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Mdulo II

Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Mdulo II.
Sistema de Gestin de la Calidad
ISO 9001
Universidad Tecnolgica

Luis Rogelio Miranda Khalil

Sistema de Gestin de la Calidad (SGC)

Contenido
 Introduccin a la calidad
Concepto y evolucin de la calidad
 Principios para la Gestin de la Calidad
 Terminologa del SGC
 Enfoque basado en procesos ciclo
PHVA
Mirkha Consultores

 Qu es ISO?
 Requisitos de la Norma ISO 9001:2008

Prohibida la reproduccin 1
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Objetivo Mdulo II

 Proporcionar las bases para disear un


sistema de gestin de la calidad e
interpretar los requisitos del estndar
ISO 9001

3
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405

Esquema de Evaluacin

 20% examen escrito


 30% talleres/tareas
 50% proyecto de investigacin
 Para aprobar el mdulo se debe
obtener al menos el 70% del total de
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puntos del esquema de calificacin.


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Prohibida la reproduccin 2
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Proyecto Mdulo II

 Elaborar un Manual de Calidad,


aplicado en una organizacin.
Fecha de entrega: 29-oct-2015

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Mirkha Consultores
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El Ambiente Mundial de los Negocios

Mejora continua!
continua!
Cambio constante

Requisitos del cliente

Competencia
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Globalizacin

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xito de Japn
Japn

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Historia de la Calidad

 CODIGO DE HAMMURABI (1750 a. c.) :


Si un albail construye una casa para un hombre y su
trabajo no es fuerte y la casa se derrumba matando a su
dueo, el albail ser condenado a muerte

 Los inspectores fenicios le cortaban la mano a quien


haca un producto defectuoso

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 Los inspectores egipcios comprobaban las medidas

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de los bloques de piedra con un pedazo de cordel
mientras los picapedreros observaban

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Historia de la Calidad

 LOS ARTESANOS SE ORGANIZARON EN


GREMIOS MONOPOLSTICOS
Especificaciones impuestas para los materiales de
entrada, procesos y artculos terminados.
Auditorias del comportamiento de los miembros
del gremio.
Controles de exportacin sobre los artculos
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terminados.
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Especificaciones escritas para los materiales,


procesos, artculos terminados y ensayos.

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Historia de la Calidad

 LA REVOLUCIN INDUSTRIAL
ACELER EL DESARROLLO DE
ESTRATEGIAS NUEVAS
Mediciones y los correspondientes
instrumentos de medida y laboratorios de
ensayo.

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Muchas formas de estandarizacin.

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Etapas en la Gestin de la Calidad


1920 Inspeccin
Orientacin al producto

1940 Control estadstico del


proceso
Orientacin a la fabricacin
1960 Aseguramiento de la calidad
Orientacin al sistema
1980 Gestin total de la calidad
Orientacin al cliente
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2000 Excelencia en el negocio


Orientacin al negocio

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La Calidad Elemento Tcnico

 El concepto ms importante era el de


control de calidad.
 Normalmente la calidad se asociaba a la
evaluacin de productos y en empresas
de manufactura especialmente.
 La primera norma reconocida
internacionalmente fue la Militar Estndar

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que evala lotes de produccin de las

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empresas proveedoras de productos para
la guerra. (Ia. Guerra Mundial)
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La Calidad Elemento Estratgico

 En los 70s cobr fuerza nuevos elementos y


conceptos de calidad: nace el concepto de
CALIDAD TOTAL (Juran, Ishikawa, Deming)
 Japn, Gran Bretaa y Los Estados Unidos
impulsores de nuevos conceptos alrededor
del tema de la calidad.
 Japn introduce el concepto KAIZEN que
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aport grandes beneficios al conocido


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milagro japons que estableci la mejora


continua como un elemento estratgico para
el desempeo de las organizaciones.
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La Calidad Elemento Estratgico

 En los 80s, a partir de las normas


Britnicas (BSI) nace el concepto ISO
9000
 Los clientes exigen a sus proveedores
hoy en da: Excelente Calidad, Servicio,
Rapidez y a Bajo Costo.

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La Calidad Elemento Estratgico

 En la actualidad, las empresas e


instituciones, incorporan a su estrategia
de trabajo y como parte de su visin,
polticas de calidad que se proponen
incorporar para garantizar el xito en la
continuidad y que les permita ser una
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organizacin slida y prestigiosa.


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Opiniones sobre la Calidad

 Todos somos partidarios de ella ... bajo


ciertas condiciones ! ! !

 Todos hablan de ella ... pero nos cuesta


explicarla ! ! !

 Siempre que se da un problema de calidad ...


la culpa es de los dems ! ! !

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 Muchos no saben que es ... pero la conocen
cuando la ven.

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La Gestin de la Calidad

 La gestin de la calidad es un medio, no un


fin en si misma.

 Para que se de la Gestin de la Calidad hay


que crear un idioma comn.

 Es un medio para lograr los objetivos de


Satisfaccin del cliente al crear alta calidad
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de productos y servicios que al final hace


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obtener beneficios que permiten mantener


competitiva a la organizacin.

