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GRADO
AUTOR
Ortiz Samuel
NMERO DE PGINAS: 92
TIPO DE ILUSTRACIONES:
- Ilustraciones
- Mapas
- Retratos
- Tablas, grficos y diagramas
- Planos
- Lminas
- Fotografa
SOFTWARE requerido y/o especializado para la lectura del documento NINGUNO
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grado):
_________________________________________________________________________
PREMIO O DISTINCIN (En caso de ser LAUREADAS o tener una mencin especial):
ESPAOL INGLS
RESUMEN
Es por esta razn que este estudio analiza las devoluciones, la reutilizaron de materiales y el
impacto ambiental que tiene este mtodo en los resultados econmicos de Almacenes xito,
factores los cuales se generan a lo largo de la cadena de suministro.
En consecuencia se puede decir que los procesos de logstica en reversa no tienen gran
impacto ambiental en las empresas debido a la falta de sensibilidad de las organizaciones y
una legislacin la cual se preocupe por gestionar el cambio hacia la recuperacin de los
productos por parte de las empresas.
ABSTRACT
It is for this reason that this study examines the returns, the reuse of materials and the
environmental impact of this method in the economic results of Almacenes Exito, factors which
are generated along the supply chain.
It was noted the impact of these variables (returns, re-use and environmental impact) in the
supply chain and its ability to respond in two ways: logistics forward and backward or in reverse.
During the forward logistics "Almacenes Exito" is being delayed due to the use of focus in the
reverse logistics, as these activities were not planned, creating hidden costs.
The lack of organizational, institutional or consumer facing waste management caused by the
different companies that all they flood the stores with their product, which is under design
packaging that pollutes and does not return to their initial production.
Therefore we can say that the processes of reverse logistics are not great environmental impact
on business due to lack of sensitivity of the organizations and legislation which have to worry
about managing the change towards the recovery of products from the companies.
TRABAJO DE GRADO
2008
LOGSTICA EN REVERSA COMO USO ALTERNATIVO DE LOS RECURSOS
APLICADO A LA CADENA DE SUMINISTRO DE ALMACENES XITO
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
BOGOT
2008
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION 4
GLOSARIO 8
1- TITULO 9
4. OBJETIVOS 13
4.1 Objetivo general 13
4.2 objetivos especficos 13
1.3 Aprovisionamiento 21
5. GRAFICOS 86
6. CONCLUSIONES 88
6.1 Conclusin general 88
6.2 Conclusiones Especficas 89
7. RECOMENDACIONES 90
8. BIBLIOGRAFIA 92
INTRODUCCIN
La primera aproximacin tiene que ver con el ejemplo del servicio el concepto
de las devoluciones es decir lo que no nos caus agrado en trminos de
calidad vs., cantidades, malos despachos, entregas tardas, precio o desde
cualquier punto de vista. (Desde esta aproximacin reafirmamos la hiptesis
que en los servicios no habra lugar a la logstica en reversa).
4
que ya se construy para rehacerlo y reutilizarlo, ya sea por moda o por
tecnicismos o por durabilidad o calidad, en fin volver a lo viejo, tal vez suene
ms a un romanticismo que a una realidad capitalista, pero al final lo que define
es el cliente y cualquiera que sea la aproximacin lo importante es que perdure
y mantenga el objetivo del negocio empresa o cualquier industria, como en este
ejemplo la industria automotriz.
1
Martelo Fernando. Marcas, TOP Of. MIND . Revista Dinero. Pgina 42. Ao 2008. El consumidor est abierto a
nuevos conceptos, por eso conseguir un punto ms de recordacin en las marcas es ms complejo que hace unos
5
En los ltimos aos el tema de logstica en reversa se ha trasladado de lo
acadmico a lo industrial, debido a la reglamentacin que hoy en da rige lo
ambiental y los beneficios que se pueden lograr con ello, lo que obliga a
preocuparse por ese conjunto de normas que exige a las empresas recuperar
sus productos y hacerse cargo de su tratamiento, adems de los beneficios
econmicos de utilizar los productos devueltos por el proceso de produccin en
lugar de pagar altos costes de eliminacin, y la creciente conciencia ambiental
de los consumidores que a diario ms se une a esa responsabilidad social
empresarial2.
aos. Las marcas tienen que moverse ms rpidamente si quieren existir en la mente de la gente, dice Fernando
Martelo, presidente de Publicis .
2
Developing a theory of reverse logistics, shad dowlatshahi, may/jun 2000
6
El manejo de la cadena de suministro enfatiza las interacciones de la logstica
que tiene lugar entre las funciones de marketing, logstica y produccin en una
empresa y las interacciones que se llevan a cabo entre empresas
independientes legalmente dentro del canal de flujo del proyecto 3 en si, para
objeto de nuestro analisis la empresa en estudio distribuye, comercializa,
almacena, maneja inventarios; adquiriendo costos en estas actividades, de esta
forma es necesario la logistica para hacer mas eficiente sus procesos
3
Philip kotler Gary Armstrong. Fundamentos de marketing. Sexta edicin. 2003
7
GLOSARIO
Plataforma:
https://forja.rediris.es/docman/view.php/136/134/Gu%C3%ADa%20EAN%20de%20codificaci%C3%B3
n%20b%C3%A1sica.pdf
8
LOGSTICA EN REVERSA COMO USO ALTERNATIVO DE LOS RECURSOS
APLICADO A LA CADENA DE SUMINISTRO DE ALMACENES XITO
2.1 Antecedentes
5
Samuel, Ortiz; Clase de Logstica y Distribucin; Bogot; Pontificia Universidad Javeriana; 2007
9
2.2 Descripcin del problema
6
www.exito.com.co
7
Martelo Fernando. Marcas, TOP Of. MIND . Revista Dinero. Pgina 42. Ao 2008. Fragmentacin de medios y el
poder del voz a voz. El mundo se volvi digital y la principal agencia de publicidad es el mismo consumidor. Antes
interrumpir era suficiente. Ahora hay que seducir. El permiso en marketing es un concepto que tiene relevancia
10
Las devoluciones por imperfectos es una prctica que la utilizan empresas para
recuperar productos que fueron devueltos por mala calidad, por lo tanto esto se
constituye en fuente de mejoramiento del mismo en futuro: esto es reutilizacin
y aprendizaje del error.
