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APICULTURA SIN FRONTERAS N 91 MAYO DE 2017 - Hoja 2
Requisitos proteicos de las abejas

por Lic. Graciela Rodrguez, Dra. Marina Basualdo y Bioq. Soledad Garca Paoloni
Para poder desarrollar sus

funciones vitales y perpetuar la
especie; la abeja requiere
protenas, carbohidratos,
minerales, grasas, vitaminas y agua
Las protenas les resultan
imprescindibles a las abejas para la
alimentacin de las larvas, el
completo desarrollo de las abejas
jvenes y la reparacin de las clulas
y rganos en las abejas ms viejas.
El polen es la principal fuente de

protenas, que las abejas recolectan
de un gran nmero de flores y
satisface tambin los requerimientos a las colonias que estn en flujos
de minerales, lpidos y vitaminas. principalmente a partir de las
fuertes de miel, siguiendo la reservas corporales y del pan de
crianza. El polen de flor morada, abejas.
Los requerimientos anuales de una almendro, varios trboles,
colmena varan entre 20 a 40 kg de algunas especies de eucaliptus,
polen por ao y segn el contenido A la salida del invierno se reanuda
lupines y pera tienen estas la cra con lo que comienzan a
proteico se clasifican en: caractersticas.
Plenes que no sostienen el aumentar los requerimientos
crecimiento y desarrollo de la colonia, proteicos y vitamnicos de la
La colonia normalmente recolecta colonia. Durante la primera etapa,
con contenido de protena cruda polen de diversos orgenes
menor o igual al 20%. Tal es el caso las necesidades sern cubiertas
florales, y de esta manera por las reservas corporales y del
de cardos, arndano, ctricos, roseta, asegura el balance de los
lavanda, maz, girasol, pino y sauce pan de abejas, y progresivamente
nutrientes esenciales para la con la entrada de polen. Es una
abeja. Con excepcin de las que etapa de alto requerimiento de
Plenes que sostienen una colonia, se encuentran en monocultivos.
pero slo bajo condiciones de flujos protena.
suaves de miel; cuyo contenido vara Requerimiento estacional de
entre 20 y 25% de protena cruda. La primavera es una estacin de
protena alta probabilidad de deficiencia
Corresponden a esta categora
eucaliptus, canola, mostacilla, haba y proteica, ya que hay gran
En invierno, el consumo es desarrollo de la cra, muchas
abrepuo. mnimo debido a la reduccin o obreras en la colonia y pocas
inexistencia de cra en la pecoreadoras.
Plenes que poseen ms del 25% de colmena. Las necesidades
protena cruda, que podran abastecer proteicas de la colonia se cubren
Apicultura sin Fronteras Redaccion: Jose Madonni - Luisa Noy - Diseo: RJG Comunicaciones
Brisa Gonzalez
Edicion N- 91 Colaboracion: Eduardo Gonzalez Propiedad intelectual: Registrada

Prohibida la reproduccin parcial o
Publicidad: Vanina Gonzalez total de esta publicacin sin previa
MAYO 2017
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 91 - MAYO DE 2017 - Hoja 3
En verano, con abundantes

floraciones y una intensa actividad
de las pecoreadoras, las
deficiencias de polen son raras y
ocurren generalmente cuando las
colmenas se encuentran en reas
de monocultivos de especies de
bajo valor nutritivo, como girasol y
eucaliptus o cuando las
condiciones ambientales son
desfavorables.
En otoo, las abejas requieren

altos niveles de protena corporal
para prepararse para el invierno.
tiempo fro o caluroso y aumento apiario y la influencia de las
Las protenas en la abeja de la crianza. Se ve aumentada por condiciones climticas en la cantidad
la recoleccin de mucho polen con y calidad de nctar y polen que
El contenido proteico del cuerpo de ms del 20% de protena, y si no producen.
las abejas puede variar del 21 al son forzadas a producir demasiada
67% y resulta un factor miel.
determinante en la longevidad de
las mismas. Es en los cuerpos grasos de las
abejas que se produce la sntesis y
Algunos estudios mostraron que almacenamiento de lpidos,
cuando el contenido proteico carbohidratos, aminocidos,
corporal de las abejas de verano protenas y otros metabolitos. De
excede el 40% pueden vivir ms de las cinco protenas consideradas
45 a 50 das, mientras que las que de reserva en Apis mellifera, la
sufren una disminucin por debajo vitelogenina es la mayoritariamente
del 40% viven entre 20 y 26 das. representada.
En cuanto la disponibilidad de Si bien es necesario conocer los

polen disminuye, de igual forma la requerimientos de la colonia de
protena corporal. Mientras buena abejas, no es suficiente, debido a
cantidad de polen est disponible y que se ha reducido paulatinamente
se incremente el rea de cra, un la flora espontnea, principalmente
polen de 20 a 21% de protena no por el incrementado del rea
ser suficiente para incrementar cultivada y el uso de herbicidas.
tambin la protena corporal.
Por lo tanto, es necesario disponer
La protena corporal se ve reducida de informacin de la oferta floral
por produccin de miel y cera, del lugar en que se encuentra el
Sea protagonista de la apicultura mundial

Apicultura sin Fronteras invita a cientificos, estudiantes e investigadores interesados
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Longevidad de las abejas. Abejas Longevas o Abejas de

invierno
Longevidad de las abejas: comience su postura, observamos en forma de protena corporal.
Se dice que la abeja de invierno es que aun a los 60 das se La protena corporal acumulada en
mas longeva porque en su estadio encuentran abejas negras. Esto los cuerpos grasos y otras partes del
larval consume un da mas de demuestra que la vida de estas organismo de la abeja son utilizadas
polen que las larvas de la abejas obreras se alarga de acuerdo al por esta como reserva para los
primaverales. Friedrich Ruttner periodo de tiempo en que la colonia momentos de mximo requerimiento.
deca que la larva de la abeja de estuvo sin cra. Un buen ndice de protena corporal
invierno o abeja longeva tiene un Otro ensayo: Prueba muy permite sobrellevar con xito cuando
da mas de consumo de jalea real concluyente al respecto tuvimos el es joven la alimentacin de las larvas
Otros dicen que el polen de otoo ao pasado. A principios de mayo y mas tarde las labores de colecta de
es mas rico en protenas. Que en recibimos 15 reinas caucsicas nctar en plena mielada. Esta
invierno trabaja menos y por eso grises de los EE.UU., que reserva de protenas le permite
vive mas. Que consume mas polen introdujimos en otros tantos tambin prevenir o en su defecto
y por eso vive mas. ncleos de 5 a 6 cuadros de abejas sobrellevar los embates de las
Jacinto Naveiro dijo que la abeja italiana. Con algo de cra.Una vez enfermedades. Le permite tambin
de invierno o abeja longeva vive aceptadas las reinas grises, tres de sobrellevar el crudo invierno y lo que
mas porque no necesita producir ellas iniciaron su postura de es mas pesado an, volver en
jalea para alimentar y por lo tanto inmediato y la mantuvieron hasta primavera con las energas y
esa protena la reserva para si y entrado el invierno. Las dems protenas suficientes para alimentar a
por eso es mas longeva. Es mas comenzaron su postura en la nueva camada de cras con jalea
longeva por que no amamanta. Y primavera. Al llegar el mes de real.
describe varios ensayos empricos septiembre, estaban todas en
para demostrarlo Por ejemplo: posturas, con la diferencia que en Cuanto mayor es el nivel de protena
Dice:Prueba lo dicho el hecho de las colonias que criaron durante el corporal mayor ser su vitalidad y
que una colonia sin reina permite invierno, haban desaparecido casi longevidad.
que las obreras dupliquen o todas las abejas amarillas siendo Un buen nivel de protena corporal
tripliquen la duracin de su vida reemplazado por las grises, depende en especial de la nutricin:
comparndola con las de una mientras en las que no hubo cra 1- Una buena alimentacin larval
colonia normal. No teniendo que hasta septiembre, se mantuvo la 2- Una buena alimentacin
utilizar su jalea para alimentar una poblacin de italianas, con poca proteica en los primeros das de vida
nueva vida, alargan la propia. diferencia con respecto al otoo. adulta
Si tomamos un enjambre de abejas Como ya dijimos, al no tener 3- Una alimentacin proteica
negras y en el momento de nuevas vidas que alimentar, acorde a las exigencias del medio,
recogerlo le cambiamos su reina prolongaron la propia(Jacinto A- A mayor esfuerzo mas consumo
por una de raza italiana, Naviero). y por ende mayor concentracin de
fecundada, veremos que a los 45 protena digestible deber tener el
das no quedan casi abejas Todos tienen un denominador polen consumido
oscuras. Pero si en vez de una comn: LAS PROTEINAS Las B- Cuanto mayor es la tasa de
reina fecundada le damos una abejas en otoo acumulan natalidad mayor ser el desgaste de
celda real y por aadidura esta falla protenas en forma de pan de protena corporal que necesitarn las
y diez das mas tarde le damos otra abejas o polen ensilado y en su nodrizas para alimentar la cra y por
en que la reina nazca, se fecunde y organismo; en los cuerpos grasos
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ser la tasa de protena del polen transitoriamente a las cras. Esto se muscular, es de suma importancia.
que consuma puede dar por un corto tiempo. La En este momento es fundamental
intensidad de trabajo de la abeja la concentracin de protena cruda
Es evidente que la longevidad est nodriza determina mayor desgaste y del polen que consume la colmena
ligada a la calidad del polen que a su vez la longevidad de la abeja. y los niveles de aminocidos
consuma, Cuanto mayor es el contenido de esenciales del mismo. Los plenes
Pero por otro lado, hay situaciones protenas del cuerpo de la abeja de eucalipto difieren en cuanto a
extremas de gran esfuerzo que mayor ser la vida til de la misma. su composicin proteica. Los hay
consumen protena corporal sin Un caso extremo en las necesidades con muy baja concentracin de
que la abeja pueda recuperarla en de polen se puede dar frente a protena cruda y muy bajos niveles
su totalidad por mas que reciba cortes repentinos de flujo y aportes, de Isoleucina particularmente.
una buena nutricin. Esas cuando las abejas reducen el nido
situaciones las mencion en otro de cra rpidamente, llegando a Esta composicin y sobre todo los
trabajo como Situaciones de Estrs utilizar en casos de escasez las niveles de protena cruda, son
en las abejas. larvas de znganos y las de los fundamentales en la fase de
bordes de los nidos como fuente preparacin de la colmena (pre-
El nivel de protena corporal proteica. Es en estas situaciones mielada), pues afectan
est influenciado por: extremas en que se produce este significativamente la longevidad de
1-Polen tipo de canibalismo entre las abejas. la abeja, llegando hasta disminuir
2-Tasa de natalidad en un 50% la misma. Este hecho
3-Carga de trabajo de la abeja Contrariamente a lo que se cree, se es muy importante porque impide
ha demostrado que las abejas llegar a grandes poblaciones en la
Protena corporal de la abeja: cuando nacen, todava no han colmena; y lo que es ms, cuando
El polen provee a la colonia de completado su desarrollo fisiolgico la abeja llega a pecoreadora le
abejas de toda la protena y requieren de una alimentacin quedan ya unos pocos das de
necesaria para el desarrollo del proteica para el inicio del vida. En consecuencia, se
cuerpo y su normal funcionamiento de las glndulas disminuye en mucho la capacidad
funcionamiento. Las abejas utilizan para alimentar a la cra, los cuerpos de pecoreo de la colmena. Los
la protena existente en el polen grasos y otros rganos como las niveles bajos de Isoleucina a su
fundamentalmente para el glndulas cereras. Las abejas inician vez potencian estos efectos.
desarrollo de los msculos, el consumo de polen a partir de las
glndulas y dems tejidos dos horas de nacer y tienen el Las abejas necesitan
corporales. mximo requerimiento a los 5 das plenes con por lo menos 20% de
para disminuir notablemente a los 8 protena cruda. La mayora de los
Estas protenas del cuerpo de la a 10 das, para suspender casi plenes de eucalipto presentan
abeja pueden ser trasladadas de totalmente a los 15 a 18 das cuando niveles de protena entre el 18% al
un lugar a otro de los tejidos de la se prepara para realizar las tareas 30 %, dependiendo de la especie,
misma. Por ejemplo, cuando una fuera de la colmena. La cantidad de localizacin, condiciones
abeja deja de producir jalea real, la polen consumido por la abeja climticas, etc. El polen de
protena pasa de las glndulas nodriza depende de la poca del ao eucalipto maculata tiene de 25 a
hipo-farngeas a las glndulas y de la cantidad de cra a alimentar. 33% de protena por lo que es
cereras y luego a los msculos de Los momentos de mximo consumo considerado muy bueno para el
vuelo. A su vez la abeja tiene se dan al inicio del flujo de nctar crecimiento, desarrollo y
capacidad de almacenar protenas cuando est muy desarrollado el mantenimiento de la colonia en
a nivel de los cuerpos grasos. nido de cra. La cantidad de polen periodo de mximo esfuerzo como
que consume anualmente una normalmente es un periodo de alto
Cuando se da un periodo de bajo colmena es variable pero oscila flujo de nctar de eucalipto. El
ingreso de polen con ingreso de entre 20 y 50 kg. polen de los pinos tiene del 5 al
nctar las abejas nodrizas no 7% de protenas por lo que es una
pueden desarrollar correctamente Cuando la abeja realiza un esfuerzo fuente de alimentos nutritivamente
las glndulas hipo-farngeas y por en condiciones normales consume pobre.
lo tanto no pueden alimentar a las hidratos de carbono, pero cuando
larvas con jalea real. En estos este esfuerzo es mximo como en Las abejas pueden llegar a tener
casos son las abejas viejas las que las mieladas de eucalipto, el aporte altos niveles de protena corporal
trasladan protenas de los cuerpos de aminocidos esenciales y de con porcentajes de protena cruda
grasos a las glndulas hipo protenas para sostener y reponer superiores a los 80%. Cuando
llegan a este nivel son fuertes, abejas no estn estresadas por un (azcares), Las Protenas, Lpidos
longevas y con gran capacidad gran flujo de nctar, o condiciones (grasas), El agua y los Minerales
para pecorear mucha miel. adversas del clima.
Paralelamente podemos encontrar HIDRATOS DE CARBONO
colonias con un porcentaje inferior El porcentaje de protena cruda es (azcares)
al 30% de protena corporal, siendo un buen ndice para evaluar la Las molculas de los hidratos de
en este caso abejas de corta vida, capacidad de invernar, obtener carbono estn compuestas por;
susceptibles de contraer loque buenas cosechas y resistir hidrgenos, oxgeno y carbono.
europea, nosema y son muy malas enfermedades como el nosema, Son conocidos comnmente como
productoras de miel. loque europea y cra yesificada. azcares pero tambin los
componen las harinas y los
El nivel de protena corporal es almidones. Constituyen el 60% de
muy importante durante el otoo de Nutricion de las abejas la dieta en las personas, y una
manera tal que las abejas puedan EL EQUILIBRIO EN LA mayor parte en la de las abejas.
controlar bien a nosema, invernar NUTRICIN: Son el combustible que en el
en condiciones saludables y Las abejas al igual que la mayora proceso de oxidacin, queman los
desarrollar rpidamente la colonia de los seres vivos pluricelulares no seres vivos para su
en la primavera siguiente. son formadores, sino son funcionamiento.
transformadores de energa y Los hidratos de carbono pueden
El nivel de protena corporal se materia, por lo tanto necesitan, al ser ms o menos complejos, y
reduce con la produccin de miel, igual que la mayora de los oxidarse ms o menos fcilmente,
de cera, en clima muy caluroso o individuos, ingerir alimentos con proporcionando ms o menos
muy fro y especialmente con el todos los nutrientes necesarios energa. Los mas sencillos, -
desarrollo de la cra en primavera. para el mantenimiento de las monosacridos; (glucosa y
Esta protena cruda se funciones vitales del organismo. fructosa) formados por 6 carbonos,
incrementar en la medida que Dentro de las sustancias que son 12 hidrgenos y 6 oxgenos-
entre polen con ms de 20% de imprescindibles para las abejas queman rpidamente. Como la
protena cruda digestible y que las estn: Los Hidratos de Carbono lea fina, dan un fogonazo de
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energa. Cuando se encadenan vuelve a enlazar reordenndolos elemento imprescindible para la

