PRAKTIK BAGI HASIL GADUH SAPI DITINJAU DARI HUKUM ISLAM

(Studi Kasus: Desa Wirokerten, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul)

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar

Sarjana Ekonomi Islam (S.E.I) Strata Satu pada Prodi Muamalat

Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Oleh:

Vera Dilla Anggraeni

NPM: 20120730111

FAKULTAS AGAMA ISLAM

PRODI MUAMALAT

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA

2016

ii
 NOTA DINAS

Lamp. : 3 eks. Skripsi Yogyakarta, 29 Agustus 2016

Hal : Persetujuan

Kepada Yth.
Dekan Fakultas Agama Islam
Universitas Muhammadiyah Yogyakarta
Assalamualaikum wr.wb.
Setelah menerima dan mengadakan perbaikan seperlunya, maka saya
berpendapat bahwa skripsi saudara:
Nama : Vera Dilla Anggraeni
NIM : 20120730111
Judul : PRAKTIK BAGI HASIL GADUH SAPI DITINJAU DARI
HUKUM ISLAM (Studi Kasus: Desa Wirokerten, Kecamatan
Banguntapan, Kabupaten Bantul)
Telah memenuhi syarat untuk diajukan pada ujian akhir tingkat Sarjana
pada Fakultas Agama Islam Prodi Ekonomi dan Perbankan Islam
Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

Bersama ini saya sampaikan naskah skripsi tersebut, dengan harapan dapat
di terima dan segera dimunaqasyahkan.

Atas perhatiannya diucapkan terimakasih.

Wassalamualaikum wr. wb.

Pembimbing

(Mukhlis Rahmanto, Lc, MA)

iii
 LEMBAR PENGESAHAN

Judul Skripsi

PRAKTIK BAGI HASIL GADUH SAPI DITINJAU DARI HUKUM ISLAM

(Studi Kasus : Desa Wirokerten, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul)

Yang dipersiapkan dan disusun oleh :

Nama : Vera Dilla Anggraeni

NPM : 20120730111

Telah dimunaqasyahkan di depan sidang Munaqasyah Prodi Muamalat

Konsentrasi Ekonomi dan Perbankan Islam pada tanggal 24 Agustus 2016 dan
dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima.

Dewan Sidang Munaqasyah

Ketua Sidang : Julia Noermawati Eka S, S.EI, M.SI (.....)

Pembimbing : Mukhlis Rahmanto, Lc, M.A (.....)

Penguji : Syakir Jamaludin, S. Ag, M.A (.....)

Yogyakarta, 29 Agustus 2016

Fakultas Agama Islam
Universitas Muhammadiyah Yogyakarta
Dekan,

Dr. Mahli Zainudin Tago, M.SI.

iv
 PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama Mahasiswa : Vera Dilla Anggraeni

Nomor Mahasiswa : 20120730111

Program Studi : Ekonomi dan Perbankan Islam

Judul Skripsi : Praktik Bagi Hasil Gaduh Sapi Ditinjau Dari Hukum Islam (Studi

Kasus: Desa Wirokerten, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul)

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini merupakan karya saya

sendiri dan belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu

Perguruan Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya dalam skripsi ini tidak

terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain,

kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar

pustaka.

Yogyakarta, 29 Agustus 2016

( Vera Dilla Anggraeni )

NPM : 20120730111

v
 MOTTO

Barang siapa yang bersungguh-sungguh akan mendapatkannya.

Karena sesungguhnya bersama setiap kesulitan ada kemudahan.

Sesungguhnya bersama setiap kesulitan ada kemudahan. (Surah Al-
Insyirah: 5-6)

vi
 PERSEMBAHAN

Puji syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta

hidayahnya yang telah memberikan kesehatan, kekuatan, dan kesabaran sehingga

saya dapat menyelesaikan karya tulis ini. Saya persembahkan rasa cinta kepada

keluarga saya, kepada yang tersayang Bapak Hartono dan Ibu Suryani yaitu kedua

orang tua yang selalu memberikan dukungan, semangat, dan doa tanpa henti.

