VALDEZ CABANILLAS ERIKA RUTH (FILEminimizer) PDF

UNT.
TESIS UNT FAC. CC. SS.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES
Escuela Acadmico Profesional de Turismo
Tesis para optar el

Ttulo de
Licenciada en
Turismo
TEMA: CONDICIONES TURSTICAS QUE

PRESENTA EL DISTRITO DE
LLACANORA, PROVINCIA DE
CAJAMARCA PARA LA PRCTICA DEL
TURISMO RURAL COMUNITARIO.
ASESORA:
Ms. ARRIAGA VERSTEGUI,

HILDA
TRUJILLO-PER
BACHILLER:
2014
VALDEZ ACBANILLAS, ERIKA RUTH
Tesis publicada con autorizacin del autor

no olvide citar esta tesis
UNT.
DEDICATORIA
A mis padres con cario, por su

apoyo incondicional.
A los pobladores del distrito de

Llacanora, ya que brindaron la
informacin solicitada para el
desarrollo de esta investigacin.
A todas aquellas personas

interesadas en desarrollar el
Turismo Rural Comunitario en el
distrito de Llacanora.
I
UNT.
AGRADECIMIENTO
Un agradecimiento de manera especial y sincera a mi asesora Ms. Hilda
Arriaga Verstegui por apoyarme en el desarrollo de esta investigacin.
Expreso tambin mi agradecimiento a la comunidad de Llacanora, quienes
desinteresadamente aportaron con su valiosa informacin, la cual fue de gran
utilidad para el desarrollo de esta investigacin.
Mi agradecimiento a la seora Rosala Cceres Paredes del distrito de
Llacanora, por brindarme alojamiento en su vivienda, y contribuir con importante
informacin de su folklore (costumbres, danzas, gastronoma) entre otros.
II
UNT.
PRESENTACIN
Seores miembros del jurado evaluador:
Cumpliendo con las normas vigentes establecidas en el Reglamento de
Grados y Ttulos de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de
Trujillo, pongo a vuestra consideracin la tesis denominada:
CONDICIONES TURSTICAS QUE PRESENTA EL DISTRITO DE LLACANORA,
PROVINCIA DE CAJAMARCA PARA LA PRCTICA DEL TURISMO RURAL
COMUNITARIO, para ser evaluada y corregida segn sus conocimientos y criterios,
para optar el Titulo de Licenciada en Turismo.
Esperando que la presente Tesis cumpla con los requerimientos estipulados,
dejo a su disposicin para su correspondiente evaluacin.
Muchas Gracias.
III
UNT.
RESUMEN
Las necesidades y preferencias de los turistas son cada vez ms exigentes,
por lo cual buscan servicios personalizados, diversificados y sobre todo el contacto
directo con el medio natural y comunidades, por lo tanto el turismo deja de ser una
actividad de masas para convertirse en un turismo responsable y en armona con el
medio ambiente, toma en cuenta la capacidad de carga, diversifica la oferta, la
demanda y mejora los servicios tursticos. Esta nueva realidad en la actividad
turstica dio origen a un nuevo paradigma llamado turismo no convencional,
mostrando as al turismo rural, el cual busca desarrollar una actividad turstica de
manera sostenible. El distrito de Llacanora, siendo una comunidad conocida como
el Valle Verde, cuenta con sitios naturales como las cascadas hembra y macho,
identificndose como el recurso ms representativo del distrito, de la misma manera
con una diversidad de folklor, siendo la danza de los Chunchos la ms destacada
en sus festividades, de la misma manera Llacanora se caracteriza por la originalidad
de artesana como son los tejido, objetos de madera entre otros, en cuanto a
gastronoma este distrito es representado por su plato tpico tradicional Cuy con
ajiaco de papas. Por otro lado la poblacin muestra estar dispuesta a acondicionar
sus viviendas para recibir a los turistas o visitantes, y brindar trato amable, familiar
para lograr la comodidad y disfrute del turista. Cabe destacar que este distrito cuenta
con buena infraestructura y buena accesibilidad hacia la provincia de Cajamarca. El
turismo rural comunitario se convierte en una opcin para el turista que se inclina a
estar en contacto directo con la naturaleza y el medio rural, por ello es importante
resaltar que Llacanora cuenta con las condiciones necesarias para desarrollar esta
actividad turstica de manera responsable y sostenible.
IV
UNT.
ABSTRACT
The needs and preferences of the tourists are more demanding, so seek
personalized services, diversified and all direct contact with the environment and
communities, thus tourism remains a mass activity to become a responsible tourism
and in harmony with the environment, taking into account the carrying capacity,
diversify the supply, demand and improve tourism services. This new reality in
tourism led to a new paradigm called unconventional tourism, showing rural tourism,
which seeks to develop a sustainable tourism industry. The district Llacanora, being
a community known as the "Green Valley", has natural attractions like waterfalls
female and male, identified as the most representative of the district, in the same
way with a variety of folk remedy, with dance the Chuncho the most prominent in
their festivities, just as Llacanora is characterized by the originality of crafts such as
weaving, wooden objects and others, in terms of cuisine this district is represented
by its traditional dish "Cuy with ajiaco of potatoes. "On the other hand the sample
population be willing to put up their houses for tourists and visitors, and provide
friendly, family atmosphere to achieve the comfort and enjoyment of tourists. Note
that this district has good infrastructure and good accessibility to the province of
Cajamarca. Rural community tourism becomes an option for the tourist who is
inclined to be in direct contact with nature and the countryside, so it is important to
note that Llacanora has the necessary conditions to develop the tourism industry in
a responsible and sustainable.
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UNT.
INTRODUCCIN
El propsito de este proyecto de investigacin es Identificar las condiciones
tursticas que presenta el distrito de Llacanora, provincia de Cajamarca para la
prctica del turismo rural comunitario.
Este distrito se encuentra al sur este de Cajamarca, por la cercana y fcil
acceso a la provincia recibe en temporadas altas 500 a 400 visitantes diarios, siendo
locales, nacionales y extranjeros, en ese sentido es un distrito que ofrece un clima
agradable, buen trato y diversos platos tpicos. Este distrito es considerado como
el Valle Verde por contar con abundante flora.
Para el presente informe no existen antecedentes locales, pero si nacionales
siendo El Turismo Rural Comunitario y su influencia en los Beneficios Econmicos
de las familias de la Comunidad Acopalca en la Provincia de Huari, el cual permiti
conocer los recursos naturales y culturales que existe en Acopalca, lo que lo
convierte en un destino con gran potencial para el desarrollo de diversas actividades
ligadas al turismo rural comunitario, la principal actividad de los pobladores de
Acopalca es la agricultura, ganadera y el turismo, como una nueva alternativa para
el incremento de sus ingresos econmicos, con ello mejorar su calidad de vida.
En el mbito internacional se realiz un informe sobre El Turismo Rural en
el Estado de Chiapas, Mxico, el cual permiti conocer las diferentes tipologas del
turismo rural que se puede realizar en Chiapas, para ello se utiliz el mtodo
deductivo-inductivo, el cual permiti identificar actividades de turismo rural como:
fotografa rural, aprendizaje de lenguas, talleres gastronmicos, talleres
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artesanales, preparacin y uso de medicina tradicional, etnoturismo, agroturismo,
vivencias msticas, eco-arqueologa. En Chiapas consideran al turismo rural como
una actividad turstica que se desarrolla en el territorio rural, de escala local, y cuya
motivacin principal es realizar actividades de convivencia e interaccin con una
comunidad rural, en todas aquellas expresiones sociales, culturales y productivas
tradicionales de la misma; a la vez buscan atractivos asociados al descanso, paisaje
y huida de la masificacin. El proceso que lleva hacia la consolidacin de esta
actividad es acompaada de la participacin activa de la poblacin local. Por lo tanto
se concluye que el Estado de Chiapas cuenta con diferentes alternativas para el
desarrollo del Turismo Rural Comunitario.
La Formulacin del Problema Cientfico es: Cules son las condiciones
tursticas que presenta el distrito de Llacanora, provincia de Cajamarca para la
prctica del Turismo Rural Comunitario? Teniendo como Hiptesis General:
La existencia de recursos tursticos de categora sitios naturales y folclore; la
predisposicin de la comunidad receptora y la infraestructura bsica, son
condiciones tursticas que presenta el distrito de Llacanora, provincia de Cajamarca,
para la prctica del Turismo Rural Comunitario. Siendo las Hiptesis Especficas:
1. Los recursos tursticos de categora sitios naturales como: Cascadas de
Llacanora, Cuevas de Pumahushco; as mismo el folclore, evidenciado en: mitos
(El duende), danzas folclricas como (Los Chunchos), gastronoma tradicional (Cuy
frito con ajiaco de papas), son condiciones tursticas para la prctica del Turismo
Rural Comunitario en el distrito de Llacanora, provincia de Cajamarca.
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UNT.
2. La predisposicin de la comunidad receptora expresada en el trato amable
hacia los visitantes o turistas, as como la disposicin en acondicionar sus casas
para recibir a los turistas; es una condicin para la prctica del Turismo Rural
Comunitario en el distrito de Llacanora, provincia de Cajamarca.
3. La infraestructura bsica que presenta el distrito de Llacanora evidenciado
en equipamiento urbano como: energa elctrica, servicios de agua y desage;
comunicaciones como: lneas telefnicas e internet y la presencia de una carretera
afirmada que est en buen estado, teniendo cercana a la provincia de Cajamarca,
es una condicin para la prctica del Turismo Rural Comunitario en el distrito de
Llacanora, provincia de Cajamarca.
Teniendo como objetivo general: identificar las condiciones tursticas que
presenta el distrito de Llacanora, provincia de Cajamarca para la prctica del
Turismo Rural Comunitario. Siendo los Objetivos Especficos: Identificar y
categorizar los recursos tursticos de categora sitios naturales y folclore, siendo
condiciones que permiten la prctica del Turismo Rural Comunitario en el distrito de
Llacanora, provincia de Cajamarca. Describir la predisposicin que tiene la
comunidad receptora para brindar un trato amable a los visitantes/turistas, y la
disponibilidad en acondicionar sus casas para la prctica del Turismo Rural
Comunitario en el distrito de Llacanora, provincia de Cajamarca. Analizar y describir
el estado actual dela infraestructura: equipamiento urbano, comunicaciones y ruta
de acceso: que presenta el distrito de Llacanora, provincia de Cajamarca para la
prctica del Turismo Rural Comunitario.
VIII
UNT.
Por lo tanto se plantearon los siguientes mtodos: Mtodo Analtico -
Sinttico, para analizar los recursos tursticos de los cuales fueron descompuestos
y resumidos por categoras como: sitios naturales y folclore, estos a su vez en tipos
y subtipos; en cuanto a la infraestructura sirvi para analizar el equipamiento
urbano, comunicaciones y la ruta de acceso, para sintetizar si estos son condiciones
tursticas para la prctica del Turismo Rural Comunitario en el distrito de Llacanora,
provincia de Cajamarca. Otro mtodo que se utiliz fue el mtodo Etnogrfico,
para describir detalladamente a la comunidad, su forma de vida, sus
tradiciones, su forma de tratar a los visitantes o turistas que llegan a su localidad,
as mismo la disposicin para acondicionar sus casas y recibir visitantes/turistas,
como tambin para describir los recursos tursticos de categora sitios naturales y
folclore y tambin para explicar la condicin actual de la infraestructura bsica como:
Ruta de acceso: equipamiento urbano y Comunicaciones.
Las tcnicas que se utilizaron fue el fichaje para registrar y recopilar
informacin de las variables de investigacin a travs de las fichas textuales, fichas
de interpretacin. Conversacin, entrevista, observacin, y de anlisis; las guas de
entrevista (Ver Anexo N 01) se aplic especialmente a pobladores nativos que
viven siempre en Llacanora, como tambin a artesanos para conocer el arte que
estos elaboran, se aplic un cuestionario de encuesta (Ver Anexo N 02) a 358
habitantes (Ver Anexo N 03), mayores de 18 aos del distrito.
Para el desarrollo de esta tesis se emplearon trminos relacionados al tema
de investigacin, como El Turismo, entendido como un fenmeno social, cultural
y econmico relacionado con el movimiento de las personas a lugares que se
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UNT.
encuentran fuera de su lugar de residencia habitual por motivos personales o de
negocios/profesionales; se tuvo en cuenta al trmino Turismo vivencial, se tom
en cuenta como una experiencia integral que promueve el contacto con culturas
vivas, la interaccin del poblador local con el viajero, el compartir costumbres,
festividades y actividades cotidianas, que enfatiza la actividad turstica como
intercambio cultural. Mientras tanto que el trmino Comunidad receptora, se ha
considerado como un elemento esencial en el sistema turstico. Aunque su
incorporacin en los procesos de planificacin y gestin turstica es frecuentemente
mnima, su importancia radica en el apoyo u obstaculizacin al desarrollo turstico.
Tambin se tuvo en cuenta a las Condiciones para el Turismo Rural
Comunitario, as mismo los Beneficios del Turismo Rural Comunitario tanto en
lo econmico, en lo ambiental, en lo social, en lo cultural y educativo y en la
Oportunidad. Del mismo modo se describi al Turismo Rural Comunitario y sus
Tipologas, siendo el agroturismo, el ecoturismo y el turismo vivencial. Adems
abord el enfoque de la Gestin y Comercializacin del Turismo Rural Comunitario.
Este trabajo ha sido divido en cinco captulos, siendo el CAPTULO I: DATOS
GENERALES DEL DISTRITO DE LLACANORA, en este captulo se plasman los
aspectos generales que presenta el distrito de Llacanora; como: ubicacin, historia,
limites, temperatura, principales recursos tursticos. El CAPTULO II: MARCO
TEORICO DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO, en este captulo se describen
los trminos referidos al Turismo Rural Comunitario como tambin las condiciones
que este requiere, los beneficios que la actividad turstica genera, del mismo modo
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UNT.
se describe el tipo de turismo rural comunitario que se puede desarrollar en
Llacanora.
En el CAPTULO III: LOS RECURSOS TURSTICOS DE CATEGORA
SITIOS NATURALES Y FOLCLORE COMO CONDICIONES PARA LA PRCTICA
DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO EN EL DISTRITO DE LLACANORA: este
captulo muestra los sitios naturales, como las cascadas de Llacanora, y como folklor
se hace mencin a los mitos, danzas, gastronoma y arte del distrito de Llacanora
para desarrollar la prctica del turismo rural comunitario en el distrito. Mientras que
en el CAPTULO IV: LA PREDISPOSICIN DE LA COMUNIDAD RECEPTORA,
COMO CONDICIN PARA LA PRCTICA DEL TU-RISMO RURAL
COMUNITARIO EN EL DISTRITO DE LLACANORA, este captulo detalla la
predisposicin de la comunidad receptora, evidenciada en el trato amable a los
turistas/visitantes, como tambin describe la disposicin de la poblacin en
acondicionar sus viviendas para alojar a los turistas, as dar a conocer sus
costumbres, tradiciones formando un ambiente sociable con los turistas de esta
manera se contribuye a llevar a cabo el desarrollo del Turismo Rural Comunitario en
el distrito. Y por ltimo el CAPTULO V: LA INFRAESTRUCTURA BSICA COMO
CONDICIN PARA LA PRCTICA DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO EN EL
DISTRITO DE LLACANORA, este captulo se enfoca en detallar aspectos de la
infraestructura en el distrito de Llacanora, por ello describe las condiciones en que se
encuentra el equipamiento urbano, las comunicaciones, vas de acceso y la
importancia que estos elementos tienen para desarrollar el Turismo Rural
Comunitario, logrando una mejor calidad de vida en los habitantes.
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UNT.
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NDICE
DEDICATORIA ................................ I
AGRADECIMIENTO.. ........ II
PRESENTACIN ............................ III
RESMEN.............. IV
ABSTRACT. ........ V
INTRODUCCIN ........... VI
CAPTULO I. DATOS GENERALES DEL DISTRITO DE LLACANORA.
1.1. Ubicacin ................................................ 05
1.2. Historia: .................. 05
1.3. Lmites .................... 06
1.4. Temperatura ........ 06
1.5. Principales recursos tursticos. ....... 06
1.5.1 Sitios Naturales. .............. 06
1.5.1.1 Cascadas de Llacanora .......... 07
1.5.2 Manifestaciones Culturales................ 07
1.5.2.1 Las Cuevas de Pumahushco. .............. 07
1.5.3 Folklore........ ......... 08
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CONDICIONES TURSTICAS QUE PRESENTA EL DISTRITO DE LLACANORA, PROVINCIA
DE CAJAMARCA PARA LA PRCTICA DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO.
Tesis publicada con autorizacin del autor 1
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CAPTULO II. MARCO CONCEPTUAL.
2.1. Turismo ............ 09
2.2. Turismo vivencial ........ 15
2.3. Comunidad receptora. .......... 16
2.4. Condiciones para el Turismo Rural Comunitario........... 16
2.5. Beneficios del Turismo Rural Comunitario ......................................... 18
2.5.1. En lo Econmico. ............... 18
2.5.2. En lo Ambiental ............... 19
2.5.3. En lo Social. ......... 19
2.5.4. En lo Cultural y Educativo ................. 20
2.5.5. En la Oportunidad ........... 21
2.6. El Turismo Rural Comunitario y sus Tipologas............................ 21
2.6.1. El Agroturismo........... 21
2.6.2. Ecoturismo............. 22
2.6.3. Turismo Vivencial ............. 25
2.7. Gestin y Comercializacin del Turismo Rural Comunitario ....... 26
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CAPTULO III. LOS RECURSOS TURSTICOS DE CATEGORA SITIOS
NATURALES Y FOLCLORE; COMO CONDICIONES PARA LA PRCTICA
DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO EN EL DISTRITO DE LLACANORA.
3.1. Recursos Tursticos ...................... 33
3.1.1. Sitios naturales:.. ..... 34
3.1.1.1. Cascadas de Llacanora.. ..... 38
3.2 Folclore:. ................ 43
3.2.1 Mitos .................. 44
3.2.2 Danzas........... 46
3.2.3. Gastronoma..... 48
3.2.4. Artesana ................. 51
CAPTULO IV. LA PREDISPOSICION DE LA COMUNIDAD RECEPTORA
COMO CONDICIN PARA LA PRCTICA DEL TURISMO RURAL COMU-
NITARIO EN EL DISTRITO DE LLACANORA.
4.1 Brindar trato amable a los visitantes .................... 58
4.2 Disposicin de la poblacin en acondicionar sus casas para
recibir a los turistas ...... .60
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CAPTULO V. LA INFRAESTRUCTURA BSICA COMO CONDICIN PARA
LA PRCTICA DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO EN EL DISTRITO
DE LLACANORA.
5.1. Equipamiento Urbano ................................. 64
5.2. Comunicaciones. ............... 66
5.3. Va de acceso ................ 67
CONCLUSIONES ............. 70
RECOMENDACIONES. .............. 71
ANEXOS. ........... 72
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CAPTULO I
DATOS GENERALES DEL DISTRITO DE LLACANORA
1.1. Ubicacin:
El distrito de Llacanora se encuentra en la provincia de Cajamarca, es-
t ubicado a 13 kilmetros, al sur este de Cajamarca (Ver Anexo 04), A
2616 metros sobre el nivel del mar.
Por la cercana a la provincia de Cajamarca, Llacanora se convierte en
uno de los distritos ms importante de la ciudad Cajamarquina, ya que
todo turista que llega a Cajamarca siempre la visita por la presencia de
sus diversos recursos tursticos.
1.2. Historia:
En la poca republicana, Llacanora fue creada como distrito por decre-
to ley del 29 de diciembre de 1856 y promulgada el 02 de enero de 1857,
durante el segundo gobierno del mariscal Don Ramn Castilla. Llacanora
proviene de la palabra quechua Lllacac que significa 'deshojar maz' o
'tierra de color', cabe destacar que es un distrito con una importante pro-
duccin de maz, papa, trigo, cebada, verduras y abundante pasto para la
ganadera.
Histricamente, segn el estudioso Dr. Nazario Chvez aliaga, las tie-
rras que pertenecen al distrito de Llacanora se remonta al periodo I (500
aos a.c), prueba de ello son los restos arqueolgicos y vestigios de pin-
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turas rupestres, a travs de figuras humanas y de animales, existentes en
las cuevas de Pumaushco y callacpuma.
Llacanora est considerado como un distrito turstico por contar con
centros tursticos, as mismo presenta buen clima y atractivos paisajes.
Llacanora est reconocido como como el "ETERNO VALLE VERDE" (Ver
Anexo N 05) por ser un distrito totalmente verde a causa de la abundan-
te flora que posee.
1.3. Lmites:
El distrito de Llacanora limita al sur con el distrito de Jess, al norte
con el distrito de Los Baos del Inca, al este con el distrito de Namora y al
oeste con el distrito de Cajamarca (Ver Anexo N 06). La cercana del
distrito de Llacanora hace que los turistas y visitantes puedan desplazarse
rpidamente, ya que se encuentra a 13kilometros de la ciudad de Caja-
marca, a tan solo 15 minutos en auto aproximadamente.
1.4. Temperatura:
El distrito de Llacanora tiene una temperatura que oscila entre 17 y 20
C, ofreciendo un clima adecuado para su poblacin y visitantes.
1.5. Principales atractivos tursticos:
1.5.1 Sitios Naturales: En esta categora encontramos las cascadas de
Llacanora y las Cuevas de Pumahusco.
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1.5.1.1 Cascadas de Llacanora:
Son dos cadas de agua, conocidas como las cas-
cadas de Llacanora, la primera tiene el nombre de casca-
da Hembra, su cada de agua es de poca altura en com-
paracin con la de la cascada Macho. La Cascada hem-
bra, tiene tan slo 12 metros de altura, y sus aguas origi-
na la formacin de una piscina natural; la otra, tiene una
cada de agua de aproximadamente 30 metros, que tam-
bin se precipita sobre una poza de poca profundidad. La
cual esta detallada en la ficha de categorizacin. (Ver
Anexo N 07).
1.5.2. Manifestaciones Culturales:
1.5.2.1 Las cuevas de Pumahushco:
Estn ubicadas en el cerro Callacpoma, se encuentra
a un kilmetro de Llacanora.
El camino hacia las cuevas es de trocha carrozable, el
cual en pocas de lluvias es riesgoso visitarlas. Estas cue-
vas se remontan al periodo I (500 aos A.C), prueba de ello
son los restos arqueolgicos y vestigios de pinturas rupes-
tres que se encuentran en el interior (figuras humanas y de
animales.) (Ver Anexo 08).
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La presencia de estas cuevas constituye una alterna-
tiva de esparcimiento para el turista. Por tal sentido se con-
vierte en un motivo para el desarrollo del Turismo Rural Co-
munitario en el distrito.
1.5.3 Folklore:
Llacanora se caracteriza por sus manifestaciones folclricas
las cuales siempre estn ligadas a sus celebraciones religiosas y
fiestas patronales, en las que se realizan danzas y bailes como
los chunchos, la cashua, o danza blanca, entre otras danzas. Co-
mo tambin mantienen de generacin en generacin sus mitos.
Los pobladores de Llacanora se caracterizan por la elabora-
cin de artesana, como ponchos, abrigos, cuadros y objetos en
base a madera as mismo se dedican a la elaboracin de canas-
tas y paneras a base de ramas de sauce.
En cuanto a la gastronoma, Llacanora presenta sus platos
tpicos, como el cuy con ajiaco de papas, caldo verde, chicharro-
nes de chancho, entre otros.
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UNT.
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CAPTULO II
MARCO CONCEPTUAL DEL TURISMO RURAL
COMUNITARIO
2.1. Turismo:
La Organizacin Mundial del Turismo (OMT), define al Turismo
como: Un fenmeno social, cultural y econmico relacionado con
el movimiento de las personas a lugares que se encuentran fuera
de su lugar de residencia habitual por motivos personales o de
negocios/profesionales. Estas personas se denominan visitantes
(que pueden ser turistas o excursionistas; residentes o no resi-
dentes) y el turismo tiene que ver con sus actividades, de las cua-
les algunas implican un gasto turstico (Organizacin Mundial
del Turismo; 2007: 01).
El turismo no es simplemente un hecho humano, sino una relec-
cin de ndole social, una relacin de grupos de personas y de grupos
sociales. As mismo pasa a ser visto como una actitud libre, fuera de la
vida ordinaria, desprovista de todo inters material, con sus propios
presupuestos de tiempo y espacio que promueve de suyo la formacin
de grupos sociales con caractersticas sociales.
Es importante resaltar que la actividad turstica es fuente de in-
gresos y desarrollo para la comunidad, en tal sentido la poblacin de
Llacanora afirma el 94% que el turismo es fuente de ingresos y desa-
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rrollo para la poblacin, mientras que un 4% menciona que el turismo
no es factor de desarrollo y un 2% hace mencin que el turismo tal vez
sera un factor de progreso.
CUADRO N 01
PERCEPCIN DE LA POBLACIN DE LLACANORA ACERCA DEL TURIS-

