ANIMALES A CALIFICAR
Artculo 12 - Debern ser calificadas todas las hembras de Pedigree que hayan parido y no
estn calificadas.
Artculo 13 - En caso de querer calificar el ganado RC debern ser calificadas todas las
hembras de RC que hayan parido, no estn calificadas y tengan padre conocido. Si el criador lo
desea, tambin podr calificar las hembras de plantel base.
Artculo 14 - Si el criador no desea calificar todas las hembras de RC, deber hacerlo con la
totalidad de las hembras de primer parto y la totalidad de las hembras de la categora que
decida calificar (2 parto, 3 parto etc...), participando las calificaciones realizadas de las
evaluaciones genticas.
Cuando el criador no califique la totalidad de las hembras de una categora a calificar (1er.
Parto, 2do. parto, etc...), las calificaciones realizadas no se utilizarn para las evaluaciones
genticas. En este caso el calificador sealar en cada boleta que se trata de una calificacin
no vlida para evaluacin gentica.
Artculo 15 - Solamente se calificarn vaquillonas abortadas, si el aborto se produjo con ms

de 7 meses de gestacin.
Artculo 16 - El criador de hembras de Pedigree o RC puede solicitar la recalificacin de las

mismas siempre que stas se encuentren en una nueva lactancia y estn en produccin.
44
Artculo 17 - Cuando el Criador tenga animales en dos o ms establecimientos, stos sern
calificados cuando corresponda hacerlo a los establecimientos en los que se encuentren los
animales, facturndose cada calificacin en forma separada.
A los fines de la Evaluacin Gentica, estos animales forman parte del rodeo del
establecimiento en que se encuentran.
Artculo 18 - Ante el pedido de una empresa o Centro de Inseminacin Artificial para obtener el
comportamiento morfolgico de un toro a travs de su progenie, A.C.H.A. calificar en cada
establecimiento todas las hijas de primer parto del mencionado toro, ms las contemporneas
necesarias seleccionadas al azar por A.C.H.A. y de acuerdo a su criterio.
Captulo 4
CALIFICADOR
Artculo 19 - El Criador deber presentar al calificador los Certificados de Inscripcin de los

animales a calificar, a efectos de comprobar la identidad del animal.
Artculo 20 - El calificador debe pedir la planilla del ltimo control para comprobar que se le
han presentado todas las vacas de pedigree y/o todas las vacas de una categora (1er parto,
2do parto etc...) en el caso de las RC, no calificadas.
Artculo 21 - El calificador informar a A.C.H.A. cuando crea que no se le presentaron todos los
animales que corresponda calificar, a fin de que A.C.H.A. analice el caso y decida la utilizacin
o no de la calificacin para las Evaluaciones Genticas.
Artculo 22 - El calificador puede pedir que una vaca sea ordeada antes de completar la
calificacin y es aconsejable que lo haga antes de calificarla EX, o MB en primer parto.
Artculo 23 - Cuando el Criador considere que un animal no est en estado de ser calificado, lo
presentar de todas maneras y el calificador resolver al respecto e informar en la boleta de
calificacin, la razn por la que no lo calific.
Artculo 24 - Cuando el calificador considere que algn animal a calificar presente alguna de
las taras o defectos que lo hacen descalificable de acuerdo a la Tabla de Descalificacin y
Evaluacin de Defectos de A.C.H.A., recomendar al Comit Ejecutivo su eliminacin de los
Registros Genealgicos de pedigree o RC.
Artculo 25 - El calificador elegir el lugar donde las vacas sern calificadas, dentro de las
posibilidades del establecimiento.
Artculo 26 - El calificador no entregar las boletas de calificacin a quienes no paguen el

servicio al momento de su realizacin, ni a los deudores de A.C.H.A. por otros conceptos, salvo
expresa autorizacin por escrito del Comit Ejecutivo de A.C.H.A..
45
Artculo 27 - El calificador no podr estar comprometido con intereses comerciales de centros
de inseminacin ni con firmas comercializadoras de ganado. S podr ser asesor de cabaas,
pero no podr calificar animales criados o que han sido de su propiedad ni de establecimientos
en donde haya trabajado en relacin de dependencia o como asesor en los ltimos 24 meses.
Artculo 28 - El calificador se abstendr de criticar la actuacin de un par fuera del mbito

correspondiente, que es el Comit Ejecutivo y la Comisin de Jurados de A.C.H.A..
Artculo 29 - Es una buena costumbre que, una vez terminada su tarea, el calificador quede a
disposicin del propietario o encargado del establecimiento para posibles consultas.
Artculo 30 - El comportamiento del Calificador debe ser distinguido, con la mayor discrecin y
correccin hacia el propietario y personal del establecimiento, evitando cualquier conducta que
pudiera ser objetable o provocativa o que pudiera, de alguna manera, incitar a cuestionar su
imparcialidad.
Captulo 5
CATEGORIAS Y PUNTAJES
Artculo 31 - El programa de calificacin por tipo utilizar como mtodo de referencia el

recomendado por el ICAR (Comit Internacional para el Control de Produccin del Ganado).
Artculo 32 - El mtodo a utilizar considerar la evaluacin de caractersticas lineales y

caractersticas generales.
Artculo 33 - Las caractersticas lineales sern categorizadas segn la escala de 1 a 9.
Artculo 34 - Las caractersticas generales sern categorizadas segn los siguientes niveles y
puntajes:
Excelente (EX) 90 puntos o ms (no se asigna puntaje).
Muy Bueno (MB) 85 a 89 puntos.
Bueno Ms (B+) 80 a 84 puntos.
Bueno (B) 75 a 79 puntos.
Regular (Reg.) 65 a 74 puntos.
Malo (Malo) 40 a 64 puntos.
Captulo 6
RESPONSABILIDADES
46
Artculo 35 - Toda situacin que se presente y no est contemplada en este reglamento ser
resuelta por el Comit Ejecutivo de A.C.H.A..
4.3 REGLAMENTO TIPO PARA VENTA DE HEMBRAS

