Pengaruh Bahan Aktif Sunblock Terhadap Serapan Sinar UV

Oleh : Sarah Rahmatia Agustin

Abstrak
Sinar UV matahari dikatakan paling berbahaya bagi kulit karena reaksi-reaksi yang
ditimbulkannya berpengaruh buruk terhadap kulit manusia seperti contohnya menimbulkan
eritema,pigmentasi dan fotosensitivitas, yang mempunyai efek jangka panjang berupa penuaan dini
dan kanker kulit. Penggunaan tabir surya dapat menjadi salah satu pencegahan dari efek negatif
sinar UV.

Ray of UV is said as the most dangerous one for skin, because the reaction which made bad
impact toward human skin, for instance causes erithema, pigmentation, and photosensitivitas. It has
a long term effect such as premature aging and skin cancer. The use of sunscreen can prevent the
effect of UV rays.

Key Word : Antioxidant , Sunscreen , UV rays.

Pendahuluan
Matahari merupakan pusat dari tata
surya,yang mana tanpa adanya sinar matahari
maka bumi akan menjadi gelap gulita. Sinar
matahari ini pada dasarnya adalah gelombang
elktromagnetik yang menjadi sumber semua
jenis sinar. Pada permukaan matahari terdapat
beberapa spektrum diantaranya yaitu sinar
inframerah (>760 nm), sinar tampak (400-760
nm), sinar ultra violet (UV) A (315-400 nm),
sinar UVB (290-315 nm), dan sinar UVC (100-
290 nm). Sinar UVC bersifat sangat berbahaya
dan memiliki energi yang sangat tinggi dan
bersifat karsinogenik. Lapisan ozon pada bumi
menyebabkan bumi terlindungi sehingga sinar
matahari yang sampai ke bumi hanya sebagian
kecil saja dimana sebagian besar adalah UVA,
dan sebagian kecil UVB.(Kaur dan Saraf,
2009).
Ditinjau dari definisi nya,sinar UV
merupakan sinar tidak tampak yang termasuk
dalam bagian energi yang berasal dari matahari.
Sinar UV dapat dipantulkan melalui air, pasir,
cermin, serta permukaan cerah lainnya. (Nufus,
2009)
Sinar UVB sebenarnya hanya merusak
lapisan epidermis (lapisan luar kulit), dimana
sinar UVB memiliki intensitas tertinggi saat
sinar matahari terang (antara jam 10:00-14:00).
Sebagian sinar UV-B terblokir oleh lapisan
ozon di atmosfer. (Supiyanto, 2006)
Radiasi terbagi menjadi dua, yaitu
radiasi alam dan radiasi buatan. Contoh radiasi
alam yaitu radiasi kosmis,radiasi yang berasal
dari luar angkasa ke bumi, serta radiasi dari
bahan radioaktif pada berbagai materi di
sekitar. Radiasi hasil rekayasa genetika disebut
dengan radiasi buatan. (Iskandar, 2005)
Sinar UV matahari dikatakan paling
berbahaya bagi kulit karena reaksi-reaksi yang
ditimbulkannya berpengaruh buruk terhadap
kulit manusia seperti contohnya menimbulkan
eritema,pigmentasi dan fotosensitivitas, yang
mempunyai efek jangka panjang berupa
penuaan dini dan kanker kulit. Menipisnya
lapisan ozon saat ini membuat peluang baru
timbulnya berbagai penyakit dan gangguan
kesehatan sehingga perlu adanya pencegahan
efek buruk paparan sinar matahari yaitu dengan
cara menggunakan sunblock atau tabir surya.
Tabir surya ini mengandung senyawa yang
berfungsi untuk melindungi kesehatan kulit
manusia dari pengaruh negatif UV akibat
radiasi sinar matahari.(Wungkana, 2013)
Sinar UV menyebabkan penebalan, kulit
kering, serta noda noda cokelat karena sinar
UV ini merusak dan memutus ikatan gen gen
yang terkena radiasi dan mengaktifkan bahan
kimia pemicu kanker. (Supinto, 2008)
Di samping dampak negatif dari sinar
UV, terdapat juga dampak positif sinar UV
yang menguntungkan bagi manusia yaitu
diantaranya untuk mengetahui kandungan
unsur-unsur pada suatu bahan,mempengaruhi
kecepatan pertumbuhan sel ternak, membunuh
kuman, (Purwanto, 2009) serta mempunyai
kemampuan dalam menonaktifkan bakteri,
virus dan protozoa tanpa mempengaruhi
komposisi kimia air. (Suhartini, 2006).
