Professional Documents
Culture Documents
KELAS : P1
KELOMPOK : 55 dan 56
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2017
LAPORAN PRAKTIKUM MANAJEMEN INDUSTRI PERIKANAN
KELAS : P1
KELOMPOK : 55 dan 56
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2017
LEMBAR PENGESAHAN
COVER................................................................................................................. 1
LEMBAR PENGESAHAN.....................................................................................iii
DAFTAR ISI..........................................................................................................iv
DAFTAR TABEL..................................................................................................vii
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................viii
1. PENDAHULUAN............................................................................................1
1.1 Latar Belakang.......................................................................................1
1.2 Tempat dan Waktu..................................................................................2
2. TINJAUAN PUSTAKA....................................................................................3
2.1. Pembentukan Organisasi Perusahaan dan Perencanaan Tenaga Kerja 3
a) Prinsip dan Fungsi Personalia................................................................3
b) Jenis Tenaga Kerja dan Pengelompokan Jam Kerja Perusahaan..........4
c) Desain Pekerjaan...................................................................................5
d) Penilaian Kerja.......................................................................................6
e) Produktivitas Kerja..................................................................................7
f) Kompensasi............................................................................................8
2.2 Perencanaan Produk............................................................................10
a) Perencanaan Produk............................................................................10
b) Siklus Pengembangan Produk..............................................................12
c) Proses Pengembangan Produk Baru...................................................13
2.3 Penentuan Lokasi.................................................................................14
a) Faktor Penentuan Lokasi......................................................................15
b) Metode Penentuan Lokasi....................................................................17
2.4 Manajemen Bahan Baku......................................................................19
2.5 Penyusunan Peralatan Perusahaan.....................................................20
a) Desain Fasilitas Bangunan...................................................................20
b) Layout Perusahaan..............................................................................21
2.6 Proses Produksi...................................................................................22
a) Proses Produksi...................................................................................22
b) Pengolahan Limbah..............................................................................23
2.7 Perencanaan Kapasitas Produksi.........................................................24
a) Kapasitas Produksi...............................................................................25
b) Analisa Break even dan kapasitas........................................................26
2.8 Material Handling..................................................................................27
2.9 Pemeliharaan (Maintenance)................................................................28
2.10 Peramalan Permintaan Produk.............................................................29
2.11 Menciptakan Pasar Hasil Perikanan.....................................................31
a) Konsep Pemasaran..............................................................................31
b) Bauran Pemasaran...............................................................................33
2.12 Dasar-dasar Periklanan........................................................................34
a) Media Periklanan..................................................................................34
3. RANCANGAN PABRIK................................................................................36
3.1 Pembentukan Organisasi Perusahaan dan Perencanaan Tenaga Kerja
36
a) Prinsip dan Fungsi Personalia..............................................................37
b) Jenis Tenaga Kerja dan Pengelompokan Jam Kerja Perusahaan.........39
c) Desain Pekerjaan.................................................................................40
d) Penilaian Kerja.....................................................................................41
e) Produktivitas Kerja................................................................................41
f) Kompensasi..........................................................................................42
3.2 Perencanaan Produk............................................................................43
a) Perencanaan Produk Industri Tali, Rantai dan Jangkar........................43
b) Siklus Pengembangan Produk..............................................................47
c) Proses Pengembangan Produk Baru...................................................50
3.3 Penentuan Lokasi.................................................................................50
a) Faktor Penentu Lokasi..........................................................................50
b) Metode Penentuan Lokasi....................................................................53
3.4 Manajemen Bahan Baku......................................................................55
3.5 Penyusunan Peralatan Perusahaan.....................................................56
a) Desain Fasilitas Bangunan...................................................................57
b) Layout Perusahaan..............................................................................58
3.6 Proses Produksi...................................................................................59
a) Proses Produksi...................................................................................59
b) Pengolahan Limbah..............................................................................60
3.7 Perencanaan Kapasitas Produksi.........................................................61
a) Kapasitas Produksi...............................................................................61
b) Analisis Break Even Point (BEP)..........................................................64
3.8 Material Handling..................................................................................66
3.9 Pemeliharaan (maintenance)................................................................69
3.10 Peramalan Permintaan Produk.............................................................70
3.11 Menciptakan Pasar Hasil produksi........................................................72
a) Konsep Pemasaran..............................................................................72
b) Bauran Pemasaran...............................................................................72
3.12 Dasar-dasar Periklanan........................................................................73
a) Media Periklanan..................................................................................73
4. PENUTUP...................................................................................................76
4.1 Kesimpulan...........................................................................................76
4.2 Saran....................................................................................................77
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................78
Lampiran............................................................................................................. 82
DAFTAR TABEL
Gambar 2 Tali.....................................................................................................44
Gambar 4 Rantai................................................................................................45
Gambar 5 Jangkar..............................................................................................46
Gambar 10 Forklift..............................................................................................67
1
diperkirakan menyusut jadi 750.000 ton dari total 1 juta ton per kuartal (Usman,
2012).
Setiap kapal membutuhkan alat bantu untuk berlabuh, yaitu jangkar yang
dilengkapi dengan tali dan rantai untuk penghubung. Produksi jangkar juga
termasuk produksi penting karena setiap kapal membutuhkannya. Dalam
produksinya perlu memperhatikan kondisi bahan baku yang ada. Produksi juga
memperhatikan kekuatan dan efisiensi jangkar yang dapat mempengaruhi
tingkat penjualan dari jangkar tersebut.
2
2. TINJAUAN PUSTAKA
3
Prinsip adalah suatu pernyataan atau suatu kebenaran pokok
yang memberikan petunjuk kepada pemikiran atau tindakan yang akan
diambil. Prinsip merupakan dasar atau landasan untuk bertindak, akan
tetapi juga bukan sesuatu yang mutlak. Prinsip utama dari manajemen
ialah efisiensi (daya guna) dan efektifitas (hasil guna) dalam mencapai
hasil atau tujuan yang direncanakan. Agar prinsip dapat terorganisasi
dengan baik membutuhkan manajemen personalia agar perusahaan
dapat berjalan sesuai dengan harapan para pemimpin maupun karyawan.
4
1. Tenaga Eksekutif
Tenaga kerja yang memiliki tugas pokok dalam hal mengambil
keputusan dan menjalankan fungsi organik manajemen, yang meliputi
perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, koordinasi, dan
pengawasan. Tenaga eksektif ini harus memiliki ilmu manajemen yang
baik dan visioner. Pada umumnya tenaga eksekutif ini memegang posisi
manajerial (Supervisor, Manager) atau top management (CEO).
2. Tenaga Operatif
Dengan mengetahui jenis-jenis tenaga kerja atau karyawan, anda
bisa menempatkan orang-orang yang tepat untuk melakukan pekerjaan
sesuai bidangnya. Sehingga usaha yang anda dirikan akan semakin
berkembang dengan manajemen yang tertata.
Pada umumnya tenaga kerja pada perusahaan perikanan
merupakan faktor produksi yang sangat penting bagi kelangsungan
perusahaan. Hal ini dikarenakan pengusahaan perikanan membutuhkan
banyak ketrampilan tenaga kerja mulai dari penanganan bahan baku,
penyortiran kualitas bahan sampai proses produksi menjadi produk jadi.
Tenaga kerja sangat di butuhkan untuk mempercepat produksi sekaligus
memberikan kontribusi bagi perusahaan. Tenaga kerja yang dibutuhkan
dalam perusahaan perikanan adalah tenaga kerja yang mempunyai
ketrampilan untuk meningkatkan produksi di perusahaan.
c) Desain Pekerjaan
5
kinerja organisasi tempat mereka bekerja (Mondy, 2008 dalam Khaizir et
al., 2015).
Desain pekerjaan adalah fungsi penetapan kegiatan-kegiatan
kerja seorang individu atau kelompok karyawan secara organisasional.
Tujuannya adalah untuk mengatur penugasan-penugasan kerja yang
memenuhi kebutuhan-kebutuhan organisasi, teknologi dan keperilakuan.
Dari sudut pandang manajemen personalia, desain pekerjaan sangat
memengaruhi kualitas kehidupan kerja, hal ini tercermin pada kepuasan
individu para pemegang jabatan (Handoko, 1987 dalam Aji et., al2015).
Disain pekerjaan dapat didefinisikan sebagai fungsi penetapan
kegiatan-kegiatan kerja baik kerja perorangan maupun kelompok secara
organisasional. Desain perkerjaan haruslah dirancang dengan sebaik
mungkin dengan mempertimbangkan elemen-elemen yang
mempengaruhi desain pekerjaan. Tujuan dari disain pekerjaan adalah
untuk mengatur penugasan kerja yang memenuhi kebutuhan organisasi
dan teknologi.
d) Penilaian Kerja
6
3. Manajemen, proses ini merupakan tindak lanjut dari hasil penilaian
kinerja. Pihak manajemen harus berorientasi ke masa depan untuk
meningkatkan potensi pegawai di organisasi yang bersangkutan. Hal
ini dapat dilakukan dengan pemberian umpan balik dan pembinaan
untuk meningkatkan kinerja pegawainya.
Tujuan utama dari penilaian kerja ialah menetapkan syarat relatif
dari pekerjaan-pekerjaan. Penilaian kerja bertujuan untuk memberikan
imbalan kepada pekerja atas hasil kerjanya yang pantas. Penilaian kerja
juaga bertujuan untuk menghilangkan ketidak-adilan dalam pemberian
upah dan perselisihan tentang upah.
e) Produktivitas Kerja
7
itu, maka pimpinan dapat membimbing dan mendorong karyawan
untuk bekerja lebih baik.
3) Disiplin Kerja
Disiplin kerja adalah sikap kejiwaan seseorang atau kelompok
yang senantiasa berkehendak untuk mengikuti dan memahami segala
peraturan yang telah ditentukan. Disiplin kerja mempunyai hubungan
yang erat dengan motivasi. Kedisiplinan dapat dibina melalui latihan-
latihan antara lain dengan bekerja menghargai waktu dan biaya yang
akan memberikan pengaruh positif terhadap produktivitas karyawan.