(enlazan) dos monosacridos se de otra manera ms compacta vida: el nitrgeno. Esas sustancias
forma un disacrido, como la (glicerina), y va sumando nitrogenadas, se llaman protenas.
Sacarosa, cuyas molculas estn fragmentos de 2 carbonos para Las protenas: estn formadas por
integradas por; 12 Carbonos, 4 formar unos compuestos que se elementos ms sencillos, los
hidrgenos y 12 Oxgenos. llaman grasas aminocidos, de los que hay unos
Cuando se encadenan tres veinte diferentes. Hay muchos
monosacridos, se forma un Las abejas encuentran hidratos de tipos de protenas, que se
trisacrido. Cuando se encadena carbono en la miel (80%) y en el diferencian en el nmero total de
muchos, un polisacrido o Almidn, polen (40%), y forman dos tipos de aminocidos y en los tipos de
que es como un tronco grueso, se grasas a partir de estos azcares: aminocidos que las forman. Se
ha de hacer astillas para que la cera (que es una grasa slida a puede decir que los aminocidos
prenda (monosacridos). temperatura ambiente) y sus son como los ladrillos, segn el tipo
Los diferentes seres vivos tienen grasas internas, (que acumulan en que se utilice y como se junten
distinta capacidad de asimilar y unas clulas vacas denominado puede hacerse con ellos una pared
digerir los polisacridos, tejido adiposo) sobre todo en maestra, un tabique, una columna,
desmenuzndolos en los otoo. Estas grasas son utilizadas una bveda, etc
monosacridos que lo componen. para la fabricacin de hormonas y En los seres vivos las sustancias
Pero todos han de realizar una para el mantenimiento de la nitrogenadas, protenas, tienen una
serie de reacciones qumicas que cubierta de los nervios. gran variedad de funciones:
transforme cualquier azcar en uno Para que se produzcan esas Intervienen en la formacin de los
solo, la fructosa, que es el nico transformaciones es imprescindible msculos, en los tejidos de soporte
que las clulas de cualquier ser la presencia de ciertos (tendones, el esqueleto interno en
vivo pueden quemar para componentes que estn en el polen nuestro caso, el externo o
transformarlo en energa, y que son otras grasas, enzimas, caparazn en las abejas), en las
convirtindolo en un residuo de gas que actan como iniciadores y secreciones digestivas (enzimas),
carbnico (carbono y oxgeno CO catalizadores de esas reacciones en las hormonas, en los sistemas
) y agua (hidrgeno y oxgeno, H qumicas. (consumo de lpidos del defensivos (inmunolgicos), en los
O). exterior) genes de los cromosomas (ADN),
Cuando un ser vivo consume ms en las clulas nuevas que reponen
azcares de los que necesitas LAS PROTEINAS a las daadas en los tejidos, etc.
utilizar, guarda el excedente de Hay otro tipo de sustancias Los seres vivos necesitan ingerir
reserva. Para ello, rompe la alimenticias para los seres vivos cantidades variables de protenas
fructosa (6 carbonos), elimina parte que, adems de carbono, en su dieta, segn la etapa de la
del oxgeno y produce 3 hidrgeno y oxgeno (como los vida, en las abejas tambin. Las
fragmentos de 2 carbonos, que azcares y las grasas), tienen otro larvas, la reina en plena postura y

