9/30/2013

Ciencia arte. Se ocupa del orden y circulacin de los materiales y personas

PAE UTA
Docente: MBA Guillermo E. Fernndez Barahona

RESGUARDO
SUMINISTROS MANTENCIN

Logstica

TRANSPORTE SOPORTE

LA LOGISTICA: SU GENESIS
Palabra griega que significa Flujo de
Materiales. Trmino usado por los
Romanos, llamaban Logsticos a los que
administraban sus ejrcitos.

Los Logistikos en la antigedad eran un

grupo de cientficos mdicos que basaban
sus teoras en la observacin. La palabra
Logistikos tiene el significado de saber
calcular.

1
 9/30/2013

La Logstica no se ha descubierto.
Siempre ha permanecido junto al
hombre, desde que ste luchaba por
la cavernas, las mujeres y con los
animales prehistricos.

HOY Y MAANA EN
ESTE MUNDO; NADA SE
TIENE, NADA SE
TRANSFIERE, NADA SE
MUEVE Y NADA SE
HACE, SI NO HAY UNA
LOGSTICA DETRS.
LA LOGISTICA, HOY
Y MAANA; TIENE
AL MUNDO EN SU
MANOS Y LO HACE
CIRCULAR

2
 9/30/2013

La Logstica se ha vuelto tan

compleja que exige un desempeo
profesional para dominarla.
Ren Urra Shields

LOGISTICA

El manejo de materiales es una

de las actuaciones fundamentales en
toda organizacin; pues de esto y
de las personas depende la
sobrevivencia y el desarrollo de
esta. De ah que merece toda la
atencin. Por ende, constituye un
asunto muy serio para dejarlo en
manos de inexpertos, que nos
lleven al caos, el descontrol y el
desconcierto
Ren E. Urra Shields

3
 9/30/2013

La Logstica
MISIN DE LA LOGSTICA
Planificar y coordinar todas las actividades necesarias para
conseguir los niveles deseados de servicio y calidad al menor
costo posible.
La logstica debe contemplarse como el enlace entre el
mercado y la actividad operativa de la empresa.
El enlace de la logstica abarca toda la organizacin, desde la
gestin de las materias primas hasta la entrega del producto
terminado.
Valor aadido al flujo de materias primas

Empresa Industrial

Clientes Distribucin Produccin Compras Proveedores

Requisitos del flujo de informacin

Proceso de Gestin Logstica

La Logstica
OBJETIVOS
Asegurar que el menor
costo operativo sea un
factor clave de xito
Suministrar adecuadamente
y oportunamente los
productos que requiere el
cliente final
Convertir a la logstica en
una ventaja comparativa
ante la competencia
Eficientar la cadena de
abastecimiento y
distribucin de la empresa.
(tiempo de entrega).

4
 9/30/2013

BAJO COSTO
CALIDAD
RAPIDEZ
FLEXIBILIDAD
INTEGRACION
CERTIFICACION
MEDIO AMBIENTE
RECURSO HUMANO

5
 9/30/2013

La Evolucin del concepto de Logstica En muchas

ocasiones hablamos de logstica y distribucin y no
sabemos a lo que se refiere en su totalidad. No existe
en este campo una terminologa tan universalmente
aceptada como la que se emplea en otras actividades
relativas a la gestin de la empresa, sus definiciones
han tenido que adaptarse a los cambios e incorporar
nuevas tendencia y mejoras.
El inters de las Direcciones de las empresas en la
logstica y la distribucin fsica es relativamente
reciente, hace slo tres dcadas el concepto era casi
desconocido en el mbito empresarial.

La Logstica tiene sus orgenes en el mundo militar,

este se remonta al siglo VII antes de Cristo. En esa
poca, en Grecia, nos encontrbamos con el
Logstiko, encargado principalmente de determinar
las cantidades de pertrechos que se necesitaran para
avanzar de acuerdo a los planes. Este logstiko en
una primera instancia era slo un calculista.
Posteriormente, en el siglo II DC, aproximadamente,
en la poca romana, surge el Logista, cuya misin
era la de proveer de los suministros necesarios a las
tropas y buscar las mejores fuentes de
aprovisionamiento y entregar a las unidades
pertinentes. As, con el tiempo, la logstica se ha
posicionado tanto a nivel operativo, tctico y
estratgico en el mundo de la milicia.

6
 9/30/2013

EVOLUCIN DE LA LOGSTICA EMPRESARIAL

Enfoques de
la Logstica
Etapas de la concepcin logstica en la empresa
FLUJO DE MATERIALES SERVICIO AL
CLIENTE
ETAPA 1.- TRADICIONAL: LOGSTICA DE DISTRIBUCIN

Control Producc. Ventas Distribuc.

