INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DA

PARABA campus JOO PESSOA.

CURSO SUPERIOR EM LICENCIATURA EM QUMICA
DISCIPLINA: PROCESSOS INDUSTRIAIS
Profa.: EDVALDO AMARO

EMERSON GONALVES MOREIRA

INDSTRIA DE PERFUME

Joo Pessoa, Junho de 2017.

1 INTRODUO

"Perfume um cheiro agradvel e penetrante, exalado de uma

substncia aromtica". O perfume umas sensaes olfativas agradvel,
sinnimas de fragrncia, difcil de descrever com preciso de linguagem pelas
palavras escritas ou faladas.
Desde os primrdios da humanidade, ainda fascina o fato inexplicvel da
atrao do homem por um dos seus cincos sentidos: o olfato. Esses sentidos,
combinados viso era responsvel pela preferncia do homem quanto
moradia, alimentao, companhia, etc. Em tempos remotos, no Antigo Egito, o
perfume era considerado smbolo da imortalidade.
A primeira formulao de um perfume que se teve notcia foi citada na
Bblia, onde Moiss recebe a incumbncia de um lorde de fazer um incenso
perfumado. A partir dessa poca, iniciou-se a investigao neste vasto campo
e assim, novos odores e combinaes destes foram descobertos at
desenvolver-se uma indstria que nos tempos atuais, est entre as mais
abrangentes e rentveis. Porm, para isso foi necessrio muito esforo,
dedicao e at sacrifcio daqueles que se interessavam e acreditavam no
fascnio dos odores, sua viabilidade e aplicaes.
Com o decorrer do tempo e atravs de muitas pesquisas, foram
descobertas milhares de matrias-primas naturais, alm do aprimoramento de
tcnicas e descobertas de compostos qumicos que, mais tarde ocupariam um
espao considervel, substituindo as matrias-primas naturais nas
composies perfumsticas.
Apesar de toda essa evoluo, o fato mais importante continua sendo o
homem: o criador e pesquisador que tanto contribuem para esse mundo
fascinante dos odores, e o consumidor e apreciador dos perfumes. Atualmente
o fator humano tem sido objeto de estudos neste ramo olfativo.
Esse mundo do perfumes pode ser comparado ao dos sonhos, onde
atravessamos a barreira das palavras e atos, para deixarmos nos dominar
pelas sensaes. um mundo onde predomina o misticismo, as idias,
vontades e gostos, utilizando a cincia para promov-lo.
 O perfume tem sido, ao longo dos anos, um misto de tcnicas e magia.
E, graas a habilidades de seus criadores podemos sentir algo que nos
encante, que capaz de mexer no ntimo, no subconsciente provocar diversos
tipos de reao.

