PLAN DE

PLAN DE ECOEFICIENCIA DE LA EMPRESA BACKUS S.A.A

ECOEFICIENCIA
DE BACKUS

13 de enero de 2017
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 PLAN DE ECOEFICIENCIA DE LA EMPRESA BACKUS S.A.A

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACION

ASIGNATURA

GESTION DEL MEDIO AMBIENTE

TEMA:

PLAN DE ECOEFICIENCIA DE LA
EMPRESA BACKUS

DOCENTE:

Ing. PEDRO MORALES DEL POZO

ALUMNA:
BAQUERIZO ALIGA Fiordeliz Michelle
CURIAUPA CACHUAN Gretty Morelia
HUACHIN LEIVA Julissa Nathaly
GOMEZ RONDON Yessica Yaquelin

SEMESTRE: VI
SECCION: A

HUANCAYO SETIEMBRE

2017

13 de enero de 2017
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 PLAN DE ECOEFICIENCIA DE LA EMPRESA BACKUS S.A.A

CONTENIDO

1. Antecedentes
2. Introduccio n
3. Objetivos
4. Alcance
5. Definiciones
6. Documentos de referencia
7. Comite de ecoeficiencia
8. Indicadores
9. Diagno stico de oportunidades
10. Disposiciones especficas
11. Actividades a ser ejecutadas
12. Anexos

PLAN DE ECOEFICIENCIA DE LA EMPRESA CERVECERA

PERUANA BACKUS Y JOHNSTON S.A.A

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1. ANTECEDENTES

La Cervecera Peruana Backus y Johnston S.A.A en cumplimiento del Decreto Supremo

N 011-2010-MINAM, Decreto Supremo N 001-2012-MINAM y el Decreto Supremo N
015-2015-MINAM, elabora el presente Plan de Ecoeficiencia:
Esta empresa privada prestigiosa quiere compartir con todos una propuesta para actuar,
totalmente diferente, en la que el protagonismo del desarrollo sostenible recaiga en el
esfuerzo organizado cada persona, y que las instituciones privadas asuman un rol
promotor, logrando la mejora continua, aumentando la eficiencia en el uso de las
materias primas y de la energa, reduciendo el impacto negativo al ambiente y
promoviendo una cultura de eficiencia en los empleados pu blicos. Es as que los
derroteros en este siglo, pasan necesariamente por articular el crecimiento econo mico
con la equidad social y el valor ecolo gico en transicio n hacia el desarrollo sostenible.

2. INTRODUCCIN
La ecoeficiencia es una cultura administrativa que gua a la empresa a asumir su
responsabilidad con la sociedad, y lo motiva para que sus acciones sean ma s
competitivas, adaptando y readecuando las gestiones existentes a las necesidades del
mercado y del ambiente, y de esa forma consolidar niveles ma s altos de desarrollo
econo mico, social y ambiental.
La visio n central de la ecoeficiencia se puede resumir en "producir ma s con menos".
Utilizar menos recursos naturales y menos energa en el proceso, reducir los desechos,
atenuar la contaminacio n, es definitivamente positivo para el ambiente, y a la vez,
resulta beneficioso para la institucio n porque sus costos y operacio n disminuyen.

El objetivo de la Ecoeficiencia para el sector privado es lograr una mejora en la eficiencia

del uso de agua, materiales y energa a la vez que se genera un cambio positivo en la
cultura organizacional en las entidades privadas.

En la Cervecera Peruana Backus y Johnston S.A.A trabajan con un enfoque de desarrollo

sostenible con el objetivo de impactar de forma positiva y generar valor compartido con
sus grupos de intere s. La fo rmula del e xito, que los ha llevado a ser lderes en el
mercado, esta basada en su Modelo de Gestio n que toma en cuenta la Colaboracio n entre
sus trabajadores para enfrentar nuevos retos y aprovechar sinergias de manera
permanente; su enfoque en entender y satisfacer las necesidades de los Clientes y
Consumidores con su amplio portafolio de marcas; y su compromiso por el bienestar de
la Comunidad, del Peru y su gente.