Captulo I
CARCTER DE LA VENTA-PROGRAMACIN
Art. 1-Carcter de la Venta-
La entidad organizadora realizar la exposicin con carcter internacional, y a la que podrn

concurrir:
* Vaquillonas preadas con antecedentes de produccin (Control Lechero Oficial), Puras de

Pedigree o Registro de Cras, exhibidas en tros, inscriptas en los Registros de la Sociedad Rural
Argentina o de A.C.H.A. con control lechero oficial de madre.
* Vaquillonas preadas sin antecedentes de produccin, exhibidas en tros, inscriptas en los

Registros de A.C.H.A. (CI o PB) o no inscriptas, marca lquida del expositor.
* Vaquillonas vacas (para entorar), con antecedentes de produccin (Control Lechero Oficial),
Puras de Pedigree o Registro de Cras, exhibidas en lotes de 5 (cinco), inscriptas en los Registros
de la Sociedad Rural Argentina o de A.C.H.A. con control lechero oficial de madre.
* Vaquillonas vacas (para entorar) sin antecedentes de produccin, exhibidas en lotes de 5

(cinco), inscriptas en los Registros de A.C.H.A. (CI o PB) o no inscriptas, marca lquida del
expositor.
* Terneras, con antecedentes de produccin (Control Lechero Oficial), Puras de Pedigree o

Registro de Cras, exhibidas en lotes de 10 (diez), inscriptas en los Registros de la Sociedad
Rural Argentina o de A.C.H.A. con control lechero oficial de madre.
* Terneras sin antecedentes de produccin, exhibidas en lotes de 10 (diez), inscriptas en los

Registros de A.C.H.A. (CI o PB) o no inscriptas, marca lquida del expositor.
Art. 2 -Programa-
La exposicin se celebrar conforme al siguiente programa:
*Cierre de inscripcin: ..........................................................
*Habilitacin de ingreso de reproductores: ..........................
*Cierre del ingreso de reproductores: ...................................
*Actuacin del Jurado: ...............................
*Ventas: .................................................................................
47
*Salida de reproductores: ......................................................
Captulo II
PEDIDO DEL LOCAL
Art. 3 -Llenado de planilla y plazo de presentacin-
El expositor que no hubiese presentado el pedido de local en orden, y con todos los datos
requeridos, dentro de los plazos establecidos por este Reglamento, no podr participar con sus
productos en el certamen. Cualquier error cometido al completar los pedidos de local, es
responsabilidad exclusiva de los expositores.
Art. 4 -Animales suplentes-
En los tros de vaquillonas se podr inscribir un animal suplente por lote, pudiendo concurrir al
evento slo tres.
Art. 5 -Expositores en mora-
No se dar curso a los pedidos de local presentados por expositores que estn en mora con la
entidad organizadora o con ACHA.
Art. 6 -Derecho de admisin-
La entidad organizadora se reserva el derecho de admisin y consecuentemente el de rechazo

de aquellas inscripciones de expositores expulsados de la entidad, de ACHA, de la Sociedad
Rural Argentina, o que a juicio de los mismos hubiesen incurrido en falta o inconductas graves.
Cuando la gravedad de los hechos o los antecedentes as lo justificare, a juicio del Presidente de
la entidad organizadora, o del Comisariato General de la Exposicin, se podr prohibir el
ingreso a la Exposicin o la permanencia en la misma de animales de socios de la entidad, de
ACHA o de la Sociedad Rural Argentina, sancionados por alguna de estas entidades, o de
ejemplares de socios o no socios que hubieran incurrido en falta u ofensa grave a alguna de
estas entidades o a sus autoridades o a las autoridades de la Exposicin.
Art. 7-Propiedad de los reproductores-
En todos los casos los reproductores inscriptos para la muestra debern ser propiedad del
expositor, debiendo presentar la correspondiente documentacin que lo acredite (Certificado
de Transferencia para los animales de pedigree y ficha de ACHA para los de RC). Bajo ningn
concepto podrn participar de la muestra los ejemplares que no cumplan con este requisito.
Las hembras no inscriptas debern ser marca lquida del expositor.
Art. 8-Inscripcin en los registros-
Los reproductores Puros de Pedigree debern estar inscriptos en el registro Genealgico de la

Sociedad Rural Argentina, en tanto que las hembras registradas debern estar inscriptas en los
registros de R.C. de ACHA.
48
Los animales no podrn concurrir sin su inscripcin definitiva en los registros de la S.R.A en el
caso de los puros de Pedigree, y en los registros de R.C. de ACHA en el caso de los RC.
Art. 9-Prorrateo-
En caso de ser excesivo el nmero de animales anotados para la exposicin con relacin a los
locales disponibles, la entidad organizadora se reserva el derecho de limitar su nmero, an
despus de haber admitido el pedido, procedindose al prorrateo en la forma que se considere
conveniente, asegurndose la ocupacin del local concedido.
Art. 10 -Documentacin para la inscripcin en el evento-
Al pedido del local, el expositor deber adjuntar fotocopia del certificado de control de
produccin de las lactancias citadas en el mismo. Asimismo debern completarse todos los
datos exigidos y el expositor indicar claramente si la lactancia citada en cada caso
corresponde a produccin de madre, o de abuela materna.
Captulo III
INGRESO DE ANIMALES
Art. 11 -Documentacin para todos los animales concurrentes-
Los expositores estn obligados a presentar, junto a los animales que presentan, la siguiente
documentacin:
a) Original de taln de identificacin y original de certificado de inscripcin de los animales