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las abejas nodrizas, necesitan todas las reacciones se produce energa, sobre todo calorfica, y
mayores cantidades que las abejas calor, y si este no es eliminado, la disminuye su capacidad de de
viejas o los znganos temperatura corporal ira subiendo mantener 35 C constante, 1 C,
En la digestin se fragmentan las poco a poco hasta frer a las en la zona de cra, es decir, se
protenas en partes mas pequeas, abejas por dentro. Las protenas se paraliza la cra. Si el problema
hasta llegar a los aminocidos y a coagulan por encima de los 45 C y contina y se hace ms grave, la
su vez, stos, por combinaciones, pierden sus funciones. Las abejas temperatura de los panales que
vuelven a formar otros que no tienen en sus antenas unos termo- ocupan va disminuyendo, lo que
ingresaron con los alimentos, pero receptores, termmetros vuelve ms lentas todas las
que son necesarios para el conectados a nervios, que se reacciones qumicas de sus
organismo, para aprovechar las activan cuando la temperatura cuerpos; las trasmisiones elctricas
partes nitrogenadas en fabricar sube o baja y envan mensajes a de los nervios. Esto hace mas
otras protenas, tiles para el ser los ganglios cerebrales que lentos sus movimientos y su
vivo que las ingiere. Las partes sin provocan determinados coordinacin, la respiracin, los
nitrgeno, con solo carbono, comportamientos (ventilacin, movimientos musculares, etc., lo
hidrgeno y oxgeno, son agrupacin, acarreo de agua...) que a su vez acenta la
quemadas o convertidas en grasa. Si la temperatura sube las abejas disminucin de la temperatura.
Los diferentes seres vivos pueden salen a por agua, la vierten en Finalmente, cuando se llega a la
fabricar diferentes aminocidos en gotas en los panales y ventilan frontera aproximada de los 12 C,
su organismo, a partir de para que se evapore, esto roba las abejas quedan totalmente
fragmentos de otras molculas que calor y la temperatura baja a su paralizadas por el fro y mueren,
contengan carbono, hidrgeno, nivel normal. Si no pueden formando un grupo arracimado,
oxgeno y nitrgeno. Pero siempre controlara as, salen de la colmena introducidas de cabeza en las
hay algunos de esa veintena que y se sitan bajo esta, a la sombra, celdillas, en un intento
no saben fabricar, y que han de para evitar que su actividad dentro desesperado de conservar mejor
tomar enteros en la dieta, esos se eleve ms la temperatura. sus ltimas caloras. Casi todos lo
llaman aminocidos esenciales. Si hace fro, se agrupan en un hemos visto alguna vez.
Las diferentes especies de seres racimo compacto y se mueven Hasta llegar a esa situacin, el
vivos tienen como esenciales produciendo calor (quemando sus organismo de las abejas ha
diferentes aminocidos de esa reservas de hidratos de carbono, intentado producir energa
veintena. Esas sustancias que un miel que tienen a mano en el panal, calorfica de cualquier manera:
ser vivo no sabe fabricar, se y en una segunda fase, sus grasas primero, quemando sus reservas
conocen tambin con el nombre de internas). Si no pueden mantener de grasa, que almacenaba en las
vitaminas, y la mayora suelen ser constantemente en alguna zona del clulas vacas de la espalda (al
de tipo nitrogenado panal una temperatura de 35 1 C nivel del 2 anillo abdominal), y
(aminocidos...) o/y graso. y una humedad relativa de cuando estas escasean, quemando
En la dieta de las abejas, el polen, alrededor del 80%, cesa la cra protenas de los msculos, de los
es el nico aporte protenas con (esta se deshidrata con facilidad a tejidos (intestino, estomago, etc.)
cantidades variables pero con un travs de su fina piel). Por ello se Se puede decir que el cuerpo se
promedio del 25% de protena ven abejas recogiendo vidamente come a s mismo. Esto provoca
cruda y de grasas externas. agua al inicio de la cra, en una disminucin del peso corporal,
Cuando los aportes a la dieta son primavera temprana, pues si falta que puede llegar a un 50% de su
correctos, todas las reacciones de agua en la colonia, la cra se valor normal. Finalmente, solo
transformacin de estas materias paraliza. quedan las protenas de los
en energa y en otras materias Otro elemento que necesita agua rganos vitales y un mnimo de
diferentes funcionan bien; el es la respiracin, el aire que entra grasa que es imprescindible para el
organismo vive en los sacos respiratorios se carga mantenimiento del nivel de las
de humedad interna de las abejas, principales hormonas y el
EL AGUA humedad que estas deben reponer. aislamiento de las terminaciones
Otro elemento imprescindible para La excrecin de residuos tambin nerviosas que transmiten impulsos
la supervivencia, a parte de los consume agua entre los tejidos, los rganos y los
nutrientes mencionados, es el ganglios cerebrales. En este
agua. En promedio, el 66% de los SITUACIONES LMITES EN LA estado, las abejas pueden
organismos vivos es agua (en NUTRICIN DE LAS ABEJAS desaparecer con facilidad en el
algunos ms). El agua interviene FALTA DE ALGUN ELEMENTO campo un da que puedan salir. Las
en las reacciones qumicas que VITAL que quedan en la colmena pueden
mantienen la vida, como disolvente Si falla el suministro de hidratos de presentar los mismos sntomas de
y tambin como refrigerante. En carbono, no pueden producir falta de protenas y destruccin de
tejidos digestivos que si hubieran plaguicidas, meteorologa exceso. Pero hay ciertos
estado parasitadas por nosema, desfavorable aminocidos que el organismo de
que es otra manera de perder Si falta agua en el organismo de la la abeja no puede sintetizar y se
protenas. abeja, este intenta recuperarla de llaman aminocidos esenciales, los
Cuando las abejas padecen falta donde sea. Primero utilizar los que indefectiblemente deben ser
de polen, bien porque no haya, o tejidos que tienen mas agua: La incorporados con la alimentacin.
porque el que hay no tiene los hemolinfa (sangre), que se En el ao 1953 el Dr. A. De Groot
nutrientes adecuados, -enzimas- espesar. Esto mueve a su vez estudi los requerimientos de
las reacciones qumicas de agua de los tejidos a la sangre. Los aminocidos en la abeja y
formacin de grasa a partir de los organismos vivos tienen determin que los mismos 10
hidratos de carbono no se dan y no prioridades, por lo que el flujo aminocidos esenciales que
pueden acumular suficiente interno de agua se desva haca los requiere la alimentacin en el
cantidad de sta en su cuerpo. rganos ms importantes: el tejido humano tambin son requeridos
Si tienen hidratos de carbono, miel, nervioso y el respiratorio, por la abeja.
pueden quemarlos para producir sacndola de otros menos
calor, pero les faltaran elementos importantes: los msculos, los Aminocidos esenciales para la
necesarios para la produccin de intestinos, etc. Si la falta de agua abeja y su requerimiento
hormonas y enzimas que controlan contina, la hemolinfa se vuelve mnimo:
procesos importantes: la tan espesa que el corazn tiene Aminocido Y % Mnimo de este
fabricacin de jugos digestivos, el que hacer mucho mas esfuerzo aminocido en la protena
sistema inmunolgico, el para bombearla, adems circula
aislamiento de los conductos mal por los capilares, lo que genera Treonina 3 %
nerviosos, la produccin de jalea ms calor, que a su vez consume Valina 4 %
real (con lo que paralizarn la cra), ms agua para regular la Metionina 1.5 %
la produccin de cera... temperatura. Leucina 4.5 %
La falta de polen, tambin provoca En estas condiciones las abejas se Isoleucina 4 %
en el organismo de las abejas vuelven extremadamente sensibles Fenilalanina 2.5 %
hambre de protenas, que tratan a cualquier problema, y si el Lisina 3 %
de solucionar extrayendo protenas proceso no se detiene con el Histidina 1.5 %
de donde las haya, aporte de agua, acaban pereciendo Arginina 3 %
fundamentalmente del msculo y Triptfano 1 %
los intestinos. Esta situacin puede ALIMENTO EN CANTIDAD PERO
provocar daos celulares en estos DE BAJA CALIDAD
tejidos, con la consiguiente POLEN DE EUCALIPTO La concentracin de aminocidos
disminucin del peso corporal, y la El polen es utilizado dentro de la se expresa como aminocidos
posible observacin de tejidos colmena, fundamentalmente por libres, es decir como porcentajes
daados (como el digestivo) que las abejas nodrizas, como fuente en la protena consumida y
deja de producir jugos digestivos y proteica, ya sea para el desarrollo digerida en el laboratorio segn A.
queda con daos que pueden de sus glndulas hipo farngeas o, De Groot.
confundirse con lesiones de para utilizarlo con algn grado de
parasitsis por nosema. procesado en la papilla con que se Si uno de estos aminocidos no
Paralelamente a ese proceso alimenta a todas las larvas. est presente en la cantidad
orgnico hay un aumento del El polen es adems utilizado por requerida por las abejas, entonces
instinto de recoleccin de polen, lo las abejas jvenes para poder estas no podrn digerir toda la
que hace que, si no lo encuentran, completar su desarrollo corporal y protena que consumieron. Por
recolecten cualquier cosa que se le el de ciertas glndulas que le ejemplo si un aminocido se
parezca (harina, polvo de paja, permiten cumplir con una serie de requiere al 4% y est presente en
polvo de los piensos para ganado, funciones en sus actividades un 3% entonces solo las partes
e incluso aserrn de madera!). dentro de la colmena. de la protena suministrada podr
Algunas de estas sustancias ser utilizada por las abejas para su
pueden alimentarles algo (como el La protena y los aminocidos desarrollo corporal. La Isoleucina y
pienso de lechones), otras poco o La protena est formada por un la Valina son los aminocidos que
nada (paja, aserrn...) conjunto de elementos mas generalmente pueden encontrarse
Todo esto hace que las abejas se simples llamados aminocidos. en niveles de porcentajes inferiores
vuelvan mucho ms sensibles a Cuando falta alguno de los a los requeridos.
cualquier problema que pueda aminocidos para formar una Isoleucina:
afectar a su supervivencia: protena el cuerpo lo forma a partir A. De Groot demostr que los
enfermedades, intoxicaciones por de otros aminocidos que estn en niveles de Isoleucina requeridos
por la abeja eran del 4% de la abeja pueden ser trasladadas de casos de escasez las larvas de
protena digestible. Varios un lugar a otro de los tejidos de la znganos y las de los bordes de
investigadores Australianos han misma. Por ejemplo, cuando una los nidos como fuente proteica. Es
estudiado que los niveles de abeja deja de producir jalea real, la en estas situaciones extremas en
Isoleucina en la mayora de los protena pasa de las glndulas que se produce este tipo de
eucaliptos variaban de 2.7% a 4%. hipo-farngeas a las glndulas canibalismo entre las abejas.
Asimismo, se ha encontrado cereras y luego a los msculos de Contrariamente a lo que se cree,
respuesta al suplemento con vuelo. A su vez la abeja tiene se ha demostrado que las abejas
Isoleucina sobre todo cuando la capacidad de almacenar protenas cuando nacen, todava no han
colonia est desarrollando cra a nivel de los cuerpos grasos. completado su desarrollo fisiolgico
abundantemente y con un aporte Cuando se da un periodo de bajo y requieren de una alimentacin
pobre de polen. Esta ingreso de polen con ingreso de proteica para el inicio del
suplementacin con Isoleucina nctar las abejas nodrizas no funcionamiento de las glndulas
permite que la abeja digiera toda la pueden desarrollar correctamente para alimentar a la cra, los
protena del polen ingerido. La las glndulas hipo-farngeas y por cuerpos grasos y otros rganos
aplicacin prctica de esta lo tanto no pueden alimentar a las como las glndulas cereras. Las
informacin sirve para comprender larvas con jalea real. En estos abejas inician el consumo de polen
que la suplementcin proteica que casos son las abejas viejas las que a partir de las dos horas de nacer y
utilicemos debiera tener ms del trasladan protenas de los cuerpos tienen el mximo requerimiento a
4% de Isoleucina a fin de que se grasos a las glndulas hipo- los 5 das para disminuir
digiera toda la protena del polen faringeas y alimentan notablemente a los 8 a 10 das,
recolectado por las abejas que transitoriamente a las cras. Esto para suspender casi totalmente a
resulte deficitario en Isoleucina. se puede dar por un corto tiempo. los 15 a 18 das cuando se prepara
Protena corporal de la abeja: La intensidad de trabajo de la abeja para realizar las tareas fuera de la
El polen provee a la colonia de nodriza determina mayor desgaste colmena. La cantidad de polen
abejas de toda la protena y a su vez la longevidad de la consumido por la abeja nodriza
necesaria para el desarrollo del abeja. Cuanto mayor es el depende de la poca del ao y de
cuerpo y su normal funcionamiento. contenido de protenas del cuerpo la cantidad de cra a alimentar. Los
Las abejas utilizan la protena de la abeja mayor ser la vida til momentos de mximo consumo se
existente en el polen de la misma. Un caso extremo en dan al inicio del flujo de nctar
fundamentalmente para el las necesidades de polen se puede cuando est muy desarrollado el
desarrollo de los msculos, dar frente a cortes repentinos de nido de cra. La cantidad de polen
glndulas y dems tejidos flujo y aportes, cuando las abejas que consume anualmente una
corporales. reducen el nido de cra colmena es variable pero oscila
Estas protenas del cuerpo de la rpidamente, llegando a utilizar en entre 20 y 50 kg.
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Cuando la abeja realiza un climticas, etc. El polen de adversas del clima.

