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ASIGNATURA:CostosyPresupuestos 1

I Unidad Temtica:

FUNDAMENTO DE LOS COSTOS

OBJETIVO ESPECFICO

Explicar los objetivos y alcances de la Contabilidad de Costos y la relacin de estos con


los enfoques y sistemas de costeo.

CONTENIDOS

1. Contabilidad de Costos.
1.1 Definicin, contexto, alcance y limitaciones de la Contabilidad de Costos.
1.2 Objetivos de la Contabilidad de Costos.
1.3 Tipos de Costos.
1.4 Enfoques de Costeo.
1.5 La planificacin, el presupuesto y el costo.
1.6 Sistemas de costos y el sistema de costeo.
2. Funcin de Costos.
2.1 Costos Fijos.
2.2 Costos Variables.
3. Punto de Equilibrio.
3.1 Clculo y fundamento del Punto de Equilibrio.
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1. CONTABILIDAD DE COSTOS

1.1 DEFINICIN, CONTEXTO, ALCANCE Y LIMITACIONES DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

1.1.1 CONCEPTOS BSICOS

Es indudable que el concepto de la


Contabilidad como tcnica de informacin ha
logrado predominio absoluto y se ha eliminado
el prejuicio de considerarla slo un registro de
hechos histricos. Se la ha colocado en el sitio
que le corresponde: el de herramienta
intrnsecamente informativa, que se utiliza
para facilitar el proceso administrativo y la
toma de decisiones internas y externas por
parte de los diferentes usuarios.

El mundo de los negocios, cada vez ms complejo, exige ms profesionalismo en la


administracin de las empresas, si es que las organizaciones quieren alcanzar un lugar
destacado dentro del desarrollo econmico del pas y de un mundo cada vez ms
competitivo. Para lograr esta meta requiere, entre otros elementos, contar con un
sistema de informacin relevante, oportuno y confiable, generado mediante un buen
sistema de contabilidad.

En todas las organizaciones, lucrativas y no lucrativas, el mejor sistema de


informacin cuantitativo con que se cuenta es la Contabilidad, que constituye un verdadero
suprasistema. De l emanan otros subsistemas de informacin cuantitativos que deben
satisfacer las necesidades de los diversos usuarios que acuden a la informacin financiera
de las empresas, para que cada uno, segn sus caractersticas, tome las decisiones ms
adecuadas para su organizacin.

Se puede definir la Contabilidad como :

Una tcnica que se utiliza para producir sistemtica y estructuralmente informacin


cuantitativa expresada en unidades monetarias, de las transacciones que realiza una entidad
econmica y de ciertos eventos econmicos identificables que la afectan, con objeto de
facilitar a los interesados la Toma de Decisiones en relacin con dicha entidad econmica.

Como se ha explicado, la Contabilidad sirve a un conjunto de usuarios. Existen


diversas ramas de la Contabilidad, todas integrantes del mismo suprasistema de
informacin. Las dos principales reas de la contabilidad son la Contabilidad Financiera y
la Contabilidad de Costos o Contabilidad Gerencial.

1.1.2 CONTABILIDAD FINANCIERA VERSUS CONTABILIDAD DE COSTOS


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La Contabilidad Financiera se ocupa principalmente de los estados financieros para


uso externo de quienes proveen fondos a la entidad y de otras personas que puedan
tener intereses creados en las operaciones financieras de la firma.

Entre los proveedores de fondos se encuentran los accionistas (los propietarios de la


empresa) y los acreedores (aquellos que proporcionan prstamos). Los inversionistas y
aquellos que les ayudan a asimilar la informacin, los analistas financieros, tambin se
interesan en los informes financieros.

La Contabilidad de Costos o Gerencial se encarga principalmente de la acumulacin y


del anlisis de la informacin relevante para uso interno de los gerentes en la
planeacin, el control y la toma de decisiones.

Los mandos altos, la gerencia y el departamento administrativo se enfrentan


constantemente con diferentes situaciones que afectan directamente el funcionamiento de
la empresa. La informacin que obtengan acerca de los costos y los gastos en que incurre
la organizacin para realizar su actividad y que rige su comportamiento, son de vital
importancia para la toma de decisiones de una manera rpida y eficaz; esto hace que en
la actualidad la contabilidad de costos tome gran relevancia frente a las
necesidades de los usuarios de la informacin.