11
ambiental que tiene este mtodo en los resultados econmicos de Almacenes
xito?
3. JUSTIFICACION EL PROBLEMA
8
Samuel, Ortiz; Clase de Logstica y Distribucin; Bogot; Pontificia Universidad Javeriana; 2007
12
ajustar una materia a un pensum se exige una maya de estudios de una
facultad etc. se toma mucho tiempo y tal vez nos genera mucho traumatismo el
tema de cambiar las cosas como estn, ejemplo podra ser el nuevo pensum
de la facultad de Administracin de Empresas de la Pontificia Universidad
Javeriana y que despus de ciertos aos se decide concertar para muy
seguramente ajustarlo a la realidad.
4. OBJETIVOS
13
4.2.3. Medir el desempeo de la logstica en Almacenes xito .
14
CAPITULO 1 LOGISTICA NATURAL O HACIA ADELANTE
15
La relacin entre estos departamentos era independiente; Para los aos 80 se
comenz a trabajar el concepto de grupo el cual unific todos los
departamentos, integrndolos en dos grandes grupos: Fsico y administrativo9;
Un factor que direcciono el nacimiento de la logstica fue la Globalizacin y el
neoliberalismo, pensamiento poltico que gener cambios a nivel comercial de
los productos, lo que deriv en la necesidad de integrar todos los procesos
como uno solo el cual se llama Logstica. A continuacin se dar varias
definiciones desde varios puntos de vista.
Ha sido definida como esa parte del proceso de cadena de suministro que
planea, implementa y controla el flujo de efectivo eficientemente, de manera
que almacena productos, servicios e informacin relacionada desde el punto de
origen de consumo hacia los requerimientos de los clientes.10
9
Adenso Daz, Mara Jos lvarez, Pilar Gonzlez; Logstica inversa y medio ambiente; pg. 45; Mc Graw Hill, 2004
10
Lembke-Tibben, Ronald S. Diferencias entre Logstica Reversa y delantera en un medio de venta al por menor.
ABI/Inform Global. Ao 2002. Pgina 271
16
gestionan trasnacionalmente y surge la necesidad de aplicar la logstica en los
negocios para llegar al cliente final de una manera ms efectiva.11
Es la parte del arte de la guerra que tiene por objeto proporcionar a las fuerzas
armadas los medios de personal, material y servicios necesarios para
satisfacer en cantidad, calidad, momento y lugar, adecuados las exigencias de
la guerra.13
Tiene por objeto asegurar que los medios necesitados por las Fuerzas Militares
estn en sus manos en el momento, condicin, cantidad y calidad precisos
14
para cumplir con xito la misin operativa. La Logstica es la ciencia que
tiene por objeto preparar, obtener, almacenar, distribuir y administrar los
recursos de personal, material y servicios que requieren las FFMM para su
funcionamiento en tiempos de paz y para la ejecucin de sus operaciones en
tiempos de guerra.15
11
Samuel, Ortiz; Clase de Logstica y Distribucin; Bogot; Pontificia Universidad Javeriana; 2007
12
Adenso Daz, Mara Jos lvarez, Pilar Gonzlez; Logstica inversa y medio ambiente; pg. 44; Mc Graw Hill, 2004
13
Jomini, Henr Barn de. Citado en Salgado Alba, Jess. "Logstica General V Naval Operativa. Madri., 1973.
14
Samuel, Ortiz. Clase de Logstica y Distribucin. Bogot. Pontificia Universidad Javeriana. Ao 2007
15
Samuel, Ortiz. Clase de Logstica y Distribucin. Bogot. Pontificia Universidad Javeriana. Ao 2007
17
Del mismo modo la logstica se encarga de problemas relacionados con el
suministro en cuanto se refiere al tiempo, lugar y forma que son requeridos los
bienes y servicios, es el producto indicado en el momento indicado, Por tanto
las organizaciones no trabajan de manera individual sino que forman parte de
una cadena de suministros cuya estructura se basa en dos dimensiones:
Horizontal (nmero de eslabones que la integran) y la vertical (nmero de
personas que integran esos eslabones)16. El xito dentro de la cadena va a
depender de la capacidad para coordinar e integrar su actividad y las
relaciones con el resto de los miembros de la cadena.
16
Adenso Daz, Mara Jos lvarez, Pilar Gonzlez; Logstica inversa y medio ambiente; pg. 43; Mc Graw Hill, 2004
17
Philip kotler Gary Armstrong. Fundamentos de marketing. Sexta edicin. Pg. 5. 2003
18
Philip kotler Gary Armstrong. Fundamentos de marketing. Sexta edicin. Pg. 5. 2003
18
Luego de nombrar el abarcamiento que tiene la cadena de suministro se define
como: La coordinacin sistemtica y estratgica de las funciones tradicionales
del negocio y de las tcticas a travs de estas funciones empresariales dentro
de una compaa en particular, y a travs de las empresas que participan en la
cadena de suministro con el fin de mejorar el desempeo a largo plazo de las
empresas individuales y de la cadena de suministro como un todo
Dentro de la cadena existen unas entradas que vienen siendo los recursos y la
energa necesaria, y unas salidas que no es otra cosa distinta que los
productos deseados con inters comercial para la empresa, adems de arrojar
subproductos no deseados del proceso productivo, como lo son imperfecciones
o devoluciones.