Puros de Pedigree inscriptos en el H.B.A. y de los animales inscriptos en el R.C. Los animales
expuestos debern sin excepcin estar transferidos a nombre del expositor.
b) Original de certificado de produccin de las madres de las hembras con antecedentes de

produccin.
c) Garanta de fertilidad (declaracin jurada) para hembras no preadas.
d) Garanta de preez (declaracin jurada) de las vaquillonas mayores de 29 meses que se

presentan en tro y tengan fecha cierta de nacimiento, tanto Pedigree como Registrados.
e) Garanta de preez (declaracin jurada) en el caso de las vaquillonas de dos (2), cuatro (4) o
seis (6) dientes sin fecha exacta de nacimiento (PB y no inscriptas).
f) Certificado oficial de establecimiento libre de Brucelosis y Tuberculosis (SENASA) o certificado

de mdico veterinario acreditado de reaccin negativa a Brucelosis y Tuberculosis.
g) Certificados sanitarios exigidos por SENASA y/o autoridades sanitarias competentes.
Art. 12 -Mansedumbre-
Los animales concurrentes (Pedigree y Registrados) debern ser palenqueados.
49
En todos los casos los propietarios y/o expositores asumen responsabilidad solidaria plena
frente a la entidad organizadora y frente a los terceros, por los daos y perjuicios causados a
las personas o cosas de estos, con o por intervencin de los animales de su propiedad o que
expusiese o tuviese a su cuidado, y/o los derivados de actos u omisiones de los dependientes de
aquellos.
Captulo IV
ADMISIN
Art. 13 -Admisin administrativa y sanitaria-
Las autoridades de la muestra debern efectuar para cada uno de los animales concurrentes
una identificacin fehaciente y constatar fecha de nacimiento, fecha del ltimo parto, cantidad
de partos, certificacin de la fecha del ltimo servicio, certificacin de preez o vacuidad y
todos aquellos otros datos requeridos por este Reglamento que debern ser incluidos en la
libreta del jurado, como as tambin la verificacin del estado sanitario de los animales. ACHA
podr designar un tcnico para supervisar o realizar esta tarea, el que ser secundado por los
tcnicos y veterinarios designados por la entidad organizadora.
Art. 14-Admisin racial-
El Jurado de Admisin o el de Clasificacin, dejar sin clasificar en cada categora aquellos

animales que posean taras, defectos o condiciones descalificables, de acuerdo a la tabla de
descalificacin y evaluacin de defectos de ACHA, explicando, en cada caso, la razn de ello.
Los animales descalificados no podrn ser vendidos en el local de la muestra. Por su parte, la
entidad organizadora deber prever la presencia permanente durante la admisin y/o la
clasificacin, de un veterinario que asista a los jurados, a su solicitud.
Art. 15-Jurado de Admisin-
En caso que ACHA lo considere conveniente podr designar tcnicos para realizar las tareas de
admisin racial, antes que de comienzo la tarea del Jurado de Clasificacin.
Art. 16-Tipificacin sangunea-
ACHA y la entidad organizadora se reservan el derecho de efectuar tipificacin sangunea a

cualquier animal durante el desarrollo de la exposicin. En cada caso se determinar a qu
animales se les extraer sangre con ese fin.
La extraccin de sangre se realizar por los profesionales veterinarios o personal idneo que
designe el Comisario General.
En caso de que como consecuencia del anlisis resultara anulada la inscripcin en el registro de
algn reproductor que hubiese resultado premiado, se proceder a retirar el premio, dejando
vacante este y sin que ello modifique el resultado general de los dems otorgados.
50
Captulo V
JURADO DE CLASIFICACIN
Art. 17-Jurado de Clasificacin-
El Jurado de Clasificacin ser designado por ACHA y sus fallos sern inapelables. Una vez
terminado su trabajo el mismo elevar a la entidad organizadora su veredicto firmado,
refrendado por el secretario. La adjudicacin de premios programados queda a criterio del
jurado. En cada caso de no adjudicarse uno o ms premios los declarar desiertos.
Art. 18-Gastos-
ACHA facturar a la entidad organizadora el arancel vigente para cubrir los gastos de traslado
del jurado. Los gastos de estada del mismo (alojamiento y comidas) sern abonados por la
entidad organizadora.
Art. 19-Animales expuestos por el Jurado-
No podrn concurrir a premio animales expuestos, criados y/o que han sido propiedad del
Jurado. As mismo, no podrn concurrir a premio animales expuestos, criados o que han sido
propiedad de establecimientos donde el Jurado trabaje o haya trabajado en los ltimos 24
meses en relacin de dependencia o sea asesor.
Art. 20-Prohibicin de dialogar con el Jurado-
Queda expresamente prohibido a cualquier persona del pblico, como as mismo a expositores,
criadores o presentadores, dirigirse al Jurado, efectuar comentarios, expresiones obscenas o
agraviantes, como as mismo hacer seas o gestos de cualquier tipo. Toda trasgresin a esta
norma ser considerada falta grave pasible de expulsin del local de exposicin.
Captulo VI
DIVISIONES Y CATEGORAS
Art. 21 -Gestacin-
Para todos los casos se considerar una gestacin normal de 283 das.
Art. 22.-Formacin de tros-
Los tros debern integrarse con tres (3) animales: vaquillonas preadas y/o paridas
indistintamente y en cualquier proporcin. Las vaquillonas paridas debern ser recientemente
paridas (10 das como mximo) con su correspondiente cra al pie.
Art. 23.-Preez de vaquillonas inscriptas en tros-
Las vaquillonas preadas inscriptas con fecha cierta de nacimiento (Pedigree o Registradas)
debern tener una preez garantizada (declaracin jurada) para un parto antes de los 37
meses de edad.
51
Art. 24.-Preez de vaquillonas PB o no inscriptas en tros-
Las vaquillonas preadas sin fecha cierta de nacimiento, PB o no inscriptas, -categoras 2

