"Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento"

Hipcrates

Ya Hipcrates considerado el padre de la medicina daba mucha importancia a

la alimentacin como base para una buena salud y larga vida.

As a travs de una alimentacin "natural" balanceada podemos y debemos

ayudarnos a mantener nuestra salud en el mejor estado. Mediante la
modificacin de nuestros actuales hbitos alimenticios, y ayudndonos con los
NUTRIENTES CELULARES adecuados, podemos actuar sobre nuestro
poderossimo SISTEMA INMUNOLOGICO logrando recuperar la salud perdida
y mejor aun mantenerla en estado optimo.

Alimentos y Alergias

Dentro del proceso y cuadro clnico de las distintas alergias la alimentacin

juega un papel de mucha importancia. Veamos, la RESPUESTA INMUNE
entre un 70 y 75% depende de la PERMEABILIDAD INTESTINAL, es decir,
que dependiendo del estado de nuestro intestino as ser la respuesta de
nuestro sistema inmunolgico. Por lo tanto si el intestino es permeable a
travs del mismo ingresaran sustancias toxicas, micro organismos
patgenos y otros denominados ALERGENOS que inducirn en personas
predispuestas genticamente una reaccin de respuesta exagerada
ocasionando un efecto de cascada y con ello la presentacin del cuadro
clnico de alergia por HIPERREACTIVIDAD INMUNOLOGICA. Como puede
apreciarse en las personas que presentan alergia la alimentacin es muy
importante por ello recomendamos abstenerse o tener cuidado con los
siguientes alimentos:

-Leche de Vaca Entre los alimentos, recomendados

-Huevos para adicionar en la dieta estn los
-Embutidos siguientes:
-Alimentos Enlatados
-Gaseosas -Alimentos ricos en vitamina A.
-Helados (zanahoria, acelgas, manzana,
-Pizza ciruelas, etc).
-Hamburguesas -Alimentos ricos en vitamina E.
-Jugos como pia mora y fresas (aceite de oliva).
-Nueces -Alimentos ricos en vitamina C.
-Pescados o Mariscos -Alimentos ricos en vitamina B
-Frituras. (cereales integrales, arroz, trigo,
avena).