Compra
M.P.
s

ETAPA 2.- INTEGRACIN DEL FLUJO DE MATERIALES EN LA EMPRESA

Gestin de Gestin de Distribuci

materiales produccin n de
de entrada productos

ETAPA 3.- INTEGRACIN EXTERNA: LOGSTICA DE LA

SUBCONTRATACIN
Cadena
Proveedore interna de Cliente
s suministro s

7
 9/30/2013

2004: Logstica es aquella parte del Supply

Chain Management que planifica, implementa y
controla el flujo directo e inverso y el
almacenaje efectivo y eficiente de bienes y
servicios con toda la informacin relacionada
desde el punto de vista de origen al punto de
vista de consumo para poder cumplir con los
requerimientos de los clientes.

8
 9/30/2013

La Logstica
FLUJO DE LA LOGSTICA

Es la parte del proceso de la cadena de

suministros que planifica, lleva a cabo y
controla el flujo y almacenamiento eficientes
y efectivos de bienes y servicios, as como de
la informacin relacionada.

9
 9/30/2013

Con frecuencia se comete el error de limitar la

Logstica a la gestin del almacenaje y transporte del
producto acabado (distribucin fsica) y no entender
que tanto los problemas de servicio como el coste de
servir estn influenciados por las decisiones y
acciones previas de la cadena de suministros.
LOGISTICA: Es el proceso de crear, gestionar y
controlar los flujos de bienes y servicios de la
empresa, as como la informacin relativa a ellos,
desde el punto de suministro hasta el de consumo;
consiguiendo cubrir los objetivos fijados en cuanto a
satisfaccin de los clientes con un mnimo coste para
la empresa.

10
 9/30/2013

Aportes de la logstica a la
comercializacin

Producto

Precio Promocin
Plaza /
Distribucin /
Nivel de servicio
al cliente

Logstica

11
 9/30/2013

Esto resuelve la Logstica

Resuelve complejidades y problemticas del
comportamiento de las cosas fsicas y del
sostenimiento material de las actividades humanas.

Esto resuelve la Logstica

Resuelve los actos logsticos

Previsin Obtencin

POSESION

Provisin Manipulacin
Evacuacin
TRATAMIENTO
TRASPASO

Reunin

MOVIMIENTO
Acarreo Traslado

12
 9/30/2013

La Logstica

PROCESOS LOGSTICOS

La Logstica

13
 9/30/2013

La Logstica Integral es el conjunto de tcnicas y

medios destinados a gestionar los flujos de materiales
e informacin, siendo su objetivo fundamental la
satisfaccin de las necesidades en bienes y servicios
de un cliente y/o mercado, en calidad, cantidad, lugar
y momento; maximizando la satisfaccin del cliente y
la flexibilidad de respuesta, y minimizando los
tiempos de respuesta y los costes.
La logstica agrupa las actividades que ordenan los
flujos de materiales, coordinando recursos y demanda
para asegurar un nivel determinado de servicio al
menor coste posible.

14
 9/30/2013

VALOR AADIDO al FLUJO de MATERIALES

PROVEEDORES EMPRESA CLIENTES

Compras Produccin Distribucin

FLUJO de INFORMACIN

Es el proceso de planificacin,
implementacin y control eficiente del flujo
efectivo de costos y almacenaje de
materiales, inventarios en curso y productos
terminados, as como la informacin
relacionada desde el Punto de Origen al Punto
de Consumo con el fin de atender a las
necesidades del Cliente

15
 9/30/2013

Es el control de flujo de materiales desde la

fuente de aprovisionamiento hasta situar el
producto en el punto de venta, de acuerdo
con los requerimientos del Cliente.
Con dos condicionantes:
Mxima rapidez en el flujo del producto
Mnimos costos operacionales

FLUJO de INFORMACIN
Plan de Marketing

Previsiones de Venta

Nivel de Stock requerido

Stock requerido - Stock existente = Previsiones de Fabricacin

Ordenes de Produccin

Pedidos a Proveedores

16
 9/30/2013

Aprovisionamiento

Almacenamiento

Produccin

Distribucin

Punto de Venta

17
9/30/2013

18
9/30/2013

19
 9/30/2013

Gestin Logstica
Responsables del Diseo y Funcionamiento
Sistema Logstico
Proveedores Sistema Clientes
Logstico

Calidad Negociacin Plazos Gestin Cobertura Condiciones

Entrega Que producir
Compras Precios Entrega Pedidos Mercadeo
segn demora

Estrategia
Logstica

Servicios Costos
Mayor equilibrio

Ciclos Logsticos
Aprovisionamientos Produccin Distribucin

LEAD TIME LOGSTICO

TIEMPO DISPONIBLE PARA ENTREGAR EL PEDIDO
Lead time logstico: Tiempo que lleva aprovisionarse, hacer y entregar el
producto al cliente.
Tiempo de entrega: Tiempo que el cliente esta dispuesto a esperar por la
entrega.

