CONHECIMENTO E ARQUITETURA INDGENA NA CRIAO DE

PEQUENOS ANIMAIS-AVES
.QRZOHGJHDQGLQGLJHQRXVDUFKLWHFWXUHLQVPDOOOLYHVWRFNSRXOWU\

Bruno Vincius Castro Guimares, bvinicius20@yahoo.com.br1

Ana Maria Alves Abreu, anamariasgc@yahoo.com.br2
Elias Brasilino de Souza, sailebras@yahoo.com.br3

Resumo: Dentro do complexo brasileiro de carnes, a avicultura considerada por muitos como a atividade mais
dinmica. Desde o incio da produo de frangos de corte no Brasil, a cadeia produtiva do produto modernizou-se,
devido necessidade de reduo de custos e aumento de produtividade, tentando com isso no perder competitividade
em nvel mundial. Como consequncia, tem sido uma das mais organizadas do mundo, destacando-se das demais
criaes pelos resultados alcanados no s em produtividade e volume de abate, como tambm no desempenho
HFRQ{PLFRRQGHWHPFRQWULEXtGRGHIRUPDVLJQLFDWLYDSDUDDHFRQRPLDGR%UDVLO&RQWXGRDUHJLmRDPD]{QLFD
sobretudo as comunidades indgenas, apresenta carncia na produo de alimentos de origem animal. Dessa forma,
a criao de pequenos animais nas comunidades indgenas tem como objetivo proporcionar fontes alimentcias, a
PGHDUPDUDVHJXUDQoDDOLPHQWDUHJHUDUDOWHUQDWLYDHFRQ{PLFD1HVWHFRQWH[WRGHYHPVHFRQVWUXLUJDOLQKHLURV
com materiais alternativos (esteios e caibros - arbreas, paxiba - Socratea exorrhiza, palha - Orbignya spp.,
sororoca - Phenakospermum guyanense e cip - Heteropsis spp.) no intuito de promover condies favorveis
criao de aves, sem contudo, deixar de prezar pela originalidade e sustentabilidade dos conhecimentos indgenas.

Palavras-chave: Pequenos Animais. Arquitetura. Subsistncia.

Abstract: Within Brazilian meat complex, poultry is considered by many as the most dynamic activity. Ever since
Brazil started to produce broiler chicken, the entire productive chain has been modernized, due to the need
of reducing costs and increasing productivity. With these actions, we try to remain globally competitive. As a
consequence, poultry has been one of the most organized meat complexes in the world, highlighting its results
achieved over other kinds of breeding not only in productivity and volume of slaughter, but also in economic
SHUIRUPDQFHZKLFKKDVFRQWULEXWHGVLJQLFDQWO\ZLWK%UD]LOLDQHFRQRP\+RZHYHUWKH$PD]RQUHJLRQHVSHFLDOO\
WKHLQGLJHQRXVFRPPXQLWLHVSUHVHQWVGHFLHQF\LQIRRGSURGXFWLRQIURPDQLPDORULJLQ7KXVWKHFUHDWLRQRIVPDOO
animals in indigenous communities aims to provide food sources in order to assert food security and generate
economic alternative. In this context, one should build chicken coops with alternative materials (planks, and
rafters, paxiba- Socratea exorrhiza, straw - Orbignya spp., sororoca- Phenakospermum guyanense and
cip - Heteropsis spp.) in order to promote favorable conditions for poultry breeding , without, however, failing
to preserve the originality and sustainability of indigenous knowledge.

Keywords: Small Animals. Architecture. Subsistence.

