HOSPEDAJE

CURSO:
ADMINISTRACIN HOTELERA
DOCENTE:
Mg. SANTOS ISABEL RAMIREZ NUES
CICLO:
VII
INTEGRANTES:
Balladares Valladolid, Estefani V.

Callata Vargas, Jonathan
Ramos Feijoo, Cristian D.
Seminario Valladares, Arnolf R.
Vasquez Ramos, Jhonatan B.
Tumbes, 4 julio del 2017

Universidad Nacional De Tumbes
Facultad de Ciencias Econmicas
Escuela de Administracin
Queremos dedicar este trabajo a

Dios que nos ha dado la vida y
fortaleza para seguir
superndonos.
A nuestros Padres por brindarnos su

apoyo incondicional.
A nuestra profesora Mg. Santos Isabel Ramrez Nez, porque da a

da nos imparte conocimientos que nos sern tiles para desempearnos
en nuestra carrera profesional.
Este trabajo est elaborado para dar a conocer la creacin de un Hotel en

la ciudad de Tumbes.
Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para albergar a las

personas temporalmente y que permite a los visitantes sus
desplazamientos. Los hoteles proveen a los huspedes servicios
adicionales como restaurantes, piscinas, etc. Algunos hoteles tienen
servicios de conferencias y animan a grupos a organizar convenciones y
reuniones en su establecimiento.
Este servicio en la actualidad tiene un alto grado de competitividad en el

mercado, ya que existen varias empresas reconocidas en el medio que lo
ofrecen.
Como se trata de un tema no apto para toda edad, se prestara servicios

solo a personas mayores de 18 aos hasta adultos mayores responsables
de sus actos y destinos a un nivel socio-econmico Medio, Medio-Alto y
Alto.
Introduccin.2
Dividendos...5
Poltica de dividendos5
Teoras sobre las polticas de dividendos..5
Residual de dividendos5
Irrelevancia de los dividendos.6
Relevancia de los dividendos..7
Tipos de polticas de dividendos..8
La razn de pago..8
Poltica de dividendos regulares.8
Poltica de dividendos regulares bajos y adicionales..8
Dividendos en acciones..........9
Divisiones de acciones.9
Recompras de acciones..9
Registros contables10
Estabilidad de las polticas de dividendos y su razn fundamental.10
Las polticas de dividendos en la prctica y su valor informativo.10
Modelo Lintner..11
El contenido informativo de los dividendos.....12
Proporcin fija del beneficio neto anual...13
Dividendo anual constante.14
Dividendo anual constante con ajuste..15
Dividendo variable...15
Influencia de la poltica de dividendos en el valor de las acciones..16
La tesis de los dividendos: el modelo de Gordon...20
Efectos que producen los factores influyentes en la poltica de dividendos..22
Regulaciones legales.22 3
Posicin de liquidez23
OBJETIVO GENERAL:
Crear un hotel de playa en la ciudad de Tumbes que brinde un

servicio completo al husped y asegure un servicio de calidad.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Ser uno de los mejores posicionados en el mercado hotelero de

la ciudad de me.
Brindar servicios de calidad que satisfagan las necesidades y

requerimientos de los clientes, con la finalidad de contribuir a su
confort y bienestar.
Proponer los servicios tursticos que permitan satisfacer las

necesidades de entretenimiento y descanso de los clientes.
1. ESCENARIO DE INTERVENCIN
Tumbes es un potencial turstico con:
Extensas playas
Manglares
reas naturales protegidas
Ro Tumbes
Flora, Fauna
Restos Arqueolgicos e histricos
Tenemos:
Turismo de Playa
Turismo Ecolgico
Turismo Cultural
2. CLASIFICACIN DE LOS HOTELES
Los hoteles estn normalmente, clasificados en categoras segn el grado de

confort, posicionamiento, el nivel de servicios que ofrecen. En cada pas pueden
encontrase las categoras siguientes:
Estrellas (de 1 a 5)
Letras (de E a A)
Clases (de la cuarta a la primera)
Diamantes y World Tourism
Las estrellas significan:
Sofisticado, diseo y servicio de muy alta calidad.

Excelente, diseo y servicio de alta calidad.
Muy bueno. 6
Bueno.
Normal.
3. CATEGORIZACIN
En esta ocasin, el tipo de hotel que se nos ha dejado fue el de 3 estrellas.

Este tipo de hotel se ubica en el medio de la categorizacin total; es decir, ni tan
ostentoso ni tan normal.
Un hotel de tres estrellas pone mayor nfasis en la comodidad, estilo y servicio

personalizado. A menudo tienen un restaurante en el hotel, alberca, gimnasio,
una tienda de conveniencia y botones. Generalmente, hay salas de juntas y/o
salas de conferencia y servicios relacionados disponibles. Las habitaciones
incluyen ms servicios y hay una atencin ms cuidadosa a la calidad y
comodidad.
Un hotel de tres estrellas es ideal para viajeros de negocios o de placer en busca

de un poco ms que los servicios bsicos.
4. LOCALIZACIN Y CARACTERSTICAS DEL TERRENO
Descripcin del sector:
Temperatura Promedio: entre 24 C y 30 C

Clima: Semi-tropical (Sol permanente casi todo el ao
Color de arena: Blanca
Color del mar: Turquesa
Sectores Sur y Central:
Es de tipo protegida (poco viento y mar calmado)