Esta empresa privada prestigiosa quiere compartir con todos una propuesta para actuar,
totalmente diferente, en la que el protagonismo del desarrollo sostenible recaiga en el
esfuerzo organizado cada persona, y que las instituciones privadas asuman un rol

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promotor, logrando la mejora continua, aumentando la eficiencia en el uso de las

materias primas y de la energa, reduciendo el impacto negativo al ambiente y
promoviendo una cultura de eficiencia en los empleados pu blicos.
Es as que los derroteros en este siglo, pasan necesariamente por articular el
crecimiento econo mico con la equidad social y el valor ecolo gico en transicio n hacia el
desarrollo sostenible. En este contexto, se presenta el Plan de Ecoeficiencia de la
empresa privada BACKUS, que reporta en el an o 2015 respecto al consumo de agua,
energa y papel.

3. OBJETIVOS
Los objetivos que se tiene con la implementacio n de las medidas de Ecoeficiencia, son:

Aceleraremos el crecimiento y el desarrollo social trabajando con nuestra

cadena de valor
Nos empen aremos en lograr que la cerveza sea la eleccio n natural para el
consumidor moderado y responsable
Contribuiremos a garantizar los recursos hdricos que compartimos con
las comunidades locales
Crearemos valor a trave s de la reduccio n de residuos y emisiones de
carbono
Apoyaremos el uso responsable y sostenible de la tierra en los cultivos
para la elaboracio n de la cerveza.

4. ALCANCE
Se aplica a todas las sedes de la institucio n as como a todos los procesos que realiza la
Organizacio n y es de aplicacio n por todo el personal que preste servicios en la empresa,
independientemente de su vnculo laboral o contractual, incluyendo a los contratos
administrativos de servicios

5. DEFINICIONES
Para la estandarizacio n de los te rminos y conceptos aplicados en la implementacio n de
Ecoeficiencia, se tienen las siguientes definiciones:

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6. DOCUMENTOS DE REFERENCIA

Decreto Supremo N 011-2010-MINAM - Medidas de Ecoeficiencia

Decreto Supremo N 001-2012-MINAM - Aprueban el Reglamento

Nacional para la Gestio n y Manejo de los Residuos de Aparatos Ele ctricos
y Electro nicos
Decreto Supremo N 015-2015-MINAM - Modifican los Esta ndares
Nacionales de Calidad Ambiental para Agua y establecen disposiciones
complementarias para su aplicacio n
Decreto Supremo N 053-2007-EM - Aprueban Reglamento de la Ley de
Promocio n del Uso Eficiente de la Energa.

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7. COMIT ECOEFICIENTE:

Carolina Trivelli

Adrin Pastor

Malena Morales

Felipe Cantuarias Gustavo

Matilde Schwalb Juan Malpartida Jaime More
Noriega

Presidente del Directorio

Secretario del Directorio
Directora Ejecutiva
Representante de trabajadores

8. INDICADORES

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Componente Indicador Frmula Fuente de datos

Energa Consumo de Kw.h de energa ele ctrica Recibo de la
energa ele ctrica consumida empresa de
Nu mero de personas electricidad
Agua Consumo de agua M3. De agua consumida Recibo de la
por persona Nu mero de personas empresa de agua
Papel y Consumo de papel Kg.de papel consumida Factura de compra
materiales bond por persona Nu mero de personas de papel
conexos Consumo de otros Kg. De papel consumida Factura de compra
papeles y sobre Nu mero de personas
Consumo cartucho Unidad de cartuchos Factura de compra
de tintas de Nu mero de personas
impresora y to neres
por persona
Generacin Residuos de papel y Kg. De residuos generados Reporte de la
de residuos carto n por persona Nu mero de personas empresa prestadora
Residuos de vidrios Kg. De residuos generados de servicios,
por personas Nu mero de personas convenios, etc.
Residuos de Kg. De residuos generados
pla stico por Nu mero de personas
persona

Residuos de Unidades de cartuchos de

cartucho de tintas y tintas y to ner generados
to neres por persona
Residuos de Kg. De residuos generados
aluminio y otros Nu mero de personas
metales por
persona

9. DIAGNOSTICO DE OPORTUNIDADES

Se ha establecido que es posible reducir el consumo de recursos y/o minimizar la

generacio n de residuos e impactos ambientales, sin afectar la calidad del servicio, de los
siguientes componentes ambientales:

Agua
Huella de energa y carbono
Papel y materiales conexos
Generacio n de residuos

10.DISPOSICIONES ESPECFICAS

Las medidas de ecoeficiencia ya establecidas por la empresa Backus para su Desarrollo

Sostenible son las siguientes:

a) REDUCIR EL CONSUMO DE AGUA

Buscamos promover el manejo adecuado del agua, tanto dentro como fuera de
nuestras plantas. La disponibilidad de agua en cantidades y calidades adecuadas

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es vital para nuestras operaciones, lo que nos ha llevado a asumir un

compromiso para la mejora continua de nuestros procesos, optimiza ndolos y
promoviendo un uso responsable del recurso con acciones internas y externas.

Acciones realizadas:
Backus mide y reporta las fuentes de agua para todas las operaciones.
Realiza evaluaciones de riesgos hdricos en todas nuestras plantas
productivas para entender los riesgos a nivel de cada cuenca y desarrollar
planes de accio n.
Trabaja a trave s del programa Water Futures para establecer nuevas
alianzas con diversas ONG, comunidades, otras empresas, gobiernos y
donantes internacionales, con la finalidad de poner en pra ctica acciones
que contribuyan a asegurar los recursos hdricos. En el Peru , somos
miembro del fondo de agua para las cuencas de Lima y Callao Aquafondo,
que busca promover acciones que contribuyan a la sostenibilidad de estas
cuencas. Contamos con mecanismos de monitoreo y evaluacio n para
garantizar que todas nuestras operaciones cumplan con altos esta ndares
de calidad de aguas residuales.
Apoya el desarrollo de polticas locales que establezcan marcos legales
apropiados para maneja los riesgos asociados a los recursos hdricos.

Cabe resaltar que empresa Backus ha reducido el consumo del agua en un

33% y 32% por hl de cerveza y de gaseosa producido en los u ltimos seis
an os, respectivamente, debido a las innovaciones tecnolo gicas
implementadas en nuestros procesos productivos a lo largo de estos an os.
Tomando en cuenta estos niveles de reduccio n, hemos logrado un ahorro
de agua equivalente a 846 piscinas olmpicas En el siguiente cuadro se
muestra el registro histo rico de consumo de agua de los u ltimos seis an os.

b) REDUCIR LA HUELLA DE ENERGA Y CARBONO

La empresa Backus invierte en tecnologa amigable con en el medio ambiente y

en la modernizacio n de los procesos industriales, trabajando permanentemente

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en la reduccio n del uso de energa y las emisiones de carbono. Nuestras plantas

se abastecen de energa proveniente del sistema interconectado nacional.

Acciones realizadas:
Backus invierte en tecnologa amigable con en el medio ambiente.
Las plantas productivas se abastecen principalmente de gas natural y
die sel para la produccio n de energa ele ctrica. En los u ltimos seis an os,
luego de numerosas innovaciones tecnolo gicas, logramos reducir el
consumo de energa en un 28% por hectolitro de cerveza y de gaseosa
producido. En el mismo periodo, en lo que respecta a las emisiones de
dio xido de carbono (CO2), e stas se redujeron en un 28% y 24% por
hectolitro de cerveza y de gaseosa producido, respectivamente.

Las principales innovaciones realizadas a lo largo del an o 2014 - 2015

fueron la optimizacio n en el uso de energa para el precalentamiento del
mosto (lnea 1 de la Planta Ate), reemplazo de fluorescentes por la mparas
LED en el alumbrado de a reas, uso de energa solar en el alumbrado de la
planta de tratamientos de aguas residuales alumbrado exterior, mejora del
control de agua del pasteurizado y desarrollo de proyectos de reduccio n
de consumo de energa Six-Sigma en todas las plantas. Con estas
innovaciones se logro reducir el consumo de energa de 93.2 MJ/hl de
cerveza producido a 91.8 MJ/hl.

