I. Caractersticas, Estructura Y Recursos IV.

Tendencias, Asuntos Y
Del Sector Desarrollo
a. Resumen V. Referencias
b. Historia Y Visin General a. Bibliografa
c. Recursos Humanos b. Vnculos Relacionados
d. Distribucin Y Caractersticas De
Los Sistemas De Cultivo
e. Especies Cultivadas
f. Sistemas De Cultivo
II. Desempeo Del Sector
a. Produccin
b. Mercado Y Comercio
c. Contribucin A La Economa
III. Promocin Y Manejo Del Sector
a. Marco Institucional
b. Legislacin Y Regulaciones
c. Investigacin Aplicada, Educacin Y
Capacitacin

Caractersticas, estructura y recursos del sector

Resumen
La pesca y la acuicultura son asuntos de seguridad nacional y parte esencial del quehacer
econmico y social del pas. Los estudios realizados por el Instituto Nacional de la Pesca
muestran que del total de las pesqueras evaluadas, un 27 por ciento se encuentra en deterioro,
un 53 por ciento en un mximo aprovechamiento y, solamente, un 20 por ciento tiene
posibilidades de aumento de la produccin. Considerando lo anterior, la acuicultura representa
una alternativa real para ampliar la oferta alimentaria en el pas, contribuyendo a la seguridad
alimentaria, generacin de divisas y crear fuentes permanentes de empleo, estimulando el
desarrollo regional. La acuicultura participa en la produccin pesquera nacional con poco ms de
15,83 por ciento de la produccin nacional. El crecimiento durante los ltimos diez aos de esta
actividad presenta una tasa promedio de 3,44 por ciento. Para fortalecer y consolidar esta
actividad, se requiere de promover la diversificacin y tecnificacin de la misma, orientndola a
incrementar su eficiencia productiva; reducir los posibles impactos; diversificar las lneas de
produccin e incrementar la rentabilidad econmica y social. Para lograr esto es necesaria la
participacin del sector productivo en los trabajos de investigacin y desarrollo tecnolgico sobre
aspectos como sanidad, nutricin, gentica y manejo ambiental. La problemtica de la
produccin pesquera y acucola de Mxico, se encuentra asociada a las deficiencias
estructurales, rezago social en la produccin pesquera, limitaciones de carcter organizacional,
tecnolgico, de asistencia y de capacitacin en el trabajo, as como en las posibilidades de
crecimiento y desarrollo del sector en el marco de la concepcin del desarrollo sustentable en el
mediano y largo plazo. Los trabajos de acuicultura se han desarrollado en gran parte en aguas
interiores, principalmente con peces y desde un enfoque de piscicultura de repoblacin. Sin
embargo, de los programas de desarrollo pesquero que han establecido objetivos concretos para
impulsar el desarrollo de la acuicultura, an persiste la carencia de apoyo para alcanzar las
metas.
En el ao 2001, la acuicultura aport aproximadamente un 12,93 por ciento de la produccin
pesquera total (521 957 toneladas). La Carta Nacional Pesquera cita que en Mxico se cultiva un
total de 61 especies, de las cuales 40 son nativas y 21 son de origen extico habiendo sido
introducidas al pas. La infraestructura acucola disponible en el pas asciende a 1 963 unidades,
las cuales se clasifican en cinco categoras: canales, corrales, estanques artesanales o
revestidos, estructuras flotantes y charolas de fondo. Los promedios de produccin en aguas
interiores relacionados con la acuicultura de redoblamiento alcanzan el orden de los 120 a 150
kg/ha/ao en sistemas de monocultivo, pero que pueden llegar a producir hasta 400 a 1 500
kg/ha/ao bajo condiciones de policultivo.
El perfil altitudinal de Mxico generara una gran diversidad de condiciones climticas y
ecosistemas que contribuye al desarrollo de un sector acucola muy diversificado. El ulterior
desarrollo de la acuicultura en Mxico depender de la aplicacin exitosa de tecnologas
eficientes y de procesos de innovacin, modernizacin y reconversin productiva.

Historia y visin general

Al trmino del Siglo XX la acuicultura se constituye a nivel mundial en un mecanismo alterno
para la produccin de alimentos tanto en aguas continentales, como salobres y marinas. En
Mxico la piscicultura arranca a fines del siglo XIX ya que en el ao 1883 el Estado instituy la
piscicultura cuando la Secretara de Fomento gir instrucciones a Alfredo B. Lamotte para que se
construyera un vivero de peces. Este vivero fue construido en Ocoyoacan Lerma Estado de
Mxico y se le dio el nombre de Vivero Nacional Chimalapan, que se inici con un lote de
500 000 huevos de trucha arco iris importados de Estados Unidos (Arredondo y Lozano, 1996).

En Mxico, la acuicultura nace como una actividad complementaria de apoyo social a las
comunidades rurales, con lo cual se pretenda incrementar el consumo de protena animal y
mejorar as los niveles nutricionales de la poblacin (Jurez-Palacios, 1987). Aunque esta
actividad se ha diversificado ms hacia peces dulce acucolas tambin se lleva a cabo en
especies marinas, ya que la piscicultura marina en Mxico como en otros pases, es una
alternativa tecnolgicamente viable ante la creciente demanda de alimentos de origen proteico
para el consumo generalizado de la poblacin humana (Avils, 2000). En Mxico la piscicultura
Marina se inicia a finales de la dcada de los 80, cuando se realizan los estudios para la engorda
del pmpano (Trachinotus paitiensis) en jaulas flotantes en Baja California Sur. A partir de 1989
la piscicultura marina empez a desarrollarse de manera experimental, inicindose bsicamente
con los estudios biolgico-reproductivos de especies de alto valor comercial como la cabrilla,
pargo, rbalo, huachinango, corvina, pmpano, totoaba y lenguado (Avils, 2000).

Desde sus inicios, la acuicultura ha trascendido por diferentes etapas de desarrollo y ha seguido
tres vertientes principales, la acuicultura de fomento o la prctica de la actividad en pequeos
cuerpos de agua y unidades de produccin principalmente para autoconsumo y destinadas al
cultivo de diferentes especies de tilapia y carpa; las pesqueras acuiculturales derivadas de la
siembra sistemtica en embalses de medianas y grandes dimensiones principalmente de carpa,
tilapia, bagre y lobina, as como en las derivadas del manejo de existencias silvestres de cras de
peces, postlarvas de langostino, ajolotes y similares; y los sistemas controlados principalmente
de camarn, mojarra, trucha, atn, ostin y bagre practicada con fines de comercializacin y
demandas de grandes inversiones (Ramrez-Martnez y Snchez, 1998).

Actualmente en Mxico, las estadsticas de produccin en acuicultura disponibles corresponden

al ao 2011 (SAGARPA, Anuario Estadstico de Pesca 2011). El valor de la produccin acucola en
el ao 2011 (Cuadro 2) fue de 554 391 520 dlares EE.UU. con un volumen de 257 509
toneladas, donde las especies de mayor produccin fueron: camarn con 108 971 toneladas con
un valor de 352 796 449 dlares EE.UU., la mojarra con 68 438 toneladas alcanzo un valor de
84 837 069 dlares EE.UU. y el ostin con 42 591 toneladas obtuvo un valor de 17 241 164
dlares EE.UU. (1 dlar EE.UU. = 10,55 pesos) La produccin generada por las pesqueras
derivadas de la acuicultura (Cuadro 4), presento en el 2011 un volumen de 129 142 toneladas
(peso vivo), en donde la mojarra (61 053 toneladas) y el ostin (41 794 toneladas) fueron las
especies que presentaron mayor produccin. En cuanto a los sistemas controlados el volumen
fue de 133 713 toneladas (peso vivo), donde la especie de mayor produccin fue el camarn con
109 815 toneladas (SAGARPA, 2011).

Recursos humanos
La acuicultura ha fomentado la creacin de empleos, ya sea directos o indirectamente. De
acuerdo al Anuario Estadstico de Pesca (SAGARPA, 2003) la poblacin registrada en la captura y
acuicultura cuenta con 271 431 personas, de las cuales 222 744 personas se dedican a la
captura y pesqueras acuiculturales y 48 687 personas a sistemas controlados (cifras estimadas
por el mtodo del porcentaje medio).
El Litoral del Pacifico (que abarca las entidades de: Baja California, Baja California Sur, Sonora,
Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacn, Guerrero, Oaxaca y Chiapas) es el que cuenta con
mayor nmero de personas (159 192), de las cuales 123 233 pertenecen a la captura y
pesqueras acuiculturales, y 35 959 a sistemas controlados. El menor nmero de personas se
registra en las entidades sin litoral (Aguascalientes, Coahuila, Chihuahua, Durango, Distrito
Federal, Guanajuato, Hidalgo, Mxico, Morelos, Nuevo Len, Puebla, Quertaro, San Luis Potos,
Tlaxcala y Zacatecas) con 15 903 de las cuales 8 913 personas se dedican a la captura y
pesqueras acuiculturales y 6 991 a los sistemas controlados (SAGARPA, 2003). En cuanto al
Litoral del Golfo y Caribe cuenta con 96 336 personas. En la captura y pesqueras acuiculturales
existen 90 598 personas y 5 738 en sistemas controlados.

Distribucin y caractersticas de los sistemas de cultivo

De acuerdo al Programa Rector de Pesca y Acuacultura 2008 (PRPA)la Repblica Mexicana se
divide en cinco regiones acucolas, las cuales son: I Pacifico Norte, II Pacifico Sur, III Golfo de
Mexico, IV Golfo - Caribe y V Centro (Programa Rector de Pesca ya Acuacultura 2008).