Secuencia de cerros en la parte posterior del balneario
Cortaviento natural
Variedad Marina: Influencia de las dos corrientes marinas la de Humboldt y
la del Nio.
7
5. UBICACIN REA DEL TERRENO PARMETROS URBANOS
Se encuentra ubicada aproximadamente a 13 km. De Tumbes y a 5 min de Caleta

Cruz.
rea: 50381,34 m2
PARMETROS URBANOS CONCEPTUALES

Usos: Hoteles y Resorts de dos a cinco estrellas.
rea mnima libre: 70%
rea mxima de ocupacin: 30%
Coeficiente de construccin: 0.4
Altura: Edificaciones de Mediana y Baja altura.
Lotes de 100 o ms metros de fondo: 10m.
Retiro:
Lotes de 30 hasta 100m de fondo: 5m.
Cerco: Naturales de no ms de 5m de alto. 8
FUENTE: MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE TUMBES
6. CARACTERSTICAS DEL TERRENO UBICACIN
Es una amplia playa de mar abierto y aguas tranquilas. Se extiende desde la

desembocadura del ro Tumbes hasta el extremo sur del estero de Corrales.
Presenta olas pequeas que rompen a 40 a 50 m. del mar a dentro.
Los principales servicios demandados son:
Servicio de estancia brindado a las personas que

1. HOSPEDAJE buscan donde pernoctar mientras vacacionan en
un lugar diferente a donde residen habitualmente.
Servicios brindados a travs de espacios los
2. RELAJACIN
cuales brindan el descenso (Gimnasio y Spa).
Servicio brindado a travs de lugares en donde
pueden recrear sus sentidos ponindolos en
3. SOCIO RECREATIVO
contacto con la naturaleza (piscinas, reas
verdes, juegos recreativos).
Ser un nuevo aporte dentro del sector, donde se
ofrecern servicios a una poblacin cautiva, con
4. SERVICIOS un rango de exigencia ms amplio (Auditorio, sala
COMPLEMENTARIOS de eventos, salas de juegos, sala de reuniones,
tiendas, casino, restaurantes, bar-lounge, entre
otros).
Conocer los atractivos tursticos de la zona.

ACTIVIDADES Organizar Tours, deportes acuticos, visitas
guiadas, eventos festivos, entre otros.
7. CARACTERSTICAS DE LA EMPRESA DEL HOTEL PLAYA MARINA
El hotel PLAYA MARINA, es un hotel de tres estrellas.(3***)

Intangibilidad del servicio principal
Cuenta con: 9
10 habitaciones utilizadas como single y doble Matrimoniales.
10 habitaciones utilizadas como doble y triple.

2 Suite familiar.
3 Habitaciones utilizadas como triples, cudruple o quntuples.
Cada habitacin cuenta con:
Camas, 1 Bao privado, ducha privada, 2 Sillones, 1 Mesa, lmparas

personales, telfono, calefaccin, TV por cable, WIFI.
Cuenta con un cafetn, que ofrece desayuno.
Agua caliente las 24 horas.
Caja de seguridad.
Custodia de equipajes.
Informacin turstica.
8. FILOSOFIA DE LA EMPRESA HOTEL PLAYA MARINA
El cliente siempre tiene la razn.

Ser amables y siempre brindar al cliente un buen servicio, satisfaciendo
las necesidades que busca en nosotros.
Ser responsables y desarrollar nuestra empresa enmarcados dentro de
la ley.
Proteger el medio ambiente que nos rodea y ensear a
nuestros clientes a preservarlo.
El mejor lugar para disfrutar los momentos especiales es nuestro
lema, pues como empresa este es nuestro principal objetivo.
9. NATURALEZA:
La empresa hotel Playa Marina, se dedica a brindar un buen servicio de

hospedaje, pues es muy exigentes ya que la mayora de sus clientes son de la
zona y extranjeros. Tambin brinda los servicios de cafetera, lavandera,
cochera, entre otras actividades que ejecuta. 10
10. MISIN:
"Somos un establecimiento de hospedaje que busca satisfacer con alto

nivel de calidad a sus clientes mediante la innovacin permanente,
brindamos el servicio de cuartos, y nuestra razn de ser es
brindar higiene, confort y seguridad a nuestros huspedes; con el fin de
que su instancia sea muy agradable con nuestro servicio, donde el trabajo
en equipo sea compartido entre, empleados y accionistas, para hacer de
ella una empresa rentable y con responsabilidad social.
11. VISIN:
La empresa hotel Playa Marina tiene como visin hasta el ao 2022,

ser reconocida como una empresa del sector de hotelera dedicada a la
satisfaccin de sus clientes, con calidad en el servicio, eficiencia y
tecnologa de punta, en todo el departamento de Tumbes.
Visin a corto plazo
Hotel Playa Marina desea por lo pronto seguir brindando el mejor

servicio de hospedaje en Tumbes y sobre todo prestar una
buena atencin a sus clientes, que son el motor para que este prestigioso
hotel subsista.
Visin a largo plazo
EL ANGELUS MARIMAR tiene como visin en el largo plazo crear

nuevas sucursales en la provincia de Zarumilla donde hospedaremos a
turistas provenientes del vecino pas de Ecuador y diferentes
nacionalidades.
12. VALORES
11
Tolerancia
Respeto
Puntualidad
Honestidad
Sentido de permanencia
Cordialidad
Satisfaccin total
13. OBJETIVOS INSTITUCIONALES
Satisfaccin plena del husped.

