GOLDEN PASTE: preparacin,

dosificacin, usos y
contraindicaciones.
TAMARA PRO SABUESOSLUNES, 9 DE NOVIEMBRE DE 2015

INGREDIENTES PARA UN BOTE DE MERMELADA

- 250 ml de agua (un vaso)

- 50 grs de crcuma

- 35 ml de aceite de coco u oliva virgen extra de primera presin

en fro (2 cucharadas y media)

- Algo ms de media cucharadita de caf de pimienta negra

(mejor sin moler, se muele en el momento)

PREPARACIN

- Se pone en un cazo la mitad del agua junto a la crcuma y se

va cocinando a fuego suave durante unos diez minutos.

- Se va revolviendo durante ese tiempo y se aade el resto de

agua hasta que se hace una crema espesa casi como un yogur.

- Pasado ese tiempo se retira el cazo del fuego y se aade el

aceite de coco y la pimienta a la mezcla, estos dos ltimos
ingredientes no se cocinan.

- Se mete en un frasco previamente esterilizado.

- Se mantiene en la nevera hasta 10 das.

DOSIFICACIN

1 cucharadita de caf 2 veces al da para un perro de 30 kg

(adecuar segn el peso del perro)

PROPIEDADES
La golden paste se hace para potenciar los efectos de la
crcuma y facilitar su absorcin as que nos centraremos en sus
propiedades ms destacables: antioxidante, anticoagulante, anti
inflamatoria, antimictica, analgsica, estimulante de la
produccin de bilis y protector/regenerador heptico.

Por sus propiedades es recomendable en casos de animales con

cncer, colesterol, hepatopatas y cualquier proceso inflamatorio
(todas las -itis).

PRECAUCIONES

Sus propiedades hacen que est contraindicada en casos de

animales con problemas de coagulacin (antes de una ciruga y
en el postoperatorio tambin sera conveniente evitarla), con
lceras gstricas o hiperacidez y en casos de clculos
biliares/obstruccin de los conductos biliares. En estos casos que
se describen o en animales con patologas importantes es
IMPRESCINDIBLE consultar la conveniencia de su administracin
con un veterinario.

POSIBLES INTERACCIONES CON MEDICAMENTOS

Hay que valorar su posible interaccin con antiplaquetarios o

anticoagulantes.

USO EN ANIMALES INFECTADOS POR LEISHMANIA

La curcumina protege promastigotes y amastigotes de

Leishmania donovani y promastigotes de Leishmania major
inhibiendo el efecto del xido ntrico segn se determina en este
informe: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed...

En un estudio in vitro se pudo comprobar su eficacia

leishmanicida en el caso de Leishmania major, Leishmania
tropica y Leishmania infantum:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed...

En Espaa la especie que infecta a nuestros carnvoros es la

Leishmania infantum por lo que podramos valorar el no retirarla
de la dieta con la supervisin de nuestro veterinario.

Esta receta ha sido traducida del grupo de facebook

Turmeric User Group
(https://www.facebook.com/groups/415313751866609/?
fref=nf), para ms informacin se recomienda preguntar
en el grupo.