) QuiMICA MELQUIADES BARRAGAN CONDORI QUIMICA GENERAL TEORIA Y EJERCICIOS PROPUESTOSQuimica MELQUIADES BARRAGAN CONDORI. MATERIA — ENERGIA. La QUIMICA es Ia ciencia que estudia la COMPOSICION y ESTRUCTURA de la materia, asi como las TRANSFORMACIONES 0 CAMBIOS que se producen en ella, Qué es una Ci Una ciencia verdad, es MATERIA... Sustancia extenga e impenetrable, susceptible de recibir cualquier forma Por tanto, tiene masa y volumen, CLASIFICACION DE LA MATERIA Materia Todo fo que ocupe un luger en el espacio. Materia Composicién variable en toda su extension. heterogénen uniforne en toda su extension. Tiene composicién quimica 1 on Mezela heteregénea Meteria de Formedo por dos o més composicién sustancies donde cade guimica detnide Mezela homoganea una conserva. su Formada por dos o eparienda y se distinguen més sustandas con a simple vista. aparience fisica uniforme. ‘Compuesto ccs Unién quimica de dos o o més ‘elementos ‘Soncione Sustencia simple ‘Solvent Sustenaia nee diferentes. solute y ie descomponerse en otra més simple. Molécula > Atomo Doso més dtomos Unicied! fundamental que conserva las propiededes cle! elemento del cual proviene ‘SUSTAN SUSTANCIA SIMPLE: Esta constituida .: Es la materia quimicamente pura, Son cuerpos homogéneos. por un solo tipo de ATOMOS o por MOLECULAS de ATOMOS IGUALES; es decir, esta formada por UN SOLO ELEMENTO. Se les representa por Simbolos, y cada uno de ellos ocupa un lugar en la Tabla Periédica de los Elementos Quimicos.a QUIMICA MELQUIADES BARRAGAN CONDOR, El Mercurio de ios termémetros, se Siimbolo: Hg El Cubie de los conductores slgctricos ..Simbolo: Cu El Oxigeno Medicinal... : Simbolo: 02 cgasle grupo de sustancia también corresponden los ALOTROPOS que presentan algunos elementos como, ALOTROPIA: ocurre cusndo un MISMO ELEMENTO ‘$2 presenta en formas distintes, SUSTANGIA COMPUESTA: Esta constiuida por un Solo tipo de MOLECULAS de ATOMOS DISTINTOS; es decir esta formada or DOS 0 MAS ELEMENTOS. Se les presenta por Formulas, bos COMPUESTOS son el resultado de una COMBINACION quimica. Como ejempio: @s la combinacién de Hidrogeno y Oxigeno, Oos ejemplos de El Ameniaco, NHs, es fa combinacién de Nitrégeno @ Hidrogeno Ej G2s Propano, Cs H,, es fa combinacién de Carkons e Hidrogeno CLASES DE COMPUESTOS 1 Seaiin el nimero de Elementos que fa conforman, Una sustancia compuesta puede ser : Binaria, cuando esta constituida de 2 elementos Ejm.: Ni Zemhatia, cuando esta consttuida de 3 elementos, Ejm.: Hy SO, ‘Cuaternaria, cuando esta consttuida de 4 elemortos Ejm.: (NH.)2 SO, fi, Sein su naturaleza » COMPUESTOS INORGANIGOS: Cuando pertenece a alguna acidos oxdcidos, sales haloideas, entre olvce Y El agua pura, H, 0, como “agua destilada" “El gas amonisco, NHs, gas pestionte. de los bafios, Shido @ la descomposicion de ta urea, (Nis): Cos que eliminamos en la orina, “El acido sulfrico, Hz SO., empleado en las baterias o Geldas electroquimicas como electrolito. “ El Cloruro de sodio 0 sai comin, NaCl, empleado para dar sabor a las comidas > COMPUESTOS ORGANICOS: Cuando pertenece a alguna funcion Organica, como hidrocarburos,~- rrr err ee eeseass088 QUIMICA MELQUIADES BARRAGAN CONDORI. El Gas Propano, C; He, empleados en las cocinas a gas. EI Alcohol Etilico, C2 Hs O, empleado como alcohol medicinal y en bebidas alcohdlicas. ¥ EI Acido Acético, CHy COOH, que se encuentra en el vinagre. SA MEZCLAS: Son los cuerpos materiales que contienen dos o mAs sustancias, Cada una de las sustancias, conservan sus propiedades quimicas. 