dientes, 4 dientes y 6 dientes- debern tener una preez garantizada (declaracin jurada) y
visible de por lo menos 180 das el da de trabajo del jurado.
Captulo VII
JUZGAMIENTO-PREMIOS
a) Art. 25.- Premios
Todos los lotes sern clasificados como:
MB - Muy Bueno
B - Bueno
U - til
Art. 26.-Lote Campen Vaquillonas Preadas.
Entre todos los lotes clasificados MB (Muy Bueno) de los Tros preados con antecedentes de
produccin (Pedigree o Registrados) se proceder a elegir al LOTE CAMPEON Preados.
Art. 27.-Lote Campen Vaquillonas Vacas.
Entre todos los lotes clasificados MB (Muy Bueno) de los Conjuntos Vacos con antecedentes de
Produccin (Pedigree o Registrados) se proceder a elegir al LOTE CAMPEON Vaco.
b) Art. 28.- Lote Campen Terneras
Entre todos los lotes clasificados MB (Muy Bueno) de los Conjuntos de Terneras con
antecedentes de Produccin (Pedigree o Registrados) se proceder a elegir al LOTE CAMPEON
TERNERAS
Art. 29.-Mejor vaquillona Preada-
Entre todas las vaquillonas preadas con antecedentes de produccin, tanto Pedigree como
Registradas se otorgar el premio de MEJOR VAQUILLONA INDIVIDUAL PREADA a la mejor
vaquillona con antecedentes de produccin, esto independientemente del premio otorgado al
tro.
Art. 30.-Mejor vaquillona Vaca-
Entre todas las vaquillonas vacas con antecedentes de produccin, tanto Pedigree o
Registradas se otorgar el premio de MEJOR VAQUILLONA INDIVIDUAL VACA a la mejor
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vaquillona con antecedentes de produccin, esto independientemente del premio otorgado al
tro.
c) Art. 31.- Mejor Ternera-
Entre todas las terneras, tanto Pedigree como Registradas se otorgar el premio de MEJOR
TERNERA INDIVIDUAL a la mejor ternera, esto independientemente del premio otorgado al
conjunto.
Captulo VIII
DISPOSICIONES SANITARIAS
Art. 32.-Exigencias-
Los expositores estn obligados a cumplir las disposiciones sanitarias exigidas por S.E.N.A.S.A.
Art. 33.-Tuberculosis y Brucelosis-
Los expositores garantizarn que los animales expuestos estn libres de Tuberculosis y
Brucelosis a travs de la presentacin de un certificado firmado por un mdico veterinario o de
la presentacin del certificado oficial de Establecimiento Libre de Brucelosis y Tuberculosis.
Captulo IX
AUTORIDADES DE LA EXPOSICIN
Art. 34.-Comisariato General-
La autoridad superior del certamen lo constituye el Comisariato General. A tal efecto, la

entidad organizadora nombrar un Comisario General, Subcomisarios Generales y Comisarios e
Seccin, conforme lo considere conveniente y necesario.
Art. 35.-Atribuciones-
Son atribuciones del Comisariato General:
a) Velar por el cumplimiento y aplicacin del presente Reglamento.
b) Disponer todo lo necesario para el orden y buen funcionamiento de la muestra.
c) Ordenar la inspeccin, remocin o traslado de cualquier animal.
d) Utilizar los boxes, bretes o palenques no ocupados en la forma que estime ms conveniente
para el inters general de la exposicin.
e) Disponer de la extraccin de sangre a cualquier animal, con el fin de tipificarla o realizar

pruebas sanitarias.
53
f) Establecer los horarios para movimientos, paseo de animales, reposicin, renovacin o
arreglo de camas, ingreso a pista, presentacin a desfile, provisin de forrajes, entrada de
elementos al local, etc.
g) Establecer entre los expositores, la ubicacin que le corresponda a cada animal en el local de
la exposicin, as como el eventual cambio del lugar que le hubiese correspondido.
h) Imponer multas y/o sanciones, y proponer a ACHA la imposicin de sanciones a expositores,

criadores o a su personal.
i) Nombrar, en caso de fuerza mayor, reemplazantes de los jurados designados por ACHA,
consultando a la misma al respecto.
j) Informar a ACHA, Sociedad Rural Argentina, o a la entidad que corresponda cualquier

irregularidad, desacato, dolo, fraude, etc. que pudieran ocurrir en la exposicin.
k) Autorizar el ingreso a pista a toda otra persona que no sea el jurado o sus secretarios.
l) Considerar los informes de los Jurados de Admisin y comunicar a los expositores las
correspondientes descalificaciones u observaciones.
m) Disponer la recoleccin de muestras como corresponda (pelo, orina, saliva, sangre, leche,
etc...) a fin de detectar el uso de sustancias no autorizadas.
n) Establecer el orden de las ventas para lograr el mejor xito de las mismas.
o) Decidir sobre toda cuestin que se presente y no est prevista en este reglamento.
Las decisiones del Comisario General son definitivas e inapelables.
Art. 36.-Desacato-
Todo desacato (desobediencia, injuria o calumnia) cometido contra las autoridades de la