MO COMO FACTOR DE DESARROLLO.
PERCEPCIN CANTIDAD PORCENTAJE
a. Si 338 94%
b. No 13 4%
c. Tal vez 7 2%
TOTAL 358 100%
FUENTE: Registro de Encuestas Aplicadas en Junio y Julio del 2014.
GRAFICO N 01
PERCEPCIN DE LA POBLACIN DE LLACANORA ACERCA

DEL TURISMO COMO FACTOR DE DESARROLLO.
2%
4%
a. Si.
b. No.
94% c. Tal Vez.
FUENTE: Cuadro N 01
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Por otro lado el turismo es entendido como un gran Sistema
Turstico:
el turismo se divide en dos grandes categoras: tu-
rismo convencional o tradicional viene a ser una actividad cuyo
nico protagonista es el hombre, por lo que, al desarrollarse en
el campo personal, cada quien tiene su interpretacin y manera
de asimilarlo, la cual depende enteramente de sus vivencias, de-
seos, gustos, motivaciones, cultura, idioma, etctera. Y el turis-
mo no convencional se define como los viajes que tiene como fin
realizar actividades recreativas en contacto directo con la natura-
leza y las expresiones culturales que le envuelven con actitud
compromiso de conocer, respetar, disfrutar y participar en la
conservacin de los recursos naturales y culturales (Morla;
2002: 09).
Tal como se puede observar al turismo como una actividad
de mltiples motivaciones; consecuentemente, est orientada a dife-
rentes tipos de actividades dentro de ellas tenemos a las Convencio-
nales y No convencionales, cabe destacar que el turismo convencio-
nal, surge de la iniciativa, de las ganas de los visitantes por conocer
diversos destinos. Este tipo de turismo es masificado por lo que la
participacin del turista es de manera indirecta en relacin al recurso y
a la experiencia de la visita, mientras que el Turismo No Convencional
es innovador y caracterizado por la participacin activa en diversas
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actividades. Para el desarrollo de esta investigacin es necesario en-
marcar dentro del Turismo No Convencional.
Es as que el autor Caballero sostiene que el Turismo No
Convencional Se denomina a la prctica no tradicional del turis-
mo y tiene un carcter especializado. Caracterizado por servicios
no tradicionales, rurales, descentralizados, orientados a lo natu-
ral/ cultural. Es de carcter activo participativo (CALERO; 2010:
02).
La actividad turstica de tipo No Convencional en los ltimos
tiempos se ha ido incrementando y ha logrado un importante posicio-
namiento en el mercado turstico y est generando muchos beneficios
para la poblacin de un destino turstico cambiando la calidad de vida
de los mismos.
Por lo tanto Turismo No Convencional incluye diversas acti-
vidades vivenciales en donde el visitante entra en contacto con la na-
turaleza, este tipo de turismo est enfocado a nuevas tendencias, en-
tre las que destacan el Turismo Rural, siendo una actividad que se
desarrolla en reas rurales, a continuacin se mencionan las siguien-
tes definiciones: Royo sostiene que el Turismo Rural es: La activi-
dad tpica del turismo que tiene lugar en un entorno rural, ya sea
en poblados pequeos o en las zonas prximas a las ciudades
pero alejadas de su entorno urbano, en esta actividad turstica la
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importancia es la participacin de la comunidad local (Royo;
2008: 63).
Para el Turismo Rural Comunitario es fundamental la partici-
pacin de la comunidad local, ya que ejerce un papel colectivo, plani-
ficador y de control, considerando una diversidad de formas de orga-
nizacin (cooperativas, un ncleo de varias familias organizadas) que
responden a una lgica colectiva destacando la participacin de las
comunidades receptoras quienes son las principales beneficiadas en
los emprendimientos tursticos.
Otra definicin de Turismo Rural es la de Sierra: Se llama
Turismo Rural a aquella actividad de tipo turstico que se desa-
rrolla dentro de un espacio de caractersticas rurales, pudindo-
se tratar de una localidad pequea con muy pocos habitantes o
bien de una zona prxima a la ciudad, pero alejada de lo que se
considera su casco urbano y que tiene como finalidad la realiza-
cin de actividades propias del campo o en su defecto encon-
trarse cerca de ellas para poder apreciarlas. (Sierra; 2007: 14).
El Turismo Rural Comunitario busca ofrecer un producto di-
ferenciado determinado por la experiencia que vive el visitante de visi-
tar el entorno fsico y humano de las zonas rurales y participar en las
actividades tradiciones y estilos de vida de la poblacin local.
As mismo el Turismo Rural Comunitario es una forma de
promover el desarrollo de la oferta turstica competitiva y sostenible

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como parte de una estrategia que contribuye una herramienta para la
lucha contra la pobreza en diversos factores como la inclusin de las
comunidades receptoras con la participacin de turismo, adems de
complementar y principalmente diversificar la oferta turstica nacional
a travs de la promocin del desarrollo de productos tursticos ene l
mbito rural de acorde con los gustos y preferencia de la demanda ac-
tual, quienes buscarn la conservacin de los recursos naturales y
culturales junto con la comunidad.
Por otro lado: El Turismo Rural Comunitario en el Per es
toda actividad que se desarrolla en el medio rural de manera pla-
nificada y sostenible basada en la participacin de las poblacio-
nes locales organizadas para beneficio de la comunidad siendo
la cultura rural un componente clave del producto (Lineamien-
tos para el Desarrollo del Turismo Rural Comunitario en el Per
del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, 2008: 04).
En nuestro pas esta actividad se caracteriza por ser vivencial
e integral ya que promueve la incorporacin de las comunidades en el
manejo responsable de sus recursos naturales, culturales y humanos.
MINCETUR define al Turismo Rural Comunitario de la si-
guiente manera: El Turismo Rural Comunitario en el Per es toda
actividad turstica que se desarrolla en el medio rural, de manera
planificada y sostenible, basada en la participacin de las pobla-
ciones locales organizadas para beneficio de la comunidad,