esfuerzo en condiciones normales eucalipto maculata tiene de 25 a El porcentaje de protena cruda es
consume hidratos de carbono, pero 33% de protena por lo que es un buen ndice para evaluar la
cuando este esfuerzo es mximo considerado muy bueno para el capacidad de invernar, obtener
como en las mieladas de eucalipto, crecimiento, desarrollo y buenas cosechas y resistir
el aporte de aminocidos mantenimiento de la colonia en enfermedades como el nosema,
esenciales y de protenas para periodo de mximo esfuerzo como loque europea y cra yesificada.
sostener y reponer adecuadamente normalmente es un periodo de alto
todo el desgaste muscular, es de flujo de nctar de eucalipto. El Cmo se trasladan estos
suma importancia. En este polen de los pinos tiene del 5 al 7% hechos a la cosecha de miel de
momento es fundamental la de protenas por lo que es una eucalipto?
concentracin de protena cruda fuente de alimentos nutritivamente En la etapa de premielada, en caso
del polen que consume la colmena pobre. de hacerse con un polen de escaso
y los niveles de aminocidos Las abejas pueden llegar a tener contenido proteico, menor del 20-
esenciales del mismo. Los plenes altos niveles de protena corporal 25%. Puede dar como resultado
de eucalipto difieren en cuanto a su con porcentajes de protena cruda una poblacin aceptable pero las
composicin proteica. Los hay con superiores a los 80%. Cuando colonias vern reducida su
muy baja concentracin de llegan a este nivel son fuertes, longevidad en un 50% y las abejas
protena cruda y muy bajos niveles longevas y con gran capacidad pecoreadoras tendrn corta vida.
de Isoleucina particularmente. para pecorear mucha miel. Se debe conocer la calidad del
Esta composicin y sobre todo los Paralelamente podemos encontrar polen de la especie de eucalipto
niveles de protena cruda, son colonias con un porcentaje inferior que va a proveer de miel para
fundamentales en la fase de al 30% de protena corporal, siendo evaluar si la produccin va a ser
preparacin de la colmena (pre- en este caso abejas de corta vida, eficiente. En la etapa pos mielada
mielada), pues afectan susceptibles de contraer loque de proseguir con niveles bajos de
significativamente la longevidad de europea, nosema y son muy malas protena en polen la colmena tendr
la abeja, llegando hasta disminuir productoras de miel. un desgaste tal que no le permitir
en un 50% la misma. Este hecho El nivel de protena corporal es sobrevivir despus del invierno.
es muy importante porque impide muy importante durante el otoo de
llegar a grandes poblaciones en la manera tal que las abejas puedan La protena y el estrs:
colmena; y lo que es ms, cuando controlar bien a nosema, invernar Las abejas requieren distintos
la abeja llega a pecoreadora le en condiciones saludables y niveles de protena de acuerdo al
quedan ya unos pocos das de desarrollar rpidamente la colonia estrs a que estn sometidas, por lo
vida. En consecuencia, se en la primavera siguiente. tanto, si logramos entender el
disminuye en mucho la capacidad El nivel de protena corporal se concepto de estrs en la abeja,
de pecoreo de la colmena. Los reduce con la produccin de miel, estaremos en condiciones de tomar
niveles bajos de Isoleucina a su de cera, en clima muy caluroso o mejores decisiones de manejo para
vez potencian estos efectos. muy fro y especialmente con el una ptima nutricin de las abejas
Las abejas necesitan plenes con desarrollo de la cra en primavera. en estas condiciones.
por lo menos 20% de protena Esta protena cruda se
cruda. La mayora de los plenes incrementar en la medida que Situacin de bajo estrs:
de eucalipto presentan niveles de entre polen con ms de 20% de Las colonias poco estresadas
protena entre el 18% al 30 %, protena cruda digestible y que las muestran poca actividad, las abejas
dependiendo de la especie, abejas no estn estresadas por un pueden estar desarrollando cra de
localizacin, condiciones gran flujo de nctar, o condiciones manera constante, hay poca o nula
Nuestro negocio es hacer producir el suyo

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entrada de nctar, la temperatura los nidos de cra, producen cera, El nivel de protena corporal est
del aire es clida (mas de 20) y se obtiene miel y al finalizar la influenciado por:
sus necesidades son pocas. En cosecha la colmena colapsa por un 1. Polen
estas condiciones las abejas estrs proteico. Esta es una de las 2. Tasa de natalidad
aumentarn su nivel de protenas explicaciones del debilitamiento, 3. Carga de trabajo de la abeja
corporal y podrn incrementar despoblacin y muerte de Todas estas situaciones se dan en
suavemente su nivel de poblacin colmenas en muchas floraciones plantaciones de eucalipto ya que
si consiguen plenes de 12 a 15% de eucalipto grandis o globulus, lo es comn que muchas especies no
de protena cruda digestible y llegar mismo puede suceder en mieladas produzcan polen, otras producen
a niveles de poblacin razonables intensas donde hay deficiencia plenes en abundancia pero
en seis a ocho semanas con proteica o de algn aminocido en deficientes en algn aminocido y
abejas que pasaron de 40% a 80% particular. La mayora de estas en otras el flujo de nctar es tan
de protena corporal en dicho situaciones pueden solucionarse abundante que reduce
periodo. con suplementacines proteicas drsticamente el nivel de protena
basada en harina de soja. Estos corporal de la pecoreadora con su
Situacin de alto estrs: suplementos sern mas eficientes consiguiente muerte temprana.
Las abejas que se encuentran en si se les adiciona polen fresco de Recordemos lo ligado que est el
situacin de alto estrs requieren especies ricas de buena protena. nivel de protena corporal con la
plenes con ndices de protena longevidad de la abeja y que en
cruda digestibles superiores al Longevidad de las abejas y su fuertes flujos sin el aporte
20%.y cuanto mas estresadas, relacin con la nutricin apropiado de polen las
mayor la necesidad de protenas. Colonias con gran fortaleza pecoreadoras viven de 20 a 26
Las situaciones de alto estrs en la significan mayor productividad. Los das, mientras que si mantienen su
colonia pueden suceder cuando la nacimientos de obreras en el nivel de protenas por sobre el
colonia est en plena mielada y eucalipto desde un punto de vista 40%, estas viven mas all de los
cuanto ms fuerte, mayor es el nutricional esta relacionado con el 46 50 das, de esta forma logramos
estrs. Tambin son comunes al rea de cra, la protena y el nctar. mantener la fortaleza poblacional.
inicio de la mielada cuando se da La nutricin de las abejas en En Australia con abejas
un gran crecimiento de la cra. O mieladas de eucalipto presenta pecoreando sobre eucalipto es
frente a un plan de incentivo de generalmente el problema de que comn una longevidad de menos
postura de la reina y de crecimiento maximiza las muertes debido a la de 20 das. Bajo esta situacin de
de la cra. Las temperaturas por disminucin de la longevidad de la los eucaliptos es deseable una
debajo de los 20 o por encima de abeja por un bajo nivel de flora de soporte herbceo o de
los 35 en plena mielada. Hay protenas corporales. El resultado malezas que aporten polen. La
ejemplos de mieladas invernales es colonias poco populosas que no disponibilidad de polen fresco en la
con bajos niveles de protena pueden mantener una gran rea de mielada de eucalipto es la clave
donde las abejas se estimulan a cra minimizando nacimientos y para mantener una gran poblacin
trabajar en la pecorea, desarrollan maximizando muertes.
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2O,000 colmenas perdidas por lluvias intensas e

inundaciones en Peru
Reportes recibidos por apicultores miles de colmenas y afectando POR LAS CONSECUENCIAS DE
del norte peruano afectado POR el duramente la actividad apcola, LAS INUNDACIONES DEBIENDO
denominado NIO COSTERO decenas de apicultores tratan de RECIBIR ALIMENTACION
desde la madrugada del lunes 27 rescatar lo que puedan, pero todo ARTIFICIAL
de marzo indican la prdida de lo que hacen es insuficiente, por Las inundaciones y las lluvias
mas de 20 millares de colmenas estar an muchas vas estn lavando el nctar de las
en produccin, sobre todo en intransitables. flores, dejando a las abejas
Piura, Lambayeque, Trujillo y norte expuestas al peligro de morir de
de Lima ( Huacho) . An no se EN LAMBAYEQUE EL RIO LA hambre, si no se toman urgentes
reportan zonas alejadas de la costa LECHE Y OTROS INUNDARON medidas como el brindarles
norte, centro y sur, sierra y selva, PUEBLOS Y TIERRAS alimentacin artificial en base a
en la peor catstrofe de la AGRICOLAS Y SE PERDIERON compuestos azucarados, por lo que
Apicultura de nuestro pas. 10,000 COLMENAS EN la FEDERACION DE
PRODUCCION APICULTORES DEL PERU
La crecida del Rio Piura alcanz su La intensa lluvia por ms de 10 (FAPI-PERU), a travs de su
ms alto nivel histrico ( 3,100 horas afecto cultivos en Tucume, Presidente Sr. JHONNY ROJAS,
m3xseg), afectando a la ciudad de Illimo, Pacora, Olmos, etc. est solicitando urgente ayuda del
Piura y miles de hectreas de uso Apicultores de Lambayeque gobierno y de las autoridades
agrcola y bosques de algarrobo. informaron la perdida de ms de regionales , ASI MISMO HACE
Tambo Grande, Chulucanas, 10,000 colmenas utilizadas en LLEGAR UN MENSAJE DE
Catacaos, y decenas de pueblos tareas de Polinizacin de cultivos ESPERANZA Y SOLIDARIDAD A
estn inundados con grandes agrcolas de exportacin . LOS CIENTOS DE APICULTORES
prdidas de diversos cultivos, La prdida de miles de colmenas Y SUS FAMILIAS DE PIURA Y
sobre todo de frutales. en el norte peruano afectara LAMBAYEQUE, PIDIENDOLES
negativamente la produccin QUE REPORTEN SUS PERDIDAS
APICULTORES NACIONALES frutcola de exportacin que viene Y DAOS EN COLMENAS, A FIN
REPORTAN MAS DE VEINTE utilizando las abejas para la DE EMPADRONARLOS Y
MILLARES DE COLMENAS POLINIZACION con excelentes GESTIONAR EL APOYO EN
PERDIDAS POR INUNDACIONES resultados. ALIMENTACION ARTIFICIAL DE
Y 70,000 ESTARAN EN RIESGO Las abejas polinizan las flores de EMERGENCIA PARA SUS
DE COLAPSO POR INANICION los cultivos, permitiendo la ABEJAS .
EN LAS PROXIMAS SEMANAS formacin de frutos en forma
Las aguas DE LOS RIOS DEL ptima, aumentando Gacetilla de prensa de Federacion de
NORTE PERUANO significativamente en 60% la Apicultores del Peru
AUMENTARON SUS CAUDALES produccin frutcola.
POR LAS INTENSAS LLUVIAS
DEL NIO COSTERO, arrastraron ABEJAS SE VERAN AFECTADAS
Qu manejo dar al apiario en proteicos son consumidos con para unas dos semanas y despus
situaciones de mala calidad del mayor avidez si estn mezclados adapta el crecimiento del nido a las
polen? con polen. No es conveniente disponibilidades.
No nos olvidemos que no hay adicionar sustitutos de polen por
mejor alimento que el polen natural ms de 6 (seis) semanas. Paralelamente a lo mencionado en
variado y que solo justifica el prrafo anterior hay muchas
establecer programas de PRODUCCIN DE POLEN DE especies de eucalipto que nos
alimentacin a colmenas para la EUCALIPTO pueden brindar un ingreso extra a
produccin de miel si estas son Las distintas especies de eucalipto travs de la cosecha de polen.
fuertes y encabezadas por una presentan distintas caractersticas Independientemente del tipo de
reina nueva y vigorosa. El apicultor en lo referente a cantidad y calidad trampa que utilicemos se deben
analizar la situacin y resolver si del polen que producen. La tener en cuenta las siguientes
se justifica trasladar las colmenas a mayora de ellas produce cuatro situaciones:
zonas con buenos aportes de abundantes cantidades de polen 1. El vigor y nivel de postura de
polen de calidad, alimentar cuando se dan floraciones la reina,
artificialmente sus colmenas o importantes. En muchas 2. El rea de cra,
utilizar ambas alternativas. situaciones el gran aporte de polen 3. El ingreso exterior de polen y
A fin de neutralizar el efecto de los de los eucaliptos trae aparejado 4. El nivel de reservas de polen
flujos de polen pobre en protenas problemas de bloqueo de la en la colonia.
se pueden emplear los siguientes cmara de cra, por lo que el
manejos de las colmenas: apicultor deber intervenir ya sea Evidentemente las mejores
1. Trasladando las colmenas con manejo o a travs de la cosechas de polen se obtendrn de
despus de la mielada de eucalipto cosecha del mismo. Recordemos colmenas con reinas vigorosas en
a zonas de buen polen a fin de que abundante polen no siempre plena etapa de desarrollo
aumentar la tasa de protena significa una buena nutricin de la poblacional.
corporal. abeja, especialmente cuando el
2. Trasladando las colmenas al polen recolectado es de una El nivel de cosecha diaria de polen
eucalipto cuando comienza el flujo especie nica. Este hecho es muy puede ser un buen indicador de lo
de miel y polen y no antes ya que comn en eucaliptos con que sucede en el interior de la
la tasa de protena corporal puede floraciones a fines de otoo e colmena y que si algo le pasa a la
bajar para cuando se inicie la invierno, cuando el aporte de polen reina automticamente se reflejar
mielada. puede ser exclusivamente de esa en el ingreso de polen.
3. Cosechando polen de buena especie. Es importante que el
calidad para drselos a las apicultor conozca las Sugerencias
colmenas en el eucalipto antes del caractersticas nutritivas de los
flujo y as aumentar la tasa de distintos plenes a los efectos de Durante la floracin del eucalipto,
protena corporal de las abejas y saber cuando suplementar. El como el polen es deficiente en el
dar mayor longevidad a las abejas. hecho de que la colonia recolecte aminocido isoleucina y el
La primer alternativa es la mejor polen en exceso puede ser indicio requerimiento es realmente alto en
pero no siempre se puede por lo de falta de algn nutriente en dicho protenas, las abejas tratan de
tanto conviene cosechar polen polen. Recordemos que la abeja compensar esta situacin trayendo
fresco de buena calidad para por ms que se tenga polen en mayores cantidades de polen que
drselo cuando lo necesite. No hay abundancia no lo recolecta para lo que en definitiva pueden utilizar.
mejor sustituto del polen que el reserva en cantidades como hace Polen que se acumula y ocupa el
polen mismo y los dems sustitutos con la miel. Las reservas son solo espacio que debera ocupar la cra,

