ARANCIA

Le arance sono unottima fonte di vitamine, soprattutto C e A, seguite da buona parte delle vitamine
del gruppo B (in particolare Tiamina, Riboflavina e Niacina). Il consumo quotidiano di 2 o 3 arance
consente di coprire il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Grazie al noto ruolo della vitamina C
nel contribuire allefficienza del sistema immunitario, un adeguato consumo di arance nei mesi
invernali pu essere un ottimo coadiuvante nella prevenzione degli episodi delle malattie da
raffreddamento, che colpiscono tipicamente le prime vie aeree. Le arance sono caratterizzate inoltre
da un elevato contenuto in bioflavonoidi, sostanze che, assieme alla vitamina C, ricoprono un
importante ruolo nella ricostituzione del collagene del tessuto connettivo. Per tale ragione le arance
possono favorire il rafforzamento di ossa, denti, cartilagini, tendini e legamenti. Anche il connettivo
delle pareti dei vasi sanguigni, soprattutto dei capillari, trae beneficio dallassociazione fra i
bioflavonoidi e la vitamina C contenuta nelle arance. Ci si traduce in una riduzione della fragilit
capillare e della formazione di edemi. Il consumo di arance pu quindi essere importante per
combattere alcune patologie causate da difficolt circolatorie come la cellulite, le vene varicose e le
emorroidi. In particolare l'arancia a polpa rossa ricca di antocianine, caratterizzate da un potente
effetto nei confronti della fragilit capillare e un elevato valore nel trattamento degli stati
infiammatori. La vitamina C contenuta nelle arance presenta inoltre propriet antianemiche, perch
in grado di favorire l'assorbimento del ferro, utile per la formazione dei globuli rossi. I fumatori
sono una categoria di persone che pu trarre un particolare beneficio dallassunzione della vitamina
C e degli antiossidanti contenuti nelle arance. Lagrume anche particolarmente ricco di terpeni
che, assunti regolarmente in una dieta ricca di frutta e verdura, si rivelano efficaci nella prevenzione
dei tumori del colon, del retto e della mammella. Tra i terpeni una particolare menzione merita il
limonene, contenuto nella buccia delle arance, dei limoni e dei pompelmi che, grazie la sua capacit
di contrastare gli effetti degli estrogeni, sembra efficace nel proteggere dal cancro alla mammella.