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Qu es Calidad?

 Adecuacin para el uso (J. M. Jurn)

 Superar las necesidades y expectativas


de los clientes (J. Harrington)

 Es el cumplimiento de los requerimientos

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(P. Crosby)

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 No es sinnimo de lujo (P. Crosby)

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Qu es Calidad?

 Calidad es el total de rasgos y


caractersticas de un producto o
servicio, el cual se apoya en su
habilidad para satisfacer una necesidad
determinada.
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(Sociedad americana para el control de calidad)


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CALIDAD

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Qu es Calidad?

 La calidad nunca es un accidente; es


siempre el resultado de una fuerte
intencin, un esfuerzo sincero, una
direccin inteligente y una hbil
ejecucin; ella representa la sabia
eleccin entre muchas alternativas.

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(William A. Foster)

Mirkha Consultores
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Qu es Calidad?

Actitud mental positiva y permanente que


se manifiesta en la forma de pensar,
sentir y actuar
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Qu es Calidad?

 Grado en el que un conjunto de


caractersticas inherentes cumplen con los
requisitos.

NOTA 1 El trmino "calidad" puede utilizarse


acompaado de adjetivos tales como pobre, buena o
excelente.

21
NOTA 2 "Inherente", en contraposicin a "asignado",

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significa que existe en algo, especialmente como una
caracterstica permanente.
(ISO 9000:2005)

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Terminologa

 Caracterstica de la Calidad
Es una caracterstica (rasgo
diferenciador) inherente de un producto,
proceso o sistema relacionada con un
requisito
 Requisito
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Necesidad o expectativa, generalmente


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implcita u obligatoria.

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Requisitos

 Un requisito es un acuerdo entre el


cliente y el productor

 Especificacin
qu?

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cundo?

Mirkha Consultores
dnde?
cunto?

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Defectos - Errores

Unid. Mts.

0,10
0,25 0,15
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Clientes

Clientes Internos
CLIENTES INTERNOS Clientes Externos
CLIENTES EXTERNOS

Compradores
Siguiente de nuestros
Nuestro
en la Productos y
Grupo
Lnea Servicios

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ORGANIZACIN

Mirkha Consultores
Debemos cumplir los requisitos de ambos

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Qu cosas pueden tener Calidad?

 Instrucciones  Productos
 Dibujos  Memos
 rdenes de venta  Informes
 Llamadas  Diseos
telefnicas  Servicios
 Planes de
produccin
Mirkha Consultores

Todos tienen requisitos que cumplir

Prohibida la reproduccin 13
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Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Nuestro Trabajo

 Investigue cules son los requisitos y


cmplalos,

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 Cmbielos de manera oficial hacia lo

Mirkha Consultores
que realmente podemos hacer y lo que
nuestros clientes realmente necesitan
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Principios de Gestin de la Calidad

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Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Principios de la Gestin de la Calidad


Enfoque
Enfoque
a
a sistema
procesos
Involucra-
Mejora
miento de
continua
la gente

Toma de
Liderazgo decisiones
en hechos

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Relaciones

Mirkha Consultores
Enfoque Principios con los
al cliente SGC proveedores

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Enfoque al cliente
 Entender las necesidades y expectativas del cliente
 Asegurar que los objetivos y las metas de la
organizacin estn vinculadas a las necesidades y
expectativas del cliente
 Asegurar que las necesidades y expectativas del cliente
son comunicadas a travs de toda la organizacin
 Medir la satisfaccin del cliente y tomar accin sobre los
resultados
 Gestionar relaciones con el cliente
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 Asegurar un enfoque balanceado hacia los clientes y


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otras partes interesadas

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Liderazgo

 Los lderes establecen


la unidad de propsito
y la orientacin de la
organizacin.
 Los lderes crean y
mantienen un ambiente
de trabajo, en el cual el
personal puede llegar a
involucrarse totalmente
en el logro de los
objetivos de la
organizacin.

Involucramiento de la gente
 El personal, a todos los niveles, es la
esencia de una organizacin y su total
compromiso posibilita que sus
habilidades sean usadas para el
beneficio de la organizacin.
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Mirkha Consultores

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Enfoque basado en procesos

 Despliegue de los objetivos


 Descripcin de los procesos claves
Mtodos de control y monitoreo
Identificacin de
los dueos del proceso y los objetivos
la entrada y los resultados de los procesos

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clientes internos y externos

Mirkha Consultores
interfaces entre los procesos
 Identificacin de los procesos de apoyo
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Enfoque de sistema para gerenciar

 Identificar, entender
y gestionar los
procesos
interrelacionados
como un sistema,
contribuye a la
eficacia y eficiencia
de una organizacin
Mirkha Consultores

en el logro de sus
objetivos.

Prohibida la reproduccin 17
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Mejora continua

 La mejora continua del desempeo, global de


la organizacin debera ser un objetivo
permanente de sta.

