LAS 3M DE NUESTROS SUELOS: Hoy Microorganismos

En algn artculo anterior habl del mecanismo por el cual los insectos y hongos llegan a superar las
defensas naturales de los vegetales generando una enfermedad o un estado de estrs tal que puede
terminar en dao para el cultivo. El equilibrio nutricional de las plantas resulta determinante para
esto. Y el tema comienza en el suelo.

Hace pocos das llegaron a mis manos tres libros muy viejos cuyo a autor es Andr Voisin. Este
autor postulaba que un profundo conocimiento del suelo y el fortalecimiento de su entramado
biolgico conducira a pasturas ms sanas y productivas, que los animales que las consumieran
tambin lo seran y que esta virtud se trasladara luego a las personas que se alimentaran de ellos.
Una cadena de razonamiento simple, basada en el conocimiento cientfico y experimental de las
relaciones naturales.

Voisin fue tan slo uno de los autores que investig esto, el tema es viejo y varios cientficos y
agricultores han hablado de l. Todos han coincidido en la afirmacin de que un suelo sano es la
adecuada conjuncin y equilibrio entre microorganismos, materia orgnica y minerales. Las 3 M de
nuestros suelos.

Las prcticas tradicionales que se realizan en la agricultura (fertilizacin, labranzas, uso de

agroqumicos) atentan contra la vida de millones de seres microscpicos habitantes naturales del
suelo por los cambios en las caractersticas del medio en que habitan (pH o salinidad, por ejemplo),
efecto de la radiacin solar directa, deshidratacin, desbalances que hacen que mueran o se alteran
sus relaciones.

Afectar este enorme y misterioso ecosistema que pisamos a diario, afecta directa e indirectamente
nuestra produccin y nuestra alimentacin. Este ejrcito de millones y millones de microbichitos
participan de un montn de procesos entre los que se pueden citar: degradacin de resduos
orgnicos, solubilizacin de nutrientes, simbiosis con vegetales para mejorar la absorcin de
nutrientes, control de parsitos y microorganismos patgenos, degradacin de sustancias
contaminantes, estabilizacin del humus y una larga lista de etcteras. Bajo nuestros pies existe un
bastsimo, apasionante y muy poco conocido universo.

El tema es...cmo recuperar o potenciar la microbiota de nuestros suelos para que este ecosistema
acte a nuestro favor tambin?

En primer lugar es necesario conocerlo, saber qu relaciones bsicas existen y cmo influyen en
nuestro sistema. En segundo lugar, qu estrategias podemos llevar a delante para colaborar o
permitir esas relaciones, o sea, convertir el conocimiento en tecnologa. Por ejemplo, cualquier
productor o tcnico conoce el valor de inocular las leguminosas (soja y alfalfa) con bacterias
nitrificadoras y eso es entonces una prctica corriente en nuestros campos.

Esto debe analizarse como un fortalecimiento del suelo y sus caractersticas. No como un agregado
ms de un insumo especfico.

Hoy hay varias empresas que comercializan productos con bacterias y hongos que intervienen en el
ciclo del fsforo, solubilizndolo y entregndolo a la solucin del suelo para permitir la absorcin
por parte de las plantas. Tambin hay bacterias que se estn comercializando para usarlos como
antagonistas de hongos patgenos; este es el caso de Bacillus subtilis, utilizado como fungicida en
soja y trigo.

A esos microorganismos o a los productos que ellos generan se los conoce como EM
(microorganismos eficientes), PGPR (Plant Growth Promotion Rhizobacteria, proviene del ingls,
se traduce como Bacterias asociadas a las races, Promotoras del Crecimiento Vegetal), Promotores
de Crecimiento o simplemente biofertilizantes. Ms all que la publicidad presenta estos productos
como NUEVA TECNOLOGA, en realidad es la oportunidad comercial ante la degradacin que
han sufrido nuestros suelos. O sea, producimos y vendemos lo que antes destruimos y
desconocimos.

El impacto del uso de estos promotores de crecimiento est mostrando sus resultados. Se logran
entonces cultivos con un mejor perfil sanitario, ms estables ante contingencias climticas y de
menor costo dado su menor dependencia de agroqumicos (fungicidas por ejemplo), llegando a
impactos positivos en el rendimiento fsico a partir del tercer o cuarto ao de su uso. Todo esto se
condice con lo que esperamos del funcionamiento de un ecosistema sano.

Lo ms interesante del asunto es que, luego de conocer algunas cositas bsicas de la micobiologa
de nuestros suelos, podemos actuar dentro de nuestras chacras haciendo nuestros propios
Promotores de Crecimiento.

Algunos ejemplos:

La bosta de bovinos (en tanto stos sean alimentados a pasto) constituye un riqusimo
inculo de bacterias y hongos de accin positiva. El preparado de un biofertilizante puede
ser hecho en cualquier chacra, con mnima tecnologa (un tambor plstico, bosta de vaca y
algunos productos ms que se encuentran fcil y a bajo costo). Luego se aplica asperjado
con una pulverizadora.

El lombricompuesto es una forma de poner muchos microorganismos en el suelo y de

aumentar su contenido de calcio. Esto favorece todos los procesos y acta, en particular,
sobre la capacidad de las leguminosas de extraer nitrgeno del aire. Constituye una
excelente forma de reutilizar resduos del campo como restos de rollos, camas de cerdos y
pollos, limpieza de tambos, etc. Una fertilizadora es lo que se necesita para su aplicacin al
suelo.

Como cualquiera de nosotros sabe reproducir levaduras antes de hacer el pan, tambin es
posible hacer cultivos de bacterias y hongos para ser aplicados a nuestras producciones. No
se requiere un laboratorio para eso.

Los cultivos de cobertura hacen que el suelo se mantenga cubierto y se pueda prescindir de
algunas aplicaciones de agroqumicos. Esto tiene efecto positivo sobre todo el ecosistema
suelo.

La labranza profunda alternada con algunos ciclos de ganadera hace que el suelo recupere
su porosidad, llenndose de agua y aire. Un suelo que por accin de una inadecuada
combinacin de siembra directa y ganadera, tiende a compactarse y cambia totalmente su
poblacin de microorganismos. Proliferan aquellos que no requieren oxgeno para su vida y
 que casualmente muchos de ellos son patgenos para los cultivos o utilizan el nitrgeno que
luego se volatiliza y se va del suelo. Nos queda entonces una maceta, que las races no
pueden atravesar y sin nutrientes.

La rotacin de distintos cultivos y ganadera lleva a un adecuado reciclaje de nutrientes y a

mejorar las condiciones estructurales del suelo. Con eso, bacterias y hongos estarn
agradecidos y se multiplicarn dndole las gracias a travs de los rindes.

Estas son slo algunas estrategias para consolidar el ecosistema edfico. Como se puede analizar,
nada que los productores de nuestra regin no puedan llevar adelante. No se requiere de raros y
costosos insumos sino del ms bsico, el conocimiento. Su aplicacin permite que el productor
mantenga su poder de decisin sobre las intervenciones que realiza en su medio.

Este poder ha sido sustituido por la lgica de la produccin con altos insumos. Hoy, muchos
agricultores no son sino a travs de sus proveedores. Recuperar la relacin con el suelo y sus
caractersticas es la va para reconocerse como agricultores y chacareros y poder permanecer como
tales.

Las bacterias del suelo nos estn dando la posibilidad que la industria y los gobiernos nos niegan.

CRISTIAN CRESPO

Docente, tcnico y productor dela zona de Carlos Tejedor

cristiancrespo@yahoo.com.ar