Hasta el momento, hemos utilizado los trminos contabilidad de costos y


contabilidad gerencial en forma indiferente. El trmino tradicional es Contabilidad de
Costos y este es el ttulo que utilizaremos en la asignatura. Sin embargo, en los ltimos
aos se ha modificado la definicin formal de Contabilidad de Costos. La National
Association of Accountants (NAA) define ambos conceptos, de la siguiente forma:

n CONTABILIDAD DE COSTOS: Tcnica o mtodo para determinar el costo de un


proyecto, proceso o producto utilizado por la mayor parte de las entidades legales de
una sociedad, o especficamente recomendado por un grupo autorizado de
contabilidad.

n CONTABILIDAD GERENCIAL : se define como el proceso de :

Identificacin. El reconocimiento y la evaluacin de las transacciones comerciales y


otros hechos econmicos para una accin contable apropiada.

Medicin. La cuantificacin, que incluye estimaciones de las transacciones comerciales u


otros hechos econmicos que se han causado o que pueden causarse.

Acumulacin. El enfoque ordenado y coherente para el registro y clasificacin apropiado


de las transacciones comerciales y otros hechos comerciales.

Anlisis. La determinacin de las razones y las relaciones de la actividad informada con


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otros hechos y circunstancias de carcter econmico.

Preparacin e interpretacin. La coordinacin de la contabilizacin y/o la


planeacin de datos presentados en forma lgica para que satisfagan una necesidad
de informacin, y en caso de ser apropiadas, que incluyan las conclusiones sacadas de
estos datos.

Comunicacin. La presentacin de la informacin pertinente a la gerencia y otras


personas para uso interno y externo.

IMPORTANTE:
COSTO: es el valor sacrificado para adquirir bienes o servicios mediante la reduccin de
activos o al incurrir en pasivos en el momento en que se obtienen los beneficios. Este
concepto no se debe confundir con el concepto de GASTO.

Es preciso tener en consideracin la aclaracin entre los siguientes concepto:

n COSTO: es el valor del sacrificio econmico realizado para adquirir cualquier activo.

n GASTO: es un costo extinguido, expirado o muerto. Recuerde que la cuenta Costo de


Ventas es un gasto.

n DESEMBOLSO: es la salida de dinero de las cuentas Caja o Banco.

n INGRESO: es toda operacin que incrementa el patrimonio de los dueos. Se debe


diferenciar del concepto de Entrada.

n ENTRADA: es la llegada de dine ro a la cuenta Caja o Banco.

La Contabilidad de Costos es el conjunto de tcnicas y procedimientos que se


utilizan para cuantificar el sacrificio econmico incurrido por un negocio para generar
ingresos o fabricar inventarios.

Permite el proceso de evaluacin de inventarios de materiales, productos en proceso y


artculos terminados para ser presentados en el balance general.

En el Estado de Resultados, interviene en la determinacin del costo de ventas.

Contribuye en la evaluacin del desempeo del negocio, de sus partes o de sus


administradores, gracias a que una de las medidas ms usadas para evaluarlos es la
utilidad que genera su rea.

Proporciona bases para la aplicacin de herramientas empleadas por la contabilidad


administrativa. Por ejemplo, Margen de Contribucin que se emplea en el clculo del
Punto de Equilibrio.
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Los datos de costos reales son tomados como base para la preparacin de los estados
financieros proyectados. Asimismo, sirven como base para el clculo de variaciones
basadas en costos estndar para la medicin del desempeo de algunos
departamentos de la empresa.

La Contabilidad de Costos se ocupa de la


clasificacin, acumulacin, control y
asignacin de costos.

PARALELO ENTRE AMBAS CONTABILIDADES:

CONTABILIDAD FINANCIERA CONTABILIDAD DE COSTOS

- Es externa - Es interna

- Presenta estados financieros tradicionales - Presenta informes segn necesidades de la gerencia

- Se basa en principios de contabilidad generalmente


- No necesariamente
aceptados

- Condicionada por aspectos legales - No condicionada

- Basada en costos histricos - Basada en costos histricos y predeterminados

- Relacionada con el pasado - Relacionada con el presente y futuro

La contabilidad de costos deber entregar informacin para :

1. Determinar el Costo de Produccin:

Materiales directos
Mano de obra directa
Costos indirectos:
Materiales indirectos
Mano de obra indirecta
Gastos generales de fbrica

2. Determinar el costo de los sectores de la organizacin.

3. Control del costo de operaciones, actividades, funciones, etc.


4. Toma de Decisiones.
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Por ejemplo:

Fabricar o comprar
Fijar precios de venta
Venta directa o con distribuidores
Etc.

