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TECNOLOGIAS
APLICADAS AO
AGRONEGCIO
GRADUAO
Unicesumar
Reitor
Wilson de Matos Silva
Vice-Reitor
Wilson de Matos Silva Filho
Pr-Reitor de Administrao
Wilson de Matos Silva Filho
Pr-Reitor de EAD
Willian Victor Kendrick de Matos Silva
Presidente da Mantenedora
Cludio Ferdinandi
ISBN 978-85-8084-262-3
CDD - 22 ed. 338.1
CIP - NBR 12899 - AACR/2
SEJA BEM-VINDO(A)!
Seja bem-vindo(a) obra Novas Tecnologias Aplicadas ao Agronegcio. Por meio desta
obra, pretendo introduzi-lo(a) ao fascinante mundo das tecnologias que so emprega-
das neste setor estratgico para a economia brasileira, que o Agronegcio.
As experincias que possuo como Engenheiro Agrnomo e Engenheiro de Segurana
do Trabalho, somadas s revises de literatura sobre o tema principal desta obra, me
fizeram estabelecer a didtica presente para faz-lo(a) compreender sobre as Novas Tec-
nologias Aplicadas ao Agronegcio.
Para cumprir este desafio, em nossa primeira Unidade, busquei estabelecer um panora-
ma amplo sobre a caracterizao do termo tecnologia e quais so as vises que podem
ser associadas a este termo. Voc ver que o termo em si possui um entendimento bas-
tante simples, afinal, tecnologia significa o estudo da arte ou o estudo da tcnica, ou
ainda, o estudo do como fazer. O que torna o entendimento do termo um pouco mais
complexo so justamente as vises que associamos ao mesmo. Mas a Unidade I ser
bastante esclarecedora, no somente sobre os conceitos e vises associadas ao termo
tecnologia, mas tambm no sentido de estabelecer a inovao como condio neces-
sria ao bom rendimento econmico de uma neotecnologia.
Por sua vez, a segunda Unidade nos ilustrar as dificuldades que uma tecnologia enfren-
ta para ser aceita e posta em prtica. Os diversos fatores psicolgicos, sociais e ligados
complexidade destas tecnologias fazem com que as mesmas no sejam adotadas em
tempo necessrio, promovendo atrasos na evoluo de uma cadeia produtiva. Infeliz-
mente, o Agronegcio uma das reas onde mais temos atraso na adoo tecnolgica,
em especial, por parte de muitos produtores rurais tradicionalistas. Nesta Unidade, dis-
cutiremos algumas sugestes para transpassarmos essa problemtica.
J na terceira Unidade, faremos um estudo da aplicao das tecnologias nas atividades
econmicas vinculadas ao Agronegcio. Faremos um breve histrico sobre os fatos que
levaram ocorrncia da Revoluo Verde, sobre suas principais caractersticas e conse-
quncias, do ponto de vista social, econmico, cultural e ambiental. Voc concluir, ca-
ro(a) leitor(a), que mesmo com as consequncias negativas, sem a Revoluo Verde nos-
so pas no teria a pujana que possui hoje, sendo lder em muitas cadeias produtivas.
Em nossa penltima Unidade, faremos uma abordagem sobre as principais tecnologias
que so aplicadas em nvel de campo. Plantio Convencional, Plantio Direto, Adubao
Verde, Faixas de Reteno e Rotao de Culturas so exemplos daquilo que voc encon-
trar em nossa quarta Unidade. Desde j, saliento que no minha inteno esgotar
todos os assuntos referentes s tecnologias discutidas e nem apresentar todas as tec-
nologias disponveis. Apenas quero dispor a voc informaes bsicas a respeito das
principais tecnologias e agu-lo(a) na busca por novas tecnologias que no estejam
contempladas nesta obra. Afinal, voc ser fundamental no processo de difuso dialo-
gada de tecnologias e quanto maior for seu conhecimento, mais chances de sucesso lhe
aguardam.
APRESENTAO
Por fim, em nossa ltima Unidade, faremos uma anlise sobre a necessria mudana
de paradigmas. Voc ver que condio necessria que nossas atitudes e nossas
tecnologias obedeam a uma nova ordem, onde os recursos para se produzir so
escassos. Discutiremos, portanto, sobre as principais perspectivas da sustentabili-
dade para que, ao final da Unidade, possamos apresentar modelos tecnolgicos e
produtivos mais limpos, os quais so tendncias para o Agronegcio.
Voc est preparado(a)? No se esquea de que para um completo aprendizado,
torna-se necessrio executar as atividades aqui inseridas, conferir nossas sugestes
de vdeos, ler os materiais extras (livros, artigos e outros textos aqui referenciados) e
ter uma atitude proativa, sempre efetuando sua prpria busca pelo conhecimento.
Uma boa leitura a voc! um prazer receb-lo(a).
Prof. Tiago Costa
09
SUMRIO
UNIDADE I
CONCEITOS E VISES
SOBRE AS TECNOLOGIAS
15 Introduo
37 Consideraes Finais
UNIDADE II
43 Introduo
69 Consideraes Finais
SUMRIO
UNIDADE III
75 Introduo
99 Consideraes Finais
UNIDADE IV
109 Introduo
UNIDADE V
143 Introduo
171 Concluso
173 Referncias
179 Gabarito
Prof. Me. Tiago Ribeiro da Costa
CONCEITOS E VISES
I
UNIDADE
SOBRE AS TECNOLOGIAS
Objetivos de Aprendizagem
Analisar o conceito de tecnologia e sua aplicabilidade nas atividades
econmicas.
Estabelecer e discutir sobre as principais vises que so associadas
tecnologia.
Compreender a inovao como condio necessria para a obteno
de resultados econmicos a partir da adoo de uma tecnologia.
Plano de Estudo
A seguir, apresentam-se os tpicos que voc estudar nesta unidade:
A tecnologia como um conceito humano
Algumas vises associadas tecnologia
A associao das vises sobre a tecnologia e a tecnologia perfeita
A tipologia das tecnologias
15
INTRODUO
Introduo
I
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
Apenas por curiosidade, Stanley Coren, em
seu livro A Inteligncia dos Ces, publica-
do em 1995, expe que nossos melhores
amigos (os ces) possuem inteligncias
relativamente evoludas. Segundo o autor,
as raas mais inteligentes (Border Collie,
Poodle, Pastor Alemo e Golden Retriever)
tm inteligncias semelhantes aos seres
humanos com trs anos de idade.
Fonte: COREN, S. The intelligence of dogs. 1 ed. Bantam Books. 288p.
escrita, por meio do que se chama atualmente de arte rupestre (desenhos nas
paredes das cavernas), conforme ilustra a Figura 1.
Posteriormente evoluo das comunicaes, a capacidade analtica do ser
humano em avaliar o meio em suas condies naturais e mesmo em suas adver-
sidades serviu de subsdio para o domnio do fogo e para o desenvolvimento
inicial da agricultura (no perodo Neoltico, h cerca de 10.000 a 20.000 anos
antes da data atual), quando o ser humano passou a cultivar algumas estruturas
reprodutivas e vegetativas das plantas. Este foi o estopim para o surgimento das
primeiras comunidades, o que fez com que o ser humano passasse de nmade e
caador para sedentrio e menos dependente dos processos de caa.
Conforme afirmam Raven, Evert e Eichhorn (2001), a agricultura em si pos-
sibilitou o cultivo de alimentos fornecedores dos principais nutrientes raa
humana em eixos diferentes: no crescente frtil (regio do Oriente Mdio entre
o Rio Tigre e Eufrates), na China (entre os rios Amarelo e Huang-Ho) e nos pla-
naltos do Mxico e Amrica do Sul. Isso explica, por exemplo, por que Nicolai
Ivanovich Vavilov, Engenheiro Agrnomo de origem Russa, tenha catalogado
estas regies, em sua obra A origem, variao, imunidade e melhoramento das
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O ser humano, em sua incrvel capacidade intelectiva, passou tambm a
raciocinar sobre a forma como esta evoluo acontece, em especial, racioci-
nando sobre como determinada tarefa atualmente realizada e de que forma
ela poderia ser realizada.
Por exemplo, para o desenvolvimento da agricultura no perodo neoltico,
verificou-se que as reas exploradas para a produo de alimentos eram peque-
nas demais, dado o aumento populacional. Alm disso, muitos seres humanos
da poca provavelmente verificaram que a forma como as sementes eram plan-
tadas era muito lenta, pouco eficiente, portanto.
Assim, em termos de solues, aliou-se o uso da trao animal com o uso de
rsticos implementos com a funo de revolvimento de solo. Ao mesmo tempo,
ferramentas metlicas (facas e foices) foram desenvolvidas no sentido de desbra-
var novas reas. Assim sendo, criou-se um novo modelo de agricultura, o qual
era suficiente em atender s necessidades alimentcias dos crescentes agrupa-
mentos populacionais.
O ato de raciocinar sobre a forma com a qual realizamos nossas tarefas algo
intrnseco ao ser humano e a este ato, transformado em um conceito, nominou-
se de Tecnologia. Da mesma forma, nominou-se de tcnica a forma com que
realizamos estas tarefas.
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tecnologia, podemos estabelecer a segmentao das vises sobre o termo em
quatro enfoques distintos: a) Puramente Etimolgico; b) Tecnicista; c) Futurista;
e, d) Sociolgico.
Softpedia
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Figura 3 Tela inicial do sistema operacional Windows 10 Technical Preview
Wikipedia
VISO TECNICISTA
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eltrica, mais ao final deste perodo.
As justificativas para afirmarmos que a Revoluo Industrial representou o
pice do tecnicismo podem ser sistematizadas considerando a sua prpria evo-
luo temporal. Mesmo se tratando de um processo puramente poupador de
mo de obra, na Revoluo Industrial, os processos fabris ainda dependiam de
grandes contingentes de trabalhadores que, inicialmente, no existiam nos cen-
tros industriais. Para se resolver isso, no incio do sculo XVIII, alguns pases
europeus (em especial a prpria Inglaterra) passaram por reformas sociais que
praticamente dizimaram o campesinato, afinal, em nome do progresso, mo de
obra era necessria onde as indstrias estavam e o Estado necessitava de maior
controle sobre as terras (algo como matar dois coelhos com uma pedrada).
Assim, desprovidos do trabalho no campo, as famlias tinham nas cidades seu
trabalho garantido.
Alm disso, o modelo capitalista vigente estava em transio (do capitalismo
tradicional ao atual capitalismo financeiro), e seus princpios estavam em seu
auge. A acumulao dos lucros estava em patamares exorbitantes e tal fato no
se traduzia, no entanto, em investimentos produtivos ou de gesto que garantis-
sem um ambiente de trabalho seguro e saudvel aos trabalhadores.
Muito pelo contrrio, no somente os ambientes de trabalho eram assim,
mas todos os vilarejos nas proximidades das fbricas apresentavam um ambiente
deplorvel quanto sade pblica. Neste cenrio, onde em termos de planeja-
mento, somente a meta de produo era considerada (somente a demanda e a
previso de lucro pareciam fatores relevantes aos burgueses industriais da poca),
a mo de obra passou por um amplo processo de depreciao derivada das longas
VISO FUTURISTA
Alm dessas duas vises acerca do termo tecnologia, apresenta-se uma terceira
viso bastante disseminada no mundo: A viso futurista.
De maneira geral, muitas pessoas associam o carter de modernidade a
uma nova tecnologia. Afirmam se tratar de algo do futuro. Mesmo na poca da
Revoluo Industrial, com um parque de mquinas extremamente variado, alguns
italianos se assustaram ao ouvir sons propagados por uma pessoa a quilmetros
de distncia. Estes sons eram recebidos por um equipamento desenvolvido pelo
inventor italiano Antonio Meucci, chamado telgrafo falante, posteriormente
retrabalhado pelo mesmo inventor, j nos Estados Unidos, em 1854, e rebatizado
como teletrofono. (Figura 5). O presente equipamento tinha por objetivo trans-
formar sons em pulsos eltricos (e vice-versa), carreveis por cabos telegrficos.
Provavelmente este foi o princpio utilizado posteriormente por Graham Bell na
inveno de seu equipamento telefnico, o qual foi patenteado somente em 1876.
InterestingAmerica
Mal imaginavam aqueles ita-
lianos que hoje as comunicaes
estivessem to avanadas, a ponto
de estabelecermos comunicao
por meio de ondas eletromagn-
ticas invisveis.
Isso refora a forma como
enxergamos a tecnologia do
ponto de vista futurista. Essa
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viso permeia de tal maneira o
nosso iderio que em 1962, os
cartunistas William Hanna e
Joseph Barbera criaram, em con-
junto, uma de suas obras de maior
Figura 5 Antonio Meucci e sua inveno, o Teletrofono
sucesso: Os Jetsons (Figura 6).
Nessa obra, os autores retrataram como
seria a humanidade do futuro, com seus car-
ros voadores, cidades suspensas e toda a
sorte de equipamentos eletrnicos inteligen-
tes, a exemplo das geladeiras que falam os
produtos que precisam ser comprados para
abastec-la. Teriam os autores imaginado
que em 2011, portanto, em somente 39 anos
aps o surgimento da srie, tal equipamento
existiria?
A prpria evoluo tecnolgica nos faz acreditar que toda e qualquer tec-
nologia possui este carter futurista. Tecnologias as quais so utilizadas em prol
da medicina, da logstica, da educao e mesmo do trnsito. Considerando este
ltimo exemplo e considerando ainda os dados alarmantes de acidentes de trn-
sito envolvendo motociclistas, a empresa norte-americana Skully criou o primeiro
capacete para motociclistas que conta com a tecnologia head-up display e que
pode ser conferido por meio da Figura 7.
Skully Systems
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exemplos que poderiam justificar esta impresso futurista das novas tecnologias.
Em todos os exemplos que poderiam ser citados neste momento, certamente dois
pensamentos permeariam sua mente: as novas tecnologias so complexas e de
custo elevado. Mas, ao retornarmos viso etimolgica do termo tecnologia,
ser que essa ideia de complexidade e custo deve necessariamente ser verdadeira
para obtermos resultados satisfatrios?
Antes de continuarmos, peo a gentileza de que voc avance at o final desta
Unidade, aps as nossas Atividades de Estudo, e veja o vdeo intitulado Sombrite
Mvel para Vacas Leiteiras.
O vdeo ilustra um conceito de uma estrutura simples para promover sombra
s vacas leiteiras que se encontram pastejando em locais onde no h sombras
naturais. Pode ser montada e desmontada, sendo instalada em diferentes pontos
da pastagem, promovendo conforto trmico aos animais lactantes.
O benefcio em se promover sombra aos animais baseia-se na melhoria de
suas condies fisiolgicas (frequncia respiratria, temperatura retal, batimen-
tos cardacos etc.), no comportamento animal (consumo, cio, ruminao etc.)
e no desempenho produtivo (carne, leite etc.), percebendo-se diferenas mais
acentuadas nessas variveis quanto menor for a tolerncia dos animais s eleva-
das temperaturas (TITTO et al., 2008). Assim, uma soluo simples e de baixo
custo j suficiente para elevar a produtividade do leite de vacas em lactao.
