CUESTIONARIO PRCTICA #1

1. Cul es la normalidad real del HCl y de la NaOH?

R= 1N
2. Define los siguientes conceptos
a) MOL: El mol es el nmero de abogadro de una sustancia
b) PESO EQUIVALENTE: El peso equivalente es la cantidad de
una sustancia que reacciona, sustituye, desplaza o
contiene un mol de H (1 gramo).

3. Define los siguientes trminos

a)La molaridad Es el nmero de moles de soluto, por litro de
solucin.
b)La normalidad Es el nmero de equivalentes de soluto por litro
de solucin.
c)La molalidad Es el nmero de moles de soluto por kilogramo
de disolvente.

4. Que significado tienen las siguientes expresiones:

% peso/volumen:
Una solucin al 1%, por tanto, disponen de 1 g de soluto disuelto
en un volumen final de 100 mL de solucin. Esto sera
equivalente a peso/volumen (p/v) de porcentaje. Otros tipos de
soluciones porcentuales son peso/peso (p/p) y el
volumen/volumen (v/v).
% volumen/volumen:
Porcentaje volumen-volumen (% V/V) [editar] Expresa el
volumen de soluto por cada cien unidades de volumen de la
disolucin. Se suele usar para mezclas lquidas o gaseosas, en las
que el volumen es un parmetro importante a tener en cuenta.
Es decir, el porcentaje que representa el soluto en el volumen
total de la disolucin. Suele expresarse simplificadamente como
% v/v.
Relacin peso/volumen:
Peso/Volumen hace referencia al porcentaje de peso.
Respecto al volumen de soluto:
%p/v= 100 * [masa de soluto (g)/ volumen de solucin (ml)]
Relacin volumen/volumen.
Expresa el volumen de soluto en centmetros cbicos disueltos
en 100 cm3 de la solucin.

5. Cmo se preparan las siguientes soluciones:

a) 75ml de NaCl al 0.85%.
(0.85g/100ml)(75ml)= 1g soluto
(0.85% x 75ml)/100= 0.6375%
b) 80 ml de sulfato de cobre.
CuSO4= 63+32+64= 159g
(159g/100ml) (80ml)= 159/100= 159 x 80= 127.2g
c) 75 ml de carbonato de sodio (Na2CO3) al 2%.
(.2g/100ml) (.75ml)= 1g de soluto.
( 2% x .75ml) /100ml= 0.015%
d) 95 ml de tartrato de sodio y potasio al 1%.
(1g/100ml) (.95ml)=1g soluto.
(1% x .95)/100ml= 0.95%/100= 9.5%
e) 25 ml de albmina al 1% preparada en solucin salina
isotnica (NaCl).
(1g/100ml)(25ml)=1g soluto.
(1%x25ml)/100ml=25%/100=0.25%
0.25100= 25 g de albmina.

6. Cuntos gramos de NaOH se necesitan pesar para preparar

80 ml. De una solucin 0.05 N.
NaOH= 23+16+1= 40g 80/1000=0.08%
Peso equivalente 40/2=20g
0.05%= g/ (20gx 0.08L)= 1.6 x 0.05=0.03g

7. a) Cmo se preparan 125 ml de una solucin 0.05 N de H2

SO4, con los siguientes datos: PESO ESPECFICO = 1.84, PUREZA =
98%.
125/1000= 0.125
0.05N= g/(1.84g/0.125)=14.72 x 0.05= 0.736
(98g/100ml)(125ml)=1g soluto
(0.98% x 125ml) /100ml= 122.5/100=1.22%
b) A partir de la solucin anterior, cmo se pueden preparar 75
ml de solucin 0.03 N.
H2SO4= 2+32+64=98g
0.03N/(98g x 0.075L)=7.35 x 0.03= 0.22g
(0.98% x 0.075ml)/100ml= 7.35%
75/1000= 0.075

8. Cul es la reaccin qumica balanceada que se lleva a

cabo cuando ocurre la neutralizacin entre cido fuerte (HCl) y
una base fuerte (Na OH), y qu pH se espera al llegar a este
punto?
NaOH + HCl NaCl + H2O

9. Calcula cul es la concentracin porcentual de una solucin

0.05 M de cloruro de sodio.
NaCl= 23+12= 35g
100g/35gmol= 2.85 mol de NaCl
(2.85mol/100ml)(1000ml)= 28.5M

10. Calcula la normalidad de una solucin 0.06 M de carbonato

de sodio.
Na2CO3= 46+12+48= 106g
Peso equivalente= 106g/2= 53g/eq
106g/53g/eq= 2
106/(53x1000ml)= 106/5300=0.02N

