Professional Documents
Culture Documents
MATERIAL DE SIEMBRA
Y PROPAGACIN
DE MANGO CRIOLLO
Boletn Divulgativo
ISBN 978-958-740-022-9
CA: PR06100142
CUI: 1114
Produccin editorial
Impreso en Colombia
Printed in Colombia
Agradecimientos
L
os autores agradecen el financiamiento otorgado por el
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) y los
recursos asignados por el Fondo Nacional de Fomento
Hortifrutcola (FNFH), administrados por la Asociacin
Hortifrutcola de Colombia (ASOHOFRUCOL) para el
desarrollo de esta investigacin en el marco del proyecto
Evaluacin, caracterizacin y seleccin de cultivares de
mango criollo presentes en las regiones occidente, norte y
centro del pas para mejorar la competitividad del cultivo
de mango en Colombia.
Contenido
Presentacin................................................................................................................................................................................................................................5
Seleccin de plantas madre................................................................................................................................................................................. 7
Propagacin sexual...........................................................................................................................................................................................................9
Propagacin asexual o vegetativa............................................................................................................................................................ 11
ACODO AREO................................................................................................................................................................................... 11
PROPAGACIN IN VITRO........................................................................................................................................................ 12
Embriognesis somtica........................................................................................................................................ 12
PROPAGACIN POR INJERTO............................................................................................................................................. 13
Eleccin del patrn o porta injertos........................................................................................................... 13
Seleccin, extraccin y preparacin de la semilla................................................................... 14
Siembra directa en bolsas.................................................................................................................................... 16
4 Germinacin......................................................................................................................................................................... 16
Preparacin del sustrato........................................................................................................................................ 16
Desinfeccin fsica........................................................................................................................................................ 17
Desinfeccin qumica................................................................................................................................................. 17
Vivero............................................................................................................................................................................................. 17
Seleccin, extraccin y preparacin de las yemas................................................................... 18
TIPOS DE INJERTO........................................................................................................................................................................ 19
Injerto de yema terminal en pa.................................................................................................................... 19
Injerto de yema terminal en bisel................................................................................................................. 19
Injerto de yema lateral............................................................................................................................................. 20
Injerto de enchape lateral................................................................................................................................... 20
Variantes y adaptaciones a la injertacin de costado.......................................................... 21
Referencias consultadas...................................................................................................................................................................................... 22
Glosario............................................................................................................................................................................................................................................ 23
Presentacin
E
l Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural MADR,
el Fondo Nacional de Fomento Hortifrutcola
FNFH y la Asociacin Hortifrutcola de Colombia
ASOHOFRUCOL, en respuesta a la necesidad de
fortalecer acciones encaminadas a definir el potencial
productivo del mango para la agroindustria en Colombia,
asign mediante convocatoria pblica los recursos
necesarios para adelantar el proyecto Evaluacin,
caracterizacin y seleccin de cultivares de mango criollo
presentes en las regiones occidente, norte y centro del pas
para mejorar la competitividad del cultivo de mango en
Colombia. Este proyecto se enfoc hacia la identificacin y
caracterizacin de las variedades colombianas de mango
criollo, con la finalidad de conocer sus caractersticas
morfoagronmicas y atributos fisicoqumicos del fruto,
para el mercado en fresco y principalmente el procesado.
Para divulgar a la comunidad tcnica y productores los
resultados obtenidos en el proyecto, se elaboraron cuatro
5
documentos: Descripcin de las variedades colombianas
de mango criollo, Atributos de calidad del mango
criollo para la agroindustria, Seleccin del material de
siembra y Propagacin de mango criollo, y un sistema de
informacin georreferenciado de los rboles de mango que
cumplen los requisitos mnimos para la agroindustria.
L
a siembra de plantas de buena calidad es quizs el principal inters para el produc-
tor de mango. En el caso del mango criollo, los trabajos adelantados por Corpoica
ratifican el hecho de que un mismo material gentico se comporta de manera
diferente en diversos ambientes, presentando una alta variabilidad fenotpica y en sus
caracteres fisicoqumicos, es decir, una misma variedad naturalizada o criolla puede
variar sus caractersticas de forma, tamao y sabor dependiendo del ambiente donde
se cultive. Los caracteres deseados para la agroindustria como son los grados brix (s-
lidos solubles) y rendimiento en planta (peso de la pulpa y semilla), junto al tamao
del fruto presentan rangos muy variables. Por esta razn, lo aconsejable es identificar
en cada microrregin aquellos rboles que presenten caractersticas sobresalientes de
calidad (Garca, Floriano et al., 2008).