Quer outro exemplo? Vamos l: na rea agronmica, mais especificamente,
de controle de insetos, muitos so os grupos qumicos que possuem potencial
inseticida, dentre os quais os piretroides so os mais avanados por atacar o sis-
tema nervoso dos insetos. Entretanto, a eficincia na ao de tais inseticidas
Embrapa
depende diretamente da exposio do inse-
to-alvo ao agrotxico, algo que no ocorre
caso este inseto tenha o hbito de escavar
galerias nos colmos dos vegetais.
Essa uma dor de cabea que mui-
tos produtores de cana-de-acar possuem
com um inseto chamado Broca da Cana
(Diatraea saccharalis). A Broca da Cana
pode ser considerada a principal praga da
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at a morte da gema apical, com perda da ltima folha, sintoma que chamado de
corao morto. Quando a larva vai empupar para se transformar na mariposa,
ela abre outro orifcio para sair. As pupas se tornam adultos e, aps o acasala-
mento, o ciclo recomea. Em mdia, o ciclo completo da broca de 70 dias.
Para contornar esse problema, j verificamos que a soluo futurista dos
piretroides no alcana as larvas dentro dos colmos. Assim, torna-se necessria
a adoo de uma outra tcnica, bastante simples, que a do controle biolgico,
feito com um inimigo natural especfico, a Cothesia flavipes, uma vespa que
multiplicada em laboratrio e liberada nos canaviais (Figura 9).
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Embrapa
A fmea desse inseto caa a larva da broca, entrando nas galerias abertas. Ao
encontrar o alvo, ela paralisa a larva com uma picada e introduz o ovipositor; a
partir da, surgiro as larvas que se alimentaro dos tecidos internos da broca,
levando-a morte. Apesar dessas vespas serem reproduzidas em laboratrio
apenas para acelerar o processo e aumentar rapidamente o seu nmero, o con-
trole j existe em nvel natural. Trata-se apenas da cadeia alimentar em ao.
Simples, no ?
Uau, professor! Ento nem toda soluo tecnolgica possui
carter futurista?!
Exatamente, caro(a) acadmico(a)! Solues simples e de
baixo custo podem refletir em melhorias de eficincia nos
processos tanto quanto solues mais complexas. Ocorre
que essas solues mais simples, por serem bvias demais,
passam muitas vezes despercebidas pelos nossos
olhares. Ademais, vale dizer que tais solues
so as que promovem o menor impacto em
sua aplicao, sendo mais sustentveis.
VISO SOCIOLGICA
Uma tecnologia social que tem sido instalada nos grandes centros urbanos e que
pode ser ligada ao agronegcio a aquaponia. A aquaponia uma modalidade de
cultivo de alimentos que envolve a integrao entre a aquicultura e a hidroponia
em sistemas de recirculao de gua e nutrientes. Alm disso, a aquaponia apre-
senta-se como alternativa real para a produo de alimentos de maneira menos
impactante ao meio ambiente devido a suas caractersticas de sustentabilidade
(DIVER, 2006; MATEUS, 2009; HUNDLEY et al., 2013).
Assim, dentro deste contexto sustentvel, pequenos produtores podem pro-
duzir peixes e hortalias utilizando-se de tambores e caixas de gua, por exemplo
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(Figura 10), reduzindo sua dependncia de mercados varejistas e contribuindo
com uma alimentao saudvel, com protena animal de alta qualidade, para
uma parcela da populao que desprovida de maiores recursos financeiros
para melhorar sua alimentao de forma convencional.
AssociaoAlianaLuz
No se pode dizer que existe uma nica maneira de se executar tarefas, ou seja,
uma nica tcnica, e nem que esta tcnica a melhor de todas, afinal, toda tcnica
sujeita a um estudo e a um aprimoramento. Contudo, ao se analisar as diferen-
tes vises a respeito do termo tecnologia, pode-se chegar a uma concluso que
uma tecnologia perfeita aquela que associa elementos das diferentes vises.
Toda tecnologia , puramente, o estudo da tcnica ou da forma como deter-
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minada tarefa executada. Somado a isso, toda a tecnologia precisa ter o arrojo
do tecnicismo para se alcanar resultados mais expressivos. Ademais, o carter
futurista que permite inserir na tcnica novos conceitos no formato da tc-
nica e, por fim, toda tecnologia precisa ser inclusiva, validada socialmente. Essas
quatro vises, imbricadas, podem ser consideradas como elementos de uma tec-
nologia perfeita, tal como ilustrado na Figura 11.
Atitude
Tecnologia Perfeita
Empreendedora
Viso socio
l gica
Viso Futu
ri sta
Viso Tecn
ic ista
Inovao
Viso Etim
o lgica
Voc analisou corretamente a Figura 11? Notou alguma coisa fora do con-
texto? Se voc uma pessoa observadora, deve ter notado que para a construo
de uma tecnologia perfeita existe mais um elemento, de suma importncia no
que tange sustentabilidade de sua aplicao: a Inovao, derivada de uma ati-
tude empreendedora.
Para explicar este contexto, vamos nos remeter novamente Revoluo
Industrial:
A primeira metade do sculo XIX representou o apogeu da Primeira Revoluo
Industrial, especialmente na Inglaterra e Alemanha. Historicamente, podemos
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considerar que se tratava de um momento auspicioso com relao ao empreen-
dedorismo, tendo em vista o amplo desenvolvimento e aplicao de inovaes
tecnolgicas (Figura 12).
Essas inovaes possuram grande
efeito, especialmente se considerar-
mos a evoluo a partir de um modelo
quase que exclusivamente artesanal
para um modelo de produo em
srie, com a utilizao de mquinas
que aumentavam a produtividade nas
indstrias da poca.
Da mesma forma, as inovaes se
configuravam por meio da utilizao de
Figura 12 Marco da Revoluo Industrial O uso de
uma nova matriz energtica, o vapor de vapor como fonte energtica
gua, posteriormente substitudo pelos
combustveis fsseis e pela energia eltrica no decorrer daquele sculo.
Caso as inovaes no tivessem sido estabelecidas por seus criadores, no
haveria desenvolvimento econmico e retornos financeiros. Dessa forma, con-
clui-se que uma tecnologia perfeita tambm precisa ser inovadora e gerar
recursos para pagar pelo seu desenvolvimento. Quebrar paradigmas do como
fazer e gerar lucros: essa ideia tambm defendida por Peter Drucker, o guru
da administrao moderna.
Em seu entendimento, a essncia do empreendedor transformar ideias e
tcnicas inovadoras em aes lucrativas, uma vez que as inovaes se apresentam
Alm das vises que podem ser associadas ao termo tecnologia, nos cabe
compreender tambm sobre a existncia de tipos de tecnologia, at mesmo
para estabelecer um processo de gesto da inovao e da tecnologia em nvel
empresarial.
So dois tipos bsicos:
a) A Tecnologia Implcita.
b) A Tecnologia Explcita.
Em termos gerais, toda tecnologia implcita aquela que est encerrada aos
conhecimentos de determinada pessoa ou grupo. Ganha carter secreto e mui-
tas vezes o segredo do sucesso de muitas empresas. Pense no exemplo da marca
de refrigerantes mais saborosa do mundo, ou naquele pastel de feira que voc
adora. At existem produtos similares, mas no com o mesmo sabor ou aroma.
Existe, portanto, um passo tecnolgico no evidenciado, escrito, publicado, o
qual possa ser copiado pelas demais empresas.
Essa no publicao de tais dados pode ser proposital ou mesmo pelo prprio
carter do passo tecnolgico. Ser que voc compra aquele pastel to saboroso
somente pela qualidade do produto ou tambm est implcita a qualidade do
atendimento? Muitas vezes, a empatia de quem produz a tecnologia com aquele
que a consome gera resultados extraordinrios em termos de adoo tecnolgica
ou comercializao da tecnologia. A concluso que tiramos disso :
Seja emptico queles que voc pretende estabelecer uma nova tecnologia
Por sua vez, a tecnologia explcita aquela que se encontra publicada, paten-
teada e de habilidades amplamente difundidas pela sociedade. Algo que todos
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
conhecem e operam. Para este caso, a adoo da inovao ou mesmo da tecnolo-
gia facilitada, pois existe a possibilidade de muitos usurios obterem resultados
satisfatrios e isso gera um poder de convencimento notvel.
Na segunda Unidade, estabeleceremos a discusso dos nveis de adoo de
tecnologias e inovao. O conhecimento aqui discutido j serve como base para
compreender como gerir a tecnologia para casos especficos, em especial, com
o pblico atendido pelo Gestor de Agronegcios.
CONSIDERAES FINAIS
Chegamos ao final de nossa primeira Unidade e por meio desta, pudemos com-
preender que a tecnologia permeada por uma srie de vises diferenciadas, as
quais trazem diferentes interpretaes em diferentes contextos.
Independente destas vises, compreendemos que o termo tecnologia sig-
nifica estudar a arte ou estudar a forma como ns realizamos esta arte, ou
ainda, o estudo da tcnica. Sobre isso, vlido dizer que nem toda a tecnolo-
gia precisa ser complexa para ser aplicada, e muito menos cara.
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Consideraes Finais
1. Conforme visto em nossa primeira Unidade, a tecnologia pode ser entendida con-
ceitualmente como o estudo da tcnica, ou seja, trata-se de uma forma de anlise
sobre as metodologias empregadas para a realizao de nossas tarefas. Sobre esse
tema, analise as alternativas e assinale a correta:
a) Toda tecnologia deve necessariamente possuir um carter futurista para que possa
ser funcional.
b) A inovao uma condio necessria para que ocorra uma evoluo tecnolgi-
ca.
c) Todas as evolues tecnolgicas possuem um carter complexo.
d) Todas as evolues tecnolgicas, para serem desenvolvidas, possuem um elevado
custo.
e) Nenhuma tecnologia inovadora criada por meio de um estado de crise.
2. A viso que muitas pessoas possuem sobre o tema Tecnologia ainda est vincu-
lada a um carter futurista de algum produto que seja capaz de trazer facilidades
ao nosso dia a dia. Contudo, muitas solues tecnolgicas, inclusive as aplicadas ao
Agronegcio, possuem como caracterstica sua simplicidade, rapidez na execuo
e baixo custo. Mediante o exposto, assinale a alternativa que apresenta uma solu-
o tecnolgica simples, de fcil execuo e barata utilizada no Agronegcio.
a) Mecanizao Agrcola.
b) Georreferenciamento.
c) Rastreamento.
d) Controle Biolgico e Adubao Verde.
e) Melhoramento Gentico.
3. Em suas bases conceituais, uma tecnologia social aplicada a partir do momento
em que uma tecnologia vinculada unicamente a um processo ou a um produto no
capaz de satisfazer as bases da sustentabilidade, especialmente considerando seu
carter social. Entende-se que toda a tecnologia deve possuir um carter includen-
te, onde todos os atores envolvidos possam ter a oportunidade de se desenvolver
socioeconomicamente. Caso no tenha essas caractersticas, essa tecnologia no
pode ser denominada como tecnologia social. Neste nterim, assinale a alternativa
que pode ser considerada como uma tecnologia social.
a) Feira de Economia Solidria.
b) Fabricao de tratores movidos a etanol.
c) Silvicultura.
d) Produo de Fungicidas.
e) Georreferenciamento de propriedades rurais.
MATERIAL COMPLEMENTAR
Material Complementar
Prof. Me. Tiago Ribeiro da Costa
II
ESTRATGIAS PARA A ASSIMILAO
UNIDADE
DE TECNOLOGIAS E TECNOLOGIAS
VINCULADAS AO GESTOR EM
AGRONEGCIOS
Objetivos de Aprendizagem
Analisar os principais fatores que levam um empresrio a adotar uma
nova tecnologia.
Apresentar e discutir sobre as estratgias que facilitam a adoo das
novas tecnologias.
Discutir sobre as principais ferramentas tecnolgicas que precisam
ser assimiladas pelos Gestores em Agronegcio em sua prtica de
trabalho.
Plano de Estudo
A seguir, apresentam-se os tpicos que voc estudar nesta unidade:
A adoo das tecnologias e das inovaes
Estabelecendo a assimilao de tecnologias e inovaes ao pblico
atendido pelos tecnlogos em agronegcio
Outros fatores relevantes adoo de novas tecnologias
Tecnologia pra ti... Tecnologia pra mim...
43
INTRODUO
Introduo
II
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
drasticamente no ano de 2014, o Brasil ficou na posio de nmero 64 entre 142
pases avaliados por meio do ndice Global de Inovao IGI.
Este ndice leva em conta 84 indicadores sociais, econmicos, produtivos e
tecnolgicos que resultam, uma vez compilados e cruzados, no grau de inovao
tcnica dos pases. Trata-se ainda da avaliao de elementos que favorecem ativi-
dades de inovao, como instituies, capital humano e pesquisa, infraestrutura,
aperfeioamento das empresas, alm de provas manifestas em conhecimento e
tecnologia e resultados criativos.
Este ndice, elaborado e publicado por meio da Organizao Mundial de
Propriedade Intelectual OPMI, pela Universidade de Cornell (EUA) e pelo
Insead (Escola de Administrao Francesa), apresenta uma situao corrente ao
Brasil, porm delicada, uma vez que o Brasil decaiu 17 posies em relao a 2011.
O que nos anima o fato de que os demais pases em desenvolvimento do
grupo BRICS (grupo formado por Brasil, Rssia, ndia, China e frica do Sul)
tambm no tiveram evolues nestes indicadores. Segundo Moreira (2013),
nenhum pas do grupo dos Brics conseguiu ficar entre os 25 primeiros e, na ver-
dade, todos estagnaram ou perderam posies em termos de inovao: a China
ficou em 35, o que representou a perda de um posto em relao 2012 e de
seis em relao a 2011; a Rssia ficou em 62 posio, perdendo 11 comparado
a 2012 e 17 em relao a 2011; a ndia ficou em 66 posio, perdendo dois pos-
tos comparado a 2012 e quatro comparado a 2011.
Assim, em um contexto mais genrico, podemos dizer que existem inves-
timentos em Pesquisa, Desenvolvimento e Inovao PDI no Brasil, contudo,
esto aqum das potencialidades do pas (de sua massa criativa) e aqum das
respeito, mas representa apenas 2,2% de tudo aquilo que publicado no mundo.
Ademais, devemos verificar no somente a quantidade de artigos, mas a qualidade
dos mesmos. fato que uma fatia muito pequena destes artigos versa sobre ino-
vao e tecnologia. Os demais esto centrados em replicaes da cincia presente
e pouco contribuem, efetivamente, para a evoluo tecnolgica em nosso pas.
Todavia, ainda h um aspecto mais preocupante: verifica-se a existncia de
poucas empresas privadas investindo em patenteamento das novas tecnologias,
dada a morosidade da tramitao do processo. Somado a isso, devemos nos pre-
ocupar ainda com a sade econmica do pas, o que acentua uma caracterstica
bastante interessante dos gestores empresariais: a cautela.
