You are on page 1of 101

Elementos de Biologa

3er ao de
secundaria

Pg.

Cap.1 Introduccin a la Biologa ................................................................................................ 3

Cap.2 Vida - Ser vivo - Caractersticas de los seres vivos .............................................................


15

Cap.3 Introduccin a la Bioqumica ............................................................................................


27

Cap.4 Estudio de las biomolculas (parte I) ............................................................................... 35

Cap.5 Actividad de repaso I ...................................................................................................... 45

Cap.6 Estudio de las biomolculas (parte II) ..............................................................................


47

Cap.7 Estudio de las biomolculas (parte III) .............................................................................


59

Cap.8 Actividad de repaso II .....................................................................................................


71

Cap.9 Biologa celular ............................................................................................................... 73

C a p . 1 0 Estudio de la clula eucariota .......................................................................................... 85

C a p . 1 1 Metabolismo celular ........................................................................................................ 97

C a p . 1 2 Ciclo celular ...................................................................................................................


109

C a p . 1 3 Actividad de repaso III ....................................................................................................


121

C a p . 1 4 Introduccin a la gentica ...............................................................................................


125

C a p . 1 5 Leyes de la herencia .......................................................................................................


135

C a p . 1 6 Actividad de repaso IV ....................................................................................................


141
TRILCE
E LE M EN TOS DE B
IOLOGA
2010-T R I L C E
Departamento de
Publicaciones Lima -
Per
TRCO3SLIBITB-10.pmd
CONTEN

DO
I-
COLEGI
TRILCE
INTRODUCCIN
BIOLOGA A LA 1
O
En su afn por conocer y comprender el
mundo que le rodea, el hombre comenz a
investigar las causas de los fenmenos naturales
y a adquirir conocimientos sobre los mismos; con el
tiempo, los conocimientos fueron sistematizndose y
adquirieron la denominacin de CIENCIA. El origen del
Universo y la Tierra, as como el ORIGEN DE LA VIDA Y LA
EVOLUCIN DE LAS ESPECIES, no se han librado de ese afn
cientificista del hombre por querer saberlo todo y para
cumplir su cometido ha creado ciencias importantes como la
BIOLOGA,
la FSICA y la QUMICA.

I. LA CIENCIA COMO FUENTE DE CONOCIMIENTOS

1. Qu es la Ciencia?
Se denomina ciencia a un conjunto de conocimientos ordenados, sistematizados y comprobables, que
permiten explicar y comprender las causas de los fenmenos naturales.

2. Qu es el Conocimiento?
Se denomina conocimiento a un conjunto de nociones y saberes que se tienen acerca de una realidad o de
un objeto. Existen dos clases de conocimiento: emprico y cientfico.

A. Conocimiento emprico.- Llamado tambin cotidiano. Es aquel conocimiento que se aprende da tras
da como producto de nuestra experiencia con el mundo que nos rodea, no pretende averiguar ni conocer
en forma precisa las causas de los fenmenos que observamos, por ejemplo: aprendemos a utilizar
una computadora y entendemos su utilidad, pero no averiguamos los fenmenos fsicos que
permiten el funcionamiento de dicho aparato.

B. Conocimiento cientfico.- Llamado tambin racional. Es aquel conocimiento que se aprende de los
libros, revistas, conferencias, etc., o al llevar a cabo estudios superiores sobre una materia en especial.
Este conocimiento s pretende averiguar las causas y los efectos de los fenmenos observados, para ello
se vale de la investigacin, el anlisis, la experimentacin y la explicacin racional y objetiva de tales
causas y efectos. Por ejemplo: conocer que la vida se forma de la unin de un espermatozoide con un
vulo, lo cual se lleva a cabo en un rgano femenino llamado trompa de Falopio, dicha unin origina una
clula llamada Cigoto, que luego da origen al Embrin y finalmente al Feto.

Organizacin Educativa TRILCE 3


Introduccin a la Bi
ologa

4 Tercer Ao de
Secundaria
ELEMENTOS DE BIOLOGA

El conocimiento emprico nos permite entrenarnos El conocimiento cientfico permite explicar el


en el funcionamiento de mquinas como las nacimiento de una nueva vida.
motocicletas de la foto.

3. Cmo se clasifican las Ciencias?


Las ciencias pueden ser clasificadas de la siguiente manera:

CIENCIAS ABSTRACTAS
(ideales o formales)
PURAS APLICADAS
- Matemtica - Computacin
- Lgica - Estadstica
CIENCIAS REALES
NATURALES SOCIALES
PURAS APLICADAS PURAS APLICADAS

Ciencias Fsicas Ing. Mecnica, Sociologa Trabajo social


(fsica, astronoma, Ing. Electrnica, Antropologa Demografa
ptica, mecnica, etc.) Ing. Civil, etc. Arqueologa Economa poltica
Historia Lingstica
Ciencias Qumicas Ing. Qumica. Economa Ciencias de la comunicacin
(qumica) Derecho
Medicina, Educacin
Ciencias Biolgicas Farmacia,
(biologa, zoologa, bot- Laboratorio clnico,
nica, gentica, bioqu- Ing. Agraria,
mica, etc.) Biotecnologa,
Ing. Gentica, etc.
Ciencias de la tierra
(g eo lo g a, g eo graf Ing. Geolgica, ing. de
a , meteorologa, etc.) Minas, etc.

Observacin: Las ciencias puras buscan o producen nuevos conocimientos, mientras que las
ciencias aplicadas buscan la manera de darle uso prctico a los conocimientos cientficos ya existentes,
para ello se valen de un conjunto de tcnicas denominadas tecnologa.

Organizacin Educativa TRILCE 5


II. LA BIOLOGIA, SU METODO Y SU IMPORTANCIA

1. Qu es la Biologa?
La biologa es la ciencia que estudia a los seres vivos y todos los procesos relacionados con la vida.

La palabra Biologa fue creada por Jean Baptiste de Lamarck en 1801, etimolgicamente significa estudio
de la vida, ya que resulta de unir dos voces griegas:
Bios = Vida y Logos = Tratado o estudio.

En la antigedad, fue Aristteles (384 322 a.C.) uno de los estudiosos ms destacados de los seres vivos,
l organiz y sistematiz el conocimiento biolgico de su poca, realiz estudios sobre animales y plantas,
por tal motivo se le reconoce como el padre de la Biologa.

Como todas las ciencias, la biologa utiliza un mtodo llamado mtodo


cientfico.

2. Qu es el Mtodo Cientfico?
Se denomina Mtodo Cientfico a un conjunto de tcnicas y procedimientos que permiten estudiar,
comprender y explicar las causas y efectos de un fenmeno natural. Mediante el uso adecuado de este
mtodo, la biologa investiga acerca de los fenmenos biolgicos y obtiene nuevos conocimientos.

3. Cules son las etapas del Mtodo Cientfico?


Son las siguientes:

A. Observacin.- En esta etapa se registran todos los datos


posibles del fenmeno que ser estudiado, para ello el
investigador se vale de sus sentidos (vista, olfato, odo, etc.)
o se apoya en instrumentos como microscopios, lupas,
termmetros, cmaras fotogrficas, etc. Luego del registro de
datos, el investigador estar en condiciones de plantearse un
problema en relacin a lo observado y a buscar la solucin.

B. Hiptesis.- En esta etapa, el investigador propone una


posible respuesta o solucin al problema planteado. La
hiptesis es una idea que tiene que ser sometida a prueba
para demostrar su validez. Toda hiptesis pretende dar una
explicacin acerca de las causas que originan un fenmeno.

C. Experimentacin.- En esta etapa, el investigador realiza una


serie de actividades necesarias para comprobar su hiptesis.
Se realiza las veces que sea necesario. Puede hacerse en un
laboratorio o en el campo.

D. Conclusiones.- En esta etapa, el investigador analiza e


interpreta los resultados obtenidos en la experimentacin, de
tal modo que comprueba la veracidad o falsedad de su
hiptesis.
E. Generalizacin.- En esta etapa, La experimentacin
el investigador da a conocer que consiste en
su hiptesis ha adquirido amplia someter a prueba
validez, ya que se apoya en nuestra hiptesis
conclusiones de muchos para comprobar su
experimentos. De esta manera, validez o nulidad.
las hiptesis comprobadas se
convierten en Leyes y las
leyes sistemticamente
organizadas sirven para construir
Teoras.

4. Por qu es importante la
Biologa?
La Biologa es importante porque
permite al hombre:

A Explicar objetivamente la
estructura de los seres vivos y
los procesos que rigen su
existencia. Ejemplo: estudio de
la anatoma y fisiologa del
sistema nervioso humano.
B. Estudiar las enfermedades para conocer su origen, su desarrollo y sus agentes causales (microbios,
venenos, drogas, mutaciones, radiaciones, etc.), de tal modo que se les pueda combatir oportunamente.
Ejemplo: estudio del cncer, estudio del SIDA y el VIH, etc.

C. Elaborar vacunas para prevenir infecciones en individuos sanos. Ejemplo: vacuna contra la poliomielitis.

D. Mejorar las caractersticas genticas de plantas y animales (por medio de ingeniera gentica), con la
finalidad de obtener alimentos y/o productos de consumo humano de mejor calidad. Ejemplo: alimentos
transgnicos.

E. Manipular genticamente microorganismos (ejemplo: bacterias


Escherichia coli), con la finalidad de producir protenas humanas tales
como la insulina (utilizada en tratamiento de la diabetes) y el factor VIII
de la coagulacin (utilizado en el tratamiento de la hemofilia).

F. Explorar la biodiversidad con el propsito de hallar en ella sustancias para


el tratamiento y cura de enfermedades. Ejemplo: estudio de la ua de
gato, yacn, etc.

G. Explorar la naturaleza y sus ecosistemas y promover el desarrollo


autosostenido para que todos
podamos vivir mejor y disfrutar
de nu es tr o pl an et a. E je
mp lo : creaci n de reas na
turales p ro te gi da s co mo
L om as d e Lachay, Pantanos
de Villa, Manu, etc.

La biodiversidad es el recurso
natural do nde lo s b il ogo s p
ret end en encontrar la solucin
a algunos p ro bl em as h um an
os , co mo e l hambre y la
enfermedad.
III. RAMAS DE LA BIOLOGIA

A lo largo de toda su historia, la biologa ha acumulando tanto conocimiento que se ha hecho necesario dividir
su estudio en ramas, entre estas mencionaremos las ms importantes:
1. BOTNICA Helecho: planta criptgama
Se ocupa del estudio de las plantas. A su vez se divide en:

A. Botnica criptogmica: estudia las plantas llamadas


criptgamas, es decir aquellas que no desarrollan
flores ni semilla, por ejemplo: helechos (pteridologa) y
musgos (briologa).
B. Botnica fanerogmica: estudia las plantas
llamadas fanergamas, es decir aquellas que Girasol: planta
desarrollan flores (o conos) y semillas, por ejemplo: fanergama o
espermatofita
maz, papa, girasol, clavel, pino, etc.).

2. ZOOLOGA
Se ocupa del estudio de los animales. A su vez se divide en:

A. Ornitologa: estudia las aves, por ejemplo: gaviota, gorrin, etc.


B. Entomologa: estudia los insectos, por ejemplo: escarabajo, hormiga,
etc.
C. Ictiologa: estudia los peces, por ejemplo: tiburn, bonito, etc.
D. Herpetologa: estudia los reptiles, por ejemplo: lagartija, tortuga, etc.
E. Malacologa: estudia los moluscos, por ejemplo: caracol, calamar, pulpo, Las aves, como estos goriones,
etc. F. Carcinologa: estudia los crustceos, por ejemplo: camarn, cangrejo, son estudiados por la ornitologa
etc. G. Helmintologa: estudia los gusanos, por ejemplo: lombriz intestinal,
tenia,
etc.

3. MICROBIOLOGA
Se ocupa del estudio de los microorganismos. A su vez se divide en:

A. Bacteriologa: estudia las bacterias, por ejemplo: bacilo de


Koch (causa la tuberculosis), Escherichia coli (vive en el
intestino humano).
B. Micologa: estudia los hongos, por ejemplo: Tricophyton (causa
el pie de atleta).
C. Protozologa: estudia los protozoarios, por ejemplo:
plasmodium Foto de cultivo bacteriano de Neisseria
(causa el paludismo). meningitidis (bacteria que causa la meningitis)
D. Virologa: estudia los virus, por ejemplo: VIH (causa el sida).

4. ECOLOGA
Se ocupa del estudio de los ecosistemas y de las relaciones
existentes entre los seres vivos y su ambiente.

5. GENTICA
Estudia la herencia biolgica, sus variaciones y la forma como
se transmiten los rasgos hereditarios de padres a hijos.

6. TAXONOMA
Ecosistema: sistema natural compuesto por seres biticos
Se ocupa de la clasificacin de los seres vivos y de su (vivos) y abiticos (inertes), en constante interaccin.
nombramiento.

7. EVOLUCIN
Estudia el proceso de transformacin de los seres vivos a lo largo del tiempo.

8. ANATOMA
Estudia la forma de los seres vivos y la estructura y disposicin de los rganos que lo conforman.

9. FISIOLOGA
Estudia las funciones de los rganos de los seres vivos.
10. BIOLOGA CELULAR (CITOLOGA)
Estudia la estructura y funciones de la clula.

11. BIOLOGA MOLECULAR


Estudia la estructura y funciones de los cidos nucleicos (ADN y ARN).

12. BIOQUMICA
Estudia los componentes qumicos de los seres vivos.

13. HISTOLOGA
Estudia los tejidos que constituyen a los seres vivos.

14. BIOGEOGRAFA
Estudia la distribucin de los seres vivos en la tierra.

IV. MAPA CONCEPTUAL


V. VOCABULARIO

1. Ciencia aplicada.- Es aquella que haciendo uso de la tecnologa pretende darle uso prctico a los
conocimientos cientficos.

2. Ciencia pura.- Es aquella que se encarga de producir nuevos conocimientos.

3. Ciencia.- Conjunto de conocimientos sistematizados y verificables que permiten entender una determinada
realidad.

4. Conocimiento.- Conjunto de saberes que se tiene acerca de una cosa.

5. Criptgama.- Planta sin flor ni semilla. Ejemplo: musgo.

6. Diabetes.- Enfermedad caracterizada por un aumento anormal de la glucosa (azcar) sangunea, debido a
la falta de la hormona llamada insulina.

7. Ecosistema.- Porcin de naturaleza compuesto por seres biticos (vivos) y abiticos (inertes), en constante
interaccin, por ejemplo: Pantanos de Villa.

8. Fanergama.- Planta con flor y semilla. Ejemplo: Clavel.

9. Hemofilia.- Enfermedad caracteriza por un defecto de la coagulacin de la sangre, debido a la falta de la


protena llamada factor VIII de la coagulacin.

10.Herencia.- Conjunto de caractersticas con las que nace un organismo y que pueden ser transmitidas a sus
hijos, por ejemplo: nariz grande, talla alta, cabello crespo, etc.

11. Hiptesis.- Es una suposicin que se hace acerca de las causas que originan un fenmeno, es susceptible
de ser sometida a pruebas rigurosas para confirmar su validez.

12.Ley cientfica o Principio cientfico.- Es un enunciado de carcter universal que explica la relacin
existente entre los diversos elementos que intervienen en un fenmeno. Ejemplo: Ley de la conservacin de
la materia (Lavoisier siglo XVIII).

13.Mtodo cientfico.- Es el modo de trabajar en ciencias. Consiste en un conjunto de procedimientos que


permiten realizar una investigacin cientfica.

14.Poliomielitis.- Enfermedad producida por virus, que ataca al sistema nervioso.

15.Sistematizar.- Organizar segn un sistema, es decir agrupar un conjunto de cosas estableciendo relaciones
entre stas, de tal manera que puedan contribuir a un determinado fin.