Adecuada atencin personalizada.
Estructura de primer nivel.
Altos estndares de calidad.
14. HISTORIA DEL HOTEL PLAYA
Las posadas, generalmente pequeas, ofrecan un alojamiento bastante

rudimentario que inclua establos para los caballos. Las tabernas slo servan
comida y bebida, generalmente a la poblacin local. No alojaban huspedes.
Adems de cerveza, en las cerveceras se ofrecan bebidas refrescantes y
apenas se coma. Se introdujeron leyes para controlar los precios de las posadas
y tabernas, as como para garantizar la calidad de los servicios. A mitad del siglo
XVI las tabernas y posadas crecieron en importancia como consecuencia del
desarrollo del comercio en la Inglaterra de los Tudor. Las carreteras y las vas
fluviales seguan siendo esenciales para los viajes, por lo que las posadas se
establecieron en puntos claves a lo largo de los ros y en poblaciones cercanas
a las carreteras.
Las posadas se hicieron ms grandes y algunas tenan capacidad para albergar

hasta cien viajeros e incluso disponan de habitaciones individuales, aunque lo
usual era que se compartieran los cuartos. Las posadas disponan de grandes
establos para caballos y carretas, as como de amplios patios que servan como
escenario para diversiones nocturnas, como poda ser una representacin teatral
de obras de Shakespeare o Marlowe. En el siglo XVII las diligencias se 12
convirtieron en un medio de transporte bastante rpido. Las posadas ofrecan
hospitalidad y la posibilidad de cambiar caballos para continuar hasta la prxima
parada. Se establecieron servicios de diligencia en las rutas principales que

unan la capital con ciudades de provincias.
Algunos de estos servicios pertenecan a los mismos propietarios de las

posadas. En el siglo XVIII la diligencia pas a ser el medio ms importante para
viajar, en un momento en que el crecimiento del comercio aumentaba la
necesidad de trasladarse de un lugar a otro. Pero los viajes todava resultaban
demasiado lentos y en los trayectos largos se hacan varias paradas para
pernoctar. En el siglo XVIII se vivi el desarrollo de instalaciones de recreo como
los baos, en principio con fines teraputicos, pero que con el tiempo se
convirtieron en lugares de reunin social y de vacaciones. Los niveles a los que
lleg la hostelera se debieron a las necesidades surgidas de la frecuencia cada
vez mayor de viajeros adinerados.
El transporte de viajeros no se desarroll por motivos sociales o de placer, sino

ms bien por exigencias del comercio y por necesidad. Las instalaciones
costeras crecieron en la segunda mitad del siglo XVIII a causa de la creencia
popular en las propiedades teraputicas de los baos de mar. Una parte de los
primeros hoteles y albergues se construyeron durante esta poca en los puertos
y playas. La aparicin de la locomotora y la extensin de las vas frreas en el
siglo XIX revolucionaron el transporte y posibilitaron un crecimiento
extraordinario de las ciudades costeras. Por primera vez la extensa poblacin
trabajadora que viva en las ciudades industriales poda acudir con facilidad a
lugares de vacaciones y a precios razonables.
Los hoteles y pensiones se construyeron a miles. En las ciudades, y sobre todo

en las estaciones terminales, se levantaron grandes hoteles, en algunos casos
palaciegos. Muchas veces eran propiedad de las mismas compaas ferroviarias
que ofrecan prestigiosos servicios de alojamiento a los viajeros ms
acomodados. Algunos eran grandes establecimientos de medio millar de camas.
Otros empresarios se dedicaron a la construccin de grandes hoteles de lujo en
las capitales, como el Savoy, en 1889, y el Ritz, a principios del siglo siguiente.
13
La competencia entre los hoteles provoc la mejora del servicio y el aumento de
la comodidad. Los nuevos establecimientos ofrecan comida de lujo preparada
por cocineros franceses, a disposicin de los residentes y de los clientes
ocasionales. Los hoteles se convirtieron en centros sociales para almuerzos

privados y banquetes para grupos.
El auge de los automviles como medio de transporte en el siglo XX provoc un

nuevo desarrollo que contribuy en gran medida a la modernizacin de las
posadas de carretera tradicionales, y ampli el acceso a lugares en los que se
iban a construir numerosos hoteles y posadas. En la segunda mitad del siglo XX,
el automvil y el avin llegaron a ser los medios de transporte ms importantes.
Ello hizo que surgiesen nuevas formas de demanda de servicios de hostelera.
Los complejos hoteleros y los hoteles de las ciudades tienden a ser ms grandes,
en especial cuando estn pensados para satisfacer las necesidades de los
viajeros procedentes de vuelos internacionales. Este tipo de hoteles suele
dirigirse a un determinado mercado de consumidores.
En general, se pueden clasificar por el nivel de los servicios ofrecidos y sus

precios se ajustan a la capacidad econmica de los segmentos de poblacin a
los que estn orientados. Hay gran diversidad de hoteles para quienes viajan en
automvil; desde mansiones rurales de lujo con restaurantes elegantes, hasta
los econmicos y modernos moteles que ofrecen alojamiento y servicios
sencillos. Las asociaciones y consorcios tursticos proporcionan al consumidor
informacin diversa sobre hoteles y precios, lo que facilita la eleccin. La
competencia entre establecimientos y grupos hoteleros ayuda a mantener el
nivel de los precios para los distintos servicios que se ofrecen
ltimas tendencias en los hoteles. Los modelos de restauracin sufrieron