19
Adenso Daz, Mara Jos lvarez, Pilar Gonzlez; Logstica inversa y medio ambiente; pg. 44; Mc Graw Hill, 2004
19
Empacamiento, que se refiere al tipo de envoltura que se le va a dar a un
producto depender del medio de transporte que se vaya a utilizar y otras
funciones que puedan conferir el propio envase o embalaje del producto.
20
Adenso Daz, Mara Jos lvarez, Pilar Gonzlez; Logstica inversa y medio ambiente; Mc Graw Hill, 2004
20
En este sentido las actividades logsticas se repiten muchas veces a lo largo
del canal de flujo, incluso estas actividades se repiten mucho ms cuando
hablamos de logstica en reversa.
Para tener xito en los mercados altamente competitivos, las empresas deben
dar la bienvenida a un modelo de Supply Chain centrado en el cliente, donde
se pueda percibir, planear y responder a seales de demanda en tiempo real a
lo largo de una red de socios, proveedores, minoristas y clientes.
1.3 Aprovisionamiento
En los aos sesenta los problemas y crisis polticas de los pases del tercer
mundo produjeron un incremento del precio de las materias primas, lo que
aument el inters por el aprovisionamiento22.
21
Maha Muzumdar,Nueva Supply Chain: Beneficio del modelo basado en la demanda. Revista Zona Logstica, Enero
2007, pg. 34-38. Traducida por IEEC.
22
Adenso Daz, Mara Jos lvarez, Pilar Gonzlez; Logstica inversa y medio ambiente; Mc Graw Hill, 2004
21
necesarios para el funcionamiento de la misma de acuerdo con los objetivos
que la empresa ha definido.23
23
Refusta Escobar Javier. El primer escaln de la logstica: El Aprovisionamiento. Revista Zona Logstica. Pagina 57-
60. Ao2007
24
Refusta Escobar Javier. El primer escaln de la logstica: El Aprovisionamiento. Revista Zona Logstica. Pagina 57-
60. Ao2007
22
CAPITULO 2 LOGISTICA EN REVERSA
23
calle de sentido nico, porque la gran mayora de los envos de productos de
flujo en una sola direccin"25.
Esto es similar a una definicin por Murphy en 1986, y por Poist Murphy, y en
1989, que define la logstica inversa como el "movimiento de mercancas de un
consumidor hacia un productor de un canal de distribucin." A lo largo de la
dcada de 1980, el mbito de la logstica inversa se limitaba a la circulacin de
material en contra de la corriente principal, por parte del cliente hacia el
productor.26
25
(Lambert y Stock de 1981, p. 19)
26
Lambert y stock. Lembke-Tibben, Ronald S. Diario Negocios de Logstica. Articulo. Ao: 2001.
27
Developing a theory of reverse logistics, shad dowlatshahi, may/jun 2000
24
de acero, aviacin comercial, computadores, qumicos, automviles e insumos
mdicos, entre estas cabe notar BMW, DELPHI, GENERAL MOTORS,
HEWLETTPACKARD, STORAGE TEK, DUPONT, AND TRW
25
ambientales de manejo, regulatorias significantes para muchas organizaciones,
adems de entrar en varias industrias que no fueron preveas con antelacin,
esta naturaleza de logstica en reversa se soporta en varias reas funcionales
tales como: mercado operaciones, logstica y transporte, otras reas como las
finanzas, contabilidad, compra y servicio al cliente, diseo e ingeniera,
pudieron ser ms complicadas en el proceso de la logstica en reversa29.
29
A estragic framework for the design and implementation of remanufacturing operations in reverse logistics
30
Lembke-Tibben, Ronald S. Diferencias entre Logstica Reversa y delantera en un medio de venta al por menor.
ABI/Inform Global. Ao 2002. Pgina 271
26
2.3 Definicin desde el punto de vista de reutilizacin de materiales
31
RevLog, the European Working group on Reverse Logistics (1998- http://www.fbk.eur.nl/OZ/REVLOG/
32
Developing a theory of reverse logistics, shad dowlatshahi, may/jun 2000
27
La LR logra incrementar la productividad utilizando costos33, bajo esta teora
explicada anteriormente pretendo aclarar que una organizacin como
Almacenes xito le beneficiaria desarrollar un proceso de planeacin de los
distintos flujos en reversa en cuanto se refiere al diseo del producto,
adquisicin, empaque, distribucin y el de su publicidad debido a la importancia
de la marca propia frente al consumidor34. Debido al incremento econmico que
puede lograr al utilizar sus recursos de una manera ms adecuada logrando
ser altamente competitivo ante la competencia.
33
viles Developing a theory of reverse logistics, shad dowlatshahi, may/jun 2000
34
Martelo Fernando. Marcas, TOP Of. MIND . Revista Dinero. Pgina 42. Ao 2008. Fragmentacin de medios y el
poder del voz a voz. El mundo se volvi digital y la principal agencia de publicidad es el mismo consumidor. Antes
interrumpir era suficiente. Ahora hay que seducir. El permiso en marketing es un concepto que tiene relevancia
35
Developing a theory of reverse logistics, shad dowlatshahi, may/jun 2000
36
Integrar las devoluciones en el plan de produccin, Juan Pablo Soto, I
28
responsabilidades por los productos al final de su vida til y esta recae
directamente sobre los fabricantes.
nvestigador del GREL y Profesor del Centro Espaol de Logstica, N 37 MARZO 2002
37
Rakesh porVerma y Vinayak Vhatkar. Logstica inversa una dimensin importante de la gestin de la cadena de
suministro. Ao 2005
38
Adenso Daz, Mara Jos lvarez, Pilar Gonzlez; Logstica inversa y medio ambiente; Mc Graw Hill, 2004
29
Por otra parte el empaque o las bolsas con su propia marca contaminan la
ciudad lo que genera la reutilizacin, reciclaje o recuperacin de estos
materiales con el fin de no contaminar visualmente con la marca propia.