No precisamos nos ater exclusivamente aos investidores, bastando olhar
simplesmente para o nosso prprio comportamento. Lembra-se de que em nossa
primeira Unidade discutimos um pouco a respeito da etimologia do termo tec-
nologia e nos utilizamos dos sistemas operacionais para exemplific-lo? Voc
est em qual sistema operacional? Se for Microsoft Windows, voc est na ver-
so 7 ou j atualizou para a verso 8? Ou ainda, j est testando a verso 10?
Para aqueles que ainda esto na verso 7, diversos so os argumentos, mas
todos podem ser sistematizados ao fato de que se trata de um sistema leve e con-
fivel. Para que trocar o certo pelo duvidoso, no mesmo? Para aqueles que
esto na verso 8, os argumentos tambm so variados, mas, de maneira geral,
mesmo com a estranheza inicial, os usurios se acostumaram com a nova inter-
face, segurando-se na fluidez do sistema. E para aqueles que esto na verso 10,
assim como eu, testando-a, somente esto neste estado porque gostam de ado-
tar precocemente as tecnologias e as inovaes.
Se a verso 10 for aprovada por mim, com certeza algum muito prximo vai
me perguntar a respeito dela e tambm vai querer testar. Voc j passou por algo
semelhante? Algum amigo seu ou conhecido passou a utilizar algo mais atual, uma
tcnica nova, s porque voc afirmou que se tratava de algo seguro e confivel?
Isso inerente ao comportamento humano. Poucos so os empreendedo-
res, os inovadores que se arriscam a testar as novas tecnologias e inovaes. Isso
tem um preo, pois nem todas as inovaes e novas tecnologias so confiveis e
geram resultados satisfatrios de maneira imediata. Pessoalmente, tenho como
amigo um produtor de laranja que possui um perfil inovador, adotante precoce
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das inovaes, mas que por faz-lo, encontra-se com sucessivos balanos nega-
tivos em sua propriedade rural.
Todavia, a ao destes protagonistas extremamente vlida, pois os riscos
de sucesso so nulos a partir do momento em que no se admite a possibilidade
de investir em algo inovador.
O mais interessante que esta curva corrobora especialmente com o pblico aten-
dido pelas aes dos Tecnlogos em Agronegcio e quaisquer outros profissionais
do ramo de cincias agrrias. E diria mais, certamente so raros os exemplos de
empresrios rurais que so adotantes precoces de inovaes tecnolgicas e for-
madores de opinio. A maioria de nosso pblico conservadora! Anote isso!
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tao, por no atingirem os objetivos desejados.
Comportamento individual ou em grupo:
O indivduo resiste mudana porque suas necessidades (proteo
contra ameaas e privaes) podem ser comprometidas.
O indivduo pode acreditar que no capaz de acompanhar a
mudana.
O indivduo pode no estar convencido dos objetivos e intenes da
introduo da tecnologia.
O indivduo resistir ao processo se sentir que sua posio na orga-
nizao se encontra ameaada.
Resistncia de um grupo quando mais de uma pessoa comparti-
lha dos mesmos sentimentos que definem as resistncias individuais,
elas se agrupam, formando campos de poder para irem contra as
mudanas.
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Figura 14 Exemplo de Unidade Demonstrativa de tratamento de efluentes de gua salobra para uso na agricultura
MMA
Figura 15 Fluxo do processo de produo de feno a partir da Erva Sal (Artiplex numularia) tratada com efluente de
gua salobra e tanques de piscicultura
Inseri o referido exemplo nesta obra por sua notvel contribuio tecnolgica
ao desenvolvimento de famlias carentes no semirido nordestino. Alis, diga-se
de passagem, essa uma Tecnologia Social (voc se lembra de nossa discusso
na Unidade anterior?).
Um agricultor que passa pela problemtica da falta de gua em sua proprie-
dade no ser convencido facilmente em adotar esta tecnologia caso no a veja
em execuo e dando resultados satisfatrios. Por isso a Unidade Demonstrativa,
que nada mais do que uma rea produtiva onde a tecnologia j se encontra
instalada e gerando resultados, contribui para este convencimento, facilitando
a adoo das tecnologias no campo.
Caso ainda o empresrio rural no esteja convencido, alegando que a tec-
nologia em questo s funciona dentro de um contexto pr-determinado e que
no funcionaria no contexto especfico dele, utilize a metodologia de Redes de
Referncia. O uso dessa metodologia um pouco mais complexo, pois a criao
de uma Rede no algo simples. Envolve um conjunto de empresrios rurais
inovadores e de instituies de pesquisa, desenvolvimento e inovao regionais.
EstabelecendoaAssimilaodeTecnologiaseInovaesaoPblicoAtendidoPelosTecnlogosemAgronegcio
II
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dores, estas equipes vm implementando, desde junho de 1998, me-
todologia de pesquisa e desenvolvimento (P&D) adaptada a partir da
experincia do Institut de lElevage da Frana, visando a validao e
transferncia de tecnologias viveis para os sistemas de produo es-
tudados.
IAPAR
Figura 16 Estruturao da Rede de Referncia de propriedades rurais e suas respectivas cadeias produtivas
Contudo, como voc pde perceber, caro(a) leitor(a), uma estratgia que voc
poderia adotar caso houvesse uma rede instalada em seu estado e, ainda, caso
a cadeia produtiva do empresrio rural que voc atende seja contemplada pela
rede. Mas no se preocupe, existem outras estratgias que voc poder adotar no
sentido de promover a assimilao das tecnologias e das inovaes no meio rural
e agroindustrial e estas estratgias podero ser observadas no seguinte endereo:
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dades rurais e aos empresrios rurais, tambm no sentido de promover a
adoo das inovaes tecnolgicas, acesse:
<http://www.ipa.br/novo/pdf/ipa-manualdemetodologia.pdf>
Podemos dizer que os trs ltimos atributos aparecem indiretamente nas discus-
ses feitas sobre os exemplos anteriores. Uma tecnologia ser melhor adotada
a partir do momento em que se mostra simples e pouco onerosa, ao mesmo
tempo em que j fora testada em uma situao de baixo risco e, ainda, apresen-
tando resultados satisfatrios. Uma Unidade Demonstrativa independente, ou
FCA
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Na seo anterior, analisamos o posicionamento do Brasil frente aos processos
de inovao tecnolgica e analisamos ainda as formas sob as quais poderemos
atuar no sentido de estabelecer, junto ao pblico atendido pelos Gestores em
Agronegcios, a implantao e execuo de novas tecnologias.
Contudo, tambm importante que os Gestores em Agronegcio saibam
quais so as tecnologias que esto disponveis para o exerccio da sua profisso.
Nesta seo, tentaremos responder ao questionamento: O que eu, enquanto
Gestor em Agronegcios, posso utilizar no sentido de melhorar minha prtica
profissional?.
Leve em conta que explanaremos sobre tecnologias variadas, nem sempre
vinculadas Tecnologia da Informao ou s complexas mquinas e equipamen-
tos. Desmistifique suas vises acerca do tema! Nem toda tecnologia tem carter
futurista, complexo e oneroso! Vamos l?
COMUNICAO
O ato de se comunicar tambm pode ser considerado como uma tecnologia. Mas
a compreenso a respeito do processo de comunicao ainda bastante limi-
tada. Muitos profissionais imaginam que a comunicao vinculada somente ao
ato de falar, mas tambm devemos nos ater ao fato de que a comunicao extra-
pola qualquer formato. Mas, independente da forma como nos comunicamos,
devemos faz-lo como excelncia, pois esta a chave para se conquistar clientes.
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5. Evite mensagens SMS ou por Whatsapp / Facebook Messenger / Snapchat
/ Line etc. Estes mensageiros so de cunho particular e pessoal. A no
ser que a situao exija e voc esclarea que se trata de uma estratgia de
comunicao de sua parte, d preferncia ao uso do e-mail.
6. No e-mail, seja sucinto(a) com os assuntos. Evite textos longos e cansa-
tivos. Seja claro(a) desde o campo de assunto, colocando um briefing do
corpo do texto. Por exemplo: Assunto Reunio sobre Planejamento
Estratgico da Empresa Campos Agronegcio Dia 16/10/2014 s 19:00
horas. Tambm evite em qualquer comunicao por escrito termos em
caixa alta. CONSENSO NA INTERNET QUE QUEM SE UTILIZA DE
CAIXA ALTA EST GRITANDO COM AS DEMAIS PESSOAS. Por-
tanto, evite isso!
7. J no campo de texto do e-mail, cumprimente (Bom dia, Boa tarde, Sauda-
es etc.) e assine o e-mail com suas informaes de contato. Por exemplo:
TECNOLOGIA DA INFORMAO
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sionais. Vamos a elas:
a) Editores de Texto
Os editores de texto so programas que traduzem as informaes inseridas pelos
usurios em uma interface digital, a qual pode ser manipulada de acordo com as
necessidades destes usurios e de acordo ainda com as possibilidades do programa.
Atualmente, existem duas linhas de programas: as de cdigo-fechado e as de
cdigo-aberto (ou software livre). Estes ltimos so desenvolvidos por progra-
madores independentes e disponibilizados a uma gama diferenciada de usurios,
partindo do usurio comum at o desenvolvedor, o qual usa o programa, analisa
suas deficincias e prope melhorias nas linhas de programao.
Existe um expoente para cada linha mencionada: O Microsoft Word (cdigo-
fechado) e o Apache Open Office Writer (cdigo-aberto). Geralmente os usurios
utilizam tais programas para criao de documentos simples, utilizando-se de
poucas opes de formatao dos textos.
Dentre as opes disponveis, encontram-se a mudana de fontes em for-
mato, cor, tamanho e disposio, alinhamento de texto (esquerda, centro, direita
ou justificado) alinhamento e espaamento de pargrafos, criao de listas em
nvel, listas em ordem alfabtica, tabelas, associao de elementos textuais e
elementos grficos (figuras), insero e formatao de cabealhos e rodaps e
insero de sumrios.
Tambm existem as opes mais avanadas, como a criao de listas de refe-
rncias de literatura, notas de rodap, numerao de pginas, criao de layouts
e temas para documentos de texto, converso do layout de tela para um layout
b) Editores de Planilhas
Os editores de planilhas so programas que permitem a criao de tabelas e
quadros em que se permite o relacionamento dos dados de forma matemtica,
na mesma planilha, ou ainda em planilhas e pastas separadas, isso com o uso de
recursos nativos dos programas.
Ainda possvel criar bancos de dados se utilizando destas planilhas. Por
meio de comandos que so executados nestes programas ou em programas de
interface (a exemplo do Embarcadero Delphi), podemos obter os dados de res-
posta a uma varivel inserida.
Todavia, uma das maiores utilidades deste tipo de programa, alm da ques-
to do banco de dados, o seu banco de frmulas. Podemos estabelecer clculos
desde a matemtica bsica at a trigonometria, passando inclusive por frmulas
estatsticas. Conseguimos, por exemplo, gerar grficos de regresso que represen-
tem o resultado do crescimento de plantas de acordo com a adubao nitrogenada
utilizada, ou ainda, grficos de acompanhamento de oferta e demanda de com-
modities, algo to comum na prtica analtica do Tecnlogo em Agronegcios.
Os dois melhores representantes deste tipo de programa so o Microsoft Excel
(cdigo fechado) e o Apache Open Office Calc (cdigo aberto). Os endereos
apresentados no Material Complementar desta Unidade tambm levam aos tuto-
riais e manuais dos dois programas. Tenha curiosidade e explore este universo!
c) Editores de Apresentaes
Estes editores possuem por funo formatar apresentaes digitais de contedo,
conhecidos por slides. As ltimas verses destes programas tem ganhado grande
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de maneira bastante simples. Ela representa um croqui de uma rea experimen-
tal de milho transgnico, de um projeto de pesquisa que estamos conduzindo
em parceria com a empresa Dekalb, fornecedora das sementes brasileiras e nor-
te-americanas de milho e com a Missoury State University MSU de Springfield,
Estado de Missoury, Estados Unidos da Amrica.
Ainda, existem editores online, como o caso do Prezi, que possuem no dina-
mismo e em seus modelos prvios um excelente chamariz para belas apresentaes,
as quais possuem, inclusive, efeitos cinematogrficos gerados pelo padro SWF
(Adobe Flash Player). O Prezi tambm tem um instalador que lhe permite geren-
ciar suas apresentaes e cri-las em seu prprio computador.
d) Computao na nuvem
O termo computao na nuvem sugere o armazenamento de seus principais
arquivos de trabalho em servidores dedicados, os quais voc provavelmente no
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Porm, o nico limitante que voc precisa ter uma conexo de internet rela-
tivamente veloz. Depender somente da internet mvel padro 3G no Brasil no
garante acesso satisfatrio aos arquivos, dependendo logicamente de seu tamanho.
e) Home Broker
Sendo Gestor em Agronegcios, voc necessitar acompanhar a movimentao
do mercado, em especial, a movimentao de aes de empresas do setor, bem
como a movimentao dos preos das commodities, definindo qual a meta de
preo a ser atingida para a venda, definindo, ainda, o melhor momento de aqui-
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sio de contratos de mercado futuro.
Assim, torna-se relevante o uso de um programa que permita no somente
este acompanhamento, mas que tambm permita a ao de corretagem. Apertando
um boto em seu mouse ou uma tecla em seu teclado, voc ordena ao seu repre-
sentante em uma bolsa de valores a transao sobre a ao desejada (compra e
venda). Isso possvel por meio do Home Broker, representado na Figura 19.
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Dessa maneira, o usurio permanece informado a respeito do andamento da
poltica, das cincias, da tecnologia, ou mesmo dos esportes, lazer e outros temas
que sejam de seu interesse. O que se quer demonstrar neste ponto a necessi-
dade do Gestor em Agronegcios manter-se bem informado sobre as novidades
de mercado para crescimento pessoal, desenvolvimento do intelecto e do senso
crtico, de maneira a tambm informar seus clientes a respeito das atualidades.
Mas voc deve estar se perguntando: Como eu utilizo essa tecnologia?.
Depende do dispositivo que voc possui em mos. Particularmente, gosto de
sincronizar meus feeds nos trs dispositivos que tenho (desktop, notebook e
smartphone). Fiz questo de trabalhar sempre com a base Microsoft, pois a sin-
cronizao mais rpida, dependendo apenas de um nico programa, o Outlook,
de maneira que a cada feed lanado, estes trs dispositivos recebem simultane-
amente a notcia.
Existem maneiras mais simplificadas de assinar um RSS feed. Todos os
navegadores de internet atualmente possuem suporte para essa tecnologia, bas-
tando encontrar no site de seu interesse se ele tambm suporta essa tecnologia.
Geralmente, ser encontrado na pgina um cone respectivo a tecnologia RSS.
Ao clicar neste cone, cada navegador responder de uma forma diferente, mas
todos direcionaro assinatura do feed. Aps este processo, os feeds (notcias)
sero atualizados automaticamente.
CONSIDERAES FINAIS
vaes por parte dos empresrios rurais, e sobre este assunto, reforo o fato de
que muitos destes empresrios no esto dispostos a pagar pra ver. A maioria
adotante de nvel mdio. Cautelosos em suas escolhas, eles precisam ver dar
certo para poderem adotar uma nova tecnologia.
