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Mdulo II.
Sistema de Gestin de la Calidad
ISO 9001
Universidad Tecnolgica
Contenido
Introduccin a la calidad
Concepto y evolucin de la calidad
Principios para la Gestin de la Calidad
Terminologa del SGC
Enfoque basado en procesos ciclo
PHVA
Mirkha Consultores
Qu es ISO?
Requisitos de la Norma ISO 9001:2008
Prohibida la reproduccin 1
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
Objetivo Mdulo II
3
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
Esquema de Evaluacin
Prohibida la reproduccin 2
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
Proyecto Mdulo II
5
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
Mejora continua!
continua!
Cambio constante
Competencia
6
Mirkha Consultores
Globalizacin
Prohibida la reproduccin 3
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Historia de la Calidad
7
Los inspectores egipcios comprobaban las medidas
Mirkha Consultores
de los bloques de piedra con un pedazo de cordel
mientras los picapedreros observaban
Historia de la Calidad
terminados.
Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 4
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
Historia de la Calidad
LA REVOLUCIN INDUSTRIAL
ACELER EL DESARROLLO DE
ESTRATEGIAS NUEVAS
Mediciones y los correspondientes
instrumentos de medida y laboratorios de
ensayo.
9
Muchas formas de estandarizacin.
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
Prohibida la reproduccin 5
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11
que evala lotes de produccin de las
Mirkha Consultores
empresas proveedoras de productos para
la guerra. (Ia. Guerra Mundial)
02_QMS SIG UTEC 1405
Prohibida la reproduccin 6
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13
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
Prohibida la reproduccin 7
Mdulo II
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15
Mirkha Consultores
Muchos no saben que es ... pero la conocen
cuando la ven.
La Gestin de la Calidad
Prohibida la reproduccin 8
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Qu es Calidad?
17
(P. Crosby)
Mirkha Consultores
No es sinnimo de lujo (P. Crosby)
Qu es Calidad?
CALIDAD
Prohibida la reproduccin 9
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Qu es Calidad?
19
(William A. Foster)
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
Qu es Calidad?
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Qu es Calidad?
21
NOTA 2 "Inherente", en contraposicin a "asignado",
Mirkha Consultores
significa que existe en algo, especialmente como una
caracterstica permanente.
(ISO 9000:2005)
Terminologa
Caracterstica de la Calidad
Es una caracterstica (rasgo
diferenciador) inherente de un producto,
proceso o sistema relacionada con un
requisito
Requisito
22
implcita u obligatoria.
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Requisitos
Especificacin
qu?
23
cundo?
Mirkha Consultores
dnde?
cunto?
Defectos - Errores
Unid. Mts.
0,10
0,25 0,15
24
Mirkha Consultores
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Clientes
Clientes Internos
CLIENTES INTERNOS Clientes Externos
CLIENTES EXTERNOS
Compradores
Siguiente de nuestros
Nuestro
en la Productos y
Grupo
Lnea Servicios
25
ORGANIZACIN
Mirkha Consultores
Debemos cumplir los requisitos de ambos
Instrucciones Productos
Dibujos Memos
rdenes de venta Informes
Llamadas Diseos
telefnicas Servicios
Planes de
produccin
Mirkha Consultores
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Nuestro Trabajo
27
Cmbielos de manera oficial hacia lo
Mirkha Consultores
que realmente podemos hacer y lo que
nuestros clientes realmente necesitan
02_QMS SIG UTEC 1405
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Toma de
Liderazgo decisiones
en hechos
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Relaciones
Mirkha Consultores
Enfoque Principios con los
al cliente SGC proveedores
Enfoque al cliente
Entender las necesidades y expectativas del cliente
Asegurar que los objetivos y las metas de la
organizacin estn vinculadas a las necesidades y
expectativas del cliente
Asegurar que las necesidades y expectativas del cliente
son comunicadas a travs de toda la organizacin
Medir la satisfaccin del cliente y tomar accin sobre los
resultados
Gestionar relaciones con el cliente
30
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Liderazgo
Involucramiento de la gente
El personal, a todos los niveles, es la
esencia de una organizacin y su total
compromiso posibilita que sus
habilidades sean usadas para el
beneficio de la organizacin.
32
Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 16
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33
clientes internos y externos
Mirkha Consultores
interfaces entre los procesos
Identificacin de los procesos de apoyo
02_QMS SIG UTEC 1405
Identificar, entender
y gestionar los
procesos
interrelacionados
como un sistema,
contribuye a la
eficacia y eficiencia
de una organizacin
Mirkha Consultores
en el logro de sus
objetivos.
Prohibida la reproduccin 17
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Mejora continua
35
de gestin de la calidad es incrementar la
Mirkha Consultores
probabilidad de aumentar la satisfaccin de
los clientes y de otras partes interesadas.