Absorpsi terhadap radiasi ultraviolet oleh
protein, RNA dan DNA dapat waktu iradiasi yang dipancarkan, maka
menyebabkan kematian dan mutasi sel. Oleh semakin berkurangnya kadar asam-asam yang
karena itu, sinar ultraviolet dapat digunakan terkandung di dalamnya menyebabkan nilai pH
sebagai disinfektan. (Bolton, 2000) Umumnya pun semakin meningkat. (Utomo, 2013)
pada bakteri terdapat tingkatan inaktifasi Sinar UV mempunyai keuntungan lebih
mikroorganisme sangat bergantung pada dosis dibandingkan dengan penggunaan desinfeksi
UV yang digunakan. (Cahyonugroho, 2008) kimia yaitu sangat efektif dalam membunuh
Sinar ultraviolet pada bakteri tersebut akan sebagian besar bakteri patogen seperti E. coli,
diserap oleh ADN (Asam Deoksiribonukleat) Giardia Lamblia, dan Cristoporidium, tanpa
yang terdapat dalam tubuh mikroorganisme. bahan kimia, tidak beracun, tidak menghasilkan
(Akbar, 2006) Absorbsi ultraviolet oleh DNA produk sampingan yang beracun (significant
(atau RNA pada beberapa virus) dapat nontoxic), tidak berbahaya pada kelebihan
menyebabkan mikroorganisme tersebut tidak dosis. (Giusti, 2010)
mampu melakukan replikasi akibat Dalam iradiasi percobaan sinar UV,
pembentukan ikatan rangkap dua pada molekul- terkadang digunakan analisis fisik, analisis
molekul pirimidin. (Lahloul, 2000) organoleptis, analisis kimia, analisis
Pengawetan bahan pangan sebagai mikrobiologi di awal perlakuan, dimana
alternatif juga membutuhkan sinar ultraviolet, analisis ini meliputi rasa, warna, dan aroma.
yang berfungsi agar dapat mengurangi (Samsudin, 2008) Analisis fisik berupa
penurunan mutu akibat pembusukan dan analisis warna. (Souri, 2008) Analisis kimia
kerusakan, serta membunuh mikroba. meliputi analisis kadar antosianin, analisis pH (
(Kurniadi, 2009) Pengawetan ini disebut Damanik, 2013), dan , analisis aktivitas
dengan iradiasi ultraviolet, dimana iradiasi antioksidan (Faridiaz, 2003). Analisis
merupakan metode pasteurisasi pangan non- mikrobiologi meliputi analisis TPC (Akbar,
termal untuk mendapatkan produk sari buah. 2006)
(Chintya, 2015) Namun nyatanya ada beberapa Tabir surya mengandung senyawa
mikroba dimana intensitas cahaya bukan fenolik yang berperan mencegah efek yang
merupakan fackor yang membatasi merugikan akibat radiasi UV pada kulit karena
pertumbuhan mikroba itu sendiri (Entijang, antioksidan sebagai fotoprotektif.(Bryant, 1992)
2003). Iradiasi membutuhkan suatu lampu Senyawa fenolik berperan sebagai bahan aktif
dalam penerapannya. Jika daya lampu yang tabir surya yang mengandung nilai SPF.
digunakan semakin besar, maka total mikroba Antioksiadan adalah senyawa atau suatu
semakin menurun dan semakin lama iradiasi, inhibitor untuk menghambat
total mikroba juga semakin menurun. (Khaldun, autooksi.(Saleh,2012) Vitamin yang memiliki
2013) Semakin tinggi daya lampu dan lama pean sebagai antioksidan adalah vitamin
A,vitamin C dan vitamin E.(Hines, 1990) waterbath, termostat ,sentrifuge,evaporator
Vitamin C termasuk antioksidan karena vakum,neraca analitik,spektrofotometer UV
membantu menetralisir radikal bebas, Visible,i pengaduk, labu takar, gelas
mereduksi beberapa reaksi kimia seperti ukur,spatula, pipet volum, botol sampel.