16. Tecnologa.- Conjunto de teoras y tcnicas que permiten el aprovechamiento prctico de la ciencia.

17. Teora.- Es un conjunto de conocimientos sustentado en leyes, que permite relacionar un determinado
orden de fenmenos. Ejemplo: Teora celular (Schleiden 1838).

18. Toxina.- Sustancia qumica de naturaleza txica o venenosa, que al ingresar en el organismo puede
ocasionar una enfermedad o la muerte. Ejemplo: veneno de araa.

19. Transgnico.- Se refiere a un organismo vivo que ha sido modificado mediante la adicin de genes
exgenos (porciones de ADN no propios), para lograr nuevas propiedades. Ejemplo: ratones transgnicos
(tiles en el estudio de enfermedades).

20. Virus.- Son partculas qumicas muy pequeas y altamente infecciosas, capaces de provocar enfermedades
en el hombre, animales y plantas, por ejemplo: virus del SIDA, virus de la gripe, virus de la poliomielitis,
virus de la rubola, etc.
Aut oevaluacin
I. RESPONDA

1. Mencione dos diferencias entre Conocimiento emprico y Conocimiento cientfico y mencione un ejemplo de cada
uno. (3 puntos)

Conocimiento Emprico Conocimiento Cientfico

Ejemplo: Ejemplo:

2. En qu se diferencia una ciencia pura de una ciencia aplicada?, mencione dos ejemplos de cada una.
(2puntos)

Tipo de ciencia Concepto Ejemplos

Ciencia pura

Ciencia aplicada

3. A quin se le considera el Padre de la biologa? (1 punto)

4. Cul es el significado etimolgico de la palabra BIOLOGIA? (1 punto)

5. Indicar a qu etapa del mtodo cientfico corresponde cada enunciado: (3 puntos)

Enunciado Etapa del mtodo cientfico

Consiste en someter a prueba las diversas


interpretaciones que se hacen en relacin a
un fenmeno.

Consiste en plantear un problema tras analizar


minuciosamente los datos registrados acerca de
un fenmeno.

Consiste en elaborar una posible respuesta en


relacin a las causas que originan un fenmeno.

10 Tercer Ao de
Secundaria
II. CORRELACIONAR (0,5 puntos c/u)

1. Ciencia que estudia los moluscos ( ) Histologa


2. Disciplina botnica que estudia los helechos ( ) Ecologa
3. Ciencia que estudia los hongos ( ) Pteridologa
4. Ciencia que clasifica y nombra a los seres vivos ( ) Malacologa
5. Ciencia que estudia los tejidos ( ) Micologa
6. Ciencia que estudia a los seres vivos en relacin con su ambiente natural ( ) Taxonoma

III. MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)

1. La ciencia permite interpretar los fenmenos naturales y averiguar sus causas ....................................( )
2. Las leyes debidamente sistematizadas permiten la construccin de teoras ......................................... ( )
3. La insulina es la hormona ausente en los pacientes con hemofilia .......................................................( )
4. Los peces sern objeto de estudio de la ornitologa ........................................................................... ( )
5. Jean Lamarck introdujo la palabra biologa en el lenguaje cientfico .................................................... ( )
6. Tricophyton es el hongo que causa el pie de atleta ........................................................................ ( )

IV. MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. El conocimiento biolgico es importante porque, excepto:

a) Permite la fabricacin de protenas a partir de manipulacin gentica.


b) Permite la manipulacin de insumos qumicos para la industria maderera.
c) Permite conocer el origen y causas de las enfermedades.
d) Permite descubrir sustancias para la industria farmacutica.
e) Permite el mejoramiento de la produccin agrcola y ganadera.

2. La Biologa estudia:

a) La estructura del globo terrqueo.


b) Los recursos energticos.
c) La composicin de la capa de ozono.
d) Los principios y leyes que rigen la existencia de un organismo.
e) Los principios y leyes que rigen la existencia del universo.

3. Qu protena humana se ha producido por medio de manipulacin gentica de bacterias Escherichia coli?

a) Colgeno, que forma los huesos.


b) Insulina, que regula el azcar sanguneo.
c) Fibringeno, que coagula la sangre.
d) Queratina, que forma las uas.
e) Actina, que contrae los msculos.

4. Los estudios biolgicos han permitido crear sustancias tiles en la prevencin de enfermedades humanas, tales
sustancias reciben el nombre de:

a) drogas b) pastillas c) vacunas d) antibiticos e) inyecciones

Organizacin Educativa TRILCE 11


ELEMENTOS DE BIOLOGA

Tarea domiciliaria
RESPONDER BREVEMENTE: (2 puntos c/u)

1. Cmo se adquiere el conocimiento cientfico?

Rpta:

2. Qu significa la palabra Ciencia?

Rpta:

3. Quin utiliza por primera vez la palabra biologa para referirse a la ciencia de la vida?

Rpta:

4. Qu nombre reciben las ciencias que le dan uso prctico a los conocimientos cientficos y los ponen al servicio
del hombre?

Rpta:

5. En qu paso del mtodo cientfico, el investigador somete a prueba las diversas interpretaciones que se hacen
acerca de un fenmeno?

Rpta:

CORRELACIONAR (0,5 puntos c/u)

1. Ciencia que estudia los crustceos. ( ) Ictiologa


2. Disciplina botnica que estudia los musgos. ( ) Biogeografa
3. Ciencia que estudia los peces. ( ) Gentica
4. Ciencia que estudia la distribucin de los seres vivos en la tierra. ( ) Carcinologa
5. Ciencia que estudia la clula. ( ) Briologa
6. Ciencia que estudia la herencia biolgica. ( ) Citologa

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA (0,5 puntos c/u)

1. Los conocimientos cientficos se hallan sistematizados .................................................................. ( )


2. Toda hiptesis necesariamente se convierte en Ley ...................................................................... ( )
3. Los productos transgnicos poseen porciones de ADN no propios .................................................. ( )
4. Los gusanos son estudiados por la malacologa ............................................................................ ( )
5. Aristteles es reconocido como el padre de la Biologa ..................................................................( )
6. Plasmodium es el agente causal del paludismo ............................................................................ ( )

12 Tercer Ao de
Secundaria
Introduccin a la Bi
ologa
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA (1 punto c/u)

1. Los bilogos dedicados a la exploracin de la naturaleza han descubierto plantas con propiedades curativas,
tales como:

a) Girasol b) Gras c) Geranio d) Ua de gato e) Ficus

2. La ciencia puede definirse como un conjunto de:

a) Experiencias personales b) Fenmenos naturales c) Asignaturas


d) Conocimientos sistematizados e) Acontecimientos histricos

3. En qu paso del mtodo cientfico el investigador recopila informacin y datos acerca del fenmeno que va a
investigar?

a) En la hiptesis b) En la conclusin c) En la observacin


d) En la generalizacin e) En la experimentacin

4. Seale la ciencia natural pura:

a) Ingeniera qumica b) Medicina c) Zoologa


d) Ingeniera electrnica e) Historia

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO:

1. Qu son los TRANSGNICOS?, mencione cuatro ejemplos.

Organizacin Educativa TRILCE 13


ELEMENTOS DE BIOLOGA
COLEGI
TRILCE V I D A SER

2
O

VIVO
CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS

14 Tercer Ao de
Secundaria
Si bien es cierto que todos los cuerpos del
universo se hallan formados de materia, es
importante resaltar que slo los cuerpos
vivos (animales y plantas) estn formados
de materia viva y son capaces de
desarrollar procesos biolgicos como la
reproduccin y el metabolismo, mientras
que los cuerpos inertes (rocas, minerales,
agua, aire, etc.), no estn capacitados
para llevar a cabo tales procesos.

El hombre de la foto representa a un ser


vivo, cuyo cuerpo posee una organizacin
especfica, capaz de transformar la energa
en movimiento, capaz de reaccionar a los
estmulos del medio, capaz de adaptarse a
las condiciones de su entorno, capaz de
producir nuevos individuos y capaz de
conservar en equilibrio sus procesos
internos; muy por el contrario, la montaa
de piedra, que est compuesta de materia
inerte, no posee ninguna de las
capacidades mencionadas anteriormente.

I. CONCEPTO DE VIDA.
Materia viva vs. Materia inerte
La vida es una cualidad de la
materia
que se manifiesta nicamente en los seres vivos y que se evidencia a travs de procesos muy complejos
como
la reproduccin, el metabolismo y la
irritabilidad.

II. CONCEPTO DE SER VIVO U ORGANISMO

En biologa empleamos la palabra organismo para referirnos a cualquier ser vivo.

Un ser vivo es un cuerpo formado por un tipo de materia altamente organizada y compleja (materia viva),
termodinmicamente abierto y capaz de intercambiar materia y energa con el medio ambiente.

Para entender mejor lo que es un ser vivo y diferenciarlo de un ser inerte, ser mejor conocer sus caractersticas
ms importantes, estas son: organizacin especfica y compleja, reproduccin, metabolismo, irritabilidad,
homeostasis, adaptacin, crecimiento, evolucin, etc.

III. CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS SERES VIVOS.

Todos los seres vivos estn formados de materia viva, la que les confiere las siguientes propiedades y/o
caractersticas generales: organizacin compleja, metabolismo, reproduccin, irritabilidad (relacin), adaptacin,
homeostasis, crecimiento, evolucin, etc.

1. Organizacin Especfica y Compleja


Se refiere a la manera como est organizado estructuralmente el cuerpo de los seres vivos, comenzando por
los tomos, molculas, clulas, tejidos, hasta llegar a constituir el individuo completo.
ELEMENTOS DE BIOLOGA

Organizacin Educativa TRILCE 15

16 Tercer Ao de
Secundaria
V id a - Ser v iv o - Ca r ac ter st ic a s de los seres
vi vo s

2. Metabolismo
Conjunto de procesos fsicos y qumicos que
ocurren en un ser vivo y que hacen posible
su existencia, crecimiento y desarrollo.
Tambin se refiere a la capacidad que tienen
los seres vivos para intercambiar materia y
energa con su entorno (ambiente).

Los seres vivos son capaces de transformar


la materia en energa y la energa en
materia. Debido a este intercambio
constante de materia y energa con su
ambiente, se dice que los seres vivos son
sistemas termodi- nmicamente
abiertos.

3. Reproduccin
Proceso natural por el cual los seres vivos son capaces de producir nuevos individuos y conservar la especie.
Puede ser de dos tipos: asexual, cuando los descendientes son idnticos al progenitor, pues no ocurre
variabilidad gentica (ejemplo: bacterias, hongos) y sexual, cuando la descendencia es parecida a los
progenitores, ms no igual, pues s ocurre variabilidad gentica (ejemplo: animales y plantas).

16 Tercer Ao de
Secundaria
ELEMENTOS
Reproduccin sexual DE
en reptiles (tortugas) BIOLOGA

Organizacin Educativa TRILCE 17


V id a - Ser v iv o - Ca r ac ter st ic a s de los seres
vi vo s
4. Irritabilidad (capacidad de respuesta, adaptacin y de relacin)
Se refiere a la capacidad que tienen los seres vivos para responder a estmulos fsicos y qumicos
provenientes ya sea de su entorno (ambiente) o del interior de su propio cuerpo.

Cuando el organismo responde a un estmulo temporal (pasajero) estar sucediendo la irritabilidad


propiamente dicha (por ejemplo cuando de pronto hace mucho fro y nos abrigamos); pero si el organismo
responde a un estmulo permanente se estar produciendo un proceso de adaptacin al medio (por
ejemplo el organismo de las personas que viven en la puna est adaptado al fro). Todo esto permite a los
organismos relacionarse con el medio donde viven y coordinar el funcionamiento de todos sus rganos,
aparatos y sistemas. En esta tarea de responder a los estmulos y adaptarse a las condiciones del
ambiente intervienen el sistema nervioso y el sistema endocrino (hormonal).

LA PIEL representa un
ver da de ro s is te ma
d e alarma que nos
permite reaccionar ante
estmulos como el calor,
el fro, el tacto, la
presin y el dolor. Esto es
posible gracias a que ella
posee receptores
nerviosos especializados
en la captacin de tales
estmulos. Dichos recep-
tores estn compuestos de
Neuronas y forman parte
del sistema nervioso.

Osos
polares:
adaptacin
al fro

5. Homeostasis (estado de equilibrio interno)


Se refiere a la capacidad que poseen los seres vivos para mantener en equilibrio las condiciones de su medio
interno. Esto les permite vivir y funcionar eficazmente, por ejemplo: la temperatura corporal de aves y
mamferos se mantiene constante, asimismo el nmero de latidos cardiacos
por minuto y la cantidad de orina producida en un da,
tambin se mantienen constantes. Cualquier alteracin de la
homeostasis deber ser regulada por el organismo, de lo
contrario podra sobrevenir la enfermedad o la muerte.

Para que nuestro organismo funcione de manera eficaz todos


sus procesos deben ser regulados constantemente, de tal
modo que sus clulas, tejidos y sistemas realicen sus
funciones dentro de lmites compatibles con la vida, este
equilibrio interno en el se encuentra nuestro cuerpo se
denomina homeostasis, la ruptura del mismo podra provocar
enfermedades o la muerte.

Para que nuestro organismo funcione de manera eficaz todos sus procesos
deben ser regulados constantemente, de tal modo que sus clulas, tejidos y
sistemas realicen sus funciones dentro de lmites compatibles con la vida,

18 Tercer Ao de
Secundaria
ELEMENTOS DE BIOLOGA
este equilibrio interno en el se encuentra nuestro cuerpo se denomina
homeostasis, la ruptura del mismo podra provocar enfermedades o la
muerte.

Organizacin Educativa TRILCE 19


V id a - Ser v iv o - Ca r ac ter st ic a s de los seres
vi vo s
6. Crecimiento
Es la capacidad que tienen los seres vivos para aumentar de tamao, ya sea por el incremento del nmero
de sus clulas o por aumento del tamao de las mismas.

1 ao 2 aos 3 aos 4 aos 5 aos

IV. NIVELES DE ORGANIZACIN DE LOS SERES VIVOS

1. Concepto De Niveles De Organizacin


Los seres vivos poseen una estructura corporal altamente organizada, que les permite llevar a cabo todas sus
funciones vitales. En ellos es posible observar una jerarqua de organizacin biolgica que va de lo simple a lo
complejo, dicha jerarqua puede ser estudiada considerando tres niveles de organizacin: qumica, biolgica y
ecolgica.

Los niveles de organizacin permiten comprender como est diseado el cuerpo de los seres vivos, y como
stos llegan a ocupar una posicin en el ambiente donde se desarrollan.

2. Tipos de niveles de organizacin

A. Niveles de Organizacin Qumica (niveles abiticos)


Representan los niveles ms bsicos de organizacin, en ellos se aprecia como las sustancias qumicas se
van integrando progresivamente hasta construir molculas muy complejas que formarn parte de la
clula. Son los siguientes:

Nivel atmico: Se refiere a los tomos. Un tomo es la mnima


cantidad de materia de un elemento qumico que conserva las
propiedades de dicho elemento. Los tomos que constituyen a los
seres vivos reciben el nombre de biotomos o bioelementos,
entre ellos los ms abundantes son: carbono, hidrgeno,
oxgeno y nitrgeno.

Nivel molecular: Se refiere a las molculas. Una molcula resulta


de la combinacin de dos o ms tomos. Las molculas que
constituyen a los seres vivos reciben el nombre de
biomolculas, stas a su vez se clasifican en Biomolculas
simples, como el agua, gases, sales minerales,
monosacridos, cidos grasos y aminocidos; y Biomolculas
complejas, como las protenas, lpidos, glcidos y cidos
nucleicos. Las biomolculas complejas tambin reciben el nombre
de Macromolculas.

