Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Introduccin:

El plomo es un metal txico cuyo uso generalizado ha sido causa de la importante

contaminacin ambiental y los problemas de salud registrados en muchos lugares
del mundo. Se estima que la exposicin al plomo provoca 143.000 muertes cada
ao a nivel mundial.

El plomo es un material txico de efecto acumulativo que afecta a diversos

sistemas orgnicos, como los sistemas neurolgico, hematolgico, gastrointestinal
y renal.

Los nios son especialmente vulnerables a los efectos neurotxicos del plomo;
incluso los niveles bajos de exposicin pueden causar dao neurolgico grave y,
en algunos casos, irreversible. Se estima que la exposicin al plomo en los
primeros aos de vida es un factor que contribuye a la cifra anual de 600 000
nuevos casos de nios con deficiencia intelectual.

Tanto el plomo como sus compuestos, son txicos y estn clasificados dentro de
los venenos acumulativos. Este problema de toxicidad es conocido desde tiempos
remotos y se han establecido varias legislaciones para proteccin de la salud
pblica.

A pesar de que recientemente se redujo el uso de plomo en combustibles

(gasolina), plomera y soldaduras, siguen existiendo fuentes importantes de
exposicin, como las pinturas a base de plomo. Estas pinturas se han utilizado, y
en algunos pases se continan utilizando, para pintar los interiores y exteriores de
las casas y otros edificios, y para pintar juguetes, muebles, juegos de parques
infantiles y otros artculos con los que los nios pueden entrar en contacto como
es el caso de los dulces y sus envolturas.
En prcticamente todos los pases hay pinturas a base de plomo. En muchas
regiones del mundo todava se comercializan y se usan; incluso en los pases en
que se las ha prohibido para usos especficos, siguen existiendo.

Para determinar el contenido de plomo se emplear un mtodo de anlisis

cualitativo (identificacin y separacin de cationes).

El anlisis cualitativo es una rama de la qumica analtica; la otra rama es el

anlisis cuantitativo. Como su nombre lo indica, el anlisis cualitativo se ocupa de
la identificacin de los constituyentes de los materiales, y el anlisis cuantitativo se
ocupa de investigar la cantidad en que uno o ms constituyente se encuentran en
dichos materiales.

Los aspectos de la qumica, que se ilustran claramente a travs del anlisis

cualitativo son los siguientes:
1. Propiedades fsicas de las sustancias, tales como su solubilidad y su color.
2. Propiedades qumicas de los metales, no metales, y sus compuestos.
3. Equilibrio qumico, referente al estudio de las reacciones opuestas en el
punto en que sus velocidades son iguales, y la reaccin parece cesar sin
haberse completado. Casos de equilibrio se encuentran en el estudio de
cidos, bases, oxido-reduccin y soluciones saturadas de sales ligeramente
solubles. Estas ltimas implican una clase especial de equilibrio en el cual
se puede aplicar la constante del producto de solubilidad.

La propiedad detectada se denomina especfica si la presenta un solo grupo

qumico, y se denomina general si la presentan varios grupos qumicos, siendo
dicha propiedad selectiva si la presenta grupo ms limitado de ellos.

Es poco factible la identificacin de una determinada especie qumica con el uso

de un solo reactivo, lo cual en el caso de producirse seria el ideal en el aspecto
cualitativo del anlisis.

Cuando existen varias especies en una mezcla para ser identificadas, su

reconocimiento puede ser complicado debido a que pueden presentar
interferencias mutuas que anulen la accin de los reactivos.

Es entonces en esta ocasin cuando se recurren a las llamadas marchas

sistemticas o de cationes.

Las llamadas marchas analticas consisten fundamentalmente en separar en

etapas sucesivas los distintos componentes de una mezcla hasta conseguir el
aislamiento en fracciones individuales.
Cuando se analiza una sustancia cualitativamente, no es efectivo realizar primero
una prueba al azar y luego otra. Se debe observar primero una prueba al azar y
luego otra. Teniendo as un procedimiento organizado. Al buscar la presencia o
ausencia de metales o iones metlicos (cationes), se aplica la siguiente
metodologa:

a) Todos los metales, se convierten en sales que sean solubles en agua o en

cido ntrico diluido.
b) A una solucin de estas sales en HNO3 diluido, se agrega una solucin de
cido clorhdrico para precipitar todos los cationes cuyos cloruros sean
insolubles. Los iones precipitados se separan y analizan.

