ARTSTICO CULTURAL

PROYECTO ESCOLAR:
PRACTICANDO UNA
ALIMENTACIN NUTRITIVA
 PLANIFICACIN
DE PROYECTO ESCOLAR

PROYECTO:
PRACTICANDO UNA ALIMENTACIN NUTRITIVA.
1. DATOS INFORMATIVOS
NOMBRE DE LA INSTITUCIN:
ZONA: DISTRITO: CIRCUITO:
NIVEL: EDUCACIN BSICA AO EGB: PRIMERO AO LECTIVO:
SUBNIVEL: PREPARATORIA - BSICA ELEMENTAL AO EGB: 2 - 3 Y 4
DOCENTE: PARALELO: Nro. DE PARTICIPANTES:
NOMBRE DEL PROYECTO ESCOLAR: PRACTICANDO UNA ALIMENTACIN NUTRITIVA
EJE TRANSVERSAL: EL BUEN VIVIR.
FECHA DE INICIO DEL PROYECTO: FECHA DE TRMINO DEL PROYECTO:
LEMA DEL PROYECTO ESCOLAR: LOGO DEL PROYECTO ESCOLAR:

COCINANDO MI FUTURO

2. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO:
(Aspiraciones a ser alcanzadas
en el proyecto educativo)
2.1. OBJETIVOS ESPECFICOS DEL
PROYECTO:
(Evidencias concretas
de los resultados de aprendizaje)
Promover conductas y hbitos alimentarios
saludables en los nios y nias y sus familias
acompaado de la prctica de actividad fsica.
Inculcar en los nios y nias hbitos y
conductas alimentarias saludables que les
permitan seleccionar alimentos adecuados y
proteger su salud a lo largo de toda su vida.
Sensibilizar a los nios y nias sobre la
importancia de una alimentacin saludable.
Utilizar una alimentacin natural como base
de la planificacin de la colacin semanal.
Promover estilos de vida saludables que
sean la base de sus hbitos en el futuro.
Comprender las caractersticas generales de
llevar una vida saludable.
 3. IMPORTANCIA.

Una alimentacin suficiente, completa, adecuada y variada permite el crecimiento y correcto desarrollo fsico e
intelectual de los nios, a la vez que contribuye a mantener la buena salud. Brinda la energa necesaria para sus
funciones vitales, recreativas y de aprendizaje. Alrededor de la comida se cumplen funciones humanas esenciales
como la interaccin social y el vnculo emocional con otras personas significativas. El momento de la alimentacin
es, para el nio, fuente de placer y de descubrimiento de nuevas experiencias, a la vez que es parte del proceso de
socializacin y de construccin de hbitos de vida. Por su enorme importancia en todos los planos de la vida de los
nios y de las familias, promover una alimentacin saludable es uno de los pilares para la construccin de una buena
salud individual y colectiva.

La alimentacin es la base necesaria para un buen desarrollo fsico, psquico y social de los nios. Por ello, una dieta
saludable es vital para que su crecimiento sea ptimo. Es recomendable no abusar de las grasas vegetales y comer al
menos, cinco veces al da frutas y verduras. Una buena nutricin y la prctica de ejercicio es la primera lnea de
defensa contra numerosas enfermedades infantiles que pueden dejar huellas en los nios de por vida. La ingesta de
nutrientes es distinta en funcin de las distintas etapas de su evolucin.

Una buena nutricin y una buena salud estn directamente conectadas a travs del tiempo de vida, pero la conexin es
an ms vital durante la infancia. Durante este perodo, los nios pueden adquirir buenos hbitos alimenticios en lo
que se refiere a la variedad de los alimentos y al sabor de las comidas.

Los efectos de la desnutricin en la primera infancia (0 a 8 aos) pueden ser devastadores y duraderos. Pueden
impedir el desarrollo intelectual, el rendimiento escolar y debilitar la salud de los nios.
4. VALORES Y COMPROMISOS
VALORES COMPROMISOS

Responsabilidad social.
Descubrir el beneficio de los productos nutritivos
Creatividad.
y saludables que requieren los seres humanos.
Participacin
Demostrar sus emociones y sentimientos
Convivencia
sinceramente frente a los dems.
Expresin de sentimientos.
Proceder con respeto y honestidad en el
Perseverancia
desarrollo de las actividades propuestas.
Reto personal
Seguir las instrucciones con perseverancia y
Solidaridad
responsabilidad.
Respeto
Demostrar autodominio y cooperacin en sus
Honestidad.
propios trabajos y con los dems.
Responsabilidad.
Aceptar crticas al trabajo creativo que puedan
Libertad.
conducir a un mejor desempeo de sus acciones.
Autodominio.
Asumir los retos del proyecto escolar y cumplir
Cooperacin.
sus propsitos.

PROYECTO ESCOLAR DE IMPLEMENTACIN DE GASTRONOMA Y NUTRICIN

TTULO DEL PROYECTO: PRACTICANDO UNA ALIMENTACIN NUTRITIVA
1. DATOS INFORMATIVOS:
 DOCENTE: REA/ASIGNATURA RELACIONADA CON EL NMERO DE PERIODOS: FECHA DE INICIO: FECHA FINAL:
PROYECTO ESCOLAR: SEIS PARCIALES
LENGUA Y LITERATURA /CIENCIAS EXACTAS/ 36 semanas
CCNN/EESS/TICS/CULTURA ESTTICA.
OBJETIVOS EDUCATIVOS DEL PROYECTO ESCOLAR: EJE TRANSVERSAL / INSTITUCIONAL
LA INTERCULTURALIDAD/FORMACIN DE UNA CIUDADANA
Utilizar los productos alimenticios de la regin, a travs de la DEMOCRTICA/PROTECCIN DEL MEDIO AMBIENTE/EL CUIDADO DE
preparacin de una diversidad de recetas gastronmicas, para LA SALUD Y LOS HBITOS DE RECREACIN DE LOS ESTUDIANTES/LA
EDUCACIN SEXUAL EN LOS JOVENES.
promover conductas y hbitos alimentarios saludables en los EJE DE APRENDIZAJE / MACRODESTREZA
nios y nias y sus familias acompaado de la prctica de
ESCUCHAR HABLAR LEER ESCRIBIR TEXTO
actividad fsica. El razonamiento, la demostracin, la comunicacin, las conexiones y/o
la representacin.
DESTREZA CON CRITERIO DE DESEMPEO A SER DESARROLLADA: INDICADOR ESENCIAL DE EVALUACIN:
Qu van a aprender los estudiantes?
- Identifica las frutas de la
-Dirigir y compartir instrucciones para localidad con sus propiedades
la realizacin de recetas nutritivas y nutritivas y clasificacin a la que
saludables. pertenecen.
-Identificar y comparar las propiedades - Incorpora en sus hbitos
alimenticias y de salud en los ingredientes utilizados en el recetario. alimenticios el consumo de frutas
-Aplicar los procedimientos en la elaboracin de recetas desde la nutritivas y saludables.
identificacin de las propiedades nutricionales y conservacin de la
salud.
Docentes Directivo
ALIADOS ESTRATGICOS: Facilitador - Estudiantes
Invitados PPFF Chef de
cocina Voluntarios.

