EQUIPOS DE

PROCESO
Plan Operativo Estandarizado de
Limpieza y Desinfeccin POES LIMPIEZA Y
SENA CENTRO DESINFECCION
AGROINDUSTRIAL
Preparado por
Fecha: Sseptiembre
Albeiro Toloza Versin: 2016
Aprobado por: Claudia pineda 16 del 2016
Camilo torres

Nombre del
Marmita
equipo:

Consiste bsicamente en una

cmara de calentamiento
Funcin del conocida como camisa o
Equipo: chaqueta de vapor, que rodea
el recipiente donde se coloca el
material calentar
Cdigo. de
01
Inventario:

Tipo De Grasa residuos sobros de los

Suciedad: productos

Procedimiento De Limpieza: Agente Recomendado:

Apagar y desconectar el equipo

Sacar los tubos ramificados de enjuague de la
loza y las rejillas
Encienda la maquina por cinco minutos para
aflojar la grasa y el xido pegados en la pared
Prepare la solucin jabonosa
Con un pao abrasivo aplique la solucin
jabonosa restregando fuertemente para quitar
la grasa y lo sucio

Procedimiento De Desinfeccin: Agente Recomendado:

Aplicar la solucin desinfectante psela al

atomizador y asperje las piezas desmontable
y el equipo
Dejar actuar durante 10 minutos
Aplicar abundante agua potable hasta que la
solucin desinfectante salga por completo

Frecuencia:

Cada vez que se utilice el equipo

SENA CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS

REGIONAL BOLIVAR
 EQUIPOS DE
PROCESO
Plan Operativo Estandarizado de
Limpieza y Desinfeccin POES LIMPIEZA Y
SENA CENTRO DESINFECCION
AGROINDUSTRIAL
Preparado por
Fecha: Sseptiembre
Albeiro Toloza Versin: 2016
Aprobado por: Claudia pineda 16 del 2016
Camilo torres

Responsable:

Obrero y encargado de la planta

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