cambios profundos en la segunda mitad del siglo XX. Antes de la II Guerra
Mundial salir a comer o a cenar era una actividad reservada a las clases ms
adineradas. A partir de 1950 se produjo un desarrollo espectacular de los
restaurantes populares que ofrecen comidas a precios econmicos. El transporte
pblico ha extendido la costumbre de comer fuera del hogar. Hoy se ofrece
comida barata en una gama amplia de establecimientos como cadenas de
restaurantes, bares y restaurantes tpicos de otros pases o especializados. La
14
hostelera vivi un auge especial en la dcada de 1980 al aumentar la variedad
de eleccin del consumidor e introducirse con xito nuevas ofertas como el
servicio a domicilio. Con la incorporacin de la mujer al trabajo se ha
incrementado y se ha hecho ms asequible la comida fuera del hogar y los

servicios a domicilio.
El futuro desarrollo de la hostelera depende en gran medida de la evolucin de

la economa, pero ciertos factores sociales, como el empleo de la mujer, tienen
considerable influencia. Es posible que esos factores, junto con el aumento de
los viajes, irn empujando a la industria de la hostelera a ofrecer mayor variedad
de servicios y calidad a los clientes dentro de su evolucin.
15. ORGANIZACIN
Administracin De Recursos Humanos
Clientes habituales del Hotel PLAYA MARINA
Grupos de turistas, grupos familiares, profesionales, ejecutivos, 15

vendedores de empresas, empleados de empresas pblicas, etc.
16. FUNCIONES DEL HOTEL PLAYA MARINA
A. Servicios Operatividad
Gerencia:
Administrador:
Funciones:
Representar legalmente el hotel.

Controlar el movimiento de efectivo.
Orientar y motivar al personal para la realizacin efectiva de sus labores.
Realizar el abastecimiento del hotel.
Realizar evaluaciones peridicas acerca del cumplimiento de los
colaboradores.
Crear y mantener buenas relaciones con los clientes y proveedores para
mantener el buen funcionamiento del hotel.
Contabilidad:
Funciones:
Registrar contablemente las operaciones econmicas - financieras del

hotel en cumplimiento a las disposiciones legales.
Mantener actualizada la informacin contable.
Mantener actualizado el registro integrado de los bienes durables del
hotel.
Efectuar los anlisis necesarios sobre los estados financieros.
Brindar informacin competente para una adecuada toma de
decisiones por parte del Propietario.
Realizar los clculos para dar cumplimiento a las obligaciones tributarias.
Supervisor:
Funciones: 16
Controlar que los trabajadores cumplan normalmente sus labores.
Que se le brinde el servicio adecuado a los clientes por parte de los

trabajadores.
Recepcionista:
Funciones:
Recibir a los huspedes.

Brindar informacin al husped sobre los precios, servicios
y polticas establecidas en el hotel.
Cobrar y entregar documentos de cancelacin por servicio de hospedaje
y de algunos productos que se ofrezcan.
Entregar las llaves y coordinar con el personal de botones para trasladar
al husped a la habitacin.
Realizar y brindar informacin permanente al gerente y a las reas que
las soliciten.
Coordinar con los dems departamentos en caso que existan actividades
programadas y no programadas.
Hacer el registro de entrada del husped.
Llevar el control de entrada y salida de huspedes.
Vender y asignar las habitaciones.
Comunicar al husped el trmino del da hotelero para que pueda
desocupar con anticipacin la habitacin.
Todos los objetos encontrados por los empleados y que pertenezcan a clientes,
son enviados a la recepcin. Esta a su vez registrar el objeto en la libreta de
"objetos olvidados", anotando los siguientes datos: Objeto olvidado encontrado,
fecha, lugar donde se encontr y el empleado que lo encontr.
Cuarteleros:
Funciones:
Los cuarteleros, son los trabajadores que realizan labores de Botones, es decir,
17
son los que guan y llevan el equipaje de los huspedes a sus respectivas
habitaciones encargndose de dejarlos instalados.
Personal de limpieza:
Son los empleados encargados de mantener limpias el hotel y sus respectivas

habitaciones para mayor comodidad de los huspedes.
Funciones en:
Habitaciones:
Contar con los implementos necesarios tales como: Escoba, detergente,

cubetas, trapos de limpieza, recogedor, desinfectante, etc.
Dejar la puerta abierta mientras se desarrolla la limpieza.
Abrir las ventanas para que exista ventilacin en la habitacin.
Verificar si no existen daos (en caso que existan reportar a su jefe
inmediato.)
Apagar los aparatos elctricos que estn funcionando (TV, radio, aire
acondicionado, etc.)Usar trapo hmedo para limpiar madera o triplay.
Limpiar marcos de las ventanas con trapo hmedo
Limpiar lmparas y telfonos.
Limpiar polvo del exterior de la puerta.
Camas:
Cambiar las sbanas y fundas de las almohadas diariamente (se deben

sacudir ya que puede haber algo olvidado.)
Los blancos sucios se colocan fuera de la habitacin.
Arreglar correctamente la cama del husped de la manera planeada.
17. SERVICIO DE LOGISTICA
El rea de logstica existe en el hotel y es puesto en funcionamiento por el