La produccin acucola en Mxico est actualmente representada por diversas especies de peces,
moluscos y crustceos, tanto nativos como introducidos. Los principales sistemas de produccin,
acucola que se utilizan en el pas son los siguientes:

Extensivo.
Semi-intensivo.
Intensivo.

Las artes de cultivo usadas generalmente en Mxico pueden agruparse de la siguiente forma:

Artes de Cultivo Terrestre.

Artes de Cultivo Acuticos.

Especies cultivadas
La produccin de acuicultura en Mxico presenta una infraestructura segn los requerimientos
de cada especie

Especie Nombre Cientfic

Abuln colorado Haliotis rufescens
Atn rojo del Atlntico Thunnus thynnus
Bagre de canal Ictalurus punctatus
Camarn patiblano Penaeus vannamei
Carpa Cyprinus carpio
Carpa china Ctenopharyngodon idellus
Carpa plateada Hypophthalmichthys molitrix
Carpa cabezona Hypophthalmichthys nobilis
Carpa negra Mylopharyngodon piceus
Catn Atractosteus spatula
Cobia Rachycentron canadum
Corvinn ocelado Sciaenops ocellatus
Medregal rabo amarillo Seriola lalandi
Lenguado de California Paralichthys californicus
Langosta de agua dulce Cherax quadricarinatus
Langostino de ro Macrobrachium rosenbergii
Ostin japons Crassostrea gigas
Ostra de Cortez Crassostrea corteziensis
Gaspar Atractosteus tropicus
Pescado blanco Chirostoma estor
Carassius auratus
Poecilia reticulata
Poecilia latipinna
Poecilia velifera
Pterophyllum scalare
Trichogaster trichopterus
Xiphophorus maculatus
Brachydanio rerio
Xiphophorus helleri
Pez de Ornato Gymnocorymbus ternetzi
Melanochromis johanni
Hemigrammus caudovittatus
Haplochromis fenestratus
Astronotus ocellatus
Capoeta titteya
Colisa lalia
Neolamprologus leleupi
Hypostomus plecostomus
Betta splendens
Rana toro Rana catesbeiana
Mojarra herbvora Tilapia rendalli
Tilapia azul Oreochromis aureus
Tilapia del Nilo Oreochromis niloticus
Tilapia del Mozambique Oreochromis mossambicus
Tilapia adolfi Oreochromis urolepis
Trucha arco iris Oncorhynchus mykiss
Fuente: Carta Nacional Acucola, 2012

a) Camarn
Sistemas de cultivo: Extensivo, semi-intensivo, intensivo e hiper-intensivo. Dicha clasificacin
est acorde a la densidad y tecnificacin (aireacin, porcentaje de recambio de agua, entre
otros) utilizada en la produccin. El cultivo se desarrolla generalmente cerca de la lnea de costa
donde se encuentra esteros, lagunas costeras, bahas o bien escolleras, en zonas con una buena
fuente de abastecimiento de agua. Se usan Estanques rsticos de tierra o forrados con geo-
membrana de alta densidad, conocida como liner, cuyas dimensiones pueden variar entre 0,2
hasta 10 ha. Para el cultivo, la Tasa de recambio de agua (TRA, en porcentaje) depende del
sistema utilizado: extensivo, 5 - 10 por ciento; semi-intensivo, 10 - 20 por ciento; intensivo,
>20 por ciento.

La densidad de siembra tambin va de acuerdo al sistema de cultivo; Extensivo: 4 - 10 PL/m;

semi-intensivo: 10 - 30 PL/m; intensivo: 60 - 300 PL/m; hper-intensivo: 300 - 450 PL/m.
Para la siembra se usan organismos con en tamao, PL12 - PL 15 el origen de la Postlarva es
nacional y generalmente producida en laboratorios del Pacifico Mexicano.
El tiempo de cultivo, estar enmarcado por la talla y capacidad de carga del sistema. En
sistemas extensivos el periodo es de 6 meses promedio, para sistemas semi-intensivo, intensivo
y hiper-intensivo se utilizan ciclos de 4 meses promedio, obteniendo organismos en la cosecha
de 16, 20 y 24 g (CNA, 2012).
b) Tilapia
Sistemas de cultivo: Extensivo, intensivo y semi-intensivo. Esta clasificacin depende de la
densidad de siembra, suministro de alimento y tecnificacin del sistema de cultivo (aireacin,
estanquera, recambio de agua, entre otros).
Se cultiva, en zonas tropicales cercanas a una fuente de agua natural (ros, embalses, lagos y
lagunas). Las artes de cultivo son; estanques rsticos, tanques circulares de concreto o de geo-
membrana y jaulas flotantes.

En estos sistemas la densidad de siembra, vara en cada etapa del cultivo y el tipo de sistema:

Etapa de cultivo Superficie de cultivo (m) Densidad de siembra* (org./m)

Siembra 350 - 850 100-150
Levante 450 -1500 20 50
Engorda 1000 5000 10 30
*Densidad de siembra en sistemas con aireacin.

El recambio de agua vara del 5 al 20 por ciento, segn la etapa y sistema de cultivo y los
organismos para la siembra tienen una talla de 1 - 5 g, el origen de la semilla es nacional. La
duracin promedio de los ciclos de cultivo es de ocho a nueve meses, con talla de cosecha de
300 a 350 g.

c) Trucha
Sistemas de cultivo: Extensivo, intensivo y semi-intensivo.
Se cultiva tierra adentro en ros o lagos con buena calidad de agua y oxigenacin (>5 mg/l),
usando, estanques rsticos, estanques rectangulares de concreto, tanques circulares de concreto
o de geo-membrana y raceways o canales de corriente rpida.

El flujo de agua para el cultivo vara, en funcin de la infraestructura, en raceways, mnimo de

90 l/s, con tres recambios por hora. En todos los casos el oxgeno disuelto en el agua no debe
ser menor a 5 mg/l y dependiendo del tipo de estanquera, flujo de agua, altitud y oxgeno
disuelto se pueden usar densidades de hasta de 20 - 25 kg/m a 10 C. Se estima que los
productores pueden hacer hasta un ciclo por ao con duracin promedio de 7- 12 meses,
dependiendo de las condiciones ambientales del cultivo y del manejo, cosechando organismos de
250 - 300 g (CNA, 2012).

d) Atn
La biotecnologa es parcial, slo se realiza la engorda de juveniles capturados del ambiente
natural, en un sistema de cultivo intensivo.
Se realiza en zona costera en reas semi-protegidas de la accin directa de los vientos
predominantes, con profundidades mayores a 25 m, libres de contaminantes y corrientes
marinas de 10 a 20 cm/seg, usando jaulas flotantes de 40 50 m de dimetro y 15 20 m de
cada.
La densidad de siembra, est en funcin de la disponibilidad del recurso y del nmero de
permisos y concesiones de acuacultura autorizados. Los juveniles para engorda, se capturan con
red de cerco en aguas nacionales entre la latitud 22 y 32 norte. La temporada de captura es
de mayo - agosto. Se siembran organismos mayores a los de 2 aos de edad o 12 kg, el tiempo
promedio de engorda es de 6 - 7 meses, cosechando organismos de 35 45 kg. En el territorio
nacional existen varias especies utilizadas en la acuicultura, entre las cuales destacan el Abuln
rojo, Atn Aleta Azul, Bagre de canal, Camarn Blanco del pacifico, Carpa, Langosta de Agua
Dulce, Langostino Malayo Ostin Japons, Peces de Ornato de agua dulce, Rana Toro, Tilapia y
Trucha Arcoris (CNA, 2012).
Dentro de este contexto, las especies involucradas en actividades de acuicultura en Mxico son
descritas en la Carta Nacional Acucola que comprenden peces, moluscos y crustceos. El
nmero de especies son 46, integradas por 34 especies de peces dulceacucolas (6 nativas y28
introducidas), 5 especies de peces marinos (nativos), 3 de moluscos marinos y salobres (2
nativas y 1 introducida), 2 crustceos dulceacucolas (introducidas), 1 crustceo marino (nativo)
y 1 especies de anfibio (introducida) (Carta Nacional Acucola, 2012). De acuerdo con el Anuario
Estadstico de Pesca (2011), las principales especies cultivadas en ese orden son: camarn,
mojarra, ostin, carpa, trucha, atn, bagre, charal, lobina y langostino.

La necesidad de desarrollar tecnologas de cultivo especficas para las especies nativas est
motivada por la expectativa de diversificacin de las opciones acuiculturales en nuestro pas, de
crear una industria acuicultural propia que responda a las preferencias regionales de mercados
ya existentes y que se oriente hacia la sustentabilidad de los cultivos y de los recursos silvestres,
ante el riesgo de disminucin de la diversidad por la introduccin de especies exticas,
previniendo los efectos nocivos de esto y de los residuos generados por la actividad (Rojas y
Mendoza, 2000).