Reemplazaron los banners tradicionales de PVC por los de polietileno que

son ma s amigables con el medio ambiente. Estos nuevos banners son
fabricados con gas natural, a diferencia de los primeros, que utilizan
petro leo. Cabe sen alar que, el gas natural es un combustible ma s limpio y
tiene un menor impacto en el medio ambiente debido a que utiliza menos
procesos de transformacio n. Asimismo, este tipo de banner es reciclable,

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no contiene cloro y permite una mejor adherencia de las tintas en relacio n

al de PVC, pesa 75% menos y su huella de carbono es 60% menor,
contribuyendo con ello a cuidar el medio ambiente. Adicionalmente, este
banner se imprime con tinta reactiva a la luz ultravioleta, la cual esta
compuesta por foto iniciadores, mono meros y oligo meros que al ser
expuestos a la luz ultravioleta por una impresora especial, reaccionan
transforma ndose de lquido a so lido, evitando el uso de solventes para su
secado; por ende, la capa de ozono no se contamina en ningu n momento
del proceso.

Se efectuaron mejoras en el consumo de energa ele ctrica, por ejemplo, a

trave s del reemplazo de motores convencionales por motores de alta
eficiencia, generando un ahorro del 5%; el uso de variadores de
frecuencia en compresores de aire con carga variable, generando un
ahorro del 6%; la optimizacio n en el uso de energa te rmica o combustible
a trave s de la instalacio n de la nueva lnea de envasado N 3 en reemplazo
de la Lnea N 2 en planta Motupe, consumiendo 40% menos vapor.

Promueve la recuperacio n del bosque amazo nico a trave s de nuestro

Ecoparque Vive Responsable. El Ecoparque es un circuito ecolo gico
implementado en la ciudad de Pucallpa con la finalidad de crear un
modelo integral de gestio n ambiental y demostrar que las empresas
pueden manejar sus impactos ambientales de una manera positiva,
integral y sostenida; generando desarrollo local.

c) REDUCIR, REUSAR Y RECICLAR EMPAQUES

El reciclaje y la reutilizacio n de empaques forman parte de nuestras prioridades

de desarrollo sostenible; es por ello que promovemos el uso de envases
retornables de vidrio, la reduccio n de la cantidad de materias primas utilizadas
en la produccio n de nuevos envases, y el uso progresivo de materiales reciclables
en nuestros empaques. Consideramos que estas pra cticas contribuyen
decididamente con la creacio n de un entorno amigable con el medio ambiente y
son una conducta socialmente responsable.

Acciones realizadas:

Los empaques de los productos son uno de los insumos ma s importantes,

por ello, promueven el uso de envases retornables de vidrio, que
representan alrededor de 95% de nuestras ventas de cerveza, y trabajan
con sus proveedores para lograr empaques cada vez ma s amigables con el

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ambiente, que requieran menos materia prima y consuman menos

energa.

Adema s, promueven el uso de materiales reciclados en nuestros envases.

El porcentaje de material reciclado en las botellas de vidrio y latas de
aluminio es de 30%, mientras que el 32% de nuestras cajas pla sticas de
cerveza son producidas al 100% con material reciclado. Asimismo, en el
marco del Proyecto Progresando Juntos para productores de maz
amarillo duro, hemos logrado sensibilizar a los agricultores respecto del
uso de pesticidas de etiqueta verde.

A la fecha, el 85% de los pesticidas adquiridos cuentan con esta

certificacio n. Del mismo modo, se promueve el uso de controladores
biolo gicos para el control de plagas y enfermedades.

d) TRABAJAR HACIA EL 0 DESPERDICIO EN NUESTRAS OPERACIONES

Backus hace uso racional de los recursos y materias primas con las que
trabajamos. Nuestra labor de reducir desperdicios en todas nuestras plantas
mediante actividades de manejo de residuos so lidos, residuos peligrosos y no
peligrosos, entre otros, busca contribuir con el equilibrio ecolo gico y la
comunidad.

Acciones realizadas:
El afrecho y la levadura son subproductos del proceso de cocimiento que se
venden para ser utilizados como insumo para alimento balanceado para
animales.

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La pulpa de etiquetas de la Planta Ate se vende para ser utilizada en la

fabricacio n de carpetas de carto n, porta-huevos, entre otros.

En la ciudad de Pucallpa, se utilizan los lodos de filtracio n, levadura y pulpa

de etiqueta generada por planta San Juan para la produccio n de abonos
orga nicos como parte del Ecoparque Vive Responsable.