1 Engenheiro Agrnomo - UESB, Mestre em Produo Vegetal - UNIMONTES.

2 Fisioterapeuta - UESB, Especializao em Agronegcio (cursando) ESALQ/USP.
3 )LORVRD8&%0HVWUHHP6RFLHGDGHH&XOWXUDGD$PD]{QLD8)$0
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 INTRODUO
A criao domstica de galinhas caipiras
uma atividade de grande relevncia no n-
cleo familiar, uma vez que a oferta desse pro-
duto assegura o fornecimento de nutrientes e
protenas essenciais aos membros familiares.
Alm disso, o excedente da produo pode
favorecer a comercializao de modo direto
(produtor-consumidor), ou com a existncia
de, no mximo, um intermedirio, tornando
compensadores e bastante atrativos os preos
dos produtos para o produtor.
Dessa forma, o Instituto Federal do Ama-
zonas, Campus So Gabriel da Cachoeira, em
parceria com a Sade Sem Limites SSL,
idealizou um sistema alternativo de criao de
galinhas caipiras nas comunidades indgenas
da etnia Hupdh, que consiste numa tecno-
logia dirigida ao agricultor familiar, capaz de
organizar de forma gerenciada a atividade de
criao destas aves. Esse sistema alternativo
de criao melhora a qualidade de vida das fa-
mlias, seja pela maior oferta de carne e ovos
de qualidade na sua alimentao, seja pela
possibilidade de venda do excedente, uma vez
TXHDXPHQWDGHIRUPDVXEVWDQFLDOHHFLHQWH
a capacidade produtiva do plantel.
Esse sistema est sendo validado nas se-
guintes comunidades indgenas: Tacaru
Igarap, Barreira Alta e Nova fundao no
mdio rio Tiqui e consiste em um conjunto
de tcnicas em que so empregados procedi-
mentos simples e de fcil assimilao, que ra-
cionalizam a atividade avcola sem depender
de insumos externos, utilizando mo-de-obra
familiar e os recursos naturais disponveis nas
comunidades. Dentre as metas almejadas com
a implantao desse sistema, destacam-se a
disponibilizao de fontes de protena animal
capazes de proporcionar melhoria na dieta ali-
mentar dos membros familiares das comuni-
GDGHVLQGtJHQDVDOpPGHGLYHUVLFDUDVIRQWHV
de renda e emprego da mo-de-obra familiar.
O sistema alternativo de criao de gali-
nhas caipiras preconiza a construo de insta-
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laes simples e funcionais, a partir dos recur-
sos naturais disponveis nas propriedades dos
agricultores, tais como madeira redonda, esta-
cas, palha de babau, etc. O principal objetivo
dessa instalao oferecer um ambiente higi-
nico e protegido, que no permita a entrada
de predadores e que ajude a amenizar os im-
pactos de variaes extremas de temperatura e
umidade, alm de assegurar o acesso das aves
ao alimento e gua (EMPRAPA, 2003).
A construo do galinheiro com materiais
alternativos (esteios, caibros, paxiba, palha,
sororoca e cip) tem proporcionado condies
favorveis criao de aves, no deixando de
prezar pela originalidade e sustentabilidade
dos conhecimentos indgenas. Alm disso,
o conhecimento da arquitetura indgena no
mbito da escola favorecer a criatividade e
o aperfeioamento dos professores e alunos,
no apenas na construo, como tambm em
toda fase produtiva das aves (produo de
ovos e reproduo).
METODOLOGIA
O sistema de criao de animais de peque-
no porte, baseado nos princpios da arquitetu-
ra indgena, foi conduzido nas comunidades
indgenas da etnia Hupdh no municpio de
So Gabriel da Cachoeira AM. O presente
trabalho teve como ponte de execuo o meio
escolar indgena, devido a maior oportunida-
de em agregar os integrantes da comunidade.
Figura 1: Exposio em desenhos dos modelos de
galinheiros.
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Neste cenrio, a dinmica foi estabelecida
HP WUrV HWDSDV OHYDQWDPHQWR ELEOLRJUiFR
diagnstico participativo e execuo das ati-
vidades em campo no perodo de novembro
de 2009 a agosto de 2010. Na ocasio, foi
possvel acompanhar as tradies e os conhe-
cimentos indgenas sobre as tcnicas de de-
VHQKRVEXVFDURVPDWHULDLVQDRUHVWDHSUR-
ceder diviso dos trabalhos de execuo da
obra.
Figura 2: Forma de transporte das aves modelos de
galinheiro.
Figura 3: Etapas de construo do galinheiro.
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Diviso dos Grupos de Trabalho
Aps a demonstrao da performance dos
galinheiros, iniciou-se a diviso dos grupos
GHWUDEDOKRTXHFDUDPGHQLGRVFRQIRUPHD
descrio a seguir:
As mulheres se responsabilizaram pela
limpeza da rea, confeco das palhas e ni-
nhos de postura das galinhas (Fig. 3.1).
Os homens se encarregaram da coleta dos
materiais (esteios, caibros, paxiba, palha e
cip), bem como pela construo propriamen-
te dita do galinheiro - montagem dos compo-
nentes (Fig. 3.7).
3RUPRWUDEDOKRGDVFULDQoDVDSUHQGL]HV
no poderia ser dispensado, sendo estas tam-
bm responsveis pela confeco das palhas
- tranas do telhado (Fig. 3.6).
Material e Quantidade
Os materiais para construo do galinhei-
UR IRUDP FROHWDGRV QXPD RUHVWD QDWLYD $
quantidade de esteios no sofreu variao de
acordo com o modelo a ser executado. Entre-
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 tanto, os demais materiais variaram de forma
proporcional ao tamanho do galinheiro.