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siendo la cultura rural un componente clave del producto (MIN-
CETUR, 2008: 04).
Este tipo de turismo plantea una interrelacin ms estrecha con
las comunidades, favoreciendo la conservacin de los recursos natu-
rales y culturales del rea en que se efecta la actividad turstica.
El distrito de Llacanora cuenta con recursos tursticos princi-
palmente de categora Sitios Naturales y Folklore, los cuales son po-
tenciales para desarrollar el Turismo Rural Comunitario en el distrito.
2.2. Turismo vivencial:
Para ello el autor Murillo nos dice que: Es una experiencia in-
tegral que promueve el contacto con culturas vivas, la interac-
cin del poblador local con el viajero, el compartir costumbres,
festividades y actividades cotidianas, que enfatiza la actividad tu-
rstica como intercambio cultural (a diferencia del Turismo Parti-
cipativo, cuyo nfasis descansa en las actividades productivas).
(Murillo; 2001: 69).
Es una nueva y atractiva propuesta de turismo, permite a los
turistas involucrarse en la vida de los campesinos, entablando una re-
lacin estrecha con los campesinos y artesanos, sus familias y comu-
nidades, para apreciar de cerca sus labores cotidianas, sus costum-
bres y su forma de vida. Es decir permite conocer a las personas muy
estrechamente permitiendo participar en sus actividades rutinarias.
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Esto se combina con la herencia cultural de los antiguos pobladores,
que conservan vestigios de una grandiosa cultura en sus restos ar-
queolgicos, su lengua, sus industrias artesanales y sus costumbres.
2.3. Comunidad Receptora:
Para la prctica del turismo rural comunitario la comunidad re-
ceptora juega un rol fundamental y Monterrubio sostiene que:
La comunidad receptora se ha considerado un elemento
esencial en el sistema turstico. Aunque su incorporacin en los
procesos de planificacin y gestin turstica es frecuentemente
mnima, su importancia radica en el apoyo u obstaculizacin al
desarrollo turstico. (Monterrubio, J; 2009: 77). La comunidad re-
ceptora es fundamental para el desarrollo del turismo, ya que con su
apoyo se puede concretar desarrollar actividades tursticas sosteni-
bles, as mismo la comunidad receptora logra una mejor calidad de vi-
da.
2.4. Condiciones para el desarrollo del Turismo Rural Comunitario:
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo plantea los si-
guientes lineamientos para el desarrollo del Turismo Rural Comunita-
rio.
a) Existencia de elementos, vinculados al medio rural y sus compo-
nentes culturales y naturales, capaces de generar un inters en el
visitante.
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b) Entendimiento del turismo como una actividad econmica com-
plementaria a las actividades tradicionales del mbito rural; inter-
relacionada y potenciada por otras.
c) Liderazgo, participacin, conocimiento e involucramiento, directo e
indirecto, de la poblacin local en el desarrollo de la oferta y la
operacin comercial.
d) Voluntad de desarrollar turismo y conocimiento pleno de los bene-
ficios y riesgos que esta actividad acarrea por parte de la comuni-
dad.
e) Previsiones que permitan minimizar riesgos e impactos negativos
sobre el patrimonio natural, cultural y humano de las comunida-
des.
f) Existencia de conectividad e infraestructura bsica mnima ade-
cuada al servicio.
g) Existencia de servicios de alojamiento, alimentacin, instalaciones
complementarias, desarrollo de actividades complementarias ac-
tuales y/o potenciales, adecuados al contexto local natural y cultu-
ral.
h) Productos basados en los conocimientos, valores y destrezas tra-
dicionales de las comunidades asociadas a su medio.
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i) Cobertura de las necesidades reales o potenciales de la demanda
en el mercado, sin desnaturalizar por ello su identidad y valor in-
trnseco del emprendimiento y su entorno.
j) Inters real o potencial de socios -responsables- que contribuyan
y/o aporten a la comercializacin de los productos y servicios de
Turismo Rural Comunitario y promuevan alianzas con las comuni-
dades en buenos trminos de negociacin.
El distrito de Llacanora presenta las condiciones necesa-
rias para desarrollar el Turismo Rural Comunitario, el mismo que
cuenta con el apoyo de la poblacin, ya que es una opcin soste-
nible de lograr el desarrollo del distrito.
2.5 Beneficios del Turismo Rural comunitario:
2.5.1. En lo econmico:
El Turismo Rural Comunitario dinamiza la economa local, y
a las actividades productivas propias del medio rural, pues princi-
palmente la composicin de su oferta est basada en ellas. Por
consiguiente es una actividad econmica que permite generar in-
gresos adicionales y complementarios promoviendo el empleo y las
oportunidades de desarrollo econmico manteniendo un comercio
justo lo cual sirve para reducir la migracin y despoblamiento de los
espacios rurales, en tanto que la comunidad se beneficia e involu-
cra en la prestacin de servicios y venta de productos.
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2.5.2 En lo ambiental:
El Turismo Rural Comunitario promueve la conservacin y
el uso sostenible de los recursos naturales, la participacin de la
poblacin local y los gobiernos regionales y locales en la gestin
ambiental como parte del desarrollo turstico sostenible, promo-
viendo la planificacin del territorio entre otras acciones que coad-
yuvan a conservar los valores ambientales del medio rural. Asi-
mismo, el Turismo Rural Comunitario es un medio de educacin y
concienciacin ambiental de las comunidades cuando stas obser-
van el inters de los visitantes por la conservacin; y de los visitan-
tes cuando stos ven la interaccin del hombre con su medio en
una relacin armnica propia de las culturas andino, amaznicas y
de los valles de la costa.
2.5.3. En lo social:
El Turismo Rural Comunitario nutre y promueve, la perma-
nencia de la asociatividad vinculada a formas de organizacin so-
cial ancestrales. La ruralidad peruana cuenta con elementos que
permiten la mantencin de estas formas de organizacin, estos
elementos son por ejemplo, el manejo de los recursos naturales y
bienes comunes como el agua o extensiones de terreno de uso
comunitario para actividades agropecuarias a lo cual se suma hoy
como elemento de una nueva ruralidad, el turismo. As tambin, el
Turismo Rural Comunitario es un medio de mejora del hbitat co-
munitario pues, muchas veces a razn de l, se dota de infraestruc-

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tura y servicios (por ejemplo, carreteras, transporte pblico, servi-
cios bsicos y pblicos, etc.) a los pueblos soporte, contribuyendo
as a mejorar el nivel de vida de la poblacin local.
Adems, el Turismo Rural Comunitario puede promover
oportunidades de participacin de mujeres, jvenes e inclusive an-
cianos que por lo general no encuentran espacios de participacin
y protagonismo en la vida comunal.
2.5.4. En lo cultural y educativo:
En vista de la importancia que dan los visitantes a la cultura
y tradiciones locales, el Turismo Rural Comunitario tiene un papel
fundamental en la conservacin y recuperacin a largo plazo de
los elementos que las componen, (gastronoma, artesana, folclor,
costumbres, actividades tradicionales, etc.) sin ninguna imposicin
sino por iniciativa de, y en concertacin con, las comunidades.
Contribuye al fortalecimiento de la identidad local, regional
y nacional pues permite visualizar el valor, expresado en el respe-
to y la admiracin de los visitantes, de la cultura local. As mismo
permite que los propios connacionales conozcan y valoren (in situ)
la pluriculturalidad, el multilingismo y la biodiversidad de nuestro
pas como parte del proceso educativo que requiere nuestra so-
ciedad. Por ltimo el Turismo Rural Comunitario permite la inves-
tigacin y el aprendizaje en todos los campos tcnico acadmicos
relacionados al medio rural y la cultura local lo cual contribuye a
darles el valor especial de aporte a la sociedad y su desarrollo.
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2.5.5. En la Oportunidad:
Se constituye como una alternativa diferenciada del Turis-
mo Convencional pues el Turismo Rural Comunitario en el Per
atrae a turistas que practican una conducta responsable en sus
viajes, pero en un inicio deber estar complementando la oferta
convencional que le permita la supervivencia en el mercado y el
posicionamiento gradual y paulatino.
2.6. El Turismo Rural Comunitario y sus tipologas.
Se considera tres modos de turismo inmersos en la tipologa del
Turismo Rural Comunitario, el primero de ellos es el Agroturismo, el se-
gundo el Ecoturismo, y el tercero Turismo Vivencial.
2.6.1. Agroturismo:
El autor Montaner define al Agroturismo como: Una mo-
dalidad de turismo que se desarrolla en un medio rural, com-
binando el descanso con el contacto prximo al entorno na-
tural, desde el punto de vista econmico supone la promo-
cin y el desarrollo de espacios rurales; por tanto contribuye
al reequilibrio territorial y a la mejora de renta agraria de la
sociedad rural. (Montaner, J; 1998: 21 -22)
El agroturismo entendido como una modalidad de Turismo
No Convencional que busca la revalorizacin de los espacios ru-
rales, a travs de la actividad turstica, siendo esta una nueva al-
ternativa para la dinamizacin de la economa y el cuidado del
medio natural.
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El Agroturismo se practica en zonas altamente producti-
vas, ya sean agrcolas, agropecuarias, y agroindustriales. Integra
de manera sostenible las actividades productivas rurales adminis-
tradas por productos locales, en las cuales se generan productos
de origen agrcola, pecuario, acucola, forestal o el procesamiento
de los mismos, pudiendo ser aprovechados con el propsito de
promover servicios complementarios, la venta de dichos produc-
tos y ofrecer nuevas experiencias a los visitantes compartiendo la
forma de vida de los pobladores locales, adems constituye una
alternativa para dar a conocer el origen de nuevos productos y
fomentar las actividades productivas en zonas rurales.
2.6.2 Ecoturismo:
El Ecoturismo ha sido considerado dentro de las tipologas
de turismo rural comunitario, por constituirse como una de las ac-
tividades ms completas en su prctica. La Sociedad Internacio-
nal de Turismo conceptualiza al Ecoturismo como Un viaje res-
ponsable a reas naturales que conserva el ambiente, valora
la cultura y apoya el desarrollo sostenible de las poblaciones
locales generando un mnimo impacto negativo (Sociedad In-
ternacional del Turismo; 2005)
La principal motivacin de los turistas es la observacin y
apreciacin de la naturaleza o de las culturas tradicionales domi-
nantes en esas zonas. A su vez incluye elementos educacionales
y de interpretacin.
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El Ecoturismo, procura reducir los impactos negativos so-
bre el entorno natural y sociocultural contribuyendo de esta mane-
ra a la proteccin de las zonas naturales; a travs del beneficio
econmico para las comunidades, organizaciones y administra-
ciones anfitrionas que gestionan zonas naturales con objetivos
conservacionistas; ofreciendo oportunidades alternativas de em-
pleo y renta a las comunidades locales, incrementando la con-
cienciacin sobre conservacin del patrimonio natural y cultural,
tanto entre los habitantes de la zona como entre los turistas.
Segn Stephen El ecoturismo incluye 4 elementos fun-
damentales: en primer lugar: la nocin del movimiento o viaje
de un lugar a otro. Est ntimamente ligado a la naturaleza,
orientado a la conservacin aadindose la idea de que el
ecoturismo debe contribuir a garantizar un futuro sostenible
(Stephen. W; 1999:30-31-32).
Implica entonces el desplazamiento de un lugar de origen a
otro diferente a lo habitual, en donde se encuentran los lugares
los destinos ecotursticos, para lo cual necesita las facilidades pa-
ra este desplazamiento; lo que caracteriza a los medios de trans-
porte en el ecoturismo es que estos son muy variados: desde los
ms utilizados como: el avin, buses, trenes, canoas, submarinos,
elefantes, camellos caballos, acmilas, etc. Debido a la dificultad
en el acceso a los destinos tursticos. Una de las ventajas del eco-
turismo frente a otros tipos de turismo es que se puede practicar
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en diferentes partes del mundo sin la necesidad de encontrar, res-
tos arqueolgicos, culturales de civilizaciones antiguas, como es
en el caso del turismo cultural, pero se necesita de un ingrediente
bsico y muy simple, que viene hacer unos de los elementos que
constituyen en Ecoturismo: la naturaleza y sus diferentes formas,
es decir, se puede hacer turismo en una montaa, rio, valle, de-
sierto, puna, selva, playa, cualquier lugar con presencia de natura-
leza puede ser considerado un lugar potencialmente ecotursticos,
implicando tambin factores como el clima y otras manifestacio-
nes naturales, entonces, no cabe la idea limitada de pensar en el
ecoturismo netamente en reas naturales protegidas legalmente,
aunque si bien es cierto fueron en esos espacios que el Ecoturis-
mo se desarroll. En la prctica actualmente se extiende en reas
naturales protegidas o no protegidas, ya en estos espacios inter-
viene el tercer elemento, la practica ecoturstica orientada a la
conservacin, mantenimiento del equilibro entre un uso racional
de los recursos naturales y el beneficio econmico-social que ge-
nera la comunidad receptora, reduciendo al mnimo los impactos
negativos, teniendo en cuenta los tres pilares de la sostenibilidad:
econmica, social y cultural, de forma tal que el cuarto elemento
esencial del ecoturismo permitir contribuir a garantizar un futuro
sostenible cumpliendo a su vez una funcin educativa.
El autor Molina define al ecoturismo En trminos genera-
les puede entenderse que es un turismo que tiene lugar en
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ecosistemas, en ambientes naturales y por otro lado que est
orientado a favorecer el conocimiento y aprendizaje de mani-
festaciones naturales, mediante ciertas interacciones de bajo
impacto (Molina.S; 1998: 139).
Cabe mencionar y resaltarla la relacin de este tipo de Tu-
rismo con ambientes naturales, por consiguiente en nuestro pas
adems de las reas naturales protegidas por el estado, tambin
hace referencia a espacios con presencia de naturaleza no prote-
gida y reconocida legalmente, la actividad ecoturstica permite
aprender diversas manifestaciones con relacin a la naturaleza y
la cultura, las cuales permitirn al turista jugar un rol protagnico
en la actividad, puesto que no slo aprende sino que del mismo
modo comparte conocimiento.
A partir de las diversas definiciones de Ecoturismo que plantean
los autores nos permite ubicar elementos que giran en torno al Ecotu-
rismo partiendo desde el visitante que adquiere un nombre particular
(ecoturista) relacionado con la actividad que se relaciona a su vez con la
naturaleza, quien adems busca tener interacciones que mitiguen los
impactos negativos.
2.6.3. Turismo vivencial:
Es el turismo generado por el inters hacia una o varias co-
munidades campesinas y/o nativas, los fines pueden ser cultura-
les, educativos y vivenciales. La comunidad se ve beneficiada a
travs de la prestacin de los servicios y de igual forma promueve
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la asociatividad para lograr la formalizacin de sus negocios a ni-
vel empresarial.
En cada una de las tipologas establecidas, se pueden reali-
zar otras actividades tursticas complementarias tales como: tu-
rismo de aventura, gastronoma, folclor, termalismo, avistamiento
de aves, turismo mstico, entre otras. Todas ellas podrn expresar
de manera integral el producto de turismo rural comunitario.
2.7. Gestin y Comercializacin del Turismo Rural Comunitario.
El Estado peruano a travs de los gobiernos regionales y en parti-
cular de las municipalidades distritales y provinciales deben ejercer sus
competencias en la dotacin de bienes pblicos bsicos, el ordenamien-
to del territorio, en la planificacin local y en la creacin del entorno ade-
cuado para el desarrollo de los emprendimientos locales, estas gestio-
nes pblicas estn indicadas en los lineamientos para el desarrollo del
Turismo Rural Comunitario en el Per, entre otras funciones relaciona-
das ms especficamente con el desarrollo del Turismo Rural Comunita-
rio que sealan como por ejemplo, la zonificacin de reas tursticas o
planes de desarrollo turstico..
Destacan tambin la gestin empresarial que puede ser gestin
privada, gestin comunitaria y gestin mixta, la primera incluye a gobier-
nos locales, empresas municipales, empresarios privados y parte de los
miembros de una comunidad, siempre y cuando estos ltimos conformen
una empresa, en cuanto a la gestin comunitaria, la comunidad en su
mayora, participa en la toma de decisiones y beneficios, y la gestin