1. MEZCLAS HOMOGENEAS (Disoluciones): Contiene sustancias mezcladas luego de un proceso fisico de DISOLUGION, es decir, ocurrié una mezcla de una sustancia X soluble en otras sustancia Y. La sustancia X ha logrado disolverse o separarse a nivel molecular para ingresar y distribuirse en forma homogénea en toda la masa de Y. Toda la mezcla homogénea conforma UNA sola FASE CLASES DE MEZCLAS HOMOGENEAS Segiin el estado fisico de la mezcla, se clasifican en: A. HOMOGENEAS SOLIDAS: ‘Se les lama ALEACIONES. Es Ja mezcla de metales. Tenemos: @ ACERO: Es una mezcla de fierro (96%) y Carbono (4%) @ BRONCE: Es una mezcla de Cobre (Cu) y Estafio (Sn) @ AMALGAMA: Es una mezcla de Mercurio (Hg) con otro material @ ORO 18k: Es una mezcla de Oro (75%) y de Cobre (25%) B. HOMOGENEAS LIQUIDAS: Se les llama SOLUCIONES 0 DISOLUCIONES : En una solucion un soluto se ha disueto en un solvente (el mas comin: Hy 0) Tenemos: 7 AGUA POTABLE: Cloro gaseoso (Ck) se ha disuelto en Agua (H; 0) #@ AGUA DE MAR, libre de sélidos insolubles: la sal comin (NaCldisuetta en H,O. @ ALCOHOL + AGUA; Es la forma comercial del llamado “Alcohol Medicinal” 7 GASOLINA: Es una mezcla de hidrocarburos liquidos como heptano y octane @ VINAGRE: Es Acido Acético, CH; COOH, disuelio en Hy O principalmente ©. HOMOGENEAS GaSEOsas: Todas las mezclas gaseosas son homogeneas, debido que los gases linen moléculas totalmente dispersas que permiten que otros gases formen una *épido homogenoidad. 7 AIRE: aunque tiene una composicién variable contiene: 80% No, 20% ©, aproximadamente GAS NATURAL: es una mezcla de hidrocarburos gaseosos como el metano CH,, etano C2 Hs y propano C3 He principalmente.QUIMICA MELQUIADES BARRAGAN CONDORI, 2. MEZCLAS HETEROGENEAS. Aas Sustancias mezcladas ‘mantienen Gierto grado de agregacion molecular. estas mezolas, Son la mayoria de “Liquidos* de Consistencia *ESPESA" Tenemos: ‘ Mayonesa, Mostaza, Clara de huevo, Pintura, Leche, Petréleo, Jugo de papaya, Salsa tc tomate,’ Yogurt, Gelatina, Mazamorra, Entre otros 8. Heterogeneidad macroscépica: Cuando las distintas fases son visibles al ojo humano, @& Mezcla de Agua + aceite; @& Mezcia de Arena + Harina; ‘Agua de rio,...entre otras, Cuadro comparativo entre mezclas ¥ Compuesto: [Caracteristica [Mezcia "| % | "Puede estar formada por [Com Formados por dos 0 mas| g lelementos, compuestos o as | \Composicién - 2 elementos en Proporcidn | | jem en pees he race area leoperah paseParasion se puede Los elementos “cous ~c| eee nanies Ihacer mediante por (compen [procedimientos fisicos entiicacin sage 2 es) i |Identificacién Los componentes no [de los componentes —_pierden identidad. [oemerie Ge los que esta| | forma ma composicion en toda su extension Sistinguir sus componentes Soe Sal de = 7 Nach [ungotes de oro |Agua y arena I jAzucar [PAPE de tuminio (aa UTEP N ECC Cdn egececccns.-+ rr rr were se7 9235S SS ‘Clavos de hierro QUIMICA MELQUIADES BARRAGAN CONDORI. Bee eee cece ccee gee esse ee rae GSEs Flor de azutre Keaneo) etiico Alcohol y agua [Yogurt con frutas | f ma] = (Aire “(nitrégeno y/o ‘Aamves de cobre [Acetone (C3H60) foigen Mosalco, de { lprincipalmentey _|9" [ Tn Bronce (cobre | bo) lestafio) bey. de las proporciones definidas.- Establoce que un compuesto puro siempre Contiene los mismos elementos exactamente en las mismas proporciones de mesa, Ejemplo: Cualquier muestra de sal pura (cloruro de sodio), contiene 39.93% de sodic y 60.7% de cloro en masa. PROPIEDADES DE LA MATERIA Hoe Propiedad es una cualidad que’ nos muestra el comportamiento de los cuerpos frente a alteraciones externas o su comporamiento frente a otras sustancias, ‘A: BROPIEDADES EXTENSIVAS: DEPENDEN de Ia cantidad de materia que se anaiice. Masa, Inercia Peso, Volumen, Atraccién, Numero de moléculas, Numero de Atomos, Numero