mereduksi spesies oksigen reaktif (SOR). Metode
(Siswanto,2013) Langkah awal dari percobaan dilakukan
Senyawa organik merupakan senyawa dengan menentukan panjang gelombang
yang berpotensi besar sebagai tabir surya maksimum dari reaksi DPPH 0,1 mM dan
karena senyawa organik memiliki gugus-gugus ekstraksi buah kiwi. Daging buah kiwi
kromofor yang mampu menyerap sinar UV. dipotong-potong tipis setebal 1 cm dan
(Giese, 1999) Hal itu terjadi karena transisi panjang 1-2 cm kemudian dipanaskan di dalam
elektronik dalam molekul tabir surya dimana oven selama 24 jam dengan suhu kira-kira
energi transisi tersebut setara dengan energi 30C-40C suhu, diblender sampai halus dan
sinar UV.(Liu, 2008) Senyawa organik juga disimpan di dalam freezer untuk
memiliki gugus atom hidrogen bermuatan ekstraksi.Ekstraksi dilakukan dengan ekstraktor
parsial positif dan gugus atom bermuatan batch.Ekstraksi antioksidan pada buah kiwi
parsial negatif yang memungkinkan terjadinya dilakukan dengan penambahan pelarut etanol,
interaksi antara dua molekul molekul atau dengan variasi rasio massa umpan pelarut (F:S)
antara molekul senyawa tabir surya dengan dan temperatur ekstraksi. Kemudian penentuan
molekul pelarut yang disebut interaksi ikatan analisis kualitatif dan kuantitatif antioksidan
hidrogen. (Lomempuow,2012) ekstrak buah kiwi. Analisis yang dilakukan
Metode Penelitian berupa penentuan aktivitas antioLiu, R.H. 2008.
Alat dan Bahan Health benefits of fruit and vegetables are from
Bahan yang dipakai sebagai bahan baku additive and synergistic
adalah daging buah kiwi hijau hijau ZESPRI combinations of phytochemicals. J. Clin. Nutr.
4030 dengan diameter buah 7 cm, akuades, 78 (suppl.), 517-520.ksidan,kadar flavonoid,
5% NaNO2 , 10% AlCl3.6H2O, 7% Na2CO3, kadar fenolik total dan klorofil, serta uji
pelarut etanol 95 %. fitokimia, GCMS(Gas Chromatography Mass
Bahan untuk menguji adanya Spectrometric).
antioksidan adalah pereaksi DPPH (1,1- Hasil dan Pembahasan
diphenyl-2-picrylhydrazyl ) dan Folin Berdasarkan percobaan yang telah
Ciocalteu. Alat yang digunakan yaitu dilakukan, didapatkan hasil sebagai berikut :

Terlihat pada tabel dan grafik di atas bahwa
vitamin C dan vitamin E memengaruhi kinerja
dari bahan aktif sunblock. Sunblock pada
dasarnya terdiri dari senyawa organik seperti
yang telah dipaparkan pada pendahuluan
sebelumnya.(Loushin, 1991) Vitamin C dapat
melindungi kulit dari radikal bebas karena
adanya paparan sinar matahari dan banyaknya
polusi yang bertebaran. Antioksidan dalam
vitamin C melindungi kulit dari radiasi sinar
UV dan efek negatif sinar
matahari.(Chen,2006) Vitamin C bahkan
Analisis
mikrobiologi yaitu analisis TPC
mengurangi luka bakar dari radiasi sinar
ultraviolet.(White, 1992) Sebenarnya kulit yang
sering terkena sinar matahari langsung dapat
menyebabkan kanker kulit. Oleh karena itu
perlu adanya pemenuhan kebutuhan vitamin C
harian anda setiap hari.
Kesimpulan
Pada percobaan yang telah dilakukan,
terlihat jelas bahwa kandungan vitamin C dan
vitamin E pada sunblock berperan sebagai
bahan aktif yang dapat menangkal radikal bebas
dan melindungi kulit dari paparan sinar
matahari yang mengadung sinar UV yang
berbahaya bagi kulit.
Daftar Pustaka
Akbar, M.A. 2006. Sterilisasi Air Minum
dengan Sinar Ultraviolet. Tersedia
online di http://fi.lib.itb.ac.id/.
[diakses pada 5 Februari 2007]
Akbar, F. D. 2006. A Study on The Virulence of
a Wild Type Strain & Ultraviolet Induce
Mutans of The Entopathogenic Fungus
Jilid 24. Malaysia: Penerbit Universitas
Kebangsaan Malaysia (UKM).
Bryant, E.A., George P.F., George C.B.1992,
Disinfection Alternatives for
Drinking Water. New York : Van
Nostrand Reinhold.
Bolton, J.R. 2000. Ultraviolet. Canada :
Watermill Purefreshment.
Cahyonughroho, O.H. 2008. Pengaruh
Intensitas Sinar Ultraviolet
Pengadukan Terhadap Reduksi Jumlah
Bakteri E.coli. Jurnal Ilmiah Teknik
Lingkungan, 2(1) , 18-23.
Chen CC, LK Liu, JD Hsu, HP Huang, MY
Yang dan CJ Wang. 2006. Mulberry
extract inhibits the development of
atherosclerosis in cholesterol-fed
rabbits. Food Chemistry, 91(4).
Chintya, R.D. 2015. Pengaruh Daya Lampu dan
Lama Iradiasi Ultraviolet Terhadap
Karakteristik Sari Buah Murbei. Jurnal
Pangan dan Agroindustri, 3(2 Pada
beberapa mikroba lainnya, intensitas
cahaya bukan merupakan
terpenting yang membatasi
pertumbuhan mikroba tersebut , 610-
619.