Objetivo: Determinar cualitativamente la presencia de plomo en una envoltura de

dulces wonka.

Hiptesis: En una muestra calcinada de una envoltura de dulces Wonka, se

obtendr un precipitado de PbSO4, as como un precipitado de PbCr04.

Variables:
Dependientes: HNO3 utilizado para hacer reaccionar la muestra calcinada
Independientes: Temperatura de la solucin de la muestra diluida en cido,
al agregar los dems reactivos.

Material y reactivos:
Material Reactivos
Caja dulces wonka cido sulfrico (H2SO4)
3 Tubos de ensaye cido ntrico ( HNO3 )
Pinzas para tubo de ensaye Cromato de potasio (K2CrO4)
Tringulo de porcelana
Tripie
Crisol de porcelana
Parrilla de calentamiento
Vasos de precipitado de 150mL
Pinzas para crisol

Mtodo:
En el anlisis cualitativo de los iones metlicos se realizan ciertas operaciones en
un orden especfico. Se prepara una solucin de la muestra, los grupos se
precipitan uno por uno, los precipitados de cada grupo se filtran o centrifugan, se
lavan hasta dejarlos libres de las aguas-madre y se analizan por cada posible
metal que pudiera estar presente.

El procedimiento utilizado en sta prctica de laboratorio es de escala pequea y

se les denomina como procedimientos de semimicroanlisis, en los cuales los
precipitados se centrifugan de la suspensin en lugar de filtrarse de los lquidos.

Hacer trizas la caja de dulces, de manera que pueda introducirse sin

ninguna prdida en el crisol de porcelana, se procede despus a calcinar la
muestra hasta que cesen los humos blancos y slo exista materia
inorgnica, ser fcil de identificar ya que nuestro calcinado debe ser
completamente blanco.
Procedemos a trasvasar la muestra a un tubo de ensayo, cabe sealar que
tanto crisol como tubos de ensayo fueron previamente lavados en una
solucin de HNO3 .3 M.
Adicionar unas cuantas gotas de HCl concentrado, a nuestro tubo de
ensayo el cual contiene la muestra calcinada, esperar a que en su mayora
reaccione y dejar digerir.
Centrifugar la muestra, decantar y tomar dos alcuotas de la solucin.
Resultados:
Se obtiene una solucin de PbCl2, al adicionar HCl a nuestra muestra calcinada,
de la cual separamos dos alcuotas.
Pb2+ + 2Cl PbCl2

Posteriormente en la primera alcuota, adicionamos K 2CrO4, obteniendo una

coloracin amarilla la cual nos indica la presencia de plomo en la muestra, as
como un precipitado cristalino con coloracin amarilla.

Pb2+ Cl- + K2CrO4 PbCrO4

En nuestra segunda alcuota adicionamos 6 gotas de H2SO4 concentrado,
obteniendo de forma muy rpida un precipitado cristalino el cual era sulfato de
plomo.

Pb2+ Cl- + H2SO4 PbSO4

Donde se obtiene un precipitado amarillo, confirmando la presencia del in Pb+,

cabe sealar que fue un tanto menor en cantidad al precipitado anterior.

Cabe sealar que la proporcin del precipitado PbSO 4, fue un poco mayor en
cantidad, en comparacin con PbCrO4.

Conclusin:
En efecto, la pintura de la envoltura de los dulces Wonka contiene cantidades
considerables de plomo, dado que nuestras determinaciones eran cualitativas, nos
limitaba a cuantificar el contenido total de plomo para as poderlo comparar con las
normas permitidas en dichos productos. Habra que hacer otro tipo de
determinaciones, as como tambin del mismo dulce, pues ste se encuentra en
contacto directo con la envoltura.

Bibliografa:

Ray U. Brumblay. Anlisis cualitativo. CECSA Bolivia.

Welcher. F. P. Tratado de qumica analtica

http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/77916/1/9789243502120_spa.pdf ltima
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https://law.resource.org/pub/ec/ibr/ec.nte.2093.1998.pdf ltima consulta (28-
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