CONTABILIDAD DE COSTOS

Costo: Valor sacrificado para obtener bienes o servicios, mediante la

reduccin de activos o la adquisicin de pasivos.
INICIOS:
Era muy sencilla debido a que los procesos productivos no eran complejos
artesanales, el componente importante era los materiales directos.
La revolucin industrial trajo grandes fbricas y se empezaron a usar los
libros auxiliares para mano de obra, materiales y fechas de entrega.
A comienzos del siglo 20, hasta 1915, se disea su estructura bsica:
1. Se integran los registros de los costos a las cuentas generales,
(Inglaterra y Estados Unidos).
2. Se adoptan conceptos como Establecimiento de procedimientos de
distribucin de los costos indirectos de fabricacin, adaptacin de los
informes y registros para usuarios internos y externos, valuacin de los
inventarios, y estimacin de los costos de materiales y mano de obra.
3. La contabilidad de costos pas a depender de la contabilidad general,
debido a la integracin que se dio; antes de esto, la contabilidad de
costos tenia control sobre la produccin y la registraba.
Despus de 1920, antes de la depresin americana, la contabilidad se tena
como herramienta de planeacin y control, y esto por ende demandaba la
creacin de nuevos elementos para anticiparse a la economa cambiante,
aparecen los costos predeterminados y los costos estndar.
Despus de la depresin, se da mayor nfasis a los sistemas de costos y a los
presupuestos, como herramientas clave para la direccin de las compaas;
se vio la necesidad debido a:
1. Desarrollo de los ferrocarriles.
2. Valor de los activos usados en las empresas: Necesidad de controlar los
costos directos.
3. Tamao y complejidad de las empresas: Dificultad para administrarlas.
4. Necesidad de una herramienta confiable para determinar los precios
de venta.
En 1953, se define la necesidad de amortizar el alto costo de los activos fijos,
dentro de los productos fabricados, como un costo indirecto.
Hasta 1980, las compaas mantenan el registro de sus costos como secretos
industriales y el sistema de informacin financiera o inclua los costos.
Despus de 1980, se dio la importancia de la contabilidad de costos y a los
sistemas de costos como herramienta clave para brindarle informacin a la
alta gerencia y tener una base slida para establecer los precios de venta.
A mediados de los 80, aparece el sistema ABC (basado en actividades), este
sistema sigue siendo el mas efectivo hasta nuestros das, por su mayor
exactitud en la asignacin de costos dentro de las empresas.
Conclusin:
Herramienta necesaria para planear una actividad y controlar el objeto social.
Herramienta determinante de la viabilidad de un negocio.
Ejercicio Prctico:
Objetivo: Pensar en la creacin de una empresa, definir y manufactura un
producto y establecer todos los costos en los cuales se llegar a incurrir para
producirlo, promocionarlo y venderlo en el mercado nacional y del exterior.
INVESTIGACIN:
Leer sobre Costo Predeterminado y Costo Estandar.
 COSTO PREDETERMINADO

Estos costos son los que se calculan con anterioridad a la fabricacin de un producto o
prestacin de un servicio y que se confeccionan teniendo en cuenta las condiciones especficas
reales de la entidad y perspectivas inmediatas de cambios futuros y concretos, es decir, basado
en la realidad objetiva de cada centro.

Conocer lo que los costos deben ser para compararlos con los costos reales y obtener las
desviaciones para evaluarlas y tomar la decisin que corresponda y con oportunidad.

El objetivo del costo estimado es compararlo con el costo real y en su comparacin con los
resultados de costo reales ajustarlos para ponerlos de acuerdo entre otras a las condiciones
especficas del rea de produccin, para su perfeccionamiento ya que el costo estimado es hecho
sobre la base de los conocimientos y experiencias de los que se debe gastar aproximadamente
en su fabricacin y estimacin del precio de venta de cualquier produccin.

En la comparacin de ambos costos se perfeccionan uno u otro, disminuyndose la diferencias

entre la estimacin y la realidad

Costo Estandar.
Los Costos Estndar son costos (Cientficamente) predeterminados que sirven de base para
medir la actuacin real. Los costos estndar contables no necesitan incorporarse al sistema
de contabilidad. Esta es una practica comn con respecto a los estndares de distribucin de
costos. Los estndares de costos de fabricacin generalmente estn integrados de manera
formal dentro de las cuentas de costos. Cuando ocurre esto, los sistemas que conocen como
sistemas de contabilidad de costos estndar.