Peso total del fruto: aunque normalmente los frutos de mango criollo para agroin-
dustria son de tamao pequeo, es recomendable ser ms exigentes y buscar fru- 7
tos con pesos promedio mayores a 200 g.
Mayor informacin sobre las propiedades de los frutos de los mangos criollos co-
lombianos se puede encontrar en el documento Atributos de calidad de los mangos
criollos para la agroindustria (Garca, Sandoval et al., 2008).
Las yemas procedentes de estos rboles renen las caractersticas adecuadas para
ser propagadas masivamente, mediante diversos mtodos que buscan que estos ma-
teriales conserven esos atributos sobresalientes. En el mango por su condicin de
polinizacin cruzada, es muy alto el riesgo de que en la poblacin se presente mucha
variabilidad en las caractersticas y atributos del fruto cuando es propagado por semilla.
Por esta razn, la propagacin vegetativa es el mtodo mundialmente ms utilizado.
El mango criollo para agroindustria se puede propagar por semilla (sexual) o por
medio de estacas, acodos, injertos o tcnicas in vitro (asexual). La reproduccin por
semilla no es muy utilizada, su aplicacin es principalmente como porta injerto o pa-
tronaje en viveros y para el establecimiento de jardines clonales con materiales loca-
les de inters. En trminos generales, se aconseja que para lograr homogeneidad en
plantaciones comerciales, se utilice la clonacin vegetativa efectuada por injerto sobre
plantas provenientes de semilla (Reyes, 2004).
8
Propagacin sexual
E
Figura 1. l mango criollo, comn, hilaza, hilacha o Magda-
Caractersticas de una semilla
poliembrinica germinada
lena River, por ser de tipo poliembrinico (varios
embriones en una misma semilla) se puede pro-
pagar por semilla (figura 1). Esta caracterstica se iden-
tifica porque cada semilla contiene un embrin sexual
producto del cruzamiento o polinizacin entre el pa-
dre y la madre, este embrin generalmente es el de
mayor tamao y no debe ser utilizado. Paralelamente
al desarrollo del embrin de origen sexual, se forman
varios embriones no sexuales provenientes del tejido
materno o nucelar. De cada uno de ellos puede crecer
un rbol adulto pero en el caso de los embriones de
origen materno el rbol resultante es similar al rbol
madre. Actualmente todas las poblaciones criollas o
naturalizadas que existen son propagadas de manera
espontnea por semilla.
9
brar plntulas provenientes del cruzamiento sexual,
ocasionando alta variabilidad en las caractersticas de la
planta resultante. En todos los casos, ya sean embriones sexuales o de tipo materno, la
duracin del periodo vegetativo antes llegar a la etapa reproductiva es mucho mayor. El
rbol comienza su produccin aproximadamente despus de los siete aos. En el tr-
pico, estos rboles suelen desarrollar gran altura, lo que dificulta la cosecha, el control
de plagas y enfermedades; adems de afectar negativamente la produccin debido al
entrecruzamiento de los rboles y auto sombreamiento en las partes ms bajas (Alvin,
1978; Campbell, 1988). Aunque actualmente las podas de control de altura y renova-
cin, as como el uso de madurantes de brotes o de retardantes del crecimiento que
pueden facilitar la induccin floral, seran parte de la solucin a este problema; ello
demandara un nivel tecnolgico mayor en las plantaciones. Por estas razones algunos
expertos consideran que sta puede ser una condicin favorable para los pequeos
productores (Davenport, 2001).
Como se ver ms adelante, la propagacin del mango por semilla sexual se utiliza
principalmente para la obtencin de patrones o porta injertos, que posteriormente
servirn para ser injertados con yemas provenientes de rboles de mango criollo so-
bresalientes, seleccionados como lite y que cumplan las caractersticas anteriormente
enumeradas o para injertar yemas de mangos mejorados. El mango criollo o comn,
es el ms utilizado por su rusticidad y adaptacin a diferentes condiciones climticas
y de suelo.
10
Propagacin asexual o vegetativa
C
on el propsito de obtener rboles de porte ms bajo, con caractersticas ms
homogneas en toda la poblacin iguales a la planta madre, precoces y de mejor
calidad, es necesario recurrir a la propagacin asexual o vegetativa, empleando
para ello estacas, injertos, acodos o cultivo de tejidos in vitro.