Nmero de das que los productos estn en

Efectividad el sistema logstico, ya sea como inventarios,
Logstica materia prima, prid en proceso terminado o
en el canal de distribucin.

20
 9/30/2013

Evolucin Organizacin Funcional

De la organizacin vertical...

Investigacin Produccin Marketing Finanzas

ORGANIGRAMA FUNCIONAL
DE LA LOGISTICA

PRESIDENCIA

AREA COMERCIAL /
OPERATIVA

AREA AREA VENTAS / AREA

LOGISTICA SISTEMAS MERCADEO FINANCIERA

COMPRAS IMPORTACIONE
S

PRODUCCIO BODEGAS
N

TRANSPORT SERV.
E CLIENTE

21
9/30/2013

22
 9/30/2013

La Logstica

ACTIVIDADES PROPIAS Y COMUNES

Logstica
Produccin Marketing
Actividad en la Programacin Compra de Nivel de Promocione
planta del producto materiales servicios s

Manejo de Localizacin de Control de

materiales plantas inventarios Servicio a los Investigaci
clientes n de
Programacin Aprovisionamien Almacenes mercados
de la to Embalaje
produccin Distribucin Productos
Control de Canales de mixtos
Control de la calidad de los distribucin
calidad del insumos Precios
producto Flujo de
informacin
Mantenimiento
de equipos e
instalaciones

23
 9/30/2013

MARKETING:
Stock alto y descentralizado para dar el
mximo servicio posible a sus clientes
Proliferacin de productos y mxima
flexibilidad industrial

FINANZAS:
Bajo nivel de stocks

24
 9/30/2013

PRODUCCIN:
Programacin de la produccin a largo plazo
Grandes series de fabricacin

DISTRIBUCIN:
Almacenaje econmico y transportes a carga
completa

SITUACIN ACTUAL: OBJETIVO DE LAS

EMPRESAS
RENTABILIDAD.
EFICIENCIA OPERATIVA.
ROTACION.
SERVICIO AL CLIENTE.
OPTIMIZACIN DE COSTOS.
CAUSAS:
MRGENES PEQUEOS.
SER MAS COMPETITIVOS.
CONTROLAR LOS COSTOS OCULTOS.

25
 9/30/2013

COSTOS LOGSTICOS vs EST. FINAN.

1. EMPRESA INDUSTRIAL INGRESOS

- COSTOS PROD. VENDIDOS

COMPRAS
PRODUCCION
- GASTOS DE VENTAS Y ADMON
PROC. PEDIDOS
TRANSPORTE
BODEGAJE
CONTROL INVENT.
COSTOS
-
EMBALAJES
NET SOPORTES
MARGEN OPERACIONAL
LOGSTICO
-
-
GASTOS FINANCIEROS
UTLIDAD NETA S

INGRESOS - COSTOS LOG= UTILIDAD ATRIBUIBLE A LA LOGSTICA

COSTOS LOGSTICOS vs... PYG

2. EMPRESA COMERCIAL O DISTRIBUIDORA

+ VENTAS INGRESOS
- COSTOS MERCANCIA VENDIDA
DEVOLUCIONES
DESCUENTOS
- GASTOS DE VENTAS Y ADMON
TRANSPORTE
BODEGAJE COSTOS
LOGSTICO
EMBALAJES

-
-
MARGEN OPERACIONAL
GASTOS FINANCIEROS S
- UTLIDAD NETA

INGRESOS - COSTOS LOG= UTILIDAD ATRIBUIBLE A LA LOGSTICA

26
 9/30/2013

DETALLE COSTOS
LOGSTICOS

3 PEDIDOS SALARIO PERSONAL

APROVISIONAMIENTO 3 COMPRAS COMUNICACIONES
DOCUMENTOS

3 ESPACIO
TEN. INVENTARIO
3 ARRIENDO
ALMACENAMIENTO 3 IMPUESTOS COSTO OPORT.
3 SEGUROS
ROPTURA STOCK
3 MTTO Y REP.
CONTROL EXIST.
3 EMBALAJE
3 TRANSPORTE
DISTRIBUCION 3 UNITARIZACION FLETES