4) Keterampilan
Keterampilan banyak pengaruhnya terhadap produktivitas
kerja karyawan. Keterampilan kerja karyawan dalam perusahaan
dapat ditingkatkan melalui kursus-kursus atau latihan kerja.
5) Manajemen
Adanya manajemen yang baik, maka karyawan akan
terorganisasi dengan baik pula. Dengan demikian produktivitas kerja
akan maksimal.
6) Tingkat Penghasilan
Semakin tinggi prestasi kerja karyawan akan semakin besar
upah yang diterima. Dengan penghasilan yang cukup akan
memberikan kepuasan terhadap karyawan yang menjadi karyawan
tersebut mempunyai semangat kerja.
Produktivitas didefinisikan sebagai hubugnan antara masukan-
masukan dan keluaran-keluaran dalam suatu sistim produktif. Untuk
mengukur hubungan ini adalah sebagai rasio antara keluaran dibagi
dengan masukan. Bila lebih banyak keluaran diproduksi dengan jumlah
masukan yang sama, maka produktivitas naik. Begitu juga bila lebih
sedikit masukan digunakan untuk jumlah keluaran yang sama,
produktivitas juga naik.
f) Kompensasi
8
Kompensasi penting bagi karyawan sebagai individu karena besarnya
kompensasi mencerminkan ukuran nilai karya mereka diantara para
karyawan itu sendiri, keluarga dan masyarakat. Bila kompensasi diberikan
secara benar, maka para karyawan akan lebih terpuaskan dan termotivasi
untuk mencapai sasaran organisasi. Tingkat kompensasi absolut
karyawan menentukan skala kehidupannya, sedangkan kompensasi
relatif menunjukkan status, martabat dan harga diri mereka. Oleh karena
itu, bila para karyawan memandang kompensasi mereka tidak memadai,
prestasi kerja, motivasi dan kepuasan kerja mereka bisa turun secara
drastis (Hasibuan, 2002).
Pemberian kompensasi sangat penting bagi karyawan, karena
besar kecilnya kompensasi merupakan ukuran terhadap prestasi kerja
karyawan, maka apabila sistem kompensasi yang diberikan perusahaan
cukup adil untuk karyawan, akan mendorong karyawan untuk lebih baik
dalam melakukan pekerjaannya dan lebih bertanggung jawab atas
masing-masing tugas yang diberikan perusahaan. Tujuan kompensasi
dilakukan perusahaan antara lain untuk menghargai prestasi karyawan,
menjamin keadilan diantara karyawan, mempertahankan pegawai,
memperoleh karyawan yang lebih bermutu, dan sistem kompensasi
haruslah dapat memotivasi para karyawan. Olehkarena itu, kompensasi
merupakan faktor yang penting untuk dapat bekerja lebih produktif dan
berkualitas (Wardani, 2009).
Program kompensasi penting bagi perusahaan, karena
mencerminkan upaya organisasi untuk mempertahankan sumberdaya
manusianya. Disamping itu, kompensasi dalam bentuk pengupahan dan
balas jasa lainnya merupakan komponen-komponen biaya yang paling
besar dan penting. Bila pengupahan dan penggajian tidak
diadministrasikan secara tepat, perusahaan bisa kehilangan para
karyawannya yang baik dan harus mengeluarkan biaya untuk menarik,
menyeleksi, melatih daan mengembangkan penggantinya. Apabila
karyawan tidak keluar, mereka mungkin menjadi tidak puas terhadap
perusahaan dan menurunkan produktivitas mereka.
9
2.2 Perencanaan Produk
Sebelum melakukan produksi, hal yang penting adalah melakukan
perencanaan produk, yaitu kegiatan persiapan untuk memproduksi sesuai
tujuan. Tujuan utama perencanaan produk adalah untuk mengoptimalkan
keuntungan.
a) Perencanaan Produk
10
membantu dalam analisis seleksi produk dapat dilakukan dengan
beberapa metoda antara lain:
- Metoda daftar penilaian yang menyangkut penyusunan daftar faktor-
faktor penimbang dan setiap faktor diberi bobot. Faktor yang
diperimbangkan antara lain: volume penjualan; perlindungan patent,
persaingan, tersedianya bahan mentah; kualitas produk maupun
resiko secara teknik. Kemudian produk dikategorikan dari "sangat
baik" sampai "sangat jelek" untuk masing-masing faktor tersebut.
- Analisis finansial dengan perhitungan return on investment atau
sering disebut project value index. Return on Invesment secara
sederhana merupakan marjin laba yang diproyeksikan dibagi dengan
investasi total yang diperlukan bagi pengembangan produk.
3. Disain produk pendahuluan
Tahapan ini bersangkutan dengan pengembangan disain terbaik
bagi gagasan produk baru. Disain pendahuluan biasanya dicurahkan
untuk pengembangan berupa alternatif disain yang memenuhi ciri-ciri
konsepsual produk terpilih. Bila disain pendahuluan disetujui, bagian
penelitian dan pengembangan produk perusahaan perlu membuat sampel
atau contoh untuk pengujuan dan analisis selanjutnya. Dalam hal ini
perusahaan akan menghadapi "trade offs" antara biaya, kualitas dan nilai
produk.
4. Pengujian (testing)
Pengujian terhadap sampel-sampel atau contoh ditujukan pada
pengujian pemasaran dan kemampuan produk secara teknik. Sampel
produk baru dilempar pada sekelompok konsumen untuk dicoba, guna
mengetahui pendapat mereka. Maksud uji pasar ini adalah untuk
mendapatkan data kuantitatif tentang pendapat konsumen terhadap
produk baru tersebut.
5. Disain akhir.
Dalam tahap disain akhir adalah menentukan produk yang telah
disepakati yang memberikan basis bagi proses produksi selanjutnya.
Perencanaaan produk berguna untuk mencapai tujuan
perusahaan tersebut dalam bidang research and develolopment. Banyak
perusahaan yang menggunakan dana penelitian dan pengembangan
produk untuk menemukan cara-cara baru produksi dan penghematan
11
sumberdaya alam dan energi. Proses perencanaan produk Pencarian
gagasan, seleksi produk, disain produk pendahuluan, pengujian, dan
disain akhir.
12
c) Proses Pengembangan Produk Baru
13
b) Produk pengganti yang benar-benar berbeda dan produk yang
sudah ada
c) Produk imitatif, yaitu produk yang baru bagi perusahaan tertentu
tetapi bukan baru di dalam pasar d. produk yang menggunakan
bahan baku baru sama sekali
2. Pengembangan produk:
a. riset pemasaran
b. rekayasa
c. desain
3. Modifikasi produk, yaitu memperbaiki produk yang sudah ada yang
meliputi kualitas, fitur, dan style yang tujuannya meningkatkan
penjualan. Modifikasi produk menciptakan tiga dimensi, yaitu:
a. perbaikan mutu (quality improvement)
b. perbaikan ciri-ciri khas (feature Improvement)
c. perbaikan gaya enent (style improvement)
4. Merchandising, yaitu semua aktivitas perencanaan baik dari produsen
maupun pedagang yang dimaksudkan untuk menyesuaikan antara
produkproduk yang dihasilkan dengan permintaan pasar.
Pengembangan produk baru dimulai dengan penciptaan ide.
Perusahaan menemukan dan mengembangkan ide produk baru dari
berbagai sumber. Banyak ide produk baru berasal dari sumber internal.
Perusahaan mengadakan riset dan pengembangan resmi, memilih ide
dari karyawan mereka, dan mengadakan tukar pikiran dalam rapat
eksekutif. Ide lain datang dari sumber eksternal. Dengan mengadakan
survei dan kelompok fokus serta mengalisis pertanyaan dan keluhan
pelanggan, perusahaan dapat menghasilkan ide produk baru yang akan
memenuhi kebutuhan spesifik konsumen.
14
a) Faktor Penentuan Lokasi
15
Perusahaan mendirikan pabriknya dekat dengan daerah
pemasaran hasil produksinya agar supaya dapat cepat melayani
konsumen atau barang hasilnya dapat cepat sampai di pasar. Biaya
pengangkutan produk ke pasar akan menjadi lebih rendah sehingga
harga dapat ditekan lebih rendah dengan pengharapan jumlah
produk yang terjual lebih banyak dan akhirnya dapat diperoleh hasil
penjualan yang lebih besar.
6. Aglomerasi
Diartikan sebagai konsentrasi dari aktifitas ekonomi dan penduduk
secara spasial yang muncul karena adanya penghematan yang
diperoleh akibat lokasi yang berdekatan. Gejala aglomerasi
merupakan pemusatan produksi di lokasi tertentu. Pemusatan
produksi ini dapat terjadi dalam satu perusahaan atau dalam
berbagai perusahaan yang mengusahakan berbagai produk.
Aglomerasi menjadi pertimbangan pengusaha dalam pemilihan lokasi
industrinya dikarenakan akan memberikan keuntungan berupa saling
membutuhkan produk diantara berbagai industri di lokasi tersebut.
7. Energi Listrik dan Persediaan Air
Persepsi pengusaha tentang faktor ketersediaan energi ini akan
dilihat dari energi listrik dan sumber air untuk proses produksi. Energi
listrik ini meliuputi ketersediaan besarnya energi listrik dari
pemerintah, energi listrik dari pembangkit sendiri da energi listrik dari
pemerintah dan sendiri. Sedangkan energi air meliputi air bersumber
dari air tanah atau air yang disediakan pemerintah (PDAM).
8. Kebijakan Pemerintah
Persepsi pengusaha tentang kebijakan pemerintah ini akan dilihat
dari kemudahan perijinan pembangunan industri dan insentif dari
pemerintah.
Faktor-faktor penting yang dipertimbangkan dalam pemilihan lokasi
masing-masing perusahaan berbeda. Bagi suatu perusahaan mungkin faktor
terpenting adalah dekat dengan pasar. Tetapi mungkin yang lebih penting bagi
perusahaan lain adalah dekat dengan sumber-sumber penyediaan bahan dan
komponen. Beberapa perusahaan lainnya mungkin mempertimbangkan faktor
lokasi dimana tersedia tenaga kerja yang mencukupi kebutuhan perusahaan,
16
ataupun biaya transportasi yang sangat tinggi bila produk berat dan besar
(Azizah, 2010).