ACODO AREO
Este mtodo no es muy comn y
Figura 2. prcticamente no es una manera
Ilustracin del corte en forma de anillo y la aplicacin de la hormona
de enraizamiento de propagacin comercial. Es un
mtodo de propagacin vegetativa
que consiste en seleccionar ramas
en crecimiento, vigorosas, sanas y
bien formadas, con una longitud
de 15 a 25 cm y un dimetro de
1 a 2 cm, a la cuales se les hace
un anillo de 2 cm desprendiendo la
corteza, a una distancia de 15 a 20
11
cm por debajo del primer flujo de
crecimiento o de la ramificacin (si
la tiene) (figura 2). Aunque no es
del todo necesario, para asegurar
una ms rpida y mejor emisin de
races, se recomienda aplicar cido
naftalenactico sobre el anillo.
Este anillo se cubre con musgo y/o tierra negra hmeda, si la tierra utilizada est
muy suelta se forra con plstico transparente y se amarra en los extremos formando
una especie de cilindro (figura 3). Posteriormente, se cubre con una lmina de papel
aluminio hasta la emisin de races (figura 4). Se debe tener la seguridad de observar
peridicamente que el medio se mantenga hmedo sin llegar saturarlo.
Figuras 3 y 4.
Ilustracin de la aplicacin de la tierra sobre el anillado y de la cubierta de papel aluminio
y plstico transparente para evitar la prdida de humedad y sobrecalentamiento del acodo
3 4
PROPAGACIN IN VITRO
Este sistema consiste en propagar plantas vegetativamente utilizando diferentes partes
de ellas -bien sea tejido, rgano o clula- para cultivarlas en un medio nutritivo bajo
condiciones controladas de laboratorio, con el fin de obtener gran cantidad de plantas
idnticas. La aplicacin de la biotecnologa tiene un alto potencial para proveer alterna-
tivas de solucin a problemas que afectan directamente a los productores de mango.
Por esto, es prioritario el refinamiento de los sistemas de regeneracin in vitro para la
propagacin clonal y la conservacin de germoplasma para la transformacin gentica
12
de los diferentes cultivares de mango de importancia comercial en el mundo (Rivera,
1996).
Esta es una prctica de propagacin muy avanzada, pero que en nuestro medio es
de muy poca o prcticamente nula aplicacin, se adelanta en condiciones controladas
en laboratorios especializados. El CIAT y CORPOICA tienen experiencias muy positivas
con la participacin de pequeos productores en especies como pltano y mora (entre
otras) que pueden ser extrapolables a este cultivo en un futuro. Se describe a manera
de informacin, puesto que la propagacin masiva de materiales adecuados a las di-
versas condiciones agroecolgicas para las nuevas reas de siembra, propuestas en el
Plan Nacional Frutcola de Colombia, requerir de grandes esfuerzos.
Embriognesis somtica
Dentro de las tcnicas de cultivos de tejidos, la embriognesis somtica a partir de teji-
do nucelar obtenido de embriones de semillas jvenes, es un mtodo que experimen-
talmente ha permitido obtener embriognesis directa, por lo que representa una va
eficiente para la regeneracin y la propagacin de plntulas de mango. La formacin
de embriones a partir de tejidos maternos de la semilla sin que exista fecundacin o
recombinacin de informaron gentica entre padre y madre, como se plante anterior-
mente, es una propiedad de ciertos genotipos de mango. Por esta razn, el estableci-
miento de este tipo de cultivos es favorecido por la caracterstica de poliembrionia de
los mangos naturalizados o criollos. Las variedades de mango difieren en su respuesta
de las condiciones de maduracin y el tiempo requerido para la diferenciacin de los
Propagacin asexual o vegetativa
embriones, por lo que cada fase de su formacin debe ser determinada empricamen-
te para cada variedad.
13
que se le denomina patrn o porta injerto. Este porta injerto debe igualmente tener
atributos deseables como por ejemplo resistir a una condicin adversa como sequa,
salinidad, enfermedad o suelos pesados, entre otras. El propsito es obtener rboles
de buena calidad y garanta de homogeneidad varietal, tanto en variedades monoem-
brinicas como poliembrinicas. Otra ventaja adicional de este mtodo es la reduccin
de la fase juvenil, facilitando una precoz entrada en produccin, comparndose con
plntulas provenientes directamente de semilla.
El mango hilacha posee buenas caractersticas como patrn por ser poliembrinico
(garantiza pureza gentica del patronaje), poseer un sistema radicular muy desarrolla-
do y por su resistencia a condiciones adversas de drenaje; induce altos rendimientos y
buena compatibilidad con las variedades a injertar. Investigaciones en India indican la
potencialidad de materiales enanizantes que pueden permitir una mayor densidad de
poblacin y facilitar la cosecha (Reyes, 2004).
