Universidad Nacional de Trujillo Escuela Acadmica Profesional De

Ingeniera De Materiales

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA DE
MATERIALES

TEMA:

CURSO:
FENOMENOS DE TRANSPORTE EN ING. DE MATERIALES

DOCENTE:
GUARNIZ HERRERA, WILLIAM RICARDO
ALUMNO:
Vasquez Aguilera, Dante
Ortecho Castillo, Ronald
Campos Chavez, Elisabeth
flores

CICLO: V

2017
TRUJILLO PERU
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INDICE
I. INTRODUCCIN ............................................................................................................. 1
II. OBJETIVOS ...................................................................................................................... 1
III. FUNDAMENTO TEORICO ............................................................................................. 1
A. La DESTILACIN ..................................................................................................... 1
1. DESTILACIN SIMPLE........................................................................................ 1
2. DESTILACIN SBITA O FLASH ...................................................................... 2
3. DESTILACIN CON REFLUJO O RECTIFICACIN ........................................ 2
4. Columnas de destilacin .......................................................................................... 2
5. Columnas de platos .................................................................................................. 3
6. Columnas de relleno ................................................................................................ 4
B. LA ABSORCIN Y DESORCIN ............................................................................ 4
C. HUMIDIFICACIN ................................................................................................... 6
1. Humedad Molar ....................................................................................................... 6
2. Humedad absoluta (Y) ............................................................................................. 6
3. Humedad relativa ................................................................................................. 7
4. Humedad porcentual ................................................................................................ 7
5. Punto de roco (Tr) .................................................................................................. 7
6. Volumen especfico del gas hmedo ....................................................................... 7
7. Calor especfico del gas hmedo ............................................................................. 7
8. Entalpa especfica hmeda (H) ............................................................................... 8

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SISTEMAS GAS- LIQUIDO

I. INTRODUCCIN
Sera prcticamente imposible estudiar el nmero casi infinito de procesos qumicos que se
llevan a cabo en la industria diariamente, si no hubiera un punto en comn a todos ellos.
Afortunadamente, esta conexin existe. Cualquier proceso que se pueda disear consta de una
serie de operaciones fsicas y qumicas que, en algunos casos son especficas del proceso
considerado, pero en otros, son operaciones comunes e iguales para varios procesos, sin
embargo, a la hora de trabajar depender del sistema a la que nosotros pertenezcamos, es por
eso que es importante entender e nidificar el sistema. En este informe nos enfocaremos a
extender y conocer las operaciones que se dan en los sistemas-gas lquidos

II. OBJETIVOS
1. Conocer las operaciones relacionadas con los sistemas gas-liquido
2. Poder describir las operaciones ms destacadas en los sistemas gas lquidos

III. FUNDAMENTO TEORICO

A. La DESTILACIN
La destilacin es una operacin unitaria que consiste en separar dos o ms componentes de una
mezcla lquida, aprovechando las diferencias en sus presiones de vapor.
La mezcla lquida desprender vapores ms ricos en componentes voltiles. Cuando la mezcla
a destilar contiene slo dos componentes se habla de destilacin binaria, y si contiene ms,
recibe el nombre de destilacin multicomponente. La destilacin puede llevarse a cabo de
muchos modos, distinguindose dos tipos bsicos de operacin: destilacin sin reflujo o simple
y destilacin con reflujo, comnmente llamada rectificacin.
1. DESTILACIN SIMPLE
Es la operacin de hervir el lquido de un recipiente (la caldera) condensndose los vapores
que constituirn el destilado, quedando en la caldera el residuo. Esta operacin puede llevarse
a cabo de forma continua, alimentando la caldera y extrayendo el residuo continuamente, o de
forma discontinua con lo que las composiciones de vapor y lquido van cambiando con el
tiempo.