2 HISTRICO

A fabricao de perfumes, gua-de-colnia e gua de toalete, conhecida

coletivamente como indstria de perfumaria, sofreu modificaes drsticas no
ltimo quarto de sculo. Anteriormente, os perfumistas eram treinados, atravs
de aprendizado em laboratrios, at alcanarem a habilidade de misturao e,
adquirida pelo trabalho com substncias tradicionais, em processamento bem
definido.
S ocasionalmente desenvolvia-se um perfume novo e original, como
Old Spice, que recebeu resposta espontnea e favorvel dos consumidores.
No so muitas as pessoas que percebem como se tomou complicada a
criao de um novo perfume; para ela, indispensvel um conhecimento
profissional, habilidade e experincia, associados com a especializao em
problemas tcnicos da sntese qumica, a que se sucedem os ensaios com
grupo de consumidores.
Esta modificao foi provocada por diversos fatores, entre os quais: o
aumento de nmeros de matrias-primas disponveis, naturais e sintticas; e a
diversificao de asperso em aerossis que praticamente no existiam antes
1950, e outras novas formas de embalagem, como ps-perfumados, saches
cremosos, gelias, loes e bastes: a prosperidade de aps-guerra, que
ampliou os hbitos consumistas do pblico e aumentou o potencial dos
consumidores: a ampliao dos canais e mtodos de distribuio incluindo-se
a a venda de porta em porta: e o crescimento assombroso de artigos de
toalete masculina. Estes diversos desenvolvimentos modernos ento em
constante com as duas principais modificaes que ocorreram antes da guerra,
a introduo de sintticos e a melhoria dos mtodos para obter leos puros.
 Os perfumes tm o nome derivado da palavra latina per fumum (encher
de fumo), pois, na sua forma original, era o incenso queimado nos templos
egpcios. Os incensos primitivos eram simplesmente misturas de substncias
odorferas finamente cominadas e aglutinadas por mira ou por estoraque. Um
avano posterior foi descoberta de que certas especiarias e flores imersas
em gordura ou leo deixavam na matria graxa uma grande parte do princpio
odorfero. Assim eram fabricados os unguentos e perfumes da fama bblica
O perfumista Ren, de Catarina de Mdici, inventou diversas
formulaes novas para deleitar os reais narizes: nas horas vagas, foi um dos
mais hbeis e mortferos dos famosos envenenadores dos tempos dos Medicis.
Muito dos melhores perfumes provm da Frana. A indstrias de cosmtica
data de 1850. As guas-de-colnia clssicas tm pelo menos 200 anos, sendo
originrias da cidade de Colnia, Alemanha; provavelmente, foram as primeiras
importaes dos Estados Unidos. Foi somente nos anos posteriores
depresso que a indstria americana descobriu que podia ser lucrativa a venda
de perfumes diludos em lcool.
Hoje em dia, perfumes e cosmticos so responsveis por um
faturamento considervel, alm de serem de grande importncia na vida atual.
Pesquisas no campo da cosmtica foram intensificadas nas ltimas dcadas, o
que fizeram surgir diversos produtos com uma sofisticao cada vez maior.
Graas ao efeito psicolgico, os perfumes so usados com sucesso para
aumentar o apelo aos usurios, embora no sejam essenciais ao desempenho
dos produtos a que so adicionados. Uma pequena quantidade de acetato de
borneila evaporada no sistema de condicionamento de ar atribui a este um
cheiro de ar campestre.

3- CONSTITUINTES (matrias-primas)

Um perfume pode ser definido como qualquer mistura de substncia

olorante agradveis, incorporadas num veculo apropriado. Antigamente, todos
os produtos usados em perfumaria eram de origem natural. Mesmo quando se
principiou a sintetizar os materiais para emprego neste setor, fizeram-se
esforos em duplicar os melhores perfumes naturais. Nos anos recentes,
entretanto, h uma tendncia marcada de colocar no mercado perfumes que
no tem contrapartida exata no reino floral, mas que tiveram ampla aceitao
no pblico.
Os melhores perfumes modernos so inteiramente sintticos nem
completamente naturais. O melhor produto da arte a mistura judiciosa dos
dois tipos, para se ter o realce do perfume natural, para reduzir o preo e para
introduzir fragrncias na deliciosa gama olorosa que existe atualmente. Um
produto feito somente com materiais sintticos tende a ser grosseiro e artificial
em virtude da ausncia de impurezas em pequenos traos, que do o toque
final e arredondam o buqu dos odores naturais; espera-se porm, que se
atinja este estgio de desenvolvimento.
Os qumicos tambm conseguiram criar essncias de flores que no
produzem essncias naturais, ou de outras flores cuja essncia muito cara,
ou muito fugidia para que sua extrao seja econmica. So exemplos o lrio-
do-vale, o lils e a violeta. Os constituintes dos perfumes so de trs tipos: o
veculo ou solvente, o fixador e os elementos odorferos.

3.1. lcool

um dos produtos mais utilizados na fabricao dos perfumes lquidos.