3DUDRPRGHORF~ELFRIRUDPQHFHVViULRV
os seguintes materiais:

Esteios= 4 de 2,5 m e 2 de 3,0 m; Caibros =

20 ; Paxiba = 20 estipes de 2 m; Cip = Con-
sentimento Hupdh; Palha = Consentimento
Hupdh.

3DUDRPRGHORUHWDQJXODUIRUDPQHFHVVi- Figura 04: Distribuio da paxiba

rios os seguintes materiais:
Esteios= 4 de 2,5 m e 2 de 3,0 m; Caibros =
30; Paxiba = 30 estipes de 2 m; Cip = Con-
sentimento Hupdh; Palha = Consentimento
Hupdh.
3DUD R PRGHOR FLOtQGULFR IRUDP QHFHVVi-
rios os seguintes materiais:
Esteios= 4 de 2,5 m e 2 de 3,0 m; Caibros
= 40 unid.; Paxiba = 50 estipes de 2 m; Cip
= Consentimento Hupdh; Palha = Consenti-
mento Hupdh.
Descrio dos Materiais
Todos os componentes do galinheiro - es-
teios, caibros, paxiba, palha e cip - foram
coletados numa rea de preservao distante
da comunidade, com acesso atravs do rio. O
tempo integral de toda atividade - percurso no
rio, retirada do material e chegada na comuni-
dade - levou 2 horas.
caibro.
A paxiubeira uma palmeira que apre-
senta frutos no comestveis, mas com gran-
de aplicao na construo indgena. Para o
desenvolvimento do galinheiro, a mesma era
selecionada por comprimento e dimetro e,
posteriormente, segmentada. As ripas da paxi-
ba eram direcionadas para o fechamento das
laterais do galinheiro no sentido horizontal da
montagem. Entre as ripas, estabelecia-se um
HVSDoDPHQWR GH  FP D P GH IDYRUHFHU D
circulao do ar no interior do galinheiro, e
assim, evitar a proliferao de doenas respi-
ratrias, sem contudo, permitir a entrada de
predadores: mucura, cobra, morcego, entre
outros.
Palha
Para confeccionar o telhado, h diversos
materiais alternativos, como palha, Caran e
sororoca. Contudo, a palha apresenta maior

Esteios e Caibros

Os esteios e caibros utilizados na constru-

o do galinheiro eram de espcie arbrea, de
colorao vermelha, com grande capacidade
de carga e resistente. Na extremidade superior
dos esteios e caibros, os homens realizavam
FRUWHVHPIRUPDWRGHGHQWHVDPGHPD[L-
mizar o contato e aderncia na relao esteio/ Figura 05: Feixes de palha