lo que trae aparejado dos estas razones el polen que

inconvenientes. 1) Aumenta el Es importante que la piquera este cosechan nuestras abejas es
riesgo de enjambrazn y 2) abierta en todo el frontal de la escaso y de baja calidad proteica
disminuye el rendimiento de la colmena. Es generalmente para la nutricin y desarrollo de las
postura. Por ello, se habr de conveniente dejar un espacio cras. En algunos casos no solo es
colocar una trampa caza polen ya adecuado entre la piquera y la rejilla deficiente en protena cruda, si no
que lejos de perjudicar la del caza polen para evitar tambin carente de alguno de los
produccin de miel, la beneficia, aglomeraciones y la consiguiente diez aminocidos esenciales.
obteniendo as una doble ganancia. asfixia de las abejas.
Esta se puede comprobar haciendo Ante todas estas situaciones,
un sencillo ensayo. En un mismo El polen debe recogerse todos los solamente podremos pensar en
colmenar se hacen dos grupos ms das y al realizar el secado debemos modificar nuestro manejo, otros
o menos homogneos. En uno se tener en cuenta que el polen del factores no dependen de nosotros
sita el caza polen durante 15 das, eucalipto llega ala colmena con un para ser modificados.
y en el otro grupo, se deja libre el 40% de humedad y se debe bajar la Por todo lo mencionado
polen pecorado por las abejas. misma a un 8%. anteriormente, estamos totalmente
Cuando se inspeccionan las convencidos de lo siguiente:
colmenas se ve que las que tenan El polen secado al sol pierde parte
puesto el caza polen, adems de de sus propiedades (disminucin de El otoo es el periodo ms
haber producido 2 Kg de polen, los aminocidos libres, deterioro de importante en la supervivencia de
cuadros de cra tienen ms protenas, etc.), se decolora y tienen nuestras colmenas.
postura. en doble de contaminaciones que el Contradictoriamente, podemos
polen secado a estufa. La observar que el otoo es el mejor
Haciendo unas sencillas temperatura de secado no deber momento del estado de la colmena,
mediciones se comprueba que el pasar los 45C. est en produccin, trae propleos
aumento de cra en las colmenas preparando la cmara para el
con caza polen oscila entre 20- La nutricin de nuestras abejas. invierno, goza de fuerte poblacin y
30%, por lo que en la poca de Consideramos que debemos mirar cra, buena sanidad, buenas
gran floracin se cuenta en estas al frente y decidir que rumbo tomar reservas de miel, (si no fue toda
con un 20-30% ms de abejas. para seguir siendo apicultores. cosechada), polen en algunos casos
Nosotros hemos incursionado algo abundante*, lo que no tenemos en
Manejo del colmenar para la ms sobre el uso de las protenas cuenta es la escasa biodiversidad
obtencin de polen como complemento en la dieta de la floral, donde no florecen todas las
colmena, tratando de solucionar los especies como en primavera y esto
Para la correcta extraccin de problemas que nos aquejan. hace que el polen sea de bajo valor
polen es necesario tener en cuenta proteico, que en muchos casos no
una serie de condiciones que se Debido a distintos factores, de llega a cubrir las necesidades de
exponen a continuacin: pblico conocimiento, como son los crecimiento de la abeja,
desmontes, los agroqumicos, las impidindole un buen desarrollo en
Debemos evitar en la medida de lo semillas modificadas, las grandes su estructura fsica en todos los
posible la deriva de las abejas, ya extensiones agrcolas, el clima, la aspectos, inclusive en su aparato
que las abejas de las colmenas con baja biodiversidad floral, la falta de inmunolgico (sus defensas), no
caza polen tienden a derivar hacia manejo por parte del productor permitindole una buena
las que no lo tienen colocado. Es apcola, nos lleva acumulacin de reservas en sus
necesario por lo tanto colocarlos en consecuentemente a la baja, al cuerpos grasos para pasar el
colmenas seguidos y todos al deterioro y en algunos casos la invierno.
mismo tiempo o colocarlos en muerte de nuestras colmenas.
colmenas aisladas que no puedan Estas abejas llegaran a la primavera
sufrir deriva. Nos debe quedar claro que por con escasas reservas sin reservas
para transportarlas a sus Uno de los objetivos principales es CAMARAS ANTICIPANDONOS A LA

glndulas hipofarngeas, entregar a la colmena nutrientes de FLORACION PUDIENDO REALIZAR
impidiendo la necesaria produccin origen natural, con vitaminas en CUALQUIERA DE LAS TAREAS
de jalea real para las primeras equilibrio para lograr una buena APICOLAS, POR DISPONER DE
cras de primavera. asimilacin de la protena, CAMARAS CON ABUNDANTE
. desdoblado en molculas simples, POBLACION, GOZANDO DE BUEN
Por este motivo tenemos que poner logrando un menor consumo de ESTADO SANITARIO.
nfasis en cubrir esa deficiencia energas y de fcil aplicacin. CUBRIR LAS DEFICIENCIAS O
con un suplemento proteico; con Encontrndonos en perodos FALTA DE POLEN EN LOS CORTES
tortas como preparan crticos, con bajas temperaturas DE FLORACIN, EVITANDO LA
preparbamos en otro momento (14C/ 13 hs.PM.), podemos PERDIDA DE VIGOR Y POBLACION
como parte de nuestra cultura entregar a la colmena nutrientes EN LA COLMENA
apcola, buscando formulas en energtico-proteicos, jarabe con .
algn libro de apicultura: con polen protenas y vitaminas, una nutricin El utilizar un suplemento de polen, no
conociendo su procedencia completa. En todos los casos solo permite acumular buenas
utilizando un suplemento proteico debemos considerar la oferta reservas corporales a nuestras abejas
comercial. externa de polen al dosificar, para , tambien logramos tener abejas de
lograr un buen equilibrio en la dieta invierno ms longevas, logrando gran
(* Abundancia de polen, ejemplo: de la colmena. disponibilidad de jalea real para las
eucaliptos, se bloquean las nuevas cras de primavera, no
cmaras y debemos colocar OTOO: CUBRIR LAS advirtiendo el recambio.
trampas retirarlo, la reina corta la DEFICIENCIAS NUTRICIONALES La prevencin de las enfermedades
postura. El anlisis qumico de OCASIONADAS POR EL POLEN se logra con una nutricin equilibrada
dicho polen es deficiente en DE BAJA CALIDAD PROTEICA. y el debido control sanitario
isoleucina, un aminocido esencial MANTENER ALTO INDICE DE
para la formacin de una hormona, RESERVAS CORPORALES, EN
que estimula las glndulas de LAS ABEJAS DE INVIERNO,
secrecin. Consecuentemente, si LOGRANDO UN BUEN
no hay estimulo no hay jalea, si no DESPEGUE PRIMAVERAL.
hay jalea, la reina deja de aovar. )
PRIMAVERA: DESARROLLAR
Si queres saber lo que significa un ecosistema en

equilibrio observa una colmena
El objeto de este artculo es todo el conjunto se encuentra en tarea, que cada abeja realiza,
visualizar a la colmena como un equilibrio ... hasta que el hombre resulta imprescindible para todas
ecosistema en equilibrio y tratarlo interviene. las dems ya que cada una no
como tal. Las intervenciones del puede sobrevivir sola, necesita del
apicultor suelen romper el equilibrio La poblacin conjunto, y por s mismas no se
existente en la colmena dando Una colmena es un ecosistema en encuentran dotadas para sobrevivir
lugar a trastornos que afectan el equilibrio. En un determinado ni cumplir con todas las dems
desarrollo equilibrado de la espacio se desarrolla una funciones biolgicas.
poblacin como la sanidad de la poblacin de abejas que crece en Hay otros componentes biticos en
misma, ya que ante factores de primavera, se estabiliza en verano este ecosistema. Hay, por ejemplo,
estrs, la colonia enferma. y decrece en otoo e invierno hasta microorganismos (hongos,
la prxima primavera. En primavera bacterias, etc) que se mantienen
Introduccin crece la poblacin hasta completar controlados gracias a la produccin
Todo ecosistema est integrado por la totalidad del espacio disponible de propleos. Este producto,
elementos biticos y no biticos y, una vez cubierto, la poblacin se producido por las abejas a partir de
que se encuentran en equilibrio en subdivide mediante el fenmeno de resinas que cosechan de ciertos
forma natural. la enjambrazn. rboles, es el elemento antisptico
Los elementos climticos como la Una colonia no es slo un conjunto y desinfectante con que cuentan
luz solar, la temperatura, las de abejas. Hay una organizacin las abejas para mantener una
precipitaciones y la presin perfectamente adaptada para poblacin sana en tan reducido
atmosfrica, entre otros, se cubrir todos los requerimientos que espacio.
combinan con los factores edficos les permite a esta familia no slo
y condicionan el desarrollo de tipos sobrevivir, sino tambin producir En el transcurso de su crecimiento
particulares de vegetacin que sus propias reservas de alimentos, poblacional, las abejas construyen
sostienen determinadas clases de reproducirse, conservar la especie panales de cera donde depositan
animales herbvoros y stos dan y difundirse geogrficamente. Para cra, polen, nctar y miel. Del
lugar a los carnvoros y todos, ello cada miembro de la colonia (o exterior traen agua, nctar de flores
cuando mueren, vuelven al suelo familia) realiza una actividad o azcares de otras fuentes (como
donde son descompuestos por los sumamente especializada. Una pulgones, por ejemplo), resinas y
microorganismos. sta es, en colonia es un Sistema, es decir, un polen o, en casos de emergencia,
apretada sntesis, un prototipo de conjunto de elementos que elementos proteicos de otras
ecosistema terrestre En cada uno interactan tan estrechamente fuentes.
hay un flujo de energa y materiales unos con otros que resultan inter-
que entran y salen del mismo y dependientes. En una colonia cada Este ambiente interior de la
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colmena se desarrolla en ausencia slo algunas, las necesarias para