Devemos utilizar lcool na melhor qualidade para obteno de perfumes finos.
Recomenda-se a utilizao de lcool de cereais. Na ausncia deste, utiliza-se
lcool etlico de primeira qualidade.
O lcool etlico super-refinado o solvente moderno da mistura e da
manuteno dos materiais de perfumaria. Misturado com mais ou menos gua,
de acordo com as solubilidades dos leos empregados. Este solvente, que tem
natureza voltil, ajuda a proteger o perfume dissolvido, bastante inerte aos
solutos e no muito irritante para a pele humana. O ligeiro odor do lcool
removido por desodorizao, ou pela "prefio", o que se faz pela adio de
uma pequena quantidade de goma de benjoim ou de outro fixador de natureza
resinosa ao lcool, deixando-se a infuso maturar durante uma ou duas
semanas. O resultado um lcool quase sem odor, tendo havido a
neutralizaro do cheiro natural pelas resinas.

3.2. Corantes
Para a colorao dos perfumes lquidos, usam-se, de preferncia, solues
alcolicas de corantes naturais, blsamo, resinas, etc. Ou substncias
vegetais, tais como aafro, clorofila, etc. Pode-se ainda, usar anilinas
sintticas, solveis no lcool, sendo que a soluo deve ser preparada com
antecedncia e filtrada.

3.3. Fixadores

So substncias de perfumes persistentes, que se utilizam nas composies,

com afinalidade de fixar as substncias de perfumes fugazes. Na soluo
comum de substncias olorantes em lcool, as mais volteis evaporam-se em
primeiro lugar, e o cheiro do perfume constitudo por uma srie de
impresses olfativas e no pelo conjunto de todas elas. Para contornar esta
dificuldade, adiciona-se soluo um fixador. Definem-se os fixadores como
substncias de volatilidade mais baixa que os leos odorferos, as quais
retardam e uniformizam a velocidade de evaporao dos diversos constituintes
olorosos. Os fixadores usados so secrees animais, produtos.

3.4.1. Tipos de fixadores:

3.4.1.1. Fixadores animais

Castreo: um dos produtos animais empregado em maior quantidade, um

exsudato de colorao castanho-amarelada das glndulas perneas do castor.
Entre os componentes odorferos do leo voltil do castreo esto o lcool
benzlico, a acetofenona, ol-borneol e a castorina (um componente resinoso
voltil de estrutura desconhecida).

Alglia: a secreo gordurosa,mole, das glndulas perneas dos gatos-de-

alglia (civeta), indgenas em diversas regies e desenvolvidos na Etipia. As
secrees so recolhidas de 4 em 4 dias, mediante colheres, e embaladas em
chifres ocos, para exportao.

3.4.1.2. Fixadores resinosos (vegetais)

 So exsudatos normais ou patolgicos de certos vegetais, que tm
maior importncia histrica que industrial. So resinas duras, por exemplo,
benjoim e resinas-gomas; resinas mais moles, por exemplo, mira e ldano;
blsamos, moderadamente moles, por exemplo, blsamo-do-per, blsamo-de-
til, copiaba e estoraque; oleorresinas, materiais oleosos, por exemplo,
terpenos; extratos de resinas, menos viscosos, por exemplo, ambrena. Toda
estas substncias, quando preparadas para formulaes odorferas, so
dissolvidas e maturadas por mtodos transmitidos pela tradio oral. Quando a
soluo se faz a frio, a mistura denominada tintura. Quando se precisa de
calor para a solubilizao, a mistura uma infuso. O lcool o solvente,
algumas vezes auxiliado pelo benzoato de bezina ou pelo ftalato de dietila. O
mais importante entre as gomas moles o ldano. As folhas de uma planta
(esteva.Cistus sp.) que cresce na rea mediterrnea exsudam esta substncia
pegajosa.