 El objetivo de la mejora continua del sistema

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de gestin de la calidad es incrementar la

Mirkha Consultores
probabilidad de aumentar la satisfaccin de
los clientes y de otras partes interesadas.

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Toma de decisiones basada en los


hechos

 Las decisiones eficaces se basan en el


anlisis de los datos y la informacin.
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Mirkha Consultores

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Prohibida la reproduccin 18
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Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Relaciones de mutuo beneficio con los


proveedores
 Una organizacin y sus proveedores
son interdependientes, y una relacin
mutuamente beneficiosa aumenta la
capacidad de ambos para crear valor.

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Mirkha Consultores
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La Gestin por Procesos

Prohibida la reproduccin 19
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El Camino del Proceso

voz del cliente


entrada salida
PROVEEDORES nuestros nuestros nuestros CLIENTES
EXTERNOS proveedores procesos clientes FINALES

retroali- retroali-
mentacin mentacin

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enfoque en el cliente

Mirkha Consultores
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Nociones de los Procesos Bsicos del


Negocio

 Todo el trabajo encaja dentro de un proceso

 Cada flujo de proceso puede ser analizado

 Caja proceso tiene un tiempo de ciclo terico

 Reduciendo el tiempo de ciclo, mejora el


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rendimiento, los despachos a tiempo y reduce


Mirkha Consultores

los costos

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Prohibida la reproduccin 20
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Cada Proceso Puede Ser:

apropiado (pertenencia)
documentado
medido
diseado
controlado

41
mejorado

Mirkha Consultores
Tal como un proceso de produccin

02_QMS SIG UTEC 1405

Funcin Ms Proceso

El Camino de la Funcin
Cimienta destreza

El Camino del Proceso


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Servir a los clientes


Mirkha Consultores

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El Camino de la Funcin

Todos los das vamos a nuestro departamento

Somos expertos en el trabajo que hacemos

Tenemos un lugar en el organigrama

43
Mirkha Consultores
En nuestra funcin estamos como en casa

02_QMS SIG UTEC 1405

Nuestras Casas Funcionales


Trabajo en Trabajo de operario
contabilidad en la bodega

Dirijo Yo soy un
la oficina vendedor de X
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Mirkha Consultores

Pero algunas veces nos sentimos protectores


de nuestra casa
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Prohibida la reproduccin 22
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Defendiendo Nuestra Casa

Si no preguntan, Por qu no nos


no les decimos dejan solos?

Sabemos lo que es
mejor; nadie nos Ese es problema

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lo puede decir de ellos

Mirkha Consultores
Las batallas territoriales no dejan espacio para el cliente

02_QMS SIG UTEC 1405

Nuestra Funcin

Todos conocemos nuestra funcin

Departamento de Produccin
Operario de mquina
46
Mirkha Consultores

"Soy operario de mquina en el departamento de produccin.


Hago los ensambles"

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 23
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Nuestro Proceso

Tambin tenemos que conocer los procesos


a los cuales contribuimos.
produccin

fabricante de ensambles

47
Mirkha Consultores
"Hago ensambles. Soy parte del proceso que crea
productos para los clientes"

02_QMS SIG UTEC 1405

Un Proceso es...

Un flujo de actividades, transformando los insumos


en resultados agregando valor

materiales, materiales,
informacin informacin
con valor agregado
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personas,,
Mirkha Consultores

mquinas,
procedimientos

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Prohibida la reproduccin 24
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Una Cadena de Actividades

Proveedor C C C C Cliente
P P P P

En cada etapa
los insumos suministrados por los proveedores

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son transformados en

Mirkha Consultores
un resultado enviado a los clientes

02_QMS SIG UTEC 1405

Procesos en todos los Niveles

Un trabajo individual
El trabajo de un equipo
Un departamento
El negocio total
50
Mirkha Consultores

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 25
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Procesos de Todas las Clases


manufactura
distribucin
administracin
...

51
Mirkha Consultores
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Gestin de Procesos
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Mirkha Consultores

nfasis en las relaciones de flujo de trabajo


02_QMS SIG UTEC 1405

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Funciones vrs. Proceso

Procesos interfuncionales
Dept. 1 Dept. 2 Dept. 3

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Jerarqua vertical; Flujo de trabajo horizontal

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Los Procesos Cruzan las Funciones

Ejemplos::
Ejemplos
Especificacin
Introduccin
de Productos
de Productos
Manejo
de Quejas
Manejo Servicio
de Ordenes Pre--venta
Pre
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Mirkha Consultores

Las oportunidades ms grandes de mejora.


El impacto ms grande al cliente!

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Prohibida la reproduccin 27
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Orientacin al Proceso

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Cada empleado dentro de un proceso debe entendar

Mirkha Consultores
su papel en el proceso global

02_QMS SIG UTEC 1405

Enfocarse en Procesos

 Hacer que la voz del cliente sea oda

 Vencer las barreras interfuncionales

 Movilizar el esfuerzo conjunto

 Ser pro-activo en un medio cambiante


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Mirkha Consultores

Producir valor para el cliente

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Prohibida la reproduccin 28
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Beneficios del Enfoque Basado en Procesos

 Integra y alinea los procesos para permitir el


logro de los resultados deseados.
 Capacidad para centrar los esfuerzos en la
eficacia y eficiencia de los procesos.
 Proporciona confianza a los clientes y otras
partes interesadas, respecto al desempeo

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coherente de la organizacin.