Los costos estndar son lo contrario de los costos reales. Estos ltimos son costos histricos
que se han incurrido en un periodo anterior. Los costos estndar se determinan con
anticipacin a la produccin. Cuando se usa un sistema de contabilidad de costos estndar,
tanto los costos estndar como los reales se reflejan en las cuentas de costos. La diferencia
entre el costo real y estndar se llama variacin.

Las variaciones indican el grado en que se ha logrado un determinado nivel de actuacin

establecido por la gerencia. Las variaciones pueden agruparcen por departamento, por costo
o por elemento de costo. Como por ejemplo precio y cantidad. El grado en que puede
controlarse una variacin depende de la naturaleza del estndar, del costo implicado y de
las circunstancias particulares que originaron la variacin.

IMPORTANCIA DE CONTABILIDAD DE COSTOS

La informacin requerida por la empresa se puede encontrar en el conjunto de operaciones

diarias, expresada de una forma clara en la contabilidad de costos, de la cual se desprende la
evaluacin de la gestin administrativa y gerencial convirtindose en una herramienta
fundamental para la consolidacin de las entidades.
Para suministrar informacin comprensible, til y comparable, esta debe basarse en los
ingresos y costos pasados necesarios para el costeo de productos, as como en los ingresos y
los costos proyectados para la toma de decisiones.

Los datos que necesitan los usuarios se pueden encontrar en un Pool de informacin de
costos y se pueden clasificar en diferentes categoras segn:

Los elementos de un producto.

La relacin con la produccin.
La relacin con el volumen.
La capacidad para asociarlos.
El departamento donde se incurrieron.
Las actividades realizadas.
El periodo en que se van a cargar los costos al ingreso.
La relacin con la planeacin, el control y la toma de decisiones.

A continuacin se presentan los aspectos ms importantes y relevantes que fundamentan la

informacin en la contabilidad de costos

1. Elementos de un producto:

Los elementos de costo de un producto o sus componentes son los materiales directos, la
mano de obra directa y los costos indirectos de fabricacin, esta clasificacin suministra la
informacin necesaria para la medicin del ingreso y la fijacin del precio del producto.

Materiales: Son los principales recursos que se usan en la produccin; estos se transforman
en bienes terminados con la ayuda de la mano de obra y los costos indirectos de fabricacin.

Materiales Directos: Son todos aquellos que pueden identificarse en la fabricacin de un

producto terminado, fcilmente se asocian con ste y representan el principal costo de
materiales en la elaboracin de un producto. (MD)

Materiales Indirectos: Son los que estn involucrados en la elaboracin de un producto, pero
tienen una relevancia relativa frente a los directos. (MI)

Mano de obra: Es el esfuerzo fsico o mental empleado para la elaboracin de un producto.

Mano de Obra Directa: Es aquella directamente involucrada en la fabricacin de un producto

terminado que puede asociarse con este con facilidad y que tiene gran costo en la
elaboracin. (MOD)

Mano de Obra Indirecta: Es aquella que no tiene un costo significativo en el momento de la

produccin del producto. (MOI)

Costos Indirectos de Fabricacin (CIF): Son todos aquellos costos que se acumulan de los
materiales y la mano de obra indirectos mas todos los incurridos en la produccin pero que en
el momento de obtener el costo del producto terminado no son fcilmente identificables de
forma directa con el mismo.

2. Relacin con la produccin

Esto esta ntimamente relacionado con los elementos del costo de un producto y con los
principales objetivos de la planeacin y el control. Las dos categoras, con base en su relacin
con la produccin son:

Costos primos: Son todos los materiales directos y la mano de obra directa de la produccin.

Costos primos= MD + MOD

Costos de conversin: Son los relacionados con la transformacin de los materiales directos
en productos terminados, o sea la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricacin.

Costos de conversin= MOD + CIF

3. Relacin con el volumen

Los costos varan de acuerdo con los cambios en el volumen de produccin, este se enmarca
en casi todos los aspectos del costeo de un producto, estos se clasifican en:

Costos variables: Son aquellos en los que el costo total cambia en proporcin directa a los
cambios en el volumen, en tanto que el costo unitario permanece constante.

Costos fijos: Son aquellos en los que el costo fijo total permanece constante mientras que el
costo fijo unitario vara con la produccin.

Costos mixtos: Estos tienen la caracterstica de ser fijos y variables, existen dos tipos:

Costos Semivariables: La parte fija del costo semivariable representa un cargo mnimo,
siendo la parte variable la que adquiere un mayor peso dentro del costeo del producto.

Costos Escalonados: La parte de los costos escalonados cambia a diferentes niveles de

produccin puesto que estos son adquiridos en su totalidad por el volumen.

