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FCULA NATIVA DE MAZ

Apariencia: POLVO

Especificaciones qumicas y fsicas


Humedad 10.5-13.5%
pH suspensin (20 g + 100 04-Jun
ml):
Protena (N*6.25 en d.b): max. 0.4%
SO: max. 10
mg/kg
Viscosidad Brabender @95C: min. 330 BU
Viscosidad Brabender @50C: min. 550 BU
Especificaciones microbiolgicas
Conteo total max. 5.000/g
Levadura: max. 500/g
Moho: max. 500/g
E.coli: Ausente en 1g
Salmonella: Ausente en
25g

Condiciones de almacenamiento recomendadas:


Almacene en el interior, en condiciones secas

Vida til de los productos envasados:


Periodo de validez despus de la fecha de produccin (meses): 24
Mnimo vida til restante
Despus de la entrega (meses): 6