Mirkha Consultores
 Transparencia de las operaciones dentro de
la organizacin.

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Beneficios del Enfoque Basado en Procesos

 Menores costos y creacin de tiempos de


ciclo ms cortos, a travs del uso eficaz de
los recursos.
 Mejores resultados, coherentes y
predecibles.
 Proporciona oportunidades para enfocar y
priorizar las iniciativas de mejora.
 Estimula la participacin del personal y la
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clarificacin de sus responsabilidades.


Mirkha Consultores

Fuente: ISO TC176/SC 2/N 544R3

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 29
Mdulo II
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Estructura del Proceso

59
A travs

Mirkha Consultores
de una lupa

02_QMS SIG UTEC 1405

Procesos

Procesos clave
- producen valor para clientes externos

Procesos de apoyo
- crean condiciones para realizar los
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procesos de negocio
Mirkha Consultores

- producen valor para clientes internos

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 30
Mdulo II
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Cultura de Procesos

 Primero el Cliente
Agregar valor para los clientes
 Fomentar la Iniciativa
Facultar a los empleados
 Fomentar el Trabajo en Equipo
Premiar el desempeo del equipo
 Asociarse con los Proveedores

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Mirkha Consultores
Intensificar los contactos con los proveedores
 Comunicacin Abierta
No a los secretos funcionales
02_QMS SIG UTEC 1405

Caractersticas de un Buen Proceso

 Satisface a clientes/usuarios, aporta


una ventaja competitiva
 Tiempo del ciclo corto, minimiza las
demoras
 Bajo costo
 Mximo uso de los recursos
 Flexible
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Mirkha Consultores

Adaptable a las necesidades de cambio


 Robusto
A prueba de errores

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 31
Mdulo II
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Proceso Rediseado
Valor
Benchmark
Rediseo

Mejora

63
Mirkha Consultores
Tiempo
Establecer un nuevo nivel de la capacidad del proceso

02_QMS SIG UTEC 1405

ISO 9001

Requisitos para un Sistema de


Gestin de la Calidad

Prohibida la reproduccin 32
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Qu es la ISO?

OIN (Organizacin Internacional de Normalizacin)


IOS (International Organization for Standardization)

Fundada en 1946 en Ginebra, Suiza.


Es una federacin mundial de institutos nacionales
de normalizacin con ms de 150 pases.

65
Mirkha Consultores
Organismo Salvadoreo de Normalizacin (OSN)

02_QMS SIG UTEC 1405

ISO?

ISO = IGUAL

Del griego ISOS


p.e. ISOMETRICO, ISOTERMICO
Tiene validez en todos los idiomas
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Mirkha Consultores

ISO = ESTANDAR, NORMA

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 33
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Organizacin Internacional de
Normalizacin

Su misin es promover el desarrollo de la


estandarizacin y las actividades relacionadas
en el mundo con vista a facilitar el intercambio
internacional de mercaderas y servicios y para
desarrollar la cooperacin en las esferas de la
actividad intelectual, cientfica, tecnolgica
y econmica.

67
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405

Estndar ISO para la Calidad...

... describe un sistema que permite a un compaa

proveer consistentemente productos y servicios


que satisfagan a los clientes
y otras partes interesadas
68

aumentar la satisfaccin del cliente


Mirkha Consultores

mejorar continuamente
02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 34
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Objetivos de un SGC

 Asegurar que los requisitos de


calidad del cliente sean
satisfechos
 Cumplir con las regulaciones
 Prevenir fallas de calidad

69
 Identificar deficiencias

Mirkha Consultores
 Animar al mejoramiento

02_QMS SIG UTEC 1405

Estndar ISO para la Gestin de Calidad


ISO 19011
ISO 9004
ISO 9001
ISO 9000

FAMILIA DE
NORMAS ISO
70

Fundamentos y Vocabulario
Mirkha Consultores

Requisitos del Sistema

Gestin para el xito sostenido


02_QMS SIG UTEC 1405 Auditora del sistema

Prohibida la reproduccin 35
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Normas Genricas

 La familia de normas ISO son estndares de


sistemas de gestin genricos
 Genricos significa que pueden ser
aplicados a:
Cualquier organizacin (grande o pequea)
Incluye productos y servicios

71
Cualquier sector o actividad (compaa de

Mirkha Consultores
negocios, administracin pblica o departamento
gubernamental

02_QMS SIG UTEC 1405

Modelo de un Sistema de Gestin basado en


Procesos
MEJORA CONTINUA DEL
SISTEMA DE GESTIN DE
CALIDAD

C Responsabilidad C
Gerencial S
L R A L
T
E
I
I Q S I
Medicin,
U Gestin de los F
E I Anlisis y A E
Recursos
Mejora C
72