14
causa de la alta temperatura y humedad, que favorecen el crecimiento vegetativo del
rbol y como consecuencia la disminucin paulatina de la productividad (Aviln et al.,
1988; Cedeo et al., 1989; Prez et al., 1987; Prez et al., 1988; Reuther, 1977).
En definitiva, para las condiciones del trpico se requieren patrones que manifies-
ten poco vigor y desarrollo, que puedan transmitir estos atributos a la copa (Singh,
1978). La obtencin de rboles de porte bajo constituye la base para los cambios tec-
nolgicos de impacto en los cultivos frutcolas en el trpico; sin embargo, los trabajos
al respecto son casi inexistentes, aun cuando la necesidad es mayor (Cedeo et al.,
1989). La mayora de las plantaciones comerciales de mango estn establecidas sobre
patronaje poliembrinico que asegura la deseable homogeneidad de los mismos. Sin
embargo, se requiere cambiar la visin sobre lo que es deseable en una plantacin con
relacin a las caractersticas de calidad del fruto y sobre todo de las condiciones para
el manejo de la plantacin y cosecha.
iniciada la cosecha y del tercio medio de la copa del rbol; deben tener el tamao,
forma, color y peso uniforme, caractersticos de la variedad. El poder germinativo de
las semillas del mango se pierde muy pronto, por lo que es conveniente plantarlas
lo ms rpidamente posible, preferiblemente al da siguiente despus de eliminar la
pulpa (Padoch y De Jong, 1991).
Las semillas que se siembran dentro de su testa pueden germinar; sin embargo,
presentan atrofia de races cuando stas logran sobrepasar la testa, adems, el por-
centaje de germinacin y el tiempo de la emergencia son muy bajos y la mortalidad
muy alta. De acuerdo con la Federacin Nacional de Cafeteros de Colombia (1985)
quitar el caparazn exterior de la semilla favorece la germinacin y se puede llegar a
obtener hasta un 80% de plntulas con buen sistema radicular. La semilla se extrae de
la siguiente manera:
Una vez las semillas estn secas, se les retira la testa dura o endocarpo leoso.
Se cortan los bordes de la cpsula con una tijera de podar, cuidando de no da-
ar los cotiledones.
Una vez est libre la almendra, se debe sembrar rpidamente colocando el lomo
de la semilla hacia arriba y cubrindola con una capa delgada del sustrato del
semillero (figura 6).
Figura 5.
Semilla de mango a la que se le retir la pulpa
Figura 6.
15
Semilla de mango a la que se le retir la testa, lista para sembrar
5 6
Semilleros
Las semillas de mango que se utilizan como patrn, pueden sembrarse en cajones de
enraizamiento, camas de germinacin de 1 m de ancho y 15 a 25 cm de altura (figura 7)
o directamente en bolsas de almcigo. En las camas se recomiendan trazar surcos trans-
versales separados 25 a 30 cm, con una profundidad de 4 a 7 cm; las semillas se colocan
con una separacin de 3 a 5 cm entre s (Reyes, 2004; Cartagena y Vega, 1992).
Seleccin del material de siembra y propagacin de mango criollo
Germinacin
La semilla germina de dos a cinco se-
manas despus de la siembra, emer-
ge la radcula robusta de la punta de
la semilla y los pecolos cotiledona-
rios -anchos y carnosos- se alargan
permitiendo que el vstago emerja
Figura 8.
Semillero en bolsa (figura 9). Los cotiledones permane-
cen sobre o bajo el suelo. En algu-
nas variedades poliembrinicas se
producen de dos a ocho brotes por
semilla; stos debern ser entresaca-
dos en el vivero poco despus de la
germinacin con el objeto de permitir
el desarrollo apropiado de uno solo.
La plntula produce una robusta raz
Desinfeccin fsica
Se puede utilizar la solarizacin, que ha demostrado ser econmica, limpia y sencilla
para la desinfeccin del suelo. Es un proceso hidrotrmico que utiliza la energa que
proviene del sol.
Figura 10. La tcnica con-
Proceso de solarizacin de eras o camas de germinacin para mango
siste en tapar
hermticamen-
te el sustrato
completamente
hmedo, con un
plstico o polie-
tileno calibre 6,
preferiblemente
transparente,
para capturar la
energa solar y
as incrementar la temperatura en los primeros centmetros del suelo. La altura de la
cama para la solarizacin no debe ser mayor de 20 cm, con el fin de garantizar la efi-
ciencia del proceso (figura 10).
17
do garantiza la muerte de patgenos presentes en el sustrato, as como de plantas no
deseadas dentro del sustrato.