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mixta agrupa que pueden ser emprendedores locales ms ONG ms
empresa privada y emprendedores locales ms gobierno local.
En cuanto a la comercializacin del Turismo Rural Comunitario se
produce de forma directa. No obstante, cuando hay una demanda en
crecimiento, aparecen los intermediarios especializados, a ello se suma
la importancia que est tomando la red en la venta on-line permitiendo
que adems de la existencia de los operadores tradicionales, hagan pre-
sencia en el mercado globalizado empresas mediadoras que ofrecen sus
productos, operadores y agencias de viajes especializadas, asociacio-
nes, destinos, redes y centrales de reserva.
La oferta turstica de las comunidades rurales aparece como una
opcin constante con las nuevas dinmicas del mercado, pues sus pro-
ductos valoran la identidad cultural y fomentan intercambios vivenciales,
permitiendo al visitante a disfrutar de experiencias originales que combi-
nan atractivos culturales y ecolgicos, no obstante, en el mercado exis-
ten algunas dificultades para ser comercializadas entre ella, porque no
han podido ser transformadas en recursos y activos empresariales a ser
valoradas a travs del mercado.
Si bien es cierto, el turismo constituye una fuente complementaria
del empleo e ingresos para un crecimiento nmero de comunidades de
la regin, existe un consenso sobre el hecho de que estas no pueden
por si solas suplir las insuficiencias que acusa el entorno en el que ope-
ran (zona rural). En efecto, an queda mucho por hacer en el mbito de
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las polticas pblicas para lograr un entorno propio a la creacin y desa-
rrollo de las pequeas empresas, principalmente en lo relativo al acceso
de infraestructura productiva y nuevos mercados.
Para hacer frente a este reto, en primer lugar se alientan procesos
asociativos que articulen eficientemente la oferta de servicios, procuren
una insercin competitiva en los mercados y fomenten el uso sostenible
del patrimonio comunitario, responde el papel protagnico en los actores
locales en el desarrollo econmico y en la bsqueda de opciones para
generar empleo, ingreso y bienestar social, que pueden contribuir a vigo-
rizar el tejido social y productivo, dinamizando una gama de actividades
y recursos del territorio. Agregando valor a bienes y servicios, y revitali-
zando las expresiones de su patrimonio, de la mano con el trabajo por
mejorar la capacidad de gestin autnoma, tanto en el mbito empresa-
rial como en el mbito organizacional, calificando para ello recursos hu-
manos y lderes de una nueva generacin.
Los gobiernos locales, por su parte, estn llamados a realizar un
aporte sustantivo, instaurado un entorno favorable a los pequeos nego-
cios, dotndoles de los servicios bsicos, estimulando redes de integra-
cin productiva y eliminando las barreras administrativas y legales que
frenan su desarrollo.
Es as que, en respuesta a las tendencias del mercado para una
mejor comercializacin de la oferta turstica del Turismo Rural Comunita-
rio en Amrica Latina y las aspiraciones formuladas por numerosas or-
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ganizaciones indgenas y campesinas de la regin, la Organizacin In-
ternacional del Trabajo (OIT) ide la creacin de la Red de Turismo
Sostenible.
Su propsito es acompaar a las comunidades en los procesos de
reflexin, bsqueda de soluciones y aplicacin de estrategias que les
permitan competir con ventajas en el mercado, potenciando sus fortale-
zas y superando sus creencias.
Red de Turismo Sostenible, son una red de comunidades, institu-
ciones de apoyo y recursos humanos que comparten una visin del
desarrollo sostenible del turismo que busca compatibilizar los objetivos
de eficiencia econmica con los principios de equidad social, identidad
cultural y preservacin de los recursos naturales. Cuya misin es apoyar
a los procesos de formacin y fortalecimiento de las redes de turismo
comunitario de Amrica Latina, con el fin de diversificar las fuentes de
empleo e ingreso, valorar la cultura y afianzar la cohesin social. Para
responder a estos retos, la Red de Turismo Sostenible fomenta el dialo-
go social y alianzas entre organizaciones comunitarias, entidades pbli-
cas, empresas privadas, ONG, universidades y agencias de coopera-
cin. La Organizacin Internacional de Trabajo provee asistencia tcnica
y respaldo institucional con el fin de facilitar el acceso de los pequeos
negocios rurales a servicios de desarrollo empresarial y a nuevos mer-
cados en condiciones de equidad. Las mismas que se organizan en cua-
tro grupos temticos.
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a) Fortalecimiento Institucional comunitario.
b) Competencia para el desarrollo empresarial.
c) Estrategias de mercado y comercializacin.
d) Financiamiento.
En la actualidad Llacanora, es uno de los distritos de Cajamarca
con abundante e impresionante naturaleza, este distrito se caracteriza
por conservar sus danzas, costumbres, gastronoma, arte, el cual impul-
sa al distrito a desarrollar la actividad turstica del Turismo Rural Comu-
nitario. Para lograr este desarrollo del TRC, la comunidad es un elemen-
to importante, el cual Bruce lo define como Grupo especfico de per-
sonas que reside en un rea geogrfica determinada, comparten
una cultura comn y un modo de vida: son consistentes de que
comparten cierta unidad y que pueden actuar colectivamente en
busca de una meta (Bruce. J 1985:153).
Esta definicin hace referencia a un grupo de personas que com-
parten un modelo de vida y cultura en comn, es decir un patrn socio-
cultural creado por los integrantes de esta comunidad en funcin a sus
necesidades colectivas, tambin implica aspectos tangible intangibles de
la misma, aspectos como las tradiciones, la gastronoma, el vestido, el
idioma, as como el conjunto de valores, creencias y actitudes. Es la co-
munidad quien provee los servicios necesarios para la satisfaccin de
las necesidades de la demanda. Estos servicios incluyen no solo aque-
llos relacionados con la satisfaccin fisiolgica (hospedaje y alimenta-
cin), sino, tambin aquellos como servicios mdicos, de recreacin, y
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de consumo. La comunidad dentro del contexto de oferta y demanda, se
ha identificado como un elemento clave en el atractivo de los destinos, el
grado de amabilidad u hospitalidad que la comunidad receptora presenta
una suma importancia, a tal grado de poder determinar la visita o el re-
greso de turistas al destino. En este mismo sentido, la disposicin de la
comunidad receptora ante el turismo puede definir el xito o fracaso de
un destino turstico. Entonces, es sumamente necesaria la relacin se
genera entre la comunidad receptora y el turista.
Para efectos de esta investigacin, la comunidad es el factor clave
en el desarrollo del Turismo Rural Comunitario donde los pobladores lo-
cales son los anfitriones y los visitantes viven experiencias participando
en actividades tradicionales, conociendo los recursos del entorno, dis-
frutando de paisajes, costumbres, manifestaciones culturales, gastrono-
ma, observando flora, fauna y dems servicios que brinde la comunidad,
en este aspecto el Turismo Rural Comunitario Comprende toda acti-
vidad turstica, recreativa y complementaria, que se desarrolla en el
medio rural de manera sostenible con participacin prioritaria de
las comunidades campesinas y/o nativas (Asencios, R; 2008:8).
Es decir el Turismo Rural Comunitario se basa en la participa-
cin local como elemento fundamental que permita la sostenibilidad de la
actividad turstica (como actividad econmica complementaria) y la in-
clusin social y econmica de las poblaciones rurales a travs del desa-
rrollo de productos y servicios diversos gestionados y manejados por la
misma comunidad.
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En este sentido la comunidad de Llacanora desempea el rol de
organizar y gestionar en el desarrollo del Turismo Rural Comunitario,
como parte del sistema turstico mantiene un papel muy importante en la
prctica de la actividad turstica, su apoyo u obstaculizacin influye en el
desarrollo turstico, mantiene relevancia en los procesos de planificacin
turstica, su participacin es de vital importancia, puesto que son ellos
quienes van a generar el vnculo de familiaridad que el turista desea ex-
perimentar, por ello la preparacin, organizacin e involucramiento direc-
to que los miembros de la comunidad es la caracterstica sobresaliente
para encaminar un emprendimiento de esta naturaleza, concluyendo que
es indiscutible la participacin de la comunidad en la prctica del Turis-
mo Rural Comunitario.
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CAPTULO III
LOS RECURSOS TURSTICOS DE CATEGORA SITIOS NATU-
RALES Y FOLCLORE COMO CONDICIONES PARA LA PRC-
TICA DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO EN EL DISTRITO
DE LLACANORA.
3.1 Recursos Tursticos:
La autora Marn define que Es todo elemento natural, toda acti-
vidad humana o resultado de la misma que puede generar un despla-
zamiento por motivos, esencialmente, de ocio. (MARN, 2012: 04).
Los recursos tursticos representan el soporte bsico para el desa-
rrollo del sector turstico. Podra considerarse como la materia prima del
turismo.
Se entiende como Recurso Turstico todo aquello que posee carac-
tersticas que implican un atractivo para el turismo, bien sea de carcter
natural de esparcimiento y recreacin, histrico, geogrfico o cultural.
Es importante resaltar que el desarrollo de toda actividad turstica
en el distrito de Llacanora tiene un efecto inmediato sobre el proceso eco-
nmico de la zona, genera demandas de servicios propios y posibilita la
revalorizacin del paisaje, los espacios naturales, los histricos -
monumentales y/o los culturales. Por tanto, la posesin de recursos turs-
ticos supone la tenencia de una potencialidad turstica en el distrito.
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Los recursos tursticos en el distrito de Llacanora son elementos primor-
diales de la oferta turstica siendo elementos naturales, culturales que
pueden motivar el desplazamiento de los turistas, es decir, generar de-
manda.
Los recursos tursticos se clasifican en:
3.1.1 Sitios Naturales:
Los recursos tursticos se clasifican en 5 categoras, pa-
ra esta investigacin se menciona a una de las categoras: si-
tios naturales, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo lo
define como: Sitios Naturales, son los lugares geogrficos
que por sus atributos propios, tienen gran importancia.
(MINCETUR; 2006: 05).
Quiere decir que en estos lugares no ha intervenido la
mano del hombre y est conformada por elementos como:
montaas, planicies, costas, lagos, ros, cadas de agua, luga-
res de caza y pesca, aguas termales, flora, fauna, clima, otros.
En estos lugares es posible la prctica de deportes de aventu-
ra, donde la motivacin principal del turista es el disfrute de la
naturaleza, el que podr realizar paseos por la playa, observar
paisajes pintorescos, flora, fauna y practicar deportes como ca-
za, pesca, esqu acutico, natacin y otros.
Por ende dentro de los sitios naturales encontramos
los tipos Cataratas, cascadas y bosques definidos de la si-
guiente manera:
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Se llama cascada, cada de agua, catarata, salto
de agua o cada de agua gigante al tramo de un curso
fluvial donde, por causa de un fuerte desnivel del lecho
o cauce, el agua cae verticalmente por efecto de la gra-
vedad (YORSH; 2011:34).
Esta categora agrupa a los lugares geogrficos que,
por sus atributos propios, tienen gran grado de importancia y
constituyen atractivos tursticos.
Llacanora cuenta con diferentes tipos de atraccin
turstica como las cascadas de Llacanora, conocida como
cascada hembra y cascada macho, as mismo, otro destino
resaltante de la zona son las cuevas de Pumahushco, me-
diante la encuesta realizada a los pobladores del distrito de
Llacanora, el 94% menciona que las cascadas hembra y
macho es el recursos turstico ms representativo que identi-
fica al distrito, mientras que un 6% afirman que las cuevas
de Pumahushco es el recurso que representa al distrito.
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CUADRO N 02
RECURSO TURSTICO MS REPRESENTATIVO DEL DISTRITO

DE LLACANORA
RECURSO TURSTICO MS CANTIDAD PORCENTAJE
REPRESENTATIVO
a. Cascada de Llacanora. 337 94%
b. Cuevas de Pumahushco. 21 6%
TOTAL 358 100%
FUENTE: Registro De Encuestas Aplicadas En Junio Y Julio Del 2014.
GRFICO N 02
RECURSO TURSTICO MS REPRESENTATIVO DE

LLACANORA
6%
a. Cascadas de Llacanora.
b. Cuevas de
Pumahushco.
94%
FUENTE: Cuadro N 02
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Esto significa que las cascadas de Llacanora
es el principal recurso turstico como imagen de re-
conocimiento para la promocin y publicidad del distri-
to.
Tal es el caso realizado en la ciudad de Tandil
(Buenos Aires), el municipio de esta ciudad reconoce
que una estrategia de promocionar a Tandil es me-
diante un logo o una Marca Turstica (empleando el
recurso o atractivo turstico ms resaltante de su ciu-
dad), sta correctamente desarrollada y bien gestio-
nada, favorece el desarrollo econmico y cultural del
espacio local porque constituye un poderoso factor
para atraer el desarrollo del turismo, negocios e inver-
siones, y refuerza el sentido identitario de sus ciuda-
danos.
Tomando el ejemplo de esta ciudad, Llacano-
ra cuenta con impresionantes cascadas, siendo el re-
curso natural ms representativo y conocido por los
turistas y pobladores.
Gracias a ello, favorece el fcil reconocimien-
to de la poblacin y as tener fortalecimiento para rea-
lizar la actividad turstica y el desarrollo del Turismo
Rural.
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UNT.
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3.1.1.1 Cascadas de Llacanora:
Estas cascadas se encuentran en la categora de
sitios naturales, estn ubicadas al este del distrito de
Llacanora, entre los sectores Santa Apolonia y la Pac-
cha Cucho, con distancias aproximadas de 740 metros
(cascada macho) 650 metros (cascada hembra) entre
15 y 10 minutos respectivamente de la plaza principal
del distrito. Sus aguas son provenientes de la Quebra-
da Shaullomayo, cuyas caractersticas geolgicas son
peculiares; la cascada hembra (Ver Anexo N 09) es
llamada as por ser ms pequea y presenta una forma
ovrica con una altura de 12 metros y est conformada
por 2 cadas de agua y 2 posas de 60 a 40 centmetros
de profundidad; en cambio la cascada macho (Ver
Anexo N 10) posee una pared natural y cada de agua
de 30 metros con una posa de ms de 20 centmetros
de profundidad, su formacin geolgica es ideal para la
prctica de turismo de aventura, escalada en roca y
trekking, en poca de lluvia intensa (febrero - marzo)
tiene una capacidad de agua de 9 metros cbicos por
segundo y en poca de caudal mnimo (agosto - se-
tiembre) promedio estimado 1.2 metros cbicos por se-
gundo. Las cascadas se encuentran rodeada de flora:
helechos (pteridofitos), musgos, plantas herbceas pe-
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UNT.
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rennes as como fauna silvestre: zorzales y colibres.
Estas cascadas son uno de los destinos ms importan-
tes del distrito de Llacanora, ya que es parte de su pa-
trimonio cultural.
Existen dos caminos para llegar a las menciona-
das cascadas, ambas presentan sealizacin (Ver
Anexo N 11), tal como lo afirma el 100% de la pobla-
cin.
CUADRO N 03
EXISTENCIA DE SEALIZACIN EN LAS CASCADAS DE LLACANORA
EXISTE CANTIDAD PORCENTAJE
a. Si 3358 100%
b. No 0 0%
c. No se 0 0%
TOTAL 358 100%
FUENTE: Registro De Encuestas Aplicadas En Junio y Julio del 2014.
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UNT.
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GRFICO N 03
EXISTENCIA DE SEALIZACIN EN LAS CASCADAS DE