de luz y est fuertemente Por una parte las abejas -tomadas lograr el propsito.
influenciado por la temperatura y la de las patas- se acercan o separan
humedad, dos factores ambientales entre s contrayendo o Cuando existe cra en desarrollo
determinantes en la supervivencia, expandiendo el racimo. dentro del nido, la temperatura de
en la sanidad y en la conducta de crianza de las larvas es de 34C.
las abejas. Por otra parte, en invierno o en Cuando no hay cra (lo cual sucede
perodos prolongados de fro, hay en invierno en regiones fras) el
La Temperatura un movimiento de revolucin: las racimo de abejas puede ir
La colonia es un ecosistema en abejas de la periferia se mueven disminuyendo su temperatura
equilibrio y si bien las abejas son hacia el interior del racimo y las del hasta los 14C. Si la temperatura
organismos de "sangre fra", interior a la periferia. Sin este sigue bajando el racimo de abejas
necesitan mantener el calor dentro segundo mecanismo, las abejas se contrae (las abejas se aprietan)
de un rango apropiado a las del borde terminaran por morir y, para generar calor, desarrollan
circunstancias. dejando en la periferia a una una actividad con las alas similar a
segunda lnea de abejas que las que realizan cuando estn
La colonia de abejas posee una tambin terminaran muriendo y as ventilando. Mientras en el centro
serie de mecanismos que tienden a sucesivamente hasta la muerte de del racimo la temperatura se
mantener la temperatura dentro de todo el racimo. En cambio con este mantiene a 14C, en la periferia las
un rango que les permite sobrevivir movimiento de revolucin todo el abejas pueden estar a 6C y
y desarrollar los trabajos propios en racimo sobrevive reduciendo al mueren cuando la temperatura
cada estacin del ao. mnimo la mortandad de las abejas desciende por debajo de los 6C.
por hipotermia. Pero el movimiento de revolucin
La colonia mantiene su mencionado anteriormente les
temperatura en los rangos En la estructura del racimo existe permite ir renovndose evitando la
apropiados merced a los siguientes otro hecho que permite conservar muerte por hipotermia.
mecanismos: el calor. Las abejas de la periferia -
en un espesor de 2 a 7 cm- se En verano, la temperatura es
Apiamiento encuentran ms juntas, ms mantenida a travs de la
Las abejas (de distintas edades en apretadas que las del centro ventilacin que realizan las abejas
forma mezclada) se apian formando una banda protectora. enviando, con su batido de alas,
formando un racimo que en una corriente de aire desde la
invierno se lo llama "bolo invernal". Batido de alas piquera hacia el interior, mientras
Los enjambres que permanecen a Las alas, adems de ser los otras abejas lo hacen en sentido
la intemperie hasta dirigirse al lugar rganos anatmicos que utilizan inverso provocando as una
definitivo tambin lo hacen, al igual para volar, son empleadas para corriente que circula por el interior
que las abejas que son generar calor o para ventilar para lo de la colmena refrescando el
transportadas en forma de cual generan con ellas un ambiente. En das calurosos y
paquetes. An en primavera o en movimiento circular logrando as cuando la poblacin de abejas es
otoo o puede suceder en veranos sus propsitos. En el racimo este numerosa muchas de ellas se
frescos, cuando la temperatura mecanismo se pone en marcha desplazan hasta la piquera y all se
disminuye sustancialmente, las para generar calor cuando la arraciman formando una barba
abejas se agrupan para mantener temperatura del mismo desciende para permitir que la ventilacin en
la temperatura o generar calor. hasta los 14C y para refrescar el interior de la colmena se pueda
(ventilacin) cuando supera los realizar eficientemente. Si bien esta
En este racimo funcionan dos tipos 35C. No todas las abejas barba de abejas no es un signo de
de movimientos: participan de este movimiento, sino una prxima enjambrazn parece
Noticias Apicolas
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News: Beekeeping in the world in one place Ahora la Apicultura Mundial
apiculture: L'apiculture dans le monde en un seul endroit en 20 idiomas diferentes
Aktuelles: Imkerei in der Welt an einem Ort Un servicio mas de
Apicoltura Notizie
Notizie: Apicoltura nel mondo in un unico luogo
indicar un espacio reducido que el consumo de miel que hacen las zona de cordillera las abejas se
las abejas despejan saliendo al abejas. Por cada litro de miel encuentran en actividad hasta bien
exterior. Esto debe advertir al consumida se genera un litro de entrado el otoo y hasta es comn
apicultor sobre la falta de espacio agua. Esta humedad, en poca de observar colonias que no cortan
de la colonia. actividad de las abejas, sale de la totalmente la postura y mantienen
colmena mediante el mecanismo pequeas reas de cra. Las que
Calafateo con propleos de ventilacin que desarrollan. interrumpen la postura lo hacen a
Cuando las aberturas que se dejan Pero en invierno las abejas, partir de la segunda quincena de
en la piquera o cuando hay arracimadas, no utilizan el batido abril y puede ocurrir que en das,
demasiada separacin de partes de alas en la piquera para ventilar, donde la temperatura llega a los
mviles, las abejas calafatean con de manera que la colmena en s 12C, haya algo de entrada de
propleos rellenando el exceso de debe estar dispuesta para que se nctar en ese mes. El riesgo de
aberturas. Con esto regulan el favorezca la ventilacin sin la esta pequea entrada de nctar es
intercambio gaseoso entre el intervencin de las abejas, lo cual que no alcance a perder la
espacio interior y el exterior. es importante en la zona humedad suficiente para
cordillerana de Patagonia. transformarse en miel y
De manera que una de las permanezca con un contenido de
principales actividades de una Si el ambiente externo es muy agua excesivo pudiendo fermentar
colonia es mantener su hmedo el intercambio gaseoso si el interior de la colmena no est
temperatura dentro del rango entre la colmena y el exterior suficientemente ventilado y con
apropiado a la circunstancia que favorece la acumulacin de la exceso de humedad. El nctar se
est viviendo. Pero tambin es humedad en el interior de aquella acidifica, toma un olor avinagrado
importante mantener la humedad condensndose principalmente en y, si las abejas lo consumen, les
en un rango aceptable para el la parte inferior de la entretapa, en resulta mortal.
desarrollo normal de la colonia. las paredes laterales y en los
panales ms cercanos a stas. La miel con exceso de humedad
La Humedad Esto suele suceder en nuestra fermenta cuando el rango de
El exceso de humedad dentro de cordillera en invierno y esta temperatura se encuentra entre 10
una colmena, particularmente en situacin se agrava si el apiario y 25C. La temperatura ideal de
invierno, provoca un disturbio est ubicado errneamente en un fermentacin es de 15,5C.
sustancial en la vida de la colonia y malln o en un rea baja donde se Recordemos que el racimo
desencadena procesos que acumula el aire fro y hmedo que invernal internamente trata de
conducen a la generacin de baja de las laderas circundantes. mantenerse por encima de los
problemas sanitarios que Tambin sucede cuando la 14C, por lo tanto, la temperatura
favorecen la mortandad de abejas. poblacin invernal de abejas no es de fermentacin coincide con la del
Este es un problema en la zona numerosa. racimo. Si ste se desplaza para ir
cordillerana, como en cualquier consumiendo reservas, puede
otra regin donde la humedad Aparecen as procesos como el de alcanzar los cuadros donde hay
relativa, en invierno especialmente, fermentacin de la miel y de las nctar acumulado con exceso de
es alta o donde las masas de aire prdidas de polen por ataque de humedad. Por lo tanto, en una
fro mantienen un tenor alto de hongos. colmena el exceso de humedad
humedad. La humedad se genera que se encuentra condensada en
en el interior de cada colmena por Hay que tener en cuenta que en la las paredes y panales laterales

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cargados de miel y polen resulta temperatura y la humedad ya que del cuadrante oeste y sudoeste.
particularmente peligroso cuando la sus intervenciones en ningn caso De esta forma se evita la entrada
temperatura se encuentra en el deben interferir con los mismos. Si de aire fro y al mismo tiempo se
rango mencionado. lo hace genera una situacin de facilita el calentamiento por el sol
estrs que le abre la puerta a del frente de la colmena y de la
Por su parte el polen, cuando est numerosos problemas sanitarios, pared lateral orientada hacia el
sometido a un exceso de humedad, muchos de los cuales, oeste.
es atacado por hongos. Si el ataque especialmente los bacterianos y los
es severo provoca fuertes prdidas fngicos se desencadenan a partir Permitir una separacin
en la reserva de polen ya que se de situaciones provocadas por el adecuada entre colmenas
forma una costra dura y blanca que mismo apicultor. Por el contrario Conviene que las colmenas estn
a las abejas les resulta imposible sus intervenciones deben ayudar a separadas entre s dejando un
remover. Recordemos que una la colonia acompaando a la espacio libre de unos 50 60cms
buena provisin de polen resulta poblacin de abejas a mantener la entre una y otra. Si las colmenas
esencial para mantener una buena temperatura y la humedad dentro estn en bancos de apoyo
poblacin de abejas entre los de los rangos de tolerancia. Para individuales es conveniente que la
meses de abril a agosto y ello dispone de varias que est ms al sur est un poco
especialmente se transforma en un herramientas: adelante de la otra para que sta
alimento crtico cuando comienza la no impida que los rayos del sol, en
postura en la segunda quincena de Localizar correctamente el su desplazamiento hacia el oeste,
julio o principios de agosto en la apiario evite que se caliente la pared
cordillera patagnica. Este Ante todo hay que localizar lateral de la primera. En bancos
fenmeno -el del polen atacado por correctamente el apiario en un donde se colocan varias colmenas,
hongos- no sucede generalmente lugar seco donde no haya si estn muy juntas la que no est
cuando la colmena pasa el invierno acumulacin de aire fro durante expuesta al sol del norte o del
con una buena poblacin de abejas las noches ni tampoco en lugares oeste es una colmena ms fra.
que mantienen el calor en casi hmedos como los mallines
todos los cuadros y cuando la cordilleranos. Regular la apertura de la piquera
colmena se encuentra bien Si bien cada apicultor desarrolla
ventilada impidiendo la acumulacin Orientar adecuadamente las sus propios mtodos de trabajo es
y condensacin de humedad. colmenas importante transmitir a otros,
Hay que proteger las colmenas de especialmente a los novatos, las
Intervencin del apicultor las corrientes ventosas. En la experiencias que se van reuniendo.
Es imprescindible que el apicultor cordillera patagnica es A quien suscribe el presente
tenga conciencia de los aconsejable que las piqueras estn artculo le ha dado mucho resultado
mecanismos que utilizan las abejas orientadas al N.E. ya que los mantener en las piqueras -de
para mantener a raya la vientos en esta regin provienen colmenas bien desarrolladas- dos
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aperturas laterales, en lugar de de grosor colocadas en los cuando se revisa la colmena.

