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MICOLOGIA

Mykes= fungo + logos= descrio ou estudo


HISTRICO DOS FUNGOS
1 No perodo pr-histrico, os fungos comestveis, os venenosos e os
alucinognicos j eram conhecidos.
2 No perodo histrico, gregos e romanos escreveram sobre o modo de
separar os fungos comestveis dos venenosos, interesse que chegava a
ponto de perpetu-los em pinturas (runas de Pompeia - Lactarius
deliciosus) e gravao em monolitos (Tingad - Arglia).
1 O primeiro trabalho da era microscpica o de HOOK:
HOOK'S OBSERVATIONS ON FUNGI MICROGRAFIA, que
foi apresentado Real Sociedade de Londres em 1667.
2 Depois, Michelli, com Nova Plantarum, introduzindo a
nomenclatura binria.
3 De 1821 a 1832, na Sucia, Elias Fries publica os 3
volumes do System Mycologicum, considerado ponto de
partida para muitos grupos de fungos.
4 Teve incio em 1822, um trabalho com Saccardo, e foi at
1931, constituindo os 25 volumes do Silloge Fungorum,
descrevendo mais de 80 mil espcies.
5 No campo estritamente tcnico e de interesse industrial, a
obra pioneira "Technische Mycologie", publicada entre
1904 e 1907.
ORIGEM DOS FUNGOS

1 Os fungos verdadeiros sofreram um processo de


irradiao a cerca de 1 bilho de anos, como um grupo
independente dos animais.
2 As evidencias fosseis so relativamente pobres se
comparadas a outros grupos, e indicam sua presena no
Proterozoico (900 - 570 milhes de anos).
3 Sua diversidade aumentou durante a Era Paleozica, com
a presena de todas as classes modernas na poca
Pensilvnia (320- 286 milhes de anos).
4 A maioria dos grupos parece ter origem terrestre, mas
todos os grupos invadiram guas continentais e marinhas.
Exceo a Classe Chytridiomycetes que provavelmente
teve origem aqutica.
Os fungos tiveram seu grupo reconhecido como um reino:
descrio de cinco reinos por Whittaker (1969)
Baseou-se: morfologia e no modo de nutrio dos seres vivos.
Criado o reino Fungi.
Carl Woese (1990) props o agrupamento dos cinco reinos
estabelecidos por Whittaker em trs domnios:
Archaea, Eubacteria e Eukaria (reino fungi)
Eukaria (rene todos os eucariontes).
CLASSIFICAO

Whittaker (1969) Reino Fungi


REINOS DE WHITTAKER (1969)

1. Monera (procariontes) - algas azuis.


2. Protista (eucariontes unicelulares) - algas e fungos
unicelulares.
3. Plantae (eucariontes multicelulares auttrofos
fotossintetizantes) -
brifitas, pteridfitas e plantas com sementes.
4. Fungi (eucariontes multicelulares com nutrio
hetertrofa absortiva) fungos verdadeiros.
5. Animalia (eucariontes multicelulares com nutrio
hetertrofa ingestiva) vertebrados e invertebrados.
Caracterizao Geral
So organismos eucariticos;
Aclorofilados;
Heterotrficos, se nutrem por absoro;
Principal substncia de reserva o glicognio;
Em geral se reproduzem por esporos de natureza sexual ou
assexual;
As estruturas somticas geralmente so ramificadas e
filamentosas, podendo ser unicelulares, denominadas hifas
que em conjunto formam o miclio e esto rodeadas por
uma parede celular que contm quitina, junto com outras
molculas orgnicas complexas.
Estrutura Geral da Clula Fngica

Parede celular:

Estrutura rgida - proteo contra choques osmticos;


Composta basicamente de quitina, em alguns casos pode-
se observar celulose.
Determina o formato da clula
Fornece suporte osmtico
Proteo fsica
Relacionada a eventos de sinalizao celular, adeso e
reproduo
Necessria para o crescimento e desenvolvimento dos
fungos nos ambientes onde so encontrados
Membrana Citoplasmtica:
Lipoprotica;
Circunda o citoplasma;
Barreira semipermevel;
Proteo hidrofbica e hidroflica.

As membranas tm na sua composio qumica esteris,


fosfolipdios, protenas, matrizes proticas;
Semipermevel - responsvel pelo transporte ativo
e passivo de substncias e nutrientes
Citoplasma:
Ncleo;
Nuclolo - rico em RNA;
Ribossomos - composto de RNA e protenas; Sntese
proteica;
Mitocndrias - com DNA e ribossomos prprios;
Retculo endoplasmtico;
Aparelho de Golgi - reseva de metablitos;
Vacolos - reserva de glicognio e lipdeos.
NCLEO
As hifas dos fungos contm quase invariavelmente grande
nmero de ncleos

Em formas asseptadas, os ncleos geralmente parecem estar


distribudos ao acaso atravs do citoplasma de uma hifa em
crescimento ativo

Em formas septadas, os compartimentos individuais podem,


dependendo da espcie considerada e da fase do ciclo de
vida examinada, conter rotineiramente um, dois ou muitos
ncleos.
NCLEO
Contm o genoma fngico e est agrupado em cromossomos
lineares

Os cromossomos so pequenos e difceis de visualizar em


preparaes;