Aunque en Mxico la introduccin de organismos acuticos ha sido realizada durante dcadas,

solo en ciertos casos los resultados se han traducido en beneficios. La prdida de especies
nativas se ha visto en el ro Tunal en Durango, donde a raz de la introduccin de especies no
nativas como Cyprinus carpio, Carassius auratus, Lepomis macrochirus y Micropterus salmoides,
se perdieron 7 especies nativas en tan slo 15 aos. Otro aspecto a considerar con la
introduccin de especies exticas, es la transmisin de parsitos importados representado
riesgos sanitarios de las especies endmicas, como es el caso de Bothriocephalus
acheilognathi (cestodo) parsito introducido junto con la carpa herbvora, procedente de la
Repblica popular China y que ha sido reportada en algunas especies nativas (Arredondo y
Lozano, 2003).
Con el propsito de mejorar la calidad de la produccin en especies acucolas, se utilizan
diferentes mtodos, en el que se destaca el mejoramiento gentico, donde se pueden obtener
grandes ventajas. Con las especies mejoradas genticamente se puede obtener altos
rendimientos ya que son organismos con cualidades cada vez ms idneas para asegurar la
viabilidad de los cultivos, el propsito de este mtodo es obtener caractersticas como: rpido
crecimiento, bajo ndice de reproduccin, resistencia a enfermedades y ptima conversin
alimenticia.

Sistemas de cultivo
La produccin acucola que se ha practicado en Mxico puede dividirse en:

Acuicultura de Repoblacin
Implica las acciones de siembra de ainomorfos y la posterior cosecha en diversos
cuerpos de agua tales como lagos, lagunas costeras, embalses y ros. El rendimiento es
variable y depende bsicamente de la productividad natural de los cuerpos de agua. En
trminos generales suele variar de menos de 100 a 800 kg/ha al ao (Arredondo y
Lozano, 2003). La tilapia y la carpa, explotadas fundamentalmente en los grandes
embalses. La importancia de la piscicultura en embalses radica en el hecho de que
representa la opcin productiva de menor costo para proveer amplios volmenes de
producto al mercado interno (FAO, 1993).
Acuicultura de Subsistencia (Rural)
Se aprovechan diversos cuerpos de agua de pequeo tamao como bordos y jageyes,
que pueden ser temporales y permanentes y que reciben el nombre de estanques
habilitados (Arredondo y Lozano, 2003). El rendimiento Acucola es variable y suele ser
de 100 a ms de 400 kg/ha al ao, aunque con el uso de policultivos es posible obtener
rendimientos superiores a la 2 toneladas por hectrea al ao. La acuicultura rural, que la
definimos como aquella que se practica a nivel de subsistencia o semi comercial,
comenz a realizarse en nuestro pas hace ms de 20 aos (Arredondo y Lozano, 2003).
Las especies representativas son la tilapia y la carpa, que se destinan principalmente al
autoconsumo (FAO, 1993).
Acuicultura Comercial o Industrial
En estos sistemas se pretende alcanzar un incremento notable del rendimiento acucola,
utilizando para esto aportes de energa externa tales como la fertilizacin, los alimentos
balanceados o bien ambos a la vez. Es posible mediante este sistema obtener mayores
cosechas que por ejemplo en nuestro pas fluctan entre 1,5 toneladas por hectrea al
ao en estanques rsticos de tierra, hasta 25 toneladas por hectrea al ao en canales
 de corriente rpida. En algunos casos se utiliza el policultivo como una estrategia para
aumentar la produccin y entre los ms conocidos se tiene la combinacin de carpas
chinas, europeas y tilapia con langostino (Arredondo y Lozano, 2003).

Niveles de Intensidad

Acuicultura Extensiva: cultivo en embalses con mnima intervencin humana despus de la

siembra, el objetivo de la acuicultura extensiva es el de sembrar o repoblar organismos
acuticos en embalses donde no los hay o hayan desaparecido o disminuido las poblaciones
naturales o introducidas debido a problemas de contaminacin o depredacin. El hombre slo
interviene en la siembra de los organismos, sin tener que ver con otros factores hasta el
momento de la captura (Rodrguez y Maldonado, 1996). La inversin en este caso es baja y no
se requiere de personal calificado, pero sus rendimientos son bajos (Arredondo y Lozano, 2003).
Corts (1977) menciona que existen 23 cuerpos de agua que son los ms grandes del pas, con
algunos medianos y pequeos que sostienen pesqueras importantes. En esta categora se ubica
la llamada acuicultura de repoblamiento, la cual aporta a las estadsticas pesqueras
aproximadamente 100 000 toneladas anuales, que se consumen casi exclusivamente en el pas.

Acuicultura Semi intensiva: cultivo en estanques, corrales y cuerpos de agua como bordos
temporales o permanentes, jageyes, represas, canales de riego y otros, se desarrolla en
diferentes instalaciones . Se caracteriza por la falta de control que sobre el ambiente ejerce el
acuicultor, quien slo interviene en los aspectos alimenticio y reproductivo.
Se sita de acuerdo con las fuentes alimenticias que en este caso son promovidas por la
fertilizacin orgnica o inorgnica, aunque tambin se puede adicionar alimento con la intencin
de completar la dieta con productos vegetales o de otro tipo con menos del 10 por ciento de
contenido proteico.

Acuicultura Intensiva: cultivo en sistemas controlados, estanques, jaulas, canales de corriente

rpida o sistemas de recirculacin y reacondicionamiento del agua,. Por sus caractersticas el
control de las condiciones de agua, la alimentacin y la sanidad es estricta (PRPA, 2008). En
este tipo de sistema los organismos son alimentados con alimento balanceado que puede ser
complementado con alimento vivo. En la acuicultura intensiva, el acuicultor puede tener todos
los factores ambientales controlados tales como: temperatura, iluminacin, oxgeno disuelto,
pH; factores biticos: densidad, alimentacin y salinidad, entre otros, que influyen en el
desarrollo, crecimiento y reproduccin de los organismos (Rodrguez y Maldonado, 1996).

Las artes de cultivo usadas generalmente en Mxico pueden agruparse de la siguiente forma:

Artes de Cultivo Terrestre: Son aquellas instalaciones construidas sobre tierra firme para
fines acucolas. Los estanques y tanques constituyen los sistemas ms comunes,
pudiendo variar desde pequeos, rudimentarios hasta los tecnificados con sistemas de
aireacin y equipos de alimentacin por gravedad.
Artes de Cultivo Acuticos: Son aquellos cultivos que se instalan en algn cuerpo de
agua (embalse, rio, estero o mar abierto), habitualmente en costas protegidas o aguas
interiores., tales como las jaulas flotantes estructuras cerradas que permanecen
suspendidas en la superficie del agua.

Desempeo del sector

Produccin
La produccin total de larvas, semilla y alevines ascendi a 6 943 millones de organismos en
2011 como resultado de la actividad acucola (SAGARPA, 2011).
En 2011 existen 9 216 unidades de produccin acucola en el pas. En 1998, del total de
empresas registradas en el padrn de acuicultura, un 58 por ciento de las empresas estaban
 dedicadas a la produccin y 12 por ciento eran proveedores de equipos, instrumentos y
alimentos (SEMARNAP, 1995).

La produccin acucola se increment de manera continua durante el periodo de 1980 - 1990,

habindose detenido y retrocedido ligeramente durante el periodo de 1990 - 2000. Desde 1990,
las estaciones acucolas y pisccolas gubernamentales han carecido de fondos para su operacin,
as como de la infraestructura requerida para la expansin del sector. Entre 1989 y 1993, la
produccin ostrcola se redujo en un 50 por ciento como resultado de la reduccin en la
demanda debido a los brotes de clera ocurridos durante 1991 - 1992 en la costa del Golfo de
Mxico (principal zona productora de ostin en la que se genera un 91 por ciento de la
produccin total nacional).

La pesca y acuacultura contribuyen de manera importante para el logro de la seguridad

alimentaria de los mexicanos, mediante el abasto de pescados y mariscos para satisfacer la
creciente demanda interna, donde el consumo per cpita es de 12,8 kilogramos anuales 4.
Adems, son un importante medio de subsistencia para ms de 290 mil familias de pescadores
en todo el pas. En 2011, la produccin acucola y pesquera fue de 1,6 millones de toneladas de
peso vivo, 2,5 por ciento superior a la obtenida en 2010, esto debido a las mayores capturas de
sardina, que representa el 41 por ciento de la produccin nacional; adems del aumento en la
captura y cultivo de camarn. (SAGARPA, 2012)

El grfico abajo muestra la produccin acucola total en Mxico segn las estdisticas FAO:

Grfico
Tabla
los Estados Unidos
Mexicanos198019811982198319841985198619871988198919901991199219931994199519961
99719981999200020012002200320042005200620072008200920102011201220132014201501
00 000200 000300 000
Produccin de acuicultura a total en los Estados Unidos Mexicanos (toneladas)
Fuente: FAO FishStat

Grfico
Tabla
MarineFreshwaterBrackishwater19801981198219831984198519861987198819891990199119921
99319941995199619971998199920002001200220032004200520062007200820092010201120
122013201420150100 000200 000300 000
Produccion de acuicultura por medio de cultivo los Estados Unidos Mexicanos
Fuente: FAO FishStat

Mercado y comercio
El comportamiento histrico del consumo nacional aparente, (produccin total ms el volumen
de las importaciones menos exportaciones) durante el periodo de 1954-2011. El consumo
nacional aparente mostr una tendencia creciente uniforme de 1954 a 1978. A partir de 1978
hasta 1980 se da un incremento sobresaliente con una tasa de crecimiento promedio anual de
26,5 por ciento. En 1984 se observa un decremento en la produccin atribuible, posiblemente, a
la crisis econmica de 1982. Posterior a este ao la produccin muestra una tendencia errtica,
pero creciente, hasta 1991 y 1998 donde la produccin vuelve a disminuir. Esta disminucin
puede ser causa de factores ambientales o econmicos, pero no se sabe con certeza, sin
embargo, la tendencia en los volmenes de produccin se ha venido incrementando a una tasa
promedio anual de 1,92 por ciento de 1998 al 2011, con un consumo aparente en el ltimo ao
de 1 350 987 toneladas. Las exportaciones e importaciones han crecido a partir principalmente a
mediados de la dcada de los aos ochenta, donde se da una mayor apertura a los mercados
internacionales, se observa, el crecimiento de las exportaciones hasta 1989 con una cada en
1994 que posteriormente se recuper hasta 1996, con una cada en 1998, mantenindose
prcticamente constante hasta el ao 2006 y creciendo nuevamente hasta el 2011 con 371 491
toneladas.