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2. DESTILACIN SBITA O FLASH

Es una forma de destilacin simple en la que se calienta el alimento a temperatura elevada pero
manteniendo una presin elevada, de manera que no hierva el lquido. A continuacin, se
expansiona el lquido recalentado en una columna hasta una presin menor, con la que
vaporizarn los componentes ms voltiles. Abandonar la columna una fase vapor rica en
voltiles y una fase lquida rica en no voltiles. Ambas fases estarn en equilibrio en la
condiciones de presin y temperatura de la columna.
3. DESTILACIN CON REFLUJO O RECTIFICACIN
Es uno de los tipos ms importantes de destilacin, el vapor que abandona la cabeza de la
columna se condensa y una fraccin del lquido condensado se devuelve a la columna -fraccin
que constituye el reflujo- el resto se retira como producto destilado. En el interior de la
columna se pone en contacto el vapor ascendente con el lquido descendente. En un nivel dado
de la columna, estas dos corrientes no estn en equilibrio entre s, por lo que hay una
transferencia de materia, pasan los componentes ms voltiles del lquido al vapor y los
componentes menos voltiles del vapor al lquido. Esta transferencia provoca que el vapor se
enriquezca en los componentes ms voltiles a medida que asciende por la columna.

4. Columnas de destilacin
Los distintos tipos de destilacin se llevan a cabo en las columnas de destilacin, que son
recipientes cilndricos verticales con una entrada de alimentacin por un punto dado de la
columna y con una salida por la parte superior o cabeza para extraer los vapores a
condensar. Estos vapores pueden volver en parte a la columna, como reflujo, a travs de otra
entrada por la cabeza.

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Se dispone tambin de una salida inferior en la base de la columna o cola para retirar residuos
de la destilacin. Para asegurar una adecuado contacto entre el vapor y el lquido se han
diseado varios dispositivos de laboratorio o industriales basados en dos criterios:
Columnas de contacto continuo entre vapor y lquido o columnas de relleno.
Columnas de contacto por etapas o columnas de platos.

5. Columnas de platos
Los platos son superficies planas que dividen las columna en una serie de etapas. Tienen por
objeto retener una cierta cantidad de lquido en su superficie a travs de la cual se hace
burbujear el vapor que asciende de la caldera consiguindose as un bien contacto entre el vapor
y el lquido.
El lquido del plato cae el plato inferior por un rebosadero situado en un extremo del
plato. Segn la forma del dispositivo que permite el paso del vapor a travs del lquido, se
distingue entre platos perforados (con simples agujeros), platos de campanas y platos de
vlvulas. En los platos normalmente no se llega a alcanzar el equilibrio entre el lquido y el
vapor que abandona el plato, es decir, la eficacia del plato no es del 100. Un plato ideal o terico
es aquel en el que se alcanza el equilibrio entre las corrients que salen del plato.

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6. Columnas de relleno
Son columnas de relacin dimetro altura normalmente baja, llenas en su interior de elementos
slidos pequeos, en relacin con el dimetro de la columna. Estos elementos de relleno son
inertes a las fases circulantes y estn distribuidos al azar u ordenadamente. La corriente de
lquido al caer sobre ellos se rompe en pequeas corrientes y se pone en contacto ntimo con el
vapor que circula en sentido contrario. Hay muchos tipos de rellenos comerciales, y entre otras
caractersticas se persigue que tenga una elevada rea superficial por unidad de volumen, poco
peso, buena resistencia mecnica y que los elementos no se compacten entre s.
La destilacin se emplea en la separacin de componentes de petrleo, recuperacin de
disolventes, fabricacin de licores, etc..

B. LA ABSORCIN Y DESORCIN
La absorcin es una operacin unitaria de transferencia de materia que consiste en poner en
contacto un gas con un lquido, para que este se disuelva determinados componentes del gas,
dejndolo libre de los mismos.
La absorcin puede ser fsica o qumica, segn que el gas se disuelva en el lquido absorbente
o reaccione con l dando un nuevo compuesto qumico.
La desorcin es la operacin unitaria contraria a la absorcin, en ella, un gas disuelto en un
lquido es arrastrado por un gas inerte, siendo eliminado del lquido.
Estas operaciones se pueden llevar a cabo en columnas de platos y de relleno y tambin en
torres de pulverizacin, que son columnas vacas en las que el lquido entra a presin por un
sistema de ducha, circulando al gas en sentido contrario.
La absorcin se emplea en la industria para la eliminacin de gases cidos (CO2, SO2) en
corrientes gaseosas, mediane distintas corrientes lquidas (agua, disolucin de sosa, aminas).

