Examen parcial N 2

1. Relacionar los siguientes conceptos

a) La membrana celular est conformada por una bicapa (E) Peptdicos

b) La tensin superficial es una propiedad del: (F) Bioelementos
primarios
c) El Benedict sirve para reconocer compuestos orgnicos
llamados: (D) Menisco
d) Para realizar mediciones volumtricas, se deber tener
en la presencia del: (B) Agua
e) Son polmeros de aminocidos unidos mediante enlaces (A) Fosfolpidos
f) Constituyen aproximadamente el 96% de la mas de los (C) Glcidos
seres vivos: el carbono, el oxgeno, el hidrogeno, el nitrgeno
el fosforo y el azufre.

2. Identifica la respuesta correcta a las siguientes preguntas, subrayando la alternativa correcta

A) El ATP son ergomolculas producidas en el organelo citoplasmtico de:

I. lisosomas
II. Ribosomas
III. Retculo Endoplasmatico
IV. Mitocondrias

B) La fotosntesis se define como:

I. Un proceso catablico en el que se produce la materia orgnica necesaria para todos

los seres vivos
II. Un proceso catablico que solamente se realiza durante el da y gracias al cual
se sintetiza
III. Un proceso metablico auttrofo en el que se sintetiza materia orgnica a partir de materia
inorgnica utilizando a energa lumnica como fuente de energa
IV. Un proceso metablico auttrofo mediante el cual se fabrica la materia inorgnica necesaria
para el desarrollo de las plantas

C) La respiracin celular se lleva a cabo en organelos espaciales como:

I. Mitocondrias
II. Cloroplastos
III. Citosol
IV. Aparato de golgi
3. En la siguiente ilustracin, indicar las partes del microscopio ptico

4. Explicar la prctica de laboratorio: Observacin de la clula vegetal

a) Objetivos: Observar microscpicamente la clula vegetal e identificar sus partes fundamentales
Aplicar la tcnica de tensin en la preparacin de muestras histolgicas estructuras celulares
b) Materiales: Microscopio , Catfila de cebolla , Gillette , Porta objeto, Colorante azul de metileno ,
Lugol, Goteros, Cubre objetos
c) Procedimiento: Coger el bulbo de la cebolla y cortar la muestra a trabajar. En la muestra se
aprecia el haz y envs (catafila de la cebolla), extraer el tejido epidrmico de la catafila de la
cebolla y colocarlo en el porta objeto. Llevar al microscopio y colocar en la platina. Observar
d) Resultados: reconocimiento de la membrana celular
5. Indicar si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas.
a) En ADN est formado por cadenas de poli nucletidos V(X) F( )
b) Las clulas eucariotas tienen ncleo V(x) F( )
c) Los hongos, bacterias, y los virus son considerados V( ) F(X )
macroorganismos.
d) En la prctica, se utiliz catafila de cebolla para observar V( ) F(X)
microscpica: clula animal.

6. Planteamiento del problema de su investigacin

Ttulo: ANTIOXIDANTES EN LOS ALIMENTOS
I. Situacin problemtica
. El adulto mayor de la tercera edad presenta problemas de desprendimiento de
retina con mucha frecuencia debido a que no consume una dieta balanceada rica
en antioxidantes

II. Objetivos
2.1 Objetivos Generales:

Analizar el rol de consumo de antioxidantes en la dieta del adulto mayor, para

evitar el desprendimiento de retina.

2.1.2 Objetivos especficos:

Aplicar dietas ricas en Se, Zn, Cu, Mn, en el adulto mayor

III. Justificacin e importancia

La investigacin est hecha con l en fin de dar a conocer la importancia de

suministrar una dieta balanceada rica en antioxidantes, con el propsito de
disminuir la prevalencia del desprendimiento de retina en los adultos de la
tercera edad.