39
Samuel, Ortiz. Clase de Logstica y Distribucin. Bogot. Pontificia Universidad Javeriana. Ao 2007
30
nueva legislacin de gestin de residuos, el nfasis ha estado en continuo
cambio hacia la recuperacin, debido a los altos costos y las cargas
ambientales de la eliminacin. Las empresas cada vez ms responsable de la
recogida, desmontaje y mejora de productos usados y material de embalaje.
40
Samuel, Ortiz. Clase de Logstica y Distribucin. Bogot. Pontificia Universidad Javeriana. Ao 2007
31
Cmo gestionar el nerviosismo que se derivan de estas nuevas
incertidumbres al utilizar los mtodos tradicionales y las nuevas en cuanto se
refiere a lo desarrollado en la planificacin de la produccin y los
procedimientos de control?
2.7.1.2 Distribucin
32
2.7.1.3 Produccin de planificacin y control de inventario
41
Samuel, Ortiz. Clase de Logstica y Distribucin. Bogot. Pontificia Universidad Javeriana. Ao 2007
33
Cul es la influencia del diseo, la estructura del producto y el valor aadido a
la valorizacin?
Cules son las actividades de recuperacin son adecuadas para que los flujos
de producto (es decir, cuando a disponer, a reciclar, re manufacturacin, a la
reutilizacin o para la reparacin)?
Cules son las perspectivas a corto plazo, de mediano plazo y largo plazo las
consecuencias econmicas de logstica inversa y los partidos que jugar un
papel importante (marketing, contabilidad)?
2.7.1.6 Integracin
34
3 Tecnologa de la informacin (IT) de productos de seguimiento y ubicacin,
los terceros.
4 Economa Negocios (BEC) de diseo, contabilidad, consecuencias
econmicas
Las zonas 1-3 son ms de origen operativo o repetitivo, mientras que las zonas
4-5 son ms estratgicos. En la literatura, logstica inversa a menudo se
subdivide en la distribucin, produccin, control de inventario y economa
empresarial. Se aadi el campo de la tecnologa de la informacin como un
intermediario y la zona de integracin42.
42
Samuel, Ortiz. Clase de Logstica y Distribucin. Bogot. Pontificia Universidad Javeriana. Ao 2007
35
produccin del producto original o pueden ser insumos de otras industrias.
2.7.2.4 Re fabricacin:
43
Samuel, Ortiz. Clase de Logstica y Distribucin. Bogot. Pontificia Universidad Javeriana. Ao 2007
36
2.8 Inconvenientes del sistema logstica en reversa44
Por otra parte los inconvenientes que traen un sistema de logstica en reversa
son necesarios nombrarlos, entre ellos se destacan:
37
Los posibles destinos para el producto son: Regreso al vendedor, ventas
como un producto nuevo, volver a empacar y vender a nuevos agentes de
mercados secundarios, donacin y caridad, reciclar o restauracin del
producto.
47
Ver grafico 2
48
Lembke-Tibben, Ronald S. Diferencias entre Logstica Reversa y delantera en un medio de venta al por menor.
ABI/Inform Global. Ao 2002. Pgina 271
38
Igualmente el pronstico no es el mismo para los dos casos ya que en la primer
logstica nombrada anteriormente encontramos que es relativamente sencillo
predecir ms o menos cuantos productos necesita el comprador a travs de la
estadstica, en cambio el pronstico para la logstica en reversa se complica .49
El precio es otro determinante que juega un papel distinto entre los dos
enfoques, de manera tal que en el primero este acta relativamente uniforme a
diferencia del segundo ya que depende de muchos factores, la inconsistencia
en cuanto a inventarios se presenta en la RL, en cambio en la FL este es un
factor consistente. Los mtodos que utiliza nuestro primer enfoque son
descritos por libros conocidos a diferencia de la logstica hacia atrs ya que
esta depende de varios factores.
49
Fleischmann, M; Bloemhof-Ruwaard; J.Deker. Quantitative Models for Reverse Logisitcs.Ao 1997
50
Lembke-Tibben, Ronald S. Diferencias entre Logstica Reversa y delantera en un medio de venta al por menor.
ABI/Inform Global. Ao 2002. Pgina 271
39
En otras palabras el grafico 1, muestra un marco para la distribucin inversa
combinando el flujo directo desde el productor al usuario y el flujo inverso del
cliente al productor. De esta manera es importante denotar una singularidad
dentro del flujo en reversa y es su alto grado de incertidumbre en el suministro
tanto calidad como en cantidad como en el momento de entrega del producto
usado retornado por los usuarios.
40
CAPITULO 3 MERCADEO Y PUBLICIDAD DE LOS PRODUCTOS
3.1.1 Producto
51
VER GRFICO 1
52
Philip kotler Gary Armstrong, fundamentos de marketing, sexta edicin, 2003
41
Niveles de producto
Producto Aumentado: Es aquel que posee cinco atributos propios del producto
que se combinan para con mucho cuidado para proporcionar el beneficio
central. Los atributos del producto son: Nivel de calidad, funciones, diseo,
marca y empaque. 54
53
Philip kotler Gary Armstrong, fundamentos de marketing, sexta edicin, 2003
54
Philip kotler Gary Armstrong, fundamentos de marketing, sexta edicin, 2003
42
Clasificacin De Los Productos
3.1.2 Servicio
Cualquier actividad o beneficio que una parte puede ofrecer a otra y que es
bsicamente intangible y no tiene como resultado la obtencin de la propiedad
de algo.56
55
Philip kotler Gary Armstrong, fundamentos de marketing, sexta edicin, 2003
56
Philip kotler Gary Armstrong, fundamentos de marketing, sexta edicin, 2003
57
TOP Of. MIND . Revista Dinero. Pgina 33. Ao 2008.