3.4.1.3. leos Essenciais Fixadores

Alguns leos essenciais so usados graas s suas propriedades

fixadoras e tambm em virtude do odor que evolam. Os mais importantes entre
eles so os leos de slvia (Salvia sclarea), de vertiver (Andropogun
squarrosum), de patchuli (Pogostemum cablin), de ris europia (ris florestina)
e de sndalo (Santalum sp.). Estes leos tm pontos de ebulio mais altos
que os usuais (285 a 290C).

3.4.1.4. Fixadores sintticos (artificiais)

Para substituir certos fixadores animais importados (Estados Unidos),

usam-se alguns steres de ponto de ebulio e levado e comparativamente
inodoros. Entre eles esto o diacetato de glicerila (295C), flalato de etila
(295C) e o benzoato de benzila (323C). Outros sintticos so usados como
fixadores, embora tenham um cheiro caracterstico particular, o qual contribui
para o conjunto em que esto misturados.

Alguns deles:

Benzoaneto de amila Almscar cetona

 Heliotropina Indol
Fenilacetato de fenetila sferes do cido cinmico
Almscar ambreta Vanilina Escatol
Hidroxicitronel Acetofenona
steres do lcool cinmico Cumarina
Benzofenona

3.5. Substncias Odorferas

A maioria das substncias olorantes usadas em perfumarias enquadra-

se muna das trs categorias: (1) leos essenciais, (2) substncias isoladas
naturais e (3) substncia sintticas ou semi-sintticas.

3.5.1. leos Essenciais

Podem ser definidos como leos volteis, odorferos, de origem vegetal.

Deve-se distinguir, entretanto, entre os leos de flores naturais, obtidos por
enfleurage ou por extrao por solvente, e os leos essenciais, obtidos por
destilao. Os leos essenciais destilados podem no ter certos componentes,
que no so suficientemente volteis ou que se perdem durante a destilao.
Dois exemplos notveis deste efeito so o leo de rosas, em que o lcool
feniletlico perdido na poro aquosa do destilado, e o leo de flor de laranja,
no qual o leo destilado contm somente uma pequena proporo do
antranilato de metila, enquanto o leo obtido por extrao das flores pode
conter at um sexto deste constituinte.

Os leos essenciais, me princpio, pouco se dissolvem em gua, mas

so solveis em solventes orgnicos. Muitas vezes, a solubilidade em gua
suficiente para dar um odor intenso soluo, como o caso da gua de flor
de laranja. Estes leos so muito volteis para que destilem inalterados na
maior parte dos casos, e tambm so destilados a vapor. Podem ter colorao
que vai do amarelo a castanho at o incolor. Um leo essencial, usualmente,
misturado de compostos, embora o leo de gaultria seja quase o salicitado de
metila puro. Os ndices de refrao dos leos so elevados, chegando, em
mdia, a 1,5. Os leos tm uma ampla faixa de atividade tica, destrogira e
levogira.
Compostos que comparecem nos leos essenciais podem ser
classificados da seguinte forma:

steres : principalmente dos cidos benzico, actico, saliclico,

cinmico.
lcoois : linalol, geraniol, citronelol, terpinol, mentol, borneol.
Aldedos : citral, citronelal, benzaldedo, aldedo, cinmico, aldedo
cumnco, vanilina.
cidos : bemzico, cinmico, mirstico, isovalrico em estado livre.
Fenis : eugenol, timol, carvacrol.
Cetonas : carvona, mentona, pulegona, irona, fenchona, tujona, cnfora,
metilnonicetona, metilepcetona.
steres : cineol, ter interno (eucaliptol), anetol, safrol.
Lactonas : cumarina.
Terpenos : canfeno, pineno, limoneno, felandreno, cedreno.
Hidrocarbonetos : cimeno, estireno (fenileteno).