Nivel s upramolec ular: En este nivel se encuentran las


Asociaciones supramoleculares, que resultan de la
combinacin de dos o ms macromolculas, por ejemplo: la
membrana celular, los ribosomas, el citoesqueleto, etc.

B. Niveles de Organizacin Biolgica (niveles biticos)


Representan los niveles donde se manifiesta la vida y donde se van a
20 Tercer Ao de
Secundaria
ELEMENTOS
desarrollar todos los procesos vitales de un organismo. Son los DE BIOLOGA
siguientes:

Organizacin Educativa TRILCE 21


V id a - Ser v iv o - Ca r ac ter st ic a s de los seres
vi vo s
Nivel celular.- Se refiere a las clulas. Es el nivel biolgico ms importante. Todos los seres vivos
estn formados por clulas, que son sus unidades anatmicas y funcionales. La clula es la unidad
bsica de la vida, en ella se llevan a cabo todos los procesos que hacen posible la existencia de un
ser vivo. Algunos organismos son unicelulares (ejemplo: bacterias, constan de una sola clula),
mientras que otros son multicelulares (ejemplo: animales, poseen muchas clulas).

Nivel tisular: Se refiere a los tejidos. Un tejido es una agrupacin de clulas que desempean la
misma funcin. Ejemplos: tejido epitelial, conectivo, muscular y nervioso.

Nivel orgnico: Se refiere a los rganos. Un rgano resulta de la agrupacin de varios tejidos,
donde todos ellos trabajan coordinadamente para que el rgano realice una funcin especial.
Ejemplo: corazn, cerebro, hgado, hueso, etc.

Nivel sistmico: Se refiere a los


aparatos y sistemas. Un aparato
resulta de la agrupacin de rganos
compuestos por dos ms variedades
de tejido, por ejemplo: aparato
digestivo y cardio- vascular; mientras
que un sistema resulta de la agrupacin
de rganos compuestos por una sola
variedad de tejido, por ejemplo:
sistema nervioso y muscular.

Nivel de individuo multicelular: Se


refiere al organismo multicelular que
resulta de la agrupacin de aparatos y
sistemas que funcionan juntos de
manera coordinada y con gran precisin.
Ejemplo: hombre, gato, eucalipto, etc.

C. Niveles de Organizacin Ecolgica (niveles


biticos superiores)
Representan los niveles de organizacin
biolgica m s co mp le jo s, t ie ne n su o
ri ge n en l a
especie, que se define como un grupo de
organismos parecidos entre si y con capacidad
de cruzamiento natural. Son los siguientes:

Nivel de poblacin: Una poblacin


resulta de la agrupacin de individuos de
la misma especie, que habitan una
misma zona geogrfica en un tiempo
22 Tercer Ao de
Secundaria
ELEMENTOS
deter- minado, sus integrantes pueden DE BIOLOGA
cruzarse

Organizacin Educativa TRILCE 23


V id a - Ser v iv o - Ca r ac ter st ic a s de los seres
vi vo s

20 Tercer Ao de
Secundaria
ELEMENTOS DE BIOLOGA

entre si y tener descendencia frtil. Ejemplo: poblacin


de pinginos de la Antrtica en el ao 2007.

Nivel de c omunida d (c omunida d bitic a


o biocenosis): Una comunidad resulta de la
interaccin de varias poblaciones de especies
diferentes, que comparten la misma zona
geogrfica en un tiempo determinado. Ejemplo:
comunidad bitica de los pantanos de Villa (garzas,
gaviotas, gallaretas, etc.).

Especie pingino (Spheniscus humboldti)

Poblacin de Pinginos en la costa Antrtica

Nivel de ecosistema.- Un ecosistema resulta de la interaccin de una comunidad bitica con el


ambiente inanimado (medio abitico o biotopo). Ejemplo: ecosistema de los pantanos de Villa
(gaviotas, garzas, lagunas, suelo, aire, etc.).

Nivel de biosfera: La biosfera


resulta de la agrupacin de todos
los eco- sistemas de la tierra, abarca
todas las partes del planeta habitada
por seres vivos, o sea la atmsfera,
hidrosfera y litosfera.

Organizacin Educativa TRILCE 21


V. MAPA CONCEPTUAL.
VI. VOCABULARIO

1. Adaptacin.- Capacidad de los seres vivos que les permite ajustarse a las condiciones de su medio ambiente,
con la finalidad de subsistir.

2. Aparato.- Conjunto de rganos, formados por varios tipos de tejidos, que se relacionan entre si para cumplir
una funcin.

3. Asociacin supramolecular.- Estructura qumica compleja que resulta de la unin de dos o ms


macromolculas.

4. Biotomo.- tomo o elemento qumico que forma parte de los seres vivos.

5. Biocenosis.- Conjunto de seres vivos que existen en un ecosistema, llamado tambin comunidad bitica.

6. Biomolcula.- Sustancia qumica que resulta de la combinacin de dos o ms biotomos.

7. Biosfera.- Cualquier lugar de la tierra donde sea posible la existencia de los seres vivos. Conjunto de
ecosistemas del planeta tierra.

8. Biotopo.- Ambiente fsico de un ecosistema sobre el cual se desarrolla la vida.

9. Ecosistema.- Sistema natural compuesto por elementos biticos (biocenosis) y abiticos (biotopo),
relacionados entre si.

10. Especie.- Grupo de individuos muy semejantes entre si, que tienen la capacidad de cruzarse naturalmente y
tener descendencia frtil.

11. Homeostasis.- Estado de equilibrio interno que manifiestan los seres vivos.

12. Hormona.- Sustancia qumica que se encarga de regular las funciones del organismo.

13. Irritabilidad.- Capacidad de respuesta a los estmulos temporales.

14. Macromolcula.- Sustancia qumica compleja que resulta de la unin de varias biomolculas simples.

15. Materia viva.- Sistema termodinmicamente abierto, capaz de autoconservarse intercambiando materia y
energa con el medio ambiente.

16. Metabolismo.- Capacidad de los seres vivos que les permite intercambiar materia y energa con su entorno y
aprovecharlos en la conservacin de su existencia.

17. Organizacin especfica.- Caracterstica de los seres vivos que permite evidenciar la jerarqua de
organizacin biolgica que poseen.

18. Ser vivo.- Cuerpo formado por materia viva, que se caracteriza por poseer organizacin especfica y por tener
la capacidad de intercambiar materia y energa con su entorno.

19. Sistema.- Conjunto de rganos, formados por el mismo tipo de tejido, que se relacionan entre si para cumplir
una funcin.

20. Vida.- Cualidad que se observa en tipo de materia altamente organizada, en la que se dan procesos complejos
como: reproduccin, metabolismo e irritabilidad.
Aut oevaluacin
I. RESPONDER BREVEMENTE

1. Mencione dos diferencias entre poblacin y comunidad e indique un ejemplo de cada uno. (3 puntos)

Poblacin Comunidad

Ejemplo: Ejemplo:

2. En qu se diferencia un aparato de un sistema?, mencione dos ejemplos de cada uno. (2puntos)

Estructura Concepto Ejemplos

Aparato

Sistema

3. Al estado de equilibrio interno de nuestro cuerpo, se le conoce como: (1 punto)

4. La capacidad de los seres vivos para conservar la especie, se denomina: (1 punto)

5. Indicar a qu caracterstica de los seres vivos corresponde cada enunciado: (3 puntos)

Enunciado Caracterstica

Capacidad de respuesta temporal a los estmulos.

Capacidad para transformar la materia en energa


y viceversa, y poder conservar la vida.

Se refiere a la manera como est diseado el cuerpo


de los seres vivos.

II. CORRELACIONAR (0,5 puntos c/u)

1. Resulta de la asociacin de dos o ms macromolculas. ( ) Carbono


2. Agrupacin de clulas que desempean la misma funcin. ( ) rgano
3. Pertenecen al nivel molecular. ( ) Asociacin supramolecular
4. Pertenece al nivel atmico. ( ) Tejido
5. Formado por biotopo y biocenosis. ( ) Protenas
6. Agrupacin de tejidos que desempean una funcin especfica. ( ) Ecosistema
III. MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA (0,5 puntos c/u)

1. La membrana celular es un ejemplo de asociacin supramolecular ..................................................... ( )


2. El agua es una biomolcula compleja ............................................................................................... ( )
3. Los organismos de la misma especie forman una comunidad ............................................................. ( )
4. La biocenosis es el conjunto de seres vivos de un ecosistema ............................................................ ( )
5. El biotopo es la porcin abitica de una poblacin ............................................................................ ( )
6. La clula es la unidad bsica de la vida ............................................................................................ ( )

IV. MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA (1 punto c/u)

1. Los organismos de la misma especie que habitan la misma zona geogrfica, constituyen una:

a) Biocenosis b) Poblacin c) Biosfera


d) Comunidad e) Asociacin supramolecular

2. Qu concepto se relaciona ms con el metabolismo?

a) Conservacin de la especie b) Respuesta a estmulos


c) Adaptacin al ambiente d) Conservacin de la vida
e) Evolucin de la especie

3. No pertenece a los niveles de organizacin qumica:

a) Biomolculas b) Bioelementos c) Macromolculas


d) Asociacin supramolecular e) Clula

4. El mximo nivel ecolgico est representado por:

a) El individuo b) La especie c) La comunidad bitica


d) La biosfera e) El ecosistema

Tarea domiciliaria
I. RESPONDER BREVEMENTE

1. Indicar a qu nivel de organizacin (qumica, biolgica o ecolgica) y a qu subnivel corresponde cada uno de
los siguientes enunciados. (10 puntos)

N Enunciado Nivel de organizacin Sub nivel

1 Mnima cantidad de materia viva con carac-


tersticas vivientes, considerada la unidad b-
sica de la vida.

2 Conjunto de organismo de la misma especie


que habitan el mismo lugar en un tiempo de-
terminado.

3 Estructura qumica que resulta de la combi-


nacin de dos o ms macromolculas.

4 Conjunto de clulas que comparten el mismo


origen y desempean la misma funcin.

5 Sistema natural compuesto por biocenosis y


biotopo, interrelacionados entre si.
II. CORRELACIONAR (0,5 puntos c/u)

1. Capacidad para conservar la especie.


2. Capacidad para transformar la materia en energa ( ) Crecimiento
y viceversa, y poder conservar la vida. ( ) Organizacin compleja
3. Capacidad para conservar el estado de equilibrio interno. ( ) Irritabilidad
4. Capacidad para aumentar de tamao. ( ) Reproduccin
5. Capacidad de respuesta a los estmulos temporales. ( ) Metabolismo
6. Se refiere a la manera como est diseado el cuerpo de los seres vivos. ( ) Homeostasis

III.MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)

1. Biosfera es el total de ecosistemas presentes en la tierra ......................................................... ( )


2. Todo ecosistema est compuesto por biotomos y biomolculas ............................................... ( )
3. Las asociaciones supramoleculares constituyen el nivel qumico ms complejo ....................... ( )
4. La vida es una cualidad presente nicamente en los seres vivos ............................................... ( )
5. La palabra organismo se refiere a cualquier ser vivo del planeta ........................................... ( )
6. En el nivel tisular se encuentran los aparatos y sistemas ...................................................... ( )

IV. MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. El conjunto de poblaciones de especies diferentes, que habitan en un mismo lugar en un tiempo determinado,
constituyen un(a):

a) Biosfera b) Ecosistema c) Poblacin


d) Comunidad e) Biotopo

2. Cul de las siguientes estructuras NO pertenece al nivel de organizacin biolgica?

a) Protena b) Tejido c) Sistema


d) rgano e) Clula

3. El nivel de organizacin biolgica ms importante es el:

a) Macromolecular b) Celular c) Tisular


d) Sistmico e) Atmico

4. Qu caracterstica de los seres vivos explica la razn por la cual la temperatura de nuestro cuerpo se mantiene
constante?

a) El metabolismo b) La reproduccin c) La organizacin especfica


d) La homeostasis e) La adaptacin

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO:

1. Mencione todos los APARATOS Y/O SISTEMAS DEL CUERPO HUMANO y describa brevemente su funcin y
rganos que los conforman.
COLEGI
TRILCE
INTRODUCCIN A LA
3
O

BIOQUMICA
La alimentacin consiste en
abastecerse diariamente de
los materiales (nutrientes)
que nuestro cuerpo
necesita para vivir, si
conocemos los
requerimientos diarios de
tales nutrientes entonces
sabremos como orientar
nuestra dieta hacia un
estilo de vida saludable,
consu- miendo productos
benficos para nuestra
salud.

Todo alimento nutritivo


debe poseer sustancias
qumicas tiles para la
vida, tales como
carbohidratos, grasas
insaturadas (grasas
vegetales), azcares sim-
ples naturales (frutas),
protenas, sales minerales,
vitaminas, etc.

Una dieta saludable har


que vivamos mejor y por
ms tiempo.

I. DEFINICION DE BIOQUIMICA

La bioqumica es la rama de la biologa que estudia las sustancias qumicas que estn presentes en los seres
vivos y las reacciones qumicas en las que se basan los procesos vitales.

II. IMPORTANCIA Y APLICACIONES DE LA BIOQUIMICA

Los estudios de bioqumica son importantes por las siguientes razones:

1. Permiten conocer la estructura y el comportamiento de las molculas biolgicas, por ejemplo: estudio de las
vitaminas, protenas, cidos nucleicos, etc.

2. Permiten conocer las reacciones qumicas que ocurren en las clulas y que hacen posible la existencia de los
seres vivos, por ejemplo: estudio de la respiracin celular, fermentacin, digestin, fotosntesis, etc.

3. Permiten conocer el estado de salud de un organismo e identificar algn proceso patolgico (enfermedad) en
los mismos, por ejemplo: medicin de la hemoglobina, colesterol, insulina, etc.

4. Permiten el diagnstico de las enfermedades y la implementacin de tratamientos eficaces para combatirlas,


por ejemplo: diagnstico de diabetes, cncer, SIDA, etc.
Organizacin Educativa TRILCE 27
Introduccin a la Bioq
umica
5. Permiten la creacin de medicamentos y vacunas, por ejemplo:
elaboracin de penicilina, antiinflamatorios, antihistamnicos, vacuna
contra la rubola, etc.

6. Permite conocer los requerimientos nutricionales del organismo, por


ejemplo requerimientos de protenas, carbohidratos, grasas, vitaminas,
minerales, agua, etc.

7. Permiten la elaboracin de complementos nutricionales, por ejemplo:


cpsulas de vitamina C, complejo B, protenas en polvo, etc.

28 Tercer Ao de
Secundaria
ELEMENTOS DE BIOLOGA

III. RESUMEN GENERAL DE LAS SUSTANCIAS QUIMICAS PRESENTES


EN LOS SERES VIVOS
La s pr ueba s bi oqu mic as s on m
Para su mejor estudio, las sustancias qumicas que conforman a los seres uy necesarias para conocer el estado de
vivos han sido agrupadas de la siguiente manera: bioelementos y salud de nuestro cuerpo.
biomolculas.

1. Bioelementos (biotomos)
Son las sustancias ms simples que podemos encontrar en un ser vivo, cada uno de ellos consta de un solo
tipo de tomo, ejemplo: carbono, sodio, potasio, hierro, calcio, oxgeno, etc. Son aproximadamente 25 los
bioelementos.

2. Biomolculas (molculas biolgicas)


Son sustancias complejas que resultan de la combinacin de dos o ms biotomos iguales o diferentes. A su
vez pueden ser de dos tipos:

A. Biomolculas inorgnicas: Son aquellas que se caracterizan por tener pocos o ningn tomo de
carbono, adems no poseen enlaces carbono con carbono (-C-C-). Ejemplos: agua, sales minerales,
gases, etc.