Entre los principales residuos peligrosos que manejan en el Grupo Backus,

tenemos bateras, pilas, aceites, solventes y derivados de hidrocarburos, trapo
industrial impregnado con restos de productos derivados de hidrocarburos;
as como envases de plaguicidas, cartuchos de tinta de impresoras y to ner de
fotocopiadoras. En el caso de residuos peligrosos como bateras, cartuchos y
to ner, e stos son devueltos a las compan as proveedoras para su reciclaje.
Asimismo, el aceite utilizado en diferentes procesos es negociado a trave s de
recicladores autorizados. El resto de residuos peligrosos son enviados hacia
el relleno de seguridad autorizado.

Algunas otras medidas de ecoeficiencia a tomar en cuenta para

contribuir al desarrollo de sus metas de desarrollo sostenible son:

Programa: Ahorro de consumo de energa

Limpieza de luminarias y ventanas.
Al salir de la oficia / sala de reunio n apagar las luces.
Si no se va a utilizar la computadora por al menos 1 hora, apagar el monitor o
habilitar la opcio n hibernar/suspender segu n sea el caso.
Al te rmino de la jornada de trabajo apagar y desconectar los equipos de
co mputo.
Mantener las puertas y ventanas cerradas del ambiente cuando se use aire
acondicionado.
En lo posible ubicar los escritorios y zonas de trabajo en lugares donde se pueda
aprovechar la ma xima iluminacio n natural.
Evitar sobrecargar los supresores de picos, as como extensiones y adaptadores.
Comunicar inmediatamente en caso de presentar un desperfecto en las
instalaciones ele ctricas (cables, luminarias, supresor de picos).
Usar el ascensor cuando realmente lo requiera, de lo contrario usar las escaleras.
Programa: ahorro de agua
Al lavarse las manos, cerrar el grifo de agua mientras se este jabonando.

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Verificar que el grifo de agua este completamente cerrado al abandonar los SSHH.
Verificar que al momento de abandonar los SSHH el agua del inodoro/ urinario
no quede corriendo.
Comunicar en caso de evidenciar goteras, fugas de agua (grifo de agua,
dispensador de agua, tuberas visibles).
En caso de evidenciar una fuga en la troncal, avisar al Coordinador SIG/EAU, para
que coordine con el Coordinador de SGS-SGA la comunicacio n a elaborar a
SEDAPAL o entidad equivalente en la regio n.
Programar el riego de jardines en horas de menor intensidad solar.
Programa: Ahorro de papel y materiales conexos
Reusar las hojas siempre que se pueda.
Imprimir en ambas caras siempre que se pueda.
Emplear la opcio n de impresio n de caras/ diapositivas mu ltiples por hoja ,
siempre que sea factible.
Facilitar el uso de una bandeja para la colecta de hojas que se puedan reusar para
impresio n oescritura.
Emplear la opcio n de impresio n modo borrador.
Reusar files, archivadoras y descartarlos cuando realmente se requiera.
Programa: Segregacio n de reciclado de residuos so lidos
Segregacio n, recoleccio n y almacenamiento temporal interno de los residuos en
contenedores diferenciados para luego ser entregados a entidades o empresas
comercializadoras debidamente registradas ante DIGESA, el manifiesto que
emita la empresa se enviara a DIGESA. La NTP 900.058.2005 establecio el co digo
de colores para dispositivos de almacenamiento de residuos so lidos, el cual
tomamos de referencia y se implemento.

11. ACTIVIDADES A REALIZAR

Sensibilizacio n
Enero Febrero 2017 Marz
o
Do Lu Ma Mi Ju Vi Sb
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1 2 3 4

5 6 7 8 9 10 11

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Agosto Sep Octubre

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Peridico mural institucional: celebracio n de fechas ambientales:

Marzo
3 Da mundial de la vida Salvaje
6 Da mundial de la eficiencia energe tica.
22 Da mundial del agua.
26 Da Mundial del Clima y la Adaptacio n al Cambio Clima tico

Abril
22 Da de la tierra.
25 Da internacional de la concientizacio n respecto al ruido.