Pemilihan lokasi pabrik sangat dibutuhkan untuk meningkatkan nilai
ekonomi perusahaan. Untuk itu perlu diperhatikan mengenai faktor yang
mempengaruhi suatu perusahaan. Beberapa faktor yang pada prakteknya
berbeda penerapannya bagi satu pabrik dengan pabrik yang lain, sesuai
dengan produk yang dihasilkan. Faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan
lokasi pabrik seperti letak konsumen atau pasar, sumber bahan baku, sumber
tenaga kerja, air, suhu udara, listrik, transportasi, lingkungan, masyarakat, dan
sikap yang muncul, peraturan pemerintah, pembuangan limbah industri, fasilitas
untuk pabrik dan fasilitas untuk karyawan.
17
distribusi yang akan meminimalkan biaya distribusi. Metode ini
memperhitungkaan jarak lokasi pasar, jumlah barang yang dikirim ke
pasar tersebut, dan biaya pengiriman untuk menemukan lokasi terbaik
untuk sebuah pusat distribusi.
4. Model Transportasi
Model transportasi adalah sebuah teknik untuk menyelesaikan
masalah sebagai bagian dari pemrograman linier. Tujuan model
transportasi (transportation model) adalah menetapkan pola pengiriman
terbaik dari beberapa titik pemasok (sumber) ke beberapa titik permintaan
(tujuan) sedemikian rupa sehingga meminimalkan biaya produksi dan
transportasi total model transportasi memberikan solusi awal yang pantas
dan kemudian perbaikan bertahap dilakukan hingga solusi optimal
dicapai.
Menurut Setyoko (2013), Metode pemilihan lokasi dapat dibagi
menjadi dua jenis metode, yaitu:
1. Metode Kualitatif (Ranking Procedure), Dengan cara ini diadakan
penilaian secara kualitatif terhadap faktor-faktor yang dianggap
relevan atau memegang peranan pada setiap pilihan lokasi. Terdapat
metode factor rating.
2. Metode kuantitatif, Dengan cara ini hasil analisis kualitatif
dikuantifikasikan dengan cara memberikan skor (nilai) pada masing-
masing kriteria. Terdapat metode volume biaya, Metode pusat
gravity dan metode transportasi.
Dalam menentukan lokasi di suatu perusahaan digunakan
beberapa metode agar meminimalisir kerugian sekecil mungkin. Sehingga
diperlukan metode-metode yang digunakan untuk memberikan
keuntungan besar bagi perusahaan. Dalam usaha untuk membandingkan
satu lokasi dengan lokasi yang lainnya ada beberapa metode yang dapat
dijadikan dasar acuan dan pertimbangan sehingga perusahaan
diharapkan dapat memperoleh lokasi yang paling strategis dan
menguntungkan, metode tersebut antara lain: metode Perbandingan
berbagai alternatif lokasi, Analisa biaya dalam penentuan lokasi, Metode
transportasi dalam keputusan lokasi.
18
2.4 Manajemen Bahan Baku
19
merupakan hal mutlak yang harus ada dan selalu diawasi berapa jumlah dan
keberadaanya.
Pada umumnya tata letak pabrik yang terencana dengan baik akan ikut
menentukan efisiensi dan dalam beberapa hal akan juga menjaga
kelangsungan hidup ataupun kesuksesan kerja suatu industri. Peralatan dan
suatu desain produk yang bagus akan tidak ada artinya akibat perencanaan
tata letak yang sembarangan. Karena aktivitas produksi suatu industri secara
normalnya harus berlangsung lama dengan tata letak yang tidak selalu
berubah-ubah, maka setiap kekeliruan yang dibuat didalam perencanaan tata
letak ini akan menyebabkan kerugian-kerugian yang tidak kecil. Tujuan utama
didalam desain tata letak pabrik pada dasarnya adalah untuk meminimalkan
total biaya yang antara lain menyangkut elemen-elemen biaya seperti biaya
untuk kontruksi dan instalasi baik untuk bangunan mesin, maupun fasilitas
produksi lainnya. Selain itu biaya pemindahan bahan, biaya produksi,
perbaikan, keamanan, biaya penyimpanan produk setengah jadi dan
pengaturan tata letak pabrik yang optimal akan dapat pula memberikan
kemudahan di dalam proses supervisi serta menghadapi rencana perluasan
pabrik kelak dikemudian hari. Desain perusahaan membutuhkan beberapa
tanah untuk mendukung keperluan perusahaan.
20
meningkatkan keefektifan dan keefisienan melalui penurunan
perpindahan jarak material, dan ongkos material handling. Perkembangan
sistem manufaktur berdampak pada persaingan perusahaan yang cukup
ketat. Hal ini diperlukan strategi dari segala aspek termasuk aspek
produk, proses dan jadual. Permasalahan industri tidak hanya
menyangkut seberapa besar investasi yang harus ditanam, sistem dan
prosedur produksi, pemasaran hasil produksi dan lain lain, namun
menyangkut pula dalam hal perencanaan fasilitas. Baik permasalahan
lokasi fasilitas maupun menyangkut rancangan fasilitas (Susetyo, 2010).
Perkembangan arsitektur lengkap dapat mempunyai dampak
penting pada struktur biaya tetap dan variabel bangunan.Bangunan dan
tata letak fasilitas mempunyai hubungan yang nyata seperti juga pekerja
didalamnya. pada sikap para karyawan yang bekerja di dalamnya.
Karena sifat banyak industri dan karena investasi tetap yang sangat besar
pada pabrik phisik banyak organisasi telah mempergunakan pendekatan
kegunaan terhadap bentuk dan desain fasilitas-fasilitas produksi
mereka. Ayak organisasi sekarang menghabiskan jauh lebih banyak
dananya untuk merancang faailittas-fasilitas mereka, dan mencobauntuk
membuanya baik secara fungsional ekonomis maupunsecara arsiktur
menarik.
b) Layout Perusahaan
21
menciptakan suatu system yang baik dalam suatu proses produksi agar
kegiatan produksi dapat berjalan dengan lancar, efektif, dan efisien
(faishol et al.,2013).
a) Proses Produksi
22
Untuk memproduksi barang dan jasa tersebut diperlukan adanya
proses produksi. Sebelum membahas mengenai proses produksi, terlebih
dahulu akan dibahas arti dari proses yaitu Proses adalah suatu cara,
metode maupun teknik untuk penyelenggaraan atau pelaksanaan dari
suatu hal tertentu. Sedangkan produksi adalah Kegiatan untuk
mengetahui penambahan manfaat atau penciptaan faedah, bentuk, waktu
dan tempat atas faktor-faktor produksi yang bermanfaat bagi pemenuhan
konsumen. Dari uraian di atas, maka dapat ditarik kesimpulan bahwa
mengenai proses produksi, yang dimaksud dengan proses produksi
adalah Suatu cara, metode maupun teknik bagaimana penambahan
manfaat atau penciptaan faedah, bentuk, waktu dan tempat atas faktor-
faktor produksi sehingga dapat bermanfaat bagi pemenuhan kebutuhan
konsumen. Untuk menghasilkan suatu produk dapat dilakukan melalui
beberapa cara, metode dan teknik yang berbeda-beda. Walaupun proses
produksi sangat banyak, tetapi secara garis besar dapat dibedakan
menjadi dua jenis yaitu, proses produksi terus menerus (Continuous
process) dan proses produksi terputus-putus (Intermittent process)
(Setiawati, 2014).
Proses produksi merupakan kegiatan atau rangkaian yang saling
berkaitan untuk memberikan nilai atau menambah nilai kegunaan
terhadap suatu barang. Suatu proses produksi yang bertujuan memberi
nilai suatu barang yang mengolah bahan baku menjadi barang setengah
jadi atau barang jadi. Sedangkan proses produksi yang bertujuan untuk
menambah nilai atau kegunaan suatu barang atau jasa dapat dilihat pada
proses produksi yang merubah barang setengah jadi menjadi barang jadi.
b) Pengolahan Limbah
23
penanganan terhadap limbah. Tingkat bahaya keracunan yang
ditimbulkan oleh limbah tergantung pada jenis dan karakteristik limbah.
Karakteristik limbah dipengaruhi oleh ukuran partikel (mikro), sifatnya
dinamis, penyebarannya luas dan berdampak panjang atau lama.
Sedangkan kualitas limbah dipengaruhi oleh volume limbah, kandungan
bahan pencemar dan frekuensi pembuangan limbah. Berdasarkan
karakteristiknya, limbah industri dapat digolongkan menjadi 4 yaitu limbah
cair, limbah padat, limbah gas dan partikel serta limbah B3 (bahan
berbahaya dan beracun) Untuk mengatasi limbah diperlukan pengolahan
dan penanganan limbah (Widjajanti, 2009).
Pencegahan pencemaran (Pollution Prevention), Pengurangan
pada sumber (Source Reduction), dan Minimasi Limbah (Waste
Minimization) sering disertakan dengan istilah Produksi Bersih (Cleaner
Production) Cleaner Production berfokus pada usaha pencegahan
terbentuknya limbah. Dimana limbah merupakan salah satu indikator
inefisiensi, karena itu usaha pencegahan tersebut harus dilakukan mulai
dari awal (Waste avoidance), pengurangan terbentuknya limbah (waste
reduction) dan pemanfaatan limbah yang terbentuk melalui daur ulang
(recycle). Keberhasilan upaya ini akan menghasilkan penghematan
(saving) yang luar biasa karena penurunan biaya produksi yang signifikan
sehingga pendekatan ini menjadi sumber pendapatan (revenue
generator) (Direktorat Jendral perdagangan, 2012).
Limbah merupakan sisa atau bahan buangan hasil produksi yang
apabila langsung dialirkan menuju lingkungan akan membawa dampak
negatif bagi lingkungan itu sendiri karena limbah mengandung bahan-
bahan yang bersifat racun dan dapat mencemari lingkungan. Untuk itu
dalam suatu industri baik skala besar maupun skala rumah tangga harus
terdapat pengolahan limbah sebelum dibuang ke lingkungan agar tidak
membawa dampak negatif bagi keseimbangan ekosistem disekitar tempat
usaha. Ketidakseimbangan ekosistem akibat buangan limbah
dapatmenjadi sumber penyakit bagi lingkungan dan dapat memicu konflik
antara warga di lingkungan tersebut dengan industri itu sendiri.