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Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
Prohibida la reproduccin 19
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retroali- retroali-
mentacin mentacin
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enfoque en el cliente
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
los costos
Prohibida la reproduccin 20
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apropiado (pertenencia)
documentado
medido
diseado
controlado
41
mejorado
Mirkha Consultores
Tal como un proceso de produccin
Funcin Ms Proceso
El Camino de la Funcin
Cimienta destreza
Prohibida la reproduccin 21
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El Camino de la Funcin
43
Mirkha Consultores
En nuestra funcin estamos como en casa
Dirijo Yo soy un
la oficina vendedor de X
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Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 22
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Sabemos lo que es
mejor; nadie nos Ese es problema
45
lo puede decir de ellos
Mirkha Consultores
Las batallas territoriales no dejan espacio para el cliente
Nuestra Funcin
Departamento de Produccin
Operario de mquina
46
Mirkha Consultores
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Nuestro Proceso
fabricante de ensambles
47
Mirkha Consultores
"Hago ensambles. Soy parte del proceso que crea
productos para los clientes"
Un Proceso es...
materiales, materiales,
informacin informacin
con valor agregado
48
personas,,
Mirkha Consultores
mquinas,
procedimientos
Prohibida la reproduccin 24
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Proveedor C C C C Cliente
P P P P
En cada etapa
los insumos suministrados por los proveedores
49
son transformados en
Mirkha Consultores
un resultado enviado a los clientes
Un trabajo individual
El trabajo de un equipo
Un departamento
El negocio total
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Mirkha Consultores
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51
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
Gestin de Procesos
52
Mirkha Consultores
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Procesos interfuncionales
Dept. 1 Dept. 2 Dept. 3
53
Mirkha Consultores
Jerarqua vertical; Flujo de trabajo horizontal
Ejemplos::
Ejemplos
Especificacin
Introduccin
de Productos
de Productos
Manejo
de Quejas
Manejo Servicio
de Ordenes Pre--venta
Pre
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Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 27
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Orientacin al Proceso
55
Cada empleado dentro de un proceso debe entendar
Mirkha Consultores
su papel en el proceso global
Enfocarse en Procesos
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57
coherente de la organizacin.
Mirkha Consultores
Transparencia de las operaciones dentro de
la organizacin.
Prohibida la reproduccin 29
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59
A travs
Mirkha Consultores
de una lupa
Procesos
Procesos clave
- producen valor para clientes externos
Procesos de apoyo
- crean condiciones para realizar los
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procesos de negocio
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Prohibida la reproduccin 30
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Cultura de Procesos
Primero el Cliente
Agregar valor para los clientes
Fomentar la Iniciativa
Facultar a los empleados
Fomentar el Trabajo en Equipo
Premiar el desempeo del equipo
Asociarse con los Proveedores
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Intensificar los contactos con los proveedores
Comunicacin Abierta
No a los secretos funcionales
02_QMS SIG UTEC 1405
Prohibida la reproduccin 31
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Proceso Rediseado
Valor
Benchmark
Rediseo
Mejora
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Tiempo
Establecer un nuevo nivel de la capacidad del proceso
ISO 9001
Prohibida la reproduccin 32
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Qu es la ISO?
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Organismo Salvadoreo de Normalizacin (OSN)
ISO?
ISO = IGUAL
Prohibida la reproduccin 33
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Organizacin Internacional de
Normalizacin
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Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
mejorar continuamente
02_QMS SIG UTEC 1405
Prohibida la reproduccin 34
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Objetivos de un SGC
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Identificar deficiencias
Mirkha Consultores
Animar al mejoramiento
FAMILIA DE
NORMAS ISO
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Fundamentos y Vocabulario
Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 35
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Normas Genricas
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Cualquier sector o actividad (compaa de
Mirkha Consultores
negocios, administracin pblica o departamento
gubernamental
C Responsabilidad C
Gerencial S
L R A L
T
E
I
I Q S I
Medicin,
U Gestin de los F
E I Anlisis y A E
Recursos
Mejora C
72
S
I C
N I N
Mirkha Consultores
T
O
T O N T
S
E Entrada Realizacin Resultado E
Producto
del producto
Prohibida la reproduccin 36
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A P
Actuar Planear
V H
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Verificar Hacer
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
Cultura de Calidad
diferente.
Mentalidad de Cambio de las personas
Cambiar paradigmas
Prohibida la reproduccin 37
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ISO 9001:2008
Requisitos e Interpretacin
Prohibida la reproduccin 38
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1.1 Generalidades
La Norma especifica los requisitos necesarios
para demostrar la capacidad de suministrar
productos o servicios de calidad y conseguir la
satisfaccin del cliente.