2. PLANIFICACIN
 ESTRATEGIAS METODOLGICAS RECURSOS DIDCTICOS INDICADORES DE LOGRO TCNICAS /
Cmo van a aprender? Cmo se van a evaluar los INSTRUMENTOS
CICLO DEL APRENDIZAJE (ERCA) aprendizajes? DE EVALUACIN

TCNICA:
Ejecuta instrucciones y
- Presentacin del proyecto escolar. Utensilios de cocina CONVERSACIN
consignas en el INSTRUMENTO:
- Socializacin a los actores educativos. Gorras desarrollo de las LISTA DE COTEJO
actividades del
- Organizar una lluvia de ideas sobre el Guantes
proyecto de
significado de gastronoma y nutricin. Delantal gastronoma y
nutricin.
- Observar videos de la pirmide alimenticia, Frutas TCNICA:
Vegetales DESCRIPCIN
recetas, propiedades nutritivas.
Determina la INSTRUMENTO:
- Determinar la importancia de la alimentacin Verduras REGISTRO
importancia de una
nutritiva y saludable para el ser humano. Cereales buena alimentacin
saludable con
Carnes
productos de nuestra
tierra.
- Promover el fortalecimiento de los hbitos Especies Prepara y degusta TCNICA:
alimenticios y nutricionales. alimentos nutritivos OBSERVACIN
Condimentos INSTRUMENTO:
- Analizar las propiedades nutricionales y seleccionados segn
alimenticias de los recursos utilizados en las Chocolate sus propiedades de FICHA
recetas. acuerdo al cronograma
Lcteos
- Interiorizar la importancia de una buena salud a del microproyecto.
travs de la alimentacin nutritiva. Recetario
- Seleccionar el recetario con diferentes opciones
Cocina
e ingredientes para ejecutarlos en los
microproyectos. Alimentos
- Elaborar recetas sencillas preparadas en forma
Plantas medicinales
creativa y nutricional.
- Organizar los tiempos y espacios de las Licuadora Prepara un recetario TCNICA:
actividades para el desarrollo de los gastronmico y PORTAFOLIO
Batidora INSTRUMENTO:
microproyectos de gastronoma y nutricin. nutricional al concluir
- Exposicin y degustacin de los platos Cuchillos el proyecto escolar. REGISTRO
nutritivos y saludables elaborados segn el
Manteles
cronograma.
- Monitorear los logros, avances y dificultades Esptulas
del proyecto escolar.
Horno
- Evaluacin y autoevaluacin de logros
cumplidos del proyecto escolar de gastronoma Servilletas
y nutricin.
Cubiertos
- Elaboracin y publicacin del portafolio. Evidencia las
(memorias, fotos, videos). Fichas actividades realizadas
- Elaboracin del anecdotario final del proyecto mediante el portafolio
Registros
escolar de gastronoma y nutricin. final.
___________________ ___________________
DIRECTIVO DOCENTE
9. CRONOGRAMA.
PROYECTO ESCOLAR: PRACTICANDO UNA ALIMENTACIN NUTRITIVA
Tiempo 2015-2016

Actividades 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Socializacin al personal docente
de la importancia de la aplicacin
de los proyectos escolares en la
institucin educativa.
Socializacin y promocin de los
campos de accin de los
proyectos escolares.
Conformacin de los proyectos
escolares. Inscripcin de los
estudiantes.
Elaboracin y validacin del
proyecto escolar.
Socializacin a los representantes
legales de los estudiantes.
Ejecucin del Proyecto escolar.
Jornadas del proyecto.
Desarrollo de los Microproyectos.
Seguimiento y evaluacin de los
microproyectos del Proyecto
Escolar. (Avances, logros y
dificultades).
Elaboracin del anecdotario del
Proyecto escolar. (Vivencias,
memorias, fotos y videos).
 9.1. CRONOGRAMA DEL DESARROLLO DE LOS MICROPROYECTOS.
EJECUCIN DEL 2015 2016
PROYECTO PRACTICANDO UNA ALIMENTACIN NUTRITIVA
ESCOLAR
MICROPROYECTOS
FRUTAS Y ENSALADAS Y BOCADILLOS DESAYUNOS SOPAS AGUITAS
SABORES HORTALIZAS SALUDABLES NUTRITIVOS DELICIOSAS MEDICINALES
ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6
Activacin del
conocimiento previo.
Presentacin del
contenido.
Construccin de
conceptos.
Trabajo de taller.

PRIMER SEGUNDO TERCER CUARTO QUINTO SEXTO

PARCIAL PARCIAL PARCIAL PARCIAL PARCIAL PARCIAL

___________________ ___________________

DIRECTIVO DOCENTE
10. BIBLIOGRAFA:
Ministerio de Educacin del Ecuador. (2010). Actualizacin y Fortalecimiento Curricular de la Educacin General Bsica
2do/3ro/4to. Ao.
Ministerio de Educacin del Ecuador. (2013). Gua para la buena prctica del docente de Educacin General Bsica, de 2do.
A 7mo grados. Quito.
http://recetas.cuidadoinfantil.net/recetas/recetas-para-ninos/recetas-para-ninos-frutas/page/7
http://www.cocinasemana.com/tips-de-cocina/articulo/consejos-para-preparar-ensaladas/24636
http://www.vidadanone.com.mx/nutricion/consejos-para-comer-sano-fuera-de-casa.html
www.telegrafo.com.ec/.../agueita-milagrosa-en-las-esquinas-de-la-capital
es.netlog.com/radianteangel/.../photoid=48904814&setid=792731&surr=0
www.companiamedica.com/naturismo/el_te_y_las_aromaticas.html
http://amaliaandrade.com/post/42518513010/a-de-aguitas-romanticas-y-no-aromaticas-a-de
 MATRIZ DE RELACIN:
PROYECTO-OBJETIVO-PRODUCTO

PROYECTO ESCOLAR OBJETIVO GENERAL PRODUCTO FINAL

Utilizar los productos

alimenticios de la regin, a travs
PRACTICANDO UNA de la preparacin de una Exposicin de una variedad de
ALIMENTACIN NUTRITIVA. diversidad de recetas preparaciones gastronmicas.
gastronmicas, para promover
conductas y hbitos alimentarios
saludables en los nios y nias y
sus familias acompaado de la
prctica de actividad fsica.
 VINCULACIN DEL PROYECTO ESCOLAR CON EL CURRCULO.