24
2.7 Perencanaan Kapasitas Produksi
a) Kapasitas Produksi
25
perencanaan kapasitas pada work centre yang mengalami kekurangan
kapasitas tersebut. Ketidaksesuaian terjadi akibat dari kapasitas produksi
yang tersedia tidak sesuai dengan kapasitas produksi yang dibutuhkan.
Metode yang digunakan dalam pemecahan masalah adalah dengan
melakukan peramalan, perhitungan Rough Cut Capacity Planning (RCCP),
dan pemberian usulan perencanaan kapasitas produksi. Peramalan
diperlukan untuk mengetahui perkiraan permintaan konsumen,RCCP
digunakan untuk mengetahui work centre yang mengalami kekurangan
kapasitas produksi,dan usulan perencanaan kapasitas produksi digunakan
sebagai alternatif work centre dalammeningkatkan kapasitas produksi
(Hutagalung et al.,2013).
Titik impas atau break even adalah posisi atau kondisi dimana suatu
perusahaan berada dalam keadaan tidak mendapat laba atau menderita
kerugian. Untuk itu pihak manajemen harus mengetahui break even
perusahaannya tersebut sebelum mereka menyusun perencanaan laba. Salah
satu analisis yang tepat untuk dipakai oleh para manajer dalam mengatahui
break even perusahaannya tersebut yaitu dengan menggunakan analisis
Break Even Point. Dalam analisis ini perlu diadakan perhitungan terhadap
biaya tetap (full cost), biaya variabel (variable cost), dan harga jual (price).
Analisis break even merupakan salah satu metode yang signifikansi dengan
metode analisis Biaya-Volume-Laba. Dimana analisis biaya-volume-laba ini
merupakan pola perliaku biaya yang mendasari hubungan antara biaya-
volume-laba(Budiman, 2013).
26
Menurut Malau (2015), Manfaat perhitungan BEP adalah untuk
mengetahui batas produksi minimal yang harus dicapai dan dipasarkan
agar usaha yang dikelolamasih layak untuk dijalankan. Pada kondisi ini
income yang diperoleh hanya cukup untuk menutupi biaya operasional
tanpa adanya keuntungan. Untuk menentukan produksi BEP maka
dapat digunakan rumus dalam persamaan:
BT
BEP
RBTT
dimana:
BT = Biaya Tetap
R = penerimaan dari tiap unit produksi (harga jual) (rupiah)
BTT = Biaya Variabel per Unit
Metode break event point (BEP) baik linear maupun non linear dapat
digunakan untuk menentukan kapasitas produksi optimum. BEP dapat
diartikan suatu keadaan dimana total pendapatan besarnya sama dengan
total biaya (TR = TC) atau dapat juga dikatakan laba (revenue) p = 0. BEP
amatlah penting kalau kita membuat usaha agar kita tidak mengalami
kerugian. kompenen yang berperan disini yaitu biaya, dimana biaya yang
dimaksud adalah biaya variabel dan biaya tetap, dimana untuk
memisahkannya atau menentukan suatu biaya itu biaya variabel atau tetap
bukanlah pekerjaan yang mudah. Biaya tetap adalah biaya yang harus
dikeluarkan oleh kita untuk produksi ataupun tidak, sedangkan biaya variabel
adalah biaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan satu unit produksi jadi
kalau tidak produksi maka tidak ada biaya ini
27
kondisi yang tepat, pada posisi yang tepat, diwaktu yang tepat, pada tempat
yang tepat untuk mendapatkan ongkos yang efisien.
28
Menurut Blanchard (1980) dalam Djunaidi dan Sufa (2007),
mengklasifikasi perawatan menjadi 6 bagian, yaitu:
1. Corrective Maintenance, merupakan perawatan yang terjadwal ketika suatu
sistem mengalami kegagalan untuk memperbaiki sistem pada kondisi
tertentu.
2. Preventive Maintenance, meliputi semua aktivitas yang terjadwal untuk
menjaga sistem / produk dalam kondisi operasi tertentu. Jadwal perawatan
meliputi periode inspeksi.
3. Predictive Maintenance, sering berhubungan dengan memonitor kondisi
program perawatan preventif dimana metode memonitor secara langsung
digunakan untuk menentukan kondisi peralatan secara teliti.
4. Maintenance Prevention, merupakan usaha mengarahkan maintenance
free design yang digunakan dalam konsep Total Predictive Maintenance
(TPM). Melalui desain dan pengembangan peralatan, keandalan dan
pemeliharaan dengan meminimalkan downtime dapat meningkatkan
produktivitas dan mengurangi biaya siklus hidup.
5. Adaptive Maintenance, menggunakan software komputer untuk
memproses data yang diperlukan untuk perawatan.
6. Perfective Maintenance, meningkatkan kinerja, pembungkusan/
pengepakan/ pemeliharaan dengan menggunakan software komputer.
Preventive maintenance dibedakan atas dua kegiatan, yaitu:
a. Routine Maintenance, yaitu kegiatan pemeliharaan yang dilakukan secara
rutin, sebagai contoh adalah kegiatan pembersihan fasilitas dan peralatan,
pemberian minyak pelumas atau pengecekan oli, serta pengecekan bahan
bakar dan sebagainya.
b. Periodic Maintenance, yaitu kegiatan pemeliharaan yang dilakukan secara
berkala. Perawatan berkala dilakukan berdasarkan lamanya jam kerja
mesin produk tersebut sebagai jadwal kegiatan misalnya setiap seratus jam
sekali.
29
secara teratur mesin-mesin fasilitas itu akan mengalami kerusakan, dan
akhirnya akan berakibat fatal sehingga merugikan perusahaan.
1. Melakukan analisa pada data masa lampau. Langkah ini bertujuan untuk
mendapatkan gambaran pola dari data yang bersangkutan.
2. Memilih metode yang akan digunakan. Terdapat bermacam-macam
metode yang tersedia dengan keperluannya. Pemilihan metode dapat
mempengaruhi hasil ramalan. Hasil ramalan diukur dengan menghitung
error atau kesalahan terkecil. Oleh karena itu, tidak ada metode peramalan
yang pasti baik untuk semua jenis data.
3. Proses transformasi dari data masa lampau dengan menggunakan metode
yang dipilih. Apabila diperlukan maka diadakan perubahan sesuai
kebutuhannnya.
30
dan lokasi yang dibutuhkan dalam rangka memenuhi permintaan barang
ataupun jasa. Meramalkan permintaan dari pasar yang dimasuki oleh
perusahaan adalah suatu pekerjaan yang perlu dilakukan oleh setiap manajer
perusahaan dalam rangka memprediksi berapa besar peluang pasar yang
tersedia di masa depan. Peramalan yang baik mempunyai beberapa kriteria
yang penting, antara lain akurasi, biaya,dan kemudahan.
a) Konsep Pemasaran
31
Secara lebih luas, pemasaran dapat diterjemahkan sebagai suatu
proses sosial dan manajerial dimana individu dan kelompok memperoleh apa
yang mereka butuhkan dan inginkan dengan cara menciptakan seta
memeprtukarkan produk dan nilai dengan pihak lain. Maka pemasaran dapat
dipelajari lebih jauh dengn mengenal konsep-konsep inti pemasaran yang
terdiri dari kebutuhan, keinginan, permintaan, produk, pertukaran, transaksi
dan pasar. Kebutuhan adalah suatu keadaan perasaan yang membutuhkan
pemenuhan terhadap sesuatu. Keinginan yaitu kebutuhan yang dibentuk oleh
budaya dan pribadi seseorang. Permintaan adalah kebutuhan/keinginan
manusia yang didukung oleh daya beli. Produk adalah sesuatu yang dapat
ditawarkan kepada pasar untuk mendapatkan perhatian, untuk dimiliki,
digunakan, ataupun dikonsumsi dalam rangka memenuhi kebutuhan atau
keinginan. Pertukaran adalah kegiatan untuk memperoleh barang/jasa yang
diinginkan dari pihak lain dengan memberikan sesuatu sebagai penggantinya.
Transaksi melibatkan sedikitnya dua barang/jasa yang bernilai, syarat-syarat
yang disepakati, waktu kesepakatan dan tempat kesepakatan. Pasar adalah
himpunan pembeli nyata dan pembeli potensial atas suatu produk (Fuad et
al., 2006)
32
efisien dari pada para pesaing dengan tetap melestarikan atau meningkatkan
kesejahteraan konsumen dan masyarakat. konsep pemasaran Global
dimaksudkan supaya seorang manajer eksekutif berupaya memahami semua
faktor- faktor lingkungan yang mempengaruhi pemasaran melalui manajemen
strategis yang mantap. tujuan akhirnya adalah berupaya untuk memenuhi
keinginan semua pihak yang terlibat dalam perusahaan.
b) Bauran Pemasaran
33
Bauran pemasaran atau Marketing Mix ( 4P ) merupakan teknik atau
strategi yang digunakan oleh perusahaan dalam pemasaran produk guna
mendapatkan target yang mereka inginkan. Bauran pemasaran terdiri dari
Price yaitu harga dari produk yang akan kita pasarkan dimana harga yang
dibayar oleh konsumen untuk membeli suatu prodak sangat mempengaruhi
minat konsumen akan produk tersebut. P yang selanjutnya adalah Place atau
tempat dimana kita memasarkan, tempat sangatlah mempengaruhi besar
kecilnya produk yang akan terjual dan jenis barang yang akan kita jualm
karena tempat atau letak geografis akan mempengaruhi kebutuhan suatu
individu terhadap barang yang berbeda. Selanjutnya ada promotion yaitu
suatu kegiatan atau suatu aktivitas yang dilakukan perusahaan untuk menarik
minat konsumen promotion ini bisa kita lakukan dengan media cetak, media
elektonik ataupun sosial media. Bauran pemasaran yang terakhrir ialah
product karena minat konsumen sangat dipengaruhi oleh product karena
prodak yang kwalitasya baik akan sangat memungkinkan untuk menciptakan
suatu pelanggan.
