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Todas las hierbas aromáticas o partes de hierbas “Hierbas aromáticas” o “mezclas de hierbas
Jugo de naranja aromáticas en cantidad no superior al 2% en peso, aromáticas”, según sea el caso.
250 ml solas o mezcladas en el alimento.
Todas las frutas confitadas, sin exceder del 10% “Frutas confitadas”.
Para el tipo de producto incluido en este ejemplo, la Norma CODEX STAN
del peso del alimento.
138-1983 (Norma del Codex para Jugo Concentrado de Piña) señala que el con-
tenido de sólidos solubles de piña no puede ser menor al 27% m/m para que se
pueda llamar jugo concentrado de piña.
Gases de ingredientes Nombres genéricos Si el producto es hecho a base de un concentrado y además se han adicionado otros ingredientes debe
declararse la condición en la lista de ingredientes.
Aceites refinados distintos del aceite de oliva “Aceite”, juntamente con el término “vegetal” o
“animal”, calificado con el término “hidrogenado” Ejemplo:
o “parcialmente hidrogenado”, según sea el caso.
Jugo de naranja
500 cm3
Ingredientes: jugo de naranja hecho de concentrado, azúcar y vitamina C.