LLACANORA
0%
a. Si
b. No
c. No se
100%
FUENTE: Cuadro N3
La sealizacin en el distrito de Llacanora cumple
una funcin de carcter transversal: informa, transmite,
orienta y por lo tanto multiplica sus valores. Desde esta
perspectiva, la presencia de una adecuada sealiza-
cin turstica en un espacio geogrfico significa entre-
gar al viajero elementos necesarios para que puedan
localizar los bienes de inters de un modo efectivo.
La sealizacin para un producto de Turismo Ru-
ral Comunitario debe tener parmetros mnimos para
no romper con la esttica paisajstica del lugar, valorar
que la sealizacin turstica es una intervencin fsica
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UNT.
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en el territorio y debe adaptarse al paisaje, a las norma-
tivas y al mismo tiempo ser visible para enriquecer la
experiencia turstica, basndose en contar con seales
uniformes fcilmente reconocible, comprendidos por
viajeros y contribuir hacer sentir que viajan con segu-
ridad en el lugar.
El camino hacia las cascadas de Llacanora es
trocha carrozable (sendero) (Ver Anexo N 12), por
eso en temporadas de lluvias (febrero - marzo), es dif-
cil el acceso, por tal motivo el 53% de la poblacin
afirma que el acceso a las cascadas se encuentra en
un estado regular, el 28% refiere que el acceso est en
mal estado y un 20% afirman que est en buen estado.
CUADRO N 04
NIVEL DE ESTADO DEL ACCESO HACIA LAS CASCADAS DE LLACANORA
ESTADO CANTIDAD PORCENTAJE
a. Buen Estado. 70 20%
b. Estado Regular. 189 53%
c. Mal Estado. 99 28%
TOTAL 358 100%
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UNT.
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GRFICO N 04
NIVEL DE ESTADO DEL ACCESO HACIA LAS

CASCADAS DE LLACANORA
20%
28%
a. Buen Estado.
b. Estado Regular.
c. Mal Estado.
53%
FUENTE: Cuadro N04
En el trayecto del camino hacia las cascadas, se
pueden observar pozos hechos de piedra y cemento
(Ver Anexo N 13) que estn destinados para la acu-
mulacin de desperdicios o basura, en tal sentido se
contribuye a mantener limpio y conservado la naturale-
za. Tambin se pueden ver los puestos de artesana de
los pobladores.
El cuidado y conservacin de estas cascadas es
una manera de desarrollar el turismo rural comunitario
sostenible, de tal manera el turista tiene la opcin de
realizar una de las tipologas del Turismo Rural Comu-
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UNT.
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nitario: (ecoturismo) ya que es una actividad turstica
ecolgicamente responsable, cabe destacar que Llaca-
nora es una zona donde es posible apreciar y disfrutar
de la naturaleza, por ello el ecoturismo genera un es-
caso impacto al medio ambiente natural, y da cabida a
una activa participacin socioeconmica beneficiosa
para la poblacin. En este caso el ecoturismo en Lla-
canora es una opcin sostenible para proveer benefi-
cios a los miembros de comunidades rurales, ya que
son ellos los que cargan con los mayores costos de
oportunidad de la proteccin ambiental.
En tal sentido, las cascadas de Llacanora son el
eje principal para la afluencia de turistas y visitantes en
el distrito, por tal motivo es recomendable incentivar a
la poblacin en la conservacin y mantenimiento del
recurso.
3.2 Folclore:
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo define al folklor: Es
el conjunto de tradiciones, costumbres, leyendas, poemas, etc. del
pas, regin y/o pueblo determinado. (MINCETUR; 2006:05) El tr-
mino hace referencia al conjunto de las creencias, prcticas y cos-
tumbres que son tradicionales de un pueblo o cultura. (Enciclopedia
Universal; 2009: 53). Llacanora se caracteriza por sus manifestaciones
folclricas las cuales siempre estn ligadas a sus celebraciones religiosas

_____________________________________________________________________
UNT.
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y fiestas patronales., por tal motivo mantienen sus tpicas danzas, su ex-
quisita gastronoma y sorprendentes mitos.
3.2.1 Mitos:
El autor Kirk menciona que el mito es: Un relato tradicio-
nal basado en antiguas creencias de diferentes comunidades
y que presenta explicaciones sobrenaturales de hechos o fe-
nmenos naturales. (Kirk; 2006: 35).
La pobladora de Llacanora hace mencin al mito llamado
Cueva del diablo que est referido a las dos cascadas (Hembra
y Macho), Se dice que por las noches aparece una mujer
desnuda bandose en la cascada hembra, y en la cascada
macho aparece un joven desnudo sentado en las rocas de la
cascada y las personas que logran verlo terminan desapa-
reciendo junto con en el en su cueva. (Erbila, C; 04/07/
2014). Este mito (Cueva del diablo) est especificado en la ficha
de categorizacin (Ver Anexo N 14), otro de los mitos es el
Cura sin Cabeza (Ver Anexo N 15), El Duende (Ver Anexo
N 16).
Llacanora mantiene sus mitos de generacin en genera-
cin, por tal motivo la poblacin afirma un 73% tener disponibili-
dad para narrar mitos, cuentos o leyendas a los turistas. Y el
27% afirman no tener disponibilidad para estas actividades.
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UNT.
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Esto quiere decir que el mayor porcentaje de la poblacin
cuenta con el tiempo disponible para desarrollar estas activida-
des, de esta forma contribuye al desarrollo del Turismo Rural
Comunitario. Logrando el fortalecimiento de la identidad local,
expresado en el respeto y la admiracin de los visitantes, de la
cultura local.
CUADRO N 05
DISPONIBILIDAD PARA NARRAR CUENTOS, LEYENDAS, MITOS.

DISPONIBILIDAD CANTIDAD PORCENTAJE
a. Si. 263 73%
b. No. 95 27%
TOTAL 358 100%
GRFICO N 05
DISPONIBILIDAD PARA NARRAR

CUENTOS, LEYENDAS, MITOS
27%
a. Si
73% b. No
FUENTE: Cuadro N05
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UNT.
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Esto muestra que los pobladores de Llacanora, tienen disponibi-
lidad para contribuir al desarrollo del Turismo Rural Comunitario. Ya
que manifiestan tener disponibilidad para interactuar con los turistas o
visitantes, esto significa que es un buen indicador si se quiere un desa-
rrollo cultural y educativo en la poblacin.
3.2.2 Danzas:
Dentro de las danzas podemos mencionar, danza las Cashuas,
los Chunchos o Danza Blanca, las Pallas, la Danza de los Empluma-
dos, entre otras danzas. El 52% de la poblacin menciona que la danza
de los Chunchos es la ms representativa en el distrito, la cual est de-
tallada en la ficha de categorizacin (Ver Anexo N 17), mientras que
un 19% menciona que la danza las Pallas (Ver Anexo N 18) es otra
de las danzas ms resaltantes en el distrito, seguido de un 17% la
danza de los Emplumados (Ver Anexo N 19) es otra de las danzas
ms representativas, finalmente afirman en un 12% que la danza de
Las Cashuas (Ver Anexo N 20) es otra danza tpica en el distrito de
Llacanora.
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UNT.
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CUADRO N 06
DANZA TPICA QUE REPRESENTA AL DISTRITO DE LLACANORA.
DANZAS CANTIDAD PORCENTAJE
a. Danza los Chunchos. 187 52%
b. Danza Las Cashuas. 43 12%
c. Danza de los Emplumados. 61 17%
d. Danza de Las Pallas. 67 19%
TOTAL 358 100%
GRFICO N 06
DANZA TPICA QUE REPRESENTA AL DISTRITO DE

LLACANORA.
19% a. Danza los Chunchos.
17% 52% b. Danza las Cashuas.
12% c. Danza de los Emplumados.
d. Danza las Pallas.
FUENTE: Cuadro N06
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UNT.
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Las danzas que an conservan los pobladores del distrito de
Llacanora son expresiones culturales donde los turistas pueden interac-
tuar y disfrutar con la poblacin. Intercambiando y aprendiendo nuevas
culturas y costumbres nativas que conserva el distrito.
Gracias a sus danzas, el distrito de Llacanora fortalece su identi-
dad cultural, como tambin es un factor para la promocin de su cultura
folclrica.
3.2.3. Gastronoma:
El 52% de la poblacin afirma que el cuy frito con ajiaco de pa-
pas es el plato tpico ms representativo del distrito, detallado en la fi-
cha de categorizacin (Ver Anexo N 21) , mientras que un 20% afirma
que los chicharrones de chancho es otro de los platos que representa a
Llacanora, descrito minuciosamente en la ficha de categorizacin (Ver
Anexo N 22), otra de las comidas tpicas es el caldo verde el cual con-
tiene molido de hierbas medicinales y papas sancochadas, especifica-
do en la ficha de categorizacin (Ver Anexo N 23) la poblacin men-
ciona en un 16% ser otro plato tpico del distrito, as mismo un 12% in-
dican que el caldo de cabeza es otra de la comida caracterstica de
Llacanora, el mismo que se encuentra descrito en la ficha de categori-
zacin, (Ver Anexo N 24).
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UNT.
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CUADRO N 07
PLATO TPICO MS REPRESENTATIVO DEL DISTRITO DE LLACANORA
PLATO MS REPRESENTATIVO CANTIDAD PORCENTAJE
a. Cuy con ajiaco de papas. 186 52%
b. Caldo de Cabeza. 44 12%
c. Caldo Verde. 57 16%
d. Chicharrn de chancho. 71 20%
TOTAL 358 100%
GRFICO N 07
PLATO TPICO MAS REPRESENTATIVO DEL DISTRITO DE

LLACANORA
a. Cuy con ajiaco de

papas.
20% b. Caldo de cabeza.
16% 52%
c. Caldo verde.
12%
d. Chicharrones de
chancho.
FUENTE: Cuadro N07
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UNT.
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El plato tpico Cuy con ajiaco de papas es la comida ms apre-
ciada y representativa en el distrito de Llacanora, por ende es uno de
los platillos ms preferidos por los miles de visitantes que arriban al dis-
trito.
El cuadro N 08 nos muestra que la poblacin de Llacanora afir-
ma en un 65% estar dispuesto a ensear la preparacin de su gastro-
noma si en caso los turistas lo pidieran, un 25% muestran estar en du-
da si ensearan sus habilidades en la preparacin de platos tpicos y
un 10% muestra negativa para ensear la preparacin de su gastrono-
ma tradicional.
CUADRO N 08
DISPOSICIN DE LA POBLACIN PARA ENSEAR LA PREPARACIN
DE SU GASTRONOMA A LOS TURISTAS.
DISPOSICIN CANTIDAD PORCENTAJE
a. Si. 231 65%
b. No. 38 10%
c. Tal Vez. 89 25%
TOTAL 358 100%
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UNT.
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GRFICO N 08
DISPOSICIN DE LA POBLACIN PARA ENSEAR LA

PREPARACIN DE SU GASTRONOMA A LOS
TURISTAS.
25%
a. Si.
10% 65% b. No.
c. Tal Vez.
FUENTE: Cuadro N08
La gastronoma refleja ser un motivo ms para desarrollar el tu-
rismo rural comunitario en el distrito, en ese sentido la seora Agustina
menciona Me gustara ensear a los turistas la preparacin de
nuestra comida, para promocionar nuestro arte en la cocina
(Agustina, T, 06/07/ 2014). Esto permite el beneficio tanto para el tu-
rista como para la poblacin. Quiere decir que el turista aprende nue-
vas costumbres y la poblacin mejora econmicamente.
3.2.4. Artesana:
La autora Turok denomina Artesana es tanto el trabajo como
a las creaciones realizadas por los artesanos (una persona que
realiza trabajos manuales). Es un tipo de arte en el que se trabaja
_____________________________________________________________________
UNT.
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fundamentalmente, con las manos, moldeando diversos objetos
con fines comerciales o meramente artsticos o creativos. Una de
las caractersticas fundamentales de este trabajo es que se desa-
rrolla sin la ayuda de mquinas o de procesos automatizados. Es-
to convierte a cada obra artesanal en un objeto nico e incompa-
rable, lo que le da un carcter sumamente especial. (Turok; 1988:
179).
La artesana de Llacanora es una actividad tradicional de gran
valor, conservada y practicada por un gran porcentaje de pobladores.
Esta actividad es muy variada, posee colorido, creatividad y mltiple
funcionalidad, lo cual hace de ella una actividad fundamental para fo-
mentar la identidad e inters de la comunidad con la finalidad de res-
guardar y proteger su patrimonio.
Los pobladores de Llacanora se caracterizan por la elaboracin
de artesana donde demuestran el arte y la creatividad popular de la ar-
tesana que en sus productos utilitarios y decorativos transmiten identi-
dad cultural, siendo ponchos, abrigos, carteras, chalinas, chullos, guan-
tes, boinas, llaveros en material de lana (Ver Anexo N 25) por otro la-
do elaboran guitarras, cuadros, juguetes y objetos en base a madera
(Ver Anexo N 26) as mismo se dedican a la elaboracin de canastas
y paneras, estas son elaboradas con ramas de sauce (Ver Anexo N
27).
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UNT.
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Es importante resaltar que los puestos de venta de artesana se
encuentran en el camino a las cascadas, donde los turistas y visitantes
compran diversos productos mejorando la economa de los artesanos.
Por otro lado un 46% de la poblacin mencionan que le gustara parti-
cipar en la actividad turstica como gua de turismo, un 30% participara
en textilera y un 25% en gastronoma.
CUADRO N 09
ACTIVIDADES TURISTICAS EN LAS QUE LOS POBLADORES PARTI-
CIPARAN
ACTIVIDADES EN LAS QUE LES CANTIDAD PORCENTAJE
GUSTARIA PARTICIPAR
a. Gua Turstica. 163 46%
b. Gastronoma. 88 25%
c. Textileria. 107 30%
TOTAL 358 100%
_____________________________________________________________________
UNT.
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GRFICO N 09
ACTIVIDADES TURISTICAS EN LAS QUE LOS

POBLADORES PARTICIPARAN
30%
46% a. Guia turstica.
b. Gastronoma.
25% c. Textilera.
FUENTE: Cuadro N09
Por lo tanto el poblador Agustn menciona La existencia de las
dos cascadas, la conservacin de sus danzas y sus comidas tpi-
cas, como el cuy frito con ajiaco de papas, Llacanora es un pueblo
unido que tiene las condiciones necesarias para desarrollar la ac-
tividad turstica (Agustn, M; 04/07/ 2014).
El 89% la poblacin afirma considerar al Turismo Rural Comuni-
tario como una actividad econmica complementaria a sus actividades
tradicionales. Mientras que el 11% no consideran al Turismo como una
actividad complementaria a sus actividades.
Esto quiere decir que el mayor porcentaje de la poblacin perci-
be a la actividad turstica como un complemento a sus faenas diarias.