Las importaciones se observa un crecimiento paulatino desde el ao de 1988 con crecimientos y

disminuciones hasta el ao 2011, sin embargo, la tendencia es positiva alcanzando en el ao
2011 un volumen de 215 299 toneladas.

El consumo humano directo (CHD) representa el 74,4 por ciento de la produccin nacional en el
2011, es decir, 1 122 600 toneladas en peso desembarcado. la participacin de las principales
especies que se comercializan para CHD como parte del consumo aparente. Las principales
especies que se consumen son: 1) escama (28 por ciento), 2) sardina y macarela (18 por
ciento), 3) camarn (15 por ciento), 4) tnidos (13 por ciento) y 5) mojarra (7 por ciento).

Los grandes mercados nacionales de productos acucolas son La Viga, La Nueva Viga ubicados en
el Distrito Federal, y el mercado de Zapopan ubicado en Zapopan, Guadalajara. Tambin
podemos encontrar productos acucolas en Centros Comerciales tales como son: WalMart, Sams
Club, Superama y Aurrera.

Los precios de los productos acucolas pueden variar a travs de la cadena de comercializacin,
esto es propiciado por la intervencin de los intermediarios en que se ven envueltos los
productores, ven condicionada la compra de su producto a las caractersticas que convengan al
comprador, propiciando una situacin claramente identificada, en la que el piscicultor vende
barato su producto y el comprador lo vende ms caro al mercado.

Los instrumentos legales que existen en Mxico relativas a garantizar la calidad de los productos
pesquero y acucolas son las siguientes:

NOM-051-SCFI-1994. garantizar el etiquetado de los alimentos y bebidas no alcohlicas

(nacionales o extranjeros) comercializados en el pas en envases cerrados de cualquier
tipo, incorpore la informacin comercial necesaria para que los consumidores puedan
tomar una adecuada decisin de compra.
NMX-FF-102-SCFI-2011 es relativa al abuln fresco congelado.
NMX-FF-085-SCFI-2011 estipula las caractersticas y aspectos comerciales y sanitarios
aplicables al producto de langosta viva, para que sea apto para consumo humano y no
constituya un riesgo para la salud.
NMX-F-362-S-SCFI-2011, establece el procedimiento para determinar las bases voltiles
totales en los productos de la pesca y se aplicara nicamente a los productos pesqueros
que se comercializan en territorio nacional.
NMX-F-530-SCFI-2011 tambin quedar vigente y establece las especificaciones
mnimas de calidad y aspectos comerciales que debe cumplir el producto denominado
entrems SURTIDO del mar enlatado, para garantizar que sea apto para el consumo.
NMX-f-540-scfi-2011. Productos de la pesca - determinacin del estado de frescura
mtodo de prueba.
NMX-FF-056-SCFI-2011. productos de la pesca molscos especies comestibles de
importancia comercial .nomenclatura.
NMX-F-550-SCFI-2011 productos de la pesca - trucha fresca. refrigerada
especificaciones).
NMX-F-546-SCFI-2011. productos de la pesca - contenido de pescado en productos
empanizados congelados - mtodo de prueba.
NMX-F-554-SCFI-2011 fija las especificaciones mnimas de calidad y aspectos
comerciales aplicables al producto denominado caracol tipo abuln enlatado y garantizar
que es inocuo y apto para su consumo.
NMX-F-558-SCFI-1999. productos de la pesca - manejo de tunidos a bordo de
embarcaciones pesqueras mayores especificaciones.
NMX-F-547-SCFI-2011. productos de la pesca - slidos totales en productos marinos -
mtodo grvimetrico mtodo de prueba.
 NMX-FF-001/2-SCFI-2011 que tiene por objetivo establecer las especificaciones
nacionales y aspectos comerciales de calidad que deben cumplir las diferentes especies
de ostin en concha vivo y pulpa envasada-refrigerada, para garantizar que es inocuo y
apto para su consumo.

Entre los productos acuticos que se importan a Mxico se encuentran: atn, camarn, tilapia,
salmn, derivados de algas, etc. En cuanto a las importaciones, Mxico adquiri tilapia con un 22
por ciento, procedente principalmente de China, Honduras y Estados Unidos; resaltando que de
China como principal proveedor de tilapia congelada. Otro grupo de productos relevantes en las
importaciones mexicanas, fue el camarn con una participacin del 16 por ciento en le valor
total de las importaciones.

Los principales productos importados a Mxico destinados a la acuicultura son: peces

ornamentales, plantas vivas acuticas incluidos sus bulbos y sus partes para acuacultura,
reproductores y larvas de ostin para acuacultura, huevas fecundadas, semillas, larvas y
embriones de especies acuticas, para acuacultura adems de corales e invertebrados
(SAGARPA, 2011. Los principales pases importadores son Estados Unidos de Amrica, Colombia
y Chile.

Actualmente Mxico exporta productos a Estados Unidos, Corea del Sur, Japn, Espaa, Taiwn,
entre otros pases. Desafortunadamente no se cuenta con datos exactos de cules son los
productos provenientes de acuicultura, los datos proporcionados por la SAGARPA engloban tanto
pesca como acuicultura.

La principal especie de exportacin que produce Mxico, es el camarn, la cual aport el 31 por
ciento del valor total, siendo Estados Unidos el principal destino, demandando el producto en su
presentacin de congelado y descabezado. Este ao, la langosta se sita en la segunda posicin
de las principales especies exportadas por Mxico seguida por el Atn y similares con un 9 por
ciento y 8 por ciento respectivamente.

El gobierno mexicano ha instituido diversos programas de apoyo a los sectores pesquero y

acucola. Bancomext brinda apoyo financiero para todas las etapas de la exportacin. En el
transcurso del ao 2011, las exportaciones ascendieron a 1 049 millones de dlares con 371 mil
toneladas de pescados y mariscos en diversas presentaciones; mientras que la importacin de
productos pesqueros alcanzo un valor de 679 millones de dlares y un volumen de 215 mil
toneladas de producto logrando con esto un saldo positivo de 370 millones de dlares.
(SAGARPA, 2011)

Contribucin a la economa
Es necesario establecer primeramente que no existe un rubro en las cuentas nacionales asignado
al Producto Interno Bruto (PIB) del sector pesquero. Esta deficiencia de estadstica provoca que
no se poda calcular el PIB pesquero, por lo que se calcul el Valor Bruto de la Produccin
Pesquera (VBPP) a nivel nacional considerando los Censos Econmicos publicados por el Instituto
Nacional de Estadstica, Geografa e Informtica (INEGI) utilizando las clases industriales
311304, congelacin y empaque de pescados y mariscos frescos y 311305, preparacin y
envasado de conservas de pescados y mariscos. A estos valores se les agreg el valor total de la
captura en pesca y acuacultura de los anuarios de pesca y una estimacin del valor de venta en
fresco.

El VBPP a precios constantes ha tenido variaciones durante el periodo de 1987 al 2011. Las
cadas son recurrentes una observndose tendencia de 1987 hasta el 2001 y una recuperacin
del 2003 hasta el 2010. Las cadas en el VBPP se dieron en los aos de 1988 (6,43 por ciento),
1990 (4,96 por ciento), 1991 (11.53 por ciento), 1995 (8.24 por ciento), 1996 (7.75 por ciento),
1996 (7.07 por ciento), 1998 (12,27 por ciento) y la mayor cada se dio en el 2001 con 20,87
por ciento. Para el ao 2011 el VBPP se estim en alrededor de 29 mil 752 millones de pesos.

La tasa ms alta se observa en 1997 con 15,61 por ciento despus de diferentes variaciones y
una cada hasta el 2001 se recupera en 2002 con 8,04 por ciento, nuevamente tiene una cada
en el 2005 y se recupera al ao siguiente con 11,62 por ciento y la ltima tasa de importancia
fue en el 2010 con 7,14 por ciento.
v El sector es variable por factores naturales (Fenmeno del Nio y la Nia) y condiciones de
mercado (por ejemplo efectos negativos en el consumidor, como la epidemia del clera en Per
a principios de los aos 1990s que se atribuy falsamente al consumo de productos pesqueros.
Durante el periodo del 2003 al 2010 el sector pesquero ha tenido tasas de crecimiento positivas,
reflejando cierta estabilidad, sin embargo para el ao 2011 nuevamente tuvo una tasa negativa
de 11,31 por ciento.

La participacin del sector pesquero (incluye sector primario y secundario) respecto al PIB
Nacional, ha disminuido desde el ao 1987 de pasar 1,14 por ciento al 0,37 por ciento en el
2001, se recupera en los siguientes aos representando el VBPP el 0,38 por ciento respecto al
PIB Nacional en el 2011. (Actualizacin del Programa Rector Nacional de Pesca y Acuacultura en
Mxico, 2011 - APRNPAM, 2011).