J que essa a problemtica imposta, precisamos criar metodologias para
que as tecnologias passem a ser adotadas de maneira mais rpida, quebrando
as barreiras e os receios da adoo por meio das estratgias que discutimos ao
longo desta unidade.
Espero que voc tenha gostado de nosso livro at aqui e que esta experin-
cia esteja sendo enriquecedora.
Consideraes Finais
Brasil est em 14 lugar no ranking mundial de pesquisas cientficas
Os cientistas brasileiros publicaram 46,7 mil artigos cientficos em peridicos no ano
passado, nmero que coloca o Brasil em 14 lugar como produtor mundial de pesquisas.
Segundo o relatrio feito pela empresa Thomson Reuters, isso equivale a 2,2% de tudo
o que foi publicado no mundo, em 2012. Nos ltimos 20 anos, o pas subiu dez posies
nesse ranking.
A China conquistou o primeiro lugar em pedidos de patentes, seguida por Estados Uni-
dos, Japo e Europa. O trabalho foi feito em parceria com o Instituto Nacional da Proprie-
dade Industrial (Inpi) e a Confederao Nacional da Indstria (CNI).
No Brasil, o ramo cientfico que mais produziu artigos foi a medicina clnica. No perodo
de 2008 a 2012, foram produzidos quase 35 mil artigos. Em segundo lugar, ficou a cin-
cia de plantas e animais, com 19,5 mil artigos no mesmo perodo. Cincias agrrias pro-
duziram 13,5 mil artigos entre 2008 e 2012. O maior crescimento foi visto nas cincias
sociais e gerais, que saltaram de 1,5 mil entre 2003 e 2007 para 9,8 mil entre 2008 e 2012.
Como consequncia do aumento na produo cientfica, o pedido de patentes no pas
chegou a 170 mil no perodo de 2003 a 2012. Segundo o presidente do Inpi, Jorge vila,
o rgo continua lidando com o forte crescimento do nmero de pedidos de patentes,
que foi 33,5 mil em 2012, com projeo de alcanar 40 mil este ano.
Os maiores detentores de patentes no pas, revelou a pesquisa, foram a Petrobras e as
universidades pblicas. De 2003 a 2012, a Petrobras registrou 450 patentes. Logo atrs,
veio a Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), com 395 patentes. Em terceiro,
ficou a Universidade de So Paulo (USP), com 284 patentes. A Universidade Federal de
Minas Gerais (UFMG) vem logo em seguida, com 163 patentes.
De acordo com o relatrio, a ausncia de empresas privadas na lista dos maiores deten-
tores de patentes reflete um aspecto negativo do pas. Como a demora na tramitao
do processo pode chegar a oito anos, muitas empresas desistem, pois a tecnologia pode
acabar se tornando obsoleta antes de a patente sair.
Fonte: CRUZ, Fernanda. Brasil est em 14 lugar no ranking mundial de pesquisas
cientficas. Agncia Brasil. Disponvel em: <http://memoria.ebc.com.br/agenciabrasil/
noticia/2013-09-17/brasil-esta-em-14%C2%BA-lugar-no-ranking-mundial-de-pesqui-
sas-cientificas>. Acesso em: 16 out. 2014.
71
ATRIBUTO CONCEITO
1. Vantagem Relativa I Trata-se do grau em que a inova-
2. Valores, Normas e Experincias dos o pode ser previamente testada em
Usurios uma situao de baixo risco.
3. Complexidade II Trata-se do grau em que os resul-
tados de uma inovao so visveis
4. Testabilidade
aos demais usurios.
5. Observabilidade
III Trata-se da comunicabilidade que
a inovao tem com a personalidade
do usurio.
IV Trata-se do ganho que a inovao
possui sobre a tecnologia anterior.
V Trata-se do nvel de dificuldade
que a inovao oferece ao usurio ou
ao sistema, quando aplicada.
Veja como o Prezi funciona e aprenda a criar belas apresentaes para seu pblico.
Acesse: <http://www.youtube.com/watch?v=L4ksDdrGyAg>.
III
A REVOLUO VERDE: O
MARCO TECNOLGICO MAIS
UNIDADE
IMPORTANTE PARA O
AGRONEGCIO
Objetivos de Aprendizagem
Compreender os eventos precedentes Revoluo Verde.
Distinguir os modelos tecnolgicos tradicionais dos modelos
preconizados pela Revoluo Verde.
Apresentar e discutir sobre as consequncias deste novo modelo
tecnolgico.
Plano de Estudo
A seguir, apresentam-se os tpicos que voc estudar nesta unidade:
A Revoluo Verde: Precedentes
A Revoluo Verde: A radical mudana tecnolgica para a produo
de alimentos
75
INTRODUO
Prezado(a) leitor(a),
Chegamos metade de nossos estudos. Isso timo, pois estamos avanando
significativamente em nossa compreenso sobre as Novas Tecnologias Aplicadas
ao Agronegcio. Todavia, e infelizmente, vamos nos aproximando do final do
material. Mas no fique triste! Ainda temos muito o que conversar.
Por exemplo, nesta terceira Unidade, vamos discutir a fundo sobre a
Revoluo Verde, o principal marco tecnolgico que poderia ser vinculado ao
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
Introduo
III
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
de interiorizao do pas, em especial, no estado de Minas Gerais, onde sculos
adiante se veria a evoluo das cadeias produtivas de leite bovino e caf.
Os ciclos do acar (entre os sculos XVII e XVIII), do caf (entre os sculos
XVIII e XX) e o de hortalias (sculo XX) serviram de base para avanos eco-
nmicos e tecnolgicos significativos, no somente no meio rural, mas tambm
no meio urbano, tendo em vista que o capital gerado por essas atividades, em
especial a do caf, cultura tipicamente agroexportadora, propiciou a estrutura-
o das cidades em formao, fortalecendo os setores da indstria e de servios.
Para se ter uma ideia, as primeiras ferrovias brasileiras foram construdas
ao longo do sculo XIX, em especial, nos principais eixos de escoamento das
fazendas cafeeiras. de importante destaque nessa poca a atuao de Irineu
Evangelista de Sousa, o Baro e Visconde de Mau, sobre quem apreenderemos
maiores conhecimentos, por meio da Leitura Complementar disposta ao final
desta Unidade.
O empreendedorismo de Irineu Evangelista de Sousa pode ser considerado
como um marco tecnolgico no Brasil, realizado, em parte, com os recursos
oriundos das atividades agropecurias. Todavia, as inovaes tecnolgicas vin-
culadas s aes do Baro de Mau e mesmo aquelas que as sucederam tiveram
como local de desenvolvimento o meio urbano.
Esta situao imps um tnue limite entre o rural e o urbano, limite que
adquiriu elevada importncia no Brasil em meados da dcada de 1920. Foi uma
dcada efervescente no campo tecnolgico, considerando a aplicao e o apri-
moramento das tecnologias em vrios setores.
Inicialmente, foi a primeira vez no Brasil que as tecnologias de imunizao
e o uso das situaes corriqueiras como temticas de suas obras, sempre pau-
tadas em linguagem coloquial. Euclides da Cunha, em sua obra Os sertes, e
Monteiro Lobato, com suas obras Urups e Cidades Mortas, ilustravam as difi-
culdades e a melancolia das comunidades nordestina e cabocla, respectivamente,
abandonadas pelo Poder Pblico o qual pautava sua agenda de desenvolvimento
na evoluo urbana.
Alis, importante abrir espao para inserirmos o maior expoente de repre-
sentao do homem do campo da poca: o Jeca Tatu (Figura 20):
Este personagem fora bastante injustiado pela socie-
dade da poca. Todas as ilustraes deste personagem,
somadas a uma leitura leviana dos contos, instau-
raram uma dicotomia decisiva: a do progresso
urbano versus o retrocesso rural. Ademais, essa
viso dicotmica fora reforada pelo fato de que a
industrializao brasileira, embrionria nas dca-
das anteriores, ganhou um salto de qualidade
significativo na dcada de 1920, em especial,
MiniWeb
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
as da vida.
Essa dicotomizao perdurou por dcadas adiante, e de fato, pouca tecnolo-
gia fora aplicada no campo. Alis, importante informar que a agricultura, no
mundo inteiro, s sofreu uma drstica modificao na tecnologia em meados
do sculo XVIII, quando Thomas Malthus desenvolveu uma teoria com base na
crise alimentar que se instaurava na Europa.
Com a crescente populao, e analisando os modelos produtivos da poca
(pouco evoludos a partir dos modelos anteriores Idade Mdia), Maltus veri-
ficou que a ocorrncia de pestes, doenas e fome generalizada seria questo de
tempo. Assim, houve uma discreta mecanizao, com a insero das primeiras
mquinas de plantio e colheita, o que aumentou a produtividade. Essa soma de
insero tecnolgica com a ampliao das reas que deu a sobrevida neces-
sria agricultura, nos moldes em que era praticada, entre o sculo XVIII e a
primeira metade do sculo XX.
A baixa tecnologia aplicada ao campo se resumia em somente desbravar
novas reas e se utilizar de rudimentares mquinas e ferramentas manuais (Figura
21). E isto era notrio nas cadeias produtivas de maior dinamismo econmico,
a exemplo da cadeia produtiva do caf.
Willenborg
Figura 21 Uso de mquinas agrcolas no desbravamento de uma propriedade rural no municpio de Sulina,
estado do Paran
Alm disso, havia outra questo: o ps-guerra. A indstria blica dos pases
participantes da Segunda Guerra Mundial sofreu uma reduo significativa em
seus lucros, afinal, somente dois pases permaneceram em uma guerra velada
(Estados Unidos da Amrica e Unio das Repblicas Socialistas Soviticas),
pouco, se considerarmos que no pice da Segunda Guerra Mundial a indstria
blica dos pases participantes tinha um conjunto vido de pases consumidores.
Outrossim, o residual de estoques dessa guerra, considerando armas qumicas,
armas convencionais e maquinrios era considervel. Tornara-se necessrio, por-
tanto, destinar estes produtos para um novo objetivo, o que Saes (2012) definiu
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
como inovao de posio, tendo em vista a mudana no contexto com que
essas mquinas e equipamentos seriam ofertados. Veja alguns exemplos dessas
mudanas:
Os princpios construtivos dos tanques de guerra foram repassados base
tecnolgica dos tratores agrcolas, retornando sua origem, uma vez que
os prprios tanques de guerra foram construdos a partir das bases tecno-
lgicas aplicadas construo dos rudimentares tratores do sculo XIX.
O uso da amnia, insumo para a fabricao de armas qumicas, retornou
para as plantas de fabricao de fertilizantes nitrogenados, uma vez que
delas saiu, no incio do sculo XX, pelas mos de Fritz Haber, qumico
responsvel pela patente do processo industrial de sntese de amnia e
ganhador do prmio Nobel da paz de 1920.
Inseticidas como o cianeto de amnia e o 1,1,1 tricloro 2,2 di (p-clo-
rofenil) etano, mais conhecido como DDT, os quais foram utilizados em
guerra, nas tropas para controle de piolhos e insetos transmissores de
doenas como a malria e a tifo exantemtica foram direcionados para
o controle de pragas na produo de cereais. Com a mesma base tecno-
lgica, criou-se os primeiros inseticidas organoclorados, a exemplo do
aldrin, dieldrin, heptacloro e toxafeno.
Princpios qumicos herbicidas, os quais foram utilizados na Segunda
Guerra Mundial e na Guerra do Vietn, no sudeste asitico, foram redire-
cionados como controladores de plantas invasoras, sendo exemplos o 2,4
D (organofosforado mimetizador de auxinas, um fitormnio que age na
regulao do crescimento das plantas) e o prprio glifosato (inibidor da
sntese da enzina Enol Piruvato Shiquimato Fosfato Sintase nas plantas).
Dessa forma, adaptaes nesses insumos de guerra aos poucos comearam a ser
realizadas pelas indstrias e, tambm aos poucos, houve a insero destes insu-
mos nos ambientes produtivos, o que gerou, pela escala aplicada, o nascimento
da Revoluo Verde.
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
me-9205.html>.
O Veneno Est na Mesa II - <http://youtu.be/fyvoKljtvG4>.
O Mundo Segundo a Monsanto - <http://youtu.be/y6leaqoN6Ys>.
Voc est percebendo que em nossa discusso sobre a Revoluo Verde no esta-
mos realizando uma anlise separada Brasil Restante do Mundo. Utilizei-me
desta dinmica para que voc perceba o dinamismo do processo, retratando
como os fatos ocorreram e inter-relacionando os fatos nacionais e internacionais.
Todavia, penso ser mais importante retratar os fatos nacionais, tendo em vista
que esses fatos explicam com maior clareza o que o Brasil Rural da atualidade.
Como destacado anteriormente, a Revoluo Verde no possuiria o alcance
desejado considerando somente uma mudana de tecnologias produtivas. Era
necessria uma mudana estrutural no prprio Estado, no sentido de estabele-
cer o fomento financeiro para sua implantao.
Antes de 1950, no Brasil, no se falava em uma poltica agrcola consolidada,
a no ser quando o assunto era o caf. Nessa dcada em especial, a cadeia produ-
tiva do cafeeiro j passava por problemas produtivos, dadas as doenas e as pragas
que assolavam os plantios. Da mesma forma, havia excesso de oferta do produto
e os preos internacionais j no eram to atraentes como nas ltimas dcadas.
Kaiser
Figura 22 Retratos da cadeia produtiva do caf nas dcadas de 1960 1980. direita, um trabalhador
dormindo sobre as sacarias de caf em um dos armazns do IBC na cidade de Ibipor, Paran. esquerda,
troncos de ps de caf erradicados em uma propriedade rural na cidade de Londrina, Paran
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Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
deste S/A; tendo ainda como rgos vinculados o Banco Nacional de
Desenvolvimento Econmico e Social (BNDES), banco privados e esta-
duais, caixas econmicas, cooperativas de crdito rural e sociedades de
crdito, financiamento e investimentos; e como instituies articuladas
os rgos oficiais de valorizao regional e de prestao de assistncia
tcnica.
Operaes Diretas.
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IDHCP MUNICPIOS AGRCOLAS NO AGRCOLAS (POR CULTURA)
No agrcola Produtor Soja Produtor Cana Produtor Algodo Produtor Milho
0,80
0,70
0,60
0,50
0,40
0,30
0,20
1970 1980 1991 2000 2010
Produtor Soja 0,446 0,658 0,500 0,638 0,729 64%
Produtor Cana 0,443 0,653 0,497 0,628 0,729 65%
Produtor Algodo 0,306 0,482 0,400 0,563 0,727 131%
Produtor Milho 0,410 0,603 0,468 0,606 0,710 73%
No agrcola 0,458 0,607 0,483 0,604 0,717 57%
Figura 23 Comparativo do ndice de Desenvolvimento Humano Pleno IDHP entre municpios agrcolas
e no agrcolas
Fonte: SNA (2014)
Por meio da Figura 23, pode-se notar que em todos os perodos avaliados, o
dinamismo econmico dado pelas fomentadas atividades agropecurias possi-
bilitou uma maior variao do IDHP dos municpios, chegando-se ao extremo
de variao de 131% mdios para a cultura do algodo.