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UNT.
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CUADRO N 10
CONSIDERACIN AL TURISMO RURAL COMUNITARIO COMO UNA
ACTIVIDAD ECONMICA COMPLEMENTARIA A SUS ACTIVIDADES
TRADICIONALES.
CONSIDERACIN CANTIDAD PORCENTAJE
a. Si. 317 89%
b. No. 41 11%
TOTAL 358 100%
GRFICO N 10
CONSIDERACIN AL TURISMO RURAL COMUNITARIO

COMO UNA ACTIVIDAD ECONMICA COMPLEMENTARIA
A SUS ACTIVIDADES TRADICIONALES.
11%
a. Si.
46% b. No.
FUENTE: Cuadro N10
Es importante conservar los recursos tursticos naturales y man-
tener el tradicional folklore ya que esto es una forma responsable de

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UNT.
_____________________________________________________________________
desarrollar el Turismo Rural Comunitario, del mismo modo se convierte
en una alternativa eficiente para generar fuentes de trabajo para la po-
blacin disminuyendo la pobreza y mejorando la calidad de vida.
Este distrito recibe gran cantidad de turistas tanto locales como
nacionales. A raz de ello el distrito de Llacanora cuenta con una de las
condiciones para ofrecer desarrollar un Turismo Rural Comunitario a
los turistas.
Teniendo en cuenta el desarrollo del Turismo Rural Comunitario
en otros pases como Guatemala, el cual ofrece a los apasionados por
la adrenalina la oportunidad de practicar actividades de aventura o de-
portes extremos. Desde los ms tradicionales hasta los ms modernos.
Montaismo, rapel, este deporte, que consiste en descensos con un
sistema de cuerdas en superficies naturales, es muy popular entre los
jvenes le llaman canyoning cuando se practica en cascadas.
Desde hace una dcada, aproximadamente, las actividades de
este tipo se han posicionado mejor en el mercado nacional, de tal ma-
nera que la oferta ha crecido.
La prctica de Canopy, bungee, parapente, puenting, escalada
en roca, ascensos en rboles, descensos en cenotes, tour de 4x4, pa-
racaidismo, todos estos y muchos ms deportes extremos son experi-
mentados por hombres, mujeres e incluso nios en este lugar de la
eterna primavera.
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UNT.
_____________________________________________________________________
Este es uno de los casos exitosos que se desarroll en Guate-
mala, el distrito de Llacanora cuenta con las condiciones necesarias
para llevar a cabo alguno de estos deportes como es la escala en roca,
el rapel ya que ste se practica en cascadas.
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UNT.
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CAPTULO IV
LA PREDISPOSICIN DE LA COMUNIDAD RECEPTORA,
COMO CONDICIN PARA LA PRCTICA DEL TURISMO
RURAL COMUNITARIO EN EL DISTRITO DE LLACANO-
RA.
4.1 Brindar trato amable a los visitantes:
El buen trato al turista es una condicin principal para
llevar a cabo el desarrollo del Turismo Rural Comunitario, ya
que la cordialidad y el trato amable hacen que el turista se
sienta a gusto, en confianza durante su estada, y as reco-
miende visitar el acogedor distrito. Para ello se aplic en-
cuestas a la poblacin, quienes afirmaron que el (43%)
brindan trato amable a los turistas que visitan el distrito, del
mismo modo mencionaron en un 29% dar un trato familiar a
los visitantes y turistas que llegan a la poblacin de Llacano-
ra. Mientras que el 23% afirma brindar un trato muy amable
a toda persona que los visite.
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UNT.
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CUADRO N 11
TRATO DE LA POBLACIN HACIA LOS TURISTAS O VISITANTES.
TRATO CANTIDAD PORCENTAJE
a. Amable. 155 43%
b. Muy Amable. 82 23%
c. Familiar. 103 29%
d. Muestra Indiferencia. 18 5%
TOTAL 358 100%
GRFICO N 11
TRATO DE LA POBLACIN HACIA LOS

TURISTAS O VISITANTES.
5%
29% a. Trato amable.

43%
b. Trato muy amable.
c. Trato Familiar
23%
d. Muestra Indiferencia.
FUENTE: Cuadro N11
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UNT.
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Esto quiere decir que el mayor porcentaje de la poblacin
trata bien al turista o visitante durante su visita al distrito. Esto es
una condicin favorable para que el turista tome la opcin de re-
gresar o talvez recomendar Llacanora.
Por otro lado la seora Rosala menciona Cuando los
turistas llegan a Llacanora los recibimos amablemente para
que se lleven buena impresin de nosotros y as puedan re-
gresar (Rosala, C; 04/07/ 2014).
La manera de recibir y atender al turista juega un papel
importante para el desarrollo del turismo rural comunitario, ya
que es un motivo para que el turista regrese al distrito y los po-
bladores de Llacanora se caracterizan por brindar buen trato, es
decir muestran sencillez, confianza en sus palabras expresando
seguridad al turista.
4.2 Disposicin de la poblacin en acondicionar sus casas para
recibir a los turistas:
Para la prctica del turismo rural comunitario, una condi-
cin importante es contar con establecimientos de hospedaje pa-
ra el alojo de los turistas, el distrito cuenta con solo un alojamien-
to (Casa de Hospedaje) por tal motivo es necesario el acondicio-
namiento de viviendas (casas-hospedaje) permitiendo al visitan-
te un contacto ms directo con las culturas locales, por lo tanto
la poblacin est de acuerdo hacer un arreglo a sus domicilios

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UNT.
_____________________________________________________________________
para la estada de los turistas en tal sentido la poblacin afirma
el ( 80%) estar apta para acondicionar sus viviendas y as poder
contribuir a desarrollar el Turismo Rural Comunitario, mientras
que un 20% muestran negativa para el acondicionamientos de
sus domicilios.
CUADRO N 12
DISPONIBILIDAD EN ACONDIONAR SUS CASAS PARA RECIBIR A
LOS TURISTAS.
DISPONIBILIDAD CANTIDAD PORCENTAJE
a. Si. 287 80%
b. No. 71 20%
TOTAL 358 100%
GRFICO N 12
DISPONIBILIDAD EN ACONDIONAR SUS CASAS PARA

RECIBIR A LOS TURISTAS.
20%
a. si
80% b. No.
FUENTE: Cuadro N12

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UNT.
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Por otro lado la seora Mara recalca diciendo: SI se die-
ra el caso de acondicionar mi casa para alojar a los visitan-
tes y turistas, Yo si estara de acuerdo en el acondiciona-
miento, ya que cuento con el espacio suficiente y servicios
bsicos para ofrecer a los turistas (Mara, P; 04/07/ 2014). El
estar de acuerdo en el acondicionamiento de sus viviendas para
la estada de los turistas, significa que los turistas se alojaran en
viviendas con estructura andina, de adobe y techos a dos aguas
(Ver Anexo N 28), as ofrecer al turista algo diferente a los
grandes hoteles de las ciudades.
La disponibilidad que muestran los pobladores del distrito
de Llacanora es un factor importante que ayuda al desarrollo del
Turismo Rural Comunitario. Ya que para la prctica eficaz del
TRC es importante el alojamiento de los turistas en la casa de
las familias donde se genera mayor confianza y acercamiento
con el visitante, crendose un ambiente de interaccin constan-
te, donde el turista participa en los hbitos de la familia, prepara-
cin de alimentos, historias, tradiciones, ancdotas, juegos,
creencias y la variedad de folklor que muestra la comunidad. Pa-
ra ello la seora afirma Yo con mi familia estamos disponi-
bles en alojar a los turistas en mi vivienda y ensearles
nuestras actividades diarias tanto en la preparacin de
nuestros alimentos como en nuestras costumbres (Merlina,
S; 04/07/ 2014).
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UNT.
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La participacin de la poblacin con los visitantes o turis-
tas contribuye a desarrollar un turismo vivencial e integral, ya
que plantea una interrelacin ms estrecha con la comunidad
contribuyendo en la conservacin de los recursos naturales y
culturales.
La disponibilidad que muestran los pobladores en el
acondicionamiento de sus viviendas hace que el distrito de Lla-
canora cuente con condiciones para llevar a cabo el desarrollo
del Turismo Rural Comunitario.
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UNT.
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CAPTULO V
LA INFRAESTRUCTURA BSICA COMO CONDICIN PARA LA
PRCTICA DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO EN EL DIS-
TRITO DE LLACANORA
Otro elemento fundamental para la prctica del turismo rural comunitario
es la infraestructura, MINCETUR la define como:
La infraestructura bsica es el conjunto de obras y servicios que
permiten, en general, el desarrollo socioeconmico de un pas y que el
turismo utiliza para impulsar su actividad; entre estos encontramos: Ru-
tas de acceso, comunicaciones y equipamiento urbano (MINCETUR;
2011:05).Para desarrollar el Turismo Rural Comunitario en el distrito de Lla-
canora, la infraestructura bsica es uno de los elementos principales que se
debe que tener en cuenta, para poder acceder a los recursos.
5.1 Equipamiento urbano:
Es un conjunto de medios fsicos y econmicos que constitu-
yen la base para el desarrollo del turismo en el distrito de Llacano-
ra.
Este distrito cuenta con servicios de energa elctrica, servi-
cios de agua y desage, la poblacin afirma al (100%) que los
servicios bsicos son las 24 horas del da, lo que permite la reali-
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UNT.
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zacin de sus labores cotidianas sin tener alguna dificultad con
estos bienes.
CUADRO N 13
EQUIPAMIENTO URBANO: ENERGA ELECTRICA, SERVICIO DE AGUA
Y DESAGE, PERMANENTE LAS 24 HORAS DEL DA.
PERMANENCIA CANTIDAD PORCENTAJE
a. Si. 358 100%
b. No. 0 0%
TOTAL 358 100%
GRFICO N 13
EQUIPAMIENTO URBANO: ENERGA ELCTRICA,

SERVICIO DE AGUA Y DESAGE, PERMANENTE LAS 24
HORAS DEL DA.
0%
a. si
b. No.
100%
FUENTE: Cuadro N13
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UNT.
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Estos servicios son fundamentales para lograr ofrecer a los
visitantes un mejor servicio.
5.2 Comunicaciones:
La existencia de las lneas telefnicas e internet son ser-
vicios para el disfrute y comodidad del turista, por lo tanto la po-
blacin afirma en un 100% la existencia de estos servicios en el
distrito, como tambin cuenta en su plaza principal una cabina te-
lefnica.
CUADRO N 14
EXISNCIA DE LNEAS TELEFNICAS E INTERNET EN LA COMUNIDAD.
LNEAS CANTIDAD PORCENTAJE
a. Si. 358 100%
b. No. 0 0%
TOTAL 358 100%
_____________________________________________________________________
UNT.
_____________________________________________________________________
GRFICO N 14
EXISNCIA DE LNEAS TELEFNICAS E INTERNET EN LA

COMUNIDAD.
0%
a. si
100% b. No.
FUENTE: Cuadro N14
El seor Pablo hace mencin que los servicios bsicos
Son principales para que un pueblo o una ciudad brinde un
mejor servicio a los visitantes y Llacanora cuenta con luz,
agua y desage las 24 horas del da (Pablo, C; 04/07/ 2014).
Estos servicios son necesarios para el desarrollo del Turismo
Rural Comunitario en el distrito.
5.3. Va de acceso:
Existen dos vas de acceso hacia el distrito de Llacanora,
el cual se llega por medio de taxi como tambin por medio de la
lnea N 32 (Ver ANEXO N 29) y la lnea N 44 (Ver Anexo N
30), la poblacin afirma que estas vas de acceso se encuentran
en buen estado (56%), el (39%) se encuentran en estado regu-
lar.
_____________________________________________________________________
UNT.
_____________________________________________________________________
CUADRO N 15
NIVEL DE ESTADO DE LA CARRETERA AFIRMADA PARA LLEGAR A
LLACANORA.
ESTADO DE LAS CARRETERAS CANTIDAD PORCENTAJE
a. Buen Estado. 201 56%
b. Estado Regular. 139 39%
c. Mal Estado. 18 5%
TOTAL 358 100%
GRFICO N 15
NIVEL DE ESTADO DE LA CARRETERA AFIRMADA PARA

LLEGAR A LLACANORA.
5%
a. Buen Estado.
39%
b. Estado Regular.
56%
c. Mal Estado.
FUENTE: Cuadro N15
Las pistas hacia el distrito son afirmadas y muestran estar
en buenas condiciones (Ver Anexo N 31), las mismas que