una central, durante todo el ao. esquineros posteriores de la
Estas aperturas tienen una longitud entretapa. Dejar las reservas invernales de
de unos 4 centmetros. Cuando es miel y polen necesarias para el
necesario, se agrega un Tambin en este caso las abejas invierno
suplemento en cada apertura para propolizan el exceso de aberturas. Una media alza repleta de miel,
achicarla, lo cual sucede en ms lo que las abejas entran en
invierno o en plena temporada Regular el espacio interior otoo en la cmara de cra a
cuando desmejora el tiempo A la entrada del invierno conviene medida que reducen la postura,
durante un perodo prolongado. sacar un panal y juntar a los suele ser suficiente reserva
restantes al medio de la cmara de invernal para que la colonia llegue
En la cordillera patagnica se debe cra dejando un espacio de unos 2 hasta la prxima temporada. Los
tener en cuenta que la variacin cm en los laterales que permite la meses crticos son agosto y
trmica en plena temporada es ventilacin de las colmenas debido septiembre cuando la reina activa
muy amplia. Durante las noches tambin a las aberturas laterales la postura y todava no hay entrada
refresca bastante y una piquera del guardapiquera y las aperturas de suficiente nctar. Si es
totalmente abierta (sin en la entretapa. necesario, en ese mes, hay que
guardapiquera) puede conducir a suplementar con jarabe de
las abejas a arracimarse en lugar Cuando la colonia es pequea alimentacin.
de mantener la actividad durante la como sucede cuando se introduce
noche. un paquete o un ncleo es Es frecuente que en otoo las
importante utilizar un pao de abejas traigan azcar proveniente
Por otra parte la doble apertura de plstico o de papel corrugado para de exudados de pulgones que se
piquera facilita la circulacin del envolver los panales poblados de encuentran en diversas especies,
aire manteniendo un adecuado % abejas, ms uno o dos para que las especialmente sauces o lamos.
de humedad y una correcta abejas ocupen, ms el alimentador Esto suele ocurrir a fines del
ventilacin. (si se emplea para estimular o verano, despus de la ltima
alimentar) colocado fuera del cosecha. Inmediatamente a esta
En colmenas que se encuentran en poncho. Personalmente prefiero el cosecha hay que hacer un control
crecimiento conviene provocar su poncho de plstico ya que el de contra varroa por lo cual
desarrollo desde la pared oeste cartn es rodo por las abejas. Si la posteriormente a este control
que es la ms calentada por el sol colmena est bien ventilada no se sanitario est vedada la cosecha
y mantener abierta la piquera de junta humedad en el plstico. de miel. Si el productor se
ese lado cerrando la otra abertura entusiasma cosechando
con un puado de pasto que- Asimismo, no hay que agregar demasiada miel, puede ocurrir que
cuando se seca- permite el paso de alzas en forma prematura ni dejar cubran posteriormente los panales
algo de aire facilitando la que el espacio interior se reduzca con el azcar que proviene de los
ventilacin an de la zona no como para incentivar la pulgones. sta no constituye una
ocupada por las abejas. enjambrazn. Las alzas deben buena reserva invernal porque no
colocarse en el momento oportuno. les resulta fcil disolverla y
Como se dijo anteriormente, si la necesitan abundante provisin de
apertura del guardapiquera es Regular el nmero de cuadros en agua, fenmeno que en invierno no
excesiva las abejas tratan de la cmara de cra ocurre. Esto, naturalmente, pone
reducirlo rellenndolo con Cuando la colmena recin en serio riesgo la supervivencia de
propleos comienza y se utilizan varios la colmena.
cuadros con cera estampada
Abrir o cerrar la apertura de la conviene colocar 10 cuadros. Pero Una alternativa es dejarles la miel
entretapa una vez que la colmena se que ellas produjeron durante la
Para que las colmenas en invierno desarroll es conveniente trabajar primavera y el verano en la primera
estn bien ventiladas no slo es con 9, por varios motivos, a saber: media alza, que muchos
suficiente que haya una piquera a) La colmena est mejor ventilada productores dejan como cmara de
con aberturas laterales sino que entre cuadros, b) las abejas cra suplementaria. En estos casos
hay que mantener abierta a medias construyen panales ms gruesos lo los productores cosechan lo que
la apertura de la entretapa. En el cual, en la sala de extraccin, est por encima de esa media alza.
mes de mayo conviene levantar un permite una mejor Un exceso de cosecha provoca
poquito la entretapa en la parte de desoperculacin, c) hay ms estrs que, en definitiva, se
atrs. Basta para ello la colocacin produccin de cera, d) se previene traducir en mortandad o en
de una maderita de tres milmetros mejor la rotura de celdas reales enfermedades.
or otra parte, los productores que

trabajan con protocolos de calidad
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no deberan cosechar de esa
primera media alza cuando se
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cmara de cra ya que as est
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Conclusiones
Como conclusin general podemos FABRICA VENDE:
decir que el control de la humedad, GARLOPA DE 1.50 X 0.40 CON BARRENO EN MUY BUEN ESTADO
de la temperatura y de las reservas LIJADORA DE BANDA DE 6.60 EN MUY BUEN ESTADO
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esenciales en la sostenibilidad de SIERRA SIN FIN CON VOLANTE DE 80 EN MUY BUEN ESTADO
las colmenas. Si internalizamos la SIERRA SIN FIN CON VOLANTE DE 50 EN MUY BUEN ESTADO
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LA FEDERACION PERUANA DE (FEPEAPI) Con la finalidad de dar a BROWN BEES Y DWAYNE SYKES
APICULTORES 2 Tour Internacional conocer a los apicultores peruanos la Manager de OUTBACK HONEY
Apicola Per 2017 Invita y comunica prctica de una APICULTURA ORGANIC PRODUCER. Tambin resaltar
a todos los apicultores del Peru y de SOSTENIBLE Y PROFESIONAL y con la presencia del presidente de la UNION
otros pases a participar al segundo una VISION DE LA COMPETITIVA GANADERA APICOLA NACIONAL DE
evento nunca visto en el sector APICULTURA MUNDIAL, se ha MEXICO (UGAN) AURELIO PAEZ.
apcola en todo el mundo. Varios invitado a connotados Empresario apcola en alta produccin.
especialistas y profesionales del ESPECIALISTAS APICOLAS DE MARCO ANTONIO MUNOZ genetista y
sector recorrern TODAS LAS MEXICO, ARGENTINA Y AUSTRALIA, criador de reinas en alta produccin
REGIONES y analizaran como debe que nos permitirn al trmino tener una ROGELIO SANCHEZ mdico veterinario
ser la apicultura en cada regiom. clara VISION DE COMO DEBE SER especialista en nutrientes VERONICA
Muchos eventos de Peru y de otros LA APICULTURA EN EL PERU PARA GUILLEN DE PAEZ especialista en
pases hacen que los apicultores se EL FUTURO PROXIMO. As mismo, es programas sociales todos miembros de la
acerquen a lugares donde la para el gremio nacional de apicultores, UGAN organizacin gremial de Mxico
apicultura es totalmente diferente a testimoniar nuestra gratitud eterna con que se complace en apoyar el desarrollo
su regin, es por esto que despus el Msc y PhD. Ingeniero ABSALON apcola del Per. De ARGENTINA es
del excelente resultado del 1 Tour VASQUEZ VILLANUEVA por su apoyo grato contar por segunda vez con el
Internacional Apicola realizado a la Apicultura Nacional por su valiosa director de la revista APICULTURA SIN
durante 35 dias por Rodrigo gestin en la dacin de la Ley 26305 o FRONTERA RODRIGO GONZALEZ.
Gonzalez en todo el pas con charlas LEY APICOLA DEL PERU cuando era Tambin es destacable y meritoria la
tericas y practicas a campo es que Ministro de Agricultura en 1994 y que a notable gestin personal de nuestro
esta vez agregamos mas lugares y la fecha recin se encuentra en el Presidente de FEPEAPI, SR. JHONNY
mas profesionales. NO TE LO cumplimiento del PLAN NACIONAL. ROJAS y todos sus colaboradores en las
PIERDAS Evento UNICO en el Base legal para el desarrollo nacional diferentes regiones donde se llevara a
Mundo. de nuestra apicultura, en directo cabo los eventos, totalmente
Ah vamos!! Arequipa, Ica - Pisco, beneficio de 100,000 apicultores y sus autofinanciados por LA FEDERACION
Junin - Chanchamayo, Ancash - familias, adems del directo beneficio PERUNA DE APICULTORES y sus
Huaraz , Lambayeque - Chiclayo todo de la agricultura de exportacin por la expositores internacionales, para lograr
por una apicultura moderna ,sostenible Polinizacin de frutales, y del aporte mejorar nuestra VISION DE UNA
y profesional con visin al manejo nutricional de sus productos en la APICULTURA PERUANA SOSTENIBLE,
racional y responsable de los recursos poblacin. Agradecemos tambin PROFESIONAL, Y CON
naturales y el cuidado del medio gentileza y colaboracin de nuestros RESPONSABILIDAD SOCIAL. Desde el
ambiente .... Ponentes los empresarios apcolas de 2 de junio hasta 19 de junio.
Apicultores Trabajando Por Apicultores Australia BEN BROWN Manager de FEDERACION PERUANA DE
APICULTORES APICULTORES
TRABAJANDO POR APICULTORES.
Lima, 17 de Mayo del 2017 APICULTORES - FEDEAPI inicia sus actividades gremiales
nacionales con la realizacin este ao de 3 eventos
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO DEL PER denominados TOUR INTERNACIONAL APICOLAS y cuyo
MINAGRI objetivo es llevar a las principales zonas apcolas de nuestro pas
OFICIO FEDEAPI 001-2017 una visin de la apicultura en el mundo y proyectar una visin
CIUDAD competitiva de la apicultura en el Per para la prxima dcada.
Atte: ING. JOSE MANUEL HERNANDEZ CALDERON 2do TOUR INTENACIONAL APICOLA 2017 del 2 de Junio
MINISTRO DE AGRICULTURA Y RIEGOL hasta el 18 de Junio
Por intermedio de la presente le hacemos llegar los Arequipa, Ica, Chanchamayo, Huaraz, Chiclayo .
saludos de nuestra recin conformada institucin nacional 3er TOUR INTERNACIONAL APICOLA 2017 del
de gremios de apicultores de costa, sierra y selva del Per 4to TOUR INTERNACIONAL APICOLA 2017 del
FEDERACION PERUANA DE APICULTORES, heredera Estos eventos organizados y financiados por la FEDERACION
de los gestores de la LEY APICOLA PERUANA ( Ley PERUANA DE APICULTORES FEDEAPI, contaran con selectos
26305) dada en 1994, y que a la fecha se encuentra en expositores internacionales de Mxico, Argentina y Australia.
proceso de culminacin de su Plan Nacional y que
solicitamos se replantee en favor de los 50,000 apicultores Con esta finalidad y dada la importancia de estos eventos a
nacionales y se distancie de los intereses ajenos que realizarse el presente ao, le solicitamos EL
pretenden manejarlo. RECONOCIMIENTO OFICIAL DE SU DESPACHO y la
El Plan Nacional Apcola de la ley 26305 debe ser un cooperacin de las Regiones Agrarias donde se realizaran.
documento orientador que plantee estrategias basadas en
la experiencia de las tendencias globales, enfoque Agradecindole la Atencin a la presente, quedamos de Ud.
territorial, de inclusin y de desarrollo sostenible, buscando Como S.S.S.
mejorar la competitividad de la produccin apcola que
constituye la principal fuente de ingresos de las familias de Sr. JHONNY ROJAS
apicultores en todo el territorio nacional. Presidente FEDEAPI
En ese contexto, la FEDERACION PERUANA DE
Apicultura em Portugus
Manejo Apcola
Para incrementar a sua produo, o energia para retornarem para suas comprometer a qualidade da
apicultor precisa estar atento a colnias, em relao quelas produo apcola.
todos os fatores que envolvem seu operrias que voam para locais
apirio. Veja um resumo dos mais prximos. A Comisso Tcnica Nacional de
principais tpicos que podem Biossegurana (CTNBio) tambm
interferir na produtividade e na Consequentemente, quanto mais estabelece a separao mnima de
qualidade dos produtos apcolas. as abelhas trabalham, maior o 1 km entre novos apirios e reas
desgaste e menor o tempo de vida. experimentais para plantio de
Localizao Normalmente, uma abelha faz sua organismos geneticamente
Definir onde ser posicionado o seu coleta num raio de 3 km, mas modificados (OGM).
apirio umas das decises mais capaz de voar o dobro dessa
importantes do apicultor. Alguns distncia em caso de fonte Por questes de segurana,
fatores devem guiar essa deciso, abundante de nctar. Dentro dessa tambm importante observar a
que interferem nos rendimentos lgica, a localizao de fonte de distncia em que as colmeias
pretendidos, na praticidade dos gua tambm muito importante. ficaro posicionadas em relao a
trabalhos e na segurana das O ideal que ela esteja a cerca de casas e outras locais frequentados
pessoas e animais. Para se ter 500 m das colmeias. Caso o por pessoas. O ideal uma
sucesso nesse empreendimento, o terreno no oferea essa opo, distncia de cerca de 500 m, que
produtor precisa levar em necessrio instalar bebedouros. A tambm deve ser observada em
considerao a flora apcola, a gua uma fonte essencial para relao a criao de animais.
presena de locais abrigados por manter o equilbrio trmico dos
rvores ou cercas-viva (conhecidos enxames, pois usada para Registro dos apirios
como quebra-ventos), refrigerar o ninho quando a As colmeias devem ser numeradas
sombreamento, topografia, temperatura externa est muito de forma progressiva para permitir
condies do ambiente, facilidade elevada. os registros de produo
de acesso e segurana. individualizados. A numerao
O clima no deve ser muito frio deve ser feita no ninho, em local de
O ideal que o pasto apcola seja nem muito quente e o ideal que fcil visualizao. O apirio
prximo s colnias, abundante, conte com estaes secas e tambm tem de ser identificado por
diverso e que no tenha midas definidas. Nessa condio, nmero ou nome, para permitir a
interrupes das floradas ao longo h maior concentrao de floradas rastreabilidade da produo.
do ano. A distncia que as abelhas depois do perodo chuvoso.
vo percorrer para coleta de nctar A rea do entorno do apirio deve
e plen outro fator que impacta Para evitar os riscos de ser conhecida, devendo-se relatar
diretamente a produo de mel. contaminao, o apirio deve ficar a existncia de culturas intensivas
Isso, porque, se as operrias a pelo menos 3 km de lixes, nas proximidades do apirio,
precisarem voar longas distncias aterros sanitrios, lagoas de principalmente quando se fizer uso
para procurar fontes de alimento, decantao de resduos, engenhos de defensivos agrcolas na rea.
elas gastam muito mais tempo e e outros ambientes que podem Para evitar o risco de acidentes,
Nosso negcio produzir seus