Nos vegetais vivos, os leos esto provavelmente relacionados com o

metabolismo, com a fertilizao ou com a proteo contra inimigos. Qualquer
parte das plantas, ou todas elas, pode conter o leo. Encontram-se os leos
essenciais nos botes, nas flores, nas folhas, nas casca, nos ramos, nos frutos,
nas sementes, no lenho, nas razes e nos rizomas : em algumas rvores
resinosas, aparecem nos exsudatos.

3.6. Algumas utilizaes dos fixadores

3.6.1. Fixadores Animais

mbar Gris (tintura)

Deve-se utilizar 3 % nos perfumes de mbar, cravo, jacinto, lils, muguet,
resed, verbena e em vrias composies de perfumes de fantasia.

Castre (tintura)

Deve-se utilizar 4 % nos perfumes de fantasia.

3.6.2. Fixadores Resinosos (vegetais)

Blsamo de Tol

Usa-se 10-25% nos perfumes de accia, heliotrpio, jasmim, lils, madressilva,

mimosa, nerli, resed, tuberosa, narciso e em vrios perfumes de fantasia.

Benjoim Absoluto (tintura a 10%)

Usa-se 3-30% nos perfumes de mbar, bergamota, cravo, heliotrpio, ilangue-

ilangue, jacinto, lavanda, mimosa, muguet, opoponax, orqudea, patchuli, rosa,
tlia, trevo e em vrias composies de perfumes fantasia.

Estoraque Sinttico (soluo a 10%)

Usa-se 3-30% nos perfumes de mbar, aglantine, feno, jasmim, lavanda,

patchuli, resed, rosa, verbena e em vrias composies de perfumes de
fantasia.

3.6.3. Fixadores Sintticos (artificiais)

cido Fenilactico

Usa-se nos perfumes de accia, fougre, jasmim e nerli.

Antranilato de metila

Usa-se nos perfumes de accia, jasmim, narciso, nerli, tuberosa e na guas

de colnia.

3.7. Mtodos de Obteno de leos Essenciais

 So vrios os mtodos de obteno dos leos volteis dos vegetais:
prensagem, destilao, extrao com solventes volteis, enfleurage e
macerao. A maior parte dos leos obtida por destilao, usualmente a
vapor, mas alguns leos so afetados adversamente pela ao do calor. Os
leos de laranja destilados so de qualidade inferior; por isso, so obtidos por
prensagem. Com algumas flores que no produzem leo por destilao, ou
produzem-no deteriorado, usam-se os trs timos mtodos. A extrao por
solventes volteis, que um processo relativamente moderno, superou a
macerao (extrao a gordura quente) para todos os fins prticos e est
substituindo a enfleurage. A extrao por solvente o processo tecnicamente
mais avanado e fornece odores verdadeiramente representativos, sendo,
porm, mais cara que a destilao.