a) Media Periklanan
34
diinginkan, frekuensi, dan dampaknya; memilih diantara jenis-jenis media
utama; memilih saranan media khusus; memutuskan waktu media yang tepat;
dan memutuskan alokasi media secara geografis (Imasari, 2010)
Menurut Tufik (2013), Iklan merupakan salah satu penentu dalam
peningkatan penjualan, disamping kualitas produk, harga, tingkat layanan
konsumen dan kemampuan tenaga penjual. Secara ringkas dapat dikatakan
bahwa periklanan adalah program promosi untuk menyampaikan informasi
mengenai produk kepada konsumen yang harus dilakukan secara efektif dan
efisien. Penyampaian iklan kepada konsumen dapat menggunakan beberapa
media antara lain: melalui media televisi, radio, majalah, surat kabar, brosur,
papan reklame dan juga spanduk. Menurut Shimp (2003) dalam Taufik (2013),
ada beberapa jenis media iklan yaitu:
1) Media Televisi
2) Media Radio
3) Media Majalah
5) Papan Reklame
35
3. RANCANGAN PABRIK
Direktur
MGambar anajer
umum
1) Direktur utama, adapun tugas atau wewenang dari seorang direktur antara
lain:
- Mengantarkan
- Mengetahui
- Memelopori
- Memberi petunjuk
- Mendidik
- Memberi bimbingan dan penyuluhan
- Menggerakkan bawahan
2) Manajer umum, Kepala Bagian Personalia memiliki tanggung jawab
mengelola kegiatan bagian personalia dan umum, mengatur kelancaran
kegiatan ketenagakerjaan, hubungan industrial dan umum, menyelesaikan
masalah yang timbul dilingkungan perusahaan dan bertanggung jawab
terhadap kinerja karyawan perusahaan.Adapun tugas dari Kepala Bagian
adalah sebagai berikut:
36
Mengadakan pengangkatan dan pemberhentian (pemecatan)
karyawan dan menyelesaikan konflik antara sesama karyawan antara
atasan dan bawahan.
Mengatur hal - hal yang berhubungan dengan pekerjaan karyawan
Membantu pimpinan dalam promosi dan mutasi karyawan
Mengatur hal - hal yang berhubungan dengan pihak luar terhadap
perusahaan
3) Manager bagian
Tugas dan tanggungjawab manajer bagian adalah sebagai berikut:
1. Bertanggung jawab dalam melakukan pengawasan langsung terhadap
Staff yang di bawahnya dan melakukan pengawasan langsung terhadap
semua karyawan yang berada di bawah tanggung jawabnya.
2. Bertanggung jawab dalam mencapai tingkat kuantitas (output) kualitas
dan schedule produksi serta tingkat utilisasi mesin produksi yang telah
ditetapkan dan disepakati bersama.
3. Mendisiplinkan anak buahnya sesuai dengan peraturan yang telah
ditetapkan oleh perusahaan sehingga bisa dicapai efisiensi manpower
yang maksimal.
4. Bertanggung jawab terhadap keselamatan kerja anak buahnya
5. Bertanggung jawab terhadap kebersihan mesin dan area mesin
(lingkungan kerjanya)
6. Bertanggung jawab terhadap kebersihan mesin dan area mesin
(lingkungan kerjanya)
37
perusahaan melakukan penyeleksian terhadap calon pekerja yang
memiliki skill atau kemampuan yang cukup baik.
Untuk pengangkatan jabatan pada staff kantor seperti manajer
bagian dan kepala manajer dapat dilakukan berbagai cara dengan
mendapatkan rekomendasi dari para karyawan yang sedang bekerja atau
melalui kantor penempatan tenaga kerja. Prosedur seleksi untuk
karyawan staff kantor dilakukan dengan mencocokkan pelamar dan
spesifikasi jabatan yang tersedia. Prosedur seleksi yang dapat dilakukan
adalah sebagai berikut:
- Pengumpulan data pribadi (biografis)
- Pengujian atau ujian secara tertulis
- Wawancara
- Pemeriksaan referensi prestasi
- Pemeriksaan kesehatan
- Keputusan pribadi
- Orientasi jabatan
3. Kompensasi
Perusahaan PT TARAJA Indonesia akan memberikan sebuah
kompensasi atau imbalan kepada karyawan yang telah melaksanakan
tugasnya dengan baik. Bentuk imbalan tersebut dapat berupa gaji,
promosi jabatan ataupun pemberian bonus. Pemberian gaji pada setiap
pekerja (karyawan) dibayar secara langsung pada akhir bulan atas dasar
prestasi kerja atau jumlah unit yang diselesaikan dan berdasarkan jumlah
jam kerja. Selain itu diberikan upah uang makan disetiap harinya. Untuk
karyawan lain seperti staff kantor dapat dibayarkan dalam bentuk gaji
tetap setiap bulan dengan kelayakan upah mengacu pada upah minimum
Kabupaten/Kota (kota).
38
4. Pemeliharaan Tenaga Kerja
Pada pemeliharaan tenaga kerja ini menitikberatkan pada kondisi
fisik karyawan (kesehatan dan keamanan). Pada PT TARAJA Indonesia
program yang dapat dilakukan dalam fungsi pemeliharaan tenaga kerja
antara lain:
- Penyediaan alat-alat keselamatan kerja
- Pengaturan tempat kerja yang sehat dan aman
- Penyediaan klinik kesehatan perusahaan
39
Jam kerja berdasarkan shift (bergantian)
Pada umumnya tenaga kerja pada sistem ini adalah karyawan
bagian produksi karena berkenaan dengan orderan atau pesanan yang
mengharuskan memproduksi dalam jangka waktu yang lama. Selain
karyawan dalam bagian produksi, biasanya karyawan yang termasuk
dalam sistem ini adalah bagian keamanan (satpam). Ketentuan kerja
pada PT TARAJA Indonesia berdasarkan shift adalah sebagai berikut:
- Shift 1 (Senin Sabtu)
Waktu kerja pukul 07.00 15.00 WIB
Waktu istirahat pukul 12.00 13.00 WIB (kecuali Jumat pukul 11.30
13.00 WIB).
- Shift 2 (Senin Sabtu)
Waktu kerja pukul 15.00 23.00 WIB
Waktu istirahat pukul 18.00 19.00 WIB
c) Desain Pekerjaan
40
kesempatan untuk berpartisipasi dalam perencanaan,
pengorganisasian, serta pengawasan pekerjaan disamping
pelaksanaannya.
d) Penilaian Kerja
e) Produktivitas Kerja
1800 paket
Produktivitas = =
100
Sedangkan ukuran produktivitas untuk unit atau kegiatan individu adalah
sebagai berikut:
41
30 paket
Produktivitas = =
182 jam
f) Kompensasi
Industri tali, rantai dan jangkar pada PT. TARAJA Indonesia dalam
pemberian kompensasi kepada karyawan dibagi menjadi beberapa
kategori yaitu:
42
tempat kerja atau sebaliknya dan penyakit yang disebabkan oleh
lingkungan kerja. Selain itu juga akan diberikan Tunjangan Hari Raya
(THR) sebesar 40% dari besarnya upah sebagai bentuk aspirasi
perusahaan terhadap kinerja karyawan.
Staff Kantor
Para pekerja kantor terdiri dari direktur utama, kepala manajer dan
manajer bagian. Besarnya gaji atau upah yang dapat diterima oleh setiap
bagiannya yaitu:
- Direktur sebesar Rp. 22.000.000
Gaji atau upah yang dapat diberikan kepada staff kantor dapat berubah
sesuai dengan prestasi kerja dan lamanya waktu bekerja di perusahaan
PT. TARAJA Indonesia. Selain imbalan berbentuk uang (gaji) staff yang
bekerja di kantor juga akan diberikan JAMSOSTEK berupa program
Jaminan Hari Tua (JHT) dan Tunjangan Hari Raya (THR). JHT
merupakan nilai akumulasi iuran ditambah hasil pengembangan yang
dapat dibayarkan scara sekaligus jika:
b. Pekerja telah mencapai usia 56 tahun
c. Meninggal dunia
d. Cacat total tetap.
Disain atau gambar rancangan tali, rantai, jangkar serta uraian rincinya
sebagai berikut (perhatikan gambar):
1. Tali
43
Gambar 1 Tali
Spesifikasi tali:
Bahan : rami kualitas terbaik
Tali terbuat dari rami yang panjangnya antara 60 s/d 150 cm dan
langkah-langkah pertama untuk membuatnya adalah untuk menyisir dan
membersihkan serat-serat menjadi serat-serat halus yang sama panjang
dan merupakan kumpulan-kumpulan pita-pita halus atau tirai. Tirai-tirai ini
kemudian dipintal menjadi satu menjadi benang dan kekuatan putarnya
yang membuat serat-serat ini berkumpul menjadi satu atau karena adanya
kekuatan maka ada tahanan antara serat- serat itu. Kemudian benang-
benang dipintal menjadi satu untuk menjadi sebuah untai. Banyaknya
benang untuk membuat satu untai tergantung dari besarnya tali yang akan
dibuat.Putaran pembuatan untai-untai berlawanan dengan putaran
pemintalan pembuat benang-benang. Jadi bila benang dipintal ke kiri maka
untai dipintal kekanan. Tiga atau ampat untai bilamana dipintal menjadi
satu akan menjadi tali dan sesuai dengan arah pintalannya menjadi tali
yang berjalan ke arah kiri atau ke arah kanan.