5. Clculo del costo de:

Desperdicios
Material daado
Unidades defectuosas
Desechos
Capacidad ociosa
Subproductos

6. Determinar el costo de pedidos NO satisfechos.

7. Determinar el costo de inventarios para programar compras.

8. Determinar la poca para eliminar equipos.

9. Formulacin de Presupuestos.

1.2 OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

El Sistema de Contabilidad de Costos es el principal sistema de informacin


cuantitativa de una empresa. Debe brindar informacin para tres fines:

1) Presentacin de informes internos a los gerentes para ser utilizados en la planeacin y


control de las operaciones de rutina.

2) Elaboracin de informes internos para los gerentes a fin de ser utilizados en la toma de
decisiones rutinarias y elaborar planes y polticas importantes.

3) Elaboracin de informes externos a los accionistas, el gobierno y otros grupos externos,


para ser utilizados en las decisiones de los inversionistas, en el cobro del impuesto sobre
la renta y en diversas otras aplicaciones.

FLUJO DE COSTOS Y CUENTAS DE COSTOS DE PRODUCCIN

El flujo de costos de produccin sigue el movimiento fsico de las materias primas a medida
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que se reciben, almacenan, gastan y se convierten en artculos terminados.

El Ciclo de Produccin puede dividirse en 3 fases principales:

1. Almacenamiento de materias primas.

2. Proceso de fabricacin de las materias primas en artculos terminados y,

3. Almacenamiento de artculos terminados, aunque en muchas empresas el control de


los artculos terminados depende del departamento de ventas, caso en el cual no
debe considerrsele como parte del ciclo de produccin.

En la contabilidad de costos se emplean tres tipos generales de cuentas de


inventario: materias primas, trabajo en proceso y artculos terminados.

Los cargos a la cuenta Trabajos en Proceso consiste en los tres elementos de


costos de fabricacin: materias primas empleadas, mano de obra directa y costos indirectos
de fabricacin.

Los costos de materias primas empleadas y la mano de obra directa, que se producen
normalmente, se cargan directamente a la cuenta TRABAJOS EN PROCESO.

Sin embargo, los costos indirectos de fabricacin se acumulan primero en una cuenta
del libro mayor titulada COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN y despus se
transfieren o aplican a la cuenta TRABAJO EN PROCESO.

Hay dos razones por las cuales los Costos Indirectos no se cargan directamente a la
cuenta de Productos en Proceso:

a) Hay varias clases diferentes de costos indirectos y se logra un mejor control de costos
mediante el establecimiento de una cuenta de control separadas respaldada por un libro
mayor auxiliar que contenga los detalles de cada partida de costos.

b) Los costos indirectos no pueden identificarse fcilmente con los trabajos o productos
fabricados, como sucede con las materias primas y la mano de obra directa.
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Almacenamiento de Costo de materiales que Costo de materiales,


materias primas ingresan recepcin, inspeccin y
almacenamiento

Procesamiento de materias Costo de materiales Costo de materiales


primas empleados empleados, mano de obra
directa y costo indirectos de
fabricacin

Almacenamiento de Costo de artculos producidos Costo de artculos


artculos terminados terminados, listos para su
venta a los clientes

Costo de artculos Clientes


vendidos

1.3 TIPOS DE COSTOS

1.3.1 SEGN LOS ELEMENTOS DE UN PRODUCTO, ES DECIR, DEL COSTO DEL


PRODUCTO.

Los elementos del costo de un producto o sus componentes son los materiales
directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricacin; esta
clasificacin suministra la informacin necesaria para la medicin del ingreso y la fijacin del
precio del producto.

a) MATERIALES (MATERIAS PRIMAS): Son los principales recursos que se usan en la


produccin; estos se transforman en bienes terminados con la ayuda de la mano de obra y
los costos indirectos de fabricacin.
Materiales directos (materia prima directa, MPD): Son todos aquellos que pueden
identificarse en la fabricacin de un producto terminado, fcilmente se asocian con ste y
representan el principal costo de materiales en la elaboracin de un producto.

Materiales indirectos (materia prima indirecta, MPI): Son los que estn involucrados
en la elaboracin de un producto, pero tienen una importancia relativa frente a los
directos. Incluye aceites, lubricantes, materiales de limpieza, suministros de
mantenimiento y reparaciones, etc.
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b) MANO DE OBRA: Es el esfuerzo fsico o mental empleados para la elaboracin de un


producto.