personal por rdenes de los encargados de esta rea.
El gerente es el que da la orden para que se puedan realizar las compras de

insumos necesarios como: jabones de tocador, sbanas, limpiadores, 18
desinfectantes, etc. Que son indispensables para mantener limpias las
habitaciones y un buen ambiente de las instalaciones.
Funciones de los encargados de esta rea:
Mantener un stock de los materiales que tienen un corto tiempo de

duracin.
Coordinar permanentemente con el jefe de mantenimiento toda accin o
peticin que se est desarrollando.
Mantener el control de todas las herramientas que pertenezcan al hotel.
Proporcionar a cada departamento de todo lo necesario para realizar las
operaciones de la organizacin.
ALIMENTOS Y BEBIDAS:
Cocinera:
Funciones:
Elaborar el sistema de trabajo de la alimentacin y limpieza.

Cocinar y servir los alimentos demandados por los clientes.
Establecer junto con el gerente general los precios de cada servicio
que se ofrecen en el comedor o restaurante.
Mesera
Funciones:
Saludar, acompaar y acomodar a los comensales al lugar que

indiquen dentro del comedor.
Mantener limpio y decorado el comedor o restaurante, de acuerdo a
las especificaciones del gerente.
Entregar el listado de alimentos y bebidas que se prepararn en el da.
Coordinar con el personal de alimentos y bebidas los platos a
la carta que se soliciten.
Entregar los cubiertos, alimentos, bebidas y
otros materiales solicitados por los clientes.
19
Lavandera
Funciones:
Revisar la ropa antes de empezar a lavar, todo lo encontrado ser

devuelto a su dueo al momento de retirar su ropa.
Lavar la ropa del husped.
Planchar la ropa del Husped.
Envolver y separar la ropa segn husped para pronto retiro.
Colocar las tarifas del lavado.
Informar de forma personal a recepcin la necesidad de los insumos
para el lavado.
Servicios Adicionales Que Ofrecemos:
Hotel PLAYA MARINA ofrece servicios adicionales a sus clientes con

precios especiales para ellos exclusivamente diferente a los que se les
ofrece al pblico en general.
Estos servicios son:
Transporte y Tours por los sitios tursticos de Tumbes.

Cafetn
Boutique
Cermica
18. POLTICAS
Polticas generales:
Todos los huspedes deben ser correctamente registrados en el

rea de recepcin al momento que ingresan al establecimiento.
El derecho de habitacin termina a las 12:00 Am, en caso contrario
se har acreedor a un nuevo da.
Los objetos olvidados por los huspedes se conservan en 20
recepcin hasta el tercer mes hasta su reclamo, caso contrario el
cuartelero que lo encontr puede quedarse con el objeto olvidado

por el husped.
Si el cliente desea prolongar su estada en el establecimiento debe
comunicar con anticipacin.
Si el husped tiene algn objeto de valor
(joyas, dinero, computadoras personales, boletos, etc.); deber
comunicar al rea de recepcin.
Polticas de mtodos de pago:
Los huspedes deben cancelar el servicio de hospedaje al inicio de

su estada.
Los huspedes que vienen o se registran al nombre de su empresa
se les concede un descuento y se les factura a su respectiva
empresa.
Polticas de personales:
La contratacin de personal se hace mediante una

estricta evaluacin.
Se monitorea constantemente el desempeo del personal.
El horario de trabajo de los trabajadores es el siguiente:
Recepcionista de 8 am a 1 pm y de 3 pm a 6 pm (8 horas de trabajo)

Recepcionista nocturno de 7 pm a 8 am. (13 horas de trabajo)
Cocineras ( sin especificar)
Botones y personal de limpieza de 8 am a 12 pm y de 2pm a 7pm (9
horas de trabajo)
Contador de 4 pm a 7 pm (3 horas de trabajo).
Polticas de privacidad:
21
El hotel se adhiere a los ms altos estndares de prcticas ticas en
todas las operaciones y se dedica a proteger la privacidad de todos
nuestros clientes protegiendo as su informacin: nombre direccin,
correo electrnico y otra informacin personal que se pueda proveer

en las secciones de reservaciones. As tambin como las personas
que se registran en el hotel y que solicitan dicha poltica.
19. DIAGNOSTICO SITUACIONAL: POTENCIALIDADES
Una suma de proyectos:
Consolidan el crecimiento turstico de esta regin, principalmente explotando sus

recursos naturales y sus playas donde toman a Playa Hermosa como uno de los 4
puntos importantes de desarrollo de balnearios y destinos tursticos.
Turismo Ecolgico:
El norte del Per, con ciudades como Mncora, Corn, rganos, Punta Sal, Lobitos,
entre otros, en base a sus principales atractivos naturales y culturales, ha venido
adquiriendo un potencial turstico entre los que destaca el turismo ecolgico, an
no muy explotada.
22
Principales Atractivos Tursticos:
TUMBES CRECIMIENTO ACELERADO DEL TURISMO
Potencial desarrollo del Ecoturismo, realizacin de actividades como, turismo

ecolgico, deportes acuticos, turismo cultural, treking, caza, entre otros.
Condiciones existentes:
Manglares de Tumbes: se inician desde el sur en Playa Hermosa.