Mayo
22 Da internacional de la Diversidad Biologica
31 Da mundial del no fumador.
Junio
1 Da nacional del reciclador
5 Da mundial del ambiente.

Julio
8 Ahorro de agua.

Agosto
9 Da interamericano de la calidad del aire.
4 Ahorro de energa.

Setiembre
1 Da del a rbol.
9 Ahorro de papel.

Octubre
7 Generacio n de residuos so lidos.

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Noviembre
4 Manejo de residuos peligrosos.

Diciembre
9 Ecoeficiencia

12.ANEXOS

TRABAJO SOTENIDO POR EL AGUA

Backus tiene como una de sus prioridades la reduccio n del consumo de agua en su ciclo
productivo y comercial, y la promocio n del cuidad o del recurso. Para ello, trabaja en dos
frentes: a nivel Interno monitorea e innova constantemente sus procesos y a nivel
externo establece alianzas con actores clave relacionados a este recurso.

Acciones internas
Uso responsable del agua en las plantas
Dentro de nuestros principales objetivos esta el reducir nuestro consumo total de agua a
trave s de la eficiencia en la produccio n.
Es algo que empezamos hace varios an os, fija ndonos metas para la reduccio n de su uso
en la produccio n de nuestros productos.
En el 2013 logramos mejorar este indicador, reduciendo en 6% nuestro consumo total
de agua:
Pasamos de 3.3 a 3.1 hectolitros de agua por cada hectolitro de cerveza
producida.
En este sentido, innovamos constantemente en nuestros procesos productivos
para alcanzar las metas de reduccio n que se plantean de manera anual
Se ve reflejado en la constante capacitacio n al personal y en la modernizacio n de
las plantas con equipos de tecnologa de u ltima generacio n.

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 PLAN DE ECOEFICIENCIA DE LA EMPRESA BACKUS S.A.A

Manejo de efluentes Contamos con Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales

(PTAR) que permiten que los efluentes de nuestro proceso productivo sean
reutilizados o desechados sin generar impactos en el cuerpo receptor.

Acciones externas
Nos involucramos con instituciones clave vinculadas a la gestio n de las fuentes de agua
del pas y del mundo, para promover su adecuada gestio n. Tenemos una alianza a nivel
mundial con la Cooperacio n Alemana para el Desarrollo GIZ, a trave s de la cual hemos
desarrollado una cartera de proyectos que buscan mejorar la cantidad y calidad del agua
subterra nea de la zona de Ate.

PROYECTOS QUE FLUYEN

Los proyectos con instituciones externas y con objetivos de beneficio para la sociedad
son parte de la estrategia de agua de la empresa cervecera. A nivel global se han
establecido lineamientos y alianzas que han sido luego adaptados a la realidad local, y
esta n orientados a contribuir con la sostenibilidad de las cuencas en las que Backus
opera.

Es la plataforma generada a nivel mundial entre SABMiller, la agencia de cooperacio n

alemana (GIZ) y el World Wildlife Fund (WWF) con el objetivo de mitigar los riesgos
relacionados con la gestio n del agua a partir de sus demandas para usos agrcolas,
dome sticos e industriales.
Estos proyectos contemplan el desarrollo de infraestructura hdrica y la proteccio n de
a reas naturales clave para la recarga del acufero; la promocio n de buenas pra cticas en
la gestio n del agua; y el fortalecimiento institucional y generacio n de capacidades en el
sector pu blico.
El proyecto permitira la preservacio n de a reas verdes, la filtracio n de agua al acufero a
trave s del lecho de los canales, as como importantes ahorros al gobierno local.

Los Fondos de Agua son una iniciativa promovida por The Nature Conservancy (TNC) en

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 PLAN DE ECOEFICIENCIA DE LA EMPRESA BACKUS S.A.A

toda la regio n Latinoame rica. En Peru Aquafondo esta integrado por TNC, la Pontificia
Universidad Cato lica del Peru , la Sociedad Peruana de Derecho Ambiental, el Fondo de
Las Ame ricas, el Grupo Gea y Backus. Aquafondo busca generar recursos para contribuir
a la preservacio n de las cuencas de los ros Rmac, Chillo n y Lurn, los ma s importantes
de Lima. Los socios pueden contribuir al fondo de dos maneras: aportando capital al
fondo patrimonial para su reinversio n, o asignando recursos a un proyecto especfico de
capacitacio n o infraestructura verde.

