Autor: djegica

Bruskete sa paradajzom i mozzarelom

Ovdje vec ima dosta recepata za bruskete, al ovo je malo drugacija varijanta
peku se skupa u rerni pa eto nek se nade i ova varijanta.Odlicne za drustvo,
brzu veceru ili neki snack. Jedno vrijeme sam ih stalno pravila.. Za ove
bruskete moete da koristite gotovi nasjeckani podravka paradajz uz dodatak
cesnjaka ili bosiljka ukoliko nemate njega mozete da napraviti ovako verzija
2.

4 osobe
Sastojci
baget kruh( ja koristim kukuruzni
najcesce)
za verziju 1. Sjeckana rajica s enjakom i
perinom Podravka (390 g)ili sa
bosiljkom
1-2 kom mozzarella sira(od 125 gr)
ovisno kako debelo rezete..
obicno treba vise od jednog
komada. 30min Jednostavno
za verzija 2. 1/2 kutije paradajz pirea oko 2
dcl
2 s.k.maslinovog ulja
1 eanj enjaka nasjeckati
so,malo bosiljka suhog
1-2 kom mozzarella sira(od 125 gr) ovisno kako debelo rezete.. obicno treba vise od
jednog komada.

Priprema
1. Baget isjei na nite ni predebele ni pretanke..srednje debljine.. Za verziju 1. staviti po
kakicu nadjeva preko mozzarellu. za verziju 2.
Paradajz pire, enjak, maslinovo ulje i so malo tapnim mikserom izmiksati. Premazati
preko kruha.
Nasjeci mozzarellu na nite.. i staviti preko.
Staviti u rernu na 180-200 C nekih 15-20 min.. dok se sir ne otopi i malo porumeni kruh.

www.coolinarika.com