EVALUACION MODULO 1

Pregunta 1

La alimentacin es un proceso por el cual los seres humanos ingerimos alimentos y que est
condicionado por factores como: El conocimiento, la educacin, la cultura, el nivel socio
econmico y los gustos propios.

Seleccione una:

Verdadero

Falso

Pregunta 2

Alimentacin es el proceso por el cual el organismo toma de los alimentos los nutrientes
indispensables para el buen funcionamiento del organismo, promover el desarrollo,
crecimiento y conservar la salud.

Seleccione una:

Verdadero

Falso

Pregunta 3

A las sustancias que conforman los alimentos y que nuestro cuerpo requiere diariamente para
un adecuado funcionamiento se les conoce como Nutrientes y son de dos clases:
macronutrientes y micronutrientes.

Seleccione una:

Verdadero

Falso

Pregunta 4

Los macronutrientes son nutrientes que aportan caloras o energa, estos se encuentran en
grandes cantidades en todos los alimentos. Hay tres categoras de macronutrientes que son:
carbohidratos, protenas y lpidos.

Seleccione una:

Verdadero

Falso

Pregunta 5

Los micronutrientes son nutrientes que se encuentran en grandes cantidades en los alimentos
y que de igual forma el organismo los necesita en grandes cantidades, entre ellos tenemos las
vitaminas y los minerales

Seleccione una:

Verdadero
Falso

Pregunta 6

El objetivo de una dieta saludable es aportar diariamente y en equilibrio todos los grupos de
alimentos para mantener la salud. Las caractersticas de una dieta saludable son:

Seleccione una:

a. Completa, equilibrada, variada, suficiente.

b. Completa, poca, variada, suficiente, completa, inocua.

c.Completa, equilibrada, poca, estable, disponible.

d. Completa, equilibrada, variada, suficiente, adecuada, inocua.

Pregunta 7

En una buena alimentacin infantil es importante tener en cuenta aspectos como:

Seleccione una:

a. Horarios, porciones, disponibilidad.

b. Horarios, abundancia, disponibilidad, alimentos

c. Horarios, apetencia, inapetencia.

d. Horarios, alimentos, porciones.

Pregunta 8

Los alimentos se clasifican en:

Seleccione una:

a. Formadores, energticos, reguladores

b. Macronutrientes, micronutrientes, energticos

c. Formadores, energticos, vitaminas y minerales

d. Formadores, reguladores, grasas y lpido

Pregunta 9

Los nios mayores de un ao de edad necesitan diariamente:

Seleccione una:

A. Carne, azcar, leche, frutas, grasas y harinas.

B. Carne, huevo, harinas, grasas, leche, azcar y verduras.

C. Carne, leche, harinas, frutas y verduras.

D. Carne, leche, huevo, harinas, grasas y frutas.

E. Carne, huevo, harinas, grasas, leche, azcar, frutas y verduras

Pregunta 10

Las porciones que deben comer diariamente los nios son:

Seleccione una:

a. 2 vasos de leche, carne o chorizo 2 veces, 1 huevo, 2 frutas, 2 jugos, fritos, 4 a 5 harinas,
azcar y postre.

b. 2 vasos de leche, carne 2 veces, 1 huevo, 2 frutas, 2 jugos, ensalada, grasa 2 veces, 4 a 5
harinas y azcar.

c. 2 vasos de leche, carne o chorizo 2 veces, 1 huevo, 2 frutas, ensalada, grasa, 4 a 5 harinas y
postre.

d. 3 vasos de leche, carne 2 veces, 1 huevo, 2 frutas, 2 jugos, ensalada 2 veces, grasa 3 veces, 4
a 5 harinas y azcar.

e. 3 vasos de leche, carne o chorizo 2 veces, 2 frutas, 2 jugos, grasa, 4 a 5 harinas y postre.