Mano de obra directa (MOD) : es aquella directamente involucrada en la fabricacin de


un producto terminado que puede asociarse con ste con facilidad y que representa un
importante costo de mano de obra en la elaboracin del producto.
Mano de obra indirecta (MOI): Es aquella que no tiene un costo significativo en el
momento de la produccin del producto. Incluye salarios de supervisores, empleados,
guardias, personal de mantenimiento, etc.

C) COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN (CIF), CARGA FABRIL : Son todos aquellos


costos que se acumulan de los materiales y la mano de obra indirectos ms todos los
costos incurridos en la produccin pero que en el momento de obtener el costo del producto
terminado no son fcilmente identificables de forma directa con el mismo.

Los CIF pueden restringirse a 3 categoras:

Materiales indirectos (MPI): ya definidos.

Mano de obra indirecta (MOI): ya definidos.

Gastos generales de fbrica (GGF): depreciacin del edificio y equipo de la fbrica,


seguro de la fbrica, alquiler, impuestos, servicios pblicos, etc.

Luego, se tiene que:

COSTO DE PRODUCCIN = MPD + MOD + CIF

Tambin se deduce que:

Costo Unitario = COSTO DE PRODUCCIN


de Produccin UNIDADES PRODUCIDAS
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1.3.2 SEGN LA RELACIN CON LA PRODUCCIN.

Esto est ntimamente relacionado con los elementos del costo de un producto y
con los principales objetivos de la planeacin y el control. Las dos categoras, con base en
su relacin con la produccin son:
a) Costos primos: Son los materiales directos ms la mano de obra directa. Estos costos se
relacionan de manera directa con la produccin.

STOS PRIMOS COSTOS PRIMOS = MPD + MOD

b) Costos de conversin: Son los costos relacionados con la transformacin de los


materiales directos en productos terminados. Los costos de conversin son la mano de obra
directa y los costos indirectos de fabricacin.

COSTOS DE CONVERSIN = MOD + CIF

1.3.3 RELACIN CON EL VOLUMEN.

Los costos varan de acuerdo con los cambios en el volumen de produccin; esto se
enmarca en casi todos los aspectos del costeo de un producto.

De acuerdo a su relacin con el volumen, los costos se clasifican en:

COSTOS VARIABLES: Son los que cambian o fluctan en relacin directa con una
actividad o volumen dado. Dicha actividad puede ser referida a produccin o ventas.
Por ejemplo: la materia prima cambia de acuerdo con la funcin de produccin, y las
comisiones de acuerdo con las ventas.
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Caractersticas:

u Son controlados a corto plazo.


u Son proporcionales a una actividad.
u Estn relacionados con un tramo relevante de actividad.
u Son regulados por la administracin.
u Los costos variables totales son variables y los costos variables unitarios son fijos.

COSTOS FIJOS: Son los que permanecen constantes durante un perodo


determinado, sin importar si cambia el volumen. Por ejemplo: los sueldos, la
depreciacin en lnea recta, arriendo del edificio, etc.

Caractersticas:

u Son controlables respecto a la duracin del servicio que prestan a la empresa.


u Estn estrechamente relacionados con la capacidad instalada.
u Estn relacionados con un tramo relevante.
u Regulados por la administracin.
u Estn relacionados con el factor tiempo. Los costos fijos totales son constantes y los
costos fijos unitarios son variables.

Dentro de los costos fijos existen dos categoras:

Costos Fijos Discrecionales: Son los susceptibles de ser modificados; por


ejemplo, los sueldos, arriendo del edificio, etc.
Costos Fijos Comprometidos: Son los que no aceptan modificaciones, por lo cual
tambin son llamados costos sumergidos; por ejemplo, la depreciacin de la
maquinaria.

COSTOS SEMIVARIABLES O SEMIFIJOS: Estn integrados por una parte fija y una
variable; el ejemplo tpico son los servicios pblicos, luz, agua, telfono, etc.
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Figura 2-1. Clasificacin de costos segn volumen.

_Para simplificar el anlisis, se debe


separar los costos semivariables en sus
componentes fijos y variables; los
componentesfijos,sonagregadosalos
costos fijos totales de la empresa y los
componentesvariablessonadicionados
a los costos variables totales de la
empresa. De esta forma, la empresa
tendr suscostosclasificados en costos
fijosycostosvariables.

COMENTARIO: De la relacin entre el


costo y el volumen de produccin, se
puededecirque:

** Los costos variables cambian en


proporcinalvolumen.