Playa Hermosa: 14 kms. De norte a sur.
Puerto Pizarro: Potencial desarrollo.
Arrozales: Otorgan vida y color a la zona.
Vas de Acceso existentes.
Atractivos tursticos:
Playas de Tumbes, Santuario Nacional Los Manglares de Tumbes, Parque 23

Nacional de Cerros de Amotape, Coto de Caza El pescado, Pesca Deportiva y
Deportes Martimos, Gastronoma: Pescados, Mariscos, Frutas, entre otros.
Fuente: MINCETUR
20. DIAGNSTICO
EXTERNO
Econmico:
Subida de precios.
Cambios en directrices econmicas.
Reduccin del presupuesto nacional.
Tecnolgico:
Eliminacin de barreras de comunicacin e informacin.

Conlleva a que el hotel este en constante actualizacin de los
cambios tecnolgicos para as poder satisfacer las necesidades de 24
los clientes.
Cultural:
La poblacin conserva una serie de tradiciones y costumbres, las

cuales generan visitas de turistas.
Social:
Altos niveles de delincuencia.
Robos y asaltos.
Preferencias De Los Consumidores:
Comodidad de los servicios.

Tranquilidad y seguridad.
Precios cmodos.
La Competencia Actual Y Potencial:
Gran nmero de competidores con servicios ms sofisticados y

de mayor costo.
Competidores de igual costo, pero con servicios deficientes.
Competidores a menor costo, pero con servicios deficientes.
INTERNO
Clientes:
Clientes de diversa condicin social en su mayora del interior

del pas y algunas veces del extranjero el cual acondicionamos
habitaciones especiales para ellos.
Proveedores:
Buena comunicacin con nuestros proveedores.

Alto grado de fidelidad y confianza.
25
Recurso Humano:
Personal eficiente, responsable y amable.

Alta preparacin de nuestro personal debido a las capacitaciones
ofrecidas.
Contamos con personal comprometido con la cultura y los
valores del Hotel.
21. ANLISIS "FODA"
Fortalezas:
F1: Brinda atencin las 24 horas del da con servicio personalizado.
F2: Precios competitivos y adecuados a la economa actual.
F3: Contamos con un servicio de traslado cuando y a donde el

cliente lo necesite.
F4: Ubicacin estratgica.
F5: Buena comunicacin con nuestros proveedores, fidelidad y

confianza.
F6: Solvencia financiera.
F7: Guas tursticos.
F8: Tarifas corporativas para empresas.
F9: Seguridad y garanta brindada por el hotel.
Oportunidades:
O1: Aumento de la actividad econmica de la zona.

26
O2: Mayor afluencia de turistas nacionales y extranjeros por los
atractivos tursticos de la zona (playas, bosques, manglares, etc.).
O3: Clima semi-tropical atrayente para los turistas.
O4: Estabilidad poltica, social y econmica del pas.
Debilidades:
D1: Falta de innovacin por parte de los dueos.
D2: El personal no maneja otros idiomas en especial el ingls.
D3: Centralizacin de la toma de decisiones en el gerente general.
D4: Escaso conocimiento de la cultura y costumbres de los turistas

extranjeros.
Amenazas:
A1: Que la economa estuviera en crisis y los clientes prefieran los

hospedajes, hostales u otros.
A2: Que la competencia bajara sus precios de estada en su hotel.
A3: Alto ndice de delincuencia en Tumbes.
A5: Cambios de directrices polticas, econmicas y sociales del

pas.
A6: poca de lluvias.
A7: Falta de preocupacin de las autoridades por la conservacin y

cuidado de atracciones tursticas de la regin.
27
22. ANLISIS DE LA COMPETENCIA (PORTER)
Las Cinco Fuerzas que guan la Competencia Industrial

(Porter 1980)
1. La rivalidad entre los competidores del sector
El objetivo es evaluar la rivalidad entre los competidores que ya estn

instalados en el sector. Depende del nmero de competidores y su
concentracin, del grado de diferenciacin del sector, de los costes fijos
de la actividad y de las barreras de salida.
Nuestros competidores sern todas las empresas dedicadas a ofrecer

hospedajes y servicios igual a los nuestros.
2. Amenaza de entrada de nuevos competidores
El anlisis de esta fuerza competitiva tiene como objetivo evaluar la

posibilidad de que nuevas empresas puedan entrar a competir en un
sector hotelero. Los factores de los que depende de las barreras de 28
entrada y de la reaccin que pueda esperarse de los competidores.
Variables:
Economas de escala
Las empresas de prestacin de servicio hotelero realizan sus

economas de escalas bajando sus costes por medio de sus
proveedores, es decir, al comprar en grandes cantidades
inmobiliarios, alimentos, etc. Les permite ofrecer un servicio a bajos
precios. Con lo cual, la llegada de nueva competencia es baja.
Diferenciacin del producto
Mucha veces se da en el mercado una lealtad de la marca por partes

de los clientes o huspedes por una cosa de trayectoria de la
empresa hotelera, la cual es heredada por parte de los consumidores
a otras generaciones. Esto crea un posicionamiento y una fidelidad
e identificacin con la marca, indicando que los posibles
competidores entrantes debern gastar una gran cantidad de dinero
para poder crear una imagen de marca que perdure en el tiempo en
la mente del turista. Esto estar dado por la calidad del servicio, y
sus instalaciones.
Requisitos de capital
La necesidad de invertir en recursos financieros son elevados para