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Informaes em 5 lnguas nicas na indstria apiculturasinfronteras@hotmail.com
recomenda-se a prtica de isso, o apicultor precisa na conduo da colmeia e sua

manejos especiais durante o sincronizar o manejo das colmeias atuao deve ser acompanhada
perodo de pulverizaes. com a poca adequada sua com ateno, pois pode ser
realizao. Manejos realizados fora necessrio troc-la por uma mais
As colmeias ou os apirios tambm da poca comprometem a jovem.
precisam ser marcados em caso de produo e reduzem o lucro dos
enfermidades. Nestas situaes, o apicultores. Uma rainha jovem e de boa
apicultor deve procurar ajuda gentica garante um crescimento
tcnica especializada para saber A diversidade da florada um fator rpido da colnia, enquanto uma
quais as medidas recomendadas essencial para a instalao e rainha velha pode demorar para
para a situao. Apenas produtos manuteno de um apirio. H a responder ao estmulo da florada
autorizados pelo Ministrio da necessidade de identificar as para aumentar a taxa de postura
Agricultura, Pecuria e espcies do entorno, plantar as de ovos, o que vai prejudicar o
Abastecimento (Mapa) podem ser espcies adaptadas e tpicas da crescimento da populao e a
utilizados. regio, plantar espcies que produo.
possuem perodos de florao
Floradas diferenciados a fim de prover Para sua substituio, o apicultor
O conhecimento sobre as floradas recursos alimentares por todo o deve utilizar os servios de
da regio deve guiar a maior parte ano. Se possvel, evitar a criadores idneos que faam uma
das aes de manejo, j que a dependncia de monoculturas, j seleo criteriosa para produo
produtividade estar diretamente que os essas ofertam recursos em de rainhas fortes e resistentes s
ligada ao mximo aproveitamento determinadas pocas do ano e h doenas.
dos perodos de florada. o risco de contaminao dos
enxames pela aplicao de A troca deve ser realizada em um
Para alcanar o maior rendimento defensivos agrcolas. momento apropriado, pois a
possvel, as colnias precisam substituio resulta em mudana
estar fortes e sadias nos momentos A rainha de comportamento. Uma troca
de maior produo de nctar. Para Ela cumpre um papel fundamental numa colmeia que est em plena
Mais populares vdeos API Nosso canal de TV Mundi Apicola
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produo pode fazer com que as muito seco e duro, que demorar com gripe, infeces gastrintestinais
operrias coloquem mel nos favos para ser consumido e que vai ou cutneas. Hbitos anti-higinicos,
de cria, diminuindo o espao acabar atraindo inimigos naturais como tossir ou espirrar sobre as
disponvel para a postura. como formigas. melgueiras ou favos tambm devem
ser terminantemente evitados.
Materiais A unio de colmeias tambm
A Confederao Brasileira de uma medida interessante para que Cuidados na coleta e transporte de
Apicultura (CBA) adota o padro de fiquem mais populosas. Assim, mel
colmeias Langstroth, que permite diminui-se o nmero de colmeias,
que as partes externas sejam mas aumenta o nmero de abelhas Descuidos na coleta e transporte
impermeabilizadas com parafina de disponveis para a coleta de dos favos de mel podem
grau alimentar ou cera de abelha, alimentos. Normalmente, as comprometer a qualidade do
que devem ser diludas em leos colmeias mais populosas so as produto, causando alteraes no
vegetais. mais produtivas e as que menos gosto e na composio.
apresentam problemas.
As indumentrias e utenslios Alm do cuidado extremo com a
apcolas devem ser mantidos Melhoramento gentico higiene de todos os materiais, a
limpos, em perfeito estado de Atualmente existem diversas coleta deve ser feita apenas em dias
conservao e guardados em local tcnicas de melhoramento gentico ensolarados e as melgueiras jamais
livre de contaminantes, como das abelhas, mas a mais simples devem ser colocadas diretamente
defensivos agrcolas, combustvel e est na substituio peridica de sobre o solo, mas sobre bandejas.
fertilizantes. rainhas e no acompanhamento e Os favos precisam ter no mnimo
seleo de material gentico 80% de sua rea operculada e no
O material que ser utilizado no superior em produtividade. pode haver presena de crias e
fumigador deve ser de origem plen.
vegetal e no pode ser tratado com Para identificar as colnias com
produtos qumicos, devendo melhor desempenho, preciso A fumaa deve ser usada com
proporcionar fumaa fria, densa e usar mtodos padronizados e parcimnia e no pode ser
sem cheiro forte. confiveis. Na avaliao da direcionada para dentro da colmeia
produtividade do mel e do plen, ou sobre os favos de mel. Essa
Todos os procedimentos de por exemplo, um registro deve medida impede que o mel absorva o
limpeza e higiene devem estar acompanhar a quantidade por cheiro e o gosto da fumaa.
descritos para que as pessoas colnia. Observam-se tambm
envolvidas sigam os mesmos outras qualidades importantes, As melgueiras devem ser
passos. como a resistncia a doenas. transportadas em veculo fechado.
Caso se utilize um carro aberto
Manuteno das colmeias Para fazer a inseminao, so como uma picape, uma lona clara
Um dos principais desafios para o necessrios equipamentos plstica e devidamente higienizada
apicultor garantir a continuidade especiais e profissionais treinados. deve forrar o piso da caamba e
de suas colmeias nos perodos em No entanto, mesmo diante do alto cobrir as melgueiras.
que ocorre escassez de alimentos, custo o melhoramento gentico
como ao final das floradas. Nessas pode promover avanos na Higienizao de equipamentos e
ocasies, a perda do enxame pode produo, se aliado s tcnicas de asseio pessoal
chegar a 40%. manejo adequadas. Alm da importncia j citada, vale
destacar algumas boas prticas a
Oferecer uma alimentao artificial Colaboradores serem adotadas nos processos de
uma forma de impedir que as Para trabalhar diretamente no extrao de mel:
abelhas abandonem as colmeias. manejo das colmeias, todos os
Aconselha-se a utilizao de colaboradores devem passar por Para a higienizao de
xarope com 50% de acar ou um treinamento completo de boas equipamentos:
mais, na falta de nctar, e com prticas apcolas. Alm disso, Pr-lavagem de todos os materiais
farinha de soja, para suprir a muito importante que todos com gua corrente;
ausncia de plen. estejam em perfeita sade. Lavagem com sabo neutro,
esponja e enxgue com gua
Colocar rapadura nas colmeias no vedada a participao no tratada;
recomendvel. um alimento processo de pessoas que estejam Sanificao com gua sanitria
(2,5% de hipoclorito de sdio), na emitido pelo Departamento de

proporo de 0,5% (250 mL de Inspeo de Produtos de Origem
gua sanitria para 50 L de gua), Animal (DIPOA), conferindo
e enxgue com gua tratada. garantia de qualidade dos produtos
de abelhas e derivados, alm de
Para a higienizao pessoal: sua aprovao para exportao.
Deve-se tomar banho (lavando
inclusive a cabea), Caderno de campo
preferencialmente com sabo de O desenvolvimento do setor
coco; agropecurio trouxe novas
No se deve usar desodorantes exigncias aos produtores para a
ou perfumes para evitar garantia dos produtos. A utilizao
impregnao no mel; correta do caderno de campo
Manter unhas aparadas e forma mais simples para o apicultor
rigorosamente limpas. comprovar a qualidade de sua
produo.
Cuidados com o uniforme:
As roupas, alm de limpas, devem Por meio de seus registros,
ser claras. Preferencialmente de possvel conhecer o histrico do
cor branca; produto. O Programa de Alimento
No se deve abrir mo de usar Seguro (PAS) do Senai/Sebrae
touca e mscara, evitando elaborou uma proposta de caderno
contaminaes; de campo bem simples, com as
Em certos casos o uso de luvas anotaes necessrias e
no obrigatrio, sendo importantes, que registram os
indispensvel retirar anis, alianas possveis riscos de contaminaes
e pulseiras. da produo. especificamente a implantao
Beneficiamento e comercializao das Boas Prticas e Anlise dos
Este caderno faz parte do conjunto Perigos e Pontos Crticos de
Ao local onde ocorre a extrao do de materiais desenvolvidos para
mel d-se o nome de unidade de Controle do campo ao entreposto
apoiar o setor apcola no de mel.
extrao dos produtos das abelhas atendimento s exigncias da
(Uepa), popularmente conhecida Unio Europeia, mas
como Casa de Mel. L o produto
retirado, centrifugado, peneirado
e decantado para separao de
sujidades.
Sua construo deve obedecer s

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de 25 de julho de 1985, do te conecta al todo el Mundo
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e Abastecimento (Mapa).
J ao entreposto, cabe o
beneficiamento do mel, no que diz
respeito padronizao e melhoria
do produto final. So
compreendidas etapas de
homogeneizao em relao Follow our notes, information or advertisements in the
sua cor, aroma e sabor , following communities
descristalizao, retirada do
excesso de umidade e nova
Beekeeping Without Borders and Apiculture News
decantao.
Atendidas essas exigncias, a

estrutura estar apta para requerer
o Selo de Inspeo Federal (SIF), Apicultura Sin Fronteras Mmundoapicola Mapiculturasinfronteras

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