de Moles, Impenetrabilidad, Extensién, Calor acumulado o Capacidad calorifica, Porosidad, B. PROPIEDADES INTENSIVAS: NO DEPENDEN de la cantidad que se analice. £28 propiedades Intensivas son: Densidad, Peso Especifico, Punto de Ebulicién, Punto de Fusién, Color, Olor, Calor Especifico, Solubilidad, Brill. FENOMENOS O CAMBIOS EN LA MATERIA 1. FENOMENOs Fisicos: Estos cambios NO atteran la composicién y estructura molecular de la materia, Es decir, quimicamente la sustancia seré la MISMA antes y después del cambic fisico. a) Hervir Agua: el AGUA antes y después de herviria es AGUA le una barre de Cobre: antes y después de dilatarla es COBRE un Café caliente: Los componentes antes y después mantienen ra quimica, es decir, al Agua sigue siendo Agua; el azicar sigue siendo Sacarosa, los compuestos quimicos del Café siguen siendo los mismos. LOS CAMBIOS DE ESTADO DE AGREGACION MOLECULAR SON: ‘Todos estos cambios son FISIC ‘cuerpo que cambia su estado fisico. En el esquema que sigue se presentan los CAMBIOS de ESTADOS: Porque NO alteran la estructura quimica de!QUIMICA MELQUIADES BARRAGAN CONDoRI. SUBLIMACION me IBLIMACION ‘USION SOLIDO @ Todas las combustiones, 4 Oxidacién de una varia de hierro @ Digestion de los alimentos Cambio Quimice: Electrolisis del Agua (Separacién en H2 y 02) ‘Cambio Fisico: Hervir la leche 0 Refrigerarla hasta “cubitos de leche Gambio Quimico: Convertir a yogurt 9 Mantequilla 0 Queso 8) LECHEs \ Cambio Quimico: Frei et huevo 0 Cocerio (Convertir a “huevo duro’) ESTRUCTURA ATOMICA, EL ATOMO.- Es una Particula extremadamente Pequefia que constituyen los Somentos quimicos, Estan constitudes or slectrones, NEUTRON (n° ).- particula de igual masa que la del proten Pero sin carga ELECTRON ( e') particula 5 is a8 y extremadamente mas Pequefia, cuya masa SP Feposo Maes ( 9,4095 X 10g) ¥ de carga negativa, IY ERP Stee PoC ceesnacg scere ae QUIMICA MELQUIADES BARRAGAN CONDORI, Donde my es la masa del electrén en reposo. m cuando se encuentra en movimiento con una velocidad v ces la velocidad de la luz. 300000 km/s 0 3x10" cm/s Al unirse protones y neutrones para formar un nucleo alémico hay energia liberada (energia de ligazén ) para mantener estable el nicleo. Si Am es la disminucién en la masa (defecto de masa, entonces segtin la ecuacién de Einstei es la energia de ligazon que mantiene unidos a protones y neutrones en el nucleo, E = Ame AJ = 107 erg Asi: 1 g es equivalente a: E=19x(3x 10" cmis)? E=9x 109 cm s*cm E=9x10% dina x om E=9x10™ erg Es9xt0" J PROBLEMAS GRUPO A 1. En cuantos gramos se incrementara la masa de 4,1 x 10“ g de una Particula en reposo, cuancle alcance la velocidad de 180,000 kms. 2, A qué velocidad debe moverse un proyectil de 8 g en reposo para que su masa aumente en 29. c= 300000 kmis. 3. Un cuerpo cuya masa inicial es 80 g y se lleva a una velocidad de 3/5( ¢ ) Cual seré su masa final en gramos, c= 300000 kms. 4, Calcular el diémetro aparente det dtomo de hierro, en base_a los siguientes datos. + Densidad de! hierro = 7,8 glee + PA: (Fe) 56 gimol * #de Avogadro = 6.023x10" mol 5. EI 40% de un cuerpo se convierte en energia, si la energia liberada es de 36 x 10” ergios. Calcular cual fue la masa del cuerpo antes de que se convierta en energia 6. En una expiosién nuclear se libero una cierta energla. Caicular dicha energia en joules y calorias si el material que se utilize posefa una masa de 2 kg. Consumigndose totalmente. 