43
3.2.1 Definicin de Marca:
58
Philip kotler Gary Armstrong, fundamentos de marketing, sexta edicin, 2003
59
Martelo Fernando. Marcas, TOP Of. MIND . Revista Dinero. Pgina 42. Ao 2008.
44
promoverlas puede resultar costoso, pero el beneficio en cuanto a mrgenes de
utilidad es mas amplio para el revendedor, proporcionando producto exclusivos
que no pueden comprarse a competidores, lo cual aumenta el consumo del
mismo y la lealtad del cliente final.60
60
Philip kotler Gary Armstrong, fundamentos de marketing, sexta edicin, 2003
45
CAPITULO 4 CASO PRACTICO ALMACENES XITO
En 1949 Gustavo Toro Quintero les propuso a dos amigos abrir un pequeo
almacn en el centro de la ciudad de Medelln, teniendo un capital de quince
mil pesos. Tras haber hecho todos los preparativos, Toro y sus socios
inauguraron el nuevo almacn bajo el nombre de el xito, el cual, se
especializaba en la venta de telas, cobijas, saldos y retazos.
Con una familia tan numerosa, como lo era la de Toro Quintero, se dividieron
los trabajos para ser ms eficientes y por el espacio tan reducido del almacn
en aquel entonces, el cual era de 4m, mientras que Gustavo Toro segua
siendo el lder. Adems, con lemas como no dar crdito y comprar bien para
vender bien y pagar bien, que se refera buscar siempre los proveedores ms
econmicos, vender a precios bajos y tratar adecuadamente a los empleados,
llevando al almacn xito al comienzo de su vida de xitos, lo que dio como
46
resultado, un ao despus, la firma Gustavo Toro & Cia. Ltda. Almacenes
xito.
Pero en esta dcada no todo era dicha; el xito vio por primera vez como sus
clientes desertaban para comprar en las nuevas compaas, que en esa poca
se convirtieron en sus principales competidoras, que eran El Ley y el Ta,
los cuales, ofrecan una mayor libertad a la hora de comprar, pero esto llevo al
xito a ubicar la mercanca del stano al alcance del pblico, como lo hacan
los nuevos almacenes. Y, adems de esto, tambin inicio un nuevo rumbo con
la oferta de diferentes productos.61
61
www.exito.com.co
47
Chicago, adquiriera la compaa Sears y esta nueva adquisicin fue su primer
almacn a gran escala que abri las puertas.
Esta poca, quizs, fue una de las ms importantes en su historia, porque este
almacn con una variada gama de productos atrajo multitudes impresionantes;
se haba convertido en uno de los sitios ms visitados por los habitantes de la
regin y, adems, se convirti en uno de los principales impulsores del turismo
en Medelln.
48
sucursales en la ciudad de Cali. Y a comienzos de 1999, se hizo una oferta
pblica de intercambio entre Almacenes xito y los accionistas de Cadenalco,
lo que la llevo a elevar su participacin accionaria del 56.9%, tomando el
control de dicha compaa. Y posteriormente la compaa francesa Casino
adquiri el 25% de las acciones de Almacenes xito. Esto creo una alianza de
supermercados nacionales tras la entrada de supermercados extranjeros, como
lo es el caso de Carrefour y Makro.
49
El siguiente ao, las cadenas Ley y Pomona renuevan sus instalaciones,
adems de la finalizacin de los sistemas y procesos del xito y Cadenalco,
que fue iniciado en el ao 2000. En abril del mismo ao, Almacenes xito fue
elegido como una de las 100 empresas competitivas latinoamericanas globales,
por la revista Amrica Economa, tras haber logrado un nivel competitivo
internacional en mercados locales. En agosto, se acepta, por los cibernautas, la
nueva tienda de ventas virtualExito, lo cual fue un paso importante en los
sistemas tecnolgicos que involucran los diferentes grupos de inters en las
redes de navegacin. Y, al igual que en los dems aos, Almacenes xito
continua con su expansin.
50
El Grupo Casino adquiere la mayora accionaria de Almacenes xito.
La compaa ingres exitosamente al mercado internacional decapitales, por
intermedio de una oferta de 50 millones de GDSs a Compradores
Institucionales calificados bajo la Regla 144A en USA y la Regulacin S en
Europa62.
Los empleados del xito tienen muchos beneficios por pertenecer a esta
organizacin entre estas ayudas se encuentran:
Espacios de dispersin que se les dan a los empleados que deseen realizar
algn tipo de actividad tal como pintura, canto, actuacin y deportes 63. Plan de
solucin de vivienda que apoya a los empleados a comprar su propia casa, ya
han sido ayudados 192 personas y la meta es lograr conseguirles casa propia a
3000 personas64
62
http://www.exito.com.co/inversionistas/historia2.html#
63
Revista informe social y econmico de Almacenes xito S.A. 2004
64
ibid
51
Aqu las vicepresidencias tienen ms importancia dentro de la organizacin (en
este sector de vicepresidencias se presenta una estructura horizontal) porque
representan los subordinados y los cargos que estos ocupan; tambin la unidad
de mando est bien definida lo que genera que no se presenten
disfuncionalidades; existe una alta formalizacin para controlar el
comportamiento de los empleados de esta organizacin, elevando el nivel de
responsabilidad y de autoridad; tambin, la estandarizacin es muy rigurosa,
ms que todo en el rea de logstica.
52
Grafico2.1 toma de decisiones Almacenes xito 65
65
http://www.almacenesexito.com.co/inversionistas/home.html#
53
Los directores principales o suplentes no podrn ser reemplazados en
elecciones parciales sin proceder a nueva eleccin por el sistema de cuociente
electoral, a menos de que las vacantes se provean por unanimidad de los
votos correspondientes a las acciones representadas en la reunin.