B. Biomolculas orgnicas: Son aquellas que se caracterizan por tener abundante carbono, adems
pueden tener hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y otros. En ellas s se encuentran enlaces carbono con
carbono (-C-C-C- C-C-). Ejemplo: glcidos, lpidos, protenas, cidos nucleicos, vitaminas, etc.

IV. ESTUDIO DE LOS BIOELEMENTOS

Como ya se mencion anteriormente, los bioelementos o biotomos son las sustancias ms sencillas que
podemos encontrar en los seres vivos. Son importantes por las funciones particulares que realizan y porque al
combinarse van a dar origen a las molculas biolgicas. A su vez se clasifican en:

1. Bioelementos primarios
- Tambin reciben los siguientes nombres: macroelementos,
elementos biogensicos, elementos organgenos o
elementos plsticos.
- Son los bioelementos ms abundantes de los seres vivos (96%
de abundancia).
- Se les encuentran formando principalmente a las
biomolculas orgnicas.
- Son cuatro: carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y
nitrgeno (N).
- Estos elementos son muy abundantes en la naturaleza y son
incorporados a la cadena de la vida gracias a las plantas,
algas y bacterias.

2. Bioelementos secundarios
- Tambin reciben el nombre de: oligoelementos o minerales.
- Son los bioelementos menos abundantes de los seres vivos
(4% de abundancia). El carbono es uno de los bioelementos
- Son veintiuno: fsforo (P), azufre (S), sodio (Na), potasio p ri m a r i o s m s im p o r t a n t e
(K), cloro (Cl), magnesio (Mg), yodo (I), calcio (Ca), hierro s d e l organismo. Se le encuentra
(Fe), manganeso (Mn), cobalto (Co), zinc (Zn), fluor (F), formando parte de un sin nmero de
cobre (Cu), boro (B), silicio (Si), nquel (Ni), selenio (Se), molculas orgnicas como las protenas
molibdeno (Mo), vanadio (V), cromo (Cr). y los cidos nuclicos.

Organizacin Educativa TRILCE 29


DESCRIPCIN DE ALGUNOS OLIGOELEMENTOS

Oligoelemento Localizacin Funciones Deficiencia

Fsforo Pescado, pollo, Formacin de huesos Enanismo en plantas,


cereales, leche. y cidos nucleicos. debilidad y prdida de
calcio en animales.

Azufre Carnes. Formacin de clorofila No se registran efectos


en plantas, funciona- perjudiciales.
miento del hgado, for-
macin de vitaminas.

Sodio Sal de mesa. Regulacin del volumen Sensacin de sed,


hdrico del cuerpo, calambres musculares,
transmisin nerviosa, prdida de apetito.
regulacin de la acidez
del organismo.

Potasio Pltano, verduras, Regulacin del volumen Calambres musculares,


papa, carne, leche. hdrico y de la acidez del alteracin del ritmo
organismo, transmisin cardiaco.
nerviosa, movimiento
intestinal.

Cloro Sal de mesa, Regulacin del volumen Es rara su deficiencia.


verduras, frutos. hdrico y de la acidez del
organismo, formacin de
jugo gstrico.

Calcio Leche, queso, Formacin de huesos y Raquitismo,


legumbres, dientes, contraccin osteoporosis.
verduras. muscular, coagulacin
sangunea y transmisin
nerviosa.

Yodo Animales marinos, Funcionamiento de la Inflamacin de la


sal yodada, verduras, glndula tiroides, tiroides (bocio),
leche. crecimiento y desarrollo baja estatura.
corporal.

Hierro Menestras, verduras, Formacin de Anemia.


huevo, carne. hemoglobina.

Magnesio Verduras de hojas Formacin de clorofila, Amarillento en plantas


verdes, cereales. formacin de protenas, (clorosis), bajo crecimiento,
actividad nerviosa. estrs y convulsiones en
animales.
V. MAPA CONCEPTUAL.

30 Tercer Ao de
Secundaria
VI. VOCABULARIO

1. cidos nucleicos.- Sustancias qumicas presentes en el ncleo de las clulas, almacenan la informacin
gentica con la cual controlan todas las funciones de la clula.

2. Anemia.- Enfermedad de la sangre producida por la disminucin de glbulos rojos o de hemoglobina, se


caracteriza por decaimiento total, fatiga, problemas respiratorios y cardiacos.

3. Antihistamnico.- Sustancia que reduce la produccin de moco.

4. Antiinflamatorios.- Sustancia que reduce la inflamacin de un tejido o un rgano daado.

5. Bioqumica.- Ciencia que estudia las sustancias qumicas presentes en los seres vivos.

6. Bocio.- Inflamacin de glndula tiroides, producida por la disminucin de yodo en el organismo.

7. Calambre muscular.- Contraccin muscular violenta que produce dolor e impide el normal movimiento del
cuerpo.

8. Cncer.- Enfermedad que se caracteriza por un aumento anormal de clulas en el organismo. Tambin recibe
el nombre de Tumor.

9. Colesterol.- Grasa importante para formar la membrana celular de los animales, as como para formar otras
sustancias como las hormonas sexuales. Su aumento en la sangre es perjudicial para la salud ya que puede
obstruir las arterias y ocasionar problemas al corazn.

10. Complejo B.- Grupo de vitaminas que favorecen el normal funcionamiento del sistema nervioso, digestivo y
muscular.

11. Diabetes.- Enfermedad que se caracteriza por un alto contenido de azcar (glucosa) en la sangre y por
disminucin o falta de insulina en el organismo.

12. Fermentacin.- Proceso por el cual ciertos hongos y bacterias obtienen energa para vivir.

13. Fotosntesis.- Proceso por el cual las plantas producen su propio alimento.

14. Glcidos.- Llamados tambin azcares. Son sustancias que proporcionan energa al organismo.

15. Hemoglobina.- Protena de la sangre que se encarga de transportar oxgeno hacia todos los tejidos del
organismo.

16. Insulina.- Hormona que regula la cantidad de azcar en la sangre.

17. Osteoporosis.- Enfermedad que ataca a los adultos, se produce cuando hay deficiencia de calcio en el
organismo, los huesos se vuelven frgiles y se fracturan.

18. Penicilina.- Llamado tambin antibitico. Medicamento usado para combatir enfermedades infecciosas.

19. Protenas.- Sustancias qumicas indispensables para la vida, se les encuentra formando cabellos, piel, uas,
escamas, plumas, msculo, cartlago, etc.

20. Raquitismo.- Enfermedad que ataca a los huesos, se produce cuando hay deficiencia de calcio en el
organismo, los huesos no desarrollan bien y se tuercen.

21. Respiracin celular.- Proceso por el cual la clula obtiene energa para vivir.

22. Rubola.- Llamada tambin sarampin alemn. Es una enfermedad contagiosa provocada por un virus, se
caracteriza por la aparicin de erupciones de color rosado en la cara y trax, adems produce fiebre y dolor de
garganta.

23. SIDA.- Sndrome de inmunodeficiencia adquirida. Es la ltima etapa de una enfermedad ocasionada por el VIH
Organizacin Educativa TRILCE 31
(virus de inmunodeficiencia humana). Produce la muerte.

32 Tercer Ao de
Secundaria
24. Vacuna.- Sustancia que se inyecta a un organismo con la finalidad de prevenir una enfermedad.

25. Vitaminas.- Sustancias qumicas que el organismo utiliza en pequeas cantidades para que su metabolismo
sea normal.

Aut oevaluacin
RESPONDER BREVEMENTE

1. Mencione dos diferencias entre macroelementos y oligoelementos y seale dos ejemplos de cada uno.
(3 puntos)
Macroelementos Oligoelementos

Ejemplo: Ejemplo:

2. En qu se diferencia una biomolcula inorgnica de una biomolcula orgnica? mencione dos ejemplos de
cada uno. (2puntos)

Biomolcula Concepto Ejemplos

Inorgnica

Orgnica

3. Qu oligoelementos encontramos en la sal de mesa? (1 punto)

4. Qu oligoelemento abunda en el pltano? (1 punto)

5. Indicar que afeccin o enfermedad se produce por deficiencia de los siguientes bioelementos: (3 puntos)

Bioelemento Afeccin o enfermedad

1 Yodo

2 Calcio

3 Hierro

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)

1. Protena sangunea que transporta oxgeno a los tejidos. ( ) Biomolculas orgnicas


2. Hormona que regula la cantidad de azcar en la sangre. ( ) Macroelementos
3. Bioelementos ms abundantes de los seres vivos. ( ) Biomolculas inorgnicas
4. Bioelementos menos abundantes de los seres vivos. ( ) Reproduccin
5. Biomolculas ricas en carbono. ( ) Insulina
6. Biomolculas pobres en carbono. ( ) Oligoelementos
Organizacin Educativa TRILCE 33
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA (0,5 puntos c/u)

1. La bioqumica estudia los minerales presentes en la corteza terrestre ..................................................... ( )


2. La bioqumica permite conocer la estructura de las molculas biolgicas ................................................. ( )
3. La bioqumica permite diagnosticar enfermedades ................................................................................. ( )
4. Existen aproximadamente 25 bioelementos .......................................................................................... ( )
5. Las menestras son alimentos ricos en hierro ......................................................................................... ( )
6. La prdida de sodio produce sensacin de sed ...................................................................................... ( )

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. La bioqumica estudia:

a) Los componentes qumicos de la atmsfera. b) Los procesos qumicos en los que se basa la vida.
c) Los minerales de las rocas. d) La distribucin de los rganos de un ser vivo.
e) La clasificacin de los seres vivos.

2. NO es un macroelemento?

a) Fsforo. b) Hidrgeno. c) Oxgeno.


d) Carbono. e) Nitrgeno.

3. Los macroelementos tambin reciben el nombre de:

a) Biomolculas inorgnicas. b) Oligoelementos.


c) Minerales. d) Biomolculas orgnicas.
e) Bioelementos primarios.

4. Cul es el porcentaje de abundancia de los oligoelementos?

a) 12%. b) 4%. c) 98%.


d) 96%. e) 8%.

Tarea domiciliaria
RESPONDER BREVEMENTE

1. Mencione tres oligoelementos e indique la funcin que cumplen en el organismo. (3 puntos)

N Oligoelemento Funcin(es)

2. Mencione la causa principal de las siguientes enfermedades. (2puntos)

N Enfermedad Causa principal

1 Anemia

2 Diabetes

3. Mencione los bioelementos primarios. (1 punto)

34 Tercer Ao de
Secundaria
4. Cmo se llama el oligoelemento que abunda en los huesos? (1 punto)

5. Indicar a que bioelemento corresponde cada una de las siguientes funciones: (3 puntos)

Funciones Bioelemento

1. Funcionamiento normal de la glndula tiroides.

2. Formacin de hemoglobina.

3. Formacin de clorofila.

CORRELACIONAR (0,5 puntos c/u)

1. Minerales presentes en la sal de mesa. ( ) Insulina


2. Su deficiencia es causa de bocio. ( ) Fsforo y calcio
3. Minerales presentes en los huesos. ( ) Osteoporosis
4. Hormona que regula la cantidad de azcar en la sangre. ( ) Yodo
5. Mineral indispensable para la formacin de clorofila. ( ) Cloro y sodio
6. Enfermedad ocasionada por dficit de calcio. ( ) Magnesio

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA (0,5 puntos c/u)

1. Las biomolculas orgnicas contienen abundante carbono ......................................................................( )


2. El agua es una biomolcula inorgnica .................................................................................................. ( )
3. Las protenas son biomolculas orgnicas ..............................................................................................( )
4. La falta de calcio ocasiona clorosis en las plantas ...................................................................................( )
5. El sodio es importante para la transmisin de impulsos nerviosos ............................................................( )
6. El hierro es el principal mineral de los huesos ........................................................................................ ( )

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA (1 punto c/u)

1. La bioqumica estudia:

a) La composicin qumica de la corteza terrestre. b) La prevencin de las enfermedades.


c) La distribucin de los seres vivos en el planeta. d) La composicin qumica de los seres vivos.
e) El origen y funcin de los tejidos.

2. NO es un oligoelemento?

a) Manganeso b) Silicio c) Molibdeno


d) Boro e) Nitrgeno

3. Los oligoelementos tambin reciben el nombre de:

a) Elementos plsticos b) Elementos biogensicos c) Minerales.


d) Biomolculas orgnicas. e) Bioelementos primarios.

4. Cul es el porcentaje de abundancia de los macroelementos?

a) 12% b) 4% c) 90%
d) 96% e) 8%

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO:

1. Averiguar el concepto, causas y consecuencias de la OSTEOPOROSIS.

Organizacin Educativa TRILCE 35


COLEGI
TRILCE ESTUDIO DE LAS
4
O

BIOMOLCULAS
(PARTE I)

Organizacin Educativa TRILCE 35


El deporte es una actividad humana saludable para el
organismo, sin embargo debemos saber que al practicar
deportes tan activos como el ftbol, ciclismo, atletismo,
gimnasio y otros, nuestro cuerpo se desgasta y pierde gran
cantidad de sustancias qumicas llamadas biomolculas,
las cuales debern ser repuestas inmediatamente con una
adecuada alimentacin. Entre las biomolculas que ms se
pierden al practicar un deporte estn el agua, las sales
minerales, los azcares y las protenas. El agua es la
biomolcula ms abundante del organismo, su funcin es
regular la temperatura de nuestro cuerpo, de este modo
nuestras clulas y tejidos se mantienen a salvo del calor;
junto al agua se pierden sales minerales como el sodio,
cloro, potasio y otras, las sales regulan la actividad muscular
y nerviosa, as como el volumen hdrico de nuestro cuerpo.
Por tal razn, cada vez que hagamos deporte debemos
hidratarnos correctamente para no colapsar en el intento.

I. DEFINICION Y CLASIFICACION

1. Definicin
Las biomolculas son sustancias que resultan de la combinacin de dos o ms biotomos. Existen varios
tipos de biomolculas, cada una desempea una o ms funciones importantes para la vida del organismo.

2. Clasificacin
Para su mejor estudio y comprensin, las biomolculas han sido agrupadas en dos categoras: inorgnicas y
orgnicas.

A. Biomolculas inorgnicas.- Son aquellas que en su estructura qumica no presentan enlaces carbono
con carbono (-C-C-C-). Ejemplos: agua, sales minerales, gases, algunos cidos y algunas bases.

B. Biomolculas orgnicas.- Son aquellas cuya estructura qumica si posee enlaces carbono con
carbono (-C-C-C-). Ejemplos: glcidos, lpidos, protenas, cidos, nucleicos, vitaminas, algunos cidos y
algunas bases.

II. ESTUDIO DE LAS BIOMOLECULAS INORGANICAS

1. AGUA

A. Concepto:
Es un compuesto inorgnico formado por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno. Su frmula
es H2O. Cada tomo de hidrgeno se une al tomo de oxgeno por medio de un enlace llamado
covalente polar, dicho enlace permite la formacin de dos polos (positivo y negativo), los que
confieren al agua su naturaleza Dipolar.
El agua representa la sustancia ms abundante de la naturaleza.
El agua es la biomolcula ms abundante de los seres vivos, en los humanos representa
aproximadamente el 60% de su peso corporal.

B. Funciones biolgicas del agua:


El agua proporciona el medio para que se lleven a cabo las reacciones qumicas de la vida
(reacciones bioqumicas).
El agua acta como disolvente de sales, azcares, cidos y muchos compuestos ms, por eso se le
considera el disolvente universal.

36 Tercer Ao de
Secundaria
E s t u d i o d e la s b i o m o lc u la s (P
arte I)
El agua permite la absorcin y transporte de sustancias nutritivas (alimentos) y la excrecin de
desechos.
El agua regula la temperatura corporal, enfra nuestro cuerpo cuando este ha producido demasiado
calor.
El agua lubrica (mantiene hmedas) las cavidades de nuestro cuerpo, como la boca, garganta,
bronquios, etc.
El agua es el constituyente principal de los fluidos corporales, tales como la sangre, saliva, sudor,
moco, jugo gstrico, semen, humor vtreo, leche, bilis, orina, etc.