Tidak cukup kata terimakasih dan tidak ada kata yang mampu untuk

menggambarkan pengorbanan yang diberikan oleh kedua orang tua demi

tercapainya cita-cita anak-anaknya. Kepada adikku Risang Surya Pradesta yang

selalu memberikan dukungan dan menghiburku. Semoga bisa menjadi anak yang

sholeh dan membanggakan orangtua. Kepada Om Uk yang selalu memberikan

dukungan yang terbaik. Semoga diberikan kelancaran dalam segala hal, cepet

nyusul wisuda jangan lama-lama!!. Terimakasih kepada keluarga besar dan

saudara-saudara yang sudah banyak membantu serta turut memberikan semangat

dan doa. Semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah SWT.

Terimakasih kepada sahabat satu perjuangan selama di bangku kuliah

Sasa, Bunga, Meita, Intan dan Kiki yang selalu berjuang bersama-sama berbagi

cerita dan selalu memberikan solusi terbaik. Terimakasih kepada Nisa dan Gita

yang telah memberikan kebersamaan yang tidak akan terlupakan. Semoga kita

semua bisa terus mencapai apa yang dicita-citakan. Untuk almamaterku dan EPI C

kalian punya cerita tersendiri, tetap solid dan semoga ilmu yang kita dapatkan

bersama selalu bermanfaat

vii
 Akhir kata semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semuanya.

Semoga Allah SWT membalas kebaikan dan ketulusan kalian. Amin!

viii
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum wr.wb.

Alhamdulillah dengan mengucapkan rasa syukur kepada Allah Subhanahu

Wa Taala yang selalu memberikan rahmat, hidayah, dan nikmat-Nya sehingga

peneliti dapat menyelesaikan penyusunan skripsidengan judul: PRAKTIK BAGI

HASIL GADUH SAPI yang disusun sebagai syarat akademis dalam

menyelesaikan studi program Sarjana (S1) Jurusan Ekonomi dan Perbankan Islam

pada Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Shalawat

serta salam selalu tertuju kepada Nabi Muhammad SAW yang telah diutus oleh

Allah sebagai contoh teladan bagi umatnya.

Peneliti menyadari bahwa terselesaikannya penyusunan skripsi ini diikuti

dengan kerja keras dan tidak terlepas dari bantuan, bimbingan, dukungan, doa,

serta saran dari berbagai pihak. Untuk itu, pada kesempatan ini dengan segala

kerendahan hati peneliti hendak menyampaikan ucapan terima kasih kepada:

1. Bapak Prof. Dr. Bambang Cipto selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Yogyakarta.

2. Bapak Dr. Mahli Zainudin, M.Si. selaku Dekan Fakultas Agama Islam

Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

3. Bapak Syarif Asad, S.E.I., M.Si. selaku Kepala Program Studi

Ekonomi dan Perbankan Islam Universitas Muhammadiyah

Yogyakarta.

ix
4. Mukhlis Rahmanto, Lc, M.A. selaku Dosen Pembimbing Skripsi yang

telah memberikan bimbingannya selama ini, serta memberikan

berbagai ilmu, nasihat dan pengalamannya yang sangat berharga.

5. Seluruh Dosen Fakultas Agama Islam yang sudah mentransformasi

ilmu, kesabaran dan keteladanan dengan penuh keikhlasan kepada

penulis.

6. Seluruh civitas akademisi khususnya Tata Usaha Fakultas Agama

Islam.

7. Semua pihak yang tidak dapat dituliskan satu persatu yang telah

membatu dalam penulisan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih jauh

dari kesempurnaan. Oleh karena itu, kritik dan saran sangat penulis

harapkan guna perbaikan di masa yang akan datang dan penulis berharap

semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Wassalamualaikum. Wr. Wb.