PROYECTO PRODUCTO CC.NN EE.SS CIENCIAS LENGUA Y TECNOLOGA CULTURA

ESCOLAR FINAL EXACTAS LITERATURA TICS ESTTICA

Describir la Ubicar a Resolver Comparar con una Utilizar los Manipular en

diversidad de nuestro pas operaciones actitud crtica y diversos forma ldica
EXPOSICIN DE la flora en el combinadas valorativa entre materiales con fines
PRACTICAN UNA VARIEDAD DE presentes en panorama de adicin, variados folletos las tecnolgicos: expresivos y
DO UNA PREPARACIONES las regiones mundial de sustraccin y distintas maneras (computador, creativos.
ALIMENTA GASTRON ecuatorianas, los ltimos multiplicacin, en que se presenta impresora,
MICAS. desde la aos como con fracciones la informacin. cmara
CIN reflexin actor de un con material fotogrfica,
NUTRITIVA crtica del uso mundo que concreto, celular) como
racional se lucha por grficos y medio de ayuda
sustentable y la superacin clculos. y soporte del
la de la proceso de
identificacin pobreza, aprendizaje.
de los tipos de integracin y
explotacin la defensa
racional de la del planeta.
flora de los
bosques.
PROYECTO INTERDISCIPLINARIO
REAS DE ESTUDIO QUE SE RELACIONA
INTEGRACIN DE RASGOS PRINCIPALES DEL PROYECTO
 MICROPROYECTO 01: TTULO: FRUTAS Y SABORES. AO LECTIVO

VINCULACIN DEL PROYECTO ESCOLAR CON EL PLAN DE DESTREZAS CON CRITERIO DE DESEMPEO
1. DATOS INFORMATIVOS:
DOCENTE: REA/ASIGNATURA RELACIONADA CON EL NMERO DE PERIODOS: FECHA DE INICIO: FECHA FINAL:
PROYECTO ESCOLAR: PARCIAL N01
LENGUA Y LITERATURA /CIENCIAS EXACTAS/ 6 semanas
CCNN/EESS/TICS/CULTURA ESTTICA.
OBJETIVOS EDUCATIVOS DEL MDULO / BLOQUE: EJE TRANSVERSAL / INSTITUCIONAL
LA INTERCULTURALIDAD/FORMACIN DE UNA CIUDADANA
Identificar las propiedades nutritivas de las frutas y sus sabores para DEMOCRTICA/PROTECCIN DEL MEDIO AMBIENTE/EL CUIDADO DE
incorporarlos en nuestros hbitos alimenticios diarios. LA SALUD Y LOS HBITOS DE RECREACIN DE LOS ESTUDIANTES/LA
EDUCACIN SEXUAL EN LOS JOVENES.
EJE DE APRENDIZAJE / MACRODESTREZA
ESCUCHAR HABLAR LEER ESCRIBIR TEXTO
El razonamiento, la demostracin, la comunicacin, las conexiones y/o
la representacin.
DESTREZA CON CRITERIO DE DESEMPEO A SER DESARROLLADA: INDICADOR ESENCIAL DE EVALUACIN:
Qu van a aprender los estudiantes?
-Compartir y practicar instrucciones desde la interaccin y la - Identifica las frutas de la localidad con sus propiedades
convivencia social. nutritivas y clasificacin a la que pertenecen.
-Formular experiencias de la prctica alimenticia y nutricional desde la - Incorpora en sus hbitos alimenticios el consumo de
concepcin de hbitos alimenticios. frutas nutritivas y saludables.
-Determinar la importancia de las frutas en la alimentacin saludable a
travs de la conversacin, observacin y opiniones.
-Reconocer el valor nutricional de las frutas desde la comprensin y
significado de los trminos de la gastronoma y nutricin.
-Demostrar las propiedades nutricionales y de salud mediante la
preparacin y degustacin de recetas basadas en frutas.
ALIADOS ESTRATGICOS Docentes Directivo Estudiantes Invitados - PPFF
 2. PLANIFICACIN
ESTRATEGIAS METODOLGICAS RECURSOS INDICADORES DE LOGRO TCNICAS /
Cmo van a aprender? DIDCTICOS Cmo se van a evaluar los INSTRUMENTOS
CICLO DEL APRENDIZAJE (ERCA) aprendizajes? DE EVALUACIN
EXPERIENCIA. Qu sabes del tema? Frutas varias Establece los
Realizar los compromisos como miembros del proyecto compromisos y TCNICA:
Licuadora
escolar de gastronoma y nutricin. responsabilidades como CONVERSACIN
Generar una lluvia de ideas sobre la nutricin y salud Batidora miembro del proyecto INSTRUMENTO:
infantil mediante un papelote. escolar de gastronoma y LISTA DE COTEJO
Cuchillos
Cuestionar: Qu significa la gastronoma y la nutricin? nutricin.
Recipientes
DESARROLLO DEL PENSAMIENTO

Cules son las causas y efectos de una mala

alimentacin? Manteles
Compartir experiencias en la elaboracin de recetas Relata experiencias de sus
nutritivas en sus hogares. Esptulas hbitos alimenticios en
donde se utilizan las
Servilletas
REFLEXIN. Si lo piensa bien! frutas.
Cubiertos
ANTICIPACIN