exposicin y/o los jurados, se considerar como grave ofensa inferida a las autoridades
organizadoras y a ACHA y como una violacin de sus reglamentos y estatutos, mereciendo la
aplicacin de sanciones.
Art. 37.-Informes-
Dentro de los treinta das de terminada la exposicin el Comisariato General elevar su informe
a ACHA, en el caso de que hubiera algo que informar.
Captulo X
CATALOGO
Art. 38.-Edicin de catlogo-
54
La entidad organizadora editar el catlogo oficial de la exposicin, no hacindose responsable
de los errores u omisiones que pudieran ocurrir.
Art. 39.-Orden de catlogo-
Para los animales inscriptos en tros, el orden dentro de cada categora se har por antigedad
de inscripcin en el evento.
Captulo XI
PERSONAL
Art. 40.-Acatamiento-
Los empleados de los expositores que dejaran de cumplir las rdenes de las autoridades de la
exposicin o las prescripciones del Reglamento, sern despedidos del local, previo aviso al
expositor, siempre que el caso no requiera la expulsin inmediata.
Art. 41.-Atencin de animales-
Corre por cuenta de los expositores el cuidado y la vigilancia permanente de sus animales,
pudiendo disponer, si lo desean de serenos particulares, previo pedido y autorizacin del
Comisariato General.
Art. 42.-Insuficiencia de cuidadores-
Si a juicio del Comisariato General no tuvieran los expositores o compradores los suficientes
cuidadores, se les podr obligar a aumentar su nmero bajo pena de abonar una multa diaria
por cada animal.
Captulo XII
DISPOSICIONES GENERALES
Art. 43.-Forraje-
La entidad organizadora har la provisin de forrajes de acuerdo con la nmina y tarifas que
oportunamente se establezcan. El Comisariato General determinar los horarios de distribucin
de forrajes. Los expositores que deseen llevar su propio forraje podrn hacerlo, debiendo
consultar previamente a las autoridades de la muestra sobre los das y hora en que podrn
introducirlo.
Art. 44.-Trnsito de vehculos y perros-
Est prohibido circular con vehculos por las calles de la exposicin, como asimismo transitar
con perros sin previa autorizacin del Comisariato General.
d) Art. 45.- Responsabilidad por daos-
55
La entidad organizadora deber hacer vigilar por el personal que designe, los pabellones y el
recinto de exposicin y mantendr un equipo de servicio contra incendios, pero no se
responsabilizar por los daos que sobrevengan a los objetos y animales expuestos, ya sea por
accidente, muerte, robo, cambios, prdidas, extravos o incendio.
Art. 46.-Interpretacin del Reglamento-
La interpretacin de este Reglamento y Programa y los casos no previstos en el mismo sern

resueltos por el Comisario General, siendo sus fallos inapelables.
Captulo XIII
VENTAS
Art. 47.-Consignaciones-
Los seores expositores podrn consignar sus productos nicamente a las casas martilleras
autorizadas por la entidad organizadora.
Art. 48.-Programa de ventas-
Todas las ventas se efectuarn en el orden y en la forma que oportunamente establezca el

Comisariato General para el mayor xito de las mismas.
Art. 49.-Ventas particulares-
No se autorizar la venta particular de ningn reproductor hasta tanto no haya pasado en el

orden de venta o fracasado la misma en la subasta, y los compradores no podrn sacarlo a
venta en el mismo certamen.
Art. 50.-Cuidado de los reproductores vendidos-
Despus de haber cado el martillo en los remates, todos los riesgos, manutencin, cuidado,
limpieza de los animales y dems obligaciones corrern por cuenta del comprador. El expositor
que haya vendido o no sus reproductores, hasta el retiro de los mismos del local de la muestra,
deber dejarlos atados como mnimo con bozal de soga. Todos los animales debern ser
retirados por el comprador de acuerdo al programa que se establezca oportunamente.
e) Art. 51- Responsabilidad
La entidad organizadora y/o ACHA no asumirn ningn tipo de responsabilidad frente a las
partes y a terceros, con motivo de las ventas que se realicen en el mbito de la exposicin. En
particular, tanto la entidad organizadora como ACHA se liberan de toda responsabilidad por
vicios ocultos; todo reclamo que se suscite deber ser informado a la firma consignataria
actuante, y dirimido exclusivamente entre las partes afectadas. Asimismo tanto la entidad
organizadora como ACHA no asumen ninguna responsabilidad por actos u omisiones de las
firmas que efecten los remates tanto en su relacin con el vendedor como con el comprador.
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La participacin en las ventas importa para expositores y compradores la aceptacin tcita del
presente artculo.
Art. 52. - Retiro de Reproductores-
Los animales sern retirados de acuerdo al programa que disponga el Comisariato y

cumpliendo con las formalidades que establezca la entidad organizadora
Capitulo XIV
ARANCEL AUSPICIO ACHA
f) Art. 53. Auspicio ACHA
ACHA percibir el 1% de la totalidad de la venta de ejemplares de la raza, de acuerdo a lo

establecido en los Estatutos Sociales, el que ser retenido al vendedor.
Captulo XV
ARANCELES
Art. 54.-Aranceles y comisiones-
g) ARANCEL DE INSCRIPCION.
Ser informado oportunamente por la entidad organizadora
h) COMISIONES DE VENTA
b.1) Al comprador: Ser informado oportunamente por la entidad organizadora
b.2) Al vendedor: Ser informado oportunamente por la entidad organizadora y tendr el 1%

mnimo del auspicio de ACHA
i) GASTOS DE PUBLICIDAD Y PROPAGANDA
Estarn a cargo del vendedor
4.4 Reglamento del Control Lechero

Captulo V
VERIFICACIONES Y TCNICAS DE CONTROL
Art. 27 - Las entidades habilitadas programarn mensualmente las verificaciones, debiendo

mediar entre una y otra visita a un mismo establecimiento, y plazo no menor de veinticinco
(25) das y no mayor de cuarenta y cinco (45) das.
57
Art. 28 - El ordenamiento de las verificaciones ser comunicado a A.C.H.A. dentro de los
primeros diez (10) das del mes siguiente al de la efectiva realizacin de los controles.
28.1.- Para dar cumplimiento a lo dispuesto en el Art. 28 deber utilizarse el formulario