Por fim, outro dado que corrobora com a evoluo do agronegcio brasileiro,
considerando o fomento dado pelo crdito rural, com relao s exportaes
O AGRONEGCIO 79,4
uma das bases da
economia brasileira.
50 Em 16 anos, gerou um
supervit na balana
35 comercial de quase
US$
US$550
550 bilhes
bilhes
20 19,4
-10
-25
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-60
-40
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Agronegcio Outros setores Total
Figura 24 Evoluo das exportaes brasileiras, com nfase no Agronegcio (em termos de saldo na
balana comercial)
Fonte: CNA (2014)
Com a apresentao destes dados, verifica-se que a Revoluo Verde fora fun-
damental, em sua vertente de estimulao econmica, para que o Brasil pudesse
atingir essa configurao to relevante dos dias atuais, em termos de eficincia
econmica.
A anlise da seo anterior j nos trouxe alguns subsdios para discutirmos este
novo tema. No foi somente a disponibilizao do crdito que propiciou essa
evoluo na Agricultura Brasileira e tambm mundial. O modelo da Revoluo
Verde, com seu alto dinamismo econmico, exigia uma ao de mesmo porte
ao desenvolvimento cientfico e tecnolgico, no somente pautado na mecaniza-
o agrcola, mas no desenvolvimento da trade indissocivel: ensino, pesquisa
e extenso.
Com relao assistncia tcnica, vimos que a poltica de Crdito Rural
tambm incentivava as aes de ATER (Assistncia Tcnica e Extenso Rural).
Todavia, essas aes ainda eram bastante tmidas no perodo de 1940 a 1970,
tendo em vista a no existncia de um servio oficial de ATER. O que havia era
um servio considerado paraestatal ou mesmo privado institudo em 1946
por meio do Presidente Eurico Gaspar Dutra.
Em 1970, dentro das aes estruturantes do poder pblico, fora institu-
do o Sistema Brasileiro de Assistncia Tcnica e Extenso Rural SIBRATER.
Segundo Santos (2009), o SIBRATER era coordenado pela EMBRATER (Empresa
Brasileira de Assistncia Tcnica e Extenso Rural) e executado pelas empresas
estaduais de ATER nos estados.
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Como parte dos programas de ATER daquela poca, durante mais de uma
dcada, a participao do Governo Federal chegou a representar, em mdia,
40% do total dos recursos oramentrios das empresas ou institutos estaduais
de ATER, alcanando at 80% em alguns estados (SANTOS, 2009).
acoplada a um trator. Em tese, esta grade aradora serve para revolver o solo, pro-
movendo a incorporao de restos vegetais ao mesmo tempo em que promove
uma aerao de sua camada superficial. Caso este implemento fosse utilizado
em seus pases nativos, de clima temperado, haveria uma lgica em se expor o
solo, considerando a fisiologia das culturas.
As sementes de soja, milho, trigo, cevada, centeio, triticale e outras cultu-
ras exigem uma temperatura mais elevada para sua germinao e para a rpida
evoluo das plantas em seus estdios juvenis. Assim, para um solo que estava
recm-coberto pela neve, em baixas temperaturas, faz sentido o processo de
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revolvimento e exposio deste solo ao sol. Mas e para as reas produtivas bra-
sileiras, em clima tropical? Isso lgico?
Atualmente, a nica lgica ligada a este processo relacionada ao controle
de plantas invasoras e ao preparo de solos para culturas que exigem esse tipo de
revolvimento (a exemplo da bataticultura e da mandiocultura).
Poxa professor, ento voc quer dizer que os modelos produtivos da Revoluo
Verde foram somente importados? Ns no criamos nada?
Em princpio sim, caro(a)
leitor(a). At meados da
dcada de 1970, no tnhamos
um parque tecnolgico ou
mesmo institutos de pesquisa
de renome. O que se fazia
eram poucas experimentaes
em poucas universidades, as
quais tinham cursos nas reas
de cincias agrrias.
Por muito tempo estu-
damos os resultados obtidos
pela pesquisa externa e inicia-
mos, na dcada de 1970, por
meio do fomento e estrutura-
o dados pelo poder pblico Poxa professor, ento voc quer dizer que os modelos produtivos da
Revoluo Verde foram somente importados? Ns no criamos nada?
em parceria com empresas
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importante salientar que o desenvolvimento das novas tecnologias vinculadas
soja, tropicalizando-a, somado aos esforos de melhoramento gentico de outras
culturas de interesse (milho, cana-de-acar, algodo, trigo, arroz, feijo e frutas),
fez com que tais culturas pudessem ser conduzidas em condies diferencia-
das, muitas vezes, com menor impacto na relao das culturas com o ambiente.
Por exemplo, no caso das frutas, foi notvel o melhoramento de algumas
culturas s condies de produo no Nordeste, local no endmico na ocor-
rncia de doenas e pragas importantes, o que favoreceu a produtividade destas
culturas associada elevao da qualidade de vida e da economia dos peque-
nos municpios.
Ademais, as outras variveis envolvidas para uma produo agropecuria
de qualidade tambm foram densamente pesquisadas, a saber:
a) Solos: A cincia dos solos no Brasil teve uma evoluo constante ao longo
da Revoluo Verde. De mero meio de suporte, o solo passou a ser compre-
endido como o principal veculo de fornecimento de nutrientes s plantas.
Alm disso, a composio qumica, estrutura, dinmica, profundidade e
interaes deste com os microrganismos foram tambm avaliados por
meio da pesquisa cientfica, a qual evidenciou uma srie de solues tc-
nicas que permitiram o aumento da produtividade das culturas, dentre
elas, o plantio convencional, a cincia da fertilidade do solo (fertilizantes
qumicos) e o dimensionamento dos maquinrios e implementos para
situaes especficas (dependentes da estrutura e textura do solo).
b) Relevo: A conformao dos terrenos para a atividade agropecuria tambm
foi massivamente estudada para melhor compreenso do comportamento
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fatores pesquisados durante a Revoluo Verde, isso em conjunto com as
culturas. Pesquisou-se, por exemplo, as adaptaes de maquinrios que
poderiam ser realizadas s nossas condies, em especial, dimenses de
rodados, massa dos lastros, relao de potncia, dimensionamento de
motores e demais partes componentes, adaptao de colhedoras aos novos
espaamentos e densidades de plantio, adaptao de pulverizadores, seme-
adoras, adubadoras, calcareadores, roadeiras e outros implementos de
destaque. Ademais, o processo de gesto da mecanizao agrcola foi des-
taque nesta rea, por meio dos clculos de Capacidade Total e Efetiva de
Trabalho e criao de protocolos de testes de eficincia com as mquinas,
o que permitiu com que os gestores nas propriedades rurais pudessem
programar suas atividades e elencar as mquinas mais adaptadas s exi-
gncias solicitadas.
Mediante essas explanaes, podemos concluir que houve uma densa mudana
de paradigmas produtivos e de maneira muito rpida, o que contribuiu defini-
tivamente para a evoluo produtiva e econmica das atividades agropecurias
no pas. Os resultados produtivos atuais ainda so resultantes das prticas rela-
cionadas Revoluo Verde. Alis, muitos autores j convencionam chamar o
atual perodo como a Nova Revoluo Verde, dada a velocidade com que as tec-
nologias so desenvolvidas e inseridas no cotidiano da produo de alimentos.
Todavia, nem todos os pontos relacionados Revoluo Verde foram to
promissores. A grande verdade que essa revoluo adotou um carter bastante
tecnicista. Alis, lendo o texto desta Unidade, voc percebeu que em nenhum
momento mencionamos que as tecnologias desenvolvidas consideravam os pila-
res da sustentabilidade.
Essa uma discusso que vamos deixar para nossa ltima Unidade, quando
colocaremos em nossa roda de discusso os conceitos ligados sustentabilidade,
bem como as explanaes sobre Tecnologias Limpas. Mas j considere que essas
tecnologias empregadas na Revoluo Verde foram raciocinadas com amplo foco
no aumento de produo e produtividade, pouco considerando o ambiente e a
integrao destes sistemas produtivos com o ser humano. Alis, este o ltimo
ponto que iremos analisar sobre a Revoluo Verde. Vamos continuar?
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Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
25%
51,9
0% _
1950 1960 1970 1980 1991 2000 2010
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
Somente na ltima dcada (2000-2010) que se verificou uma mudana
significativa nesse cenrio de excluso social e expropriao dos modelos pro-
dutivos, com os programas de transferncia de renda e outros programas sociais
relevantes, mas nada suficientes para reverter a magnitude das mudanas sociais
promovidas pela Revoluo Verde. isso que faz com que este modelo seja pol-
mico e bastante questionvel no que concerne promoo da prosperidade da
populao brasileira. E afirmo isso, caro(a) leitor(a), sem ter lhe explanado a res-
peito dos conflitos agrrios derivados do processo de concentrao das terras
e dos problemas ambientais das tcnicas de cultivo e mesmo relacionados aos
excedentes populacionais nas grandes cidades, como poluio das guas, do solo
e do ar, falta de acesso gua potvel, desmatamentos em reas de preservao
ambiental, desmoronamentos, epidemias, dentre tantas outras consequncias.
Para finalizarmos as discusses sobre a Revoluo Verde, sugiro a leitura
de um de nossos textos complementares, intitulado Crticas Ambientalistas
Revoluo Verde, disposto aps nossas Consideraes Finais.
CONSIDERAES FINAIS
Consideraes Finais
Irineu Evangelista de Sousa, o Visconde de Mau
Notvel empresrio, industrial, banqueiro, po-
ltico e diplomata brasileiro nascido em Arroio
Grande, municpio de Jaguaro, RS, um smbolo
dos capitalistas empreendedores brasileiros do
sculo XIX. rfo de pai, viajou para o Rio de Ja-
neiro, RJ, em companhia de um tio, capito da
marinha mercante e, aos 11 anos, empregou-se
como balconista de uma loja de tecidos. Passan-
do a trabalhar na firma importadora de Ricardo
Carruthers (1830), este lhe ensinou ingls, con-
tabilidade e a arte de comerciar. Aos 23 anos
tornou-se gerente e logo depois scio da firma.
A viagem que fez Inglaterra em busca de re-
cursos (1840), convenceu-o de que o Brasil de-
veria caminhar para a industrializao. Iniciando
sozinho a frente do ousado empreendimento de construir os estaleiros da Companhia
Ponta da Areia, fundou a indstria naval brasileira (1846), em Niteri, RJ, e, em um ano,
j tinha a maior indstria do pas, empregando mais de mil operrios e produzindo na-
vios, caldeiras para mquinas a vapor, engenhos de acar, guindastes, prensas, armas e
tubos para encanamentos de gua. Da Ponta da Areia saram os navios e canhes para
as lutas contra Oribe, Rosas e Lpez. A partir de ento, dividiu-se entre as atividades de
industrial e banqueiro. Foi pioneiro no campo dos servios pblicos: fundou uma com-
panhia de gs para a iluminao pblica do Rio de Janeiro (1851), organizou as compa-
nhias de navegao a vapor no Rio Grande do Sul e no Amazonas (1852), implantou a
primeira estrada de ferro, da Raiz da Serra cidade de Petrpolis RJ (1854), inaugurou o
trecho inicial da Unio e Indstria, primeira rodovia pavimentada do pas, entre Petr-
polis e Juiz de Fora (1854), realizou o assentamento do cabo submarino (1874) e muitas
outras iniciativas. Em sociedade com capitalistas ingleses e cafeicultores paulistas, par-
ticipou da construo da Recife and So Francisco Railway Company, da ferrovia dom
Pedro II (atual Central do Brasil) e da So Paulo Railway (hoje Santos-Jundia). Iniciou a
construo do canal do mangue no Rio de Janeiro e foi o responsvel pela instalao
dos primeiros cabos telegrficos submarinos, ligando o Brasil Europa. No final da d-
cada de 1850, o visconde fundou o Banco Mau, MacGregor & Cia, com filiais em vrias
capitais brasileiras e em Londres, Nova Iorque, Buenos Aires e Montevidu. Liberal, abo-
licionista e contrrio Guerra do Paraguai, forneceu os recursos financeiros necessrios
defesa de Montevidu quando o governo imperial decidiu intervir nas questes do
Prata (1850) e, assim, tornou-se persona non grata no Imprio. Suas fbricas passaram a
ser alvo de sabotagens criminosas e seus negcios foram abalados pela legislao que
sobretaxava as importaes. Foi deputado pelo Rio Grande do Sul em diversas legislatu-
ras, mas renunciou ao mandato (1873) para cuidar de seus negcios, ameaados desde
a crise bancria (1864). Com a falncia do Banco Mau (1875) o visconde viu-se obri-
101
A HERANA DA REVOLUO
IV
UNIDADE
VERDE: PRINCIPAIS TECNOLOGIAS
VINCULADAS AO AGRONEGCIO
Objetivos de Aprendizagem
Conhecer as principais tecnologias que so aplicadas em nvel de
campo, bem como conhecer os instrumentais que tornam isso
possvel.
Estabelecer o entendimento sobre a aplicabilidade dessas
tecnologias e construir o pensamento crtico sobre a escolha racional
dessas tecnologias.
Plano de Estudo
A seguir, apresentam-se os tpicos que voc estudar nesta unidade:
PRINCIPAIS TECNOLOGIAS VINCULADAS AO AGRONEGCIO
Plantio Convencional
Sistema de Plantio Direto
Terraceamento
Faixas de Reteno
Adubao Verde
Prticas de Correo de Solo
Rotao de Culturas
Outras prticas de Interesse
109
INTRODUO
Saliento que tive por objetivo apenas ilustrar as principais tecnologias, dando-
lhe um panorama de suas caractersticas principais. A escolha destas tecnologias
cabe, em nvel operacional, aos Engenheiros Agrnomos, mas, em nvel de ges-
to da tecnologia, o Gestor em Agronegcios exerce papel fundamental, pois
ele que escolhe as tecnologias mais rentveis, de acordo com os recursos dispo-
nveis na propriedade rural.
Mais ao final desta Unidade, apresentaremos tecnologias mais recentes, como
o caso da polmica transgenia, alm de citar outras tcnicas que podem ser
utilizadas de acordo com o contexto. Quero aguar sua curiosidade dando-lhe
esses aperitivos. Vamos ento aos estudos em nossa Unidade IV.
Introduo
IV
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
os assuntos pertinentes a uma tec-
nologia em especfico, mas iremos
abordar os assuntos principais para
que voc, futuro(a) Gestor(a) em
Agronegcios, possa reconhec-las
em sua atividade profissional.
PLANTIO CONVENCIONAL
Agroads
so mais profundas, abaixo dos 30
cm). A Figura 29 exemplifica os
Figura 29 Implementos utilizados no preparo primrio
escarificadores e os subsoladores. dos solos em plantio convencional (de cima para baixo,
escarificador e subsolador)
Albuquerque Filho et al. (2014)
apontam as principais caractersticas dos tipos
Agroads
de arados utilizados no preparo primrio,
bem como as caractersticas do escarificador.