Desinfeccin qumica
En la desinfeccin con productos qumicos, se utilizan productos especiales como el
Basamid (Dazomet) o el formol al 40%, teniendo cuidado en la cantidad utilizada del
producto seleccionado, el tiempo de desinfeccin y la realizacin de una adecuada ai-
reacin, antes de proceder a la siembra del material de propagacin. El Basamid es un
producto qumico granulado de accin nematicida, fungicida y herbicida, de excelentes
resultados en la desinfeccin del suelo.
Vivero
Cuando las plntulas alcanzan 15 cm de altura se seleccionan las ms desarrolladas
del germinador y se trasladan al vivero donde se plantarn en bolsas y se les darn
los cuidados necesarios hasta que alcancen el tamao adecuado para ser injertadas.
Los arbolitos deben colocarse bajo un cobertizo al que entre poco sol (50% a 60%
de sombra) con buena humedad ambiental (alrededor del 70%). De dos a seis me-
ses despus de transplantados los arbolitos, dependiendo de las condiciones micro-
climticas y de la densidad del vivero, stos estarn listos para la injertacin. Deben
tener un dimetro de 1 cm o como mnimo el grosor de un lpiz, aproximadamente
(figura 11).
Seleccin del material de siembra y propagacin de mango criollo
Seleccin, extraccin y
preparacin de las yemas
Una vez seleccionada(s) la(s) variedad(es) a
propagar, se procede a tomar las yemas de los
rboles madres, quienes deben reunir varias
condiciones: alto rendimiento (se debe llevar
un registro con informacin de produccin de
los rboles en el huerto madre), buena calidad
de fruta (color, grados brix, fibra, etc.) y que
estn libres de plagas y enfermedades limitan-
tes (ver seleccin de plantas madre, pgina 7).
En Colombia se ha presentado el problema de
la pudricin peduncular, causada por patgenos endfitos como la Botriodiplodia sp.,
que pueden transmitirse por las yemas. Es conveniente tratar las yemas antes de la
injertacin. La yema ms utilizada para el injerto es la del brote terminal de las ramas
(figura 12), pero no deben ser de un flujo reciente de crecimiento o brotes tiernos. El
brote debe estar bien desarrollado y maduro, justo en el momento en que su yema
Las yemas
Figuras 12 y 13.
Rama y yema en condiciones adecuadas para ser injertadas
deben usarse
en corto tiem-
po para evitar
su deshidra-
tacin. Deben
estar bien guar-
dadas en bolsas
de polietileno
y refrigeradas,
pueden alma-
cenarse hasta
por dos sema-
nas sin prdida
12 13 importante de
su capacidad
de prendimien-
to; incluso, sin refrigerar y enceradas pueden durar de una a dos semanas. Es im-
portante que la yema para injertar y el patrn sean iguales o similares en tamao
y madurez de la madera. De acuerdo con la Federacin Nacional de Cafeteros de
Colombia (1985) los mejores resultados se obtienen con las varetas en las cuales la
yema terminal est empezando a hincharse. Si no estn en este estado se pueden
Propagacin asexual o vegetativa
cortar las hojas de la vareta dejando adheridos unos 6 mm del pecolo y hoja, con
el fin de que la yema terminal acelere su maduracin para ser injertada.
TIPOS DE INJERTO
El mango se propaga por lo comn de manera vegetativa mediante varios mtodos de
injerto (Mukherjee, 1972). A diferencia de otros frutales, hay varios tipos de injerto que
se pueden utilizar con xito, dependiendo de la habilidad del injertador (Cartagena y
Vega, 1992).
Injerto de yema
Figura 24. lateral
Ilustracin de la realizacin de un injerto de tipo lateral
A una altura de 15 a 20 cm
se realiza un corte tangencial
en un solo movimiento hacia
abajo y a travs de la madera
levantando la corteza (figura
24). Luego, a la yema se le
hace un corte en doble bisel
o pa. La yema se introdu-
ce por dentro de la corteza
del patrn y se amarra fuer-
Injerto de enchape
Figuras 25 y 26.
Ilustracin de la realizacin del injerto tipo enchape lateral
lateral
Es una variante muy similar al
anterior tipo de injerto. Con-
siste en realizar un corte en
el patrn en forma de parche
rectangular de 5 a 8 cm de
largo y a 20 cm del nivel del
suelo (figura 25). A la yema
se le hace un corte en bisel
tratando de buscar la misma
25 26
forma y tamao de la ventana
creada en el patrn. A conti-
Propagacin asexual o vegetativa
Variantes y
adaptaciones a
21
Figura 29. la injertacin de
Desarrollo de variantes al injerto terminal para evitar prdidas de material
en campo, realizado por productores de Cundinamarca
costado
En las figuras 28 y 29 se
aprecian dos variantes a
partir de la tcnica de injer-
tacin lateral, resultado de
la experiencia de los injer-
tadores y los recursos con
que cuentan. En muchos
casos estas variantes obe-
decen, en parte, a estra-
tegias para no perder ma-
terial de vivero o cuando
existen prdidas de material trasplantado en campo. Todas parten de los principios
vistos anteriormente.