habilitado para tal fin (D-89), en el que debern consignarse los siguientes datos:
28.1.1.- Nmero de entidad.
28.1.2.- Nmero de propietario.
28.1.3.- Nmero de tambo.
28.1.4.- Fecha de control lechero.
28.1.5.- Cdigo de verificador.
28.1.6.- Vacas en control de produccin.
28.1.7.- Vacas en ordeo.
28.1.8.- Produccin de leche.
28.1.9.- Porcentaje de grasa butirosa.
28.1.10.- Porcentaje de protenas.
28.1.11.- Contenido de clulas somticas.
* Verificaciones: Acciones que comprende. Tcnicas de control.
Art. 29 - La verificacin de produccin se llevar a cabo mensualmente en los establecimientos

inscriptos, sobre el total de ordeos efectuados en veinticuatro (24) horas, y abarcar el total
de las vacas en produccin, controlndose el peso de la leche producida por cada animal en
forma individual y el porciento de grasa, por el mtodo Gerber o por sistemas electrnicos o
por cualquier otro mtodo que permita mayor justeza en los resultados, que ser aprobado
por A.C.H.A. previa comunicacin a la Secretara de Agricultura, Ganadera y Pesca de la
Nacin.
29.1.- Se define como vaca en produccin, a toda vaca cuya produccin de leche sea utilizada
por el establecimiento, comercializada o se le d otro destino.
29.2.- El peso de la leche producida se determinar mediante el uso de balanzas de doble

brazo, lactmetros, balones, registradores u otros elementos, debiendo ser aprobados en
todos los casos por la entidad competente.
29.3.- A efectos de la medicin del contenido graso en la leche, podrn utilizarse los mtodos
descriptos a continuacin:
a. Sistema de doble anlisis (cdigo 21). Este mtodo implica la extraccin de muestras
de la leche producida en cada ordeo y el anlisis por separado del contenido graso de
cada una de ellas, a efectos de establecer la produccin de grasa diaria.
58
b. Muestra proporcional (cdigo 22). Este sistema implica la extraccin de muestras
proporcionales al volumen de leche producida en cada ordeo, que podrn unificarse
haciendo un solo anlisis diario del contenido graso.
c. Muestra compuesta (cdigo 23). Este sistema implica la extraccin en cada ordeo de
una muestra no proporcional al volumen de leche producida y mediante su unificacin,
estimar con un solo anlisis el volumen de grasa de la leche producida.
29.3.1.- En aquellos tambos en que se ordeen una o ms vacas inscriptas en el Herd Book
Argentino (H.B.A.) slo podr utilizarse el sistema denominado "Doble Anlisis".
29.3.2.- En los certificados de produccin deber constar en forma resaltante la metodologa

utilizada para la estimacin de la grasa producida en la lactancia y ser indicada segn el
mtodo utilizado al cierre de la misma.
Art. 30 - Las cifras correspondientes al ordeo de veinticuatro (24) horas que arrojen las
pruebas de control, sern la base para calcular la produccin mensual, y la suma de las
producciones mensuales se considerar como la produccin total de leche y grasa por vaca y
por lactancia.
Art. 31 - Toda vaca lechera que procree en un establecimiento debe incluirse en control oficial
cualquiera sea su dueo o su locacin en el establecimiento, y solo pueden salir de control las
vacas que dejan el rodeo en forma permanente, por transferencia, venta o muerte.
31.1.- Toda vaca con ms de seis (6) das de parida deber ser sometida a control de
produccin.
31.2.- La lactancia de una vaca comienza el da del parto, y termina el primer da en que la vaca
no produzca leche.
31.3.- Si una vaca inicia una lactancia con anterioridad al parto, el control empezar el primer
da en que es ordeada. Si esta vaca posteriormente pare sin secarse, la lactancia inducida,
termina el da antes de la paricin y el control de la nueva, comienza el da de la paricin.
31.4.- Si una vaca pare estando en ordeo, la lactancia en curso termina el da antes de la
paricin y la nueva comienza el da del parto.
31.5.- En los casos en que la vaca haya tenido cra con posterioridad a la visita del verificador al
establecimiento, o se haya en periodo de calostro - seis (6) das posteriores al parto - cuando
aquel concurra a realizar el control, se computarn los das iniciales correspondientes y a esos
das, se les anotar la produccin del primer control del mes inmediato posterior.
31.6.- Todo aborto debe ser denunciado indicando la fecha. Cuando una vaca aborta con
ciento cincuenta y dos (152) das o ms de gestacin, se considerar la fecha en que se
produce el aborto como la iniciacin de una nueva lactancia. En caso de no haber sido
denunciado el servicio, se adoptar este criterio cuando el aborto se produzca luego de
cumplidos los doscientos (200) das de lactancia.
31.7.- Los casos considerados en los incisos 31.3. 31.4. 31.6. deben codificarse en forma
diferencial.
59
Art. 32 - Las vacas que en la fecha de realizacin de las pruebas de control se hallen an en
perodo de secrecin de calostro, segn lo previsto en el Art. 31 debern ser sometidas, si
excepcin, a las pruebas de control en el mes siguiente, tomndose las cifras obtenidas como
promedio diario para calcular la produccin desde el comienzo de la lactancia.
32.1.- El verificador de control dejar constancia de la fiscalizacin de las vacas en estas

condiciones.
Art. 33 - Los controles de lactancias obtenidas ordeando las vacas ms de dos (2) veces por
da durante parte o toda la lactancia, deben ser expresamente indicados.
33.1.- A fin de cmputo comparativo de vacas o rodeos, los controles deben ser ajustados
mediante factores de correccin generados por A.C.H.A.
Art. 34 - Cuando por razones de fuerza mayor, debidamente comprobada, e imputable al