Arado de disco: recomendado para
solos duros, com razes e pedras, solos
pegajosos, abrasivos e solo turfosos.
Arado de aiveca: promove incorporao
de resduo e boa pulverizao do solo sob con-
dies ideais. Apresenta diferentes tipos de aiveca,
de acordo com o tipo de solo.
Escarificador: aumenta a rugosidade do solo, deixando uma aprecivel
quantidade de cobertura morta e tambm quebra a estrutura do solo a
uma profundidade de 20 cm a 25 cm. Com essas trs caractersticas, esse
sistema aumenta a capacidade de infiltrao de gua no solo, diminui a
evaporao e quebra a camada compactada, abaixo da rea de preparo
de solo, denominada p de arado.
SANTI et al.
pode optar pela utilizao
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
de herbicidas sistmicos que
visam eliminar essas plantas
invasoras em sua fase juvenil,
onde o controle mais fcil.
Ademais, o mesmo ocorre
com entomoparasitas de solo
(larvas de insetos) e nematoi-
des, os quais so expostos ao
ambiente, sendo alvo fcil de
predadores e parasitas.
Figura 30 Penetrmetro em prtica de avaliao das camadas
Outro ponto interessante compactadas do solo
do plantio convencional que o mesmo
permite, na ocasio de preparo do solo,
a incorporao de restos vegetais, que sero
posteriormente transformados em matria
orgnica e a incorporao de adubos e cor-
retivos de solo, tudo em poucas operaes.
Todavia, a maior desvantagem do
plantio convencional est na exposi-
o do solo s intempries, em especial,
eroso hdrica. Pelo fato das partculas do
Baldan
30 12
(ton/ha)
(%)
20 8
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10 4
0 0
Convencional Plantio direto
Sistemas de Plantio
Figura 32 Comparativo das variveis gua disponvel, perdas de solo e agregados de solo estveis
entre os sistemas de plantio convencional e direto
Fonte: INEP (2004)
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integrado. Muitos gestores de sistemas variados de produo acham que esto
realizando o SPD corretamente, mas a cobertura vegetal tem estado em to pouca
densidade que o solo, em muitos pontos, se encontra descoberto. Ademais, a
sucesso soja-milho-cultura de inverno no garante material vegetal suficiente
para a cobertura do solo.
Outro ponto negativo o uso indiscriminado de herbicidas que dessecam
precocemente as coberturas de inverno. Dada a afobao em se querer plantar a
cultura de vero, muitas vezes no se permite que a cultura de inverno (por exem-
plo, a aveia Avena spp.) atinja seu mximo dossel foliar, ou seja, sua mxima
produo de material vegetal. Dessa forma, ao se dessecar plantas que ainda no
atingiram seu mximo potencial produtivo em termos de folhas, prejudica-se a
poupana do SPD, em termos de cobertura.
Alm disso, o uso de herbicidas tambm afeta a microbiota do solo, mesmo
sendo um veneno especfico para vegetais. Qualquer agrotxico pode afetar essa
microbiota e os herbicidas no so exceo. Veja o conjunto de resultados publi-
cados por Reis et al. (2008), que avaliaram o efeito da aplicao do herbicida
2,4-D (aquele que foi utilizado na Segunda Guerra Mundial, conforme ilustra-
mos nas unidades anteriores) na populao de bactrias na zona radicular de
plantas de cana-de-acar:
DAA
Tratamento
15 30 45 60
Bactrias (log UFC g de solo seco) CV parcela (%) = 1,48
-1
Reis et al. (2008) afirmam que o 2,4-D reduziu a densidade populacional bac-
teriana em todas as pocas de avaliao (15, 30, 45 e 60 dias aps a aplicao
- DAA), demonstrando efeito negativo nas bactrias do solo. Santos et al. (2004)
tambm verificaram efeitos distintos de formulaes comerciais de glyphosate
sobre estirpes de bactrias fixadoras de nitrognio da soja, sugerindo serem
decorrentes da ao de aditivos nas formulaes dos herbicidas.
Dessa forma o SPD, quando mal manejado, no produz os benefcios aqui
discutidos, resultando em problemas para o sistema de produo justamente pela
falha em um de seus princpios: a manuteno da cobertura de solo.
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
Figura 33 Sistema de Terraos em nvel aplicados em plantaes de arroz na sia
TERRACEAMENTO
A
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
6 a 12 metros
3 a 6 metros
3 metros
Figura 34 Diferenciao de bases de terraos (A base larga; B base mdia; e, C base estreita)
Fonte: Machado e Wadt (2014)
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
Um canal a parte mais
baixa do terrao, onde a gua
barrada e drenada ou infil-
trada, enquanto que a parte
mais elevada do terrao se
chama camalho. A Figura
35 nos ilustra este detalhe:
Figura 35 ilustra o programa criado por meio dos modelos matemticos desen-
volvidos por Griebeler (2005) para ajuste dos terraos em nvel de campo.
Embora seja simples operar este e outros programas semelhantes, no se
pode atribuir ao Gestor em Agronegcios o dimensionamento destes terra-
os. Isso atribuio exclusiva dos Engenheiros Agrnomos, Agrimensores e
Engenheiros Cartogrficos. Contudo, uma vez que esses parceiros de trabalho
determinam as dimenses dos terraos, papel do Gestor em Agronegcios pro-
gramar o uso do caixa da empresa rural para a execuo desse servio. Inclusive,
o Gestor em Agronegcios pode ser o profissional responsvel pela interface
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
Griebeler
FAIXAS DE RETENO
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o devem ser estreitas, de modo a no diminuir muito a rea a ser plantada,
sendo que o espaamento entre os cordes de contorno depende do tipo de solo,
da cultura a ser implantada e das chuvas da regio. Na prtica, quanto menor a
profundidade do solo e maior a declividade do terreno e a intensidade de preci-
pitao, menor deve ser o espaamento entre os cordes de vegetao. Algumas
espcies recomendadas so: a cana-de-acar, a erva-cidreira e o capim-gordura
(ZONTA et al., 2012).
Junto com as faixas de reteno, comum se observar a prtica da ceifa de
plantas invasoras. De maneira diferente da capina, a ceifa considera o corte das
plantas invasoras, mantendo-as com reduzidas alturas da superfcie do solo. Tal
fato propicia a manuteno dos sistemas radiculares dessas plantas por mais
tempo, o que serve de barreira fsica para os processos erosivos.
ADUBAO VERDE
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e o lablabe. Desta maneira, verifica-se que a adubao verde pode ser utilizada
satisfatoriamente como fitorremediadora, em especial, nos casos onde os solos
se encontram contaminados com herbicidas de elevado residual.
Por fim, o ltimo aspecto a ser considerado para as adubaes verdes centra-
se no fato destas contriburem para sequestrar carbono da atmosfera. Atualmente,
no se verifica esse sequestro de maneira mais pronunciada devido ao fato da
adubao verde ainda no ser empregada em larga escala. Todavia, existe um
consenso de que a prtica da adubao verde possui significativo potencial de
contribuio para sequestrar o carbono da atmosfera, em um cenrio onde os pr-
prios empresrios rurais visam compensar suas emisses por meio dessa prtica.
A correo do solo pode ser compreendida como uma tcnica que visa assegurar
o correto e completo fornecimento de nutrientes s culturas que so conduzi-
das sobre o mesmo. Para que este objetivo seja cumprido, dois pontos devem
ser observados:
a) A insero planificada de fertilizantes que permitam a manuteno de
relaes nutricionais equilibradas entre os nutrientes disponveis, de
maneira que a absoro dos mesmos se d de forma correta.
b) A insero de condicionadores de solo que permitam que os nutrien-
tes inseridos e os j presentes no solo estejam disponibilizados em sua
mxima faixa de disponibilidade.
quisa tambm foi direcionada no sentido de encontrar fontes naturais para serem
industrialmente trabalhadas e fornecerem os nutrientes necessrios s plantas.
Dessa maneira, aps sucessivas pesquisas, chegou-se a algumas concluses
bastante utilizadas nas atividades agropecurias at os dias atuais:
a) A nutrio de plantas obedece a uma lgica: existem nutrientes que so
absorvidos de uma maneira elevada, sendo o caso do Nitrognio, Fs-
foro, Potssio, Enxofre, Clcio e Magnsio. Estes so os nutrientes mais
demandados nos processos metablicos das plantas. A estes, nominou-
se de Macronutrientes. Por outro lado, existem outros nutrientes (Boro,
Cobre, Cobalto, Molibdnio, Zinco, Mangans, Ferro, Silcio e outros de
menor destaque) que so essenciais ao metabolismo das plantas, porm
em baixssimas concentraes. A estes, nominou-se de Micronutrientes.
b) Verificou-se que tanto Macro como Micronutrientes so absorvidos em
suas formas catinicas ou aninicas, o que significa que so absorvidos
somente em soluo aquosa, em sua mxima biodisponibilidade (por
exemplo, o Nitrognio no absorvido em sua forma elementar N2,
mas sim em sua forma aninica, o nitrato NO3-).
c) Verificou-se, ainda, que o desenvolvimento vegetal obedece outra lgica. As
plantas se desenvolvem ao mximo em que a disponibilidade de nutrien-
tes permite. Se um dos nutrientes estiver em falta, a planta se desenvolver
limitada por esta ausncia. A isso denominou-se Lei do Mnimo ou
Lei de Justus Von Liebig, a qual representada por meio da Figura 36.
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
Figura 36 Lei do Mnimo ou Lei de Justus Von Liebig
Fonte: Comunitexto (2013)
Grau de disponibilidade
Ferro, Cobre,
Mangans e Zinco
Molibdnio
e Cloro
Fsforo
Nitrognio,
Enxofre e
Boro
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Potssio,
Clcio e
Alumnio Magnsio
Assim, alm de fornecer nutrientes, seria necessrio adotar prticas que visem
regular o pH do solo, mantendo-o em uma faixa favorvel disponibilidade de
nutrientes. As diversas pesquisas apontaram para o uso de um condicionador
em especfico, o Carbonato do Clcio (CaCO3), mais conhecido como Calcrio
Agrcola. A dissociao do Carbonato de Clcio permite com que se libere Ca2+
soluo de solo ao mesmo tempo em que se captura os prtons H+ e Al3+, os
principais responsveis pela elevao da acidez do solo. Estes ficaro indispon-
veis s plantas. Ademais, dependendo da rocha de origem, o calcrio tambm
pode trazer quantidades significativas de xidos de magnsio (presentes em
maior quantidade quando a rocha de origem for a dolomita, da o nome calc-
rio dolomtico). Por isso dizemos que o calcrio tambm fornece quantidades
significativas de Mg2+ s plantas.
Levando-se estes pensamentos em considerao, as necessidades nutricionais das
plantas so atendidas, no entanto, uma crtica vlida a este modelo tecnolgico
a falta de critrio com a qual se recomenda o uso destes fertilizantes. Existem
diretrizes tcnicas para as recomendaes, as quais so pautadas em anlises de
solos. Tais anlises trazem os nveis dos macro e micronutrientes presentes no
solo e atravs de clculos e metodologias densamente estudadas desde 1970,
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cadeias produtivas.
A compostagem a reciclagem dos resduos orgnicos: uma tcnica
que permite a transformao de restos orgnicos (sobras de frutas e
legumes e alimentos em geral, podas de jardim, trapos de tecido, ser-
ragem, etc.) em adubo. um processo biolgico que acelera a decom-
posio do material orgnico, tendo como produto final o composto
orgnico.
importante que se diga que o gesso agrcola no possui potencial para alte-
raes significativas do pH do solo, pois no se observa capturas dos ons H+ e
Al3+ tal como visto no calcrio agrcola. Todavia, dada a conformao qumica
de sua molcula, o gesso agrcola tem especial poder de carrear os nutrientes
para a subsuperfcie.
A Figura 38 ilustra a ao do gesso agrcola nas razes de algodo plantado
no Cerrado Brasileiro. Note como a planta da direita possui um sistema radicu-
lar mais ramificado e distribudo nas quadrculas em comparao com a planta
da esquerda.
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Desta forma, podemos evidenciar como as tecnologias aplicadas ao agroneg-
cio, em especial as de correo de solos, so importantes no sentido de manter
condies para as plantas estabelecerem maiores produtividades.
EMBRAPA
ROTAO DE CULTURAS
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FORRAGEIRA FORRAGEIRA
MILHO SILAGEM MILHO SILAGEM
4o ANO + PASTO +
FORRAGEIRA FORRAGEIRA
MILHO SILAGEM MILHO SILAGEM
5o ANO + + PASTO
FORRAGEIRA FORRAGEIRA
MILHO SILAGEM MILHO SILAGEM
6o ANO PASTO + +
FORRAGEIRA FORRAGEIRA
Figura 39 Sistema de rotao de culturas proposto para a recuperao de uma rea degradada
Fonte: EMBRAPA (2014)
a. Transgenia
A transgenia foi uma tecnologia lanada ao mercado em 2003 com o lana-
mento da Soja Roundup Ready (Monsanto). Consiste na insero de trechos do
genoma de outro organismo (organismo doador) em um organismo receptor
(neste caso, a planta de soja). Nos processos metablicos, este material gentico
estranho ser lido da mesma maneira que o material gentico nativo do orga-
nismo receptor, de forma a expressar sua caracterstica especfica.
No caso da Soja Roundup Ready, a caracterstica expressada foi a resistn-
cia ao herbicida glifosato. Normalmente, este herbicida impediria a fabricao
de aminocidos de cadeias aromticas derivados do corismato. Estes amino-
cidos dependem da ao da enzima EPSPS (que j explanamos neste material).
O glifosato impede a ao desta enzima e bloqueia a cadeia de sntese dos ami-
nocidos, algo que no acontece com o indivduo transgnico, que cria rotas
alternativas para esta sntese, tornando a planta resistente.
A transgenia hoje tem sido difundida em especial para o controle de lagartas
desfolhadoras e broqueadoras, como o caso da lagarta do cartucho do milho
(Spodoptera frugiperda) e da lagarta das mas do algodoeiro (Heliothis virescens).
A tecnologia Bt (Bacillus thuringiensis) permite com que o milho, o algodo e
mesmo a soja expressem um gene transgnico que produz uma protena crista-
lizada chamada genericamente de Cry, a qual, ingerida pelas lagartas, promove
o rompimento de seus tecidos internos, matando-as.
interessante notar que a transgenia uma tecnologia poupadora do uso de
inseticidas, o que para o ambiente algo extremamente relevante, melhorando
sua qualidade. Contudo, existem ainda pontos obscuros no uso desta tecnolo-
gia, em especial, no que tange aos efeitos nocivos sade humana e a prpria
eroso gentica promovida sobre as plantas tradicionais, reduzindo seu cultivo
e estabelecendo uma contaminao de material gentico no caso das plantas
de fecundao cruzada (milho, por exemplo, onde as principais preocupaes
centram-se na contaminao de cultivares tradicionais pelo plen transgnico,
reduzindo a variabilidade gentica da cultura).
Dadas as vantagens e preocupaes, ainda se considera como uma tecnolo-
gia vlida o uso de transgnicos.