11. Calcula los gramos de hidrxido de sodio necesarios para

preparar 350 ml de solucin 0.1 N.
NaOH= 23+16+1= 40g/mol
N1V1=N2V2 V2= 1N (350ml)/0.1N
V2=N1V1/N2 V2=350ml/0.1 =3500ml/1000g= 3.5g
N1= 1N
V1= 350ml.
N2= 0.1N
12. Porqu razn se emplea solucin de fenolftalena en la
titulacin de las soluciones de esta prctica?
 La fenolftalena vira a un pH aproximado de 8, y como en esta
clase de titulaciones el pH sufre cambios significativos con una
pequea cantidad de cido o base, entonces cuando se llega
al pH de 7 o un poco mayor la solucin se torna rosa claro, y es
este color el que nos indica que la neutralizacin ya se llev a
cabo, cuando se agrega una gota ms es suficiente para llegar
a un pH de 8 y la solucin se torna rosa fuerte, lo cual significa
que ya estamos en presencia de un exceso de base, es por ello
que las titulaciones deben hacerse gota por gota.

13. A qu se le llama punto de equivalencia en una titulacin

cido-base?
Al punto en donde se logra el pH de neutralizacin, el cual
depende del tipo de cido y base, si son: Fuerte-fuerte, dbil-
fuerte, fuerte-dbil, dbil-dbil.

BIBLIOGRAFA.
Brown T, Le May H., Bursten E,(2004) Qumica, la ciencia central,
9na edicin, Pearson, Mxico. pp(626-628) y (669 -671).
Chang, R. (1999), Qumica Edicin breve.Ed.McGraw-Hill,
Mxico.
Morrison R., Boyd R., (1998) Qumica organic, quinta edicin,
Addison Wesley Longman, Mxico, pp (33-36).
 CUESTIONARIO PRCTICA #3

1. A qu grupo pertenece la enzima amilasa vegetal?

De tipo exohidrolasa especfica.

2. Qu diferencia bioqumica existe entre glucosa y almidn y

cul reaccin hay entre ellas?
la glucosa es una hexosa, es decir, que contiene 6 tomos de
carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo est en el
extremo de la molcula. El almidn es un polmero hecho de
glucosa que se utiliza como sustancia de reserva en las plantas,
tiene dos tipos de polmeros de glucosa los que constituyen el
almidn ya que se trata de una mezcla de dos compuestos: la
amilosa (30 %) es una molcula lineal de glucosa con enlaces
glucosdicos (1-4) sin ramificar. la amilopectina (70 %) tambin
adopta una posicin helicoidal similar a la amilosa, pero posee
ramificaciones laterales originadas mediante enlaces a (1-6)
cada 12 molculas de glucosa.

3. Porque aparece la enzima en el germinado de maz?

La actividad enzimtica, es necesaria para la sntesis de glucosa
para que pueda obtener energa la misma semilla a partir de sus
reservas energticas, usando estas reservas mientras desarrolla
sus rganos (hoja, raz y tallo).

4. Cules son las condiciones que alteran el funcionamiento de

las enzimas?
Concentracin del sustrato. - A mayor concentracin del
sustrato, a una concentracin fija de la enzima se obtiene la
velocidad mxima. Despus de que se alcanza esta velocidad,
un aumento en la concentracin del sustrato no tiene efecto en
la velocidad de la reaccin.
Concentracin de la enzima. - Siempre y cuando haya sustrato
disponible, un aumento en la concentracin de la enzima
aumenta la velocidad enzimtica hacia cierto lmite.
Temperatura. - Un incremento de 10C duplica la velocidad de
reaccin, hasta ciertos lmites. El calor es un factor que
desnaturaliza las protenas por lo tanto si la temperatura se eleva
demasiada, la enzima pierde su actividad.
pH. - El pH ptimo de la actividad enzimtica optima es de 7
una variacin de este pH varia la velocidad de reaccin o la
desnaturalizacin de la enzima.
Presencia de cofactores. - Muchas enzimas dependen de los
cofactores, sean activadores o coenzimas para funcionar
adecuadamente. Para las enzimas que tienen cofactores, la
concentracin del cofactor debe ser igual o mayor que la
concentracin de la enzima para obtener una actividad
cataltica mxima.
5.- Cmo se distingue bioqumicamente la degradacin del
almidn por amilasa y por Fosforilasa?
Por amilasa lo que hace con el almidn es romperlo en azucares
ms simples, mientras que la fosforilasa va quitando de uno en
uno la glucosa de las cadenas.
6.- Cul es la utilidad del coeficiente de correlacin en el
anlisis de regresin lineal para la elaboracin de la curva de
calibracin?