Conosciuti nella tradizione popolare per le loro propriet vermifughe, contengono
cucurbitina, sostanza che favorisce il distacco dei parassiti dalle pareti intestinali e sembra avere un interessante effetto preventivo nei confronti delle malattie della prostata, tumori compresi. La presenza di magnesio, vitamina E, selenio e acido linoleico contribuiscono a migliorare il tono muscolare della vescica. Il risultato del loro uso costante quindi la prevenzione di tutti i disturbi causati dallingrossamento prostatico che colpiscono gli uomini con il passare degli anni. Pi poveri di acidi grassi polinsaturi dei semi di girasole, hanno una maggiore concentrazione di proteine e unanaloga composizione di minerali e vitamine.