5 RECETAS DE TRUFAS QUE PUEDES

HACER EN MENOS DE UNA HORA

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Oh deliciosas trufas, manjar de dioses! Las trufas son lo ms prctico del

mundo, ya sea para ver una peli con tu chico, una pijamada con amigas o como
postre en una cena familiar, prcticamente sirven para toda ocasin, y no slo
eso, sino que algunas son sper fciles de hacer.

As que aqu te dejo las cinco recetas ms sencillas que puedes hacer en caso de
una visita inesperada, una horita libre de tu fin o en caso de un antojo nocturno,
de esos que no nos dejan dormir A todas nos pasa? Verdad?

Trufa de galleta con chispas de chocolate

Hasta se hace agua la boca. Primero bate una barra de mantequilla con de taza
de azcar morena hasta que quede esponjoso, despus adele una cucharada de
vainilla, dos tazas de harina, una lata de leche condensada, media taza de chispas
de chocolate y media taza de nueces picadas; y mete la mezcla al congelador
Nada de comerte esa deliciosa masa cruda! En lo que la masa se enfra funde
una libra de chocolate, saca la masa y comienza a hacer pequeas bolitas,
cbrelas con chocolate y refrigera unos 15 minutos.
Trufas estilo Raffaello

Mmmmmm Raffaello! Primero mezcla una taza de chocolate blanco con dos
cucharadas de mantequilla y mtela 30 segundos al microondas, una vez
derretida la mezcla, adele una taza de coco seco sin azcar y sigue
revolviendo. Una vez que la mezcla est lista haz bolitas, colcales una almendra
en medio y djalas reposar. Por otro lado calienta otra taza de chocolate blanco
con dos cucharadas de mantequilla, de una por una ve cubriendo las bolitas y
empanzalas con ms coco rallado. Finishhhh!
Trufa de Fresa

Si lo tuyo lo tuyo no son las cosas muy dulces stas te sern perfectas! Lo que
necesitas, es mezclar en la licuadora: tres tazas de fresas picadas, una taza de
mantequilla y azcar al gusto (depende que tan dulces quieres tus trufas). Te va a
resultar una pasta, haz bolitas pequeas y conglalas por quince minutos.
Mientras tanto funde unas 12 onzas de chocolate. Saca tus bolitas del congelador,
cbrelas con chocolate y acomodalas para volver a congelar otros 15 minutos Y
listo!
Trufa de Red Velvet

Lo que debes hacer es preparar un pastel de red velvet (de los que ya vienen en
caja). Djalo enfriar un poco y desmornalo. Despus agrega una onza de queso
crema y bate hasta que se incorpore en su totalidad. Haz pequeas bolitas con la
mezcla y mtelas al congelador. Derrite una taza de chocolate blanco para fundir
y cubre todas las bolitas. Y s! Ya s que preparar un pastel te quitar un ratillo,
pero no pasa de media hora haciendo el pastel y otra media hora las trufas No te
exaltes!
Trufas de oreo

La ms rpida de todas! Tritura aproximadamente 30 galletas oreo (toda la

galleta, no retires la crema de relleno) hasta que queden hechas migajas, despus
adele una onza de queso crema y mezcla hasta que todo se incorpore y forma
bolitas. Derrite dos tazas de chocolate con media taza de mantequilla y cubre las
bolitas por completo. Despus conglalas por 20 minutos Y ya!
Notas guapas:

* Trata de usar chocolate especial para fundir, puedes cubrir cualquiera de estas
trufas con chocolate blanco o negro.

* Puedes decorar con lneas del color contrario de chocolate, almendras, galletas
trituradas, coco rallado, nueces picadas Y todo lo que se te ocurra!

* El tamao de las trufas tu lo decides, pero trata de que sean para poder devorar
de un slo bocado.

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