** Los costos variables por unidad


permanecen constantes cuando se
modificaelvolumen.

** Los costos fijos totales permanecen


constantes cuando se vara el
volumen.

**Loscostosfijos porunidad aumentan


cuandoelvolumendisminuyeyvice
versa.

La informacin acerca de los diversos tipos de costos y sus patrones de comportamiento es vital
para la toma de decisiones de los administradores.
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1.3.4 CAPACIDAD PARA ASOCIAR LOS COSTOS

Un costo puede considerarse directo o indirecto segn la capacidad que tenga la


gerencia para asociarlo en forma especfica a rdenes o departamentos. Se clasifican en:

a) Costos directos: son aquellos que la gerencia es capaz de asociar con los artculos o
reas especficos. Los materiales y la mano de obra directa son los ejemplos ms claros.

b) Costos indirectos: son aquellos comunes a muchos artculos y por tanto no son
directamente asociables a ningn artculo o rea. Usualmente, los costos indirectos se
cargan a los artculos o reas con base en tcnicas de asignacin.

1.3.5 DEPARTAMENTO DONDE SE INCURRIERON.

Un departamento es la principal divisin funcional de una empresa. El costeo por


departamentos ayuda a la gerencia a controlar los costos indirectos y a medir el ingreso. En
las empresas manufactureras se encuentran los siguientes tipos de departamentos:

a) Departamentos de produccin: stos contribuyen directamente a la produccin de un


artculo e incluyen los departamentos donde tienen lugar los procesos de conversin o de
elaboracin. Comprende las operaciones manuales y mecnicas realizadas directamente
sobre el producto.

b) Departamentos de servicios: Son aquellos que no estn directamente relacionados con


la produccin de un artculo. Su funcin consiste en suministrar servicios a otros
departamentos. Los costos de estos departamentos por lo general se asignan a los
departamentos de produccin.

1.3.6 AREAS FUNCIONALES.


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Los costos clasificados por funcin se acumulan segn la actividad realizada. Segn
la actividad, los costos se dividen en:

a) Costos de manufactura: Estos se relacionan con la produccin de un artculo. Los


costos de manufactura son la suma de los materiales directos, de la mano de obra directa y
de los costos indirectos de fabricacin.

b) Costos de mercadeo: Se incurren en la promocin y venta de un producto o servicio.

c) Costos administrativos: Se incurren en la direccin, control y operacin de una


compaa e incluyen el pago de salarios a la gerencia y al staff.

d) Costos financieros: Estos se relacionan con la obtencin de fondos para la operacin de


la empresa. Incluyen el costo de los intereses que la compaa debe pagar por los
prstamos, as como el costo de otorgar crdito a clientes.

NOTA: Los GASTOS DE OPERACIN incluyen los Gastos de Ventas y Gastos Generales
y Administrativos.

1.3.7 PERIODO EN QUE LOS COSTOS SE CARGAN AL INGRESO.

En este caso se tiene que algunos costos se registran primero como activos (Gasto
de capital) y luego se deducen (Se cargan como un gasto) a medida que expiran. Otros
costos se registran inicialmente como gastos (Gastos de operacin).

La clasificacin de los costos en categoras con respecto a los periodos que benefician,
ayuda a la gerencia en la medicin del ingreso, en la preparacin de estados financieros y
en la asociacin de los gastos con los ingresos en el periodo apropiado. Se dividen en:

a) Costos del producto: Son los que se identifican directa e indirectamente con el
producto. Estos costos no suministran ningn beneficio hasta que se venda el producto y por
consiguiente se inventaran hasta la terminacin del producto. Cuando se venden los
productos, sus costos totales se registran como un gasto denominado costo de los bienes
vendidos.

b) Costos del periodo: Estos no estn directa ni indirectamente relacionados con el


producto. Los costos del periodo se cancelan inmediatamente, puesto que no puede
determinarse ninguna relacin entre el costo y el ingreso.

1.3.8 RELACIN CON LA PLANEACIN, EL CONTROL Y LA TOMA DE DECISIONES.


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Estos costos ayudan a la gerencia y a los administradores en las funciones de planeacin,


control y toma de decisiones. Entre estos costos se pueden destacar:

Costos estndares y costos presupuestados

Costos controlables y no controlables

Costos fijos comprometidos y costos fijos discrecionales

Costos relevantes y costos irrelevantes

Costos diferenciales

Costos de oportunidad

Costos de cierre de planta

1.4 ENFOQUES DE COSTEO.

El objetivo de un sistema de contabilidad de costos o sistema de costeo es acumular los


costos de los productos o servicios. La informacin del costo de un producto o servicio es
usada por los gerentes para establecer los precios del producto, controlar las
operaciones, y desarrollar estados financieros. Tambin, el sistema de costeo mejora el
control proporcionando informacin sobre los costos incurridos por cada departamento de
manufactura o proceso.