C. Propiedades ms importantes del agua


Dipolaridad.- Consiste en la presencia
de dos polos (positivo y negativo),
debido a la presencia del enlace
covalente polar entre el tomo de
hidrgeno y el tomo de oxgeno. Esta
propiedad le permite al agua actuar
como un gran disolvente, asimismo
le permite formar enlaces
puentes de hidrgeno entre molculas
vecinas.

Cohesin molecular.- Esta propiedad


permite que las molculas de agua se
mantengan unidas por medio de
puentes de hidrgeno. Cada molcula
de agua puede establecer cuatro
puentes de hidrgeno con otras cuatro
molculas de agua contiguas.

Adhesin molecular.- Esta propiedad permite al agua adherirse a determinados objetos, ello
explica la frase que dice: el agua moja.

Elevada tensin superficial.- Esta propiedad permite al agua mantener fuertemente unidas sus
molculas que se encuentran en su superficie libre, por tal motivo muchos insectos ponen sus
huevos y hasta caminan por la superficie del agua sin hundirse.

Organizacin Educativa TRILCE 37


ELEMENTOS DE BIOLOGA

38 Tercer Ao de
Secundaria
E s t u d i o d e la s b i o m o lc u la s (P
arte I)
Elevado calor especfico.- Esta propiedad permite al agua actuar como regulador de la
temperatura corporal, el agua es el lquido que ms tiempo tarda en calentarse, esto se debe a la
presencia de gran nmero de puentes de hidrgeno, por tal motivo requiere de 100 C para hervir
y poder pasar al estado de vapor. El agua absorbe mucho calor, por ello es un termorregulador
muy eficaz.

Capilaridad.- Esta propiedad le permite al agua ascender por finos tubos llamados capilares, en
esta funcin intervienen la cohesin y adhesin moleculares y la tensin superficial.

Potencial de hidrogenin (pH).- El pH es la medida de la concentracin de iones hidrgeno


(hidrogeniones) que posee una solucin biolgica (fluido corporal), a mayor concentracin de
hidrgeno se dir que la solucin es cida y a menor concentracin de hidrgeno se dir que es
bsica o alcalina. El valor de pH indica el grado de acidez o alcalinidad que posee una solucin
biolgica.

El pH se mide en una escala que va de 0 a 14. Segn el pH que posean, las soluciones podrn ser
cidas, neutras o bsicas (alcalinas). El pH del agua es de 7, por tal motivo se dice que es
neutro y sirve para hacer comparaciones con otras soluciones. Las sustancias que tienen pH por
debajo de 7 sern cidas y las que tengan pH por encima de 7 sern bsicas o alcalinas.

La medida del pH es importante puesto que los procesos vitales se desarrollan a un valor de pH
determinado, si el pH de una solucin biolgica (por ejemplo: la sangre) vara bruscamente y se
vuelve incompatible con la vida, entonces se alteraran los procesos vitales, pudiendo sobrevenir
enfermedades, incluso la muerte.

Buffer o amortiguadores de pH (tampones).- Son sustancias que regulan el pH de los fluidos


corporales, es decir evitan los cambios bruscos de pH protegiendo al organismo de la acidez o
alcalinidad extremas. Los buffer ms importantes del organismo son: bicarbonato, fosfato y
hemoglobina.

Organizacin Educativa TRILCE 39


ELEMENTOS DE BIOLOGA

NEUTRO
aumento de la acidez aumento de la alcalinidad

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

leche

HCl limn pan plasma sanguneo detergentes hidrxido


sudor lgrimas
jugos agua pura sdico
bicarbonato
gstricos cerveza sdico amoniaco

2. SALES MINERALES

A. Concepto
Son compuestos inorgnicos que el organismo utiliza en pequeas cantidades para el normal
funcionamiento de sus clulas. Resultan de la combinacin de un metal y un radical no
metlico. El metal posee carga positiva y recibe la denominacin de Catin, mientras que el
radical no metlico posee carga negativa y recibe el nombre de Anin.
Rehidratante
Pueden actuar en forma molecular (ejemplo: carbonato de calcio) o
en forma inica (electrolitos), es decir disueltas en agua (ejemplo:
sodio = Na+, potasio = K+, cloro = Cl-, calcio = Ca+, etc.).

B. Funciones biolgicas de las sales


Regulan el equilibrio hdrico del cuerpo, es decir regulan la cantidad de agua
presente en el organismo, ejemplo: sodio, potasio y cloro. La prdida de estas
sales por medio del sudor, orina o diarrea produce deshidratacin.

40 Tercer Ao de
Secundaria
Regulan el equilibrio cido-bsico, es decir regulan el pH de los fluidos corporales (actan como
Buffer), ejemplo: potasio, cloro, bicarbonato y fosfato.

Participan en la transmisin de los impulsos nerviosos, ejemplo: sodio y potasio.

Participan en la contraccin muscular y en la coagulacin de la sangre, ejemplo: calcio.

Participan en la formacin de huesos y dientes, ejemplo: carbonato de calcio, fosfato de calcio,


fosfato de magnesio, hidroxiapatita.

Forman la concha de los moluscos, ejemplo: carbonato de calcio.

Almejas

Carbonato de calcio y fosfato de calcio son dos sales importantes para la formacin de
huesos y conchas de moluscos.

C. Propiedades ms importantes de las sales


Algunas Sales actan en forma molecular para formar estructuras de soporte o proteccin como los
huesos y conchas de moluscos (ejemplo: carbonato de calcio).

Otras Sales (ejemplo: cloruro de sodio) tienen la capacidad para disociarse en agua, es decir se
disuelven y separan sus componentes originando iones o electrolitos (sustancias capaces de
conducir corriente elctrica), los iones que tienen carga positiva se llaman cationes (ejemplo:
Na+, K+, Ca+, Mg++ y Zn++) y los que tienen carga negativa se denominan aniones
(ejemplo: Cloruro = Cl-, Fosfato = PO4-3, Bicarbonato = HCO3-1, etc.).

3. GASES

A. Concepto
Son compuestos inorgnicos que resultan de la
combinacin de tomos de un mismo elemento o dos
elementos diferentes. Los gases ms importantes
involucrados en los procesos biolgicos son: oxgeno
(O2), dixido de carbono (CO2), nitrgeno (N2) y
ozono (O3). Estos cuatro gases se encuentran
presentes en la atmsfera y desde ah pueden ser
tomados por los seres vivos, excepto el ozono.

B. Funciones biolgicas de los gases


El oxgeno (21% de abundancia en la atmsfera), es
utilizado por casi todos los seres vivos para su
respiracin celular y para obtener energa para vivir.
Las plantas lo liberan durante la fotosntesis.

El dixido de carbono (menos de 1% en la atmsfera) es aprovechado por las plantas como


materia prima para hacer fotosntesis y producir alimento. Adems es expulsado como desecho
durante la respiracin celular.
El nitrgeno (78% de abundancia en la atmsfera) slo puede ser tomado por bacterias e
incorporado en las plantas para fabricar protenas (sustancias indispensables para la vida).

El ozono (menos de 1% en la atmsfera) se halla formando la capa de ozono, que protege a los
seres vivos de la radiacin ultravioleta procedente del sol. No es utilizado por los seres vivos.

C. Propiedades ms importantes de los gases:


Son muy livianos, es decir poseen bajo peso molecular, por tal razn se difunden (dispersan)
rpidamente por el organismo y la atmsfera, lo cual facilita su reciclamiento continuo (intercambio
constante).

III. MAPA CONCEPTUAL


IV. VOCABULARIO

1. Anin.- tomo o grupo de tomos con carga elctrica negativa, por ejemplo: Cl- (cloruro), HCO3= (bicarbonato).

2. Biomolcula.- Sustancia que resulta de la combinacin de dos o ms biotomos, puede ser inorgnica, como
el agua, u orgnica como las protenas.

3. Buffer.- Es un regulador de pH, es decir evita los cambios bruscos de pH en el organismo, se le conoce
tambin como tampn o amortiguador.

4. Calor especfico.- Propiedad fsica de los cuerpos que se define como la cantidad de energa que se requiere
para elevar en un grado centgrado la temperatura de un gramo de cualquier sustancia. El agua es una de las
sustancias con mayor calor especfico, por eso absorbe mucho calor y es capaz de regular la temperatura de
nuestro cuerpo.

5. Capilaridad.- Propiedad fsica del agua que le permite ascender por finos tubos llamados capilares, puede
verificarse en las plantas cuando stas absorben agua del suelo y la conducen por finos tubos hasta las hojas.

6. Catin.- tomo con carga elctrica positiva, por ejemplo: Sodio (Na+).

7. Dipolar.- Se refiere a la presencia de dos polos (positivo y negativo) en una molcula.

8. Dipolaridad.- Propiedad de la molcula de agua que le permite disolver sustancias inicas (ejemplo: sales
minerales)
y polares (ejemplo: azcares).

9. Disociacin.- Separacin de los componentes de una sustancia mediante procesos fsicos o qumicos.

10. Disolvente universal.- Atributo del agua que se refiere a su gran capacidad para disolver mltiples
sustancias.

11. Electrolito.- tomo con carga elctrica que resulta de la disociacin de las sales minerales.

12. Equilibrio cido Bsico.- Estado normal de los fluidos corporales en relacin con la cantidad de cidos y
bases que posee. La rotura de dicho equilibrio puede provocar alteraciones en los procesos vitales y la muerte.

13. Fluido.- Sustancia lquida o gaseosa.

14. Fotosntesis.- Proceso por el cual las plantas transforman la energa solar en alimento, requiere de CO2 y H2O.

15. In.- Trmino utilizado para referirse a cualquier tomo o grupo de tomo que poseen carga elctrica
(negativa o positiva).

16. Potencial de hidrogenin (pH).- Es la medida de la concentracin de iones hidrgenos que posee una
sustancia, mide el grado de acidez o alcalinidad de una sustancia.

17. Puente de hidrgeno.- Enlace qumico que se establece entre un tomo de hidrgeno y un tomo de
oxgeno cercanos. Este enlace es muy comn entre molculas de agua contiguas.

18. Respiracin celular.- Proceso por el cual la clula produce energa para vivir, Por lo general requiere de
oxgeno.
Lo realizan todos los seres vivos.

19. Sales minerales.- Compuestos inorgnicos que resultan de la combinacin de un catin y un anin.

20. Tensin superficial.- Resistencia que ofrece el agua a que las molculas de su superficie sean separadas, se
debe principalmente a la formacin de puentes de hidrgeno entre molculas de agua contiguas.

40 Tercer Ao de
Secundaria
Aut oevaluacin
RESPONDER BREVEMENTE

1. Mencione dos diferencias entre biomolculas inorgnicas y orgnicas y seale dos ejemplos de cada una.
(3 puntos)
Biomolcula inorgnica Biomolcula orgnica

Ejemplos: Ejemplos:

2. Mencione dos funciones del agua. (2puntos)

1.

2.

3. Cmo se llaman los enlaces qumicos que se producen entre molculas de agua contiguas? (1 punto)

4. Qu gas atmosfrico es el ms abundante? (1 punto)

5. Indicar con qu propiedad del agua se relaciona cada enunciado: (3 puntos)

Enunciado Propiedad

Capacidad para disolver compuestos inicos y polares.

Capacidad para mantener unidas sus molculas en su superficie.

Capacidad para regular la temperatura corporal.

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)

1. Evitan cambios bruscos de pH en el organismo. ( ) O3


2. Mineral importante de los huesos. ( ) CO2
3. Su prdida excesiva causa deshidratacin. ( ) Buffer
4. Materia prima para la fotosntesis. ( ) Nitrgeno
5. Protege de la radiacin ultravioleta. ( ) Sodio, cloro y potasio
6. Gas atmosfrico fijado por bacterias. ( ) Hidroxiapatita

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)

1. Las sales minerales son los compuestos ms abundantes del organismo ................................................. ( )
2. El ozono es aprovechado por las plantas durante la fotosntesis ............................................................. ( )
3. El agua posee bajo calor especfico ...................................................................................................... ( )
4. El jugo gstrico tiene pH cido ............................................................................................................. ( )
5. El semen tiene pH bsico .................................................................................................................... ( )
6. Las bebidas rehidratantes contienen electrolitos .................................................................................... ( )
Organizacin Educativa TRILCE 41
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA (1 punto c/u)

1. El calcio es importante para:

a) Regular la temperatura corporal. b) Contraer msculos.


c) Regular el volumen hdrico del cuerpo. d) Formar protenas.
e) Regular el pH.

2. Qu mide el pH?

a) El grado de solubilidad de una sustancia. b) La cantidad de agua que hay en el organismo.


c) La concentracin de sales que hay en la sangre. d) El grado de acidez de los fluidos corporales.
e) La temperatura del organismo.

3. Cules de las siguientes sales regulan el volumen hdrico del cuerpo?

a) Bicarbonatos. b) Fosfatos. c) Sodio, cloro y potasio.


d) Calcio, magnesio y zinc. e) Nitrgeno y ozono.

4. Cul es el porcentaje de abundancia del oxgeno en la atmsfera?

a) 78% b) 80% c) 19%


d) 21% e) Menos de 1%

Tarea domiciliaria

RESPONDER BREVEMENTE:

1. Mencione tres propiedades del agua e indique en que consisten tales propiedades: (3 puntos)

Propiedad Consiste en:

1.

2.

3.

2. Mencione dos sales minerales e indique su funcin. (2puntos)

Sales minerales Funcin(es)

1.

2.

3. Cmo se llaman las sustancias que se obtienen al disociar las sales en agua? (1 punto)

4. Qu propiedad del agua le permite actuar como un disolvente muy eficaz? (1 punto)

5. Mencione tres funciones biolgicas del agua: (3 puntos)

1.

42 Tercer Ao de
Secundaria
2.

3.