Observar videos o ilustraciones de la pirmide

alimenticia. Fichas
Determinar la importancia de la alimentacin saludable en Registros
la vida diaria de los seres humanos.
Fomentar el lavado de manos antes y despus de cada Describe la importancia TCNICA:
actividad del taller. de las frutas en la dieta DESCRIPCIN
Dialogar sobre los productos o alimentos nutritivos alimenticia diaria. INSTRUMENTO:
existentes en la localidad. REGISTRO
Realizar una gira de observacin de su entorno para
identificar los productos (frutas) que nos brindan sus
propiedades alimenticias y nutritivas.
Relacionar las frutas con los colores y sabores. Relaciona las frutas con
los sabores y colores
caractersticos.
 CONCEPTUALIZACIN. Qu debes aprender?
Enlistar los productos (frutas) de la localidad y fuera de
Determina las frutas de la TCNICA:
ella con propiedades nutritivas. localidad con sus DILOGO
Seleccionar recetas con alto valor nutricional basada en propiedades nutritivas y INSTRUMENTO:
clasificacin a la que REGISTRO
frutas.
CONSTRUCCIN

pertenecen.
Verificar que los nios no sean alrgicos a algunos de los
ingredientes necesarios en la preparacin.
Realizar un cartel ilustrativo con los ingredientes y con el
Comprende el significado
procedimiento requerido. de los trminos bsicos de
Entender los trminos bsicos de la gastronoma y la nutricin y
gastronoma.
nutricin infantil.
Identificar la clasificacin de las frutas.
APLICACIN. Qu has aprendido?

Identificar las propiedades nutritivas de cada una de las

Elabora recetas nutritivas TCNICA:
frutas a utilizarse en la receta. con las frutas segn sus DEMOSTRACIN
CONSOLIDACIN

Realizar la receta de refrescos, extractos y jugos naturales propiedades alimenticias. INSTRUMENTO:

con las frutas seleccionadas. RBRICA

Presentar decorativamente la receta preparada con las

frutas.
Degustar de las propiedades nutritivas de las frutas y sus
sabores.
Registrar en las fichas o recetario.
 3. ADAPTACIONES CURRICULARES
ESPECIFICACIN DE LA NECESIDAD EDUCATIVA ATENDIDA ESPECIFICACIN DE LA ADAPTACIN APLICADA

En conformidad con los artculos 228 y 229 del Reglamento de la LOEI.

NO ASOCIADAS A LA DISCAPACIDAD - Compartir experiencias en la elaboracin de recetas nutritivas
1. DIFICULTADES ESPECFICAS DE APRENDIZAJE:
(DISLEXIA-DISCALCULIA-DISGRAFIA-DISORTOGRAFA-DISFACIA-
en sus hogares.
TRASTORNOS POR DFICIT DE ATENCIN E HIPERACTIVIDAD- - Realizar un cartel ilustrativo con los ingredientes.
TRASTORNOS DE COMPORTAMIENTO).
2. SITUACIONES DE VULNERABILIDAD: - Realizar la receta de refrescos, extractos y jugos naturales con
(ENFERMEDADES CATASTRFICAS-MOVILIDAD HUMANA- las frutas seleccionadas.
MENORES INFRACTORES-VICTIMAS DE VIOLENCIA-ADICCIONES).
3. DOTACIN SUPERIOR:
(ALTAS CAPACIDADES INTELECTUALES).

ASOCIADAS A LA DISCAPACIDAD
1. DISCAPACIDAD INTELECTUAL-FSICA-MOTRIZ, AUDITIVA, VISUAL O
MENTAL.
2. MULTIDISCAPACIDADES.
3. TRASTORNOS GENERALIZADOS DE DESARROLLO (AUTISMO,
SNDROME DE ASPERGER, SNDROME DE RETT).

ELABORADO REVISADO APROBADO

DOCENTE: Nombre: Nombre:

Firma: Firma: Firma:

Fecha: Fecha: Fecha:

CONTENIDO CIENTFICO.
GASTRONOMA

Etimolgicamente proveniente del griego gastros, que significa estmago, y gnomos ley o conocimiento, para
referirse no tanto como pareciera sugerir del origen de la palabra a llenar el estmago, sino que el objetivo de la
gastronoma es crear platos de comidas para saborear ricas preparaciones culinarias con los sentidos del gusto, la vista y
el olfato, comparar las comidas de distintos lugares, ver cmo se originaron, los aportes nutricionales de cada
ingrediente y sus posibilidades de combinacin, etctera.

NUTRICIN

La nutricin es la ingesta de alimentos en relacin con las necesidades dietticas del organismo. Una buena nutricin
(una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio fsico regular) es un elemento fundamental de la buena
salud.

Una mala nutricin puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo
fsico y mental, y reducir la productividad.
PIRMIDE ALIMENTICIA.
LAS FRUTAS, SUS PROPIEDADES Y SU IMPORTANCIA EN LA ALIMENTACIN DIARIA.
Las frutas son, quizs, los alimentos ms llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero adems de lo que
muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente
beneficiosas para la salud
Si nos detenemos a pensar, veremos que las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo
tipo de condiciones y agresiones meteorolgicas.
Todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes naturales que poseen. En definitiva esas mismas
sustancias son las que nos protegen cuando consumimos el alimento.
Es decir que nos beneficiamos absolutamente con todas esas vitaminas y nutrientes que la fruta posee. Llenamos de vida
todo nuestro organismo.
Qu beneficios nos aporta consumir frutas?
Aportan una variedad y cantidad de vitaminas y minerales; principalmente vitamina C
Hidratan el organismo rpidamente.
Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo.
Facilita el drenaje de lquidos, al ser diurticas y depuradoras del organismo.
Aportan fibras vegetales solubles
No aportan grasas (excepto los frutos secos, olivas, aguacates y cocos que aportan aceites beneficiosos para el
organismo).
Aportan vitaminas antioxidantes naturales.
Una racin diaria de 3 a 4 frutas, aportan naturalmente los requerimientos diarios de vitamina C
Clasificacin de las frutas.

Hablemos un poco de las frutas, las frutas se dividen en dulces, acidas, semi-acidas y neutras, hay que tomar en cuenta
que no es conveniente mezclar ninguna fruta de un grupo con otra fruta de otro grupo. Si se mezclan lo que provoca es
una fermentacin en nuestro organismo, lo que podra provocar ciertos sntomas en el organismo como dolores de
cabeza, nuseas, dolor de estmago y otros, incluso hay frutas del mismo grupo que no se pueden combinar como
ejemplo la naranja y pia estas frutas deben consumirse solas.