Comentario: De la relacin entre el costo y el volumen de produccin se puede decir que:

1. Los costos variables cambian en proporcin al volumen.

2. Los costos variables por unidad permanecen constantes cuando se modifica el volumen.
3. Los costos fijos totales permanecen constantes cuando se vara el volumen.
4. Los costos fijos por unidad aumentan cuando el volumen disminuye y vice - versa.

La informacin acerca de los diversos tipos de costos y sus patrones de comportamiento es

vital para la toma de decisiones de los administradores.

4. Capacidad para asociar los costos

Un costo puede considerarse directo o indirecto segn la capacidad que tenga la gerencia
para asociarlo en forma especfica a ordenes o departamentos, se clasifican en:

Costos directos: Son aquellos que la gerencia es capaz de asociar con los artculos o reas
especficos. Los materiales y la mano de obra directa son los ejemplos ms claros.
 Costos indirectos: Son aquellos comunes a muchos artculos y por tanto no son directamente
asociables a ningn artculo o rea. Usualmente, los costos indirectos se cargan a los artculos
o reas con base en tcnicas de asignacin.

5. Departamento donde se incurri en los costos

Un departamento es la principal divisin funcional de una empresa. El costeo por

departamentos ayuda a la gerencia a controlar los costos indirectos y a medir el ingreso. en
las empresas manufactureras se encuentran los siguientes tipos de departamentos:

Departamentos de produccin: Estos contribuyen directamente a la produccin de un artculo

e incluyen los departamentos donde tienen lugar los procesos de conversin o de elaboracin.
Comprende las operaciones manuales y mecnicas realizadas directamente sobre el
producto.

Departamentos de servicios: Son aquellos que no estn directamente relacionados con la

produccin de un artculo. Su funcin consiste en suministrar servicios a otros departamentos.
Los costos de estos departamentos por lo general se asignan a los departamentos de
produccin.

6. Actividades realizadas:

Los costos clasificados por funcin se acumulan segn la actividad realizada. Segn la
actividad los costos se dividen en:

Costos de manufactura: Estos se relacionan con la produccin de un artculo. Los costos de

manufactura son la suma de los materiales directos, de la mano de obra directa y de los
costos indirectos de fabricacin.

Costos de mercadeo: Se incurren en la promocin y venta de un producto o servicio.

Costos administrativos: Se incurren en la direccin, control y operacin de una compaa e

incluyen el pago de salarios a la gerencia y al staff.

Costos financieros: Estos se relacionan con la obtencin de fondos para la operacin de la

empresa. Incluyen el costo de los intereses que la compaa debe pagar por los prestamos,
as como el costo de otorgar crdito a clientes.

7. Perodo en que los costos se cargan al ingreso

En este caso se tiene que algunos costos se registran primero como activos (Gasto de capital)
y luego se deducen (Se cargan como un gasto) a medida que expiran. Otros costos se
registran inicialmente como gastos (Gastos de operacin).

La clasificacin de los costos en categoras con respecto a los periodos que benefician, ayuda
a la gerencia en la medicin del ingreso, en la preparacin de estados financieros y en la
asociacin de los gastos con los ingresos en el periodo apropiado. Se divide en:

Costos del producto: Son los que se identifican directa e indirectamente con el producto.
Estos costos no suministran ningn beneficio hasta que se venda el producto y por
consiguiente se inventaran hasta la terminacin del producto. Cuando se venden los
productos, sus costos totales se registran como un gasto denominado costo de los bienes
vendidos.

Costos del perodo: Estos no estn directa ni indirectamente relacionados con el producto.
Los costos del periodo se cancelan inmediatamente, puesto que no puede determinarse
ninguna relacin entre el costo y el ingreso.

8. Relacin con la planeacin, el control y la toma de decisiones

Estos costos ayudan a la gerencia y a los administradores en las funciones de planeacin,

control y toma de decisiones. Entre estos costos se pueden destacar:

Costos estndares y costos presupuestados.

Costos controlables y no controlables.
Costos fijos comprometidos y costos fijos discrecionales.
Costos relevantes y costos irrelevantes.
Costos diferenciales.
Costos de oportunidad.
Costos de cierre de planta.

EJERCICIO DE COSTOS
REPOSTERIA: "COSAS RICAS"
Introduccin
"COSAS RICAS" es una sociedad de hecho, propiedad de dos hermanos,
dedicada a la produccin de Masas de Confitera de calidad.

El inmueble donde desarrollan la actividad consta de una oficina, el local de ventas

y de una sala de elaboracin.

La venta se realiza en forma minorista nicamente y el cliente compra la

mercadera en el local de la empresa.