44
menyebabkan serat-serat, benang-benang dan untai-untai berkumpul
menjadi satu didalam tali. Makin banyak kekuatan pintalan terhadap untai-
untai maka makin pendek panjang dari talinya. Makin lemah pintalan untai-
untai maka makin panjang talinya. Dan putaran sedang akan membuat tali
panjangnya menjadi sedang, jadi antara putaran kuat dan putaran lemah
panjangnya. Sehingga tali dikatakan dibuat dengan pintalan pendek atau
kuat, pintalan panjang atau lemah dan pintalan sedang. Jadi pembuatan
tali secara urut adalah sebagai berikut:
2. Rantai
Gambar 3 Rantai
Bahan : baja
Yang dimaksud dengan tebal atau diameter rantai adalah tebalnya
bahan untuk membuat mata rantai biasa (original link). Mata rantai
merupakan bagian dari rantai jangkar yang berbentuk lonjong, mata rantai
itu di tengah-tengahnya diberi dam kecuali mata rantai yang berada pada
ujung-ujung dari setiap panjang 15 fathoms sebelah kiri dan kanan dari
segel. Dam-dam tersebut gunanya untuk menjaga agar rantai tidak
berputar. Mata rantai yang tidak memakai dam ukurannya lebih besar dari
mata rantai biasa. Setiap segel jumlah mata rantainya selalu ganjil supaya
sambungan segel harus pada kedudukan rata pada waktu mata spil
jangkar. Segel-segel biasa (normal conecting shackle) yang
menghubungkan setiap 15 fathoms panjang rantainya harus dipasang
45
dengan lengkung menghadap ke arah jangkarnya, agar supaya pada waktu
lego jangkar dapat licin dan tidak merusakkan mata spil jangkar. Mata
rantai merupakan bagian dari rantai jangkar yang berbentuk lonjong, mata
rantai tersebut ditengahnya diberi dam kecuali mata rantai yang berada
pada ujung dari segel. Fungsi dari dam tersebut ialah untuk menjaga agar
rantai tidak berputar. Mata rantai yang tidak memakai dam ukurannya lebih
besar dibandingkan dengan mata rantai biasa. Segel segel biasa (normal
Connecting Shackle) yang dihubungkan tiap 15 fathoms panjang rantai
harus dipasang dengan lengkungnya menghadap kea rah jangkarnya, agar
supaya ketika lego jangkar tidak merusak mata spil jangkar. Agar supaya
baut segel biasa tidak dapat berputar, maka bentuknya lonjong dan di
sebelah luarnya harus rata. Setelah pen dimasukkan, agar tidak lepas
maka ujungnya ditutup dengan timah yang dipanasi. Pada saat segel biasa
(normal shackle) dileati mata spil jangkar, akan sering timbul kerusakan
pada sisi segel xx sendiri karena bentuknya yang berlainan dengan mata
rantai xx biasa. Oleh karena itu kapal kapal kebanyakan menggunakan
segel kenter (kenter Shackle). Segel kenter terdiri dari: Setengah bagian
segel yang dapat digeserkan melintang masing masing dan pada arah
memanjangnya dapat mengunci. Dam dipasang ditengah tengah, apabila
dam dipasang, maka bagian bagian tadi tidak dapat digeserkan dalam arah
melintang lagi. Sebuah borg pen masuk melalui mata rantai dam tadi,
setelah borg pen terpasang, maka rantainya tidak akan terlepas lagi. Pen
ini kemudian ditutup dengan timah agar tidak terlepas.
3. Jangkar
Gambar 4 Jangkar
Bahan : Besi
46
Pada bagian yang lurus dari tongkat terdapat dada yang merupakan
bagian yang agak lebar tongkat dapat tertahan pada lobangnya. Di bagian
lobang untuk pengunci (spie). Dada dan spie itu akan menahan tongkat
pada lobang dalam kedudukan tegak lurus dengan batang jangkar. Spie
diikat dengan tongkat dengan rantai dan dikencangkan dengan split pen
agar tidak jatuh bila jangkar akan tersimpan, maka spienya diambil dan
tongkat dapat digeser kemudian diletakkan pada batangnya dengan
demikian jangkar mudah untuk diikat. Bahan jangkar adalah besi tempa
tetapi akhir-akhir ini banyak yang memakai baja tuang.
47
Gambar6.
Gambar 5 Siklus
Siklus Kehidupan
Kehidupan Produk
Produk
48
ini bukan hanya kapal penangkapan yang membutuhkan akan tetapi kapal
pengangkut lainnya, termasuk kapal untuk wisatawan. Dengan
berkembangnya tingkat pelayaran di Indonesia, memungkinkan lebih
banyak penjualan di bidang selain penangkapan. Kuantitas penjualan
perusahaan akan meningkat cukup besar. Bagian penelitian dan
pengembangan perusahaan harus terus mempertahankan kenaikan
penjualan melalui usaha-usaha perbaikan kuallitas produk serta
mengembangkan produk. Dari perbaikan kualitas produk sendiri dalam
tahap pertumbuhan selalu ada perencanaan atau inovasi yang harus tetap
ada untuk memenuhi kebutuhan masyarakat nelayan umumnya sebagai
kebutuhan dalam bidang pekerjaannya. Untuk meningkatkan penjualan,
perusahaan kami memberikan jaminan berupa sertifikat dari produk.
49
harus lebih memaksimalkan adanya inovasi baru berupa peningkatan
kualitas anti karat atau pelapisan bahan anti karat untuk menarik minat
masyarakat nelayan sebagai pengguna alat tangkap ikan yang lebih
kondusif dan menguntungkan bagi kehidupan dan perikanan. Karena
dengan stabilitas yang kuat kebutuhan pemilik kapal akan lebih sejahtera.
Pada tahap penurunan ini sangat berpengaruh pada perusahaan dan
secara terdesak juga harus dapat menyesuaikannya dengan cara
menerima dan menciptakan inovasi baru seperti adanya tali, rantai, jangkar
yang lebih mudah dioperasikan, sesuai dengan jenis kapal dan perairan.
50
Industri tali, rantai, jangkar yang kami buat berlokasi di Jalan Perak
Barat, Kecamatan Krembangan Kota Surabaya, kami memilih kota Surabaya
karena beberapa faktor, diantaranya:
Faktor Utama meliputi :
Letak Dari Pasar
Kota Surabaya merupakan tempat yang strategis, karena
merupakan kota industri besar dengan pelabuhan yang sangat besar
pula. Dekat dengan pasar yang akan membuat perusahan dapat
memberikan pelayanan yang lebih baik kepada para pemilik kapal, dan
sering mengurangi biaya distribusi.
51
membutuhkan energi, umumnya mendekati tempat-tempat yang menjadi
sumber energi tersebut. Saat ini di Kota Surabaya sudah banyak tenaga
listrik yang di sebar dan banyak mengalami perkembangan seperti
prototipe.
Faktor Sekunder meliputi :
Rencana Masa Depan
Perusahaan harus mampu melakukan inovasi untuk produknya agar
tidak sampai di titik kejenuhan. Selain itu, cara pemasaran juga harus
diperhatikan disesuaikan dengan perkembangan ilmu dan teknologi ke
depan.
Kemungkinan Perluasan
Sangat memungkinkan bagi perusahaan untuk melakukan
perluasan, baik mendirikan cabang atau memperluas bangunan.
Kemungkinan untuk melakukan perluasan bangunan adalah menambah
tinggi bangunan, yang dapat menghindari penggunaan lahan yang besar.
Persediaan Air
Air merupakan bahan penting bagi perusahaan karena semua
perusahaan pasti membutuhkan. Di perusahaan kami sangat dibutuhkan
untuk proses pencucian produk dan sarana prasarana. PDAM di
Surabaya dan sumber air lain dapat dengan mudah dicari.
52
Tinggi Rendahnya Pajak dan Undang Undang Perburuhan
Perangkat hukum dalam bentuk peraturan dan perundang-
undangan sangat penting demi menjamin kepastian berusaha dan
kelangsungan industri, antara lain tata ruang, fungsi wilayah, upah
minimum regional (UMR), perizinan, sistem perpajakan, dan keamanan.
Termasuk jaminan keamanan dan hukum penggunaan bahan baku,
proses produksi, dan pemasaran. Untuk UMR di kota Surabaya sendiri
saat ini cukup tinggi yaitu sekitar 3.2 juta. Sesuai perkembangan, saat ini
kota Surabaya sudah menerapkan sistem pajak online yang dapat
mempermudah perusahaan.
Kondisi Masyarakat
Masyarakat Surabaya merupakan masyarakat yang sudah biasa
dengan lingkungan industri dan mau menerima keberadaan pabrik. Selain
itu masyarakat disana juga membutuhkan lapangan pekerjaan.
Iklim
Seperti yang sudah diketahui, Kota Surabaya merupakan tempat
yang strategis karena banyak industri yang berdiri dan dekat dengan
pabrik pembuatan kapal yang pastinya setelah jadi akan memerlukan tali,
rantai, jangkar sebagai pelengkapnya. Keadaan suhu yang panas tidak
begitu berpengaruh karena industri dilakukan di dalam perusahaan.
Tanah
Kondisi tanah di kota Surabaya cukup baik untuk mendirikan
bangunan seperti perusahaan yang biasanya didirikan cukup tinggi untuk
meminimaisir penggunaan lahan yang luas yang dapat menaikkan harga
tanah.
53
bahan mentah, transportasi, pajak dan pasar potensial) maupun faktor-faktor
subyektif (seperti kegiatan-kegiatan serikat karyawan, kondisi cuaca, iklim
politik, dan bahkan sekolah-sekolah).
Suatu metoda sederhana yang dapat digunakan untuk membantu
dalam pemilihan di antara alternatif-alternatif lokasi adalah dengan
membentuk sebuah "tim" para pembuat keputusan yang bertugas
mengevaulasi derajat relatif pentingnya setiap faktor dalam keputusan lokasi.
Lokasi pengembangan pabrik industri tali, rantai, jangkar sedang
dipertimbangkan atas dasar 5 faktor. Untuk setiap faktor, setiap anggota tim
memberikan penilaian relatif diantara berbagai alternatif lokasi (nilai 1
sampai dengan 10). Distribusi beberapa nilai ini kemudian dirata-rata untuk
mendapatkan nilai distribusi gabungan. Tabel 1 menunjukkan penilaian
gabungan sebuah perusahaan untuk lokasi Banyuwangi, Pasuruan dan
Surabaya.