productor, una vaca o todo un tambo no se controlara, se proceder, a efectos de determinar
la produccin mensual, a promediar la produccin de los meses anterior o posterior. Esta
prctica se podr realizar una vez por lactancia.
34.1.- Cuando las causas mencionadas en el Art. 34 sean imputables a la entidad de control, se
proceder de la misma forma para establecer el promedio y con ello, se permitir esta prctica
por una sola vez, adicional, por lactancia.
34.2.- Cuando esta prctica se realice en el primer control de la lactancia, se tomarn los
resultados del control como produccin diaria desde el inicio de la misma y si se realiza en el
ltimo control de la lactancia, la produccin del ltimo control efectivamente realizado se
tomar como base para el clculo de la produccin correspondiente hasta la finalizacin de la
lactancia.
Art. 35 - No podrn transcurrir ms de cuarenta y cinco (45) das, entre:
a. La fecha de parto y la realizacin del primer control lechero.
b. Dos controles sucesivos.
35.1.- Si el plazo se extendiera hasta setenta y cinco (75) das, se extender certificado de
produccin, en donde debe leerse claramente la leyenda "Lactancia Oficial Estimada" y los
sistemas utilizarn para estos casos el cdigo 18.
35.2.- Si el lapso supera los setenta y cinco (75) das, no se certificar la lactancia y los sistemas
de computacin utilizarn en estos casos el cdigo 19.
35.3.- El tiempo mximo que se debe considerar entre el ltimo control y la fecha de secado
ser de cuarenta y cinco (45) das y si este lapso fuese mayor, se computarn para el ltimo
control y la estimacin de la fecha de secado, la mitad del nmero de das transcurridos entre
controles.
Art. 36 - Las verificaciones de control podrn efectuarse con o sin previo aviso.
Art. 37 - El ordeo inmediato anterior al primer ordeo del control, deber ser realizado en el
horario y con el mtodo habitual, y las ubres debern ser perfectamente escurridas.
60
37.1. - Recaer sobre el propietario del establecimiento la responsabilidad de que tanto el
ordeo mencionado como en los correspondientes al da del control, el trabajo se realice en el
horario y con la metodologa de ordeo habitual en el establecimiento.
37.2. - El propietario de las vacas sometidas a control de produccin, es responsable de su

alimentacin y cuidado. En ningn momento durante las pruebas de control de su lactancia,
podr suministrar a las vacas estimulantes, estupefacientes, drogas, etc.. que provoquen una
hiperfuncin anormal permanente o transitoria. Esta reglamentacin no prohibe sin embargo,
la debida atencin mdica en cualquier momento en que el animal lo requiera.
37.3.- Toda accin conducente a crear, o que de hecho cree un porcentaje no real de grasa o
un rendimiento no real de leche, constituye una violacin a este Reglamento.
Art. 38 - A.C.H.A. y/o la entidad de control podrn disponer se efecte el control de produccin
con verificacin de secado previo de ubre, en los establecimientos que determine.
Art. 39 - Aquellos productores que as lo solicitaren, tendrn derecho a la realizacin de control

lechero con verificacin de secado de ubres, en el ordeo inmediato anterior al del inicio del
control.
39.1.- En el caso previsto en el Art. 39 la entidad de control deber dejar constancia en forma
fehaciente en el certificado de lactancia que la misma se ha efectuado "con secado".
39.2.- Todos aquellos productores que optaren por la realizacin de lactancias verificadas con
"secado previo", debern ajustarse a lo siguiente:
39.2.1.- Los verificadores comprobarn el secado previo de las ubres de las vacas, registrando
el peso de la leche individual para cada una, el que no ser computado para el clculo, sino
verificado a simple ttulo de control de secado.
39.2.2.- Se verificar el secado de las vacas sometidas a control, previa identificacin de las
mismas para establecer turnos de ordeo, a los efectos de las pruebas de produccin no
excedan del trmino de veinticuatro (24) horas, previsto en la presente reglamentacin.
Art. 40 - De comprobarse irregularidades en el ordeo anterior a la iniciacin del control o en

el secado de ubre, el propietario y/o responsable se harn pasibles de las sanciones
establecidas en el Captulo II de esta reglamentacin.
Art. 41 - En las vacas bajo control, se podrn realizar pruebas complementarias (recontroles)
de produccin sobre el trmino de veinticuatro (24) horas, con el fin de confirmar o afianzar
los controles respectivos.
Estas supervisiones se practicarn sin cargo al propietario, salvo disposiciones emanadas de

A.C.H.A.
* De las Categoras
Art. 42 - Las vacas sometidas a control de produccin sern clasificadas segn se enumera a
continuacin:
61
42.1.- Por Raza:
a - Raza definida.
b - Cruzamientos.
42.2.- Por nmero de ordeos.
42.3.- Por nmero de partos.
* De la Identificacin
Art. 43 - Las vacas sometidas a control de produccin, de no poseer antecedentes registrados,

debern inscribirse como Plantel Base del Registro de Cras de la raza que corresponda, o ser
inscriptas como animales de raza no definida en el registro respectivo, y se identificarn de la
siguiente forma:
43.1.- Por una ficha probada para el Registro de Cras.
43.2.- Tatuaje.
43.2.1.- Es obligatorio tatuar en la oreja de cada animal el nmero de Registro Particular que le
corresponda.
43.2.2.- La numeracin del Registro Particular debe ser correlativa. Podr haber excepciones
en caso de productores con ms de un tambo.
43.2.3.- El tatuaje no podr ser modificado o alterado. Cuando sea necesario retatuar, deber
solicitarse a A.C.H.A.
43.2.4.- En los casos de adquisicin de animales hembras cuyos tatuajes coincidan con los de
otros productos de propiedad del adquirente, ste deber solicitar el cambio de R.P. en los
formularios correspondientes. Esto es vlido para cualquier situacin donde se repitan R.P.
43.3.- Caravana visible con el nmero de R.P.
Art. 44 - De acuerdo a lo previsto en el inciso 43.1, los establecimientos debern contar con un
fichero de fichas mviles homogneo y en el que figuren los siguientes datos:
44.1.- Diagrama o fotografa del lado izquierdo de cada vaca en las razas que as lo permitan.
44.2.- Nombre del animal.
44.3.- Nmero de tatuaje (R.P.)
44.4.- Fecha de nacimiento.
44.5.- Nmero de inscripcin en el registro que corresponda.
44.6.- Cualquier otro dato de inters que se estime conveniente.
62
* Actuacin de los verificadores.
Art. 45 - El verificador estar habilitado para inspeccionar en cada establecimiento lo que a