Contm histonas, protenas bsicas associadas ao DNA


cromossomal

Proeminente nuclolo (corpsculo esfrico contendo DNA,


RNA e protenas) frequentemente centralizado
VACOLOS

Nos extremos das hifas em crescimento ativo os vacolos


so, na maioria, estruturas pequenas de forma variada com
contedo fino a medianamente granular

H evidncias que sugerem


que esses tipos de vacolos
so parte do sistema
lisossomal
ESTRUTURA DA CLULA FNGICA
NUTRIO DOS FUNGOS

Heterotrficos: necessitando de materiais


orgnicos j formados, que servem como fonte de
energia e como constituintes celulares.
Rigidez da parede celular: sua nutrio por
absoro de nutrientes solveis simples.
Respirao celular ou fermentao: para
obteno de energia, e sua reserva energtica
sob a forma de glicognio.
Modos de vida dos fungos: decompositores, parasitas,
mutualsticos e predadores.

Fungos decompositores: Os fungos saprfagos (do grego,


saprs, podre, e phagos, comedor), decompositores da biosfera,
participando intensamente do processo de degradao da matria
orgnica morta, o que promove a reciclagem dos elementos qumicos
constituintes dos seres vivos.
Solo, obtm nutrientes de seres mortos.
Florestas, os miclios dos fungos decompositores absorvem os
nutrientes de folhas e galhos cados, decompondo-os. So
responsveis pelo apodrecimento de alimentos e de outros materiais,
como a madeira.
Fungos parasitas: fungos que vivem custa de outros
organismos vivos, prejudicando-os. Ao parasitar o corpo de um ser
vivo, animal ou vegetal, o fungo pode at provocar sua morte.

A ferrugem do caf, causada por Hemileia vastatrix micoses


Fungos mutualsticos: fungos que se associam a outros
organismos, estabelecendo uma relao em que h
benefcio mtuo para os indivduos envolvidos.
A maioria vive associada a seres fotossintetizantes, como as
As plantas, cedem parte da gua e dos nutrientes que as
hifas absorvem do solo.
As plantas, cedem ao fungo certos acares e aminocidos.

Duas associaes mutualsticas:


Micorrizas, associao que envolve fungos e razes de
plantas,
Lquens, formados por fungos e algumas variedades de
algas e cianobactrias.
Fungos predadores
Hifas secretam substncias aderentes que aprisionam os organismos
que tocam os fungos. As hifas penetram o corpo da presa, crescem e se
ramificam, espalhando-se no interior do organismo e absorvendo seus
nutrientes, causando-lhe a morte.
O gnero Arthrobotrys apresenta uma forma mais elaborada de
predao. O fungo vive no solo e captura nematdeos microscpicos
que habitam o mesmo ambiente. As hifas apresentam pequenos anis
que se estreitam quando a presa passa por eles. As hifas do fungo logo
invadem o corpo do nematdeo, digerindo-o.

Micrografia de luz mostrando um


verme capturado pelo fungo
Arthrobotrys sp. Aumento de cerca
de 250 vezes.
QUMICA DOS FUNGOS
Os fungos so seres heterotrficos retirando os nutrientes do meio
ambiente circundante.
Atravs da digesto enzimtica externa transformam as substncias
de maneira que possam ser absorvidas.
Necessitam de 4 elementos bsicos: H, O, C e N, alm de outros
elementos em menor quantidade: Fe, Zn, Ca, K, P, S, Mg, Cu, Mb.
Alguns fungos necessitam ainda de determinados fatores de
crescimento, a tiamina.
De maneira geral, para o seu crescimento, necessitam de uma fonte
de orgnica de C e de uma fonte orgnica ou inorgnica de N.
FISIOLOGIA DE FUNGOS
Fungos termfilos (45C e 65C, mnima de 35C e 45C, e mxima
entre 60C e 90C),
Termotolerantes - possuem resistncia a temperaturas elevadas
(mnima abaixo de 20 C e mximas de at 50 C).
Mesfilos (25C e 40C, mnima entre 5C e 25C, e mxima entre
40C e 50C),
Psicrfilos (0C e 20C, com um timo entre 10C e 15C).

Umidade tima para seu crescimento entre 75 e 95%, mas tambm


suportam uma ampla variao.
pH As leveduras crescem em variaes de pH entre 2,5 e 8,5 e os
bolores entre 1,5 e 11. De maneira geral o timo neutro.
Principais Habitats
Seres cosmopolitas: esto presentes em
qualquer parte do planeta.
Seres ubquos, encontrados na gua, no
ar atmosfrico, no solo, sobre os animais
e vegetais vivos, na matria orgnica em
decomposio, nos produtos alimentcios
e industriais.
HABITAT DOS FUNGOS

O solo considerado o habitat mais rico em fungos


HABITAT DOS FUNGOS
Fungos marinhos: podem crescer em uma ampla variedade
de substratos, como madeira, sedimentos, areia,
manguezais, corais, conchas de moluscos, invertebrados
marinhos, e na superfcie e interior das algas
PAPEL DOS FUNGOS

DOENAS EM DETERIORAO
PLANTAS
ALERGIAS
MICOSES
MICOTOXINAS

FUNGOS CONTROLE
BIOLGICO

ENZIMAS
FERMENTAO
ANTIBITICOS
QUEIJOS
PO
HORMNIOS
ETANOL
VITAMINAS MICORRIZAS