3 ADMINISTRACION PERSONAL
ADMINISTRACION 3 FLUJOS DE INFORMACION

APROVISIONAMIENTO: su misin es gestionar el

proceso de compra y acopio de materias primas
desde los proveedores hasta el inicio de la
produccin

PRODUCCIN: su misin es establecer y

desarrollar mtodos y planes, as como realizar las
tareas necesarias para obtener un producto (bien
fsico o servicio), de acuerdo a un nivel de calidad
preestablecido, de la forma ms econmica y en
los plazos y volmenes fijados, coordinando la
contribucin de los recursos tanto humanos como
materiales

27
 9/30/2013

DISTRIBUCIN FSICA: se ocupa de las tareas

relacionadas con la planificacin, realizacin
y control del flujo fsico de los productos o
artculos desde el centro de produccin hasta
los de consumo

28
 9/30/2013

La definicin de los objetivos a cumplir por

el Sistema logstico est ligada a la toma de
decisiones inherentes a la gestin de la
Produccin:

Decisiones de Planificacin: a largo plazo,

afectando a la definicin de la estructura
productiva
Decisiones Operativas: a medio y corto plazo,
contemplando especificacin de productos,
calidades, cantidades, plazos establecidos,
costos, etc.

La Calidad Total es la conformidad de los

productos y servicios a las necesidades
expresadas por los clientes internos y
externos. Para ello es necesario:

Adaptarse a las necesidades de los clientes

Disminuir la tasa de defectos de las mercancas
Disminuir los defectos de entrega

29
 9/30/2013

La Calidad asegura la conformidad del nivel

de puesta a disposicin a lo largo de todo el
proceso
La Logstica organiza los flujos de esta puesta
a disposicin con la exigencia de reducir los
costos del valor aadido
La Logstica y la Calidad son totalmente
complementarias

El Kaizen como sistema destinado a la

mejora continua en los niveles de calidad,
productividad, costes, satisfaccin, tiempos
de los ciclos, y tiempos de reaccin,
mediante la gestin combinada del TQC, el
Just in Time, el Mantenimiento Productivo
Total, la actividad de grupos pequeos, los
sistemas de sugerencias y el despliegue de
polticas, permite lograr la eliminacin de
despilfarros, estandarizar las operaciones y
lograr un ptimo de disciplina laboral.

30
 9/30/2013

El kaizen debe ser enfocado a los efectos de

la reduccin en los costes logsticos y mejora
de sus servicios desde dos puntos de vista:
Mediante la aplicacin del kaizen en todas las
reas de la empresa y sus efectos en la
logstica.
Y mediante la aplicacin del kaizen en las
operaciones de logstica.

La Logstica Kaizen se enfoca, en funcin a la

filosofa y metodologa antes descripta, en los
aspectos concernientes a:
Reduccin el nmero de proveedores
Acortar los plazos o tiempos de
suministros.
Reducir los costes relativos al suministro.
Lograr un suministro justo a tiempo.
Mejorar la calidad del transporte.
Y, lograr un nivel de excelencia en cuanto a
redes de informacin.

31
 9/30/2013

En cuanto al nmero de proveedores se presupone,

de acuerdo al sistema Just in Time, la existencia de
un nmero limitado de proveedores que hay que
integrar dentro de los sistema operativos. De igual
forma el TQM prev la unin con los ms
importantes proveedores de la empresa y la
limitacin de su nmero. Ambas estrategias estn
basadas en un crecimiento guiado del proveedor.
Muy a menudo, esto exige asistencia, formacin
adecuada y consultora, todo lo cual sera
totalmente imposible de llevar a cabo con un
nmero muy grande de proveedores.

En cuanto al plazo de suministro, el mismo afecta

notablemente el nivel de stock de insumos de igual
forma que el horizonte de planificacin. Reducir el
plazo de suministro es vital, conformndose dicho
plazo por:
1. El tiempo para definir el pedido.
2. Tiempo para emitir los documentos.
3. El tiempo de respuesta del proveedor.
4. Tiempo de transporte.
5. Tiempo de recepcin e inspeccin.
6. Tiempo para volver a enviar la mercanca (a
departamentos, cadenas, etc.).

32
 9/30/2013

En cuanto al tiempo de transporte el mismo

se ve reducido gracias al uso de diversos
mtodos, tales como los centros de
recogida, los circuitos de clientes o
proveedores, o el suministro secuencial. El
transporte coordinado o combinado
(camin-tren; barco-camin; avin-camin,
etc.) constituye un importante sistema para
reducir los tiempos cuando se tratan de
grandes distancias. La cercana del
proveedor asume siempre una importancia
primordial dentro del esquema de trabajo
just in time.

33