S
I C
N I N
Mirkha Consultores

T
O
T O N T
S
E Entrada Realizacin Resultado E
Producto
del producto

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 36
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Ciclo de Mejora Continua

A P
Actuar Planear

V H

73
Verificar Hacer

Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405

Cultura de Calidad

 Al Hablar de un SGC no solo hablamos de un


Sistema.
 Por que la Calidad no es solo parte de un
Sistema, sino de toda una cultura que
requiere:
Motivaciones para su realizacin
74

Disciplina para su desarrollo con una conducta


Mirkha Consultores

diferente.
Mentalidad de Cambio de las personas
Cambiar paradigmas

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 37
Mdulo II
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ISO 9001:2008

Requisitos e Interpretacin

Contenido del Estndar

1. Objeto y campo de aplicacin


2. Normas de referencia
3. Terminologa y definiciones
4. Sistema de gestin de la calidad
5. Responsabilidad de la direccin
76

6. Gestin de los recursos


Mirkha Consultores

7. Realizacin de los productos y servicios


8. Medicin, anlisis y mejora
02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 38
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

1. Objeto y Campo de Aplicacin

 1.1 Generalidades
La Norma especifica los requisitos necesarios
para demostrar la capacidad de suministrar
productos o servicios de calidad y conseguir la
satisfaccin del cliente.
 1.2 Exclusiones Permitidas
Son requisitos no aplicables a la naturaleza de la

77
organizacin incluidos en el cap. 7, sin que se

Mirkha Consultores
exclusin absuelva a la organizacin de proveer
productos o servicios de calidad.

02_QMS SIG UTEC 1405

2. Referencias Normativas

 La norma ISO 9001:2008 es una norma


internacional y sus disposiciones son
revisables y modificables segn
acuerdos internacionales.
 Su referencia, principios y el
vocabulario aplicable se relacionan en
78

la norma ISO 9000:2005


Mirkha Consultores

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 39
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

3. Trminos y Definiciones

ORGANIZACIN
Proveedor

Cliente
Proc. x Proc. y Proc. z

79
Mirkha Consultores
Producto: Resultado de un proceso (p.e. servicios,
sofware, materiales procesados)
02_QMS SIG UTEC 1405

Terminologa

 Sistema de Gestin de la Calidad


Dirigir y controlar una organizacin con
respecto a la calidad
 Implica establecer:
la poltica de la calidad,
los objetivos de la calidad,
80

la planificacin,
Mirkha Consultores

el control, el aseguramiento y la mejora de


la calidad.

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 40
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Terminologa

 Proceso
Conjunto de actividades relacionadas, que
transforman elementos de entrada en
resultados

 Procedimientos

81
Forma especificada para llevar a cabo una

Mirkha Consultores
actividad o un proceso

02_QMS SIG UTEC 1405

Terminologa

 Poltica de la Calidad
Intenciones y orientacin globales de una
organizacin relativas a la calidad,
expresadas formalmente por la direccin.
82
Mirkha Consultores

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 41
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Terminologa

 Objetivos de la Calidad
Algo ambicionado o pretendido, relacionado con
la calidad
Generalmente se basan en la poltica de la calidad y se
especifican para los niveles y funciones pertinentes de la
organizacin.
Caractersticas:

83
Especficos
Medibles

Mirkha Consultores
Realizables / Responsabilidad definida
Ambiciosos / Alcanzables
Acotados en el tiempo (fijar plazos)

02_QMS SIG UTEC 1405

4. Sistema de Gestin de la Calidad

 4.1 Requisitos generales


Definir los procesos
 4.2 Requisitos de la documentacin
Manual de la calidad
Control de los documentos
Control de los registros
84
Mirkha Consultores

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 42
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

4. Sistema de Gestin de la Calidad

Responsabilidad
Gerencial

Medicin,
Medicin, Gestin de los
Anlisis y
Mejora Recursos

Realizacin de
Requerimientos de los productos Satisfacin
y servicios
del Cliente del cliente

85
Sistema de Gestin de la calidad con

Mirkha Consultores
enfoque al proceso y un Sistema de
Gestin de la calidad documentado que
garantice la gestin de la calidad.

02_QMS SIG UTEC 1405

Estructura de la Documentacin

Poltica de Calidad

Un Documento Manual

Un Documento
Referencia en
para cada
funcin Procedimientos Manual de Calidad
86

Un Documento
para cada Instrucciones de Referencia en
actividad Procedimientos
Trabajo
Mirkha Consultores

Registros externos
Registros internos (especificaciones y
Formularios, Estndares normas de clientes,
(formatos, informes
listas) Registros, y especificaciones y
Cdigos normas tcnicas de
Archivos, etc. la industria,
requerimientos legales)

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 43
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Rol de la Documentacin

 El objetivo fundamental del estndar


ISO 9001 es el lograr un servicio o un
producto consistente, va un sistema
documentado del proceso evitando
generar un sistema burocrtico.
 Lo importante son los resultados y no

87
los documentos.

Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405

Procedimientos Documentados

 El estndar exige 6 procedimientos


documentados dentro del sistema
Control de los documentos
Control de los registros
Auditoras internas
Control del producto no conforme
88
Mirkha Consultores

Acciones correctivas
Acciones preventivas

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 44
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Responsabilidad Gerencial

 5.1 Compromiso de la gerencia


 5.2 Enfoque al cliente
 5.3 Poltica de la calidad
 5.4 Planificacin
 5.5 Responsabilidad, autoridad y
comunicacin

89
 5.6 Revisin gerencial

Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405

Responsabilidad Gerencial

5.1 Compromiso de la direccin

 La alta gerencia demuestra el compromiso


para el desarrollo e implantacin del SGC
Comunica la importancia de cumplir los
requisitos de los clientes
Establece la poltica de calidad y los objetivos
90

de calidad
Mirkha Consultores

Realiza revisiones gerenciales


Proporciona los recursos necesarios

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 45
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Responsabilidad Gerencial

5.2 Enfoque al Cliente

 La alta gerencia demuestra el


compromiso para cumplir con los
requisitos del cliente

91
Asegura que los requisitos de los clientes

Mirkha Consultores
sean determinados y cumplidos con el
propsito de aumentar la satisfaccin del
cliente
02_QMS SIG UTEC 1405

Responsabilidad Gerencial

5.3 Poltica de la Calidad

 La alta gerencia debe asegurarse que la


poltica de calidad
Es adecuada al propsito de la organizacin
Incluye un compromiso para cumplir con los
92

requisitos y de mejorar continuamente


Proporciona un marco de referencia para
Mirkha Consultores

establecer y revisar los objetivos de la calidad


Es comunicada, entendida y revisada

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 46
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Responsabilidad Gerencial

5.4 Planificacin

 La alta gerencia debe asegurarse que


Los objetivos de la calidad se establezcan
en las funciones y niveles pertinentes y
deben ser medibles y coherentes con la

93
poltica

Mirkha Consultores
La planificacin del SGC es realizada
Se mantiene la integridad del SGC cuando
se planifican e implantan cambios
02_QMS SIG UTEC 1405

Responsabilidad Gerencial

5.5 Responsabilidad, Autoridad y


Comunicacin

 La alta gerencia debe asegurarse que


Las responsabilidades y autoridades estn
definidas
94

Designar un representante de la gerencia


Mirkha Consultores

Los procesos de comunicacin interna


sean establecidos

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 47
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Responsabilidad Gerencial

5.6 Revisin gerencial

 La alta gerencia revisa el SGC para


asegurar su conveniencia, adecuacin y
eficacia
La revisin debe hacerse a intervalos
planificados
Utilizar informacin como: resultado de

95
auditorias, retroalimentacin del cliente,
estado de las acciones correctivas y

Mirkha Consultores
preventivas, etc.
Los resultados deben relacionarse con la
mejora

02_QMS SIG UTEC 1405

Requisitos Responsabilidades de la
Gerencia Proveer la visin y mostrar compromiso
Tareas y responsabilidades definidas y
acordadas;
Poltica de calidad definida y desplegada;
Objetivos de calidad definidos y
desplegados;
El motor de la mejora funcionando
Evaluar el progreso y hacer mejoras.

Responsabilidad
Gerencial

Medicin,
Medicin,
96

Gestin de los
Anlisis y
Mejora Recursos
Mirkha Consultores

Realizacin de
Requerimientos de los productos Satisfacin
y servicios
del Cliente del cliente

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 48
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Gestin de los recursos

 6.1 Provisin de los recursos


 6.2 Recursos humanos
 6.3 Infraestructura
 6.4 Medio ambiente

97
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405

Gestin de los recursos

 Recursos humanos
Los empleados poseen la competencia
requerida

COMPETENCIA
98
Mirkha Consultores

Formacin Habilidades Experiencia


Educacin

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 49
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Gestin de los recursos

 Infraestructura
El espacio requerido, equipo, el hardware
y software es identificado, provedo y
mantenido

 Ambiente de trabajo

99
Mirkha Consultores
Factores ergonmicos y medioambientales

02_QMS SIG UTEC 1405

Requisitos Gestin de los Recursos


Proveer los recursos para
implantar el sistema y satisfacer
Apoyo a los procesos
identificados;
Requisitos de capacitacin,
registro de planes y evaluaciones
Crear y mantener un buen lugar
Responsabilidad de trabajo
Gerencial

Medicin,
Medicin, Gestin de los
Anlisis y
Mejora Recursos
100

Realizacin de
Mirkha Consultores

Requerimientos de los productos Satisfacin


y servicios
del Cliente del cliente

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 50
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Realizacin del Producto

 7.1 Planificacin de la realizacin del


producto
 7.2 Procesos relacionados con el cliente
 7.3 Diseo y desarrollo
 7.4 Compras
 7.5 Produccin y prestacin del servicio