1 cal = 4,18 J 7. Cuantos ergios se fiberan en una explosién nuclear, donde se consume ‘totalmente 20 gramos de materiales radiactivos, 8. Cinco gramos de material radiactivo fueron sometidos @ un proceso nuclear liberando 1,8 x 10 ® ergios. Caicular el porcentaje de masa que no se transforma en energia 8. Se sometid a una explosion nuclear 150 kg de una sustancia radiactiva, liberandose 108x10 "’ joules, luego se absorbe la sustancia excedente que no explosiona y se somete a cierta velocidad hasta que su masa ine/cial sea de 20 V3 kg. Hallar dicha velocidad.Quimica MELQUIADES BARRAGAN CONDORI. PROBLEMAS. GRUPO a 1. En una reaccién de fisién nuclear, 10 9 de (Co ~ 60 ) se transforma en Enewgla: Calcular dicha energia en ergiog y Joule 2. Un electtén pesa 9.1 x 10" al estadonte ‘pose. Un ciclotrén acelera dicha Particula igual a % de ia velocidad de lr ne Cuall es ef porcentaje de variacién de su masa inercial, 3. Determinar ta cantidad de materia (masa) que al descomponerse genera 63 x 10” ergios de energia. Datoc = 3x 10° m/s 4 Un protén interestelar ~ posee 728 masa, inercial 2,08 x 10 % g. gj ras aGale poseia una masa de 4,67 x 10% g A QUE Velocidad respecto a la luz esta viajando. 5. De los elementos 8, Ne, Ca Si, S, Po, Cu, y Br, indicar al cantidad de De aes. no metales y semimetales respectivanants 8. De acuerdo a la siguiente relacign ce elemento, indicar el de mayor Ge, Ky Ca PROBLEMAS, GRUPO CG 1 mas pesado es el protén que el electron, a 88a de! protén al moverse Con la velocidad de 2x1 10" cris. 3 TPN Ho aaa Combinarse protén y neutrén pars formar un 5. Caleula el didmetro aparente del atomo de oro, en base a los siguientes datos, + Densidad del oro = 19,3 gice + PA (Au) = 197.2 gimol * #deAvogadro = 6.023102 mol ENERGIA.- Todos los cambios fisicos y quimica estan acompafiados de energia, Ejemplos: Para un cambio de estado la Sustancia debe absorber 0 liberar energia, tu cuerpo necesita lEnergia.- Es la cay Ittansferir calor. [wittud de su movimiento, Pabido a te fuerza gravitacional. Cuando se porno gue el agua fluya por una turbina, facia un nivel inferior, ta energie potencial se comone ae energia cindtica (energia de Su energia potenciel disminuye y su enero ' parte de la energia cinética del agua ea 10- oT rrr rrr rr rr reer errr eC eCTTCTUSTETEBIBSS QUIMICA MELQUIADES BARRAGAN CONDORI. energia eléctrica, La electricidad asi producida se transporta por medio de cables hasta los hogares y fabricas, donde se puede transformar en energia luminica, energia calorifica o energla mecanica, Asi pues, la energia puede manifestarse en diferentes formas y transformarse de una a otra. A continuacién se muestra una tabla con diversas formas de energia y su fuente. [Forma de energia Fuente Ok [Combustion de carbén, tc Imadera, petréleo, gas Energia colociica natural, gasolina y otros lcombustibles. lEnergia eléctrica |Plantas hidroeléctricas 0 ltermoeléctricas. [Energia quimi Reacciones quimica. [Energia hidréulica [COmentes de agua. [Energia edlica [Movimiento del aire. [Ruptura del nicieo atémica [Energia nuclear [mediante la fisign nuclear. Las diferentes formas de energia tienen ventajas y desventajas que deben ser analizadas. Por ejemplo, la construccién de plantas para la utilizacién de la energia lunar destruiria bahias costas apreciadas por su belleza natural Es cierto que el mundo enfrenta un problema de recursos energéticos. La decision debe ser tomada por personas bien informada que analicen los pro y los contra de las diversas alternativas que existen para obtener energia. Ley de la conservacién de la energia 0 Ley de Lavoisier. [Todos los cambios fisicos y quimicos involucran energia, pero esta| ilenergia no se crea ni se de transforma | Unidades de energia.- CALORIA.- Es la unidad estandar de la energie calorica (energia transferida de una susiancia_a otra cuando hay una diferencia de temperatura entre elles). JOULE.