Clasificacin de las frutas Neutras:

Aguacate Castaa Man

Almendra Castao Nuez

Avellana Coco

Cacahuate Corozo

Cacao Macadamia
 Clasificacin de las frutas Dulces:

Albaricoque Ciruelo (variedad) Mangostn Pitahaya

Ann Datiles Manzana (variedad) Sandia

Banano Granada Meln Uva (variedad)

Cafeto Grosella Nspero (variedad) Zapote

Caimo Guanbana Papaya

Cereza Guayaba (variedad) Papayuela

Chirimoya Higo Pera

 Clasificacin frutas Semi-Acidas:

Caimito Fresa Manzana verde

Ciruela (variedad) Granadilla Maran

Guayaba (variedad) Membrillo

Ciruelo (variedad) Lima Nspero (variedad)

Durazno Mamoncilla Uchuva

Melocotn Mandarina

Frambuesa Mango
 Frutas Acidas:

Arndano Limn Pia

Boroj Manzana (variedad) Piuela

Uva Maracuy Pomelo

Guayaba Mora Tamarindo

Kiwi Naranja Toronja

PALMERA TROPICAL CON FRUTAS.

Con ingenio se pueden crear platos realmente atractivos. Por ejemplo, a qu peque no le encantara esta deliciosa
palmera tropical hecha con frutas, uno de tus postres para nios fciles de hacer.

Ingredientes:

2 mandarinas
1 pltano o banana
2 kiwis.

Pasos

1. Lava bien las frutas y luego plalas.

2. Parte el pltano por la mitad para formar el tronco de la palmera.
3. Ahora, coge los kiwis y crtalos en tajadas para formar las ramas de la palmera.
4. Finalmente, desgrana la mandarina y ponla al ras del tallo para simular el suelo donde est plantada la palmera.
Listo!
RECETA DE BATIDO DE BANANA Y COCO.

Prepara este refrescante y nutritivo batido de banana y coco. Es una receta ideal para cualquier hora del da
Ingredientes:

1 banana
1 vaso leche descremada
1/8 coco
5 almendras
Un poco azcar

Pasos

1. Retira la cscara del coco y la banana, y pcalos en trozos; luego, colcalos en la licuadora y agrega la leche y las
almendras.
2. Una vez listos todos los ingredientes, btelos a una velocidad alta.
3. Luego, prueba el preparado, si notas que le falta gusto, agrega el azcar y pon nuevamente a batir.
4. Finalmente, vaca el preparado en los vasos y listo.
BATIDO DE BANANA, MANZANA, PERA Y LECHE.

Prepara este sabroso batido de banana, manzana, pera y leche. Es una receta sper prctica y nutritiva para los nios/as.

Ingredientes:

1/2 taza leche

1 banana
1 pera
1 manzana
Un poco azcar

Pasos

1. Lava, pela y corta las frutas en trozos pequeos.

2. Luego, ponlas en una licuadora con un poco de leche y tritralas a velocidad mxima.
3. Cuando se haya formado una masa homognea, agrega ms leche y nuevamente a batir.
4. Finalmente, prueba el gusto y aade el azcar si lo crees conveniente. Y listo: una nutritivo y refrescante batido!

COPA HELADA TUTTI FRUTTI

Mira esta deliciosa copa tutti frutti. Prepararla te tomar 15 minutos y a los nios/as le encantar probarla como postre.
Aqu la receta!

Ingredientes:

6 fresones
1 manzana
1/2 pia
1 naranja
1 banana
1 kiwi
moras
chocolate fondant (opcional)

Pasos

1. Lava bien las frutas y pela las que lo requieran. Luego, saca el rabito a los fresones.
2. Ahora, corta las frutas en trozos pequeos y resrvalos en un bol.
3. Luego, coge un vaso y coloca una bola de helado de vainilla en su fondo.
4. Echa encima las frutas y decora la copa con un hilo de chocolate caliente.
5. Nota: otra opcin para la decoracin es agregarle un poco de mermelada de fresa o de miel. A los estudiantes les
encantar!

RICA PIA COLADA

En este verano pon a prueba la creatividad de los peques con esta deliciosa receta para hacer una pia colada sin
alcohol. El verano nunca fue tan bueno!

Ingredientes:

3/4 litro zumo de pia

1/4 litro leche de coco
hielo picado
azcar morena
Pasos

1. La preparacin de esta pia colada sin alcohol es sumamente fcil y rpida, pues slo tienes que poner todos los
ingredientes en un vaso de cctel y agitarlo con fuerza hasta obtener una buena apariencia.
2. Despus, culalo y srvelo.

COMPOTA DE FRUTAS

Prepara esta deliciosa compota de frutas. Una prctica receta de tus postres para nios saludables.
Ingredientes:

1 membrillo mediano
1 manzana
1 pltano
1 durazno
2 guindones o ciruelas pasas grandes
ans
canela
Pasos

1. Pela y corta en trozos las frutas.

2. Coloca en una olla todas las frutas con el agua necesaria para hervirlas.
3. Si notas que el agua se va secando, aade un poco ms poco a poco. Es importante que mantengas concentrada la
esencia de las frutas.
4. Cuando la manzana y el durazno estn cocidos, retira la olla del fuego.
5. Coloca las frutas en la licuadora con un poco del caldo de la coccin. Tritura hasta tener una textura espesa.
6. Guarda el preparado en un bol, y listo: deliciosa compota de frutas!

Precisiones para el Trabajo de Taller. (Recomendaciones metodolgicas).

Acciones:

Lava abundantemente las frutas.

 De preferencia si las frutas que consumimos son orgnicas.
No combinar frutas con verduras en el mismo tiempo de comida.
No combinar una fruta de un grupo con otra de otro grupo.
Las frutas acidas de preferencia si se comen antes del medio da.
Las frutas dulces no importan la hora.
Las frutas deben consumirse frescas y maduras.
No consuma jugos de frutas acidas despus de los tiempos de comida.
Si ha comido verduras no tome ningn jugo de frutas en el mismo tiempo de comida.
Algunas frutas que deben consumirse solas ya sea en comida o jugo son: Naranja, Pia, Meln, Sanda.
 FICHA DE EVALUACIN PARCIAL DE PARTICIPACIN EN EL PROYECTO
ESCOLAR
NOMBRE DEL ESTUDIANTE:
FECHA: .. MICROPROYECTO Nro. 01.

Nivel de consecucin de los Alcanza los

propsitos del Proyecto Escolar: objetivos
evaluacin personalizada. mnimos del
Proyecto
Escolar.