Referencias consultadas
AUBERT, B. 1976. Possibilities productions de mangues greffes a la reunion. Fruits 30(7-8): 447-479.
AVILN R., L. 1988. El ciclo de vida productivo de los frutales de tipo arbreo en medio tropical y sus conse-
cuencias agroeconmicas. Fruits 43(9) 517-529.
AVILN, L.; RODRGUEZ, M.; RUZ, J. y MARN, C. 1998. Comportamiento de los brotes de mango en plantas tra-
tadas con diferentes intensidades de poda, paclobutrazol, nitrato de potasio. En: Resmenes. XLIV Reunin
Anual de la Sociedad Interamericana de Horticultura Tropical. Septiembre 28 al 2 de octubre. Barquisimeto,
Venezuela. ISTH, UCLA, CONICIT, UCV. 76 p.
CAMPBELL, C. 1988. Progress in mango. Proceeding Society Horticultural Science Tropical Region 32: 8-19.
CARTAGENA, R. y VEGA, D. 1992. El mango. Fruticultura colombiana. Manual de Asistencia Tcnica No. 43. ICA-
Bancoldex. Editorial Produmedios. Santaf de Bogot. 124 p.
CEDEO M., A.; PREZ, A. y REYES S., I. 1989. Effect of dwarfing rootstocks on tree size and yield of selected
mango varieties. The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico 72(1): 1-8.
DAVENPORT, T. 2001. Mango cultivation short course. Hillside agricultural program. Usaid.
FEDERACIN NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA. 1985. El cultivo del mango. Editorial Litografa Cafetera
Ltda., Manizales, 22 p.
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION (FAO). 1982. Fruit-bearing forest trees: technical notes. FAO Forestry
Pap. 34. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. 177 p.
GARCA L., J.; FLORIANO J., A.; CORREDOR J., P. et al. 2008. Descripcin de las variedades de mango criollo
colombiano. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Fondo de Fomento Hortofrutcola y Corpoica C.I.
Nataima. Editorial Produmedios. Noviembre de 2008 (en imprenta).
GARCA L., J.; SANDOVAL A., P.; FORERO, F. et al. 2008. Calidad del mango criollo para la agroindustria. Minis-
terio de Agricultura y Desarrollo Rural, Fondo de Fomento Hortofrutcola y Corpoica C.I. Nataima. Editorial
Produmedios. Noviembre de 2008 (en imprenta).
22
GARCAMUOZ, M. C. 2008. Manual de manejo cosecha y poscosecha de tomate de rbol. Corpoica, 100 p.
ICONTEC. 2004. Frutas frescas. Mangos criollos. Especificaciones de empaque. Norma Tcnica Colombiana NTC
5140. Bogot. 11 p.
MUKHERJEE, S. K. 1972. Origin of mango (Mangifera indica). Economic Botany. 26(3): 260-264.
PADOCH, C. y DE JONG, W. 1991. The house gardens of Santa Rosa: diversity and variability in an amazonian
agricultural system. Economic Botany. 45(2): 166-175.
PREZ A., A.; CEDEO M., J.; REYES S., I. y LOPES, J. 1987. Growth and yield of mango trees at three stages of
development influenced by rootstock. The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico. 71(4):
341-349.
PREZ A., A.; CEDEO M., J.; REYES S., I. y LOPES, J. 1988. Dwarfing effect of intersystems on growth and yield
component of mango. The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico. 72(4): 501-508.
REUTHER, W. 1977. Citrus. In Ecophysiology of tropical crops. Eds. P. Alvin e I. Rozlowski. New York. Academy
Press. 502 p.
REYES, C. 2004. Manejo agronmico del mango (Mangifera indica L.). En Memorias curso nacional sobre
produccin de frutas de clima clido. CIAT-Palmira, Colombia. Noviembre 22-26. 21 p.
RIVERA D., M. 1996. Embriognesis somtica, transformacin y regeneracin del mango (Mangifera indica L.) cv.
Ataulfo y Hindi. Centro de Investigacin y de Estudios Avanzados del Instituto Politcnico Nacional (Unidad
Irapuato). Departamento de Ingeniera Gentica de Plantas. Investigacin de doctorado. California, USA.
