Cereales y derivados, como arroz, harinas, pastas, fideos. Quesos. Nata, flanes, natillas, manteca y margarina. Huevos Aceites en general Frutas en general Gelatinas Leche y derivados Aceitunas, pickles y encurtidos Verduras, excepto, esprragos, espinacas, brcoli que deben consumirse con moderacin Hay algunos alimentos que nos ayudan a mantener el cido rico a unos niveles normales. El cido rico es una sustancia que genera nuestro propio organismo para deshacer lo que comemos y bebemos, y se expulsa con las heces cuando hacemos de vientre. Esta sustancia qumica es un compuesto orgnico que est en perfecta armona con nuestro cuerpo. Sin embargo, cuando se genera demasiado cido rico, este se concentra en la sangre, y puede sedimentarse en los riones generando clculos renales, muy peligrosos para la salud de las personas y enfermedades tan graves como lo es la gota. Es normal tener cido rico en la sangre, pero cuando se excede puede generar enfermedades renales, artrticas y la temida y ya mencionada gota. Es muy importante que sepamos cul debe ser nuestra dieta libre de purina si tenemos el cido rico alto. En Bekia te contamos cules son los mejores alimentos para ti para que puedas mantener el cido rico a raya y, as, prevenir las enfermedades mencionadas, entre otras. La vitamina C es muy beneficiosa para mantener el cido rico a unos buenos niveles Alimentos que debes comer para controlar el cido rico alto La fruta y la verdura son altamente beneficiosas para todo el mundo, pero mucho ms para aquellos que tienen el cido rico ms alto de lo normal. Dentro de esta categora debemos destacar los alimentos bajos en purina, como lo es la cebolla, mejor hervida que cruda, ya que esta ayuda a purificar el organismo. Tanto el caldo de la cebolla hervida como el de las alcachofas ser una gran fuente de energa y nos ayudar a mantener los niveles deseados. En el caldo de ambas verduras hervidas encontraremos todas las vitaminas, pero deberemos comerlas tambin con tal de absorberlas del todo. En cuanto a la fruta, las ms indicadas sern aquellas con gran contenido de vitamina C como son las naranjas, las mandarinas y el pomelo. Las fresas y las manzanas tambin son grandes depuradoras y, de nuevo, ser mejor exprimirlas y beber el zumo de estas verduras que comerlas crudas para nuestro organismo. Las ensaladas y las legumbres tambin sern excelentes para mantener el cido rico a raya. Deberemos beber mucha agua constantemente para que el cido de nuestro cuerpo se vaya drenando. Beber agua es esencial para la salud de todos, pero en el caso de que tengamos estos niveles altos, ser muy conveniente que prestemos atencin a la cantidad de agua que bebamos durante el da. No debes excederte, con litro y medio a pequeos sorbos a lo largo del da ser suficiente para mantenerte hidratado y con el cuerpo purificado. Aunque parezca que solamente podemos beber agua, comer frutas y verduras, tambin podemos conseguir la energa que nos proporciona la carne libre de purina como lo es la del pollo y sus derivados. Es decir, podemos comer carne de pollo, pavo y huevos en todas sus formas. Alimentos que no debemos consumir si tenemos el cido rico alto Es muy importante para aquellos que tienen el cido rico alto o la gota que no consuman los alimentos que vamos a mencionar a continuacin, ya que no harn ms que empeorar su situacin, que se agraven los sntomas, sienta ms dolor y sea perjudicial para su salud tanto a corto como a largo plazo, porque contienen gran cantidades de purina. Procuraremos beber bastante agua, pero sin excederse Estos alimentos prohibidos para los que tienen la gota o el cido rico alto son: el marisco y ciertos tipos de pescado como la caballa, los arenques, las sardinas y las anchoas. Esto es porque son altos en purinas, lo que genera ms cantidad de cido rico en la sangre. La carne roja de cualquier tipo tambin est fuera de la dieta, puesto que es difcil para el estmago digerirla y eso hace que no mejore nuestra condicin. Lo mismo sucede con las bebidas gaseosas, el caf y el alcohol, que hacen el trabajo de digerir ms complicado para nuestro estmago generando ms cido del necesario y haciendo que nos encontremos peor. Los dulces pueden ser tomados con moderacin, pero si la persona a dieta por tener el cido rico alto toma ms de los que debera se encontrar mal inesperadamente. As pues, si la persona con el cido rico alto sigue la dieta correctamente mejorar y sentir como lentamente remiten los sntomas. Sin embargo, antes de empezar cualquier dieta, siempre consulta con un profesional si los alimentos mencionados son beneficiosos en tu caso, puesto hay personas con el cido rico alto que no podrn comer huevos o algunas verduras como los esprragos y las espinacas. Una vez que el profesional te aconseje cul es la mejor dieta para ti, podrs continuar disfrutando de tu vida del mejor modo posible.