CORRELACIONAR (0,5 puntos c/u)

1. Es la medida de la concentracin de hidrgeno que posee una sustancia. ( ) O2


2. Posee elevado calor especfico. ( ) CO2
3. Gas que se libera durante la fotosntesis. ( ) H2O
4. Sal mineral cuya prdida excesiva provoca deshidratacin. ( ) Fosfato de calcio
5. Gas atmosfrico que las plantas usan para fabricar alimento. ( ) Sodio
6. Mineral indispensable de para la formacin de huesos. ( ) pH

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA (0,5 puntos c/u)

1. El agua es la biomolcula ms abundante del organismo ........................................................................( )


2. Las sustancias Buffer regulan el pH de los fluidos corporales ...................................................................( )
3. Las sales de calcio son indispensables para los huesos ........................................................................... ( )
4. El gas ms abundante de la atmsfera es el oxgeno ..............................................................................( )
5. El pH mide la cantidad de minerales que posee una solucin biolgica .................................................... ( )
6. Al disociarse la sal de mesa en agua se originarn Cl- y Na+ .................................................................. ( )

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA (1 punto c/u)

1. La concha de los moluscos como el caracol, est formada por:

a) Nitrgeno b) CO2 c) Carbonato de calcio


d) Sodio e) Cloro

2. Cul de los siguientes fluidos corporales es ms cido?

a) La sangre b) El semen c) La orina


d) El jugo gstrico e) La saliva

3. Qu sales se pierden al sudar?

a) Bicarbonatos b) Fosfatos c) Sodio, cloro y potasio


d) Calcio e) Nitrgeno y ozono

4. Cul es el porcentaje de abundancia del nitrgeno en la atmsfera?

a) 78% b) 80% c) 19%


d) 21% e) Menos de 1%

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO

1. Averiguar el concepto, causas y consecuencias de la DESHIDRATACIN AGUDA.

Organizacin Educativa TRILCE 43


COLEGI
TRILCE
ACTIVIDAD
5
O

DE REPASO I

Organizacin Educativa TRILCE 45


RESPONDER BREVEMENTE:
1. Defina los siguientes trminos: (2,5 puntos)

Trmino Definicin

1. Ciencia

2. Conocimiento

3. Mtodo cientfico

4. Biologa

5. Hiptesis

2. Mencione el objeto de estudio de las siguientes ramas de la biologa. (2,5 puntos)

Rama Objeto de estudio

1. Ornitologa

2. Briologa

3. Herpetologa

4. Helmintologa

5. Bioqumica

3. Qu caracterstica de los seres vivos permite observar en ellos su capacidad para reaccionar a los estmulos
pasajeros del medio ambiente? (0,5 puntos)

4. Qu nombre recibe el nivel de Organizacin Ecolgica en el que se agrupa a organismos de la misma


especie, que ocupan un mismo lugar en un tiempo determinado? (0,5 puntos)

5. La caracterstica de los seres vivos que resalta su capacidad para autoconservarse, intercambiando materia y
energa con su entorno, recibe el nombre de: (0,5 puntos)

6. El nivel de Organizacin Biolgica ms importante, est representado por: (0,5 puntos)

7. Qu bioelemento es indispensable para la formacin de clorofila en las plantas? (0,5 puntos)

46 Tercer Ao de
Secundaria
Actividad de repaso I
8. Qu propiedad del agua guarda relacin con su capacidad termorreguladora? (0,5 puntos)

9. Qu elementos qumicos son considerados macroelementos y por qu razn se les llama as? (1 punto)

Macroelementos Razn del nombre

10. Mencione el nombre de dos sales minerales e indique su funcin biolgica: (1 punto)

Sal mineral Funcin biolgica

1.

2.

CORRELACIONAR (0,5 puntos c/u)

1. Biotomos predominantes en las biomolculas orgnicas ( ) Hierro


2. Biomolcula inorgnica con gran capacidad solvente ( ) Dipolaridad
3. Biomolcula inorgnica capaz de disociarse en agua ( ) Macroelementos
4. Bioelemento indispensable para la formacin de hemoglobina ( ) Agua
5. Propiedad del agua que le permite ser un disolvente eficaz ( ) Calor especfico
6. Propiedad del agua que le permite absorber mucho calor ( ) Sal mineral

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA (0,5 puntos c/u)

1. Hidroxiapatita es un mineral presente en los huesos .............................................................................. ( )


2. El nivel de Organizacin Qumica ms importante es el Molecular .................................................... ( )
3. La Homeostasis es la capacidad de los seres vivos para conservar la especie ....................................... ( )
4. El nitrgeno atmosfrico SI puede ser tomado directamente por los animales ..........................................( )
5. Las plantas usan oxgeno para realizar la fotosntesis ............................................................................. ( )
6. En el mtodo cientfico, la experimentacin sirve para probar la hiptesis ................................................( )

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. En relacin a los niveles de Organizacin Biolgica, el nivel tisular est representado por:

a) La clula b) Las asociaciones supramoleculares


c) Los aparatos y sistemas d) Los tejidos
e) Los biotomos

2. La caracterstica de los seres vivos que revela su capacidad para conservar en estado de equilibrio todos sus
procesos internos, recibe el nombre de?

a) Organizacin especfica b) Metabolismo c) Adaptacin


d) Crecimiento e) Homeostasis

3. Si disolvemos sal en agua, esta se disocia y forma:

a) Macroelementos b) Biomolculas inorgnicas c) Electrolitos


d) Biomolculas orgnicas e) Gases

4. Al sudar excesivamente perdemos sales minerales, tales como:

a) Cobalto y cobre b) Dixido de carbono y ozono c) Hidrgeno y oxgeno


d) Carbonatos y fosfatos e) Cloro, sodio y potasio

Organizacin Educativa TRILCE 47


COLEGI
TRILCE ESTUDIO DE LAS
6
O

BIOMOLCULAS
(PARTE II)

Organizacin Educativa TRILCE 47


La energa es fundamental para llevar
a cabo cualquier actividad fsica. Para
tener un buen desempeo en la prctica
de un deporte debemos contar con
reservas de energa tanto en el hgado
como en los msculos, dicha reserva se
denomina glucgeno y se transforma en
glucosa cada vez que hacemos ejercicio.
La glucosa es un tipo de azcar (glcido)
cuya molcula es bastante pequea, razn
por la cual puede ser usada rpidamente
por todas las clulas de nuestro cuerpo
con la finalidad de obtener energa y poder
realizar trabajo. Si por alg n m oti
vo d ismi nuye ra abruptamente la
cantidad de glucosa y glucgeno en el
organismo, entonces la energa sera
proporcionada por la grasa que se halla
acumulada debajo de nuestra piel, dicha
grasa recibe el nombre de triglicrido. Los
azcares (glcidos) como la glucosa son
las principales fuentes de energa para el
organismo, y las grasas, como los
triglicridos, representan las fuentes
secundarias de energa.

I. ESTUDIO DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS

1. GLCIDOS (Carbohidratos o azcares)

A. Concepto
Son biomolculas ternarias (formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno).
Abundan en alimentos de origen vegetal (hojas, semillas, races, tallos y frutos).
Las plantas los fabrican mediante el proceso de la fotosntesis.
Los animales, incluso el hombre, los aprovechan directamente al ingerir plantas.

B. Funciones biolgicas
Los glcidos son importantes porque proporcionan energa al organismo, representan las
Principales Fuentes de Energa de los seres vivos. Dicha energa puede ser utilizada para
producir movimiento (contraccin muscular), actividad nerviosa (funciones cerebrales) o para el
metabolismo (reparacin, crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo). El glcido ms importante
que da energa a nuestras clulas se llama Glucosa.
Algunos glcidos forman estructuras de soporte y proteccin, es el caso de la Quitina (pared
celular de hongos y exoesqueleto de artrpodos) y la Celulosa (pared celular de las plantas).

Frijol de soya Acelga Pan de trigo Maz

Los alimentos de origen vegetal son ricos en carbohidratos

48 Tercer Ao de
Secundaria
ELEMENTOS DE BIOLOGA
Otros glcidos se almacenan para formar grandes
Reservas de Energa, es el caso del Glucgeno
(reserva animal, en hgado y msculos) y el Almidn
(reserva vegetal, en races, tallos, etc.).

C. Clasificacin
Existen tres tipos de glcidos:

Monosacridos.- Tambin se les llama azcares simples. Son los


glcidos ms sencillos que existen, representan las Unidades
Bsicas de los glcidos, esto quiere decir que a partir de ellos se
van a formar todos los dems tipos de glcidos que existen en los
seres vivos. Todos los monosacridos tienen sabor dulce y son
solubles en agua. Su frmula general es CnH2nOn, donde n
representa el nmero de tomos de carbono. Segn el nmero
de tomos de carbonos que poseen, los monosacridos pueden
ser: triosas (3C), tetrosas (4C), pentosas (5C) y hexosas (6C), los
ms importantes son las pentosas y las hexosas.

ALGUNOS EJEMPLOS DE MONOSACARIDOS

Nombre del Tipo de Frmula


Sinnimo Funcin
monosacrido monosacrido general

1. Glucosa Hexosa C6H12O6 Dextrosa, Principal fuente de


Azcar de la uva. energa de la clula.

2. Fructosa Hexosa C6H12O6 Levulosa, Azcar Principal fuente de energa


de las frutas. de los espermatozoides.

3. Galactosa Hexosa C6H12O6 Azcar de la leche. Fuente de energa para


el recin nacido.

4. Ribosa Pentosa C5H10O5 No tiene. Constituyente del cido


ribonucleico (ARN).

5. Desoxirribosa Pentosa C5H10O4 No tiene. Constituyente del cido


desoxiribonucleico (ADN).

6. Ribulosa Pentosa C5H10O5 No tiene. Atrapa dixido de carbono


en la fotosntesis.

Organizacin Educativa TRILCE 49


ELEMENTOS DE BIOLOGA

Disacridos.- Tambin se les llama azcares dobles, ya que resultan de la combinacin de dos
monosacridos a travs de un enlace glucosdico. Tienen sabor dulce y son solubles en agua.
Su frmula general es C12H22O11.

ALGUNOS EJEMPLOS DE DISACARIDOS

Organizacin Educativa TRILCE 49


E s tu d i o de la s b i o m o lc u la s (P a r
te I I )

Nombre del Frmula


Composicin Sinnimo Funcin
disacrido general

1. Sacarosa Glucosa + Fructosa C12H22O11 Azcar de caa Presente en la savia vegetal. Se


Azcar de remolacha extrae de la caa y procesa
Azcar de mesa industrialmente para obtener azcar
de mesa (edulco- rante).

2. Lactosa Glucosa + Galactosa C12H22O11 Azcar de la leche Proporciona energa al lactante


(recin nacido).

3. Maltosa Glucosa + Glucosa C12H22O11 Azcar de la malta Pr op or ci on a en er g a pa ra


l a germinacin de las semillas
(formacin de una nueva planta).

4. Trehalosa Glucosa + Glucosa C12H22O11 Azcar de los insectos Circula por la hemolinfa (sangre)
de insectos. Proporciona energa.

50 Tercer Ao de
Secundaria
Polisacridos.- Tambin se les llama azcares mltiples, ya que resultan de la unin de varios
monosacridos por medio de varios enlaces glucosdicos. No tienen sabor dulce y son poco
solubles en agua.

EJEMPLOS DE ALGUNOS POLISACARIDOS

Nombre del
Composicin Funcin(es)
polisacrido

Almidn Formado por cientos de Es la Reserva Energtica de las plantas,


unidades de glucosa. se acumula en races, tallos, semillas, etc.

Glucgeno Formado por cientos de Es la Reserva Energtica de los animales,


unidades de glucosa se acumula en hgado y msculos.

Celulosa Formada por cientos de Forma la pared celular de plantas y algas. Es


unidades de glucosa. la molcula orgnica ms abundante de la naturaleza.

Quitina Formada por cientos de Forma la pared celular de los hongos y el exoesqueleto
glucosas qumicamente de los artrpodos (insectos).
modificadas, contiene
nitrgeno.

2. LIPIDOS (Grasas)

A. Concepto
Son biomolculas ternarias (formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno).
Sus componentes bsicos (Unidades Bsicas) se llaman cidos Grasos, los cuales pueden
combinarse con un alcohol llamado Glicerol, dicha combinacin es posible gracias a un enlace
qumico llamado ster.
Los lpidos son insolubles en agua, pero solubles en solventes orgnicos como ter y cloroformo.
Abundan en alimentos de origen animal (carne, leche, yema de huevo).
En plantas se presentan bajo la forma de aceites y pueden ser extrados de las semillas, ejm: de la
aceituna (aceite de oliva), del maz (aceite de maz), etc.
Los animales, incluso el hombre, los aprovechan direc-
tamente al ingerir plantas u otros animales.
Las grasas son importantes para el normal funcionamiento
d el o rg an is mo, si n
embargo no debemos
exagerar su consumo,
pues su acumulacin en
el cuerpo es motivo de
obesidad, problemas
cardiacos y otras alte-
raciones de la salud.

Las hamburgesas,
papas fritas y dems
frituras contienen
mucha grasa, por
eso su consumo
debe ser
El consumo excesivo de grasa produce
limitado obesidad y perjudica nuestra salud
B. Funciones biolgicas
Los lpidos aportan gran cantidad de energa, sin embargo nuestro cuerpo no los utiliza
rpidamente, razn por la cual se acumulan y pasan a ser las Principales Reservas de Energa
del organismo.
Los lpidos que se acumulan en gran cantidad se llaman Triglicridos y pueden localizarse
alrededor de los rganos internos, a los que brindan proteccin, o debajo de la piel, donde
actan como termoaislante (protege del fro) y constituyen importantes reservas de energa
para el organismo.
Algunos lpidos forman la membrana celular, es el caso de los fosfolpidos y el colesterol.

C. Clasificacin
Existen tres tipos de lpidos:

Lpidos simples.- Son aquellos


que estn formados por cidos
grasos y alcohol, unidos
mediante enlace ster. Ejemplos:
- Triglicridos: Resultan de la
combinacin de tres cidos
grasos ms un alcohol glicerol.
Se les conoce tambin con el
nombre de g ra sa s. P ue de n
se r s li da s (ejemplo: sebo
animal), semis- lidas (ejemplo:
margarina) o l- quidas

Organizacin Educativa TRILCE 51


(ejemplo: aceites vege- tales).
Los triglicridos repre- sentan
las principales reservas

52 Tercer Ao de
Secundaria
de energa animal y vegetal. En los animales se localizan
debajo de la piel, donde forman una barrera termoaislante que
impiden la prdida de calor y protegen contra el fro.
- Cridos: Resultan de la combinacin de un cido graso y un
alcohol llamado miricilo. Se les conoce tambin con el nombre de
ceras. Entre los cridos ms importantes tenemos: la cera de
abejas (para la construccin del panal), la lanolina (protege la
lana de oveja), cutina (cera vegetal que cubre hojas, tallos y
frutos) y suberina (forma el corcho de tallos leosos).

Lipidos complejos.- Son aquellos que estn formados por


cidos grasos, alcohol y otras sustancias. Ejemplos:
- Fosfolpidos: Son lpidos que contienen fsforo. Son
importantes porque forman las membranas celulares.
- Glucolpidos: Son lpidos que contienen azcares.
Forman la membrana celular de animales y
protozoarios. Son muy abundante en las clulas
nerviosas (neuronas).

Lpidos derivados.- Son aquellos que no poseen


cidos grasos ni alcoholes. Ejemplos:
- Esteroides: Son lpidos que poseen una estructura
qumica llamada ciclopentanoperhidrofenantreno.
Entre los ms importantes tenemos: el colesterol,
que se encuentra formando la membrana celular de
los animales, su consumo en exceso puede
ocasionar ateroesclerosis e infarto del corazn; las
hormonas sexuales (testosterona y estrgenos);
los cidos biliares, la vitamina D y la
hormona llamada cortisol.
- Vitaminas liposolubles: Se llaman as a la vitaminas
A (importante para la visin), la vitamina E
(importante para la conservacin de las membranas
celulares) y la vitamina K (importante para la
coagulacin sangunea).
- Carotenoides: Se llaman as a los pigmentos vegetales
como el caroteno (anaranjado), xantfila (amarillo) y licopeno (rojo). Dichos pigmentos
permiten a las planta absorber luz durante la fotosntesis.

Organizacin Educativa TRILCE 53


II. MAPA CONCEPTUAL.

54 Tercer Ao de
Secundaria
III. VOCABULARIO

1. cido graso.- Sustancia cida de naturaleza orgnica indispensable para la formacin de varios lpidos.

2. cidos biliares.- Sustancias cidas presentes en la bilis, que ayudan en el proceso de la digestin de los
alimentos grasos.

3. ADN.- Siglas correspondientes al cido desoxirribonucleico, que se encarga de almacenar la informacin


gentica y controlar las funciones vitales de las clulas.

4. ARN.- Siglas correspondientes al cido ribonucleico, que se encarga de dirigir el proceso de fabricacin de
protenas en las clulas

5. Ateroesclerosis.- Enfermedad que consiste en el endurecimiento, obstruccin y prdida de elasticidad de las


arterias por acumulacin excesiva de colesterol, puede afectar al corazn y al cerebro, incluso causar la muerte.

6. Biomolculas ternarias.- Se llaman as a las biomolculas que se hallan compuestas por tres tomos
diferentes.
Por ejemplo: los glcidos y los lpidos.