1.2 Exclusiones Permitidas
Son requisitos no aplicables a la naturaleza de la
77
organizacin incluidos en el cap. 7, sin que se
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exclusin absuelva a la organizacin de proveer
productos o servicios de calidad.
2. Referencias Normativas
Prohibida la reproduccin 39
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3. Trminos y Definiciones
ORGANIZACIN
Proveedor
Cliente
Proc. x Proc. y Proc. z
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Mirkha Consultores
Producto: Resultado de un proceso (p.e. servicios,
sofware, materiales procesados)
02_QMS SIG UTEC 1405
Terminologa
la planificacin,
Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 40
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Terminologa
Proceso
Conjunto de actividades relacionadas, que
transforman elementos de entrada en
resultados
Procedimientos
81
Forma especificada para llevar a cabo una
Mirkha Consultores
actividad o un proceso
Terminologa
Poltica de la Calidad
Intenciones y orientacin globales de una
organizacin relativas a la calidad,
expresadas formalmente por la direccin.
82
Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 41
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Terminologa
Objetivos de la Calidad
Algo ambicionado o pretendido, relacionado con
la calidad
Generalmente se basan en la poltica de la calidad y se
especifican para los niveles y funciones pertinentes de la
organizacin.
Caractersticas:
83
Especficos
Medibles
Mirkha Consultores
Realizables / Responsabilidad definida
Ambiciosos / Alcanzables
Acotados en el tiempo (fijar plazos)
Prohibida la reproduccin 42
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Responsabilidad
Gerencial
Medicin,
Medicin, Gestin de los
Anlisis y
Mejora Recursos
Realizacin de
Requerimientos de los productos Satisfacin
y servicios
del Cliente del cliente
85
Sistema de Gestin de la calidad con
Mirkha Consultores
enfoque al proceso y un Sistema de
Gestin de la calidad documentado que
garantice la gestin de la calidad.
Estructura de la Documentacin
Poltica de Calidad
Un Documento Manual
Un Documento
Referencia en
para cada
funcin Procedimientos Manual de Calidad
86
Un Documento
para cada Instrucciones de Referencia en
actividad Procedimientos
Trabajo
Mirkha Consultores
Registros externos
Registros internos (especificaciones y
Formularios, Estndares normas de clientes,
(formatos, informes
listas) Registros, y especificaciones y
Cdigos normas tcnicas de
Archivos, etc. la industria,
requerimientos legales)
Prohibida la reproduccin 43
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Rol de la Documentacin
87
los documentos.
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
Procedimientos Documentados
Acciones correctivas
Acciones preventivas
Prohibida la reproduccin 44
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Responsabilidad Gerencial
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5.6 Revisin gerencial
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
Responsabilidad Gerencial
de calidad
Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 45
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Responsabilidad Gerencial
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Asegura que los requisitos de los clientes
Mirkha Consultores
sean determinados y cumplidos con el
propsito de aumentar la satisfaccin del
cliente
02_QMS SIG UTEC 1405
Responsabilidad Gerencial
Prohibida la reproduccin 46
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Responsabilidad Gerencial
5.4 Planificacin
93
poltica
Mirkha Consultores
La planificacin del SGC es realizada
Se mantiene la integridad del SGC cuando
se planifican e implantan cambios
02_QMS SIG UTEC 1405
Responsabilidad Gerencial
Prohibida la reproduccin 47
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Responsabilidad Gerencial
95
auditorias, retroalimentacin del cliente,
estado de las acciones correctivas y
Mirkha Consultores
preventivas, etc.
Los resultados deben relacionarse con la
mejora
Requisitos Responsabilidades de la
Gerencia Proveer la visin y mostrar compromiso
Tareas y responsabilidades definidas y
acordadas;
Poltica de calidad definida y desplegada;
Objetivos de calidad definidos y
desplegados;
El motor de la mejora funcionando
Evaluar el progreso y hacer mejoras.