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En el siguente esquema se muestra el interior de una columna de absorcin con diferentes tipos
de dispositivos de contacto: relleno al azar, rellenos estructurado y platos.

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C. HUMIDIFICACIN
La humidificacin es una operacin que consiste en aumentar la cantidad de vapor presente en
una corriente gaseosa. Vamos a suponer que la mezcla gaseosa se comporta idealmente y por
tanto la presin total es la suma de las presiones parciales del gas y del vapor.

La fraccin molar del vapor viene dada por:

En la imagen se muestra un panel humidificador de celulosa. Aprovechando su porosidad, una

vez humedecido con agua se hace pasar aire caliente y seco (flecha roja), a travs del panel,
obtenindose aire fro y hmedo.
1. Humedad Molar
Se define como el cociente entre el nmero de moles de vapor y de gas seco contenidos en una
masa gaseosa.

2. Humedad absoluta (Y)

Se define como el cociente entre las masas de vapor y de gas seco contenidos en una
determinada masa gaseosa.

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3. Humedad relativa
Es el cociente entre la presin parcial de vapor y la presin de vapor a la temperatura de la
masa gaseosa. Se puede dar en tanto por uno o en tanto por ciento.

Cuando =100% el aire est saturado de agua y Pv=Pv

4. Humedad porcentual
Es el cociente entre la humedad absoluta de una determinada masa gaseosa y la humedad
absoluta que tendra si estuviese saturada.

5. Punto de roco (Tr)

Es la temperatura a la cual la masa de gas hmedo alcanza la saturacin por enfriamiento a
presin constante. Una vez alcanzada esta temperatura, si se contina enfriando la mezcla, se
ir condensando el vapor persistiendo las condiciones de saturacin.
6. Volumen especfico del gas hmedo
Es el volumen ocupado por la mezcla aire-vapor que contiene 1 kg de aire seco.

Para el sistema aire-vapor de agua

Donde 29 representa la masa molecular media del aire y 18 la masa molecular del agua. Estas
masas tienen unidades de kg/mol-kg lo que nos da un volumen especfico del gas hmedo en
m3/kg de aire seco.
El volumen especfico del gas hmedo resulta de sumo inters a la hora de obtener el flujo
msico de aire seco a partir de un cierto flujo volumtrico de gas hmedo. Para ello podemos
emplear la relacin Q=Qv/VH
7. Calor especfico del gas hmedo
Es el calor que hay que suministrar a 1 kg de gas y al vapor que contiene para elevar su
temperatura en 1C, manteniendo constante la presin.

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Para el sistema aire-vapor de agua

8. Entalpa especfica hmeda (H)

Se define como la suma del calor sensible de una mezcla aire-vapor que contiene 1 kg de gas
seco y el calor latente de vaporizacin del vapor que contiene, con respecto a la temperatura
que se tome como referencia.

Donde Cp representa el calor especfico del gas hmedo:

IV. CONCLUSIONES

V. BIBLIOGRAFA

Google Books. (2017). Tcnicas analticas de separacin. [online] Available at:

https://books.google.com.pe/books?id=WPYYF75dejsC&pg=PA300&lpg=PA300&dq=siste
mas+gas-
liquido&source=bl&ots=ODE1gTUUcY&sig=URfE9ps4qFWptzJiapmz5ysWbtQ&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwiwsc-
5sYbWAhVL5CYKHQLwAJEQ6AEITTAJ#v=onepage&q=sistemas gas-llquido&f=false
[Accessed 4 Sep. 2017].
Industriaquimica.net. (2017). Operacin unitaria de destilacin | Ingeniera Qumica. [online]
Available at: http://www.industriaquimica.net/destilacion.html [Accessed 2 Sep. 2017].

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