CURSO: MARKETING

DOCENTE: MANUEL E. MEZONES SAAVEDRA

CASO: HAPPY BREAKFAST

Happy Breakfast es un proyecto de empresa basado en el servicio de desayunos bajo

la modalidad de delivery , es decir, llamando por telfono a Happy Breakfast podr
adquirir hasta tres tipos de desayuno por el precio desde los cuatro a diez soles. Es as
que el desayuno denominado Econmico cuesta cuatro soles, el desayuno llamado
Ejecutivo cuesta seis soles y el desayuno Happy Breakfast diez soles.

El mercado descrito en el proyecto est conformado por personas con gran carga laboral
en el horario diurno, exigentes y que no disponen de tiempo para tomar un desayuno
adecuado.Los segmentos que tienen planificado dirigirse son los A inferior y B superior,
es decir, personas del medio tpico superior, con ingresos superiores a los 3,000 soles y
cuyo lugar de residencia se encuentre en los distritos ms representativos de estos
segmentos en la zona sur de Lima.

Las caractersticas del sistema son la siguientes:

- Horario de entrega de 8:00 a 11:00 a.m.
- Entrega a los 20 minutos de realizado el pedido.
- Pagos en efectivo o con tarjeta de crdito.
- En algunos casos, previa evaluacin del cliente, los pagos podra hacerse en
funcin de los consumos quincenales o mensuales.

El lanzamiento de su empresa lo tienen estimado para dentro de 30 das y para ello han
diseado un plan que incluye visitas a empresas, el desarrollo de un vistoso brochure
(catlogo) con las fotos y contenidos de los desayunos, volantes para repartir por la zona.
Ellos tambin estn pensando en la conveniencia de una pgina web, pero an no estn
seguros de ello.

Preguntas:
1. SI consideramos las definiciones de necesidad y deseo y que el Marketing es
un esfuerzo para satisfacer dichas necesidades, Considera que Happy
Breakfast est satisfaciendo una necesidad? por qu?
2. Usted cree que la empresa Happy Breakfast est dirigiendo su propuesta al
grupo objetivo adecuado?. por qu?
3. Qu les recomendara a Happy Breakfast para que tengan xito?
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DOCENTE: MANUEL MEZONES SAAVEDRA

CASO: LA DOBLE CARA DE UNA MISMA MONEDA

La cadena chiclayana de autoservicios CMR con ms de 20 aos de fundada se

encuentra posicionada en el mercado como la empresa que brinda calidad de
productos, amplio portafolio de artculos y buen servicio. Sin embargo la
competencia ha iniciado una agresiva campaa publicitaria y promocional de
ofertas y descuentos en los ltimos meses, lo que ha afectado significativamente
su nivel de ventas.

La Gerencia General, preocupada ante el descenso de las cifras de ventas en las

principales lneas de producto, ha decidido invertir $50,000 dlares para
desarrollar acciones tendientes a incrementar sus ventas y rentabilidad, para de
esta manera asegurar la posicin y supervivencia de la empresa en el tiempo. En
este sentido se solicita a la Gerencia de Marketing preparar un plan estratgico y
operativo de Marketing para conseguir las metas de la empresa.

El planteamiento obliga al Gerente de Marketing a realizar un anlisis estratgico

respecto a su gestin para decidir si sus acciones se orientan a retener clientes
habituales o captar nuevos clientes.

1.-Adopte una posicin.

2.-Sustente su posicin.
3.-Proponga tres actividades de marketing y distribuya el presupuesto global
aproximado.
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DOCENTE: MANUEL MEZONES SAAVEDRA

CASO: DOS COLOSOS

Cuando Snapple apareci por primera vez en el mercado del t helado listo para
consumirse, en 2000, no hubo nadie que se inmutara. Ahora, a slo cinco aos de
distancia , el tremendo xito empresarial de la pequea empresa ha llegado a los
gigantes de los refrescos Coca-Cola y Pepsi , a una caldeada batalla, movida por
millones de dlares. Se espera que el gasto en medios de comunicacin, tan slo
en el mercado del t , llegue a 60 millones de dlares para finales del 2008.