TIERRA CERVECERA

El Ecoparque Vive Responsable, en Pucallpa, es un modelo integral de gestio n ambiental

que demuestra que el trabajo planificado puede generar resultados positivos para el
ambiente y valor compartido con las comunidades.

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EFICIENCIAS EN ENERGIA Y EMISIONES

Reducir el consumo de energa y las emisiones de carbono; reusar y reciclar empaques;

y trabajar hacia el 0 desperdicio son par te de las acciones de eco-eficiencia que
Backus tiene Implementadas en su cadena de valor.

Energa limpia
Con una meta proyectada al 2020 de reducir las emisiones de dio xido de carbono (CO2)
en un 50% con respecto al an o 2008, Backus viene reduciendo su consumo de energa y
la huella de carbono que generan sus actividades, a trave s del uso de tecnologa y
maquinaria amigable con el ambiente. En esa lnea. Lima cuentan con gas natural que
emite menos CO2 que otros combustibles derivados del petro leo.

FLOTA VERDE

Una oportunidad de reduccio n de gases de efecto invernadero para Backus se encuentra

en la flota de vehculos que distribuye los productos. Para ello, se ha disen ado un
riguroso sistema de regulacio n de emisiones, y se ha incorporado una nueva flota de

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vehculos amigables con el medio ambiente, pues cuentan con equipamiento de u ltima
tecnologa que cumplen con los esta ndares exigidos respecto al control y emisio n de
gases, adema s de cumplir con las normas de pesos y medidas del Ministerio de
Transportes y Comunicaciones. Por otro lado, todas las unidades pasan
permanentemente por rigurosos mantenimientos que buscan reducir la frecuencia de
drenaje de fluidos a la lnea de desagu e optimizar el uso de neuma ticos y otros
componentes del vehculo, minimizando el impacto ambiental.

1,848 VEHICULOS A NIVEL NACIONAL INTEGRAN LA FLOTA

DE BACKUS.

Trabajando hacia el 0 desperdicio

REDUCIR, REUSAR Y RECICLAR EMPAQUES

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El reciclaje y la reutilizacio n de empaques contribuyen decididamente con la creacio n de

un entorno amigable y una conducta ambiental responsable. Es por eso que
promovemos el consumo de nuestros productos en envases retornables de vidrio, la
reduccio n de la cantidad de materias primas utilizadas en la produccio n de nuevos
envases y el uso progresivo de materiales reciclables en nuestros empaques.
Hemos conseguido reciclar el vidrio en los Centros de Distribucio n de Lima, desarrollar
proyectos de reduccio n de gramaje en vidrio y etiquetas y mantener procesos de
desarrollo en esta lnea de trabajo alineados con nuestros proveedores. Como es nuestra
cultura y compromiso, continuamos buscando oportunidades que nos permitan usar en
nuestros empaques materias primas que tengan menores impactos en el ambiente.

BOTELLAS DE VIDRIO
La tecnologa Press&Blow ha permitido disminuir el peso y espesor de la botella. Adems, en la produccin
se emplea un 32% de vidrio reciclado.
440 toneladas de vidrio anuales se han dejado de usar en la produccin de botellas, con US$200,000
anuales de ahorro

ETIQUETAS
Utilizacin de tintas amigables con el ambiente y etiquetas de menor gramaje para reducir el consumo de
papel.
US$900,000 ahorrados por el cambio de sistema de impresin y US$150,000 por la reduccin de gramaje de
papel son los ahorros anuales estimados.

ENVASES PLSTICO PET

Botellas y chapas ms ligeras con un circuito de vida definido que asegure el reciclaje sostenible y beneficie
a instituciones
Hasta US$.1.7 millones y 730 toneladas de PET se han ahorrado en 2012 con el aligeramiento de botellas y
tapas de plstico.

TAPAS CORONA MS DELGADAS

Planchas de hojalata lo ms delgadas posible, que permiten reducir el consumo de metal.
A 0.17 milmetros de espesor han logrado reducirse las tapas corona, con un ahorro estimado de US$1
milln anual.

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