A B C D E
PARTICIPACIN EN

INSATISFACTORIO
SATISFACTOORIO

SATISFACTORIO

SATISFACTORIO
EL PROYECTO

MEJORABLE
ESCOLAR
SI NO

POCO
MUY

INTEGRACIN SOCIAL

CUMPLE LAS NORMAS

RESPETA A LOS DEMS
COLABORA CON LOS COM-
PAEROS

SE RELACIONA ADECUADA-
MENTE CON LOS DEMS
COMPAEROS/AS.
ACTITUDES

CUENTA CON EL MATERIAL

Y LO CUIDA.
ES ORDENADO/A

SE ESFUERZA EN SU TRA-
BAJO

TERMINA A TIEMPO LAS

TAREAS ENCOMENDADAS

REALIZA APORTACIONES
PERSONALES

SE CENTRA EN HECHOS
CONCRETOS

___________________ ___________________
DIRECTIVO DOCENTE
 MICROPROYECTO 02: TTULO: ENSALADAS Y HORTALIZAS. AO LECTIVO

VINCULACIN DEL PROYECTO ESCOLAR CON EL PLAN DE DESTREZAS CON CRITERIO DE DESEMPEO
1. DATOS INFORMATIVOS:
DOCENTE: REA/ASIGNATURA RELACIONADA CON EL NMERO DE PERIODOS: FECHA DE INICIO: FECHA FINAL:
PROYECTO ESCOLAR: PARCIAL N02
LENGUA Y LITERATURA /CIENCIAS EXACTAS/ 6 semanas
CCNN/EESS/TICS/CULTURA ESTTICA.
OBJETIVOS EDUCATIVOS DEL MDULO / BLOQUE: EJE TRANSVERSAL / INSTITUCIONAL
LA INTERCULTURALIDAD/FORMACIN DE UNA CIUDADANA
Reconocer las propiedades nutritivas de las ensaladas y hortalizas para DEMOCRTICA/PROTECCIN DEL MEDIO AMBIENTE/EL CUIDADO DE
incluirlos en la dieta diaria saludable. LA SALUD Y LOS HBITOS DE RECREACIN DE LOS ESTUDIANTES/LA
EDUCACIN SEXUAL EN LOS JOVENES.
EJE DE APRENDIZAJE / MACRODESTREZA
ESCUCHAR HABLAR LEER ESCRIBIR TEXTO
El razonamiento, la demostracin, la comunicacin, las conexiones y/o
la representacin.
DESTREZA CON CRITERIO DE DESEMPEO A SER DESARROLLADA: INDICADOR ESENCIAL DE EVALUACIN:
Qu van a aprender los estudiantes?
-Escuchar y practicar instrucciones desde la interaccin y la convivencia - Elabora recetas de ensaladas nutritivas con la utilizacin de
social. hortalizas identificando sus propiedades y beneficios.
-Compartir sus experiencias de la prctica alimenticia y nutricional - Incorpora en sus hbitos alimenticios el consumo de ensaladas
desde la concepcin de hbitos alimenticios. nutritivas para la conservacin de la salud.
-Establecer la importancia del consumo de las hortalizas en la
alimentacin diaria desde la observacin, descripcin de sus
propiedades nutritivas.
-Identificar el valor nutricional de las hortalizas desde la comprensin y
la induccin al consumo de ensaladas.
-Elaborar ensaladas con alto nivel nutricional y de salud mediante la
comprensin y degustacin de su valor alimenticio.
ALIADOS ESTRATGICOS Docentes Directivo Estudiantes Invitados - PPFF
 2. PLANIFICACIN
ESTRATEGIAS METODOLGICAS RECURSOS INDICADORES DE LOGRO TCNICAS /
Cmo van a aprender? DIDCTICOS Cmo se van a evaluar los INSTRUMENTOS
CICLO DEL APRENDIZAJE (ERCA) aprendizajes? DE EVALUACIN
EXPERIENCIA. Qu sabes del tema? Hortalizas varias Establece los
- Recordar los compromisos establecidos como miembros compromisos y TCNICA:
Aceite
del proyecto escolar de gastronoma y nutricin. responsabilidades como CONVERSACIN
- Indagar sus conocimientos sobre lo qu son las Vinagreta miembro del proyecto INSTRUMENTO:
hortalizas. escolar de gastronoma y LISTA DE COTEJO
Especies
- Generar una lluvia de ideas en un cartel sobre la nutricin.
Licuadora
DESARROLLO DEL PENSAMIENTO

importancia de las hortalizas en la alimentacin y salud

infantil. Cuchillos
- Cuestionar: De qu manera utilizamos las hortalizas en - Relata experiencias de
nuestra alimentacin? Recipientes sus hbitos alimenticios
- Cules son los beneficios de consumir las ensaladas? en donde se utilizan las
Manteles
Compartir experiencias en la elaboracin de ensaladas hortalizas y verduras.
Esptulas
ANTICIPACIN

nutritivas en casa.
REFLEXIN. Si lo piensa bien! Servilletas
- Identificar en el video o ilustraciones de la pirmide
alimenticia el lugar de las hortalizas. Cubiertos
- Establecer la importancia de las hortalizas en una - Deduce la importancia TCNICA:
Fichas
alimentacin saludable para el ser humano. de las hortalizas en la DESCRIPCIN
- Recomendar el uso y manejo correcto de las hortalizas Registros dieta alimenticia diaria. INSTRUMENTO:
para el consumo humano. REGISTRO
- Practicar el lavado de manos antes y despus de cada
actividad del taller.
- Dialogar sobre las hortalizas que se cultivan en la
- Identifica las hortalizas
localidad.
que se cultivan en su
- Realizar una gira de observacin de su entorno para
localidad.
reconocer las hortalizas que se cultivan.
- Relacionar las hortalizas con los colores y sus
propiedades. Pintar grficos con hortalizas.
 CONCEPTUALIZACIN. Qu debes aprender?
- Enumerar las hortalizas utilizadas en las ensaladas de TCNICA:
consumo diario. - Identifica las hortalizas DILOGO
- Describir las propiedades nutritivas y alimenticias de las que se utilizan en la INSTRUMENTO:
hortalizas en las ensaladas. preparacin de ensaladas. REGISTRO
CONSTRUCCIN

- Seleccionar las recetas de ensaladas que tienen alto valor

nutricional.
- Verificar que los nios no sean alrgicos a algunos de los
ingredientes necesarios en la preparacin.
- Realizar un collage con imgenes de hortalizas que - Interpreta el valor
podemos consumir. nutricional de las
- Motivar al consumo de las hortalizas a travs de las hortalizas en el consumo
ensaladas para mantener la salud. de ensaladas.