101
 7.6 Control de los dispositivos de

Mirkha Consultores
seguimiento y medicin

02_QMS SIG UTEC 1405

Realizacin del Producto

Procesos Control
Planificacin Diseo Produccin
relacionados dispositivos
realizacin y Compras prestacin
producto con seguimiento
desarrollo servicio
cliente y medicin

Planificacin Proceso Control


Identificacin
requisitos
entrada
Revisin Informacin Validacin
requisitos salida
102

Verificacin Identifiacin
Comunicacin de productos trazabilidad
cliente revisin
Mirkha Consultores

Propiedad
verifacin cliente

validacin
Preservacin

Cambios
02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 51
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Realizacin del Producto

7.1 Planificacin de la realizacin del producto

 Identificar, planear e implantar los


procesos requeridos para realizar los
productos y los servicios
 Determinar los objetivos de calidad y
requisitos para el producto

103
 Verificacin y validacin, incluye el criterio
de aceptabilidad

Mirkha Consultores
 Medicin, monitoreo y registro de los
procesos
02_QMS SIG UTEC 1405

Realizacin del Producto

7.2 Procesos Relacionados con el Cliente

 Determinar y revisar los requisitos del


producto
Determinar los requisitos especificados por el
cliente, los no especificados, requisitos legales y
reglamentarios y los requisitos de la organizacin.
104

Las diferencias son resueltas y asegurarse que se


Mirkha Consultores

tiene la capacidad para cumplir con los requisitos

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 52
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Realizacin del Producto

7.2 Procesos Relacionados con el Cliente


(cont.)

 Determinar disposiciones eficaces para


la comunicacin con el cliente
informacin sobre el producto,

105
consultas,

Mirkha Consultores
atencin de pedidos, quejas

02_QMS SIG UTEC 1405

Realizacin del Producto

7.3 Diseo y Desarrollo

 Planificacin
Determinar las etapas del diseo y desarrollo,
responsabilidades, interfaces
 Elementos de entrada
Incluyen los requisitos funcionales, legales y
106

reglamentarios, informacin de diseos previos y otros


 Resultados del diseo y desarrollo
Mirkha Consultores

Deben proporcionarse de tal manera que permitan la


verificacin de los elementos de entrada
Deben ser aprobados antes de su liberacin
02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 53
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Gestin de los procesos

7.3 Diseo y Desarrollo (cont.)

 Revisin
Revisiones sistemticas del diseo y desarrollo de
acuerdo a lo planificado
 Verificacin
Asegurar que los resultados cumplen con los
requisitos

107
 Validacin

Mirkha Consultores
Asegurar que el producto resultante es capaz de
satisfacer los requisitos para su aplicacin
especificada.

02_QMS SIG UTEC 1405

Gestin de los procesos

7.3 Diseo y Desarrollo (cont.)

 Control de los cambios del diseo y


desarrollo
Deben identificarse y mantenerse registros
de los cambios
Segn sea apropiado deben revisarse,
108

verificarse y validarse
Mirkha Consultores

La revisin de los cambios debe incluir la


evaluacin del efecto

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 54
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Realizacin del Producto

7.4 Compras

 Proceso de compras
Asegurarse que los productos adquiridos
cumplen los requisitos especificados
Evaluar y seleccionar a los proveedores
Establecer los criterios de seleccin,

109
evaluacin y re-evaluacin

Mirkha Consultores
 La informacin de las compras debe
describir el producto a comprar
 Verificar los productos comprados
02_QMS SIG UTEC 1405

Realizacin del Producto

7.5 Produccin y Prestacin del Servicio

 Control
Realizar la produccin y prestacin del servicio
bajo condiciones controladas (informacin y
equipo adecuados, seguimiento y medicin)
 Validacin de los procesos
Cuando los productos no puedan verificarse
110

mediante actividades posteriores de seguimiento


Mirkha Consultores

o medicin
Demostrar la capacidad de los procesos para
alcanzar los resultados planificados

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 55
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Realizacin del Producto

7.5 Produccin y Prestacin del Servicio (cont.)

 Identificacin y rastreabilidad
Identificar el producto por medios adecuados, el
estado del producto con respecto a los requisitos.
 Propiedad del cliente
Identificar, verificar, proteger y salvaguardar los
bienes del cliente

111
 Preservacin del producto

Mirkha Consultores
Incluye la identificacin, manipulacin, embalaje,
almacenamiento y proteccin durante el proceso
interno y la entrega al destino

02_QMS SIG UTEC 1405

Realizacin del Producto

7.6 Control de los Dispositivos de Seguimiento y


Medicin

 La organizacin debe
Determinar los dispositivos de medicin y seguimiento
necesarios
Asegurar que el seguimiento y medicin se realizan de
una manera coherente con los requisitos
Asegurar la validez de los resultados, cuando sea
112

necesario (calibrar, ajustar y proteger los equipos)


Mirkha Consultores

Confirmar la capacidad de los programas informticos,


cuando se utilicen en actividades de seguimiento y
medicin

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 56
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Requisitos Contacto con el Cliente


Responsabilidad
Gerencial

Medicin,
Medicin, Gestin de los
Anlisis y
Mejora Recursos

Realizacin de
Requerimientos de los productos Satisfacin
y servicios
del Cliente del cliente

113
Clientes y Productos identificados;
Las interfaces con los clientes

Mirkha Consultores
definidas;
Requisitos del cliente entendidos
claramente y aceptados;
Mantenga al cliente informado.