Responsabilidad
Gerencial
Medicin,
Medicin,
96
Gestin de los
Anlisis y
Mejora Recursos
Mirkha Consultores
Realizacin de
Requerimientos de los productos Satisfacin
y servicios
del Cliente del cliente
Prohibida la reproduccin 48
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Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
97
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
Recursos humanos
Los empleados poseen la competencia
requerida
COMPETENCIA
98
Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 49
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Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
Infraestructura
El espacio requerido, equipo, el hardware
y software es identificado, provedo y
mantenido
Ambiente de trabajo
99
Mirkha Consultores
Factores ergonmicos y medioambientales
Medicin,
Medicin, Gestin de los
Anlisis y
Mejora Recursos
100
Realizacin de
Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 50
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
101
7.6 Control de los dispositivos de
Mirkha Consultores
seguimiento y medicin
Procesos Control
Planificacin Diseo Produccin
relacionados dispositivos
realizacin y Compras prestacin
producto con seguimiento
desarrollo servicio
cliente y medicin
Verificacin Identifiacin
Comunicacin de productos trazabilidad
cliente revisin
Mirkha Consultores
Propiedad
verifacin cliente
validacin
Preservacin
Cambios
02_QMS SIG UTEC 1405
Prohibida la reproduccin 51
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Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
103
Verificacin y validacin, incluye el criterio
de aceptabilidad
Mirkha Consultores
Medicin, monitoreo y registro de los
procesos
02_QMS SIG UTEC 1405
Prohibida la reproduccin 52
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Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
105
consultas,
Mirkha Consultores
atencin de pedidos, quejas
Planificacin
Determinar las etapas del diseo y desarrollo,
responsabilidades, interfaces
Elementos de entrada
Incluyen los requisitos funcionales, legales y
106
Prohibida la reproduccin 53
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
Revisin
Revisiones sistemticas del diseo y desarrollo de
acuerdo a lo planificado
Verificacin
Asegurar que los resultados cumplen con los
requisitos
107
Validacin
Mirkha Consultores
Asegurar que el producto resultante es capaz de
satisfacer los requisitos para su aplicacin
especificada.
verificarse y validarse
Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 54
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7.4 Compras
Proceso de compras
Asegurarse que los productos adquiridos
cumplen los requisitos especificados
Evaluar y seleccionar a los proveedores
Establecer los criterios de seleccin,
109
evaluacin y re-evaluacin
Mirkha Consultores
La informacin de las compras debe
describir el producto a comprar
Verificar los productos comprados
02_QMS SIG UTEC 1405
Control
Realizar la produccin y prestacin del servicio
bajo condiciones controladas (informacin y
equipo adecuados, seguimiento y medicin)
Validacin de los procesos
Cuando los productos no puedan verificarse
110
o medicin
Demostrar la capacidad de los procesos para
alcanzar los resultados planificados
Prohibida la reproduccin 55
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
Identificacin y rastreabilidad
Identificar el producto por medios adecuados, el
estado del producto con respecto a los requisitos.
Propiedad del cliente
Identificar, verificar, proteger y salvaguardar los
bienes del cliente
111
Preservacin del producto
Mirkha Consultores
Incluye la identificacin, manipulacin, embalaje,
almacenamiento y proteccin durante el proceso
interno y la entrega al destino
La organizacin debe
Determinar los dispositivos de medicin y seguimiento
necesarios
Asegurar que el seguimiento y medicin se realizan de
una manera coherente con los requisitos
Asegurar la validez de los resultados, cuando sea
112
Prohibida la reproduccin 56
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
Medicin,
Medicin, Gestin de los
Anlisis y
Mejora Recursos
Realizacin de
Requerimientos de los productos Satisfacin
y servicios
del Cliente del cliente
113
Clientes y Productos identificados;
Las interfaces con los clientes
Mirkha Consultores
definidas;
Requisitos del cliente entendidos
claramente y aceptados;
Mantenga al cliente informado.
Medicin,
Medicin, Gestin de los
Anlisis y
Mejora Recursos
Realizacin de
Requerimientos de los productos Satisfacin
y servicios
del Cliente del cliente
Prohibida la reproduccin 57
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
8.1 Generalidades
8.2 Seguimiento y medicin
8.3 Control del producto no conforme
8.4 Anlisis de datos
115
8.5 Mejora
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
8.1 Generalidades
Prohibida la reproduccin 58
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
117
Auditoria interna
Mirkha Consultores
Evaluacin interna de la implantacin y eficacia
del SGC, a intervalos planificados
Establecer un procedimiento documentado
Prohibida la reproduccin 59
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
119
tomando acciones para eliminar la no
Mirkha Consultores
conformidad, aceptar bajo concesin, tomar
acciones para impedir su uso o aplicacin orignial.
Prohibida la reproduccin 60
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
8.5 Mejora
121
Accin correctiva
Mirkha Consultores
Eliminar las no conformidades reales
Accin preventiva
Eliminar las no conformidades potenciales
Medicin,
Medicin, Gestin de los
Anlisis y
Mejora Recursos
122
Realizacin de
Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 61
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
123
Accin correctiva inefectiva
Mirkha Consultores
Equipo no calibrado
Trampas de un SGC
bueno
Mirkha Consultores
Prohibida la reproduccin 62
Mdulo II
Sistema de Gestin de la Calidad Mirkha Consultores
125
Mirkha Consultores
02_QMS SIG UTEC 1405
Prohibida la reproduccin 63