La interrogante que queda abierta para Snapple, una empresa de tamao

mnimo en comparacin con sus competidores, es si tendr que alterar su
estrategia con objeto de segur siendo competitiva en el mercado del t helado
listo para consumir .

El mercado del t helado listo para consumir ha resultado un lugar lleno de

emociones para una empresa como Snapple. En 2000 cuando Snapple entra en el
mercado, este estaba del todo abierto. Snapple de inmediato capta una parte
importante del mercado. En la actualidad, la compaa tiene 33 por ciento de ste
y ofrece una bebida tradicional con un nuevo giro: t helado, con 11 sabores
diferentes de 16 onzas, ms o menos el precio de una botella de cerveza
importada. Con una imagen ecolgica, sin preservantes. Snapple ha capitalizado
la conciencia de la salud que te toma impulso en los aos noventa.

Si se compara el mercado del t helado listo para consumir, con el mercado ms

maduro de los refrescos, su atractivo salta a la vista, el t helado ya se sirve en
casi 75 por ciento de los hogares de EEUU y el mercado, al parecer sigue
creciendo. En 2008, el mercado del t helado listo para consumir, aument un 50
por ciento, en comparacin con el mercado de las colas que slo creci 1.5 por
ciento.

No obstante, la competencia se est intensificando en el mercado del t helado

listo para consumir. En 2001 Pepsi, por medio de un riesgo compartido con
Unilever, logr entrara con una marca Lipton. Coca Cola por otra parte, ha logrado
la entrada con un riesgo compartido con Nestl S.A. con su marca Nestea. Estos
competidores introducen un peso de comercializacin y distribucin- en trminos
de recursos, finanzas y magnitud- que deja enanas a las comercializadoras ms
pequeas, entre ellas CADBURY,SCHEWEEPS y PERRIER, adems de Snapple.
Aunque esto puede parecer alarmante para las empresas pequeas, Snapple de
hecho, se beneficia con el aumento de la competencia, porque esta promete la
expansin del mercado en general. Adems si el mercado crece, tambin podran
hacerlo las utilidades de Snapple.
Para competir con las nacientes ts de Coca Cola/Nestea y Pepsi/Lipton, Snapple
tendr que empacar su t helado en paquetes mltiples y con toda probabilidad,
bajar sus precios, lo cual no estn dispuestos a hacer sus competidores. Otro
obstculo es la incapacidad de Snapple para entrar con xito en el mercado de las
mquinas vendedoras. La mayor parte de las embotelladoras grandes que
cuentan con mquinas vendedores, tienen vnculos estrechos con Coca Cola y
Pepsi y no estn dispuestas a darle la oportunidad a Snapple; naturalmente es
poco probable que Coca y Pepsi tengan problemas para colocar sus ts helados
en las mquinas.

El tamao relativamente pequeo de Snapple-slo 87 empleados-as como el

hecho de que la empresa no cuenta con instalaciones de produccin propias, han
hecho que los analistas empiecen a especular si la campaa aguantar el prximo
combate contra los pesos pesados. Por ltimo y quizs lo ms importante, est en
el hecho de que Snapple no es reconocido en todo el pas, mientras que Coca
Cola y Pepsi son palabras usadas casi diario, pero Snapple?

No hay forma de que podamos seguirle el paso, reconoce el director general de

operaciones. Sin embargo Snapple puede dejar los costosos proyectos de
pubolicidad y comercializacin en manos de coca cola y Pepsi y aprovechar el
viaje. Quizs disminuya nuestra participacin-comenta Greenberg- pero esta
significar una participacin menor dentro de un mercado mayor.

Esto no quiere decir que el camino de Snapple para una mayor rentabilidad este
carente de desafios. Por el contrario, infinidad de obstculos aguardan en el
futuro. Los consumidores pueden hacer t helado en su casa, a un precio muy
inferior al que se les cobra por el t helado preparado que ofrece Snapple.
Snapple slo est presente en 51 de las 278 cadenas de supermercados
importantes.