Tabel 2 Penilaian Gabungan Sebuah Perusahaan
54
Sidoarjo 90 40 120 20 30 300
Bila dijumlahkan secara horisontal nilai tertimbang total tertinggi adalah
kota Surabaya sebagai kota pilihan alternatif lokasi bagi pengembangan
pabrik tali, rantai, jangkar. Metoda ini memang mendasarkan diri pada
pendapat (judgement) dari beberapa orang ahli yang berpartisipasi dan
berdiskusi sampai mereka memperoleh konsensus pemilihan berbagai
alternatif lokasi. Pendekatan ini sering disebut metoda "Delphi" Jadi dapat
disimpulkan bahwa lokasi yang dirasa sesuai untuk industri tali, rantai,
jangkar ini adalah kotaSurabaya tepatnya Jalan Perak, Kecamatan
Krembangan Kota Surabaya.
EOQ rami=
2 xRxS
PxI
=
2 x 20.000 x 1.000 .000
2.000 x 0,45
=
40.000.000 .000
900
= 90.000.000
= 3.000
55
Bahan baku yang Berdasarkan rumus EOQ, didapatkan pemesanan
bahan baku yang optimal sebesar 3.000 unit setiap kali pemesanan. Sehingga,
diperlukan 6 kali pemesanan dalam satu tahun. Dan 1 kali pemesanan
sebanyak 2.000 unit untuk mencapai 20.000 ton setiap tahunnya.
EOQ besi=
2 xRxS
PxI
=
2 x 35.000 x 3.000 .000
4.000 x 0,45
=
= 4.860 = 4.900
Bahan baku yang Berdasarkan rumus EOQ, didapatkan pemesanan
bahan baku yang optimal sebesar 4.900 unit setiap kali pemesanan. Sehingga,
diperlukan 7 kali pemesanan dalam satu tahun. Dan 1 kali pemesanan
sebanyak 700 unit untuk mencapai 35.000 ton setiap tahunnya.
EOQ baja=
2 xRxS
PxI
=
2 x 30.000 x 3.000 .000
8.000 x 0,45
=
= 7.071 =7.000
Bahan baku yang Berdasarkan rumus EOQ, didapatkan pemesanan
bahan baku yang optimal sebesar 7.000 unit setiap kali pemesanan. Sehingga,
diperlukan 4 kali pemesanan dalam satu tahun. Dan 1 kali pemesanan
sebanyak 2.000 unit untuk mencapai 30.000 ton setiap tahunnya.
56
a) Desain Fasilitas Bangunan
Pintu Pintu
2
7
1
9
8 12
14 15 3
10
13
11
1 17 27 4
6 19 20 21
18
5
2
2 23 24 25 26
6
Keterangan:
1. Pos satpam untuk keluar masuk pekerja dan tamu
5. Musholla
6. Toilet
57
11. Masuk ke dalam mesin tali
21. Pengemasan
Pos satpam untuk keluar masuk pekerja dan tamu kemudian masuk
ke area Parkiran untuk karyawan dan Parkiran untuk petinggi perusahaan.
Tempat penyimanan barang bawaan karyawan digunakan untu menyimpan
barang pribadi karyawan yang tidak boleh dibawa masuk. Kemudian ada
bagian Musholla yang dapat digunakan untuk ibadah.
Pos pantau keluar masuk barang barang yang eluar dan masuk ke
dalam perusahaan harus melewati pos ini. Dikarenaan untuk mempermudah
pengecekan barang dan penimbangan. Setelah itu truk langsung masuk ke
area penyimpanan bahan baku.setelah itu masuk ke area penyortiran bahan
baku. Memroses serabut rami Masuk ke dalam mesin tali Output tali berupa
58
pilinan Output berupa pintalan Output tali masih beum dikemas
Pengemasan tali
b) Layout Perusahaan
Tempat
Keluar produk Tempat Tempat produk
pendinginan
Pengemasan
a) Proses Produksi
59
Penerimaan bahan baku
Proses penyortiran
b) Pengolahan Limbah
Kapasitas produksi secara umum diukur dalam bentuk unit-unit fisik yang
ditujukan berdasarkan keluaran maksimum yang dihasilkan oleh proses
produksi atau bisa juga berdasarkan jumlah masukan yang tersedia pada setiap
periode operasi. Selain itu unit keluaran yang harus dihasilkan oleh industri
agar tidak rugi dengan pendekatan analisis break even point (titik impas).
Berikut adalah perencanaan kapasitas produksi yang digunakan oleh
Perusahaan tali, jangkar dan rantai oleh PT Taraja Indonesia :
a) Kapasitas Produksi
61
shift dengan masing-masing shift selama 7 jam. Produktifitas perusahaan
aktif 6 hari kerja dalam satu minggu. Selama proses kerja yang
menghasilkan suatu produk, mesin bekerja kurang lebih 75% dari waktu
yang telah ditentukan. Kemungkinan efisiensi sistem yang berjalan pada
perusahaan ini adalah sebesar 90%. Maka dapat dihitung kapasitas prosuksi
dengan menggunakan tingkat rated capacity yaitu tingkat keluaran per
satuan waktu yang menunjukkan bahwa fasilitas secara teoritik mempunyai
kemampuan memproduksinya dengan rumus sebagai berikut :
[ ][ ][ ][
Rated capacity= jumlah jam kerja persentase efisiensi
mesin mesin pengguanaan sistem ]
Berdasarkan rumus tersebut, PT Taraja Indonesia dapat menghitung rated
capacity sebagai berikut :
62
pengoperasian per unit 6 jam, 300 rangkaian akan di proses dalam 20
kumpulan. Memerlukan waktu 30 menit untuk mempersiapkan
pengoperasian dari alat tersebut. akhir setiap kumpulan, mesin harus diuji
dan disesuaikan kembali sebelum kumpulan berikutnya diproses. Waktu
penyiapan ini memerlukan 3 jam. Efisienfi organisasional diperkirakan 95 %
dari mesin-mesin beroperasi dengan efisiensi 90 %. Para operator mesin
bekerja sesuai tingkat standar (1,00). Berapa jumlah mesin yang dibutuhkan
untuk memenuhi permintaan bulanan ?
Dimana,
Hstd = Jumlah total jam sumberdaya yang dibutuhkan untuk
memenuhi permintaan
Oi = Jumlah unit keluaran 1 rangkaian (tali, rantai dan jangkar) yang
diperlukan
Ti = Waktu pengoperasian standar per unit tali, rantai dan jangkar
Si = Waktu persiapan standar per unit keluaran tali, rantai dan
jangkar
Bi = Waktu standar untuk mempersiapkan sekumpulan tali, rantai
dan jangkar
Ni = Jumlah kumpulan tali, rantai dan jangkar yang diperlukan.
X = Jumlah jenis produk
Maka,
3
Hstd= [300 (6+0,5)+3(20)]+ [ 300.2 ( 6.2+0,5.2 ) +3.2 ( 20.2 ) ] +[300.3 (6.3+ 0,5.3 ) +3.3 ( 10.3 ) ]
i=1
63
Hstd
Hact=
Eo Pw Em
Dimana :
Hact = Jam sumberdaya nyata yang dibutuhkan
Eo = Efisiensi organisasional
Pw = Produktivitas operator
Em = Efisiensi mesin, faktor pemeliharaan atau faktor mesin berhenti
(rusak)
Maka,
27870
Hact=
0,95.1.0,9
Hact
Nr=
Havl
Dimana :
Nr = Jumlah unit sumberdaya yang dibutuhkan (peralatan, mesin
atau karyawan)
Havl = Jumlah jam yang tersedia per unit sumberdaya selama periode
waktu tertentu
Maka,
32596
Nr=
24(6)
= 226,4
Apakah hasil tersebut dibulatkan menjadi 227 mesin dengan terdapat
waktu menganggur atau 226 mesin dengan operator harus bekerja lembur
tergantung pada biaya-biaya setiap alternatif. Bila biaya-biaya yang
64
diakibatkan mesin ke 227 (biaya depresiasi, pemeliharaan, overhead dan
sebagainya) lebih kecil daripada biaya-biaya kerja lembur (atau biaya-biaya
insentif untuk mendapatkan para operator dan mesin-mesin bekerja lebih
cepat), maka mesin ke 227 harus digunakan.
Total Rp5,076,225,000
Biaya variabel
Tabel 5 Rincian Biaya Variabel
65
(transportasi)
Biaya perawatan 1 Rp5,000,000 Rp5,000,000
4 alat
5 Rami 1000 Rp10,000,000 Rp10,000,000,000
6 Baja 8 Rp5,000,000 Rp40,000,000
7 Besi 5 Rp3,000,000 Rp15,000,000
8 Biaya periklanan 1 Rp2,000,000 Rp2,000,000
Total Rp10,188,000,000
FC
BEP (Q) =
PV
Rp5,076,225,000
=
150000008000000
= 781 unit
FC
BEP(dalam rupiah) =
1VC / S
Rp 5,076,225,000
=
1Rp10,188,000,000/5000000
= Rp5,378,306,551
66
3.8 Material Handling
Pada proses material handling, kegiatan-kegiatan yang dilakukan di PT
Taraja Indonesia adalah sebagai berikut:
1. Mengangkut bahan baku rami dari suplier (PT. Herija) ke gudang
menggunakan truk pengangkut karena jumlah bahan baku yang diambil
dari suplier banyak dan berat.
2. Mengangkut bahan baku baja dari suplier (CV Dua Putra Petir) ke
gudang menggunakan truk pengangkut karena jumlah bahan baku yang
diambil dari suplier banyak dan berat.
3. Mengangkut bahan baku besi dari suplier (PT. BAS) ke gudang
menggunakan truk pengangkut karena jumlah bahan baku yang diambil
dari suplier banyak dan berat.
Gambar 9 Forklift
67
kemudian dipintal menggunakan mesin pemintal menjadi satu menjadi
benang dan kekuatan putarnya yang membuat serat-serat ini berkumpul
menjadi satu atau karena adanya kekuatan maka ada tahanan antara
serat- serat itu. Kemudian benang-benang dipintal menjadi satu untuk
menjadi sebuah untai. Banyaknya benang untuk membuat satu untai
tergantung dari besarnya tali yang akan dibuat. Putaran pembuatan
untai-untai berlawanan dengan putaran pemintalan pembuat benang-
benang. Jadi bila benang dipintal ke kiri maka untai dipintal kekanan.
