Nama : Azka Muhamad Syahida

Kelas : 2B D3 Teknik Kimia

NIM : 151411037
1. Sabunifikasi adalah reaksi antara asam lemak & basa kuat dan akan menghasilkan sabun
sebagai hasil utama dan gliserin sebagai hasil samping
2. Perbedaan penggunaan KOH & NaOH yaitu NaOH dipakai untuk pembuatan sabun
keras, sedangkan KOH digunakan dalam pembuatan sabun cair karena sifatnya yang
mudah larut dalam air
3. Perbedaan sabun dan detergen

Sabun adalah garam alkali karboksilat, sedangkan deterjen merupakan garam alkali
sulfat/sulfoniat.

Molekul sabun lebih mudah terdegradasi oleh bakteri pengurai daripada molekul
deterjen.

Sabun bereaksi dengan ion Ca2+ dan Mg2+, sementara deterjen tidak bereaksi terhadap
ion-ion tersebut.

Berbeda dengan deterjen, sabun yidak bisa digunakan untuk mencuci di dalam air sadah.

Sabun merupakan hasil dari proses penetralam asam lemak memakai alkali, lain halnya
dengan deterjen yang merupakan campuran zat kimia dari sintetik/alam.

Pada dasarnya, sabun diperuntukkan sebagai bahan pembersih kulit, tetapi deterjen
ditujukan untuk bahan pembersih pakaian.

4. Susunan rantai minyak sawit : C17

Komposisi tiap 100 g buah kelapa sawit mengandung H2O 26,2 g protein 1,9 g, lemak
58,4 g , total karbohidrat 12.5 g, serat 3,2 g, abu 1,0 g, mineral Ca, P, Fe, beta karoten,
vitamin riboflavin dan sedikit thiamin.
Komposisi lemak : miristat 0,5-5,9% palmitat 32,3-47,0% stearat 1,0-8,5% oleat
39,8-52,4% linoleat 2,0-11,3%
MSDS
Mr 884 gr/mol
 Average Weight (Bm rata-rata)
5. Mol minyak mol NaOH

6. Apa yang dimaksud dengan sabun adalah zat aktif permukaan

Sebagai zat pembasah yang akan menyusup ke dalam ikatan antara kotoran dan serat kain. Hal
iniakan membuat kotoran menggulung, lama kelamaan menjadi besar, kemudian lepas ke dalam
air cucian dalam bentuk butiran

BUAT PROSEDUR KERJA DI JOURNAL YANG JELAS

7. Pengaruh Temperatur terhadap laju reaksi pembentukan sabun

Semakin tinggi suhu, maka semakin banyak lemak yang tersaponifikasi

8. Kenapa sabun bias transparan?

Sabun transparan ditambahkan alkohol, larutan gula, dan gliserin untuk menghasilkan kondisi
transparan dari sabun.

9. Perbedaan sabun transparan, sabun soft, sabun hard, sabun tidak transparan?

Sabun soft dan sabun hard dibedakan berdasarkan bahan baku pembuatannya. Sabun soft dibuat
dari KOH sedangkan sabun hard menggunakan NaOH

Sabun transparan dan sabun tidak transparan berbeda karena sabun transparan ditambahkan
alkohol, larutan gula, dan gliserin untuk menghasilkan kondisi transparan dari sabun. Gliserin
baik untuk kulit karena berfungsi sebagai pelembab pada kulit dan membentuk fasa gel pada
sabun.

10. Bagaimana pembuatan sabun cair?

Lakukan metode double boiling. Letakkan panci berisi air diatas kompor, lalu masukkan
wadah kaca berisi gliserin. Panaskan sampai mendidih, setelah itu masukkan KOH
sedikit- sedikit sambil diaduk sampai rata.
 setelah larutan gliserin selesai, angkat dan sisihkan. Dengan metode double boiling,
panaskan minyak kelapa dan minyak zaitun. Setelah mendidih, masukkan parfum dan
larutan KOH, aduk sampai merata selama 2 jam. Karena waktu yang lama, pastikan air
dalam panci tidak habis. Jika berkurang, tambahkan seperlunya.
Campuran yang sudah jadi akan berbentuk seperti lem sepatu. Untuk mengetes
kematangan, campurkan sedikit cairan dengan air mendidih. Bila warna masih keruh,
artinya Anda harus memasak lebih lama lagi. Namun jika bening, maka proses sudah
selesai.
Angkat dan dinginkan sabun cair di udara terbuka. Setelah dingin, masukkan dalam
botol. Sabun cair pun siap digunakan.

11. Fungsi gula pasir di saponifikasi!

Bersifat humectan, dikenal membantu pembusaan sabun. Semakin putih warna gula akan
semakin jernih sabun transparan yang dihasilkan. Terlalu banyak gula, produk sabun menjadi
lengket , pada permukaan sabun keluar gelembung kecil kecil. Gula yang paling baik untuk
sabun transparan adalah gula yang apabila dicairkan berwarna jernih seperti glyserin, karena
warna gula sangat mempengaruhi warna sabun transparan akhir. Gula lokal yang berwarna agak
kecoklatan, hasil sabun akhir juga tidak bening, jernih tanpa warna tetapi juga agak kecoklatan.