entrar al mercado con una empresa hotelera, tanto para la
constitucin de la empresa como por sus instalaciones. Adems
debemos agregar que deben cubrir las inversiones iniciales, de
publicidad, etc.
Acceso a los canales de distribucin
Los potenciales nuevos competidores, debern persuadir a los 29

canales de distribucin para que acepten transar sus servicios.
Como canales de distribucin contamos a las agencias tursticas,
quienes nos servirn como medio para llegar a nuestros clientes

sirviendo de distribucin a empresas tradicionales en el mercado.
Polticas del gobierno
En los ltimos aos las polticas gubernamentales en relacin al

medio ambiente, han ido en rigurosa aumento. En este momento
contamos con un proyecto en el cual se solicitarn normas ISO
para la calidad y cuidado del entorno. A su vez los correspondientes
permisos municipales y sanitarios para estos recintos.
3. Poder de negociacin de los clientes
El objetivo es evaluar la posibilidad de que los clientes puedan fijar las

reglas del juego en las relaciones con las empresas, repercutiendo, de
este modo, en los ingresos de las empresas del sector. Depende del
nmero de clientes, de la importancia que el producto tiene sobre los
costes de los clientes, del grado de diferenciacin de los productos del
sector, del grado de rentabilidad del sector hotelero del cliente y de la
capacidad que tenga el cliente.
El poder de negociacin es pequeo ya que las empresas existentes que

ofrecen un producto parecido al nuestro, tienen un coste parecido y van a
obtener menos por la misma cantidad.
4. Poder de negociacin de los proveedores
El poder que poseen los proveedores, en especial en el caso de las

agencias de turismo, es relativamente alto, ya que de ellos depender el
envo de los turistas a los distintos centros de hospedaje, por lo que limita
las oportunidades de la industria a encontrar proveedores que ofrezcan
condiciones ms ventajosas, generando dependencia de los miembros.
Por otro lado, para las agencias tursticas los centros de hospedaje 30
representan una parte importante de sus ventas totales y existe un gran
nmero de ellos, por lo que el poder de negociacin no es absoluto.
5. Amenaza de productos sustitutivos
Oportunidades
Al existir productos sustituto, la empresa est obligada a

fomentar su propuesta de valor para destacarse dentro del su
rubro. En el caso del Hotel Loreto la propuesta de valor es
entregar un servicio cercano con un ambiente grato y acogedor,
garantizando la calidad de este y superando las expectativas de
los huspedes, mediante con el mejor equipo de personas
calificadas y orientadas al servicio en cada una de las reas
correspondiente al Hotel.
Amenazas
Deslealtad por parte de la clientela

Amplia variedad de oferta hotelera.
23. DIRECCIN
La direccin se puede entender como la capacidad para guiar y motivar a

los trabajadores para lograr los objetivos de la empresa mientras que al
mismo tiempo se establecen direcciones duraderas entre los empleados y
la empresa.
En la empresa hotel PLAYA MARINA, los propietarios emplean un estilo

de liderazgo democrtico que brinda la participacin, confianza y
orientacin a sus colaboradores.
Tambin podemos decir que somos lderes democrticos porque nos

caracterizamos en tener seguridad en s mismo, valores
humanos como justicia, honradez, igualdad, respeto, equidad y tica
profesional. 31
24. MANEJO DE LOS COSTOS
FINANZAS
Actualmente las funciones de esta rea las cumple el gerente general que es
el mismo dueo (Balladares Valladolid, Estefani) Ya que es aquel l que:
Efecta las inversiones

Busca los financiamientos necesarios
Maneja las utilidades netas y su distribucin correspondiente (pagos
de servicios, pagos de personal, etc.)
25. ESTRATEGIAS
MARKETING
Actualmente el hotel contrata servicios de publicidad en todos los medios

de comunicacin de mayor prestigio en nuestro departamento, lo que
permite que la empresa de esa manera sea reconocida.
Entregar tarjetas de presentacin adicionalmente que se encargara de

moretear el servicio que brinda a travs de la reparticin de volantes.
Tambin cuanta con una pgina web que de alguna forma ayuda a
promocionar el hotel, pero cabe recalcar que esta fue elaborada por orden
legal del MINCETUR.
OPERATIVO
Realizar las actividades juntamente con el personal de una manera eficaz

para otorgar a los clientes una buena atencin y este nos de su
preferencia y fidelidad.
32
ESTRATEGIA DE LIDERAZGO
Motivacin:
Motivar al personal con incentivos quizs de aumento de sueldo, con

gratificaciones en fechas celebres como: en fiestas patrias, en navidad,
etc. Haciendo sentir a sus colaboradores, que valoran su trabajo y sobre
todo su esfuerzo el cual contribuye al desarrollo de la empresa.
Estas motivaciones incentivan al trabajador a realizar mejor su trabajo, a
querer sobresalir como persona, a valorarse, en si ser mejor.
Liderazgo:
Determinar un liderazgo es vital pues es el quien decide el curso que debe

tomar la empresa y llevar a toda su gente junto con la empresa al
desarrollo.
El administrador del Hotel PLAYA MARINA como lder es un gran