RIVERA D., M.; MANZANILLA R., A.; ROBLES G., M. y GMEZ L., M. A. 2004. Induction of somatic embryogenesis
and plant regeneration of Ataulfo mango (Mangifera indica L.). Plant Cell Tissue and Organ Culture. 79:101.
ROJAS, J. M. et al. 2004. Caracterizacin de los productos hortofrutcolas colombianos y establecimiento de las
normas tcnicas de calidad. Convenio Cenicaf-Sena. Ferivesa S. A. Cali. 212 p.
SALAZAR C., R. 1991. El cultivo del mango. En Produccin de frutales en el Valle del Cauca. Buga: ASIAVA.
SINGH, R. 1978. Mango New Delhi. Council of Agricultural Research. 99 p.
UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA). 1960. Index of plant diseases in the United States.
Agric. Handb. 165. Washington, DC. 531 p.
ZAMBRANO, J.; MATERANO, W. y BRICEO, S. 2000. Influencia del periodo de almacenamiento en las caractersti-
cas poscosecha de cinco variedades de mango Mangifera indica L. Rev. Fac. Agron. (LUZ) 17: 164-172.
Glosario
Acodo: mtodo de propagacin vegetativa que consiste en doblar una rama o tallo, cubrirlo con
tierra o sustrato en el suelo, sin separarlo de la planta, a fin de que arraigue y pueda separar-
se posteriormente de la planta madre para formar una nueva planta similar a la donadora.
Acodo areo: mtodo de propagacin vegetativa, variante del acodo, que consiste en cubrir una
rama o un tallo areo con sustrato humedecido, sin cortarlo y sin curvarlo a nivel del suelo,
a fin de promover su enraizamiento.
Clula somtica: clula procedente de clulas madre originadas durante el desarrollo embrio-
nario y que, a partir de ellas, mediante un proceso de proliferacin celular se puede presentar
el crecimiento de tejidos y rganos vegetales.
Cigoto o huevo: se denomina a la clula resultante de la unin de clulas sexuales (gametos)
masculinas con las femeninas en la reproduccin sexual de los organismos.
Clon: conjunto de clulas o de organismos genticamente idnticos a su predecesor, originado
por reproduccin asexual a partir de una nica clula o de un tejido, se puede presentar
naturalmente o mediante tcnicas artificiales manipuladas por el hombre.
Desinfeccin de sustrato: accin de dejar un sustrato para germinadores, eras de trasplante o
para llenar bolsas de vivero, libre de semillas de malezas, bulbos o rizomas de pastos y otras
hierbas competidoras del cultivo, larvas de insectos, caracoles o babosas, cuerpos fructferos
de hongos patgenos o nematodos fitopatgenos.
Desinfeccin con productos qumicos: esta tcnica est basada en el empleo de los distintos pro-
ductos qumicos para lograr la desinfeccin del suelo, mediante los efectos de los mismos.
Desinfeccin fsica de sustratos: tcnica basada en la utilizacin del calor como esterilizante,
23
en sus diferentes formas de aplicacin, como el uso zarandas o mallas de alambre para re-
tener partculas grandes de vegetales, insectos y otros organismos, la desinfeccin con agua
caliente y la solarizacin por exposicin a la accin de los rayos directos del sol.
Embriognesis: relacionada con embrin + gnesis; es el complejo conjunto de procesos fisio-
lgicos de transformacin de una sola clula llamada cigoto en un individuo multicelular ms
complejo, contenido en la semilla madura.
Embriognesis somtica (asexual o adventicia): consiste en el desarrollo de embriones a
partir de clulas que no fueron el resultado de la unin de clulas sexuales femeninas y mas-
culinas, en otras palabras, es un proceso por el cual se produce un embrin sin la existencia
de un cruzamiento sexual.
Embriognesis somtica in vitro directa e indirecta: la forma directa implica la existencia
previa de clulas somticas predeterminadas a seguir la va embriognica y a partir de estas
clulas se desarrollan los embriones (ejemplo: nucela de ctricos). La forma indirecta implica
la formacin del embrin a partir de la proliferacin de una masa de clulas indiferenciadas
que una vez se inducen por medios artificiales, pasan a la va embriognica. Se forman em-
briones sin cruzamiento sexual previo.
Esqueje: fragmento de planta que se introduce en el suelo o en un sustrato para que arraigue
en l y forme una nueva planta. Puede ser herbceo, semileoso o leoso, en este ltimo
caso se llama tambin estaca.
Germinacin: conjunto de fenmenos por los que el embrin contenido en una semilla recobra
su actividad vital para dar lugar a una plntula.