- Es la unidad estdndar para la medicién de la energia calérica en el Sistema Internacional de unidades. 1 cal = 4.184Joules 1J = 1x107 erg 1 erg = 1 dina — cm = 1g cm?/s? En nutricién se utiizan las calorias para determinar el valor energético de los alimentos y la energia necesaria en una persona para realiza ciertas actividades, ECUACION DE ALBERT EINSTEIN. Equivalencia entre masa y energia La equivalencia entre la masa y la energia dada por la expresién de la teoria de la Felatividad de Einstein, E=meQUIMICA MELQUIADES BARRAGAN CONDORI. Indica que la masa contieva una cierta cantidad de energia aunque se encuentre en feposo, concepto ausente en mecdnica clasica, La ecuacion de Einstei roporcionalidcad, Tambien indica fa relacién cuanttativa entre masa y energia en cualquier proceso en Comennd 88 transforma en fa otra, como en una explosion nusiey Entonces, E puede Tonnies Camo la energia lberada cuando una’ cierta ‘cantuaa masa m es Energia en reposo = Masa x (Velocidad de la luz)? B=me * Masa relativista aparente, o simplemente masa aparente, que es una * Masa inerciat aparente, seria el cociente entre la fuerza aplicada a una particula y el médulo de la aceleracién observada, Mode ea cacti la nocion cldsica de masa. Eso se debia s que iy relacion entre modulo el momentum Py la celeridad + no era de Proporcionalidad, sino una retacion mas compleja: ee Po ave © masa en reposo. elocided de fa particule, welocidad de ta luz = 3x10" km/s = 3x10" m/s = 3x10" cmv Be hecho, Einstein siempre se refiio a la masa invariante cuando escribia la letra m n S45 ecuaciones (lo que aqui por desambiguar se ha escrito como ), y nunca us6-- ++ ee ee rr rr err wwrrerveveveweeaeTaeaEvasia QUIMICA MELQUIADES BARRAGAN CONDORI, esa letra para describir ningain otra tipo de masa. Es decir, Einstein ignoré el concepto de masa relativista como se ha definido anteriormente, la confusién terminolégica pudo deberse @ que Einstein afimé en 1905 que la “masa aparente" de los cuerpos se incrementaba con su energia (naturaimente eso sélo era cierto desde un punto de vista estriciamente newtoniano).. ONDAS ELECTROMAGNETICAS. Es la propagacién de la energia gonerada por una perturbacién vibracional que viaja a través de un medio sin desplazario, Una onda electromagnética, se origina por una perturbacién en un campo magnético o ‘un campo eléctrico; por lo cual dichos campos oscilan perpendicularmente entre si y viajan a través del espacio a la misma velocidad de la luz (C). CARACTERISTICAS DE LAS ONDAS ELECTROMAGNETICAS: 4. LONGITUD DE ONDA - Indica la distancia entre dos crestas adyacentes 0 Ia distancia correspondiente a tn ciclo u oscilacién completa (distancia entre dos nodos altemos), puede medirse en el sistema MKS en metros o CGS en cm, o bien en Angstrom, dependiendo de la REM. 4A = 1xt0% em = 4x10" m A= 550 nm = 5500 A* Longitud de onda i. Longitud de onda i 2. AMPLITUD (A) Es la distancia del eje de simetria hasta 'a cresta (amplitud positiva) 0 hasta el valle (amplitud negativa). En el caso de las radiaciones visibles, esta relacionada con a brilantez o intensidad de la luz. 3. FRECUENCIA (f) Es el numero de longitudes de onda (oscilaciones completas 0 ciclos) que atraviesan un punto dado por unidad de tiempo. La frecuencia de una onda electromagnética es constante, solo depende de la fuente emisora; por lo tanto, no varia cuando la radiacién pasa de un medio material a otro,QUIMICA MELQUIADES BARRAGAN CONDORI, 'a Unidad de la frecuencia es ciclos seg Raps Te ae rset Pear Poe rst — Verde = mo Les vietie sty Acacia + Mictooidex + ITTTTe Terre eeeeeeececes Ceeannne-._.