Es as que, segn el tratamiento de los costos fijos, existen 2 enfoques de costeo:

a) Costeo por absorcin:

Todos los costos de fabricacin se incluyen en el costo del producto, as como se


excluyen todos los costos que no son de fabricacin. La caracterstica bsica de
este sistema es la distincin que se hace entre el producto y los costos del perodo, es
decir los costos que son de fabricacin y los que no lo son.

b) Costeo variable:

Los costos de fabricacin se asignan a los productos fabricados. La principal


distincin bajo este sistema es la que existe entre los costos fijos y los variables. Los
costos variables son los nicos en que se incurre de manera directa en la
fabricacin de un producto. Los costos fijos representan la capacidad para producir o
vender, e independientemente del hecho de que se fabriquen o no los productos y se
lleven al perodo, no se inventaran. Los costos de fabricacin fijos totales permanecen
constantes a cualquier volumen de produccin. Los costos variables totales aumentan en
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proporcin directa con los cambios que ocurren en la produccin.

La cantidad y presentacin de las utilidades vara bajo los dos mtodos. Si se utiliza el
mtodo de costeo variable, los costos variables deben deducirse de las ventas, puesto que
los mismos son costos en los que normalmente no se incurrira si no se produjeran los
artculos.

1.5 LA PLANIFICACIN, EL PRESUPUESTO Y EL COSTO

Es preciso tener en cuenta que el costo de produccin es uno de los indicadores


ms importantes a considerar en las instituciones para ejecutarla y realizarla. Por lo tanto,
mientras ms eficiente sea la labor de planificacin de los costos, menos recursos se
invertirn en su produccin y, por consiguiente, menor ser la cuanta de los gastos.

El costo de produccin debe convertirse en un medidor fiel del aprovechamiento de


los recursos materiales, laborales y financieros en el proceso de produccin, porque,
adems, conjuntamente con los indicadores del volumen de realizacin, determina el nivel
de ganancia que obtiene la organizacin.

De igual forma el costo constituye, adems, la base para la formacin de los precios
de los productos elaborados. Por ello es tan importante la obtencin del mximo de
produccin, con el mnimo indispensable de gastos, para garantizar as el gradual
incremento de las ganancias o utilidades.

Mediante la planificacin del costo de produccin, se logra trazar las magnitudes


ptimas de gastos para acometer la produccin, mediante los resultados operativos de la
empresa, los factores tcnico-econmicos y los indicadores establecidos.

La planificacin del costo sirve como instrumento de control a la direccin de las


instituciones, debido a que le permite conocer, sistemticamente y de manera gil, cualquier
desviacin que ocurra en la ejecucin real de la produccin con respecto al plan trazado, en
cada una de las reas y en la organizacin en su conjunto.

Todo lo anterior explica la importancia vital que reviste la planificacin acertada del
costo de produccin para el desempeo de la labor econmica de las organizaciones, pues
as se conocen los gastos en los cuales la institucin debe incurrir para elaborar su
produccin y lograr un mejor control de lo que realmente est ocurriendo y as poder
delimitar quin responde por las desviaciones detectadas.

Es en este marco que la organizacin del trabajo relacionado con el costo por reas o
niveles de responsabilidad se constituye en un resorte de gran inters, en la medida que
posibilita conferirle un carcter eminentemente activo a esta categora, como herramienta de
singular utilidad en la direccin de los fenmenos econmicos.

La Presupuestacin, por su parte, implica la necesidad de una etapa previa de


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previsin y planificacin, en el sentido de decidir por adelantado lo que ha de hacerse, lo


que equivale a proyectar un curso de actuacin como consecuencia de reconocer la
necesidad del desarrollo anticipado de la gestin de la Empresa, tanto en el aspecto
econmico operativo real como en el financiero.

De esta forma la accin o gestin empresarial puede quedar encuadrada entre el


Presupuesto, la Decisin y el Control, ya que la aceptacin de las pautas de conductas
previamente establecidas constituye la nica norma para evaluar, premiar o rectificar la
ejecucin realizada. El conocimiento de los costos incurridos por una organizacin, facilita
el proceso de desarrollo de los presupuestos y la posterior comparacin con la realidad de
la empresa, de forma tal de optimizar los proceso de Toma de Decisiones.