Promocin y manejo del sector

Marco institucional
Desde el ao 2001, la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentacin (SAGARPA) ha estado a cargo de la administracin de la legislacin pesquera y
acucola. Conforme a la Ley, las funciones y responsabilidades de la SAGARPA, incluyen, entre
otras, la demarcacin de zonas aptas para la acuicultura, la reglamentacin de la introduccin de
especies y la promocin del desarrollo de la acuicultura (ver Reglamento: Ttulo tercero, Captulo
I). La SAGARPA est constituida por diversas oficinas y entidades administrativas. Su estructura
queda definida en el Reglamento Interior de la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo
Rural, Pesca y Alimentacin.

La Comisin Nacional de acuicultura y Pesca (CONAPESCA), siendo un ente administrativo de la

SAGARPA fue creada en el 2001 y tiene bajo su responsabilidad la administracin, coordinacin y
desarrollo de polticas en relacin al uso y explotacin sustentable de los recursos pesqueros y
acucolas. La Comisin cuenta con el apoyo del Instituto Nacional de Pesca (INP) el cual tambin
es un rgano desconcentrado de la SAGARPA responsable de la investigacin cientfica y
tecnolgica y de brindar asesora en materia de la conservacin, repoblacin, promocin, cultivo
y el desarrollo de especies acuticas. A travs del INP se ha desarrollado oun nuevo instrumento
para la administracin pesquera, la Carta Nacional Pesquera, que constituye un inventario
actualizado anualmente y sumariar todos los recursos pesqueros disponibles en los cuerpos de
agua federales.

Dentro de las funciones que tiene la CONAPESCA se encuentran: administrar con calidad y
transparencia, el aprovechamiento sostenible de los recursos pesqueros y acucolas; fomentar el
desarrollo de la cadena de produccin, distribucin y consumo en apoyo al desarrollo integral de
los agentes productivos del sector y contribuir a mejorar la alimentacin de los Mexicanos.

Dentro de la SAGARPA opera el Instituto Nacional de la Pesca (INP), rgano desconcentrado

encargado de generar la informacin tcnica y cientfica que sirve de sustento para la toma de
decisiones de la administracin pesquera y acucola nacional. Es el INP quien identifica y realiza,
a travs de sus Centros Regionales de Investigacin Pesquera (CRIP) lneas de investigacin en
el sector acucola.

La SAGARPA desarroll el Programa Sectorial de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca

y Alimentacin, que entre otros temas, aborda la explotacin sustentable de los recursos
pesqueros y acucolas y la promocin de la rentabilidad econmica y social del sector pesquero y
acucola. El Programa tambin pretende actualizar y promover las medidas legales aplicables a
las actividades pesqueras y acucolas.
 Legislacin y regulaciones
La Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables (2007, enmienda del 2012) y el Reglamento
de la Ley de Pesca (1999, enmienda del 2004) son los instrumentos legislativos que rigen sobre
la conservacin, preservacin, explotacin y administracin de la flora y fauna acuticas. Las
Normas Oficiales Mexicanas (NOM), propician la implementacin de la Ley de Pesca mediante la
especificacin de los requisitos estipulados en relacin a la ejecucin de actividades pesqueras y
acucolas. Generalmente, las NOMs son disposiciones jurdicas que permiten el desarrollo
armnico de la acuicultura y son propuestas por diversas Secretaras de Estado en
correspondencia con su competencia jurisdiccional y emitidas por el Ejecutivo Federal.

Reglamento de la Ley de Pesca: Dentro del Reglamento de la Ley de pesca, en el titulo tercero
que hace referencia a la acuicultura, en el captulo I (Artculos 101 al 105), menciona las
disposiciones generales de la acuicultura. El captulo II se refiere a la acuicultura comercial,
especificando en el Artculo 107 y 108 las concesiones para este tipo de acuicultura en aguas de
jurisdiccin federal y los respectivos requisitos. En el captulo III se hace referencia a la
acuicultura de fomento (Artculos 114-119), donde se especifican los requerimientos para la
concesin de permisos para dicha acuicultura. Dentro del captulo IV (Artculos 120-124) se
menciona la acuicultura didctica y sus respectivas autorizaciones para llevarla a cabo. Con
respecto a la introduccin de especies vivas en cuerpos de agua de jurisdiccin federal, el
captulo V (Artculos 125-127) detalla la informacin que debe contener la solicitud para tramitar
dicho proceso. El captulo VI (Artculos 128-136) es el referente a la Sanidad Acucola. Este
apartado se refiere a la presentacin de Certificados de Sanidad para la introduccin de especies
vivos de la flora y fauna acuticos, que ser expedido por la autoridad competente del pas de
origen. As mismo las especies introducidas a las normas de cuarentenas y al termino de las
mismas, para su disposicin final, ser necesario obtener un certificado de Sanidad Acucola
expedido por la Secretara (Ley de Pesca y su Reglamento, 2001).

Instrumentos de Poltica ambiental en acuicultura: En contraste con la acuicultura de tipo

comercial, la acuicultura de pequea escala no ha mostrado impactos graves de tipo ambiental.
Sin embargo, a continuacin se muestran las generalidades de la poltica ambiental y de
ordenamiento ecolgico que ataen a cualquier actividad, incluida en la acuicultura.

Con el fin de proveer a los productores del medio rural de beneficios para el aprovechamiento
sustentable de sus recurso naturales, es necesario hacer nfasis en que la normatividad vigente
aplicada a la expedicin de permisos y concesiones acucolas no representa un obstculo para
instalar sus unidades de produccin, ms bien significa un elemento que les permite alcanzar los
siguientes objetivos:

mpulsar un desarrollo que sea compatible con las aptitudes y capacidades de cada
regin.
Aprovechar de manera plena y sustentable los recursos naturales, como una condicin
bsica para la superacin de la pobreza.
Cuidar el ambiente y los recursos naturales a partir de un efectivo cumplimiento de las
leyes.

Actualmente cuenta con el Anteproyecto del Reglamento de la Ley General de Pesca y

Acuacultura Sustentables 2011. El presente ordenamiento tiene por objeto reglamentar la Ley
General de Pesca y Acuacultura Sustentables. Su aplicacin corresponde al Ejecutivo Federal,
por conducto de la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin,
a travs de la Comisin Nacional de Acuacultura y Pesca, con excepcin de aquellos casos en
que sea mediante el Instituto Nacional de Pesca o el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y
Calidad Agroalimentaria.

Ordenamiento Ecolgico: De acuerdo a la Ley General del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al

Ambiente (LGEEPA) el ordenamiento ecolgico es El proceso de planeacin dirigido a evaluar y
programar el uso del suelo y el manejo de los recursos naturales en el territorio nacional y las
zonas sobre las que la nacin ejerce su soberana y jurisdiccin, para preservar y restaurar el
equilibrio ecolgico y proteger al ambiente. Este proceso comprende las siguientes etapas:
evaluacin o diagnstico ambiental, planificacin ambiental, y gestin o manejo ambiental
(Ramrez-Martnez y Snchez, 1998b).

Las polticas de ordenamiento ecolgico son: de proteccin, conservacin, aprovechamiento y

restauracin. Los estudios de ordenamiento ecolgico se desarrollan en reas de atencin
prioritaria, definida por sus caractersticas de alta diversidad, pobreza extrema, alto grado de
deterioro, o con alto potencial de recursos naturales y socioeconmico, son el marco para
impulsar acciones pblicas encaminadas a la preservacin de los recursos naturales y el
desarrollo sustentable, es decir, facilitan la identificacin de las reas donde la acuicultura puede
desarrollarse en armona con otras actividades. Asimismo, promueve la regularizacin de
unidades productivas, a efecto de lograr el conocimiento exacto de su distribucin y evitar as
aglomeraciones que provoquen efectos negativos sobre los ecosistemas e, incluso, sobre ellas
mismas (lvarez, 2000).

Evaluacin del Impacto Ambiental: De acuerdo a la Ley General del Equilibrio Ecolgico y la
Proteccin al Ambiente (LGEEPA) la evaluacin del Impacto Ambiental es definida como un
mecanismo tcnico-administrativo que permite identificar y prevenir los efectos ambientales
adversos asociados a la realizacin de un proyecto de la actividad pblica o privada que pueda
provocar desequilibrio ecolgico o rebasar los lmites y condiciones sealadas en los reglamentos
y en las normas tcnicas ecolgicas (Ramrez-Martnez y Snchez, 1998b).

