BITACORA: Nutricion y salud

NOMBRE: Willhem Moiss Morn Duarte FECHA: 5 de Septiembre del 2015

Nombre del conferencista: Mary Ruth Conde Titulo de la charla: Nutricion

Qu aprend?

Que en las plantas que sirven de alimentos a los rumiantes contienen unas sustancias que se
llaman glucosinolatos que causan efectos en los animales.

Que estos glucosinolatos tienen una resistencia o proteccin contra algunos tipos de cncer.

Qu sent?

Como en las anteriores clases una motivacin continua para la consulta en este caso sobre los
glucosinalatos

Qu utilidad tiene?

La verdad que la utilidad es de convencimiento y de proyeccin con los educandos y que estos lo
realicen hacia la comunidad, donde ellos pueden ser voceros y responsables del cuidado de las
zonas verdes ya que saben de la importancia de los ecosistemas y que estas plantas son las
responsables de un aire ms limpio y en muchos casos no proveen de alimentos.

Qu duda me surgi?

Por qu la falta de promocin de la sustancia glucosinolatos si es tan benfica?

Qu propongo?

Que al ver que las conferencias se estn quedando un poco cortas ver la posibilidad de tener
acceso a unas explicaciones por medio de video que complementen las diapositivas que faltan.

Qu me gustara lograr?

Desde el punto de vista del docente que las actividades en pro del medio ambiente y del cuidado
de las platas no se vean como una prdida de tiempo por parte de los estudiantes y directivos
docentes.