innovador, creativo que busca el beneficio no solo de la empresa, sino, de
todos los que pertenecen a ella, dirigiendo a su a su talento humano lo
cual permitir no solo la satisfaccin de la empresa sino tambin la del
cliente.
Comunicacin:
La comunicacin es un factor fundamental, algo infaltable; pues sin
comunicacin, no se podra llegar hacia nuestra visin como empresa.
En esta empresa la comunicacin se da entre compaeros de trabajo y

superiores de esta entidad, pues el administrador le brinda confianza,
hasta cierto lmite, participacin y aficin al trabajador para que pueda
desarrollarse ya que todos participan y dan ideas para mejorar la imagen y
el prestigio del hotel lo cual genera un clima de confianza el cual se
contempla en las sonrisas y en los halagos que los clientes dan a la
empresa; adems de las recomendaciones que estos dan.
33
26. SERVICIOS
Recepcin
Habitaciones
34
Piscina
Restaurante y cafetera
35
Bar
Auditorio y Sala de eventos
Gimnasio
36
Juegos de nios
Sauna y Spa
Vacaciones
37
38
El Hotel PLAYA MARINA es una empresa dedicada a la prestacin de

servicios de hospedajes que busca satisfacer a sus clientes a travs de sus
servicios.
Con respecto a su anlisis FODA del hotel PLAYA MARINA podemos

concluir que sus fortalezas y oportunidades le ayudan mucho para llegar a
superar sus debilidades y amenazas todo esto con estrategias determinadas.
Una empresa siempre buscara generar utilidades y brindar servicios que

ayuden en el crecimiento tanto econmico social y turstico.
39
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CURSO:

Balladares Valladolid, Estefani V.

Tumbes, 4 julio del 2017

Queremos dedicar este trabajo a

A nuestros Padres por brindarnos su

A nuestra profesora Mg. Santos Isabel Ramrez Nez, porque da a

Este trabajo est elaborado para dar a conocer la creacin de un Hotel en

Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para albergar a las

Este servicio en la actualidad tiene un alto grado de competitividad en el

Como se trata de un tema no apto para toda edad, se prestara servicios

Crear un hotel de playa en la ciudad de Tumbes que brinde un

Ser uno de los mejores posicionados en el mercado hotelero de

Brindar servicios de calidad que satisfagan las necesidades y

Proponer los servicios tursticos que permitan satisfacer las

Tumbes es un potencial turstico con:

2. CLASIFICACIN DE LOS HOTELES

Los hoteles estn normalmente, clasificados en categoras segn el grado de

Las estrellas significan:

Sofisticado, diseo y servicio de muy alta calidad.

En esta ocasin, el tipo de hotel que se nos ha dejado fue el de 3 estrellas.

Un hotel de tres estrellas pone mayor nfasis en la comodidad, estilo y servicio

Un hotel de tres estrellas es ideal para viajeros de negocios o de placer en busca

4. LOCALIZACIN Y CARACTERSTICAS DEL TERRENO

Descripcin del sector:

Temperatura Promedio: entre 24 C y 30 C

Sectores Sur y Central:

Es de tipo protegida (poco viento y mar calmado)

5. UBICACIN REA DEL TERRENO PARMETROS URBANOS

Se encuentra ubicada aproximadamente a 13 km. De Tumbes y a 5 min de Caleta

PARMETROS URBANOS CONCEPTUALES

FUENTE: MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE TUMBES

6. CARACTERSTICAS DEL TERRENO UBICACIN

Es una amplia playa de mar abierto y aguas tranquilas. Se extiende desde la

Los principales servicios demandados son:

Servicio de estancia brindado a las personas que

Conocer los atractivos tursticos de la zona.

7. CARACTERSTICAS DE LA EMPRESA DEL HOTEL PLAYA MARINA

El hotel PLAYA MARINA, es un hotel de tres estrellas.(3***)

10 habitaciones utilizadas como single y doble Matrimoniales.

10 habitaciones utilizadas como doble y triple.

Cada habitacin cuenta con:

Camas, 1 Bao privado, ducha privada, 2 Sillones, 1 Mesa, lmparas

8. FILOSOFIA DE LA EMPRESA HOTEL PLAYA MARINA

El cliente siempre tiene la razn.

El mejor lugar para disfrutar los momentos especiales es nuestro

lema, pues como empresa este es nuestro principal objetivo.

La empresa hotel Playa Marina, se dedica a brindar un buen servicio de

"Somos un establecimiento de hospedaje que busca satisfacer con alto

La empresa hotel Playa Marina tiene como visin hasta el ao 2022,

Visin a corto plazo

Hotel Playa Marina desea por lo pronto seguir brindando el mejor

Visin a largo plazo

EL ANGELUS MARIMAR tiene como visin en el largo plazo crear

13. OBJETIVOS INSTITUCIONALES

Satisfaccin plena del husped.

14. HISTORIA DEL HOTEL PLAYA

Las posadas, generalmente pequeas, ofrecan un alojamiento bastante

Las posadas se hicieron ms grandes y algunas tenan capacidad para albergar

parada. Se establecieron servicios de diligencia en las rutas principales que

Algunos de estos servicios pertenecan a los mismos propietarios de las

El transporte de viajeros no se desarroll por motivos sociales o de placer, sino

Los hoteles y pensiones se construyeron a miles. En las ciudades, y sobre todo

ocasionales. Los hoteles se convirtieron en centros sociales para almuerzos

El auge de los automviles como medio de transporte en el siglo XX provoc un