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b. Manejo integrado de pragas, doenas e plantas invasoras
Muitos dos princpios do Manejo Integrado de Pragas, Doenas e Plantas Invasoras
foram explanados ao longo das tecnologias anteriormente citadas neste material.
A adubao verde, rotao de culturas e adoo de prticas conservacionistas
permitem com que as pragas, doenas e plantas invasoras diminuam sua pres-
so sobre as plantas cultivadas.
Porm, o monitoramento destas doenas e pragas, a adoo de controles
diversificados e a prpria adoo de princpios agroecolgicos permitem com
que as culturas sejam conduzidas em ambientes mais favorveis e produtivos,
elevando a qualidade dos processos e dos alimentos produzidos.
d. Demais tecnologias
1. Agroindustrializao.
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2. Rastreamento de produtos.
3. Uso do Enterprise Resource Planning (Planejamento de Recursos Empre-
sariais) ERP nas cadeias produtivas.
4. Uso da biotecnologia na produo de cultivares mais resistentes s con-
dies biticas e abiticas de produo.
5. Uso de indicadores qumicos na tecnologia de aplicao de agrotxicos.
6. Tecnologias de segurana do trabalho e sade ocupacional (NR 31, NR
32 e NR 36).
7. Tecnologias de previso do tempo.
8. Tecnologias de mecanizao agrcola de baixo impacto.
9. Dentre outras.
Voc deve ter sentido falta de alguma coisa, no ? Tecnologias importantes,
como a Agroecologia, Agricultura de Preciso e Agroenergia no foram citadas
no material (at agora). Deixaremos isso para a segunda metade da Unidade V,
onde abordaremos as Tecnologias Limpas com melhor propriedade.
CONSIDERAES FINAIS
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com o processo de gesto da adoo das inovaes, bem como de sua gesto ope-
racional, organizando a utilizao das mesmas e os recursos que so necessrios
para que os trabalhos sejam plenamente executados.
Ns no terminamos nossas discusses sobre as tecnologias aplicadas ao
Agronegcio. Em nossa prxima Unidade, estabeleceremos novas discusses a
respeito do tema, entretanto, sob um novo enfoque: o da Sustentabilidade.
J no possvel considerar processos de desenvolvimento agropecurio sem
considerar seus impactos em nvel ambiental, social, econmico, cultural e pol-
tico. Desta maneira, estabeleceremos uma discusso acerca das perspectivas da
sustentabilidade e, posteriormente, discutiremos sobre algumas tecnologias de
menor impacto: as tecnologias limpas.
Em 2012, o programa Globo Rural, exibido pela Rede Globo de Televiso, demonstrou
em uma de suas reportagens a diferena entre o sistema de plantio convencional e
de plantio direto, ilustrando quais os princpios deste ltimo sistema que permitem
concluir que se trata de um sistema mais sustentvel. Confira a reportagem no link:
<http://www.youtube.com/watch?v=hkTj-M781BE>.
Material Complementar
MATERIAL COMPLEMENTAR
Professor Me. Tiago Ribeiro da Costa
SUSTENTABILIDADE E
V
UNIDADE
TECNOLOGIAS LIMPAS
Objetivos de Aprendizagem
Alinhar e alicerar os diferentes conhecimentos sobre
Sustentabilidade e Meio Ambiente para direcionar o aprendizado
sobre Tecnologias Limpas.
Compreender os critrios que fazem com que as tecnologias possam
ser consideradas como limpas.
Analisar os exemplos de tecnologias limpas que tm sido aplicados
no Agronegcio.
Plano de Estudo
A seguir, apresentam-se os tpicos que voc estudar nesta unidade:
As diferentes perspectivas da sustentabilidade
A relao entre sustentabilidade e necessidades
Tecnologias limpas
143
INTRODUO
Introduo
V
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
O que sei sobre sustentabilidade?
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
Segundo este autor, a sustentabilidade pode ser encarada como toda ao des-
tinada a manter as condies energticas, informacionais, fsico-qumicas que
sustentam todos os seres, especialmente a Terra viva, a comunidade de vida e a
vida humana, visando a sua continuidade e ainda a atender as necessidades da
gerao presente e das futuras de tal forma que o capital natural seja mantido e
enriquecido em sua capacidade de regenerao, reproduo, e coevoluo.
Outrossim, sem considerar todas as condies necessrias para o surgi-
mento dos seres, a sustentao da Terra Viva enquanto organismo, a sustentao
da comunidade e da vida humana, a continuidade do processo evolutivo e sem
considerar o atendimento racional das necessidades das atuais e futuras gera-
es, qualquer discurso, segundo Boff (2012) mera retrica.
Por meio das informaes at aqui discutidas, depreendemos que os elementos
que devem estar presentes em uma conceituao mais ampla sobre sustentabili-
dade podem ser apresentados por meio das seguintes afirmaes:
O ser humano pode no estar no mesmo nvel dos demais seres vivos,
considerando seu desenvolvimento cognitivo, mas faz parte de uma rede,
ou organismo natural altamente sensvel sua ao, e este ser humano
(ou deveria ser) consciente deste fato. Essa considerao revela o novo
marco terico-filosfico sobre a sustentabilidade, pautado basicamente
na viso holstica.
Ainda, de acordo com a viso holstica, tanto o meio de atuao do ser
humano, entendido como ambiente, como as consequncias desta atua-
o, so inseridas em um contexto fsico (ou seja, concreto) e/ou abstrato
(no nvel das ideias), causando influncias ou gerando influncias a partir
ideias que ultrapassam a simploriedade com a qual o tema tratado. Alm disso,
voc deve ter lido ou ouvido falar que a sustentabilidade, traduzida em um pro-
cesso de desenvolvimento sustentvel, classicamente aborda somente trs pilares:
o social, o econmico e o ambiental. E o pilar poltico? Isso ser melhor escla-
recido por meio da prxima seo desta Unidade.
Para que possamos compreender os motivos que fazem com que o poltico
tambm seja um pilar da sustentabilidade, primeiramente necessrio compre-
ender sobre a fora que impele a ao humana, ou seja, a necessidade.
Existem diversas discusses que tentam explicar de que forma a necessi-
dade humana influencia em sua ao. Uma delas tenta relacionar as necessidades
humanas, por meio da Teoria das Necessidades de Maslow, e a dualidade ple-
nitude-crise. Essa discusso apresentada por meio da Leitura Complementar
intitulada Dinmica evolutiva da humanidade embasada na dualidade pleni-
tude-crise, que se encontra ao final desta Unidade.
O excerto trazido por meio desta Leitura Complementar tem origem em
uma discusso sobre a evoluo histrica do Empreendedorismo, mas que tam-
bm pode ser plenamente aplicado em nossa discusso sobre sustentabilidade e
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desenvolvimento humano, onde o questionamento principal pode ser traduzido
pela seguinte pergunta:
Como se desenvolver considerando os prin-
cpios de sustentabilidade?
Trata-se de uma pergunta de difcil res-
posta, pois a sustentabilidade em si impe,
de certa maneira, limitaes s necessidades
humanas. Michellon (2006), em seu livro O
dinheiro e a natureza humana: como chegamos
ao moneycentrismo?, ao discutir sobre a natu-
reza humana, coloca, entre outras palavras, que
poucas perspectivas sobre sustentabilidade so
esperadas de civilizaes que colocam suas neces-
sidades acima dos parmetros coletivos. Tal fato, segundo o autor, traduzido
ao extremo em sua expresso deus Dinheiro.
Em um cenrio de limitaes s necessidades humanas, somente duas aes
podem ser esperadas, isto considerando sociedades de princpios democrticos:
a ao individual sobre o coletivo (prosperidade individual ou de poucas socie-
dades) ou a ao coletiva sobre o individual (neste caso, a palavra-chave mais
aplicvel seria cesso).
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TECNOLOGIAS LIMPAS
lhada: no momento em que escrevia este material, decidi olhar pela janela de
minha sala. Moro em um sobrado na extremidade da cidade de Maring. Pela
janela, consigo observar vrias reas agrcolas produtoras de soja e milho no
vero e trigo no inverno. Por sorte, conheo os agricultores das propriedades
que enxergo de minha janela. J executei alguns trabalhos com eles nas pocas
em que trabalhava como extensionista recm-formado.
O que me chamou a ateno foi a colorao do terreno: vermelha! Mas, para
quem pratica plantio direto, ter a colorao vermelha do solo to evidente indica
algum erro metodolgico. O que aconteceu que, dada a insustentabilidade do
uso exclusivo de herbicidas para controle de plantas invasoras, a nica sada foi
retroceder do plantio direto ao plantio convencional. Foi a nica alternativa para
o controle dessas plantas invasoras (cortar e incorporar).
- Meu Deus, foi o que pensei, estamos em pleno sculo XXI, com tecno-
logias sustentveis disposio, e esses agricultores esto voltando no tempo,
expondo seus solos s chuvas. E olha que estamos em Outubro, um ms j chu-
voso. Qual ser a paisagem que vou enxergar em janeiro? Sulcos de eroses?
Tomara que no.
O que quero dizer com essa exposio que as solues tecnicistas esto
presentes como fantasmas vagando em nosso mundo. E este paradigma precisa
ser revisto, tendo por considerao que temos condies de inserir tais tecno-
logias no campo. Algumas delas, inclusive, j foram discutidas neste material.
O objetivo aqui no esgotar o assunto Tecnologias Limpas, mas apresen-
tar um panorama sobre as mesmas para que voc, Gestor(a) em Agronegcios,
possa ter uma ideia e implement-las caso julgue pertinente. Vamos a elas?
Tecnologias Limpas
V
a. Biodigestores
Os biodigestores podem ser encarados como centrais catalisadoras de decom-
posio de resduos orgnicos slidos. Esta decomposio executada da mesma
forma que no processo de compostagem. Entretanto, naquele processo, no h
o confinamento do resduo ou mesmo dos gases que so produzidos por meio
desta decomposio.
De maneira geral, a decomposio de resduos slidos orgnicos produz o
gs metano, que liberado na atmosfera nos processos normais de composta-
gem. J no biodigestor, existe o enclausuramento e o direcionamento destes gases
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para uso agrcola, domstico ou agroindustrial. Ao final do processo, caso bem
executado, o que sobra um resduo estabilizado (composto), o qual pode uti-
lizado como fertilizante na agricultura.
Muitos produtores rurais e mesmo consumidores possuem receios quanto
a este processo, levando-se em conta que dejetos sunos, equinos, caprinos e
mesmo de aves so utilizados como base para a fermentao. Dependendo do
estado sanitrio destes animais, podemos ter em conjunto com esses dejetos lar-
vas de insetos, ovos de vermes, parasitas e outros materiais nocivos a nossa sade.
Essa preocupao cai por terra considerando o prprio andamento do
processo, que conduzido por temperaturas elevadas (geralmente se chega a
temperaturas de 40 a 45 C, o que suficiente para eliminar a maioria dos pat-
genos). Este aumento de temperatura se deve ao processo fermentativo.
Ademais, em um processo de decomposio bem conduzido, um dos primei-
ros passos a triagem e limpeza dos resduos, retirando materiais prejudiciais.
Aps isso, h uma homogeneizao destes resduos, o que intensifica, posterior-
mente, os trabalhos das bactrias no processo de decomposio.
Tecnologias Limpas
V
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gerir a problemtica ambiental, utilizando-se dos instrumentos dispo-
nveis para isto, entre eles, a ISO 14.000.
Tal sistema de gesto ambiental preconizado pela norma ISO 14.001 faz parte de
um processo integrado de maior nvel quando se considera a Gesto Ambiental
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GESTO AMBIENTAL
Aspectos
Avaliao do Auditoria Rotulagem ambientais
desempenho Ambiental Ambiental em normas de
ambiental produtos
Avaliao de Produtos e
Avaliao da Organizao
Processos
Figura 40 Matriz de atuao da Norma ISO 14.000. As caixas ao lado esquerdo da figura so relacionadas
aplicao do SGA (ISO 14.001)
Fonte: Tibor e Feldman (1996 apud ARAUJO, 2001)
No nossa inteno esgotar todos os assuntos possveis sobre a ISO 14.000, mas
certamente esta a certificao ambiental mais importante no cenrio nacional
e internacional e exige um maior nvel de detalhamento, conforme abordado.
Tecnologias Limpas
V
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mais considerando os malefcios dos produtos produzidos em modelos conven-
cionais de produo (citados em nossa quarta Unidade).
As imagens acima relacionadas apresentam as trs principais certificadoras
de produtos orgnicos no Brasil. A ECOCERT Brasil, O Instituto Biodinmico
e o Instituto Tecnolgico do Paran TECPAR apresentam uma caracterstica
relevante com relao s demais certificadoras: tratam-se de certificados aceitos
internacionalmente, em especial para as duas primeiras instituies.
Essa aceitao se deve pela acreditao dos certificados. Traduzindo em
outras palavras, os certificados emitidos por estas instituies so avalizados por
instituies internacionais, a exemplo da IFOAM Federao Internacional de
Movimentos de Agricultura Orgnica, DAR Deutsche Akkreditierungsrat, rgo
com alta competncia de credenciamento de certificadoras da Alemanha e Unio
Europeia, USDA United States Department of Agriculture, que garante aos pro-
dutos certificados acesso ao mercado norte-americano, e Demeter International,
que garante a certificao de produtos biodinmicos com a marca DEMETER.
Cada instituio relacionada possui suas prprias metodologias de certifi-
cao e auditagem, contudo, tratam-se de metodologias convergentes no que
tange desintoxicao do solo, a no utilizao de adubos qumicos e agrotxi-
cos, ao atendimento das normas ambientais, em especial s reas de Preservao
Permanente, ao respeito s normas sociais e trabalhistas, ao bem-estar animal e
ao desenvolvimento de projetos de Responsabilidade Socioambiental.
Para maiores informaes sobre as instituies certificadoras, acesse:
ECOCERT: <www.ecocert.com.br>.
IBD: <www.ibd.com.br>.
TECPAR CERT: <www.tecpar.br/cert>.
d. Agroenergia
O Brasil referncia na produo de agroenergia. Programas como os do etanol
e do biodiesel atraem a ateno do mundo por ofertarem alternativas econmi-
cas e ecologicamente viveis para a substituio dos combustveis fsseis. Menos
poluente e mais barata, a gerao de energia com o uso de produtos agrcolas
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Tecnologias Limpas
V
explanado anteriormente.
Cada vez mais, em um sistema sustentvel, a exigncia da agroenergia ser
condio necessria para integrar a matriz energtica brasileira, poupando os
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recursos que ainda restam.
e. Agricultura de preciso
A Agricultura de Preciso representa um dos novos paradigmas relacionados a
tecnologias e processos produtivos mais limpos. Trata-se da utilizao de tec-
nologias avanadas, tanto em nvel gerencial como em nvel operacional, que
visam utilizar racionalmente os recursos disponveis para estabelecer uma pro-
duo de qualidade e com o mximo de produtividade.
Para que possamos interpretar essa ideia, imagine-se observando o modo
como se distribui calcrio no campo. A distribuio geralmente feita a lano,
por meio de um distribuidor mecanizado. A quantidade a ser distribuda fora
calculada por meio de um modelo matemtico especfico e tendo como dados
de entrada os resultados de pH de uma amostra mdia de solos de um talho.