1.6 SISTEMAS DE COSTOS Y EL SISTEMA DE COSTEO

Un Sistema de Costos es el conjunto de procedimientos, tcnicas, registros e


informes estructurados sobre la base de la teora de la partida doble y otros principios
tcnicos, que tienen por objeto la determinacin de los costos unitarios de produccin y
el control de las operaciones fabriles.

El objetivo de un Sistema de Contabilidad de Costos o Sistema de Costeo es


acumular los costos de los productos o servicios. La informacin del costo de un
producto o servicio es usada por los gerentes para establecer los precios del producto,
controlar las operaciones, y desarrollar estados financieros. Tambin, el sistema de
costeo mejora el control proporcionando informacin sobre los costos incurridos por cada
departamento de manufactura o proceso.

La Contabilidad de Costos, en sus funciones principales, tiene como finalidad la


determinacin del costo unitario de los distintos artculos elaborados. Este costo
unitario se calcular dividiendo el costo global, por el nmero de unidades producidas.

En relacin a la unidad producida, podemos decir que sta no necesariamente


deber representar el artculo final, ya que, perfectamente podr referirse al costo unitario
de partes componentes del producto terminado. En efecto, en una industria de ensamble,
previo a la determinacin del costo final, deber conocerse el costo de las distintas partes
que componen el producto.

La determinacin del costo unitario en una empresa industrial, podr en


consecuencia, referirse a uno de los siguientes puntos:

Costo del producto terminado.


Costo de las partes que componen el producto terminado.
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Sea cual fuere la finalidad perseguida, el clculo del costo puede seguir dos
caminos: uno posterior a la fabricacin y otro anterior a sta.

En el primer caso hablamos de costos histricos o reales, y en el segundo,


de costos predeterminados.

COSTOS HISTRICOS

Su clculo es posterior, o en el mejor de los casos, simultneo a la produccin; y en


consecuencia, ser necesario esperar que se realice una operacin para registrarla; para lo
que iremos totalizando todos los datos relacionados con los elementos empleados (materia
prima, mano de obra y gastos de fabricacin), en libros o formularios especiales que
controlan cada uno de estos elementos.

En todo caso, debemos reiterar que la materia prima directa y la mano de obra directa se
llevarn de inmediato a la cuenta Productos en Proceso, y la materia prima indirecta y la
mano de obra indirecta ir a la cuenta Gastos de Fabricacin, para su distribucin
posterior en base a las proporciones que dicte la experiencia.

Los costos histricos originan dos sistemas contables, con caractersticas bien definidas; y
que se aplican de acuerdo al proceso de elaboracin de la empresa. Estos sistemas son:
costos por procesos y costos por rdenes especficas de trabajo.

u COSTOS PREDETERMINADOS

Se calculan antes del proceso de fabricacin y su aplicacin deber contemplar entre


otros aspectos: monto de la produccin que se pretende, como tambin el valor de la
materia prima, mano de obra y posibles gastos que comprendera esta probable
produccin.

Los costos predeterminados pueden perseguir dos objetivos diferentes:


Lo que podra costar el producto.
Lo que debera costar el producto.

En este caso, tambin encontramos dos sistemas: costos estimativos y costos


estndar.

En realidad no resulta adecuado hablar de sistemas cuando nos preocupamos de costos


predeterminados, ya que su aplicacin se basa fundamentalmente en los sistemas por
rdenes especficas o por procesos, de acuerdo a las caractersticas de la firma donde se
apliquen.
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Un resumen grfico de la clasificacin de los Sistemas de Costos est dado por el siguiente cuadro:

1. Sistema de costos por Ordenes Especficas


de Trabajo.
Costos
Histricos
2. Sistema de costos por Proceso.

Sistemas de Costos

Costos 1. Sistema de costos Estimativos.


Predeterminados
2. Sistema de costos Estndar.

1.6.1 PRINCIPALES CARACTERSTICAS

SISTEMA DE COSTOS POR RDENES ESPECFICAS DE TRABAJO.

Este sistema es aplicable a las empresas que hemos denominado como de ensamble o
montaje.
Se basa en el hecho de que generalmente este tipo de empresas trabaja mediante la
emisin de rdenes de produccin, las que indican en forma especfica el artculo
que se debe producir y la cantidad del mismo, con el fin de regular el proceso de
produccin, a objeto de que la existencia final de artculos elaborados est de acuerdo con
la venta, como asimismo, exista equivalencia entre la cantidad de partes componentes.