3.7.1. Destilao

Processo usualmente a vapor. As flores e os capins so usualmente

carregados no alambique, sem qualquer preparao. As folhas e as razes
suculentes e os raminhos so todos cortados em pequenos pedaos. Os
materiais secos so pulverizados. As madeiras e as razes resistentes so
serradas em pequenos pedaos ou cortadas mecanicamente. As sementes e
as amndoas passam por rolos convenientemente espaados para esmag-
las. As bagas so carregadas no estado natural, pois o calor da destilao
provoca rapidamente a presso suficiente para romper o respectivo tegumento.
Os alambiques empregados na fbrica so em cobre, em cobre revestido de
estanho ou em ao inoxidvel, com uma capacidade da ordem de 600 gales
(2.270 litros). Tm condensadores de diferentes tipos, sendo mais eficientes os
tubulares; dispem de um separador para dividir a camada oleosa da camada
aquosa. Embora sejam usadas cestas removveis para conter o material a ser
destilado, o melhor procedimento parece ser construir o alambique com uma
chapa perfurada logo acima do fundo. Por debaixo deste falso fundo esto as
serpentinas de vapor, as fachadas e as perfuradas. Na operao dos
alambiques, a carga aquecida pelo vapor nos tubos fechados, com o que se
efetua uma destilao econmica do vapor. A camada aquosa no condensado
tem, muitas vezes, constituintes valiosos em soluo, como o caso na
destilao das rosas e das flores de laranja; por isso, bombeada novamente
no alambique, para construir parte da gua necessria destilao.
A destilao a vapor usualmente efetuada na presso atmosfrica.
Quando os constituintes do leo so sujeitos hidrlise, o processo efetuado
no vcuo. Boa parte da destilao dos leos essenciais feita no local da
colheita, em alambiques muito rudimentares. Estes destiladores so barris de
leo ou tachos de cobre equipados com tubos condensadores que passam por
banhos arrefecedores de gua. O material e a gua so carregados no
alambique e aquecidos por fogo direto embaixo, alimentado pelo material seco
e extrado das destilaes anteriores.
A eficincia baixa e o leo fica contaminado por produtos de pirlise,
como a crolena, a trimetilamina e substncias anlogas ao creosodo. Os leos
crus obtidos dos alambiques sofrem, em alguns casos, antes do uso dinal, uma
retificao a vcuo, ou uma cristalio fracionada (por exemplo, o mentol do
leo de menta do Japo), ou uma lavagem com hidrxido de potssio, para
remover os cidos livres e os compostos fenlicos, ou a adio com bissulfeto,
ou atravs da formao de produtos especficos insolveis, como o caso da
reao do cloreto de clcio com o geraniol.

3.7.2. Prensagem

Processo a mquina pode dar um leo de composio quase idntica

do produto prensado a mo. Entre os processos de prensagem manual, o
processo da esponja o mais importante, pois o que produz o leo de melhor
qualidade.O fruto cortado ao meio, e a casca recortada e remolhada em
gua durante vrias horas. Cada casca comprimida contra uma esponja, que
absorve o leo e periodicamente prensada. Por este mtodo, uma pessoa
pode prepara apenas 24 onas (750g) de leo de limo por dia, mas o
processo ainda pratico especialmente na Siclia.

3.7.3. Enfleurage
 um processo de extrao por gordura a frio usado com alguns tipos de
flores delicadas (jasmim, tuberosa, violeta, etc.), que no fornecem leo
mediante a destilao. No caso especial do jasmim e da tuberosa, as flores
colhidas continuam a produzir perfume, enquanto esto vivos (cerca de 24 h),
os que utilizado neste processo.
A gordura, ou base, constituda por 1 parte de seboe 2 parte de
toucinho que se acrescenta 0,6% de benjoim, com preservativo. O processo
realizado num chassi, que a armao retangular de madeira, com 5 cm de
altura, 50cm de comprimento 40cm de largura, a qual suporta uma folha de
vidro recoberta, em ambas as faces, pela mistura gordurosa. Os chassis so
empilhados uns sobre os outros, a fim de que formem um compartimento
estanque ao ar.
Ao trmino das 8-10 semanas da colheita, a gordura que no se renova
durante o processo, est saturada pelo leo das flores. A gordura saturada
denominada pomada. A pomada removida dos vidros e sofre uma extrao
com lcool, para a recuperao do perfume. Esta soluo alcolica o extrato,
e o resduo da evaporao do solvente a enfleurage absoluta, semelhante
aos produtos dos antigos processos de macerao. Os rendimentos dependem
do leo e do mtodo. A partir de 4.500Kg de material virgem, os rendimentos
podem ir de 155g de leo de violeta a 816kg de leo de cravo.