Por el trmino del periodo para el cual haya sido elegida, la Junta Directiva
designar entre sus miembros principales un Presidente, quien presidir las
reuniones, dirigir las deliberaciones y labores de la corporacin; en ausencia
de un Presidente, las reuniones sern presididas por uno de los miembros
asistentes a la reunin,
66
Identifica y describe las actividades internas y externas a una organizacin y las relacin con las fuerzas competitivas
de la empresa
54
Esta inversin, no solo en tecnologa, adems de los controles que se hacen,
genera un apalancamiento organizacional y un rendimiento difcil de imitar,
como ya se ver mas adelante con los sistemas de informacin que posee
Almacenes xito para distribuir a los dems Almacenes, la colaboracin entre
los proveedores y esta organizacin, entre otros.
Uno de los principales objetivos de Almacenes xito es, crear una logstica al
servicio de los proveedores. Esto lo que quiere decir es que, Almacenes xito
es un operador de los proveedores, para disminuir los costos de estos, pero el
costo directo en el que incurra anteriormente por entrega directa se recupera
55
en el sistema operativo del xito. Adems, el costo de almacenamiento lo
asume el proveedor porque es ms rentable y garantiza el surtido de los
productos en los diferentes almacenes.
Para alcanzar este objetivo, se tuvo que crear estrategias para convencer a los
proveedores para que entregara sus productos en un solo sitio, mostrndoles
los beneficios que estos obtenan de ese nico proceso, como lo es la
reduccin de camiones, la reduccin de facturas, la reduccin de costes, etc.
56
3. crossdocking, que es el recibo de mercanca estandarizada, es decir,
que el proveedor separa el mismo producto para diferentes almacenes, en
otras palabras es un producto que llega al centro de distribucin separado para
cada almacn. Este proceso tambin se conoce como palatizacin, como se
dijo antes, es cuando el proveedor trae su mercanca ya lista para cargarla en
los camiones. Pero para llevar a cabo esta actividad, es necesario un
procedimiento IAC, que sirve para certificar al proveedor y no desconfiar de
este, el cual se hace en cuatro fases diferentes para poder certificar al
proveedor.
57
Despus de un proceso de almacenamiento (si el producto lo requiere de
Refrigeracin), el sistema del almacn carga la informacin para reabastecer
los diferentes almacenes y colocarles su propio sticker y, posteriormente, los
productos son enviados a las sucursales que los necesiten67.
Estas funcionan as: Los proveedores envan sus productos a los centros de
distribucin donde el personal capacitado lo evala y/o examina para que
cumpla los requerimientos bsicos de calidad y de cantidad, despus de esto
los encargados realizan controles de vigencia para la calidad de los productos
pues si dichos productos expiran los culpables de la perdida no son los
proveedores sino Almacenes xito a menos de que se llegue a un acuerdo con
los proveedores de asumir los gastos compartidos, lo cual consiste en que
entre los dos asumen las prdidas generadas por daos en la mercanca o por
la expiracin de esta.
Tambin, se hacen estrictas actividades del manejo de los productos que son
afectados por el nivel de temperatura, como lo es el caso de las carnes, porque
se necesita que se mantenga un nivel de frescura y maduracin ptimos para
que sean entregados al cliente con la ms alta calidad. Se hacen entregas con
intercambio electrnico para ver el estado del producto y colocarlo a la
temperatura adecuada y, posteriormente, ser cargado en los camiones.
4.3.1.2 Operaciones:
67
http://www.almacenesexito.com.co/001ProveeDevolucion.aspx
58
fuerte. Pero esto no quiere decir que no se tengan reas de procesamiento y
transformacin.
Las marcas propias de Almacenes xito son: Coqui, que es ropa para bebes y
nios pequeos; People, que es ropa informal, como lo es el caso de los jeans
o vaqueros; Wkd, que es ropa deportiva para ambos sexos; Arkitect, que es
ropa exterior femenina; Besty Milliar, que es ropa formal femenina; Custer, que
es ropa informal masculina; y, finalmente, Bronzini, que es ropa interior y
pijamas para ambos sexos.
59
El resto de productos de marca propia, son producidos por las diferentes
cadenas de valor del sistema de valor al cual pertenece Almacenes xito.
Esto, en otras palabras, quiere decir que existen empresas que son
proveedores de Almacenes xito, los cuales le proveen las marcas blancas o
productos con marca xito a los Almacenes xito.
Esta actividad posee grandes ventajas para ambas organizaciones, porque por
un lado, los proveedores se estn ahorrando los costos de publicidad del
producto, tambin ahorran costos en estrategia de procesamientos y se
reducen los costos de mercadeo, porque, estos proveedores, le entregan el
producto a Almacenes xito y este ya no tiene nada que ver con varios
procesos que tambin disminuyen otros costos. Y, por otro lado, Almacenes
xito se beneficia de este negocio, porque gracias a la disminucin en costos
del proveedor, los productos se compran al precio neto y se ofrecen al
consumidor a un precio inferior.
68
www.xito.com.co
61
4.3.1.4 Mercadeo y ventas:
Una de las principales estrategias para aumentar sus ventas es el buen trato
que se les brinda a los clientes de Almacenes xito, ya que a estos se les
resuelve todo tipo de dudas acerca del producto para que siempre lleven a
69
Revista informe social y econmico de Almacenes xito 2004
62
casa lo que en realidad necesitan adems proporciona la posibilidad de
atencin al cliente (en el almacn por medio de puntos de informacin o va
telefnica desde los hogares).
Esto genera una gran confianza entre los cliente y Almacenes xito lo cual es
considerado una estrategia de ventas por que los clientes de el Almacenes
siempre decidirn retornar a hacer sus compra en este lugar por que son muy
bien tratados y adems se les dan excelentes precios.
4.3.1.5 Servicios:
Gustavo Toro deca "Existen dos formas de hacer las cosas: bien o mal.