APLICACIN. Qu has aprendido?

- Recordar las propiedades nutritivas de las hortalizas en el

momento de realizar cada una de las recetas. -Elabora recetas de
- Realizar las recetas de ensaladas segn el recetario ensaladas nutritivas con la
previsto y seleccionado. utilizacin de hortalizas TCNICA:
CONSOLIDACIN

- Presentar decorativamente los platos elaborados de las identificando sus DEMOSTRACIN

ensaladas nutritivas. propiedades y beneficios. INSTRUMENTO:
- Degustar de las propiedades nutritivas de las ensaladas RBRICA
recomendando el consumo diario en sus hogares.
- Registrar en las fichas o recetario del uso de las hortalizas
en las ensaladas.
 3. ADAPTACIONES CURRICULARES
ESPECIFICACIN DE LA NECESIDAD EDUCATIVA ATENDIDA ESPECIFICACIN DE LA ADAPTACIN APLICADA

En conformidad con los artculos 228 y 229 del Reglamento de la LOEI.

NO ASOCIADAS A LA DISCAPACIDAD - Compartir experiencias en la elaboracin de recetas con la
4. DIFICULTADES ESPECFICAS DE APRENDIZAJE:
(DISLEXIA-DISCALCULIA-DISGRAFIA-DISORTOGRAFA-DISFACIA-
utilizacin de hortalizas.
TRASTORNOS POR DFICIT DE ATENCIN E HIPERACTIVIDAD- - Establecer la importancia de las hortalizas en una alimentacin
TRASTORNOS DE COMPORTAMIENTO).
5. SITUACIONES DE VULNERABILIDAD: saludable para el ser humano.
(ENFERMEDADES CATASTRFICAS-MOVILIDAD HUMANA- - Realizar un collage con imgenes de hortalizas que podemos
MENORES INFRACTORES-VICTIMAS DE VIOLENCIA-ADICCIONES).
6. DOTACIN SUPERIOR: consumir.
(ALTAS CAPACIDADES INTELECTUALES). - Presentar decorativamente los platos elaborados de las
ASOCIADAS A LA DISCAPACIDAD ensaladas nutritivas.
4. DISCAPACIDAD INTELECTUAL-FSICA-MOTRIZ, AUDITIVA, VISUAL O
MENTAL.
5. MULTIDISCAPACIDADES.
6. TRASTORNOS GENERALIZADOS DE DESARROLLO (AUTISMO,
SNDROME DE ASPERGER, SNDROME DE RETT).

ELABORADO REVISADO APROBADO

DOCENTE: Nombre: Nombre:

Firma: Firma: Firma:

Fecha: Fecha: Fecha:

CONTENIDO CIENTFICO.

LAS HORTALIZAS Y VERDURAS.

Las hortalizas y verduras frescas son alimentos que contribuyen a hidratar nuestro organismo por su alto contenido de
agua, adems de ser nutritivas y saludables. Son ricas en vitaminas, minerales, fibra y, en menor medida, en almidn y
azcares, hecho que explica su bajo aporte calrico. Son tambin una fuente indiscutible de sustancias de accin
antioxidante. Por todo ello se consideran fundamentales para la salud e indispensables dentro del concepto de dieta
equilibrada.

Las recomendaciones de consumo de hortalizas frescas se sitan entre tres y cinco raciones al da, es decir; un mnimo
de 400 gramos diarios. Junto con las frutas, son las principales fuentes dietticas de vitamina C y de provitamina A.

CLASIFICACIN DE LAS HORTALIZAS.

Las hortalizas se clasifican dependiendo de la parte comestible en:

Frutos: Berenjena, pimiento, guindillas, calabaza, tomate

Bulbos: Cebolla, puerro, ajo seco.
Hojas y tallos verdes: Acelgas, achicoria, cardo, endivia, escarola, lechuga, espinacas, perejil, apio, col, brcoli,
coles de Bruselas.
Flor: Alcachofa, coliflor.
Tallos jvenes: Esprrago.
Legumbres frescas o verdes: Guisantes, habas, judas verdes.
Races: Zanahoria, nabo, remolacha, rbano
ENSALADA CUATRO COLORES.

Prepara esta deliciosa ensalada de hortalizas y verduras. Una prctica receta para nios/as saludables.

Ingredientes:

Una hoja de lechuga romana.

1/4 de manzana roja. Una cucharada de granos de maz /choclo tierno.
Una zanahoria muy pequea.
1/4 de aguacate maduro.
1/2 yogur.
Unas gotas de zumo de limn.
Una cucharadita de aceite de oliva.
Pasos

1. Lavar la hoja de lechuga y cortarla en tiras finas. Pelar la zanahoria y rallarla. Pelar el trozo de aguacate y rociarlo
con unas gotas de zumo de limn. Cortarlo en cuatro trozos. Cortar la manzana (sin pelar) en daditos pequeos.
2. Extender las tiras de lechuga en un bol. Agregar el resto de los ingredientes.
3. Aadir el yogur y el aceite de oliva. Mezclar bien y servir

ENSALADA DE ZANAHORIA Y TOMATE.

Una receta con verduras y hortalizas cortadas en trocitos, es apta para nios que mastican bien. Pueden tomarla de
guarnicin con la carne o el pescado.
Ingredientes:

Una zanahoria pequea.

Un tomate maduro.
2 hojas de lechuga francesa.
Una cucharada de aceite de oliva.
Unas gotas de zumo de limn.

Pasos

1. Pelar la zanahoria y rallarla. Lavar el tomate y cortarlo en dados pequeos. Lavar las hojas de lechuga y
cortarlas en tiras finas.
2. Poner las tiras de lechuga en un plato. Agregar los daditos de tomate y poner encima la zanahoria rallada.
Rociar todo con unas gotas de zumo de limn, aadir el aceite de oliva y servir inmediatamente

ENSALADA RUSA DE BETABEL Y PAPAS.

Una receta tradicional y deliciosa. Se utiliza para acompaar todo tipo de carnes, o sola.
Ingredientes:

Porciones: 8

4 papas chicas
2-3 zanahorias chicas
2 betabeles (remolachas) medianos
1/2 taza de aceitunas picadas
3 cebollitas cambray
1/4 taza de aceite vegetal
2 cucharadas de vinagre balsmico
Sal al gusto

Pasos

Preparacin: 20min Coccin: 30min Listo en: 50min.