7. Ciclopentanoperhidrofenantreno.- Estructura qumica presente en ciertos lpidos como el colesterol.

8. Disacrido.- Nombre genrico que se da a los azcares que resultan de la combinacin de dos monosacridos.

9. Edulcorante.- Sustancia que sirve para endulzar.

10. Enlace ster.- Enlace qumico que se estable entre un cido y un alcohol.

11. Enlace glucosdico.- Enlace qumico que se establece entre dos monosacridos.

12. Glicerol.- Alcohol de composicin sencilla que forma parte de los triglicridos.

13. Hemolinfa.- Fluido circulatorio (similar a la sangre) de los insectos.

14. Hexosa.- Nombre asignado a los monosacridos compuestos por seis tomos de carbono, por ejemplo:
glucosa.

15. Miricilo.- Alcohol de composicin compleja que forma parte de las ceras.

16. Monosacrido.- Nombre genrico que se da a los azcares que tienen una composicin qumica muy sencilla.

17. Pentosa.- Nombre asignado a los monosacridos compuestos por cinco tomos de carbono, por ejemplo:
ribosa.

18. Savia.- Fluido circulatorio de las plantas.

19. Termoaislante.- Propiedad de algunos cuerpos o sustancias que les confiere la capacidad para conservar el
calor y brindar proteccin contra el fro.

20. Unidades bsicas.- Se llaman as a los componentes esenciales de las biomolculas orgnicas, por ejemplo:
las unidades bsicas de los glcidos son los monosacridos y de los lpidos son los cidos grasos.

Organizacin Educativa TRILCE 55


Aut oevaluacin
RESPONDER BREVEMENTE:

1. Mencione dos diferencias entre glcidos y lpidos y seale dos ejemplos de cada uno. (3 puntos)

Glcidos Lpidos

Ejemplos: Ejemplos:

2. Mencione dos funciones de los glcidos. (2puntos)

1.

2.

3. Cmo se llama el enlace qumico que une a dos monosacridos entre s? (1 punto)

4. Cmo se llaman a las unidades bsicas de los lpidos? (1 punto)

5. Indicar a que biomolcula corresponde cada enunciado: (3 puntos)

Enunciado Biomolcula

Glcido que sirve como reserva energtica vegetal.

Lpido que acta como termoaislante.

Glcido que circula por la hemolinfa de los insectos.

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)

1. Hexosa que proporciona energa a los espermatozoides. ( ) Carotenoides


2. Enlace que une a los cidos grasos con el alcohol glicerol. ( ) Fosfolpido
3. Lpido que cubre las hojas, tallos y frutos. ( ) Fructosa
4. Principal componente lipdico de la membrana celular. ( ) Sacarosa
5. Pigmentos vegetales. ( ) Cutina
6. Glcido que circula por la savia vegetal. ( ) ster

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)

1. Las unidades bsicas de los glcidos se denominan monosacridos ........................................................ ( )


2. Los lpidos constituyen las principales reservas energticas para el organismo ......................................... ( )
3. La quitina es una grasa que protege las hojas de las plantas .................................................................. ( )
4. El glucgeno es un polisacrido que se almacena en hgado y msculos ..................................................( )
5. La margarina es una grasa semislida ...................................................................................................( )
6. Los triglicridos son los componentes principales de las membranas celulares ......................................... ( )

56 Tercer Ao de
Secundaria
MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. La formula C12H22O11, corresponde a la:

a) Fructosa b) Celulosa c) Sacarosa


d) Galactosa e) Cutina

2. Cul de los siguientes glcidos forma el exoesqueleto de los artrpodos?

a) Almidn b) Glucgeno c) Celulosa


d) Quitina e) Colesterol

3. Cul es la principal funcin de los glcidos?

a) Formar la membrana celular. b) Formar pigmentos vegetales.


c) Formar el caparazn de algunos animales. d) Proporcionar energa a las clulas.
e) Proporcionar cidos grasos para formar lpidos.

4. Qu lpidos se acumulan debajo de la piel y forman una barrera que impide la prdida de calor?

a) Colesterol b) Glucolpidos c) Triglicridos


d) Fosfolpidos e) Cridos

Tarea domiciliaria
RESPONDER BREVEMENTE:

1. Mencione el nombre de tres lpidos e indique su funcin: (3 puntos)

Nombre del lpido: Funcin:

1.

2.

3.

2. Mencione dos polisacridos e indique su funcin. (2 puntos)

Polisacridos: Funcin(es):

1.

2.

3. Cmo se llama el enlace qumico que une a los cidos grasos con el alcohol glicerol? (1 punto)

4. Cmo se llama el monosacrido que est presente en las frutas? (1 punto)

5. Indicar a que biomolcula corresponde cada enunciado: (3 puntos)

Enunciado Biomolcula

Principal componente lipdico de la membrana celular.

Organizacin Educativa TRILCE 57


Lpido que representa la principal reserve energtica animal y vegetal.

Glcido que resulta de la combinacin de una glucosa y una fructosa.

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)

1. Azcar que se extrae de la caa y sirve como edulcorante. ( ) cidos grasos


2. Principal fuente de energa a nivel celular. ( ) Sacarosa
3. Lpido que cubre la lana de las ovejas. ( ) Triglicrido
4. Unidades bsicas de los lpidos. ( ) Polisacrido
5. Glcido que resulta de la unin de varios monosacridos. ( ) Glucosa
6. Lpido que sirve como termoaislante. ( ) Lanolina

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)

1. Los polisacridos son dulces y solubles en agua .....................................................................................( )


2. Los lpidos son solubles en ter y cloroformo ......................................................................................... ( )
3. La lactosa es una grasa que sirve como reserva de energa .................................................................... ( )
4. La cutina es una grasa que evita la prdida de calor .............................................................................. ( )
5. Los triglicridos forman una barrera termoaislante que conserva el calor ................................................. ( )
6. Los fosfolpidos son componentes importantes de la membrana celular ................................................... ( )

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. La quitina es importante para:

a) Formar la pared celular de las plantas. b) Evitar la prdida de calor.


c) Formar el exoesqueleto de los artrpodos. d) Endulzar bebidas.
e) Almacenar energa en las plantas.

2. El glcido que sirve como reserva energtica animal, es ...

a) la glucosa. b) el colesterol. c) la sacarosa.


d) el glucgeno. e) el almidn.

3. Lpidos que se almacenan debajo de la piel y actan como termoaislantes:

a) Esteroides. b) Triglicridos. c) Glucolpidos.


d) Cridos. e) Disacridos.

4. Cul es la principal funcin de los lpidos?

a) Fuente primaria de energa. b) Principales reservas de energa.


c) Formacin de exoesqueletos de artrpodos. d) Formacin de la pared celular de plantas y
algas. e) Principales reservorios de informacin gentica

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO.

1. Averige el concepto, causas y consecuencias de la OBESIDAD.

58 Tercer Ao de
Secundaria
COLEGI
TRILCE ESTUDIO DE LAS
7
O

BIOMOLCULAS
(PARTE III)

Organizacin Educativa TRILCE 59


El fisiculturismo es una prctica deportiva
que consiste en el desarrollo excesivo de la
masa muscular, ya sea para fines
estticos o competitivos. Esto se logra a
travs de una rutina permanente de
ejercicios basados en el levantamiento de
pesas y una dieta muy estricta basada
principalmente en el consumo de
protenas. El deportista que no ingiere
cantidades adicionales de protenas no
lograr su objetivo de desarrollar su masa
muscular.

Las protenas son indispensables para la


vida, no slo porque ayudan a formar
msculos, sino tambin porque permiten el
desarrollo de los huesos, cartlagos,
tendones, piel, uas, cabellos y dems
rganos del cuerpo. Para tener protenas es
necesario consumir carne, huevo, leche,
queso, menestras, germen de trigo, soya,
etc.

I. ESTUDIO DE LAS BIOMOLECULAS ORGANICAS (Continuacin)

1. PROTEINAS

A. Concepto
Son biomolculas cuaternarias (formadas por
carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno).

Sus componentes bsicos (Unidades Bsicas)


se llaman Aminocidos, los cuales se unen por
medio de enlaces peptdicos, formando una
larga cadena de aminocidos que reciben el
nombre de
c a dena polipeptdic a , polipptido
o protena.

Las protenas son muy abundantes en alimentos de origen animal (carne, leche, huevo, queso,
yogurt);
en plantas se las encuentra sobretodo en semillas (frejol, soya, maz, trigo, etc.).

Los animales, incluso el hombre, las obtienen directamente al ingerir plantas u otros animales.
Organizacin Educativa TRILCE 59

Organizacin Educativa TRILCE 61


E st ud io de las bi om olcu la s (Pa rt e I
II)
B. Funciones biolgicas
Las protenas son las biomolculas orgnicas ms abundantes e importantes de los seres vivos,
desempean gran variedad de funciones, entre las cuales tenemos:

Funcin estructural.- Forman estructuras biolgicas como: membrana celular, cartlago,


msculo, tendn, hueso, piel, pelos, escamas, cuernos, uas, plumas, etc.

Funcin mecnica.- Permiten la contraccin muscular, lo cual genera el movimiento de nuestro


cuerpo.

Funcin de transporte.- Permiten el traslado de sustancias de un lado a otro del organismo.

Funcin cataltica.- Permiten que las reacciones bioqumicas ocurran rpidamente (aceleran las
reacciones bioqumicas), esto es importante para un normal metabolismo y para la regeneracin
celular.

Funcin reguladora.- Ciertas protenas actan como hormonas, su funcin es llevar mensajes a
determinadas partes del cuerpo y regular ah una o ms funciones.

Funcin defensiva.- Ciertas protenas defienden al organismo contra el ataque de bacterias, virus
y hongos.

Funcin de reserva.- Ciertas protenas suelen almacenarse y pasan a formar importantes


reservas de aminocidos para el organismo.

C. Clasificacin
Segn la funcin que realizan, las protenas se
clasifican de la siguiente manera:

Protenas que cumplen funcin estructural

- Queratina: uas, pelos, piel, plumas,


escamas, cuernos, picos y pezuas.

- Colgeno: tejido conjuntivo, huesos, piel,


tendones, cartlagos.

- Elastina: ligamentos, piel, cartlagos, arterias.

- Fibrina: cogulo sanguneo.

- Fibrona: tela de araa y seda de insectos.

- Tubulina: citoesqueleto, centrolos, huso


acromtico, cilios, flagelos, etc.

Protenas que cumplen funcin mecnica

- Actina y miosina: intervienen en la


contraccin muscular y generan movimiento
en nuestro cuerpo.

Protenas que cumplen funcin de transporte

- Hemoglobina: transporta oxgeno por la


sangre de los vertebrados.

- Mioglobina: transporta oxgeno en los


msculos de los vertebrados.

60 Tercer Ao de
Secundaria
ELEMENTOS DE BIOLOGA
- Hemocianina: transporta oxgeno por la hemolinfa (sangre) de
algunos invertebrados.

- Ceruloplasmina: transporta cobre por la sangre.

- Citocromos: transportan electrones durante la respiracin celular.

- Plastocianina: transporta electrones durante la fotosntesis.


Hemoglobina: protena de la sangre
que se encarga de transportar
oxgeno a todo el organismo.

Protenas que cumplen funcin cataltica

Enz ima s : t am bi n l la ma
da s protenas catalizadoras, su
funcin es acelerar las reacciones
qumicas del organismo.
Representan el grupo de
protenas ms numeroso de los
seres vivos.

Ejemplos: Amila sa s alival


o ptialina (descompone el
almidn has ta mal tosas , en
la boc a); pepsina
(descompone las pro- tenas
hasta aminocidos, en el
estmago); lipasa (descompone
los lpidos hasta cidos grasos, en
el intestino delgado); sacarasa
(descompone la sacarosa hasta
glucosa y fructosa, en el intestino
delgado), catalasa (descompone
el perxido de hidrgeno o agua
oxigenada hasta agua pura y
oxgeno libre, en el citoplasma
celular); etc.

Protenas que cumplen funcin reguladora

Hormonas: tambin llamadas protenas reguladoras,


su funcin es regular las actividades del organismo,
aumentando o disminuyendo las funciones de los tejidos
y de los rganos. Ejemplos: Insulina (regula la
cantidad de glucosa en sangre, aumentando su
utilizacin por todas las clulas); calcitonina (disminuye
el calcio de la sangre, favoreciendo su
almacenamiento en los huesos); hormona de
crecimiento (estimula el crecimiento, aumentando
la reproduccin celular en los huesos); folculo
estimulante (estimula la formacin de vulos y
espermatozoides).

Protenas que cumplen funcin defensiva


Anticuerpos: tambin llamadas protenas inmunolgicas
o inmunoglobulinas , su funcin es combatir a los
microorganismos (bacterias, virus y hongos), muchas
veces evitan que se desarrolle una enfermedad. Los anticuerpos combaten enfer-medades como:
Organizacin Educativa TRILCE 61
E st ud io de las bi om olcu la s (Pa rt e I
gripe, bronquitis, tuberculosis, rubola, varicela, tifoidea, etc.
II)

62 Tercer Ao de
Secundaria
ELEMENTOS DE BIOLOGA
Protenas que cumplen funcin de reserva

- Albmina: clara de huevo, leche, sangre

- Casena: leche

- Glutena y gliadina: harina de trigo, al combinarse forman el gluten

Organizacin Educativa TRILCE 63


E st ud io de las bi om olcu la s (Pa rt e I
II)

La albumina es una protena


muy abundante en el huevo
2. CIDOS NUCLEICOS

A. Concepto
Son biomolculas pentanarias (formadas por carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y fsforo).

Fueron descubiertos en 1869 por Frederich Miescher cuando analizaba los glbulos blancos de una
muestra purulenta (pus).

Se les llama cidos nucleicos por su naturaleza cida y porque originalmente fueron hallados en
el ncleo de las clulas, despus tambin se les hall en el citoplasma.

Sus componentes bsicos (Unidades Bsicas) se llaman Nucletidos, los cuales se unen por
medio de enlaces fosfodister, formando una larga cadena que reciben el nombre de
cadena polinucleotdica.

Nucletido.- Todo nucletido posee tres componentes:


- Una pentosa.- se trata de un monosacrido de cinco carbonos, puede ser ribosa o
desoxirribosa.

- Una base nitrogenada.- se trata de una biomolcula simple, rica en nitrgeno y de carcter
bsico. Se tienen cinco tipos de bases nitrogenadas, agrupadas en dos categoras: Purinas
(son: adenina y guanina) y Pirimidinas (son: citosina, timina y uracilo).

- Un grupo fosfato.- se trata de una molcula de cido fosfrico.

64 Tercer Ao de
Secundaria
B. Funciones biolgicas
Almacenan y transmiten la informacin gentica.

Controlan y dirigen todos los procesos celulares, mediante la sntesis (elaboracin) de todas las
protenas que las clulas necesitan para vivir.

Determinan las variaciones existentes entre los individuos de una misma especie.

Son los responsables de la evolucin de las especies, es decir de los cambios o transformaciones
que sufren las especies a lo largo del tiempo.

Transmiten las caractersticas de una generacin a otra.

C. Clasificacin
Se tienen dos tipos de cidos nucleicos: el ADN y el ARN.

ADN (cido desoxirribonucleico)


- Se localiza principalmente en el ncleo de la clula. Es el ms importante, porque contiene toda la
informacin gentica necesaria para la construccin, desarrollo y funcionamiento de un organismo.

- En el ADN se hallan todas las


recetas para sintetizar (fabricar)
todas las protenas del organismo.
Cada receta equivale a una porcin
pequea de ADN que recibe el nombre
de gen. Cada gen contiene la
informacin necesaria pa ra sin tet
iza r un a p rot en a d el
organismo.

- Los nucletidos de ADN contienen:


una pentosa llamada desoxirribosa,
una base nitrogenada (puede ser:
adenina, guanina, citosina o timina) y
un grupo fosfato (cido fosfrico).