Yogyakarta, 29 Agustus 2016

Penulis

Vera Dilla Anggraeni

x
 DAFTAR ISI

PRAKTIK BAGI HASIL GADUH SAPI DITINJAU DARI HUKUM ISLAM

SKRIPSI . ii

NOTA DINAS .......................................................................................... iii

LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................... iv

PERNYATAAN .......................................................................................... v

MOTTO ...................................................................................................... vi

PERSEMBAHAN ............................................................................ ............ vii

KATA PENGANTAR ........................................................................ .. ix

DAFTAR ISI ............................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ...................................................................................... xiv

ABSTRAK .................................................................................................. xv

ABSTRACT ................................................................................................ xvi

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-LATIN ..................................... xvii

BAB I PENDAHULUAN ... 1

A. Latar Belakang Masalah ..................................................... 1

B. Rumusan Masalah .............................................................. 5
C. Tujuan Penelitian ................................................................ 6
D. Kegunaan Penelitian ........................................................... 6
E. Tinjauan Pustaka .................................................................. 7

xi
 F. Kerangka Teoritik ............................................................... 10
1. Akad ............................................................................. 10
a. Pengertian Akad ..................................................... 10
b. Rukun Akad ............................................................ 11
c. Sighat Akad ............................................................ 12
d. Syarat Akad ............................................................ 14
2. Murabah .................................................................... 15
a. Pengertian Murabah ........................................... 15
b. Dasar Hukum Murabah ...................................... 18
c. Rukun Murabah .................................................. 21
d. Syarat Murabah ................................................... 22
e. Jenis-jenis Murabah ........................................... 25
f. Hak dan Kewajiban Pemilik Modal ....................... 25
g. Hak dan Kewajiban Pengelola Modal .................... 27
h. Pembagian Keuntungan .......................................... 30
i. Hukum Perelisihan Pemilik Modal dan
Pengelola Modal ..................................................... 31
j. Hal-hal yang Membatalkan Murabah ................ 37
3. Gaduh Sapi ................................................................... 38
a. Pengertian Gaduh Sapi ........................................... 38
G. Sistematika Penulisan ......................................................... 39

BAB II METODE PENELITIAN ........................................................ 41

A. Jenis Penelitian .................................................................. 41

B. Objek Penelitian ................................................................ 41
C. Lokasi Penelitian ............................................................... 42
D. Subjek Penelitian .............................................................. 42
E. Jenis dan Sumber Data ...................................................... 42
F. Teknik Pengumpulan Data ................................................ 43
G. Analisis Data ..................................................................... 45

xii
BAB III PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................... 46

A. Profil Wilayah Desa Wirokerten, Kecamatan Baguntapan,

Kabupaten Bantul .............................................................. 46
B. Bagi Hasil Gaduh Sapi di Desa Wirokerten ...................... 54
1. Pengertian Bagi Hasil Gaduh Sapi .............................. 54
2. Sistem Gaduh Sapi di Desa Wirokerten ...................... 54
3. Proses Praktik Bagi Hasil Gaduh Sapi ........................ 56
a. Akad ...................................................................... 56
b. Modal .................................................................... 57
c. Sistem Operasional ............................................... 59
d. Pembagian Keuntungan ........................................ 61
e. Penanggungan Resiko ........................................... 61
C. Tinjauan Hukum Islam terhadap Praktik bagi Hasil
Gaduh Sapi di Desa Wirokerten ... .................................... 64
1. Bagi Hasil Gaduh Sapi ................................................ 64
2. Akad ............................................................................ 67
3. Modal .......................................................................... 70
4. Sistem Operasional ..................................................... 72
5. Pembagian Keuntungan .............................................. 73
6. Penanggungan Risiko .................................................. 74

BAB IV PENUTUP ................................................................................. 77

A. Kesimpulan.. 77
B. Saran. 82
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 84

xiii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Usia ....................... 47

Tabel 1.2 Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian .................. 48

Tabel 1.3 Jumlah Populasi Peternakan ................................................. 51

Tabel 1.4 Jumlah Tenaga Kerja ............................................................. 51

Tabel 1.5 Jumlah Penduduk Menurut Agama ...................................... 52

Tabel 1.6 Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan .............................. 53

xiv