Bioseguridad: de acuerdo a la Ley de Bioseguridad de Organismos Genticamente Modificados,

tiene por objeto regular las actividades de utilizacin confinada, liberacin experimental,
liberacin en programa piloto, liberacin comercial, comercializacin, importacin y exportacin
de organismos genticamente modificados, con el fin de prevenir, evitar o reducir los posibles
riesgos que estas actividades pudieran ocasionar a la salud humana o al medio ambiente y a la
diversidad biolgica o a la sanidad animal, vegetal y acucola.(DOF 18-03-2005)

Normas Oficiales Mexicanas: En el marco de la Ley Federal sobre Metrologa y Normalizacin y

de la Ley de Pesca y su Reglamento, a partir de 1993, mediante la instalacin del Comit
Consultivo Nacional de Normalizacin de Pesca Responsable, se han elaborado las siguientes
disposiciones jurdicas que permiten el desarrollo armnico de la acuicultura, de las cuales estn
vigentes las siguientes:

NOM-002-PESC-1993. Para ordenar el aprovechamiento de las especies de camarn en

aguas de jurisdiccin federal de los Estados Unidos Mexicanos.
NOM-005-PESC-1993. Para regular el aprovechamiento de las poblaciones de las
distintas especies de abuln, en aguas de jurisdiccin federal de la pennsula de Baja
California.
NOM-009-PESC-1993. Establece el procedimiento para determinar las pocas y zonas de
veda para la captura de las diferentes especies de la flora y fauna acuticas, en aguas de
jurisdiccin federal de los Estados Unidos Mexicanos.
NOM-010-PESC-1993. Que establece los requisitos sanitarios para la importacin de
organismos acuticos vivos en cualquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la
acuicultura u ornato, en el territorio nacional.
OM-011-PESC-1993. Regula la aplicacin de cuarentenas a efecto de evitar la
introduccin de enfermedades certificables y notificables en la importacin de
organismos acuticos.
NOM-031-SSA1-1993. Establece las especificaciones sanitarias de los moluscos bivalvos
frescos-refrigerados y congelados.
NOM-032-SSA1-1993. Establece las especificaciones sanitarias de los moluscos bivalvos
en conserva.
NOM-017-PESC-1994. Para regular las actividades de pesca deportivo recreativo en las
aguas de jurisdiccin federal de los Estados Unidos Mexicanos.
 NOM-128-SSA1-96. Bienes y Servicios. Que establece la aplicacin de un sistema de
anlisis de riesgos y control de puntos crticos ARCPC (en ingles HACCP) en la planta
industrial procesadora de productos de la Pesca.
NOM-030-PESC-2000. Requisitos para determinar la presencia de enfermedades virales
de crustceos acuticos vivos, muertos, sus productos o subproductos en cualquier
presentacin y artemia (Artemia spp), para su introduccin al territorio nacional y su
movilizacin en el mismo.
NOM-059-ECOL-2001. Proteccin ambiental. Especies nativas de Mxico de flora y fauna
silvestre categoras de riesgo y especificaciones para su inclusin, exclusin o cambio
en lista de especies en riesgo.
NOM-EM-05-PESC-2002. Establece los requisitos y medidas para prevenir y controlar la
dispersin de enfermedades de alto impacto y para el uso y aplicacin de antibiticos en
la camaronicultura nacional (Carta Nacional Pesquera 2004).
NOM-242-SSA1-2009. Establece los requisitos sanitarios para: las reas de captura de
moluscos bivalvos; los establecimientos que procesan productos de la pesca frescos,
refrigerados, congelados y procesados, incluyendo las embarcaciones de pesca y
recoleccin, as como las especificaciones sanitarias.
NOM-251-SSA1-2009. Establece los requisitos mnimos de buenas prcticas de higiene
que deben observarse en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y
sus materias primas a fin de evitar su contaminacin a lo largo de su proceso.

Para ms informacin en la legislacin de la acuicultura en Mxico haga un clic aqu:

Visin general de la legislacin acucola nacional - Mxico

Investigacin aplicada, educacin y capacitacin

A nivel gubernamental se fijan prioridades de investigacin recurriendo a varias estrategias
como son: convocatorias a foros, disposicin de las Redes Nacionales de Investigacin en
acuicultura (camarn, tilapia, trucha, peces marinos etc.), se organizan reuniones nacionales
como congresos, se realizan comisiones donde se entrevistan tanto a productores como a
investigadores, agencias de financiamiento (FIMA); con toda la informacin recabada se realizan
lneas prioritarias de investigacin en acuicultura, que darn seguimiento la Institucin
correspondiente, en este caso es la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca
y Alimentacin (SAGARPA) y a su vez el Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA) a travs de la
Direccin General Adjunta de Investigacin en Acuacultura (DGAIA).

Las instituciones pblicas juegan un papel muy importante dentro de la enseanza, investigacin
y cultura. En el caso de la investigacin en acuicultura su papel principal es el desarrollar
tecnologas que permitan aumentar la biomasa de la acuicultura. Para obtener un buen
desarrollo dentro de la acuicultura es necesario contar con la participacin activa de los
productores, lo que no se ha logrado por completo ya que solo existe una mnima cantidad de
grupos de productores dispuestos a trabajar en coordinacin con las instituciones e
investigadores.

Para dar a conocer los avances de la acuicultura en cuanto a investigacin, estos conocimientos
se transmiten por medio de manuales, publicaciones, conferencias, talleres y estancias de
capacitacin etc.

El siguiente Cuadro muestra las principales Instituciones que llevan a cabo investigacin sobre el
Sector de acuicultura. Con respecto a Instituciones que imparten niveles de Postgrados de
Maestra y Doctorado en acuicultura se encuentra el Instituto Tecnolgico del Mar No. 1 de
Veracruz, el Centro de Investigaciones Biolgicas del Noroeste (CIBNOR), el Centro de
Investigacin en Alimentacin y Desarrollo (CIAD) y el Centro de Investigacin Cientfica y de
Educacin Superior de Ensenada (CICESE). En el caso del Instituto Tecnolgico del Mar de
Nayarit imparte la carrera de Biologa con especialidad en acuicultura.

Principales Instituciones que realizan Investigacin en acuicultura

NIVEL UNIVERSIDADES O CENTROS DE INVESTIGACIN
 Universidad Autnoma Metropolitana (UAM-Xochimilco y UAM-
Iztapalapa)
Universidad Nacional Autnoma de Mxico (UNAM)
Universidad Autnoma de Nuevo Len (UANL)
Universidad Autnoma de Campeche (UAC)
Universidad Jurez Autnoma de Tabasco (UJAT)
Universidad Autnoma de Baja California (UABC)
Universidad Universidad del Mar de Oaxaca (UMAR)
Universidad de Sonora (UNISON)
Universidad de Occidente (UDO)
Universidad Autnoma de Baja California Sur
Universidad Autnoma de Yucatn
Instituto Tecnolgico del Mar No. 1 de Veracruz
Instituto Tecnolgico del Mar No. 6 de Nayarit
Instituto Tecnolgico de Monterrey
Centro de Investigacin en Alimentacin y Desarrollo (CIAD)
CIAD Mazatln y Hermosillo
Centros de Centro de Ciencias de Sinaloa (CCS)
Investigacin Centro de Investigaciones Biolgicas del Noroeste (CIBNOR)
Centro de Investigacin Cientfica y de Educacin Superior de Ensenada
(CICESE)
Fuente: Boletn del Programa Nacional de Sanidad Acucola. Instituciones. Boletn de las
Instituciones de la Red de Diagnstico y Sanidad Acucola. y lvarez et al., 2000

Tendencias, asuntos y desarrollo

Primordialmente la acuicultura dulceacucola es la que se ha desarrollado y se tienen algunos
casos de cultivo de especies de agua marina y salobres. En Mxico destaca un mayor desarrollo
del cultivo de las especies exticas en comparacin con las especies nativas. En forma radical el
cultivo de crustceos, particularmente de camarn ocupa un lugar importante, debido a la
importancia en trminos del volumen econmico que este recurso representa para la regin del
Noroeste del Pacfico Mexicano. El cultivo de camarn representa el cultivo ms tecnificado
siendo adems un producto con calidad de exportacin (lvarez y Avils, 1995).

La actividad acucola ha tenido un avance en cuanto al rea de moluscos, se cuenta con la

tecnologa completa para el cultivo de, abuln y ostin y otras especies con las que se esta
realizando innovacin tecnolgica para lograr el desarrollo de biotcnicas para su cultivo, tal es
el caso de la almeja de sifn (Panoea spp.) (CNA, 2012). En cuanto al grupo de peces ms
cultivados, con mayor xito se tiene a las tilapias, de las cuales prcticamente han sido
diseminadas en una amplia variedad de embalses y cuerpos de agua de las diferentes regiones
del pas, establecindose pesqueras importantes derivadas de esta actividad acucola, y es una
especie que representa ms del 60 por ciento de cultivo en los centros acucolas y productores
del sector.

La acuicultura representa una fuente adicional de protena, contribuye a la seguridad

alimentaria, a la generacin de divisas, el fomento al desarrollo regional y a la creacin de
nuevas fuentes de empleo y a la reduccin de la presin sobre los recursos naturales,
particularmente en reas costeras.

La acuicultura representa poco ms del 15 por ciento de la produccin pesquera total, aunque se
estima que posee un potencial para alcanzar hasta un 40 por ciento de dicha produccin. Sin
embargo, su desarrollo a la fecha ha sido lento como resultado de una serie de factores, entre
los que destacan:

Polticas sectoriales de desarrollo mal enfocadas.

Cambios sucesivos gubernamentales y de las instituciones involucradas.
Carencia de informacin.
Uso inadecuado de conocimientos bsicos cientficos y tecnolgicos.
Carencia de disponibilidad de recursos para el desarrollo.
Carencia de un marco legal adecuado que garantice la tenencia legal de la tierra y que
facilite el suministro de servicios y atencin por parte de los bancos y otras instituciones
financieras, particularmente en las zonas.