02_QMS SIG UTEC 1405

Requisitos Control de Proceso


Responsabilidad
Gerencial

Medicin,
Medicin, Gestin de los
Anlisis y
Mejora Recursos

Realizacin de
Requerimientos de los productos Satisfacin
y servicios
del Cliente del cliente

Procesos del negocio identificados;


114

Interfaces con los proveedores


Procesos descritos (p.e. en flow-chart);
gestionadas
Mirkha Consultores

. Objetivos del proceso definidos;


Evaluacin y seleccin de los
Dueos del proceso identificados;
proveedores
Desempeo del proceso conocido;
Riesgos y condiciones conocidas;
Medidas de aseguramiento de calidad
tomadas.
02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 57
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Medicin, anlisis, mejora

 8.1 Generalidades
 8.2 Seguimiento y medicin
 8.3 Control del producto no conforme
 8.4 Anlisis de datos

115
 8.5 Mejora

Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405

Medicin, anlisis, mejora

8.1 Generalidades

 La organizacin debe planear e


implantar los procesos de seguimiento,
medicin, anlisis y mejora necesarios
para
Demostrar la conformidad del producto
116

Asegurar la conformidad del SGC


Mirkha Consultores

Mejorar continuamente la eficacia del SGC

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 58
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Medicin, anlisis, mejora

8.2 Seguimiento y Medicin

 Satisfaccin del cliente


Realizar el seguimiento de la informacin sobre la
percepcin del cliente
Determinar los mtodos para obtener y utilizar
dicha informacin

117
 Auditoria interna

Mirkha Consultores
Evaluacin interna de la implantacin y eficacia
del SGC, a intervalos planificados
Establecer un procedimiento documentado

02_QMS SIG UTEC 1405

Medicin, anlisis, mejora

8.2 Seguimiento y Medicin (cont.)


 Seguimiento y medicin de los
procesos
Aplicar mtodos apropiados
Demostrar la capacidad de los procesos
 Seguimiento y medicin del producto
Medir y hacer un seguimiento de las
118

caractersticas del producto


Mirkha Consultores

Mantener evidencia de la conformidad con


los criterios de aceptacin

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 59
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Medicin, anlisis, mejora

8.3 Control de producto no conforme

 Asegurar que el producto no conforme


Se identifica y controla para prevenir su uso o
entrega no intencional
Establecer un procedimiento documentado
Tratamiento de los productos no conformes:

119
tomando acciones para eliminar la no

Mirkha Consultores
conformidad, aceptar bajo concesin, tomar
acciones para impedir su uso o aplicacin orignial.

02_QMS SIG UTEC 1405

Medicin, anlisis, mejora

8.4 Anlisis de datos

 Se debe determinar, recopilar y analizar los


datos para demostrar la eficacia del SGC y
evaluar donde puede mejorarse.
 El anlisis debe proporcionar informacin
sobre
La satisfaccin del cliente
120

La conformidad con los requisitos del producto


Mirkha Consultores

Las caractersticas y tendencias de los procesos y


los productos
Los proveedores

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 60
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Medicin, anlisis, mejora

8.5 Mejora

 Mejora continuamente mediante el uso de


La poltica y objetivos de la calidad, resultados de
auditorias, anlisis de los datos, acciones
correctivas y preventivas y la revisin por la
direccin

121
 Accin correctiva

Mirkha Consultores
Eliminar las no conformidades reales
 Accin preventiva
Eliminar las no conformidades potenciales

02_QMS SIG UTEC 1405

Requisitos Medicin, Anlisis,


Mejora
Auditores internos entrenados;
Auditoras internas son realizadas;
Los procesos son medidos;
La satisfactin del cliente es medida;
Rev. gerenciales son realizadas;
Mejoras implementadas, Responsabilidad
PDCA est funcionando. Gerencial

Medicin,
Medicin, Gestin de los
Anlisis y
Mejora Recursos
122

Realizacin de
Mirkha Consultores

Requerimientos de los productos Satisfacin


y servicios
del Cliente del cliente

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 61
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Fallas del SGC

 Ausencia de instrucciones escritas


 Cambios sin autorizacin en el
proceso
 Falla para remover documentos
obsoletos

123
 Accin correctiva inefectiva

Mirkha Consultores
 Equipo no calibrado

02_QMS SIG UTEC 1405

Trampas de un SGC

 Permitir discrepancias entre los


documentos y la realidad

 Asumir que cumplir con el


estndar es suficientemente
124

bueno
Mirkha Consultores

02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 62
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores

Cules son los Beneficios?


Cambio significativo en la actitud de la
gerencia.
Uso de la creatividad del nivel operativo.

125
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405

Prohibida la reproduccin 63

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