Damanik, Heru. 2013. Rancang bangun alat
pensteril air tambak sistem kontinyu
menggunakan radiasi ultraviolet.
Bogor : IPB.
Entijang, Indan . 2003 . Mikrobiologi dan
Parasitologi . Bandung : P.T. Citra
Aditya Bakti.
Fardiaz, S. 2003. Mikrobiologi Pangan. Jakarta
: Gramedia Pustaka Utama.
Giese, N. dan Darby, J., 1999, Sensitivity of
Microorganism to Different Wavelength
Save of UV light : Implication on Modeling
of Medium Pressure UV System, Water
Research, 34 (16), 4007 4013.
Giusti, M. M. and R.E. Wrolstad. 2010.
Characterization and Measurement of
Anthocyanin by UV-Visible
dan Spectroscopy. London : John Willey
and Sons. Inc.
Hines, W., Douglas C.M., Rudiansyah,1990,
Probabilita dan Statistik dalam Ilmu
Rekayasa dan Manajemen, Edisi Kedua.
Jakarta: Universitas Indonesia Press.
Iskandar, L. 2005. Geografi 1 Kelas X MA.
Bandung : PT Rosda Karya.
Kaur, C. D dan S. Saraf. 2009. In Vitro Sun
Protection Faktor Determination of
Herbal Oils Used in Cosmetics.
Pharmacognosy Research, 2, 22-23.
Khaldun ,M. 2013. The effect of X-rays, UV,
temperature and sterilant on the survival
factor of fungal conidia Microcyclus ulei, a
 blight of hevea rubber. J Trop Sci, 37,
92-98.
Kurniadi, M. 2009. Pengaruh Ultra Violet dan
Lama Penyimpanan Terhadap Sifat
Mikrobiologi dan Ketengikan Krem
Santan Kelapa. Agritech, 29(3), 174-
178.
Lahlou M, Berrada R, Agoumi A, Hmamouchi
M. 2000. The potential effectiveness of
essential oils in the control of human
head lice in Morocco. Int J Aromather,
10, 108123.
Lomempuow, L.I. 2012. Aktivitas Anti UV- B
Ekstrak Fenolik dari Tongkol Jagung
(Zea mays L.). Jurnal Mipa, 1 ,
1-4.
Loshin, D.S. 1991. The Geometrical Optic
Workbook. USA
ButterworthHememann, Division
Reed Publishing Inc.
Liu, R.H. 2008. Health benefits of fruit and
vegetables are from additive and
synergistic combinations
phytochemicals. J Clin Nutr, 78, 517-
520.
Nufus, N dan As, A.F. 2009. Fisika SMA/MA
Kelas X. Jakarta: Pusat Perbukuan
Departemen Pendidikan Nasional.
Purwanto, B. 2009.Theory and Application of
Physics. Jakarta: PT Tiga Serangkai
Pustaka Mandiri.
Saleh, L.P., E. 2012. Aktivitas Antioksidan dari
Ekstrak Tongkol Jagung (Zea maysL.).
Pharmacon, 1, 20-24.
Samsudin. 2008. Ekstraksi, filtrasi membran
dan uji stabilitas zat warna dari kulit
manggis. Jurnal Fakultas Teknik, 17(1).
Siswanto. 2013. Peran Beberapa Zat Gizi Mikro
Dalam Sistem Imunitas. Jurnal Gizi
Indonesia, 36(1) , 57-64.
Souri E, Amin G, Farsam H, Andaji S. 2008.
The antioxidant activity of some
commonly used vegetables in Iranian
diet. Fitoterapia, 75, 585-588.
Suhartini, S. 2006 . Mikrobiologi Industri .
Yogyakarta: Penerbit Andi.
Supinto, Y. 2008. Cegah Dini Kanker dan
Tumor. Jakarta : PT Sunda Kelapa
Pustaka.
Supiyanto, 2006. Fisika untuk SMA Kelas X
MA. Bandung : PT Rosda Karya.
Utomo, Deny. 2013. Pembuatan serbuk
: effervescent murbei (Morus Alba L.)
of dengan kajian konsentrasi maltodekstrin
dan suhu pengering. Jurnal Teknologi
Pangan, 5(1).
White, G.C. 1992. Handbook of Chlorination
of and Alternative Disinfectant. New York:
Van Nostrand Reinhold.
Wungkana, I. 2013. Aktivitas Antioksidan Dan
Tabir Surya Fraksi Fenolik Dari Limbah
Tongkol Jagung. Jurnal Ilmiah
Farmasi, 2 , 149-153.