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disponibilidade nas comunidades indgenas.
Arranjo das Palhas no Telhado
O telhado confeccionado a partir das palhas
tem como grande vantagem a no utilizao
das ripas, pois a prpria nervura principal da
folha tem como funo a insero das folhas e
D[DomRQRVFDLEURV2XWUDFDUDFWHUtVWLFDRE-
servada no telhado so as taxas de sobreposi-
o das folhas no sentido horizontal e vertical,
sendo elas respectivamente, de 30 cm e 7 cm.
Esse arranjo das folhas sobrepostas permite a
Figura 06: Sobreposio das folhas
impermeabilidade da gua da chuva e maior
tempo de conservao do telhado.
Telhado
Para a construo do telhado, observaram-
se alguns critrios de suma importncia, a sa-
ber: a inclinao do telhado deve ser entre o
LQWHUYDORGHDDPGHSURPRYHUR
HVFRDPHQWRVXSHUFLDOGDiJXDHHYLWDUDSX-
trefao precoce da palha. Com relao
vida til da palha, os velhos relatam duas
condies: palha defumada e palha no defu-
mada. A primeira apresenta maior vida til,
em virtude da aglutinao das partculas da
fumaa que maximiza a integridade do tecido
vegetal, alm disso, a fumaa atua como repe-
lente de organismos que incidem na matria
orgnica provocando a decomposio. Assim,
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os benefcios da defumao resultam no au-
mento da longevidade do telhado, podendo
o mesmo chegar a 5 anos sem problemas de
vazamento. Por outro lado, a palha no defu-
mada conta apenas com a resistncia do teci-
do vegetal. Assim, seu tempo de durao se
prolonga at 3 anos.
Cip
Coletados em mata virgem, principalmente
QDV YiU]HDV RV KRPHQV DUPDP TXH R FLSy
extremamente resistente. Relatos: J olhei
SDUD IHUUR DPDUUDGR FRP DUDPH FD ERP
PDVVHIRVVHDPDUUDGRFLSyFDYDPHOKRU
Cama de Postura das Aves
A cama foi construda no interior do gali-
nheiro numa altura de 90 cm do solo, onde os
materiais utilizados para confeco da cama
foram 2 caibros paralelos com comprimento
de 2 m, estes foram amarrados nos esteios do
centro do galinheiro e nos da lateral, trans-
versalmente aos caibros foram distribudas as
paxibas, com comprimento de 1 m, metade
da largura do galinheiro. As paxibas foram
HVSDoDGDVDFPHQWUHVLDPGHVHHYLWDUR
acmulo de dejetos sobre a bancada de pos-
tura.
Puleiros
Considerando que as aves tm hbito no-
turno em lugares elevados do solo, foram co-
locados nas diagonais da rea dois caibros,
formando um X entre si, numa altura de
1,2m. Alm disso, na parte de baixo do gali-
nheiro, tambm foram colocados caibros, no
intuito de favorecer a subida das galinhas.
&RQIHFomRGRV1LQKRV
Trabalho destinado s mulheres, a confec-
o dos ninhos foi atravs de palha seca de ba-
naneira e capim seco. Esses materiais foram
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 Figura 07: Modelos e arquitetura indgena para criao de aves.

FRORFDGRVVREUHDFDPDDPGHSURPRYHUR 07).
conforto das aves bem como a integridade dos
ovos, principalmente durante a postura. CONSIDERAES FINAIS
Ainda, nesta fase, algumas mulheres suge-
riram a p, instrumento de coleta do lixo, O conhecimento da arquitetura indgena
para acomodar as galinhas durante a postura. no mbito escolar favorece a criatividade e o
aperfeioamento dos professores e alunos, no
Porta apenas na construo, mas tambm em toda
fase produtiva das aves, desde a produo de
A porta foi construda atravs das junes ovos reproduo. A produo das aves visa
de quatro caibros, dois caibros paralelos com atender demanda familiar de carne e ovos.
1,5 m de comprimento espaado entre si em
0,7 m e dois caibros, tambm paralelos entre REFERNCIA
si e perpendiculares entre os primeiros, com
comprimento de 0,7 m. O preenchimento da EMBRAPA. Agricultura Familiar. Dispon-
porta foi atravs das palhas, assim como no vel em <http://sistemasdeproducao.cnptia.
telhado. embrapa.br/FontesHTML/AgriculturaFami-
O sistema de produo implantado nas co- liar/RegiaoMeioNorteBrasil/GalinhaCaipira/
munidades indgenas est pautado no alicerce index.htm > . Acesso em outubro de 2014.
da biodiversidade e recursos naturais (Figura
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