2evr2enns Rulbarbo - Wikipédia, a encelopédia wre Ruibarbo Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre, Oruibarbo(Rheum tanguticum var tanguticum; Rheum palmatum L.) ¢ uma planta comestivel mais utiizada comofitoterdpico, O nome é uma combinagao do gregorha e de barbarum; rha refere-se tanto a planta como ao rio Volga, de onde supostamente é originaria.(" Caracterizada por apresentar um caule grosso, folhas grandes (30-40 cm de comprimento), dispostas em grupos basais, cordadas e palmadamente bilobulares. Ruibarbo oe As flores tém tonalidades que variam entre o vermelho amarelado e 0 verde-esbranquigado, agrupadas ao tamanho de um talo alto, e que aparecem durante o verao. Originaria ‘Rheum mhaberbarum da Asia, tem sido usado como planta medicinal ha milhares Classificagao cientifica de anos, principalmente na medicina chinesa. Como alimento comegou a ser utilizado por volta do século XIll, quando chegou a Gra-Bretanha. Ainda hoje é na Gré-Bretanha que se produz e consome a maior parte do ruibarbo. Reino: Plantae Divisdo: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Caryophyllales $6 08 talos so comestiveis. As folhas nao devem ser Familia: Polygonaceae consumidas, pois tém forte concentragao deacido oxalico, Género: Rheum nefrot6xico e corrosivo, Espécie: R. rhabarbarum Nome binomial Propriedades e indicagées terapéuticas Rheum rhabarbarum [ editar | editar cédigo-fonte } L Digestivo, estimulante do figado, estomaquico,laxante em doses superiores a 2g e antidiarreico em doses de até 300 mg (raizes). Indicado para atonia gastrica acompanhada de prisao de ventre. Diminui a absorgao de ferro, Essa droga associada ao acido acetil salicilico (AAS)pode tratar gengivite e estomatite. Segundo alguns especialistas nao 6 recomendavel para quem tenha calculo renal ou gota devido a seu alto teor de oxalato (devido aos 10% de taninos presentes). Na culindria pode ser usado em sobremesas. Rota da Seda [ecitar | editar cédigo-fonte ] © Ruibarbo também era muito utilizado e vendido pelos viajantes da rota da seda,|carece de fontes) Referéncias [editar | editar cédigo-fonte | 1. ¢ McGee, Harold. On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen. New York, NY: Scribner, 2004. p 366 Este artigo sobre a ordem Caryophyllales, integrado no Projeto Plantas é um esbogo. Vocé pode ajudar a Wikipédiaexpandindo-o. hepssiptwikipada orgwikiRubarbo w