_____________________________________________________________________
UNT.
_____________________________________________________________________
cuentan con adecuada sealizacin (Ver Anexo N 32), por lo
tanto cuan mejores sean las vas de acceso, mayores son las
posibilidades del desarrollo del distrito.
La infraestructura turstica juega un papel fundamental en
el desarrollo del turismo, ya que facilitan las relaciones en la zo-
na y los que promueven el sostenimiento de las actividades hu-
manas. Mediante este elemento la planta turstica tiene un so-
porte para lograr el desarrollo. El mal funcionamiento o la ausen-
cia de este dificultan o impide la operacin de la oferta de servi-
cios tursticos en el distrito de Llacanora.
Por tal motivo la infraestructura existente en Llacanora es
importante para el desarrollo de la actividad turstica, porque
permite la comunicacin y transferencia de bienes y servicios
dentro y fuera del distrito.
Estas facilidades hacen que los turistas puedan acceder
fcilmente a Llacanora y a los recursos tursticos. Las vas de
acceso hacen posible el acceso eficaz hacia el distrito y posibilita
la conexin con ms destinos tursticos naturales y culturales,
permitiendo formar parte de la oferta turstica de Cajamarca.
Entonces se puede decir Llacanora presenta las condicio-
nes aceptables de infraestructura para llevar a cabo el desarrollo
del Turismo Rural Comunitario y as mejorar el nivel de vida de
los habitantes.
_____________________________________________________________________
UNT.
_____________________________________________________________________
CONCLUSIONES
La existencia de los recursos naturales como las cascadas de Llacanora
(Hembra y Macho), el folklor evidenciado en su gastronoma, danzas, mitos,
se identific ser condiciones tursticas para desarrollar la prctica del Turismo
Rural Comunitario en el distrito de Llacanora.
El 94% de la poblacin destac a las cascadas como el recurso ms repre-
sentativo del distrito, as mismo se identific dentro de su folklore la danza
los Chunchos (52%) como una de las ms representativas del distrito de Lla-
canora. Estos recursos son importantes para la promocin del distrito, de la
misma manera son fundamentales para el desarrollo del Turismo Rural Co-
munitario.
El 43% de la comunidad receptora brinda un trato amable a los turistas y visi-
tantes que llegan al distrito de Llacanora, de la misma forma mencionan en un
80% contar con disponibilidad para acondicionar sus casas y alojar a los turis-
tas.
En cuanto a infraestructura, Llacanora presenta un equipamiento urbano
aceptable, cuenta con los servicios bsicos como: luz, agua y desage las 24
horas del da. Como tambin presenta lneas telefnicas e internet y dos rutas
de acceso en buen estado (pistas asfaltadas).
_____________________________________________________________________
UNT.
_____________________________________________________________________
RECOMENDACIONES
Conservar y promocionar los recursos tursticos existentes en el distrito de
Llacanora, ya que es un motivo de conseguir afluencias de turistas y poder
desarrollar el Turismo Rural Comunitario, como el ecoturismo y turismo viven-
cial.
Invertir en mejorar el camino que lleva a las cascadas de agua, ya que en
pocas de lluvias es difcil y riesgoso visitar este recurso.
Incorporar un rea de turismo en la municipalidad de Llacanora para que
trabaje en el desarrollo turstico del distrito.
Desarrollar y promover proyectos de desarrollo para el Turismo Rural Co-
munitario en las modalidades del turismo vivencial y el ecoturismo.
_____________________________________________________________________
UNT.
_____________________________________________________________________
REFERENCIA BIBLIOGRFICAS
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Comunitario. Lima Per -2006
6 MINCETUR Manual de inventario de Recursos Turs-
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Consultado el: 12-04-2014.
_____________________________________________________________________
UNT.
ANEXOS

UNT.
ANEXO N01
GUA DE ENTREVISTA A LA COMUNIDAD RECEPTORA DEL DISTRITO DE

LLACANORA, PROVINCIA DE CAJAMARCA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE TURISMO
I. DATOS INFORMATIVOS
Entrevistado (a):
Lugar de entrevista:
Contexto:
Fecha:
Tema: Condiciones tursticas que presenta el distrito de Llacanora,

provincia de Cajamarca para la prctica del Turismo Rural
Comunitario.
Temtica:
Tpico: Variables.
tem: Recursos tursticos de categora sitios naturales y folclore,

Predisposicin de la comunidad receptora e infraestructura bsica.
Investigadora: Valdez Cabanillas, Erika Ruth
II. CUESTIONARIO
1. Qu opina sobre el turismo?
2. Qu beneficios cree usted que generar e! turismo en el distrito de Llacanora?
3. La existencia de las cascadas, folklor, gastronoma, danzas Cree usted que
Llacanora cuente con condiciones necesarias para desarrollar la actividad
turstica en el distrito?

UNT.
4. Estara de acuerdo en acondicionar su casa para alojar a los visitantes o turistas?

De qu manera?
5. Estara de acuerdo en ensear sus costumbres diarias, la preparacin de sus
alimentos a los turistas?
6. Contara a los turistas algn cuento, mito o leyenda que existe en Llacanora?
7. Cmo es el trato que les brinda a los turistas que llegan al distrito?
8. Considera importante la infraestructura, como servicios bsicos,
comunicaciones, accesibilidad para el desarrollo del turismo en el distrito?
9. Cree que existe problemas que dificulta el desarrollo turstico en este distrito?
Cules?
10. Cree usted que Llacanora posee condiciones tursticas para la prctica del
Turismo Rural Comunitario? Cules?
FUENTE: Gua de entrevista realizada por la investigadora.

UNT.
ANEXO N02
CUESTIONARIO DE ENCUESTA A LA COMUNIDAD RECEPTORA DEL

DISTRITO DE LLACANORA, PROVINCIA DE CAJAMARCA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE TURISMO
Sexo: a. Femenino ( ) b. Masculino ( )
Edad: a. 18-25 ( ) b. 26-35 ( ) c. 36-35 ( ) d 56 a ms ( )
Fecha:
Temtica: Tema: Condiciones tursticas que presenta el distrito de Llacanora, provincia de
Cajamarca para la prctica del Turismo Rural Comunitario.
Tpico: Variables.
tem: Recursos tursticos de categora sitios naturales y folclore, Predisposicin
de la comunidad receptora e infraestructura bsica.
I. CUESTIONARIO
Instrucciones: Lea las siguientes preguntas y responde:
1. Cree que el turismo genera c) No s

desarrollo en su comunidad?
4. estara usted dispuesto a narrar u
a) Si contar leyendas, cuentos, mitos si
alguien le pidiera?
b) No
a) Si
2. Cul recurso considera usted que
es el ms representativo? b) No
a) Cascada de Llaconora. 5. Cul de sus danzas tpicas
representa al distrito de Llacanora?
b) Cuevas de Pumahushco.
a) Danza los Chunchos
3. Existe sealizacin para llegar
hasta las cascadas de Llacanora? b) Danza Las Cashuas.
a) Si c) Danza Las Pallas
b) No d) Danza los Emplumados

UNT.
6. En cuanto a la gastronoma Cul b) No

plato cree usted que es el ms
11. Cul es su trato que brinda a los
representativo?
turistas o visitantes que llegan al
a) Cuy con ajiaco de papas distrito de Llacanora?
b) Caldo de cabeza a) Trato amable
c) Patasca b) Trato muy amable
d) Chicharrones de chancho c) Trato familiar
e) Otro............. d) Muestra indiferencia
7. Estara dispuesto a ensear la 12. Estara dispuesto a acondicionar
preparacin de su gastronoma a su casa para recibir y alojar a
los turistas o visitantes? visitantes y turistas?
a) Si a) Si
b) No b) No
c) Tal vez 13. En cuanto a equipamiento
urbano como: energa elctrica,
8. le gustara participar alguna
servicios de agua y desage,
actividad turstica para el
son permanentes las 24 horas
desarrollo de su comunidad?
del da?
a) Si
a) Si
b) No
b) No
9. en qu actividad turstica le
14. Hay lneas telefnicas e internet
gustara participar?
en esta comunidad?
a) Gua turstica
a) Si
b) En gastronoma
b) No
c) Textilera
15. En qu estado se encuentra la
d) Otro.............. carretera afirmada para llegar a
Llacanora?
10. Considera al Turismo Rural
Comunitario como una actividad a) Buen estado
econmica complementaria a sus
b) Estado regular
actividades tradicionales?
c) Mal estado
a) Si
FUENTE: Gua de entrevista realizada por la investigadora.

UNT.
ANEXO N03
MUESTRA DE LA POBLACIN DEL DISTRITO DE LLACANORA
CALCULO DEL TAMAO DE MUESTRA (n)
Poblacin (N): 5328

Nivel de confianza (Z) 1.96
Porcentaje de Error ( e ) 0.05
Desviacin estndar 0.5
Muestra: 358.3868
MUESTRA= 358
REDONDEADO:
FUENTE: Alumna Investigadora.

UNT.
ANEXO N04
MAPA DE UBIACCIN
FUENTE: Galera de imgenes de la pgina web de la Municipalidad Distrital de Llacanora:

http://www.munllacanora.gob.pe/
09/07/14
Obsrvese el distrito de Llacanora al sur este de Cajamarca, a orillas de la margen izquierda del rio cajamarquino.

UNT.
ANEXO N05
LLACANORA, ELVALLE VERDE
FUENTE: Archivo fotogrfico por la investigadora. 04/06/2014.
Obsrvese el distrito de Llacanora, el cual presenta abundante flora por tal motivo est reconocido como el "ETERNO VALLE
VERDE".

UNT.
ANEXO N06
EL DISTRITO DE LLACANORA Y SUS LMITES
FUENTE: Galera de imgenes de la pgina web de la Municipalidad Distrital de Llacanora:

http://www.munllacanora.gob.pe/
09/07/14
Se observa en el mapa los lmites del distrito de Llacanora, por el Norte con: el distrito de los Baos del Inca;
por el Sur con: el distrito de Jess; por el Este con: el distrito de Namora y por el Oeste con: el distrito de
Cajamarca.

UNT.
ANEXO N 07
FICHA ABREVIADA, teniendo en cuenta la ficha virtual del MINCETUR
NOMBRE DEL RECURSO TURSTICO: Cascadas de Llacanora. MAPA/CROQUIS
CATEGORIA: TIPO: SUBTIPO:
CASCADA MACHO
Sitios Naturales Cadas de agua Cataratas o Cascadas.
UBICACION GEOGRFICA: LOCALIZACIN: DISTANCIA DE LA CAPITAL 0 PUNTO DE REFERENCIA
740 M.
(TIEMPO Y Km.)
El distrito de Llacanora Est ubicado en la provincia Cajamarca, Plaza de armas del distrito de Llacanora - Cascadas, 20
est ubicado al sur este de distrito Llacanora. minutos.
Cajamarca, a 2616 metros
sobre el nivel del mar.
Detalle del acceso ms INFRAESTRUCTURA DENTRO DEL RECURSO: SERVICIOS DENTRO DEL RECURSO: CASCADA HEMBRA
usado Sealizacin. _____________________________
A pie, bicicleta.
Localidad ms cercana al INFRAESTRUCTURA FUERA DEL RECURSO: SERVICIOS FUERA DEL RECURSO: 650 M.
recurso: Agua, desage, telfono, luz. Alojamiento, alimentacin.
Distrito de Llacanora. PLAZA DE ARMAS
DESCRIPCION: Las cascadas de Llacanora estn ubicadas al Este del distrito de Llacanora, entre los sectores Santa Polonia y la Paccha
Cucho, con distancias aproximadas de 740 metros (cascada macho) 650 metros (cascada hembra) entre 20 y 15 minutos
respectivamente de la plaza principal del distrito. Sus aguas son provenientes de la Quebrada Shaullomayo, cuyas caractersticas
geolgicas son peculiares; la cascada hembra es llamada as por ser ms pequea y presente una forma ovrica con una altura de 12 CASCADA
metros y est conformada por 2 cadas de agua y 2 posas de 60 a 40 centmetros de profundidad; en cambio la cascada macho posee HEMBRA
una pared natural y cada de agua de 30 metros con una posa de ms de 20 centmetros de profundidad, su formacin geolgica es ideal
para la prctica de turismo de aventura, escalada en roca y trekking, en poca de lluvia intensa (febrero - marzo) tiene una capacidad
de agua de 9 metros cbicos por segundo y en poca de estiaje prolongado (agosto - setiembre) promedio estimado 1.2 metros cbicos
por segundo. Las cascadas se encuentran rodeada de flora: helechos (pteridofitos), musgos, plantas herbceas perennes as como fauna
silvestre: zorzales y colibres.
PARTICULARIDADES:
La zona es apta para el turismo de aventura y el ecoturismo.
ESTADO ACTUAL ACTIVIDADES TURISTICAS: TIPO DE VISITANTE: DATOS DE LA VISITA: CASCADA MACHO
Regular Excursiones (paseos), observacin del paisaje Local(4), regional(3), libre

(naturales), deporte de aventura (caminata). nacional(2), extranjero(l)
RECORRIDO TRAMO ACCESO MEDIOS DE TRANSPORTE VIAS DE ACCESO DISTANCIA EN Km. /
TIEMPO
1 Cajamarca - Terrestre Combi. Carretera asfaltada 13 km/ 30 minutos aprox.
Llacanora.
2 Llacanora - terrestre A pie Sendero 650 - 700 mts / 20 min
Cascadas aproximado.
observaciones:

UNT.
ANEXO N08
CUEVAS DE PUMAHUSHCO
ANEXO N03
Obsrvese en las cuevas de Pumahusco las pinturas rupestres humanas y de animales.

UNT.
ANEXO N09
CASCADA HEMBRA
Se observa la cascada hembra, la cual presenta una forma ovrica con una altura de 12 metros y est
conformada por dos cadas de agua y dos posas de 60 a 40 centmetros de profundidad.

UNT.
ANEXO N10
CASCADA MACHO
Se observa la cascada hembra, la cual presenta una forma ovrica con una altura de 12 metros y est
conformada por dos cadas de agua y dos posas de 60 a 40 centmetros de profundidad.

UNT.
ANEXO N11
SEALIZACIN HACIA LAS CASCADAS DE LLACANORA
Ntese la sealizacin que existe en el camino hacia las cascadas de Llacanora.

UNT.
ANEXO N12
CAMINO HACIA LAS CASCADAS
Obsrvese los caminos trocha carrozable que son el acceso hacia las cascadas de Llacanora.

UNT.
ANEXO N13
POZOS DE BASURA
Obsrvese los pozos elaborados de piedra y cemento los cuales son utilizados para depositar los desperdicios y basura, as
no contaminar el medio ambiente

UNT.
ANEXO N14
NOMBRE DEL RECURSO TURSTICO: Cueva del diablo. MAPA/CROQUIS

CATEGORIA: Folklore. TIPO: Creencias Populares. SUBTIPO: Cuentos.
UBICACION GEOGRFICA: LOCALIZACIN: DISTANCIA DE LA CAPITAL 0 PUNTO DE MITO EN LAS

REFERENCIA (TIEMPO Y Km.) CASCADAS
El distrito de Llacanora est Est ubicado en la provincia Cajamarca, Plaza de armas del distrito de Llacanora -
ubicado al sur este de Cajamarca, a distrito Llacanora. Cascadas, 20 minutos.
2616 metros sobre el nivel del mar. 650 M.
Detalle del acceso ms usado INFRAESTRUCTURA DENTRO DEL RECURSO: SERVICIOS DENTRO DEL RECURSO:
___________________________ ___________________ _____________________________
PLAZA DE ARMAS
Localidad ms cercana al recurso: INFRAESTRUCTURA FUERA DEL RECURSO: SERVICIOS FUERA DEL RECURSO:
___________________________ ________________________ _________________________________
DESCRIPCION: Se dice que por las noches aparece una mujer desnuda bandose en la cascada hembra, la cual con su encanto llama la
atencin a las personas que logran verla hasta que se acerquen a ella para luego desaparecer y en la cascada macho aparece un joven
desnudo sentado en las rocas y algunos pobladores dicen que este es muy malo y los lleva a su cueva y nunca ms aparecen.
ESTADO ACTUAL ACTIVIDADES TURISTICAS: TIPO DE DATOS DE LA VISITA:

VISITANTE:
_____________________ ___________________________________ _____________ __________________
TIEMPO
____________ __________ ________ _______________________ ______________ _______________
observaciones:

UNT.
ANEXO N15
NOMBRE DEL RECURSO TURSTICO: Cura sin Cabeza. MAPA/CROQUIS

UBICACION GEOGRFICA: LOCALIZACIN: DISTANCIA DE LA CAPITAL 0 PUNTO DE

REFERENCIA (TIEMPO Y Km.)
El distrito de Llacanora est Est ubicado en la provincia Cajamarca,
ubicado al sur este de Cajamarca, a distrito Llacanora.
___________________________ ___________________ _____________________________
___________________________ ________________________ _________________________________
DESCRIPCION: se cuenta que un seor vestido de blanco, con caractersticas de cura aparece por las noches, y causa miedo porque
su rostro es invisible, se dice que fue un seor que no cumpli con las reglas de su religin y por castigo muri y quedo sin rostro.
Se dice que este mito es ocasionado por la mitologa de seres sobrenaturales que salen en la oscuridad de la noche.