Neste caso, corremos o risco de aplicar calcrio acima das necessidades em sub-
reas que no necessitam de correo.
Com a agricultura de preciso, as amostragens so realizadas de maneira mais
detalhada no talho. Geralmente este talho subdividido e nestas subdivises,
outras subdivises, de terceiro nvel, podem ser realizadas. O importante que
no teremos uma nica amostra que tente retratar as condies mdias do talho.
Com um nmero maior de amostras, conseguimos maior detalhamento das
condies do campo e podemos aplicar o calcrio de maneira mais aproximada
real necessidade da poro segmentada do talho.
Assim, a Agricultura de Preciso se revela como uma tecnologia poupa-
dora de insumos a qual necessita de ferramentas de elevado grau tecnolgico
para ser conduzida. Essas ferramentas podem ser de diversas ordens, desde as
ferramentas fsicas, com mapas, sistemas de posicionamento global, sensores,
amostradores de solos, instrumentos de deteco de alvos de interesse no agro-
ecossistema (identificao de pragas, doenas e plantas invasoras), at mesmo
as ferramentas computacionais, em especial, programas de tratamento de ima-
gens, mapeamentos e tratamentos estatsticos de dados.
A agricultura de preciso cada vez mais tem sido empregada nos agroecos-
sistemas com resultados satisfatrios, inclusive, se trata de uma tecnologia em
constante inovao. Os Veculos Areos No Tripulados VANTs, popularmente
Reproduo proibida. Art. 184 do Cdigo Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
1 As normas para aeromodelismo podem ser acessadas por meio do seguinte link:
<http://www.apamodelismo.com.br/apa/normas/normas.htm>. Acesso em: 22 out. 2014.
Tecnologias Limpas
V
CONSIDERAES FINAIS
Chegamos ao final das discusses desta ltima unidade. Por meio dela, pudemos
estabelecer o conhecimento sobre os pilares da sustentabilidade e compreender
sobre sua importncia nos dias atuais como uma condio necessria para esta-
belecer novos padres de desenvolvimento.
Verificamos que toda e qualquer proposta vinculada sustentabilidade
precisa ser densamente discutida. O mesmo vale para a adoo das novas tec-
nologias. Alm de inseri-las em um contexto mais complicado de se trabalhar,
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que o contexto rural, onde as inovaes possuem grandes resistncias em sua
aplicao, devemos diagnosticar em quais situaes devemos negociar as prti-
cas para que as mesmas sejam, no mnimo, experimentadas.
Ademais, analisamos algumas das principais tecnologias poupadoras de recur-
sos naturais e, neste contexto, a agricultura de preciso e a agroenergia ganham
destaque. A primeira, pelo aumento na eficincia de utilizao dos insumos, esta-
belecendo aplicaes personalizadas dos mesmos diante das reais necessidades
de uma rea segmentada. A segunda, por sua vez, apresenta-se como estratgica
na matriz energtica brasileira, atualmente depauperada considerando a derro-
cada de investimentos em hidroeletricidade.
Peo para que voc analise com cuidado essas novas tecnologias e tendn-
cias, e sempre fique antenado(a) s inovaes, afinal, elas podem ser decisivas
para a sustentabilidade do agronegcio e mesmo para a manuteno de seu
posto de trabalho.
Antes de finalizarmos, vamos a mais uma seo de atividades.
Logicamente, uma discusso mais aprofundada sobre esta teoria nos faria perceber que
a expresso cartesiana do modelo no definitiva, no sentido de que as necessidades
humanas so infinitas e variveis de acordo com a percepo de cada indivduo.
A Teoria das Necessidades de Maslow se liga perfeitamente discusso sobre plenitu-
de-crise. Fazendo um paralelo entre os dois assuntos, pode-se inferir que a plenitude
estende-se do incio da realizao de uma necessidade comum ao incio da percepo
de que o atingimento desta necessidade j no suficiente para se resolver uma nova
problemtica que surge. A partir deste ponto tem-se o momento de crise.
No entenda crise como algo ruim ou pejorativo. Afinal, um dos gnios cientficos da
humanidade, Albert Einstein, colocara:
No pretendamos que as coisas mudem, se sempre fazemos
o mesmo. A crise a melhor bno que pode ocorrer com as
pessoas e pases, porque a crise traz progressos. A criatividade
nasce da angstia, como o dia nasce da noite escura. na cri-
se que nascem as invenes, os descobrimentos e as grandes
estratgias. Quem supera a crise, supera a si mesmo sem ficar
superado. Quem atribui crise seus fracassos e penrias, vio-
lenta seu prprio talento e respeita mais aos problemas do que
as solues. A verdadeira crise, a crise da incompetncia. O
inconveniente das pessoas e dos pases a esperana de en-
contrar as sadas e solues fceis. Sem crise no h desafios,
sem desafios, a vida uma rotina, uma lenta agonia. Sem crise
no h mrito. na crise que se aflora o melhor de cada um. Fa-
lar de crise promov-la, e calar-se sobre ela exaltar o confor-
mismo. Em vez disso, trabalhemos duro. Acabemos de uma vez
com a nica crise ameaadora, que a tragdia de no querer
lutar para super-la.
Fonte: <http://indulgy.com/post/tUROHHA2G1/einstein-on-the-beach>.
Esta colocao de Einstein verdadeira, para o bem e para o mal. Essa a segunda vez
neste texto que a frase para o bem e para o mal aparece. Isto no uma coincidncia.
Afinal, problematize: em momentos de crise, vrias solues foram adotadas e de fato
resolveram a problemtica (para o bem). Entretanto, criaram uma problemtica bem
maior (para o mal).
Professor, no entendi... em qual situao uma soluo foi adotada e eficaz mas
criou um problema maior?
No pude evitar pensar que essa pergunta esteja permeando seus pensamentos. E vou
respond-la com o cerne de nossa discusso: o capitalismo.
Na viso clssica, embora as trocas comerciais, a monetarizao e o acmulo de reser-
vas (caractersticas pertinentes ao capitalismo) tenham sido concebidos antes do sculo
XV, o capitalismo, enquanto modelo socioeconmico nasceu naquele sculo. O modelo
feudal, que perdurou por toda a Idade Mdia, j no respondia a todas as necessidades
de uma populao em pleno crescimento. Afinal, aquele modelo em que a posse de
terras denotava o poderio econmico dos indivduos gerou conflitos, pois nem todos
detinham acesso s terras e, por consequncia, aos meios de produo.
Fome, doenas, excluso e conflitos sociais foram os sintomas de que a plenitude da
Idade Mdia estava com seus dias contados. Desta forma, uma nova crise fora instaurada
e algumas solues foram traadas. Uma delas, as Cruzadas, que perduraram do sculo
163
historiadomundo
o cerne da nossa discusso deste mo-
mento. Lembra-se de que as Cruzadas
se compuseram como uma das solu-
es? Figura 9 Cruzadas na Alta Idade Mdia envolvendo os
excedentes populacionais
A soluo que ps fim ao Feudalismo foi
outra, e bastante conhecida pela nossa discusso da unidade anterior. O sculo XIV
apresentou diversos elementos que colocaram em xeque o modelo feudal, sendo um
deles a formao de rotas comerciais. Essas rotas cortavam o continente em vrias di-
rees e serviram de canais de abastecimento para as localidades estratgicas daque-
le continente. Pessoas com viso e atitude empreendedora iniciaram-se no mercado
prestando servios aos viajantes
nessas rotas, principalmente em
seus entroncamentos (formao
dos burgos Figura 10).
Tratavam-se de servios de esta-
lagem dos animais, alimentao
e hospedagem dos viajantes e de
reabastecimento de mantimen-
tos para a viajem. Dessa forma,
como o servio era fundamental
e eram diversos viajantes e rotas,
estabelecia-se um mercado van-
tajoso e, pela primeira vez, lucra-
tivo. Era o incio da formao do
conceito de lucro tal como co-
not1.xpg
nhecemos hoje.
A presena deste elemento ca-
racterstico (lucro) foi importante Figura 10 Burgos na Baixa Idade Mdia
pt.wikipedia.org
para essa mudana de paradigma em que o acmulo
de capital tornara-se mais importante na definio do
poderio econmico individual do que o acmulo de
terras. Isso corrobora com a viso de historiadores, e
mesmo de telogos, na situao histrica do surgimen-
to do capitalismo.
Esse reconhecimento tambm se faz por parte de Te-
logos devido instaurao das Reformas Protestantes,
as quais ocorreram pouco depois, nos sculos XV e XVI.
Por sua vez, essas reformas, carreadas por Joo Calvino
(Figura 11) e Martim Lutero (Figura 12), Calvinismo no
Reino Unido e Luteranismo na Alemanha, respectiva-
mente, instituram um modelo de Cristianismo religio-
so alternativo que pregava que a prosperidade (entre
outras palavras, obteno de lucro) era sinal de reco-
nhecimento e predestinao para salvao.
Retornando o foco de nossa discusso para os benef-
Figura 11 Martim Lutero
cios e malefcios das solues eficazes, de fato, a criao
do capitalismo possibilitou o crescimento e a prosperidade de muitas famlias, dando-
-lhes ocupao e a possibilidade de, por meio de seu trabalho, conquistar a soberania
social. Isso considerando a fase de transio feudalis-
mo-capitalismo (sculos XIV ao XVII) e a histria euro-
peia, uma vez que o Oriente Distante (China e Japo)
encontrava-se sob influncia do modelo feudal at o
sculo XIX.
Porm, como nenhuma soluo definitiva, o capi-
talismo perdeu sua plenitude precocemente, pois j
no sculo XVI, com a instaurao do Mercantilismo
no Reino Unido, houve a concentrao de capital nas
mos de poucos e, pouco depois, no sculo XVII, com
a consolidao da Revoluo Inglesa e da burguesia
no poder, houve a segmentao social entre aqueles
que detinham os meios de produo (burgueses) e
aqueles que prestavam servios naqueles meios de
historialivre
produo (trabalhadores).
Ao final do sculo XVIII, j no incio da Revoluo In-
dustrial, j se encontrava fortemente instaurado um Figura 12 Joo Calvino
A capitalizao daquele tempo era tamanha que at mesmo entes abstratos (Deus)
comearam a ocupar o segundo plano frente ao deus dinheiro, conforme Michellon
(2006). As consequncias dessa dinmica social se estendem, em maior ou menor grau,
at os dias de hoje, afinal, ainda so muitos os excludos pela falta de competitivida-
de em um mercado to seletivo. Os que possuem maior competitividade encontram
condies favorveis para ampliar seu domnio sobre aqueles que no conseguem ser
competitivos, at o ponto de sua excluso.
[...]
Fonte: COSTA, T. R. Empreendedorismo e Organizaes Associativas. Maring: Cesumar, 2012b.
196p.
1. Trata-se de um modelo de agricultura que pode ser interpretado como um
sistema de manejo integrado de informaes e tecnologias, fundamentado nos
conceitos de que as variabilidades de espao e tempo influenciam nos cultivos,
o que exige um gerenciamento mais detalhado, em especial, na aplicao de
insumos diante das reais necessidades da rea. Ferramentas como GNSS (Global
Navigation Satelite System), SIG (Sistema de Informaes Geogrficas), de ins-
trumentos e de sensores para medidas ou deteco de parmetros ou de alvos
de interesse no agroecossistema (solo, planta, insetos e doenas), de geoesta-
tstica e da mecatrnica so comumente utilizados em seu desenvolvimento. O
trecho acima destacado faz aluso a uma modalidade de agricultura que tem se
desenvolvido muito nos ltimos tempos. Mediante o exposto, assinale a alter-
nativa que apresenta o nome deste tipo de agricultura.
a) Agricultura Agroecolgica.
b) Agricultura Convencional.
c) Cultivo Mnimo.
d) Agricultura de Preciso.
e) Agricultura Espacial.
2. O conceito de sustentabilidade abarca diferentes dimenses. A escola clssica,
ligada sustentabilidade, subdimensiona o tema em uma trade. Por sua vez, os
conceitos mais modernos ampliam este foco, gerando ao menos quatro pilares
da sustentabilidade. Um pilar, em particular, diz respeito viabilidade das estra-
tgias de sustentabilidade em garantir renda aos atores envolvidos. Qual seria
o pilar em questo?
a) Ambiental.
b) Social.
c) Econmico.
d) Cultural.
e) Poltico.
167
Material Complementar
CONCLUSO
Prezado leitor,
A produo do livro Novas Tecnologias Aplicadas ao Agronegcio apresenta-se
como uma humilde contribuio literria aos seus estudos e ao seu futuro exerc-
cio profissional. Por meio deste material, muitos dos conceitos e do conhecimento
acerca deste tema estratgico foram tratados, sempre com um foco realista e inter-
disciplinar.
Espero que voc possa ter construdo conhecimento sobre a importncia, as aes,
os atores envolvidos e as perspectivas dos assuntos abordados e, se voc realmente
conseguiu este intento, terei cumprido minha misso em auxili-lo(a) em sua jor-
nada.
Contudo, sei que muitos conceitos e muitas das discusses realizadas neste ma-
terial no se acabam por aqui, podendo gerar novas dvidas e lev-lo(a) a novos
questionamentos. Se voc leu atentamente este material, e possui um esprito em-
preendedor, voc certamente ir gostar de estar frente a estes questionamentos e
aos novos desafios, ou seja, voc ter a atitude necessria para descobrir mais sobre
este mundo to vasto e complexo relacionado ao Agronegcio.
Estarei sempre sua disposio para lhe ajudar nestes assuntos. Entre em contato
em caso de dvidas e sugestes, por meio do endereo: tiago.costa@unicesumar.
edu.br. Ser um prazer conversar com voc!
Desejo encontr-lo(a) em uma prxima oportunidade para novamente construir-
mos o conhecimento.
Um grande abrao!
Prof. Tiago Costa
Eng. Agrnomo, Eng. de Segurana do Trabalho,
Me. Professor Assistente Centro Universitrio Cesumar
173
REFERNCIAS
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179
GABARITO
UNIDADE I:
1) b; 2) d; 3) a.
UNIDADE II:
1) b;
2) UNIDADE DEMONSTRATIVA: um mtodo complexo e grupal que tem como
caracterstica demonstrar, acompanhar, avaliar ou adotar uma ou vrias atividades
agropecurias ou sociais de comprovada eficincia, eficcia e rentabilidade, sem
necessidade de comparao; DIA DE CAMPO: um mtodo grupal e complexo que
permite a reunio de um grupo de pessoas, entre 50 a 100 participantes, em de-
terminada propriedade rural, onde esto sendo obtidos bons resultados em certas
prticas ou tecnologias, e que merecem ser conhecidos, possibilitando aos partici-
pantes a observao, discusso e anlise das questes tecnolgicas, econmicas,
sociais e ambientais, bem como a possibilidade de implementao das prticas ob-
servadas.
UNIDADE III:
1) b; 2) c; 3) a.
UNIDADE IV:
1) b; 2) d; 3) a.
UNIDADE V:
1) d; 2) c; 3) a.