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CIENCIAS BSICAS
INSTRUCTOR:
Contenido
1. INTRODUCCIN ............................................................................................... 4
1.1. OBJETIVO GENERAL ................................................................................ 5
1.2. OBJETIVOS ESPECFICOS ...................................................................... 5
2. JUSTIFICACIN................................................................................................ 6
3. DESARROLLO DEL PROYECTO .................................................................... 7
3.1 INFORMACIN GENERAL DE LA EMPRESA ......................................... 7
3.2 DIAGNSTICO PRELIMINAR DE LOS RIESGOS ................................... 9
3.3 IDENTIFICACIN DE RIESGOS EN EL PROCESO DE GESTIN
HUMANA ............................................................................................................. 18
3.4 PRINCIPALES PROBLEMAS EN LA SEGURIDAD INDUSTRIAL DEL
DEPARTAMENTO DE GESTIN HUMANA. .................................................... 20
4. BIBLIOGRAFA ................................................................................................ 21
FACULTAD DE INGENIERA Y
CIENCIAS BSICAS
1. INTRODUCCIN
2. JUSTIFICACIN
VISIN
Ser globalmente la mejor empresa que ofrezca comidas fuera del hogar.
ACERCA DE IMC
Somos la principal cadena multimarcas de restaurantes de comida casual.
Nuestra posicin de liderazgo est respaldada por nuestros ms de 380
restaurantes y aproximadamente 12.000 empleados.
Nuestra presencia se centra en mercados cautivos con un elevado crecimiento
subyacente. Aproximadamente el 75% de nuestros ingresos son generados por
nuestras operaciones en Brasil, donde estamos presentes en los tres segmentos
siguientes: aeropuertos, autopistas y centros comerciales. El resto de nuestros
ingresos proviene de nuestras operaciones internacionales en Panam,
Republica Dominicana, Colombia, Puerto Rico, y Mxico, concentradas
principalmente en el segmento aeroportuario.
En las autopistas y los centros comerciales operamos bajo nuestras marcas
insignia Viena, Frango Assado, y Batata Inglesa que en conjunto suman casi 130
aos de actividad en el mercado y son reconocidas por los clientes por la calidad
de la comida y los servicios. Por otra parte, en el segmento aeroportuario,
contamos con una oferta de conceptos de restaurante y marcas reconocidas que
garantizan que siempre disponemos del mejor formato para satisfacer las
necesidades de nuestros clientes y cumplir los requisitos de los operadores
aeroportuarios.
Hemos seguido con xito una estrategia de crecimiento rpido y rentable,
conducido por la expansin orgnica de nuestras operaciones y la adquisicin de
cadenas de alta calidad de restaurantes de comida casual en los segmentos y
mercados geogrficos en los que operamos. Desde el 2006, hemos abierto ms
de 200 nuevos restaurantes y hemos adquirido e integrado ms de 10 empresas
en el Brasil y Amrica Latina.
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POLTICA DE CALIDAD
POLTICA DE SEGURIDAD
DIAGRAMA DE PROCESOS
A) Carga fsica
B) Elementos de pantallas de visualizacin de datos
C) Espacios y superficies de trabajo
A) Carga Fsica
Teclado y ratn
ILUSTRACIN 3 MOUSE
C. Superficie de trabajo
Coloque los objetos de uso frecuente cerca de su cuerpo.
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Silla de trabajo
Telfono
Por otro lado, la jornada se caracteriza por trabajos a turnos y trabajo nocturno,
etc. que repercute directa y negativamente en la calidad de vida del trabajador,
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Otro de los problemas que plantea esta ocupacin es que prcticamente no existe
la promocin profesional, lo que desmotiva enormemente al trabajador en el
desempeo de su trabajo y le incita a abandonar su puesto de trabajo en cuanto
encuentra otro empleo alternativo.
Vuelco o choque
Aplastamiento
Cortes
Enganche de ropa
Inhalacin de gases txicos
RIESGOS GENERALES
Condiciones de
Seguridad
Locativo
Falta de orden,
sealizacin y
demarcacin de reas
Fsico, iluminacin:
Iluminacin inadecuada
Fsico - Radiaciones no
ionizantes: Uso de
videoterminales e
Iluminacin deficiente
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Locativos - cadas
diferente nivel:
Uso de escaleras fuera
de las instalaciones y
dentro de las
instalaciones de clientes
Psicosocial -
Condiciones de la
tarea:
Generados por el
contenido de las tareas,
agilidad,
responsabilidad y dar
cumplimiento a las
actividades planteadas.
Fsico - Ruido:
Generado por el timbre
de los telfonos e
impresoras.
Condiciones de
seguridad - Elctricos
Contacto directo con
toma corrientes
elctricas de baja
tensin.
Locativos-
Almacenamiento
inadecuado
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4. BIBLIOGRAFA
1) http://www.construsur.com.ar/Article416.html
2) http://prevencionar.com/2012/11/29/los-riesgos-laborales-en-seguridad-
privada/
3) http://logisticreference.blogspot.com.co/2013/05/riesgos-laborales-en-un-
almacen.html
4) https://prezi.com/rqwddw-fmztz/riesgos-de-trabajo-como-asistente-
administrativo/
5) http://ergodep.ibv.org/documentos-de-formacion/3-riesgos-y-
recomendaciones-por-puestos-de-trabajo/561-cocineroa.html
6) http://www.internationalmealcompany.com.br/imc/web/conteudo_esi.asp?i
dioma=2&tipo=35958&conta=48