Hagmoslas bien". Desde que se fundo Almacenes xito, se ha tratado de
ofrecer el mejor servicio al cliente. Se ha utilizado la ms alta tecnologa de
servicios para satisfacer al cliente, es decir, se le ha ofrecido al cliente amplios
espacios con productos que incluyen necesidades bsicas como otras muchas
mas necesidades.
63
Adems, la tecnologa de servicios en la que ha invertido Almacenes xito, ha
sido de gran ayuda para crear una cultura en los empleados y clientes,
hacindolos sentir como amigos que se ayudan mutuamente.
65
Por EAN:
66
marcada (Lugar, origen del tiquete, diferente precio y/o PLU), etiqueta de precio
no corresponde al evento70.
Mercanca sin gancho, sin porta tallas, sin identificacin (Textiles), mercanca
sin adecuado cubre vestido, mercanca arrugada, mercanca sin TAG de
seguridad, cuando las condiciones del empaque y/o del producto dificulten o
perjudiquen su manejo y/o transporte conjuntamente con otros productos.
Condiciones generales:
70
http://www.almacenesexito.com.co/001ProveeDevolucion.aspx
67
La recoleccin oportuna de las devoluciones agiliza el trmite de nuevas
rdenes de Compra.
68
Devolucin De Averas
Las mermas o averas que sean atribuibles a Almacenes XITO no podrn ser
cobradas ni descontadas de manera alguna al proveedor, salvo acuerdo en
contrario entre las partes.
En cuanto a los almacenes ubicados por fuera del rea metropolitana donde se
recibi la mercanca y cuyas averas no son recogidas por su representante, les
sern remitidas a travs de una empresa transportadora con fletes contra
entrega, a cargo del proveedor.
69
reclamos en este caso se debern tramitar directamente con el almacn de
origen.
Si las averas no son recogidas por el proveedor en las dos siguientes entregas
de mercanca, cesar nuestra responsabilidad sobre ellas. Cuando esto
ocurra, se entregarn, a una entidad de beneficencia si son aprovechables, o
en caso contrario, sern desechadas y destruidas.
Por otra parte, si actan frente a sus cajas de cartn derivadas de los distintos
proveedores, adems de sus canastillas que es el ejercicio ms acertado en lo
que se refiere al tema de logstica a la inversa ya que cuenta con una
71
http://www.almacenesexito.com.co/001ProveeDevolucion.aspx
70
plataforma independiente en la cual recibe toda clase de canastillas de los
distintos xitos y los almacena en una bodega para luego ser utilizados por
parte de sus proveedores, generando un valor agregado ya que utiliza las
mismas canastillas sin necesidad de aportar un ingreso innecesario, como lo
afirma Ricardo Molano, Jefe de Plataforma de Almacenes xito.
4.3.2.1 Aprovisionamiento:
Aqu, entra a jugar el subsistema de apoyo, que ayuda a conseguir los insumos
que requiere el subsistema tcnico de Almacenes xito, es decir, se juntan la
logstica interna y la externa para adquirir productos, almacenarlos, hacerles
control de calidad, enviarlos a las distintas partes del pas (dependiendo de la
sucursal de distribucin donde se encuentre, es decir, como se dijo
anteriormente, hay una sucursal de distribucin en Bogot, la cual distribuye los
productos a toda Cundinamarca, al Huila, al Meta, a Norte de Santander y a
Sur de Santander.
72
Informacin otorgada por el director de plataforma del Cedi, Ricardo Molano, 13/11/2008
72
Pero esta tecnologa se lleva a cabo gracias a los sistemas operativos de
software utilizados por Almacenes xito, como el Unisys ES7000 Aries 230,
con una capacidad mxima de 3.2 terabytes de memoria o almacenaje de
informacin de la empresa, con un sistema de apoyo CLARIION ESM 7800 de
EMC, con una gran capacidad de procesamiento de informacin, el cual integra
la informacin de Almacenes xito con sus unidades estratgicas de negocio
(como en el rea de logstica interna, en el cual este sistema tecnolgico es
muy usado gracias a sus propiedades de almacenamiento y distribucin de la
informacin, lo que hace mas fcil y eficiente el trabajo y, a su vez, estandariza
el trabajo) y con sus organizaciones aliadas.
73
4.3.3 SISTEMA DE VALOR73
4.3.3.1 Proveedores:
El sistema de valor dice que hay dos tipos de proveedores: las empresas
fuente y los distribuidores mayoristas. En el caso de Almacenes xito estos
tipos de distribuidores son mltiples75.
73
Conjunto de actividades econmicas estrechamente interrelacionadas e interdependientes entre si que participan
activamente en la creacin de valor de un subsistema particular del sistema econmico y esta conformado por
mltiples cadenas de valor y procesos referidos a la oferta, transformacin, distribucin y demanda.
74
http://colombianegocios.blogspot.com/2008/09/los-detalles-de-proveedura-de-la-cadena.html
75
Entrevista con Ricardo Molano, Jefe de Plataforma de Almacenes xito, 2008
74
Los proveedores tienen poco poder de negociacin en una entidad como el
xito ya que esta cadena impone unas condiciones que si no las cumplen los
proveedores salen perjudicados en el caso de las Pymes estas empresas
desean mostrar sus productos en una de las mejores vitrinas del pas y si
cumplen con las expectativas de Almacenes xito pueden aumentar su
produccin y expandir su negocio a otros partes de Colombia lo cual los
beneficiaria muchsimo.
4.3.3.2 Competencia
Una de las formas por las cuales Almacenes xito ha permanecido en vigencia
por tanto tiempo en el mercado de cadenas de distribucin en Colombia ha sido
por un factor clave: La proximidad.
75
desplazarse mucho para adquirir buenos precios en los productos que
necesitan.
La alianza estratgica que hizo xito con estas empresas hace que Almacenes
xito abarque ms reas a nivel local y a nivel nacional. Y as aumente sus
utilidades ya que cuenta con ms sucursales (las de Pomona y El Ley) que le
van a dar ms flujos de dinero.