A pesar de su contribucin positiva a la sociedad y a la economa, el desarrollo de la acuicultura

en Mxico an no alcanza su pleno potencial para incrementar la produccin en forma sostenida.
Mxico posee un gran potencial para la satisfaccin de su seguridad alimentaria y el desarrollo
rural, tanto a nivel local como regional, mediante la generacin de alimento para autoconsumo y
para la comercializacin de los excedentes, as como aprovechando su vasta diversidad y
disponibilidad de zonas hidrolgicas en todo el pas. Su crecimiento deber ser propiciado
tomando en consideracin el impacto que podra ejercer sobre el ambiente. Se deber brindar
especial atencin a ciertas estrategias globales y lineamientos tales como el Cdigo de Conducta
para la Pesca Responsable de la FAO, en cuyo Artculo 9 se cita la imperiosa necesidad de
encontrar mecanismos alternativos de produccin para preservar los recursos naturales nativos
(FAO, 1995).

Adems, la diversidad del perfil altitudinal de Mxico, crea una variedad de condiciones
climticas y ecosistemas que permiten el desarrollo de un sector acucola diversificado. En el
Programa Sectorial de Pesca y Acuacultura 2001 2006 se establece que para aprovechar las
zonas con potencial para desarrollar acuacultura, se llevarn a cabo en coordinacin con los
gobiernos estatales, el ordenamiento de zonas costeras de los principales estados productores
como: Baja California, Baja California Sur, Sonora, Sinaloa, Tamaulipas, Veracruz, Nayarit,
Guerrero y Oaxaca; las cuales por sus caractersticas y condiciones para la produccin pesquera
requieren de este modelo de manejo tcnico. Asimismo, se realizarn cartas acucolas estatales
en aguas interiores. Estos documentos permitirn disponer de los elementos necesarios para
promover el desarrollo de la acuacultura en concordancia con otras actividades productivas,
generando as elemento para atraer inversiones en reas rezagadas econmica y socialmente.

Para fortalecer y consolidar esta actividad, se promover la diversificacin y tecnificacin de la

acuacultura, la cual estar orientada a incrementar su eficiencia productiva, reducir posibles
impactos, diversificar lneas de produccin e incrementar la rentabilidad econmica y social. Los
productos de la acuicultura deben satisfacer estndares internacionales, no solo en relacin a la
proteccin ambiental de los recursos naturales, sino del procesamiento post-cosecha y de su
manejo. El logro y mantenimiento de tales estndares implica un significativo incremento en los
costos de produccin, y en ciertos casos inhiben el potencial de mercado de estos productos.

La contribucin de la acuicultura en el desarrollo econmico y social depender de una

planificacin adecuada de sta actividad en el contexto del manejo del ambiente. En particular,
preocupa la utilizacin descontrolada de los recursos hdricos continentales y la degradacin
acelerada de la zona costera (lvarez, 1996).

En el apoyo a la acuicultura rural en Mxico se cuenta con el Programa Nacional de Apoyo a la

acuicultura Rural, la instrumentacin del proyecto, a travs de la siembra de organismos,
permitir un beneficio econmico directo en los grupos o comunidades participantes, al favorecer
la adopcin de la acuacultura como una actividad productiva sostenible en su universo de
trabajo y la obtencin de alimento alto contenido proteico como lo es la carne de pescado. Se
promover la capacitacin, transferencia de tecnologas, instalacin o rehabilitacin de
infraestructura a travs de asistencia tcnica para incrementar la base productiva, as como el
aprovechamiento integral de la infraestructura y el recurso acutico en las regiones rurales
(SAGARPA, 200).
En cuestin de sanidad acucola, el desarrollo y crecimiento de la acuacultura tecnificada, con el
consecuente incremento en los niveles de intensificacin de los cultivos, se enfrenta a los riesgos
cada vez mayores de incidencia y dispersin de enfermedades, en las poblaciones acuticas
cultivadas. Especialmente los problemas de enfermedades virales y otros agentes causales de
enfermedad que no son susceptibles de eliminar, sino tan slo, en el mejor de los casos, de
controlar, representan la mayor amenaza a los cultivos dada su rapidez de accin, de dispersin
y el alto grado de afectacin.

Se ha establecido el Sistema de Informacin de Resultados de Diagnstico de la Red de

Laboratorios (SIRED), que tiene como uno de sus objetivos informar a la CONAPESCA y
SENASICA sobre los resultados positivos de enfermedades de alto riesgo en la acuicultura
nacional. As mismo estn constituidos Comits de Sanidad Acucola, que son organismos
auxiliares para la prevencin, diagnstico y control de enfermedades en acuicultura y realizan
campaas en materia de sanidad (SAGARPA, 2004). Actualmente se cuenta con 17 Comits de
Sanidad Acucola pertenecientes a los estados de Aguascalientes, Baja California, Baja California
Sur, Chihuahua, Estado de Mxico, Hidalgo, Jalisco, Michoacn, Morelos, Nayarit, Sinaloa,
Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala, Puebla y Veracruz.

En el Programa Sectorial de Pesca y Acuacultura 2001 2006 tambin se establecen una serie
de aspectos a considerar en materia de sanidad acucola con miras a contribuir al desarrollo de
la actividad de manera ordenada, estas son:

Llevar a cabo una labor de prevencin, diagnstico y control de enfermedades en las

granjas acucolas para disminuir los riesgos de introduccin y dispersin de
enfermedades y las prdidas por mortalidad, a travs de esquemas de bioseguridad.
Elaborar y promover por parte en los acuicultores, Manuales de Buenas Prcticas de
Manejo para especies como ostin, camarn, atn, trucha y tilapia.
Establecer la poltica de no sembrar postlarva del medio natural, fomentando el
desarrollo de laboratorios y promocionando la tecnologa de ciclos cerrados de cultivo.
La coordinacin de empresas en colaboracin con las instituciones de investigacin y
docencia nos permitir actualizar constantemente las nuevas tcnicas para coordinar
esfuerzos para la prevencin, diagnstico y control de enfermedades en la acuacultura.
Fortalecer y ampliar la cobertura de la infraestructura de la Red de Laboratorios de
Sanidad Acucola bajo el esquema de colaboracin con Universidades y Centros de
Investigacin del pas, o mediante la acreditacin de terceros.
Promover el establecimiento de Comits de Sanidad Acucola a nivel regional con la
participacin de los gobiernos estatales, investigadores, productores acucolas y
productores de insumos para la acuacultura.
Fomentar y dar seguimiento al uso y fabricacin de alimentos balanceados y no
convencionales (artemia, gusano de sangre, algas, cladceros etc.) de alta calidad para
la acuacultura a efecto de optimizar el crecimiento de los ejemplares en cultivo.
Coordinar con el Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
(SENASICA) el seguimiento a la inspeccin y vigilancia del cumplimiento de las normas
elaboradas y aprobadas en el marco del Comit Consultivo Nacional de Normalizacin
para la Pesca Responsable.
Instrumentar el Programa de Apoyo a la Acuacultura Rural (PRONAR), a travs del cual
se promover principalmente el desarrollo acucola en las reas marginadas de los
estados.
Celebrar convenios entre gobiernos estatales, municipales, participacin de productores
y gobierno federal, con recursos concurrentes para su integracin a actividades
productivas novedosas, de baja inversin y adecuada rentabilidad.

En la actualidad la SAGARPA cuenta con una serie de programas que atienden a los diferentes
eslabones de la cadena productiva de acuacultura, estos son regidos por las Reglas de
Operacin, las cuales anualmente son renovadas a fin de dar cumplir con las necesidades que el
sector requiere, para esto se toma en cuenta que los recursos gubernamentales destinados al
sector agropecuario, acucola y pesquero debern de ser utilizados de una manera ms eficiente
para atender la problemtica en la que est inmerso el sector, en virtud de que los productores
enfrentan limitantes por bajos niveles de capitalizacin de sus unidades econmicas rurales,
bajos ingresos, bajas capacidades tcnicas-administrativas, vulnerabilidad de riesgos financieros,
de mercado, sanitarios y de desastres naturales; as como deterioro de los recursos naturales
para la produccin primaria.

Los programas y relacionados con la actividad acucola son los siguientes:

Programa de Apoyo a la Inversin en Equipamiento e Infraestructura, con los

componentes:
Pesca: Consiste en incrementar la capitalizacin de las unidades econmicas pesqueras y
acucolas a travs del apoyo subsidiario a la inversin en bienes de capital estratgicos
para equipamiento e infraestructura, para la realizacin de sus actividades de produccin
primaria, conservacin, distribucin y agregacin de valor. Electrificacin para Granjas
Acucolas; Consiste en incrementar la capitalizacin de las unidades econmicas,
dedicadas a la acuacultura, integradas a parques acucolas, a travs de infraestructura
elctrica y el equipamiento elctrico necesario para su operacin con visin de
sostenibilidad y de respeto al medio ambiente.
Infraestructura Pesquera y Acucola: Consiste en generar las obras de infraestructura
pesquera y acucola; as como su equipamiento que contribuyan a incrementar la
capitalizacin de las unidades econmicas; y coadyuven a mejorar el manejo sustentable
de la produccin pesquera y acucola, el acopio y su conservacin, garantizar la
seguridad en las maniobras de atraque y desembarque, as como la rehabilitacin de las
reas de pesca, y la instalacin de arrecifes artificiales.
Recursos Genticos (agrcolas, pecuarios y acucolas): El objetivo especfico es fomentar
la conservacin, caracterizacin, evaluacin, validacin, mejoramiento, manejo,
reproduccin y aprovechamiento sustentable de la riqueza gentica agrcola microbiana,
pecuaria y acucola existente en el pas. En particular, aqullas de importancia biolgica
o econmica para la produccin de alimentos, fibras y combustibles, entre otros bienes.
Programa PROCAMPO Productivo, con los componentes:
Disel Marino: Consiste en ampliar el margen de operacin de los productores pesqueros
y acucolas mediante una cuota energtica a precios de estmulo.
Gasolina Riberea: Consiste en ampliar el margen de operacin de los productores
pesqueros y acucolas mediante una cuota energtica a precios de estmulo.
Programa de Prevencin y Manejo de Riesgos, con los componentes:
Atencin a Desastres Naturales en el Sector Agropecuario y Pesquero (Fondo de Apoyo
Rural por Contingencias Climatolgicas): El objetivo especfico es que el sector rural
cuente con apoyos ante afectaciones por desastres naturales relevantes en las
actividades agropecuarias, acucola y pesquera
Sanidades: Contribuir a preservar y mejorar las condiciones sanitarias y de inocuidad
agroalimentaria del pas, a travs de proyectos de campaas fitozoosanitarias, acucolas
y pesqueras; acciones de sistemas de reduccin de riesgos de contaminacin, vigilancia
epidemiolgica e inspeccin en la movilizacin.
Programa de Desarrollo de Capacidades, Innovacin Tecnolgica y Extensionismo Rural,
con los componentes:
Apoyos para la Integracin de Proyectos (incluye apoyos a Organizaciones Sociales,
Elaboracin e Integracin de Proyectos y Sistemas Producto): El objetivo especfico es
mejorar el desempeo de las organizaciones sociales y de los Comits Sistema Producto
Nacionales, Regionales y Estatales, como mecanismos de planeacin, comunicacin y
concertacin permanente, entre los actores econmicos y que participen en la
instrumentacin de polticas, planes y programas de desarrollo rural.
Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural (incluye Capacitacin Integral a
productores, jvenes y mujeres rurales): El objetivo es fomentar el desarrollo de
capacidades de los productores, sus organizaciones, las familias rurales, otros actores
que realizan oficios en el medio rural, as como las instituciones especializadas en la
capacitacin e investigacin agropecuaria, acucola y pesquera, en el marco del Servicio
Nacional de Capacitacin y Asistencia Tcnica Rural Integral (SENACATRI) que facilite el
 acceso al conocimiento, informacin y uso de tecnologas modernas; su interaccin con
sus socios estratgicos en investigacin, educacin, agronegocios y el mercado; y el
desarrollo de sus propias habilidades y prcticas tcnicas, organizacionales y
gerenciales, para detonar el desarrollo de un campo justo, productivo, rentable,
sustentable y garante de la seguridad alimentaria.
Innovacin y Transferencia de Tecnologa: A traves de este se pretende, fomentar y
apoyar la ejecucin de proyectos de investigacin, validacin y transferencia de
tecnologa, en las actividades del sector agrcola, pecuario, pesquero y acucola, a travs
de instituciones de Investigacin, educativas, asociaciones o sociedades civiles cuyo
objeto social sea la investigacin, innovacin y transferencia de tecnologa que permitan
aumentar de manera sustentable la productividad de los bienes y servicios asociados a
dichos sectores. Asi como fortalecer la operacin y gestin de: las Instancias Ejecutoras
en la operacin de Proyectos de Impacto Regional o Nacional e Instituciones o
asociaciones en Proyectos de Operacin a Nivel Estatal, para la supervisin y
seguimiento de los proyectos de investigacin, validacin y/o transferencia de tecnologa
y desarrollo de tecnologa.
Programa de Sustentabilidad de los Recursos Naturales, con los componentes:
Bioenerga y Fuentes Alternativas: El objetivo especfico es contribuir a la produccin de
biocombustibles, biofertilizantes, abonos orgnicos y al uso eficiente y sustentable de la
energa en los procesos productivos, y el uso de energas renovables.
Conservacin y Uso Sustentable de Suelo y Agua (COUSSA): El objetivo especfico es
contribuir a la conservacin, uso y manejo sustentable de suelo, agua y vegetacin
utilizados en la produccin agropecuaria mediante el pago de apoyos y servicios que
permitan a los productores rurales desarrollar proyectos integrales que consideren el
clculo, diseo y ejecucin de obras y prcticas para un aprovechamiento adecuado de
sus recursos, garantizando as su conservacin y beneficio futuro en favor de las nuevas
generaciones de productores rurales.
Ordenamiento Pesquero y Acucola: Consiste en generar instrumentos de poltica pblica
que apoyen la regulacin y administracin de las actividades pesqueras y acucola,
induciendo el aprovechamiento sustentable de los recursos pesqueros y acucolas,
mediante proyectos de ordenamiento pesquero ribereo y por recurso estratgico y
ordenamiento acucola.
Proyectos Estratgicos, comprendiendo:
Trpico Hmedo: El objetivo especfico es impulsar y fomentar la inversin social y
privada en las zonas del trpico hmedo y sub-hmedo del territorio nacional, a travs
del otorgamiento de apoyos para mejorar la viabilidad financiera de proyectos de
cultivos y actividades con potencial y mercado , preferentemente bajo un esquema de
desarrollo de proveedores, generando polos de desarrollo; para coadyuvar a nivelar el
desarrollo de las zonas tropicales con el resto del pas; as como, dar el soporte tcnico
en desarrollo de capacidades, innovacin tecnolgica y extensionismo rural para
fortalecer la competitividad de los productores
En el marco del Componente de Infraestructura Pesquera y Acucola, en 2011 se cont
con un presupuesto federal de 212 millones de pesos, lo que represent un incremento
real de 182 por ciento con respecto a los 116 millones de pesos invertidos en 2010.
En 2011 se ejerci un presupuesto de 563 millones de pesos, para la ejecucin de 3 mil
351 proyectos de infraestructura, maquinaria y equipo, en beneficio de 12 mil 239
productores. Para 2012, se cuenta con un presupuesto programado de 273 millones de
pesos, para ejecutar 1 mil 918 proyectos de inversin en maquinaria y equipo e
infraestructura, en beneficio de 12 mil productores y sus familias. Al mes de julio de
2012 se han destinado a los estados 54 millones de pesos para la ejecucin de 583
proyectos para equipamiento e infraestructura acucola y pesquera que beneficiarn a
ms de 2 mil 900 productores y sus familias. En el periodo de 2007 a julio de 2012 los
recursos federales ascendieron a 2 mil 417 millones de pesos, con lo que se ha apoyado
a ms de 92 mil pescadores y acuacultores con la realizacin de ms de 16 mil proyectos
productivos para maquinaria y equipo e infraestructura.

En 2011 se asignaron 20 millones de pesos para el Programa de Vinculacin Productiva

en su vertiente de Desarrollo Tecnolgico, formalizndose 10 convenios para proyectos
de innovacin tecnolgica, los cuales permiten consolidar la reproduccin de diversas
 especies de peces con mtodos ms eficientes de cultivo. Dichos convenios se llevan a
cabo con productores, empresas y centros de investigacin y precursores de modelos
tecnolgicos, para la tecnificacin de la reproduccin, repoblamiento y engorda de
tilapia; reproduccin masiva de cras de pargo y totoaba y la produccin de alimentos
especficos para especies marinas a escala piloto e industrial.

Estos trabajos permitirn en el mediano plazo, ampliar la variedad de especies y

productos acucolas disponibles en los mercados; as como incursionar en la maricultura
para incrementar la oferta de productos del mar cultivados.

Para 2012, se cuenta con un presupuesto de 20 millones de pesos para la realizacin de

ocho proyectos para el desarrollo, adquisicin y aplicacin de nuevas tecnologas en el
cultivo de diversas especies principalmente marinas. Al mes de julio, se llevan a cabo
siete proyectos por un monto de 17 millones de pesos para especies como pargo, robalo,
basa y tilapia.
Asimismo, se contina atendiendo el fortalecimiento de los embalses a travs de la
produccin intensiva de tilapia mediante la tecnificacin de la produccin de cras y su
engorda en jaulas en la regin norte de Sinaloa y la validacin de modelos de produccin
y estudios de evaluacin de riesgos para el bagre asitico en Yucatn.

En el periodo de 2007 a julio de 2012 con una inversin de 97 millones de pesos se

firmaron 51 convenios para el desarrollo y diversificacin de las tecnologas y especies
para su uso en pesca y acuacultura, con nfasis en la maricultura. Las vertientes
principales incluyen: produccin de cras, juveniles y semillas; adaptacin de tecnologas
para engorda y el mejoramiento gentico; produccin de alimentos balanceados
especficos para cultivos marinos y, diversificacin de los procesos de produccin de
organismos acuticos y subproductos. Cabe mencionar que, las principales especies
objetivo son: el lenguado de california, totoaba, cabrilla sardinera, jurel, botete y pargo,
crustceos, moluscos y otros invertebrados marinos como camarn, abuln, almeja
generosa, pulpo y pepino de mar, as como peces de agua dulce, particularmente bagre,
carpa, tilapia y trucha. (SAGARPA, 2012)
El desarrollo interior de la acuicultura en Mxico depender del xito en la aplicacin de
tecnologas eficientes as como en procesos innovativos, de modernizacin y
reconversin.
Aunque en fechas recientes se han realizado numerosos proyectos por parte de
instituciones acadmicas con el objetivo de desarrollar tecnologas para el cultivo de
especies nativas, an subsiste la imperiosa necesidad de establecer un mecanismo de
coordinacin nacional que se beneficie de la capacidad disponible en materia de
investigacin y de infraestructura, de tal forma que se obtengan resultados
contundentes en el desarrollo de tecnologas para el cultivo de especies nativas.

Referencias
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