continuacin se detalla:
45.1.- Las fichas de individualizacin de las vacas que entran en control.
45.2.- Las cras que corresponda registrar.
45.3.- Los animales que integran los lotes en servicio a campo.
45.4.- El registro de servicios.
45.5.- El registro de nacimientos.
45.6.- El registro de toros padres y su existencia real en el tambo.
45.7.- El registro de existencia de semen propiedad del criador.
45.8.- Cualquier otro elemento de juicio que estime conveniente a efectos de asegurar el
manejo del control y/o del ordee anterior a la iniciacin del mismo.
Art. 46 - Los verificadores debern requerir el fichero de individualizacin a que se hace

referencia en el Art. 44 antes de iniciar el control, a fin de comprobar, en cada caso la
identidad del animal bajo fiscalizacin, debiendo encontrarse las vacas a la vista de los mismos.
Art. 47 - Es obligacin del verificador hacer cumplir el turno y hora de ordeo, para que las
pruebas de control se realicen en ciclos mximos de veinticuatro (24) horas, de acuerdo a lo
previsto en el Art. 30 de este Reglamento.
Art. 48 - El verificador individualizar las cras a registrar, firmando las respectivas denuncias
de nacimiento, constatando que los datos correspondan a los registrados en los libros de
Servicios y Nacimientos que se establecen es este Reglamento.
Art. 49 - Las entidades de control que cuenten con ms de un verificador, podrn implementar
algn sistema de rotacin de los mismos a los efectos de mejorar el control de la veracidad y
buen manejo de las acciones inherentes al control de produccin.
Art. 50 - Las entidades de control que utilicen sistemas de circuitos para la prestacin del
servicio, debern implementar algn mtodo de fiscalizacin centralizada de los verificadores
actuantes, que tendr como funcin primordial velar por la seriedad del trabajo y la veracidad
de las cifras que de l surjan, as como por el cumplimiento de las disposiciones y
reglamentaciones vigentes.
63
5 Bibliografa
http://www.acha.org.ar/
http://www.viarural.com.ar/viarural.com.ar/ganaderia/asociaciones/holando/reglamento.htm
http://www.inti.gov.ar/lacteos/pdf/cuadernotecnologico4.pdf
http://www.produccionbovina.com/informacion_tecnica/cabana/01-
evolucion_importancia_cabana.pdf
http://www.produccion-animal.com.ar/
(http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_bovina_de_leche/razas_lecheras/69-
porque_del_nombre.pdf
64

Tasacion de Vaca de CAbana Holando Argentino

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1.4 Caractersticas de la vaca Holando Argentina en la actualidad

1.4.1 Caractersticas corporales generales de la Hembra Holando

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Conformacin de patas y pezuas: Excelente. Le facilita deambular en busca del alimento en

Posee netas caractersticas lecheras:

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3) Seleccin estricta de los individuos fundadores y aumento consecuente de la

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1. Pedigree (variable genotpica)

2.2.1.1 Metodologa BLUP- Modelo Animal

Caractersticas del Mtodo:

Evaluacin simultnea de toros y vacas. De esta manera, al calcular la prueba de un

En la evaluacin gentica de un animal se utiliza su propia informacin (calificacin o

La inclusin de las relaciones de parentesco permite aumentar la precisin del ndice

1/2* (Prueba espaola del padre) + 1/2* (Prueba espaola de la madre)

2.2.1.2 EVALUACION GENETICA POR PRODUCCION Y TIPO DE REPRODUCTORES

La Asociacin Criadores de Holando Argentino (ACHA) y la Facultad de Ciencias Veterinarias de

2.2.2 METODO BLUP MODELO ANIMAL

Todos los parientes identificados de un animal afectan la evaluacin y la influencia de cada

El Modelo Animal como ya se ha dicho en general y en particular para la raza Holando

Permite la evaluacin simultnea de toros y vacas. Al calcular la prueba de un toro

2.2.2.1 CARACTERISTICAS DE LA EVALUACION GENETICA

2.2.2.1.1 VALORES GENETICOS DE TOROS Y VACAS

2.2.2.1.2 BASE GENETICA

2.2.2.1.4 GRUPOS GENETICOS

2.2.2.1.5 EVALUACION PARA CARACTERES DE PRODUCCION

-Produccin de Kg. de leche.

o Manejo: Dentro de cada establecimiento se consideran las vacas con manejo

2.2.2.1.6 EVALUACION PARA CARACTERES DE TIPO

Los ndices genticos se estandarizan a una base comn y se expresan en Habilidad de

Rodeo-fecha de calificacin: se comparan las vacas que han sido calificadas en

o Vaca: considera los factores genticos que intervienen en la obtencin de la

2.2.2.1.7 INTERPRETACION DE LOS CARACTERES DE TIPO

2.2.2.1.9 INDICE POR PRODUCCION Y MORFOLOGIA

2.2.3 Morfologa. Clasificacin Lineal

2.2.3.1 Definicin de los caracteres estndar

A nivel mundial se ha descripto un programa diseado por la World Holstein-Friesian

Rasgos descriptivos internacionales

Se aprueban los siguientes caracteres como estndar:

7. Vista posterior de las patas

8. Vista lateral de las patas

10. Insercin anterior de la ubre

11. Colocacin pezones anteriores

12. Longitud pezones

13. Profundidad de la ubre

15. Ligamento Suspensor Medio

16. Colocacin Pezones posteriores

Descripcin de los caracteres