Tiga atau ampat untai bilamana dipintal menjadi satu akan menjadi tali
dan sesuai dengan arah pintalannya menjadi tali yang berjalan ke arah
kiri atau ke arah kanan.
7. Untuk pembuatan rantai, langkah pertama gulungan baja dipotong
menggunakan mesin. Lalu mengalami proses pembentukan dan
pemberian logo timbul. Kemudian rantai-rantai tersebut akan dirangkai
menjadi satu. Setelah itu mengalami proses pengelasan untuk menutup
bagian rantai yang dianggap masih terbuka.
8. Untuk pembuatan jangkar, langkah pertama besi dilebur. Lalu
mengalami pembentukan menjadi beberapa bentuk bagian dengan cara
dicetak. Kemudian dilakukan penghalusan terhadap permukaan jangkar.
Setelah itu bagian-bagian tadi akan dirangkai menjadi suatu jangkar
yang utuh.
9. Setelah proses pembuatan tali, rantai, dan jangkar selesai maka
dilakukan pemeriksaan terhadap kualitas produk. Kemudian produk
dibawa ke gudang penyimpanan sebelum didistribusikan.
10. Selanjutnya, proses pendistribusian dilakukan dengan menggunakan
truk pengangkut ke konsumen.
68
PT. BAS Gudang Besi Truk Rp 250.000,00
penyimpanan pengangkut
bahan baku
Gudang Tempat Rami Forklift Rp 100.000,00
penyimpanan produksi tali
bahan baku
Gudang Tempat Baja Forklift Rp 100.000,00
penyimpanan produksi
bahan baku rantai
Gudang Tempat Besi Forklift Rp 100.000,00
penyimpanan produksi
bahan baku jangkar
Tempat Gudang Tali Forklift Rp 65.000,00
produksi tali penyimpanan
barang jadi
Tempat Gudang Rantai Forklift Rp 65.000,00
produksi penyimpanan
rantai barang jadi
Tempat Gudang Jangkar Forklift Rp 65.000,00
produksi penyimpanan
jangkar barang jadi
Total Ongkos Material Handling / hari Rp
1.245.000,00
69
pada alat produksi dengan beratur dan berkala serta memperbaiki kerusakan
kecil yang ditemukan saat pemeriksaan.
Jenis-jenis kegiatan pemeliharaan yang dilakukan adalah sebagai
berikut:
Pemeliharaan bangunan
Pemeliharaan bangunan biasanya dilakukan karyawan rutin atau
secara terus-menerus setiap hari, meliputi : pembersihan area proses,
pembersihan tempat penyimpanan bahan baku dan produk, pembersihan
poliklinik, pembersihan musholla, dan pembersihan toilet.
70
2 Februari 230 370 100
3 Maret 550 190 190
4 April 450 100 192
5 Mei 150 260 211
6 Juni 350 190 204
500
400
Permintaan Tali
300
Permintaan Rantai
200 Permintaan Jangkar
100
0
0 1 2 3 4 5 6 7
71
400
350
300
250 Peramalan Permintaan
Tali
200 Peramalan Permintaan
Rantai
150
Peramalan Permintaan
100 Jangkar
50
0
6 7 8 9 10 11 12 13
a) Konsep Pemasaran
b) Bauran Pemasaran
1. Product (Produk)
72
Produk yang diproduksi dalam satu perusahaan ada 3, yaitu Tali
dengan bahan rami kualitas terbaik, Rantai dengan bahan Baja kualitas
terbaik pula dan jangkar dengan bahan Besi tempa. Ketiga produk ini
merupakan komponen yang wajib ada dalam kegiatan perikanan terutama
perikanan tangkap dan di Pelabuhan. Sehingga perusahaan akan
berusaha memenuhi keinginan konsumen dan tentunya memproduksi
ketiga produk tersebut dengan kualitas yang tinggi.
2. Price (Harga)
Harga yang ditawarkan tentunya sebanding dengan kualitas dari
bahan pembuatannya pula. Untuk harga Tali memiliki ukuran 3 mm
dengan panjang / kg 190 m dibandrold dengan harga Rp 300/m dan Rp
41.000/kg, tali tambang ukuran 4mm dengan panjang 120 m/kg dibandrol
dengan harga Rp 500/m dan Rp 41.000/kg, untuk ukuran 5 mm dengan
panjang 80m/kg memiliki harga Rp 700/m dan Rp 41.000/kg, 6mm
dengan panjang 53m/kg memiliki harga Rp 900/m atau Rp 40.000/kg,
ukuran 7 mm panjang 36m/kg memiliki harga Rp 1.200/m atau Rp
40.000/kg, ukuran 8 mm dengan panjang 29m/kg dibandrol dengan harga
1.500/m atau Rp40.000/kg.
3. Place (Lokasi)
Distribusi Produk ini akan diperluas di Jawa Timur. Dengan
memperluas Jumlah titik stok (gudang) akan diperbanyak terutama
didaerah dekat Pelabuhan sehingga mampu menyediakan penetrasi yang
lebih luas melalui rantai suplai dan penghantaran. Sehingga setiap
gudang dapat melayani masing-masing area geografis dalam waktu yang
sesingkat mungkin. Pabrik Induk yang didirikan di Surabaya, akan
diperluas dengan membuat gudang di Kota Banyuwangi dan Trenggalek.
4. Promotion (Promosi)
73
Promosi atau pengenalan produk akan dipromosikan melalui media
online seperti website, berbagai situs jual beli online, pemasangan
baleho, dan memperbanyak relasi dengan pelaku kegiatan perikanan
maupun yang memunginkan membutuhkan roduk tersebut.
a) Media Periklanan
Kemudian kami membuat akun pada website dan situs jual beli online
tersebut dengan mencantumkan informasi yang menguntungkan bagi usaha
seperti keunggulan dari produk, lokasi usaha, informasi harga produk, cara
pendistribusian, cara pemesanan sertain formasikontak yang bias dihubungi
dll. Selain itu pemasangan baleho dengan informasi seperti pada media
online di tempat-tempat yang strategis atau memungkinkan dapat dilihat
konsumen, misalnya pada daerah pasar dikota-kota besar maupun disekitar
wilayah pelabuhan. Dengan media periklanan ini, kami berharap dapat
menjadi informasi yang memudahkan konsumen dalam
pencarian/pengenalan mengenai produk yang kami tawarkan.
74
Gambar 12 Design Iklan
75
4. PENUTUP
4.1 Kesimpulan
2. Tali terbuat dari rami dengan kualitas terbaik, rantai dibuat dengan
bahan baja agar lebih kuat dan jangkar dibuat dari besi
3. Industri tali, rantai, jangkar yang dibuat berlokasi di Jalan Perak Barat,
Kecamatan Krembangan Kota Surabaya, kami memilih kota Surabaya
dengan beberapa faktor utama yaitu letak dari pasar, letak dari
sumber bahan mentah, terdapatnya fasilitas pengangkutan, supply
dari buruh dan tenaga kerja yang tersedia, terdapatnya pembangkit
tenaga listrik (power station), dan faktor sekunder yaitu rencana masa
depan, biaya tanah dan gedung, kemungkinan perluasan, terdapatnya
fasilitas service, terdapatnya, fasilitas pembelanjaan, persediaan air,
tinggi rendahnya pajak dan undang undang perburuhan, kondisi
masyarakat, iklim, tanah, perumahan yang ada dan fasilitas fasilitas
lainnya
76
sebesar 300 rangkaian. Mengalami titik impas pada produksi 550 unit
dengan penghasilan sebesar Rp. Rp3,764,153,867.
10. Media periklanan yang kami gunakan salah satunya yaitu melalui
media online diantaranya website dan situs jual beli online seperti
tokopedia, bukalapak, lazada maupun olx.
4.2 Saran
Praktikum Manajemen Industri Perikanan kedepannya diharapkan metode
praktikumnya mengalami perubahan. Tidak hanya membuat sebuah laporan
tetap juga menghadirkan tokoh yang telah berhasil dalam Manajemen Industri
Perikanan dalam sebuah acara, seperti seminar. Seorang tokoh yang telah
menerapkan secara nyata dan sukses dalam pengembangan dasar-dasar
Menajemen Industri Perikanan. Hal ini diperlukan untuk memberikan
pengalaman dan gambaran nyata penerapan ilmu-ilmu Manajemen Industri
Perikanan serta agar praktikan lebh menguasai pengembangan dari ilmu-ilmu
tersebut.
77
DAFTAR PUSTAKA
Djunaidi dan Sufa. 2007. Usulan Interval Perawatan Komponen Kritis Pada
Mesin Pencetak Botol (Mould Gear) Berdasarkan Kriteria Minimasi
Downtime. Jurnal Teknik Gelagar. Vol. 18, No. 1:33-41.
Fuad, M., dkk. 2006. Pengantar Bisnis. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama.
78
Bandung).Jurnal Bisnis dan Ekonomi (JBE), Hal. 109 - 120 Vol. 17, No. 2
ISSN: 1412-3126 109.
79
Saputra, Dixie Martien.2013. Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Keputusan
Pembelian pada Pt. Aneka Regalindo Di Sidoarjo. Jurnal Ilmu & Riset
Manajemen Vol. 2 No. 10.
Ulrich, Karl T., dan Steven D.E., 2001. Perancangan dan Pengembangan Produk.
Salemba Teknika, Jakarta.
80
Widjajanti, Endang 2009.Penanganan Limbah Laboratorium Kimia. FMIPA
UNY.www.bpjsketenagakerjaan.go.id. Diakses pada 18 maret 2016.
81
Lampiran
2. Logo :
Baja
Taraja
PT. Taraja
Indonesia
3. Layout
Tempat
Keluar produk Tempat Tempat produk
pendinginan
Pengemasan
4. Desain Iklan
82
PT. TARAJA INDONESIA
Jln. Perak Barat, Kec.Krembangan Kota
Surabaya
Telp. 0351-441941
SURABAYA
83