- En 1953, James Watson y Francis


Crik, plantearon la estructura
molecular del ADN, a la que llamaron:
Modelo de la Doble Hlic e ,
se g n di ch o modelo, la molcula
de ADN consta de dos cadenas
polinucleotdicas dispuestas en
forma antiparalelas (es decir, una
est de cabeza con respecto a la otra)
y complementarias entre s, ya
que se unen a travs de enlaces
puentes de hidrgeno, establecidos
entre bases nitrogenadas comple-
mentarias: adenina con timina (dos
puentes de hidrgeno) y guanina con
citosina (tres puentes de hidrgeno).

Ambas cadenas se enrollan alrededor


de un eje imaginario (similar a una
escalera de caracol); asimismo, en
una misma cadena los nucletidos
se encuentran unidos por medio
de enlaces fosfodister.
ARN (cido ribonucleico):
- Se origina en el ncleo de la clula, pero realiza su funcin en el citoplasma.

- Es el encargo de dirigir la sntesis de protenas, a partir de la informacin que ha recibido del ADN.

- Sus nucletidos contienen: una pentosa llamada ribosa, una base nitrogenada (puede ser:
adenina, guanina, citosina o uracilo) y un grupo fosfato (cido fosfrico).

- Su estructura molecular consiste en una sola cadena polinucleotdica que puede adoptar tres
formas:
lineal, de hoja de trbol y globular.

- Se tienen tres tipos de ARN: ARN mensajero (de forma lineal, lleva el mensaje gentico
recibido del ADN hacia un lugar de la clula llamado ribosoma; sus nucletidos se organizan en
tripletes llamados codones, los cuales servirn para indicar que aminocidos conformarn la
protena que se ha de formar). ARN transferencia (de forma de hoja de trbol, posee un triplete
de nucletidos llamado anticodn; capta aminocidos y los lleva al ribosoma, donde sern
ensamblados segn la correspondencia codn anticodn). ARN ribosomal (de forma
globular, se localiza en los ribosomas, donde facilita la sntesis de protenas).

D. Propiedades de los cidos nucleicos

Replicacin.- propiedad del ADN que le permite autoduplicarse y formar una copia exacta de s
mismo, obtenindose dos molculas iguales que luego sern repartidas equitativamente entre dos
clulas hijas producidas por divisin celular. Se lleva a cabo en el ncleo de la clula.

Transcripcin.- propiedad del ADN que le permite pasar la informacin gentica a la molcula de
ARN, con el propsito de que se sintetice una protena en el ribosoma. Se lleva a cabo en el ncleo
de la clula.

Traduccin.- propiedad del ARN que le permite leer e interpretar el mensaje gentico para formar
una protena. Se lleva a cabo en el ribosoma.

Esquema sobre las propiedades de los cidos nucleicos:

(1) (2) (3)


ADN ADN ARN PROTENA
(1) = Replicacin (2) = Transcripcin (3) = traduccin
II. MAPA CONCEPTUAL.
III. VOCABULARIO

1. Aminocidos.- Son las unidades bsicas de las protenas, se unen mediante enlaces peptdicos originando
largas cadenas que reciben el nombre de polipptidos. Son indispensables para formar cualquier tipo de
protena.

2. Antiparalelo.- Se refiere a dos lneas rectas dispuestas en sentidos contrarios. En el ADN sus dos cadenas son
antiparalelas, ya que una est de cabeza con respecto a la otra.

3. Bases complementarias.- Se refiere al ADN y a sus bases nitrogenadas que pueden establecer contacto entre
s, de esta manera se tiene que la adenina es complementaria con la Timina, y la citosina es complementaria
con la guanina.

4. Catlisis.- Reaccin qumica que consiste en la transformacin de una sustancia en otra, es realizada por las
enzimas.

5. Centrolos.- Componentes de la clula que participan en la divisin celular.

6. Cilios.- Estructuras filamentosas a modo de pelos presentes en algunas clulas, permiten el movimiento y
captacin de nutrientes.

7. Citoesqueleto.- Es el esqueleto de la clula, llamado tambin armazn celular, determina la forma de la clula
y permite su movimiento.

8. Cogulo sanguneo.- Se refiere a la sangre coagulada, es decir solidificada, luego que ha ocurrido la ruptura
de algn vaso sanguneo (arteria, vena o capilar), es importante que se forme porque as se detiene la
hemorragia. Este proceso requiere de protenas como el fibringeno y la fibrina.

9. Divisin celular.- Proceso por el cual una clula se divide en dos clulas hijas iguales entre s.

10. Enlace fosfodister.- Enlace qumico que se estable entre dos nucletidos contiguos.

11. Enlace peptdico.- Enlace qumico que se establece entre dos aminocidos contiguos.

12. Flagelos.- Estructuras filamentosas ms largas que los cilios que permiten el desplazamiento de algunas
clulas.

13. Gluten.- Combinacin proteica que resulta de la mezcla de dos protenas: glutena y gliadina. Se encuentra en
la harina de trigo.

14. Huso acromtico.- Filamentos proteicos que se originan de los centrolos durante la divisin celular.

15. Informacin gentica.- Conjunto de claves o cdigos presentes en el ADN, que sirven para formar cualquier
protena del organismo.

16. Ncleo celular.- Parte ms importante de la clula donde se localiza el ADN.

17. Nucletidos.- Son las unidades bsicas de los cidos nucleicos.

18. Pentosa.- Azcar de tipo monosacrido, compuesto por cinco tomos de carbono.

19. Pirimidinas.- Bases nitrogenadas cuyas molculas constan de un solo anillo, pertenecen a este grupo la
citosina, la timina y el uracilo.

20. Polipptido.- Molcula que resulta de la unin de varios aminocidos por medio de enlaces peptdicos.

21. Protenas.- Son biomolculas orgnicas cuaternarias, indispensables para la vida.

22. Purinas.- Bases nitrogenadas cuyas molculas constan de dos anillos, pertenecen a este grupo la adenina y la
guanina.
23. Pus.- Lquido espeso de color amarillento o verdoso, producido por un tejido inflamado (heridas), est
compuesto principalmente por suero, glbulos blancos y clulas muertas.
24. Ribosoma.- Parte de la clula donde se lleva a cabo la sntesis de protenas.

25. Sntesis.- Proceso por el cual se forman sustancias complejas a partir de sustancias sencillas. Ejemplo: sntesis
de protenas a partir de aminocidos.

Aut oevaluacin
RESPONDER BREVEMENTE

1. Mencione tres funciones de las siguientes biomolculas: (3 puntos)

Biomolcula Tres funciones importantes

A.

Protenas B.

C.

A.

cidos nucleicos B.

C.

2. Mencione cuatro alimentos que tengan alto contenido de protenas. (2puntos)

1.

2.

3.

4.

3. Qu base nitrogenada es imposible encontrar en los nucletidos de ADN? (1 punto)

4. Cmo se llama el enlace qumico que une a las bases complementarias del ADN? (1 punto)

5. Indicar el nombre de la protena que corresponda cada enunciado: (3 puntos)


Enunciado Nombre de la protena

Forma las uas, pelos y plumas

Participan en la contraccin muscular

Transporta oxgeno por la sangre de los vertebrados

CORRELACIONAR (0,5 puntos c/u)

1. Azcar pentosa del cido ribonucleico. ( ) Protenas


2. Base nitrogenada exclusiva del ARN. ( ) Ribosomas
3. Principales biomolculas orgnicas de la clula. ( ) Ribosa
4. Principales biomolculas informativas de la clula. ( ) Uracilo
5. Lugar donde se lleva a cabo la sntesis de protenas. ( ) Anticuerpos
6. Protenas que brindan defensa inmunolgica. ( ) cidos nucleicos
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)

1. La unin de varios aminocidos constituye un polmero .......................................................................... ( )


2. La sangre coagula gracias a la intervencin de la hemoglobina ............................................................... ( )
3. Las enzimas son protenas de defensa inmunolgica .............................................................................. ( )
4. La albmina es una protena presente en la clara de huevo .................................................................... ( )
5. Los nucletidos que conforman la molcula de ARN poseen grupo fosfato ............................................... ( )
6. El ARN mensajero transporta los codones ..............................................................................................( )

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. Todas las protenas estn formadas de:

a) Nucletidos b) Bases nitrogenadas c) Pentosas


d) Aminocidos e) Grupos fosfatos

2. Cul de las siguientes protenas es una enzima?

a) Queratina b) Colgeno c) Insulina


d) Inmunoglobulina e) Pepsina

3. Segn Watson y Crick, la molcula de ADN est formada por:

a) Una sola cadena polinucleotdica.


b) Dos cadenas polinucleotdicas, separadas y paralelas entre s.
c) Tres cadenas polinucleotdicas unidas por puentes de hidrgenos.
d) Dos cadenas polinucleotdicas, antiparalelas y complementarias entre s.
e) Una sola cadena polinucleotdica de forma helicoidal.

4. La lectura e interpretacin de los codones del ARN mensajero, se conoce con el nombre de?

a) Transcripcin b) Divisin celular c) Replicacin


d) Sntesis e) Traduccin

Tarea domiciliaria
RESPONDER BREVEMENTE:

1. Complete el siguiente cuadro: (3 puntos)

Biomolcula Unidades bsicas Tipo de enlace que los une Ejemplos

1. Protenas

2. cidos nucleicos

2. Mencione el lugar donde se encuentran cada una de las siguientes protenas. (2puntos)

Protenas Lugar donde se encuentran:

1 Casena

2. Hemocianina

3. Ptialina

4. Actina
3. Qu azcar pentosa est presente en el ARN? (1 punto)

4. Cmo se llama la propiedad del ADN que le permite transferir la informacin gentica hacia la molcula
de ARN? (1 punto)

5. Indicar el nombre de la protena que corresponda cada enunciado: (3 puntos)

Enunciado Nombre de la protena

Protegen contra la agresin de microorganismos

Es la principal reserva de aminocidos en la clara de huevo

Acelera la transformacin de los lpidos en cidos grasos

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)

1. Almacena y transmite la informacin gentica. ( ) Gen


2. Enzima del estmago que transforma las protenas en aminocidos. ( ) ARN mensajero
3. Enlace qumico que une a las bases complementarias del ADN. ( ) ADN
4. Molcula portadoras de los codones. ( ) Pepsina
5. Pequea porcin de ADN con informacin suficiente para sintetizar una protena. ( ) ARN transferencia
6. Tipo de ARN que capta aminocidos para la sntesis de protenas. ( ) Puentes de hidrgeno

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: (0,5 puntos c/u)

1. Toda protena est formada de aminocidos ................................................................................ ( )


2. El ARN no contiene adenina ....................................................................................................... ( )
3. ADN y ARN poseen desoxirribosa ................................................................................................ ( )
4. La catalasa es una hormona que estimula el crecimiento .............................................................. ( )
5. La replicacin es una propiedad de las protenas que les permite autoduplicarse ............................ ( )
6. Codn y anticodn se acoplan en los ribosomas .......................................................................... ( )

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. Cul de las siguientes bases nitrogenadas se encuentra slo en el ARN?

a) Adenina b) Timina c) Uracilo


d) Citosina e) Guanina

2. Cul de las siguientes protenas es una hormona?

a) Colgeno b) Pepsina c) Inmunoglobulina


d) Queratina e) Insulina

3. El modelo de la Doble Hlice sirve para explicar:

a) La gran variedad de protenas que hay en el organismo.


b) La composicin qumica de los nucletidos.
c) La estructura y funciones del ADN.
d) Los enlaces qumicos que unen a los aminocidos.
e) La gran variedad de aminocidos que existen.
4. La replicacin consiste en:

a) Pasar la informacin gentica a la molcula de ARN.


b) Dividir una clula en dos clulas hijas.
c) Leer el ARN mensajero y formar una protena.
d) Formar una copia exacta de la molcula de ADN.
e) Sintetizar una protena en los ribosomas.

INVESTIGAR Y REDACTAR A MANO

1. Averiguar el concepto, causas y consecuencias de la enfermedad llamada MARASMO.

2. Averiguar el concepto, causas y consecuencias de las MUTACIONES.

70 Tercer Ao de
Secundaria
COLEGI
TRILCE
8
ACTIVIDAD
O

DE REPASO II

Organizacin Educativa TRILCE 71


RESPONDER BREVEMENTE:

1. Mencione las unidades bsicas de las siguientes biomolculas orgnicas: (2 puntos)

Biomolcula orgnica Unidades bsicas

1. Glcidos

2. Lpidos

3. Protenas

4. cidos nucleicos

2. Mencione dos funciones de las sustancias que se mencionan a continuacin. (3 puntos)

Sustancia Funciones

1. Agua

2. Carbonato de calcio

3. Triglicridos

4. Ceras

5. ADN

6. Protenas

3. Qu caracterstica de los seres vivos revela su capacidad para intercambiar materia y energa con su entorno
permitiendo as su autoconservacin? (0,5 puntos)

4. La complejidad de los seres vivos puede explicarse segn tres niveles de organizacin, dichos niveles son:
(1,5 puntos)

5. En qu paso del mtodo cientfico el investigador propone una posible solucin sobre las causas del fenmeno
que va a estudiar? (0,5 puntos)

6. La capacidad que tienen los seres vivos para responder inmediatamente a los estmulos del ambiente, se conoce
con el nombre de: (0,5 puntos)

72 Tercer Ao de
Secundaria
Actividad de repa
so II
7. Qu bioelementos son indispensable para la regulacin del volumen hdrico del organismo? (0,5 puntos)

8. Qu propiedad del agua le confiere su alto poder disolvente? (0,5 puntos)

9. Seale el objeto de estudio de las siguientes ciencias biolgicas: (1 punto)

Ciencia biolgica Objeto de estudio

1. Ictiologa

2. Entomologa

3. Taxonoma

4. Bioqumica

CORRELACIONAR: (0,5 puntos c/u)

1. Grasa que se almacena debajo de la piel y acta como termoaislante. ( ) Yodo


2. Azcar que circula por la savia vegetal. ( ) Colesterol
3. Hexosa que constituye la principal fuente de energa para la clula. ( ) Hemoglobina
4. Lpido de origen animal que da soporte y estabilidad a la membrana. ( ) Glucosa
5. Protena que transporta oxgeno en la sangre de vertebrados. ( ) Sacarosa
6. Mineral til para el normal funcionamiento de la glndula tiroides. ( ) Triglicrido

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGN CORRESPONDA: ||(0,5 puntos c/u)

1. El ARN mensajero transporta los codones hacia los ribosomas ................................................................ ( )


2. Los tejidos son asociaciones supramoleculares .......................................................................................( )
3. El biotopo es la porcin abitica de un ecosistema ................................................................................. ( )
4. Un gen contiene informacin suficiente para sintetizar una protena ........................................................ ( )
5. La Replicacin consiste en la autoduplicacin del ADN ........................................................................ ( )
6. La Observacin es el primer paso del mtodo cientfico ...................................................................... ( )

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA: (1 punto c/u)

1. Los nucletidos de ADN no contienen:

a) Fosfato b) Desoxirribosa c) Adenina


d) Timina e) Uracilo

2. Las dos cadenas del ADN se unen mediante enlaces:

a) Glucosdicos b) Peptdicos c) Fosfodisteres


d) steres e) Puentes de hidrgeno

3. Los electrolitos se forman cuando:

a) Aumenta el pH de la sangre b) Aumenta la cantidad de agua en el organismo


c) Se disuelve la sal en agua d) Se disuelven los gases en agua
e) Se unen varios monosacridos

4. Qu cualidad determina el pH en una sustancia?

a) Su grado de solubilidad b) Su sabor c) Su dureza


d) Su temperatura e) Su grado de acidez

72 Tercer Ao de
Secundaria