3.7.4. Extrao com solventes volteis

O fator importante no sucesso desta prtica a escolha do solvente.

preciso que o solvente (1) seja seletivo, isto , dissolva rpida e completamente
os componentes odorferos, mas apenas um mnimo de matria inerte; (2)
tenha um baixo ponto de ebulio; (3) seja quimicamente inerte frente aos
leos; (4) evapore-se completamente sem deixar qualquer resduo oloroso; e
(5) seja barato e, se possvel, no inflamvel. Usam-se diversos solventes, mas
o que tem maior sucesso o ter de petrleo superpurificado, seguido pelo
benzeno. O ter de petrleo especialmente preparo mediante retificaes
repetidas e tem um ponto de ebulio que no mais elevado que 75C.
Quando se usa benzeno, a purificao feita por cristalizao repetida. O
equipamento de extrao complicado e relativamente caro. Consiste em
alambiques de extrao de flores e alambiques para concentrar as solues de
leos florais. Os extratores usados so do tipo estacionrio ou rotatrio.

3.8. Processos de Obteno de Sintticos e Semi-Sintticos

3.8.1. Processos de Condensao

Chamamos condensao, um mtodo utilizado quando se quer reagir

duas molculas, atravs da eliminao de gua ou etanol. Geralmente nessas
reaes um composto carbonlico reage com um assim chamado composto de
metileno ativo (molculas com grupos CH2 adjacentes a gruppos de carter
cido).
A cumarina ocorre na fava-de-cheiro (cumaru) e em outras 65 plantas,
mas sua fonte econmica de natureza sinttica. Era empregada para reforar
o gosto da vanilina, como fixador e agente reforador de leos essenciais e
produtos de tabaco, e para mascarar os cheiros desagradveis de produtos
industriais. O produto sinttico pode ser preparado de diversas maneiras. Um
mtodo utiliza a reao de Perkin:

O aldedo saliclico, o anidrido actico e o acetato de sdio so

refluxados entre 135 e 155C. A mistura reacional respriada e lavada. A
cumarina recuperada por extrao a solvente ou por destilao. Outros
mtodos importantes de preparao a cumarina partem do o-cresol, ou
baseiam-se na sntese de Hassamann-Reimer, em que se produz a cumarina-
3-carboxilico como intermedirio. Anualmente, produz-se mais de um milho de
libras.
O xido, ou ter, de difenila amplamente usado nas indstrias de
sabo e perfume em virtude da sua grande estabilidade e forte cheiro de
gernio. O xido de difenila obtido como subproduto da fabricao do fenol, a
partir do clorobenzeno e da soda custica.
3.8.2. Processos de Esterificao

Os steres so compostos que so formados pela ao direta do cido

sobre o lcool. Esta reao conhecida como esterificao e uma reao
reversvel pois a gua decompes o ster. So utilizados cidos como
catalizao (por exemplo HCl ou H2SO4).
Para aumentar o rendimento da reao, deve-se remover um dos
produtos; geralmente quando o ster mais voltil que o lcool usada a
destilao para remov-lo e quando o ster pouco voltil, remove-se a gua.
O benzoato de benzila tem um leve cheiro aromtico, ferve entre 323 e
324C, e um fixador e agente spido. Ocorre, naturalmente, em blsamos
(blsamos-do-peru, blsamos-de-tolu), ms preparada industrialmente pela
esterificao do cido benzico pelo lccol benzilico ou pela reao de
Cannizzaro com o benzaldido.
Nas indstrias de perfumes e de sabores, so importantes
industrialmente dois steres do cido saliclico. Usam-se anualmente cerca de
350.000 lb (159.000 kg) de salicitato de amila em diversos perfumes, graas
sua permanente qualidade e ao seu baixo preo. Cerca de 4 milhes de libras
(1,8 milhes de quilogramas) de salicitato de metila (leo sinttico de gaultria)
so consumidos anualmente como ingrediente spido. Estes steres so
preparados da seguinte forma: O dixido de carbono e o fenato de sdio
reagem sob presso, para dar o sal do cido fenilicarbnico. Este sal
isomerizado a salicitato de sdio pelo aquecimento entre 120-140C. Os
steres so feitos a partir do cido e do lcool apropriado.
4. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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