Como podemos apreciar, el sistema de costos por rdenes especficas, se origina cuando la
produccin puede ser dividida en lotes o partidas claramente identificables.

El objetivo de la contabilidad de costos, en este caso, ser establecer el costo global y


unitario para cada partida de artculos originada por una orden de produccin.

Para cumplir con este objetivo se proceder a la habilitacin de un registro especial por
cada orden de produccin emitida, registro denominado Hoja de Costo, cuyo formato
vara de empresa a empresa; y que se numerar en forma coincidente con la orden de
produccin.

En esta hoja de costo se registrarn, a medida que se presenten, los elementos directos
empleados; y posteriormente, los de carcter indirecto al aplicar los gastos de fabricacin.
ASIGNATURA:CostosyPresupuestos 20

Conviene recordar que los elementos del costo empleados se encontrarn en registros
especiales, a saber:

Los materiales empleados se registran en un diario de requisiciones; o bien, en rdenes


de requisicin o de entrega.
Los valores correspondientes a mano de obra empleada, estarn registrados en el diario
de salarios o en tarjetas de tiempo.
Por ltimo, los datos correspondientes a gastos de fabricacin se encontrarn en el
mayor de gastos de fabricacin.

En forma grfica, este sistema presenta el siguiente desarrollo:

ORDEN DE PRODUCCIN Nro. 10

Hoja de Costo Nro. 10

Existencias Materia prima $............

Salarios Mano de Obra $............

G. de Fabricacin Costos Indirectos $ ..........

________

Costo Total $ ............ Prod. Terminados

Costo unitario $............

SISTEMA DE COSTOS POR PROCESO

Este sistema es aplicable en aquellas empresas que hemos denominado de produccin


continua, donde el proceso de elaboracin est constituido por una serie de pasos
continuados, siendo en consecuencia, imposible identificar cada lote de produccin.

En este caso, el costo se calcular por periodos de produccin; generalmente un mes y no


por partidas como en el sistema anterior.

La suma de valores que forman el costo mensual se dividir por el nmero de unidades
producidas en el periodo, para calcular el costo unitario.

Grficamente, este sistema presenta el siguiente formato:


ASIGNATURA:CostosyPresupuestos 21

D Departamento A H
Se carga: por los Se abona: por los
elementos productos
empleados: traspasados al
Materiales departamento B
directos
Mano de obra
Directa
Costos Indirectos

D Departamento B H
Se carga: por los productos Se abona: por los
elaborados recibidos de A; productos terminados,
por los elementos trasladados al saln de
empleados: ventas
2. Materiales directos
3. Mano de Obra directa
4. Costos Indirectos

D Productos Terminados H
Se carga: por los Se abona: por Ventas a precio
productos terminados de costo
recibidos en B

Lgicamente, que en la prctica podrn presentarse ms de dos departamentos de


produccin, manteniendo las cuentas representativas de cada uno de ellos, el mismo
tratamiento que hemos determinado para el departamento B.

COSTOS ESTIMATIVOS.

Este sistema de costos es aplicable en aquellas empresas que deban calcular el costo de
produccin con anterioridad al proceso de elaboracin, por ejecutar su trabajo,
generalmente, en base a pedidos previos, que deban cotizarse mediante presupuestos.

Para la determinacin del costo estimativo se habilitar un registro especial denominado


cdula de costo estimativo, en el que se anotarn los elementos del costo que se supone
intervendrn en el curso de la produccin y su probable valor.
Resulta evidente la importancia de la correcta determinacin de las unidades y valores a
registrar en la cdula de costos, ya que la estimacin servir para dar presupuestos a
posibles clientes; o bien para planear nuevos productos a fabricar.

Una estimacin errnea, provocar un costo probable, inferior o superior al real, lo que en el
primer caso llevara a una cotizacin con prdidas y en el segundo al rechazo de un
presupuesto por su monto artificialmente elevado.

SISTEMA DE COSTOS ESTNDAR


ASIGNATURA:CostosyPresupuestos 22

Cuando la estimacin del costo se efecta con el fin de determinar la capacidad productiva
de la empresa, es decir, lo que se debe producir para llegar a un rendimiento mximo, el
clculo se convierte en una operacin de tipo normal o estndar.

En consecuencia, el costo estndar no es otra cosa que una variacin del costo estimativo,
con anlisis de las causas que originen variacin entre el costo normal y el costo real.

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