77
Almacenes xito a la comunidad lo cual los hizo decidir la entrada a la
organizacin
4.3.3.4 Consumidores:
Esto quiere decir, que si los proveedores de Almacenes xito suben los precios
(dependiendo del tamao de la empresa proveedora, es decir, que una
empresa a grande puede proveer a escala lo que disminuira los costos.
En cambio, las empresas que se ven afectadas o que no pueden reducir sus
costos demasiado son las empresas Pymes que proveen a los Almacenes
xito), es decir, si el IPC aumenta los consumidores tendrn que incurrir en un
costo de oportunidad ms elevado que el inicial, como lo que ocurri con la
variacin de precios hace dos aos, comenzando el 2003 con una cada del
4.4% en los precios ponderados de las variaciones totales que ocurrieron cada
tres meses durante el ao.
Una forma de agregar valor es el gran inters que muestra Almacenes xito
por el bienestar tanto de sus empleados como de la sociedad (principalmente)
ya que los clientes vern que esta cadena de distribucin se interesa por el
entorno que lo rodea dando suma importancia principalmente a las clases
menos favorecidas y a los nios que componen estas clases (tal como se vio
en la Gestin de posicin tica y responsabilidad social de la cadena de valor).
El xito adems crea valor por medio de su gran proceso de logstica interna
(crea valor para los proveedores) ya que este hace que se disminuyan los
costos de los proveedores y as mismo lo que hace que los proveedores
brinden un mejor servicio a la cadena de distribucin ya sea cumpliendo los
itinerarios o distribuyendo la mercanca en un menor tiempo
4.4.1 Misin
76
Revista informe social y econmico de Almacenes xito 2004
79
calidad y precio, todo ello en ambientes modernos y con propuestas de valor
diferenciadas por formato comercial.
Con una estructura organizacional sin burocracia, una clara visin de futuro y el
cumplimiento riguroso de todas las obligaciones y responsabilidades
econmicas y sociales, trabajamos para generar una rentabilidad equivalente a
la de nuestros comparables de mejor desempeo en el mercado.77
77
http://www.almacenesexito.com.co/NuestraMision.aspx
80
satisfaccin de sus necesidades es la mejor recompensa a nuestro esfuerzo
empresarial.
4.4.2 Visin
78
http://www.almacenesexito.com.co/NuestraMision.aspx
81
4.4.3 Valores corporativos
Servicio
Compromiso
Responsabilidad
tica
Respeto
Humildad
Honestidad
Amabilidad
Moral
Disciplina
Directivos
Gobierno
79
http://www.almacenesexito.com.co/NuestrosPrincipiosCorporativos.aspx
83
Familia y principales socios
Empleados
Proveedores
Accionistas minoritarios
Principalmente podemos darnos cuenta que los accionistas son los principales
personajes que pueden influir sobre las decisiones que se toman en la
empresa largo plazo, ya que estos son los principales encargados actualmente
de los recursos monetarios en cuanto si otorgan o no capital para invertir en los
almacenes, lo que los hace tener un gran poder con relacin a los dems
stakeholders de la organizacin.
84
Primero que todo se encuentra el gobierno ya que la gran mayora de
decisiones que tome este a gran escala en el sector de distribucin afectara la
empresa en todos sus sentidos.
Este grupo le interesa influir en las decisiones pues le conviene que una de las
mejores organizaciones a nivel nacional mantenga sus puertas abiertas
brindando todo el apoyo que hasta el momento se ha dado y la gran cantidad
de empleo que se le a otorgado a mucha gente.
Otro de los grupos externos que influyen en las decisiones del xito son los
clientes porque son estos los que compran los productos en los almacenes.
Estos son muy importantes para la organizacin, pues la organizacin basa sus
decisiones estratgicas para atraer muchos mas de ellos y pues a su vez
disminuirle los mismos clientes a sus competidores pero estos tienen un nivel
de influencia en las decisiones medio bajo (vase sistema de valor Pg. 80).
Este grupo es del mimo carcter de importancia que los clientes, son muy
importantes para la definicin y estructuracin de las decisiones estratgicas,
pero a su vez el poder que ejercen como grupo para influir sobre esta es bajo
el xito posee tantas opciones de proveedores de un mismo producto que sera
fcil de remplazar.
85
5. GRAFICOS
Graficos1
Grafico 1, canal directo y canal inverso. Logstica inversa y medio ambiente Adenso Daz, Mara Jos lvarez,
Pilar Gonzlez; Mc Graw Hill; 2004
86
GRAFICO 2
Grafico 2, Flujo de retornos y mercado secundario; Logstica inversa y medio ambiente Adenso Daz, Mara
Jos lvarez, Pilar Gonzlez; Mc Graw Hill; 2004
GRAFICO 3
Grfico 3: Fuente: Shuo, Mao. Logistics and supply chain management, pgina 8.Ao 1999
87
6. CONCLUSIONES
88
En otras palabras el transcurso de la logstica hacia delante se est retrasando
por la utilizacin en actividades de logstica a la inversa, ya que estas
actividades no estaban previstas o planeadas, generando costos ocultos por
esta prctica necesaria de retorno.
89
la implantacin de dicha responsabilidad ya que esta debera recaer a la
empresa misma no en el consumidor que obligatoriamente paga un impuesto al
gobierno por la recoleccin de las mismas.
7. Recomendaciones
91
8. BIBLIOGRAFIA
Muzumdar, M. (2007). Nueva supply chain: beneficio del modelo basado en la demanda . Zona
logistica , 34-38.
www.almacenesexito.com.co/nuestramision.aspx. (s.f.).
www.almacenesexito.com.co/nuestrosprincipioscorporativos.aspx. (s.f.).
www.fbk.eur.nl/OZ/REVLOG/. (s.f.).
92