1. Hierve las papas, zanahorias y betabeles (con todo y piel) hasta que se hayan ablandado. Es importante que los
betabeles los hiervas por separado ya que tardan ms en cocerse y liberan demasiado color. Tira el agua, deja
enfriar y pela. Pica y coloca en un tazn junto con las aceitunas picadas. Roca el aceite y el vinagre sobre la
mezcla. Pica las cebollitas cambray e incorpora a la ensalada. Agrega sal al gusto (en ocasiones las aceitunas
proporcionan suficiente sazn). Mezcla bien y refrigera hasta servir. Los betabeles compartirn naturalmente su
color rojo con el resto de los ingredientes.
2. Si deseas que los otros vegetales conserven su color, mantn los betabeles en otro recipiente y agrega el aderezo
por separado. Antes de servir incorpralos cuidadosamente al resto de la ensalada.

ENSALADA DE JUDIAS VERDES Y TOMATE

Una deliciosa ensalada, si ests pensando en comer algo fresco y nutritivo, que te alimentar, har sentir bien, y verte
bien, pues no posee colesterol.
Ingredientes:

800 g de judas verdes finas (vainitas).

4 tomates maduros
aceite de oliva
2 dientes de ajo
Sal

Pasos

1. Primero que nada, tendremos que cocer las judas verdes, preferiblemente al vapor, e intentar que queden
crujientes. Reservar calientes.
2. Rallar el tomate y aliarlo con un poco de sal y aceite de oliva.
3. Frotar el plato donde se vayan a servir las judas con un ajo crudo. Disponer en l las judas calientes y cubrirlas
con el tomate. Aderezar con un chorrito de aceite de oliva crudo.

ENSALADA DE BROCOL GRATINADO.

Una deliciosa ensalada, es esta preparado con brcoli, en cada receta puedes agregar alguna verdura u hortaliza de tu
preferencia, la creatividad est en t imaginacin.
Ingredientes:

1/2 sobre Crema de Championes MAGGI

1/2 taza agua
1 taza Leche Semidescremada LA LECHERA
1 pizca nuez moscada molida
1 unidad brcoli cocinado al dente
2 tazas queso mozzarella rallado

Pasos

1. En una olla, disuelva la Crema de Championes MAGGI, en el agua y en la Leche Semidescremada LA

LECHERA; deje cocinar a fuego lento hasta que la crema espese, agregue la nuez moscada y mezcle bien.
Reserve.
2. En un molde resistente al calor, coloque el brcoli y vierta la salsa preparada anteriormente, cubra con el
queso rallado y lleve al horno a 200 C durante 8 minutos aproximadamente o hasta que el queso est
dorado. Retire del horno y sirva caliente.

ENSALADA DE COL.
Una deliciosa ensalada est preparada con la col, muy fresca y nutritiva, que te alimentar saludablemente.

Ingredientes:
 1/4 de col
4 salchichas
1 bote pequeo de melocotn en almbar
20 daditos de queso fresco
1 yogur griego (tambin vale yogur natural)
Eneldo

Pasos

1. Picamos la col en trozos muy chiquititos y ponemos en un bol. Aadimos las salchichas troceadas, el
melocotn tambin troceado y los daditos de queso fresco.
2. Con una cuchara, removemos el yogur hasta que quede cremoso, y se lo aadimos a la ensalada.
Removemos bien y espolvoreamos con eneldo.

Precisiones para el Trabajo de Taller. (Recomendaciones metodolgicas).

Acciones:

Recuerde que las ensaladas siempre sacan de problemas a cualquier persona cuando de elaborar un plato se trata.
Acompaan cualquier comida y son muy saludables.
 Aunque la receta bsica para una ensalada es lechuga, tomate y cebolla; el objetivo es complementarla y nada
mejor que agregndole sus ingredientes favoritos.
Ingredientes como conservas, atn, esprragos, arvejas, maz, aceitunas y otras verduras, son algunos de los
acompaantes perfectos para darle ms volumen, sabor y color a su ensalada.
En el caso de las lechugas, recuerde que hay de muchas clases, as que anmese a probarlas todas y vare
utilizando una en cada receta.
Recuerde que algunas verduras deben ser blanqueadas, es decir pasadas por agua caliente uno segundos y luego
metidas en un recipiente con agua fra por un periodo de tiempo reducido. Esto le dar un sabor ms crujiente y
las propiedades de mantendrn en el alimento.
La pasta es perfecta para preparar ensaladas. La recomendacin son los tornillos. Deje que estn fros y adales
los ingredientes que prefiera. Puede ser atn, tomate, papa o huevo cocido, entre otros.
Recuerde que las frutas, el pan frito, el queso y el jamn tambin son muy buenos acompaantes.
El aceite de oliva, el vinagre y la mostaza a la vinagreta son las salsas que mejor van con todo.
El zumo de limn con un poco de sal tambin le aporta mucho sabor a las ensaladas. En el caso del aguacate
queda delicioso.
Como la coliflor toma un mal olor al ser cocinado, la recomendacin es agregarle un pedazo de pan y un poco de
leche en el momento de la coccin.
 FICHA DE EVALUACIN PARCIAL DE PARTICIPACIN EN EL PROYECTO
ESCOLAR
NOMBRE DEL ESTUDIANTE:
FECHA: .. MICROPROYECTO Nro. 02.

Nivel de consecucin de los Alcanza los

propsitos del Proyecto Escolar: objetivos
evaluacin personalizada. mnimos del
Proyecto
Escolar.

A B C D E
PARTICIPACIN EN

INSATISFACTORIO
SATISFACTOORIO
EL PROYECTO
SATISFACTORIO

SATISFACTORIO

MEJORABLE
ESCOLAR
SI NO
POCO
MUY

INTEGRACIN SOCIAL

CUMPLE LAS NORMAS

RESPETA A LOS DEMS

COLABORA CON LOS COM-

PAEROS

SE RELACIONA ADECUADA-
MENTE CON LOS DEMS
COMPAEROS/AS.
ACTITUDES

CUENTA CON EL MATERIAL

Y LO CUIDA.

ES ORDENADO/A
SE ESFUERZA EN SU TRA-
BAJO

TERMINA A TIEMPO LAS

TAREAS ENCOMENDADAS

REALIZA APORTACIONES
PERSONALES

SE CENTRA EN HECHOS
CONCRETOS

___________________ ___________________
DIRECTIVO DOCENTE