Injerto: mtodo de propagacin vegetativa que consiste en unir dos o ms partes de plantas
distintas -una parte arraigada o porta injerto y una o ms partes de tallo o yema- mediante
diversas tcnicas, de manera que crezcan y se desarrollen como si fuesen una sola planta.
Material vegetal: semilla, parte de planta o planta viva destinadas a ser plantadas.
Seleccin del material de siembra y propagacin de mango criollo
Patrn o porta injerto: planta enraizada y establecida en un suelo o sustrato, sobre la cual se
realiza un injerto.
Planta madre: planta crecida de semilla, la cual presenta caractersticas sobresalientes o de-
seables de calidad superior, a partir de la cual se obtienen esquejes de tipo vegetativo para
producir plantas hijas con las mismas caractersticas y obtener generaciones de plantas simi-
lares de calidad superior (clones).
Plntula: etapa del desarrollo del embrin de una semilla que comienza cuando sta germina
y termina cuando desarrolla sus primeras hojas verdaderas. Como paso siguiente en su de-
sarrollo se conformar la planta.
Propagacin asexual o vegetativa artificial: consiste en que de una planta se desprende
una sola clula o trozos ya desarrollados, que por procesos de divisin celular son capaces
de formar un individuo completo genticamente idntico a l. Se lleva a cabo con un solo
progenitor y sin la intervencin de las clulas sexuales. Es realizada por el hombre por medio
de tcnicas diversas a partir de segmentos o trozos de tejido vegetal de una planta como los
injertos, estacas, esqueje o gajos, cultivo de tejidos in vitro.
Propagacin asexual o vegetativa natural: se presenta en ciertas plantas que tienen estructuras
especiales para ello como los bulbos (tallos subterrneos formados por hojas carnosas concn-
tricas que con el tiempo se dividen en varios bulbillos, de los que saldrn nuevas plantas), esto-
lones o tallos rastreros (tallos areos horizontales que cuando son muy largos y tocan el suelo,
generan races y tallos verticales) y rizomas (tallos subterrneos horizontales que cada cierta
distancia emiten tallos verticales). Desventajas: se produce una descendencia sin variabilidad
gentica (clones) al ser todos genotpicamente equivalentes a su parental. Ventajas: rapidez
y sencillez para multiplicar grandes cantidades de plantas, facilitndose el establecimiento de
grandes reas cuando las condiciones ambientales sean favorables al individuo.
Propagacin: multiplicacin de una planta, realizada por el hombre.
Propagacin in vitro: cultivo de segmentos de tejidos vegetales o de clulas, realizado en condi-
ciones artificiales controladas, generalmente en un laboratorio, en un medio libre de microor-
ganismos y utilizando soluciones nutritivas y hormonas vegetales que provocan el crecimiento
24
de races, tallos y hojas hasta obtener una planta similar a la que origin el tejido cultivado.
Reproduccin sexual o gmica: constituye el procedimiento reproductivo natural de las plan-
tas. Tiene la ventaja biolgica de promover la variacin gentica entre los miembros de una
especie, ya que la descendencia es el producto de los genes aportados por cada uno de los
progenitores, en vez de ser una copia gentica.
Semilla: cada uno de los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta,
es la estructura mediante la que realizan la propagacin las plantas. La semilla se produce
por la maduracin de un vulo. Una semilla contiene un embrin del que puede desarro-
llarse una nueva planta bajo condiciones apropiadas, pero tambin contiene una fuente de
alimento almacenado y est envuelto en una cubierta protectora.
Semilleros: rea de terreno preparado y acondicionado que sirve como sustrato especialmente
arreglado para colocar las semillas con la finalidad de producir su germinacin uniforme bajo
las menores condiciones y cuidados, con el objeto de que pueda crecer sin dificultad hasta
que la plntula est lista para el trasplante.
Sustrato o substrato: medio slido que tiene una doble funcin: la primera, anclar y aferrar las
races protegindolas de la luz y permitindoles la respiracin, y la segunda, contener el agua
y los nutrientes que las plantas necesitan. Los materiales que se han experimentado para
uso de laboratorio y para cultivos comerciales son muchos y difieren desde el doble punto
de vista tcnico y econmico.
Vivero: conjunto de instalaciones agronmicas en el cual se plantan, germinan, maduran y en-
durecen todo tipo de plantas.
Yema vegetativa: punto de crecimiento que realiza una funcin vital no reproductiva, ubicado ha-
bitualmente en las axilas de las hojas y en el extremo final de un tallo o rama lateral, protegido
por una serie de pequeas brcteas u hojas simples rudimentarias que parecen escamas.