Salpicn de lechuga, zanahoria, aceitunas, carne deshebrada y

aguacate, se acompaa con pasta penne.

Ingredientes para Salpicn de carne y

hierbas aromticas:
2 kilos de carne deshebrada
cebolla ajo
hierbas de olor
4 zanahorias grandes ralladas
1 lata de aceitunas negras
1 lata de aceitunas verdes rellenas
1 frasco de aderezo italiano
3 aguacates grandes en laminas delgadas
1 lechuga lavada y desinfectada picada
cebolla morada en ruedas desflemada
sal y pimienta

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Cmo hacer Salpicn de carne y hierbas
aromticas paso a paso:
La carne se pone a cocer en la olla de presin con sal, un trozo de
cebolla y hierbas de olor ajo.
Con suficiente agua hasta que este cocida aproximadamente 1 hora
se deja enfriar, y ya fra se deshebra
En una ensaladera grande se va poniendo la lechuga, la zanahoria, las
aceitunas, y la carne sal pimienta, y se mezcla todo muy bien, el
aguacate y el aderezo italiano al gusto.
Se le pueden poner chicharos, pepino sin semillas. Se sirve
acompaada de una pasta corta (penne en fro)

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Datos de inters
Pas: Mxico
Temporada: Primavera-Verano
Temperatura: Frios
Cocinado: Olla a presin
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Otras celebraciones

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