VISITANTE:
_____________________ ___________________________________ _____________ __________________
TIEMPO
____________ __________ ________ _______________________ ______________ _______________
observaciones:

UNT.
ANEXO N16
NOMBRE DEL RECURSO TURSTICO: El Duende. MAPA/CROQUIS


El distrito de Llacanora est Est ubicado en la provincia Cajamarca,
ubicado al sur este de Cajamarca, a distrito Llacanora.
___________________________ ___________________ _____________________________
Localidad ms cercana al recurso:

INFRAESTRUCTURA FUERA DEL RECURSO: SERVICIOS FUERA DEL RECURSO:
___________________________ ________________________ _________________________________
DESCRIPCION: los pobladores cuentan que entre los arboles de eucaliptos aparece un ser sobrenatural con aspecto de ser un
nio, el cual se acerca a los bebes que estn solos y se los lleva entre los pastizales a jugar con l.

VISITANTE:
_____________________ ___________________________________ _____________ __________________
TIEMPO
____________ __________ ________ _______________________ ______________ _______________
observaciones:

UNT.
ANEXO N17
NOMBRE DEL RECURSO TURSTICO: Danza de los Chunchos. MAPA/CROQUIS

CATEGORIA: Folklore. TIPO: Msica y Danzas. SUBTIPO:

(TIEMPO Y Km.)
El distrito de Llacanora est Est ubicado en la provincia Cajamarca, Provincia de Cajamarca-Distrito de Llacanora (30
ubicado al sur este de Cajamarca, a distrito Llacanora. minutos aproximadamente).
Detalle del acceso ms usado INFRAESTRUCTURA DENTRO DEL SERVICIOS DENTRO DEL RECURSO:
Combi. RECURSO: Alojamiento, alimentacin, esparcimiento.
Luz, agua, desage.
Localidad ms cercana al recurso: INFRAESTRUCTURA FUERA DEL SERVICIOS FUERA DEL RECURSO:
___________________________ RECURSO: _________________________________
________________________
DESCRIPCION: esta danza se aprecia en las procesiones que se realizan durante la fiesta patronal del distrito. Su historia se
remonta a un grupo de pobladores que habitan en la zona de la jalca quienes beban sobremanera y se crean que haban sido
posedo por algn espritu poderoso, ya que posean un carcter agresivo, sin embargo estos personajes fieles devotos del Santo
San pedro lo cuidan durante las procesiones fielmente y danzas al ritmo del clarn sin parar de beber la chicha de jora.
ESTADO ACTUAL ACTIVIDADES TURISTICAS: TIPO DE VISITANTE: DATOS DE LA VISITA:

_____________________ Folklore. Local (5), regional (3), Libre.
nacional (2), extranjero (1).
TIEMPO
1 Cajamarca- Terrestre Combi. Carretera asfaltada. 13 km/ 20 minutos
Llacanora. aprox.
observaciones:

ANEXO N18
NOMBRE DEL RECURSO TURSTICO: Danza de las Pallas. MAPA/CROQUIS


(TIEMPO Y Km.)
Luz, agua, desage.
Localidad ms cercana al recurso:INFRAESTRUCTURA FUERA DEL SERVICIOS FUERA DEL RECURSO:

___________________________ RECURSO: _________________________________
________________________
DESCRIPCION: esta danza es efectuada slo por mujeres alegres y bonitas, con mucho garbo y estilo. Llevan una vestimenta
elegante y atractiva, consistente en un sombrero blanco con cinta negra, blusa de color celeste, blanco o rosado, pechera bordada,
anaco o pollera plisada de color negro, aretes largos, gargantillas y sortijas en todos los dedos. Las pallas van bailando y cantando
por las calles dirigidas por una capitana que va dando la voz para que entonen diferentes canciones.

TIEMPO
Llacanora. aprox.
observaciones:
ANEXO N19
NOMBRE DEL RECURSO TURSTICO: Danza de los Emplumados. MAPA/CROQUIS


(TIEMPO Y Km.)
Luz, agua, desage.
___________________________ RECURSO: _________________________________
________________________
DESCRIPCION: en esta danza encabeza el grupo una pareja llevando como insignia la flameante bandera peruana, estos personajes
con el vestuario tpico de su zona, detrs estn los caciques con tocados espectaculares de plumas que son las alas completas de
un guila todos los personajes emplumados lucen camisa blanca con tiras de plumas que se entrecruzan por la espalda el pecho y
todo el largo de las mangas, el pantaln de fina bayeta negra sujeta con una faja a la cintura , este pantaln tambin lleva tiras de
plumas a los costados de las piernas , en los pies calzan llanques de jebe . En las manos portan a manera de armas unos palos
curiosamente decorados con tiras de colores rematando con dorado. En filas de dos a los costados de la calle van haciendo sus
coreografas, saltan y chocan sus palos al ritmo de instrumentos de percusin y quenas, logrando cautivar y despertar sentimientos
de tristeza y alegra acorde con la msica y la coreografa que representan en cada esquina.
TIEMPO
Llacanora. aprox.
observaciones:
ANEXO N20
NOMBRE DEL RECURSO TURSTICO: Danza de las Cashuas. MAPA/CROQUIS


(TIEMPO Y Km.)
Luz, agua, desage.
Localidad ms cercana al recurso:INFRAESTRUCTURA FUERA DEL SERVICIOS FUERA DEL RECURSO:

___________________________ RECURSO: _________________________________
________________________
DESCRIPCION: esta danza es caracterizada por su desplazamiento lento y suave; no se acostumbra el zapateo. Una variante
denominada "gaviln" consiste en quitarse el pauelo entre las parejas.

TIEMPO
Llacanora. aprox.
observaciones:
ANEXO N21
NOMBRE DEL RECURSO TURSTICO: Cuy con ajiaco de papas. MAPA/CROQUIS

CATEGORIA: Folklore. TIPO: Gastronoma. SUBTIPO: Plato Tpico.

(TIEMPO Y Km.)
Luz, agua, desage.
Distrito de Llacanora. RECURSO: Alojamiento, alimentacin, esparcimiento.
Luz, agua, desage.
DESCRIPCION: el cuy es una de sus mejores expresiones, se adereza con aceite, dientes de ajo, pimienta sal, aj panca molido y comino
al gusto. Se sirve con un guiso de papa, aderezado con aj panca, man, pimienta y sal. Se ofrece acompaado con una salsa criolla de
cebolla picada y rocoto sazonadas en limn.

Regular. Folklore. Local (3), regional (3), Todo el ao.
TIEMPO
Llacanora. aprox.
observaciones:
ANEXO N22
NOMBRE DEL RECURSO TURSTICO: Chicharrones de Chancho. MAPA/CROQUIS


(TIEMPO Y Km.)
Luz, agua, desage.
Luz, agua, desage.
DESCRIPCION: En la mayora de la sierra y en especial el distrito de Llacanora preparan este plato dorando a la carne de cerdo en su
propia grasa, condimentando slo con pimienta y sal, para que coja su propio sabor natural de cerdo. Se sirve con papas sancochadas y
mote. Se come acompaado de chicha de jora o chicha morada.

TIEMPO
Llacanora. aprox.
observaciones:
ANEXO N23
NOMBRE DEL RECURSO TURSTICO: Caldo Verde MAPA/CROQUIS


(TIEMPO Y Km.)
Luz, agua, desage.
Luz, agua, desage.
DESCRIPCION: Este platillo se prepara con quesillo, papas, huevos, paico, hierbabuena y perejil. Es una comida de origen andino con un
sabor riqusimo. El caldo verde es otro plato tpico de Llacanora, su preparacin es la siguiente: se pelan las papas y se cortan en trozos
no muy pequeos, en una olla se pone a hervir el agua con un poquito de ajo y sal, se agrega la papa picada y se deja cocer, cuando la
papa esta suave se agregan los huevos sacudidos y se apaga el fuego. Aparte licuar o moler en batan sin sal hierba buena, paico y perejil
hasta que quede una pasta suave. Se sirve el caldo mezclado con el licuado de estas hierbas al gusto y si se desea con trocitos de quesillo,
tambin se acompaa con pan.
TIEMPO
Llacanora. aprox.
observaciones:
ANEXO N24
NOMBRE DEL RECURSO TURSTICO: Caldo de Cabeza. MAPA/CROQUIS


Luz, agua, desage.
Distrito de Llacanora. Luz, agua, desage. Alojamiento, alimentacin, esparcimiento.
DESCRIPCION: primero se pela la cabeza con un cuchillo raspndolo parejo en fuego hasta que este totalmente pelado, sin nada de lana.
Lavar bien, utilizando de preferencia un detergente y agua caliente, con un cepillo de ropa y abundante agua. Enjuagar bien con agua
para que no tenga olor a detergente y asegurarse que no haya nada de residuos en los dientes. Luego partir la cabeza en 6 partes de tal
manera que haya 2 orejas, 2 ojos y 2 quijadas. Colocar los trozos en una olla con agua, ajos, sal y pimienta entera. Llevar a hervir
aproximadamente por 1/2 hora. Agregar, luego la papa y el arroz y seguir cocinando por otros 10 minutos. Agregar, luego, el chuo y
cocinar 10 minutos ms. Al final agregarle organo. Este caldo se sirve en platos hondos y se decora con ramitas de cebolla china.
nacional (2),
extranjero (1).
TIEMPO
Llacanora. aprox.
observaciones:
ANEXO N25
TEJIDOS DE LANA
Ntese la artesana de material lana elaborada por la misma poblacin, como carteras, ponchos, chullos, gorros,
chalinas y llaveros en lana.
ANEXO N26
ARTESANA DE MADERA
Obsrvese los cuadros, adornos, juegos elaborados de madera, artesana, productos que genera ingresos a familias
del distrito de Llacanora.
ANEXO N27
CANASTAS Y PANERAS DE SAUCE
Ntese las canastas, paneras hechas de ramas del rbol sauce, esta artesana es elaborada por los mismos
pobladores del distrito de Llacanora.
ANEXO N28
VIVIENDAS TPICAS DE LLACANORA
Vase una de las casas tpicas de Llacanora, cuenta con la disponibilidad de acondicionar habitaciones para
alojar a los turistas.
ANEXO N29
TRANSPORTE RUTA CAJAMARCA-LLACANORA N 32
Obsrvese uno de los buses N 32, en el cual se puede acceder al distrito de Llacanora, en una duracin de 30
minutos aproximadamente.
ANEXO N30
TRANSPORTE RUTA CAJAMARCA-LLACANORA N 44
Se aprecia uno de los buses N 44, el en cual se puede acceder al distrito de Llacanora, en una duracin de
30 minutos aproximadamente
ANEXO N31
PISTAS ASFALTADAS
Obsrvese la pista afirmada, la cual accede al distrito de Llacanora.

ANEXO N32
SEALIZACIN DE LAS PISTAS
Se aprecia la debida sealizacin en el trayecto del camino al distrito de Llacanora.

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UNT.

TESIS UNT FAC. CC. SS.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES

Escuela Acadmico Profesional de Turismo

Tesis para optar el

TEMA: CONDICIONES TURSTICAS QUE

Ms. ARRIAGA VERSTEGUI,

Tesis publicada con autorizacin del autor

A mis padres con cario, por su

A los pobladores del distrito de

A todas aquellas personas

Un agradecimiento de manera especial y sincera a mi asesora Ms. Hilda

Arriaga Verstegui por apoyarme en el desarrollo de esta investigacin.

Expreso tambin mi agradecimiento a la comunidad de Llacanora, quienes

desinteresadamente aportaron con su valiosa informacin, la cual fue de gran

utilidad para el desarrollo de esta investigacin.

Mi agradecimiento a la seora Rosala Cceres Paredes del distrito de

Llacanora, por brindarme alojamiento en su vivienda, y contribuir con importante

informacin de su folklore (costumbres, danzas, gastronoma) entre otros.

Seores miembros del jurado evaluador:

Cumpliendo con las normas vigentes establecidas en el Reglamento de

Grados y Ttulos de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de

Trujillo, pongo a vuestra consideracin la tesis denominada:

CONDICIONES TURSTICAS QUE PRESENTA EL DISTRITO DE LLACANORA,

PROVINCIA DE CAJAMARCA PARA LA PRCTICA DEL TURISMO RURAL

COMUNITARIO, para ser evaluada y corregida segn sus conocimientos y criterios,

para optar el Titulo de Licenciada en Turismo.

Esperando que la presente Tesis cumpla con los requerimientos estipulados,

dejo a su disposicin para su correspondiente evaluacin.

Las necesidades y preferencias de los turistas son cada vez ms exigentes,

por lo cual buscan servicios personalizados, diversificados y sobre todo el contacto

actividad de masas para convertirse en un turismo responsable y en armona con el

medio ambiente, toma en cuenta la capacidad de carga, diversifica la oferta, la

demanda y mejora los servicios tursticos. Esta nueva realidad en la actividad

turstica dio origen a un nuevo paradigma llamado turismo no convencional,

mostrando as al turismo rural, el cual busca desarrollar una actividad turstica de

manera sostenible. El distrito de Llacanora, siendo una comunidad conocida como

identificndose como el recurso ms representativo del distrito, de la misma manera

con una diversidad de folklor, siendo la danza de los Chunchos la ms destacada

en sus festividades, de la misma manera Llacanora se caracteriza por la originalidad

con buena infraestructura y buena accesibilidad hacia la provincia de Cajamarca. El

actividad turstica de manera responsable y sostenible.

communities, thus tourism remains a mass activity to become a responsible tourism

their festivities, just as Llacanora is characterized by the originality of crafts such as

inclined to be in direct contact with nature and the countryside, so it is important to

a responsible and sustainable.

El propsito de este proyecto de investigacin es Identificar las condiciones

tursticas que presenta el distrito de Llacanora, provincia de Cajamarca para la

prctica del turismo rural comunitario.

Este distrito se encuentra al sur este de Cajamarca, por la cercana y fcil

locales, nacionales y extranjeros, en ese sentido es un distrito que ofrece un clima

el Valle Verde por contar con abundante flora.

Para el presente informe no existen antecedentes locales, pero si nacionales

siendo El Turismo Rural Comunitario y su influencia en los Beneficios Econmicos

de las familias de la Comunidad Acopalca en la Provincia de Huari, el cual permiti

conocer los recursos naturales y culturales que existe en Acopalca, lo que lo

convierte en un destino con gran potencial para el desarrollo de diversas actividades

ligadas al turismo rural comunitario, la principal actividad de los pobladores de

Acopalca es la agricultura, ganadera y el turismo, como una nueva alternativa para

el incremento de sus ingresos econmicos, con ello mejorar su calidad de vida.

En el mbito internacional se realiz un informe sobre El Turismo Rural en