La situacin frente al IVA (Impuesto al Valor Agregado) es de Responsable no

Inscripto, por lo tanto el mismo est incluido en los precio de compra y de venta.

El importe mensual retirado por los empresarios en concepto de retribucin incluye

sus cargas sociales pues son trabajadores autnomos.

Los propietarios desarrollan actividades en la empresa, donde uno de ellos se

ocupa de la produccin y el otro de la administracin y ventas.

Los propietarios desean hacer un estudio profundo de la situacin de su empresa

y requieren a un profesional que les informe:

Cules son sus costos fijos y variables.

Cul es el costo por cada docena de Masas de Confitera.
Cul es el margen de contribucin.
 Cul es el punto de equilibrio de la empresa.
Cul es el resultado econmico mensual.

Para ello aportan los datos que se exponen a continuacin:

1. MATERIAS PRIMAS
En la elaboracin de masas surtidas se utilizan las siguientes materias primas:

(A los efectos del clculo se determina que 1 docena de masas surtidas pesa 1
Kg.)

Cantidad por
Precio por Costo por
Materia Prima Unidad Docena de
Unidad ($) Docena ($)
masas
Harina Kg. 0,50 0,490 Kg. 0,24
Leche entera Litro 0,50 0,230 Lt. 0,12
Manteca Kg. 3,00 0,200 Kg. 0,45
Azcar Kg. 0,50 0,050 Kg. 0,02
Huevo Docena 0,90 1 0,08
Levadura Kg. 2,40 0,015 Kg. 0,04
Sal, esencias, etc. Kg. 0,80 0,015 Kg. 0,02
TOTAL & & & $ 0,97
2. MANO DE OBRA
Las Masas son elaboradas por 2 (dos) personas que cobran a razn de $ 0,15
cada una, por docena producida. Dicho importe incluye las cargas sociales.

3. GASTOS MENSUALES DE LA EMPRESA

Alquiler del local 300,00
Servicios pblicos 100,00
Transporte 100,00
Publicidad 300,00
Papelera 100,00
Mantenimiento 200,00
Otros gastos 200,00
Remuneracin socios (con
1.200,00
aportes sociales)
Impuestos
145,20
(Provinciales y Municip.)

TOTAL $ 2.595,20
4. MUEBLES Y EQUIPOS (Depreciacin)
La depreciacin o amortizacin es la prdida de valor que sufren las instalaciones
y equipos durables por efecto del paso del tiempo, esto es, de su vida til. El
empresario debe considerarlo en sus costos previendo que al trmino de su vida
til debe reponerlos y por lo tanto, debe hacer un ahorro para ese momento. En el
caso de esta empresa tenemos que considerar el monto del costo de depreciacin
de acuerdo a la tabla siguiente:
Muebles Valor Vida til Depreciacin Depreciacin
y Equipos ($) (aos) (anual) (mensual)
Equipos e Instalaciones de
15.000,00 10 1.500,00 125,00
Produccin y Venta
Computadora 1.000,00 4 250,00 20,83
Escritorio / sillas 600,00 10 60,00 5,00
Otros muebles 400,00 10 40,00 3,33
& & & TOTAL: $ 154,16
5. VENTAS
El promedio mensual de ventas de esta empresa es de 4.000 docenas de Masas
surtidas y el precio de venta por docena es de $ 2,40.

El importe total de las ventas mensuales es entonces:

Ventas mensuales = 4.000 docenas x $ 2,40 = $ 9.600,00

RESOLUCIN DEL EJERCICIO

1. COSTOS VARIABLES
1.1 COSTOS VARIABLES UNITARIOS
Los costos variables unitarios, en este caso, se identifican con las materias primas que intervienen
en el proceso de elaboracin en forma directa y la mano de obra de los dos (2) empleados que
cobran por produccin.

1.2 COSTOS VARIABLES MENSUALES

El costo variable total resulta de multiplicar las unidades de producto por el costo variable unitario.

CVM = 4.000 X $ 1,27 = $ 5.080.=

2. COSTOS FIJOS

2.1. COSTO FIJO MENSUAL

El costo fijo total es la sumatoria de todos los costos fijos mensuales.

2.2. COSTO FIJO UNITARIO

Produccin mensual = 4.000 docenas

Costo Fijo Total

Costo Fijo Unitario =
Cantidad
$ 2.749,36
COSTO FIJO UNITARIO = = $ 0,69
4000

3. COSTO TOTAL UNITARIO

El costo de cada docena de masas de confitera es:

Costo Total unitario = Costo Variable unitario + Costo Fijo unitario

Costo Total Unitario = 1,27 + 0,69 = $ 1,96